《2023年幼儿园冬至饺子活动方案策划幼儿园冬至包水饺活动方案十篇(实用).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年幼儿园冬至饺子活动方案策划幼儿园冬至包水饺活动方案十篇(实用).docx（23页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年幼儿园冬至饺子活动方案策划幼儿园冬至包水饺活动方案十篇(实用) 为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，经常须要提前打算一份详细、具体、针对性强的方案，方案是书面安排，是详细行动实施方法细则，步骤等。那么方案应当怎么制定才合适呢？以下就是我给大家讲解介绍的相关方案了，希望能够帮助到大家。 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇一 “快乐包饺子，欢乐过冬至”亲子活动。 随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培育孩子爱妈妈的情感，教化孩子学会感恩，特开次活动。 1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化
2、，产包饺子的爱好。体验劳动的欢乐，增进亲子间的感情，营造节日的喧闹、欢乐气氛。 2、通过活动熬炼幼儿的生活实力和动手实力，同时培育孩子爱劳动的好习惯。 3、通过亲子嬉戏活动，让家进步一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。 xxxx、12、22（星期五）09：0011：30 通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐 各班教室 1、早上8：409：00家长签到（播放幼儿一日活动图片） 2、班主任讲话，欢迎各位家长来参与这次的活动。 3、向幼儿介绍说明今日特色活动的内容：包饺子。 4、活动流程： 先观赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中心，假如你是第一次包的话，记
3、住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中心，再捏两边，最终由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最终将饺子整齐的放在上面。希望小挚友和家长都能同心协力一起做出完备的饺子，（出示不同造型的饺子供参考） 1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要留意卫生。 2、因地制宜，支配好幼儿家长的座位。 3、家长幼儿老师随着音乐一起包饺子 4、场地整理（自由洗手） 饺子馅等：200元（每班50元） 现场零食等：400元（每班100） 煮饺子时的人工费等：200元 竞赛奖品等：200元（每班50元） 合计：xx元 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇二 1、熬炼
4、小挚友的动手实力，培育自食其力的意识。 2、感受集体劳动的欢乐。 3、和父母一起包饺子增进父母亲情 20xx年12月10日小班8：00起先中班8：30起先大班9：00起先 1、请家长打算：擀面杖、案板、围裙，菜刀（班主任合理分组支配） 以微信、家长会等形式告知家长时间、地点、家长须要打算的物品（提前三天通知家长） 2、幼儿园厨房打算：饺子馅、包饺子面、厨房以班级为单位分好，厨房12月10日上午8：00之前打算好饺子馅、包饺子面、等待班级生活老师来领取 3、班级打算：洗手液体、洗手水。 （一）介绍冬至来历 冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天起先一每天变长，夜间起先一每天变短。
5、是冬天真正来临的日子，我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”、宰羊、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。 （二）以班级为单位亲子活动起先包饺子分工： 1、家长孩子分别擀皮、包饺子 2、班级保育员：负责厨房领取包饺子面团、馅料，和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房 3、班主任和配班老师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛 4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序、竞赛： 1、擀皮 2、包饺子 3、吃饺子 1、生活老师和指定家委会专人：集
6、中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子拿回班里 2、班主任和配班老师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事、亲子朗诵等活动（班主任设计好）（等待饺子煮熟） 3、家委会指定专人：负责维持家长秩序 1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小挚友的餐盘中，请小挚友们品尝自己包的饺子。 2、邀请家长品尝家委会指定专人负责分发和维持秩序 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇三 1、冬至季节吃饺子是中国很多地方的传统习俗，在今年冬至（12月22日）举办热乎的饺子，暖和的心活动，通过包饺子竞赛及一系列活动，让同学感觉到节日的暖和，缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化
7、包饺子。 2、借此机会，促进同学间的沟通沟通，增进同学们之间的友情，增加班级的凝合力，培育同学们的团体协作精神。 3、此时已接近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。 xx年12月22日（周三）下午7：00起先。 1、活动内容 （1）主要活动内容：包饺子竞赛 擀饺子皮竞赛； 包饺子速度赛； 饺子创意拼图赛。 （2）其他周边活动：趣味嬉戏猜谜语得惊喜等各种小嬉戏，可临场发挥，穿插在主活动中进行。（各活动的时间视活动进程而定）。 2、活动进程 （1）打算工作： 与餐厅方面商定活动前的相关事宜。 预料参与人数：90人（尽量激励全体人员参与，包括辅导员
8、及其助理）活动前召开班会，向同学们宣扬活动，激励大家踊跃参加进来： a、要主动参与，增进同学之间的感情； b、体会自己动手，丰衣足食； c、增加集体意识团体精神； d、感受劳动的乐趣，进一步培育同学动手实力； e、主持人由大家推选或自荐。 分组： 方案一：大家自由组合； 方案二：进行抽签，抽到相同号码的一组。 事先打算香皂供同学们洗手，提示同学们取下戒指、手链等饰品。活动组织人员打算相关的奖品。 包饺子材料：由餐厅打算。 包饺子工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐厅供应。 说明各活动的评比规则以及奖品发放规则 （2）包饺子 小组内部人员分工：和面、擀面、包馅等。 包饺子竞赛起先，齐心合
9、力，勇夺大奖。 老师、嘉宾参加各组作业、视察状况。 主持人随机采访各组、照相； （3）猜谜语得奖品等周边活动开展（可以与包饺子同时进行，） （4）评比 最快包了最多饺子的小组可评为快手组 每组选3个饺子参与竞赛，由主持人随机标号后，每一小组派一名评委，进行评比，评出巧手组。 由各评委评出最端庄饺子与最有志气活着的饺子，并将饺子与创作者合照。 （5）嬉戏互动主持人在活动期间组织同学们玩互动嬉戏，如传话嬉戏、吃饺子竞赛等。 （6）吃饺子，发礼物在规定的1分钟内吃掉最多饺子的同学、猜谜语正确的同学和快手组、巧手组组员等各个活动胜出者有机会得到礼品。由辅导员及其助理做最终的活动结束陈词活动结束后派同学
10、帮助餐厅工作人员打扫卫生（班委留下，其他同学自愿）。 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇四 时间：xxxx年12月22日，晚上7：009：00 地点：暂定食堂三楼南侧 冬至节亦称冬节、交冬，我国北方历来有包饺子的习俗，为了让大家能够真正过上冬至节，我们特殊实行这次冬至聚会。 1、包饺子教学 也许时长：20分钟 鉴于有些同学不会包饺子，也为了能够让每位同学都能亲身动手参与这次活动，特设此活动。 现在须要资深“老师”三名，在活动当天为大家展示如何包饺子，想学的的可以自己动手，三位“老师”要手把手教，确保每个想学的同学都能学会。 所以现在就须要各位“行家”踊跃报名！ 2、包饺子竞
11、赛 也许时长：40分钟 简洁规则：一男一女为一组，二人合作包饺子，组数不限。每组包20个饺子，由三位“美食评论家”进行打分，胜出的一组将有丰厚的嘉奖。 评分标准（仅供参考）：速度快（40分），饺子美观（40分），两人协作默契、花样多（20分） 前期打算：须要统计大家谁会包饺子，并随即分组，还有三位“评委”也要经过选拔。 3、文艺表演 也许时长：40分钟 在饺子包完之后，中间有一段时间要等饺子煮熟，这段时间内进行文艺表演，比如相声、歌舞、舞蹈等，务必使现场气氛活跃起来。 前期打算：由文艺委员负责激励大家主动展示才能并做好统计，最终交给班长，以便支配时间。 4、活动物资打算 1、饺子馅、面，盘子等
12、乔明伟负责 2、“评委”、“参赛者”、“老师”人员报名及选择刘瑞琪 3、现场照相、录像、录音，以及音乐的播放等（需电脑、照相机两部）乔忠正、李璇 4、现场文艺表演者报名及统计文艺委员们 5、活动期间饮料、零食以及消遣工具等，外加竞赛奖品贾浩、张钊 饺子馅等：50元 现场零食等：100元 煮饺子时的人工费等：50元 竞赛奖品等：50元 合计：250元 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇五 情暖冬至，传承文化。 1、相识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。 2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。 3、了解中国传统食品饺子的来历，通过动手实践，驾驭包饺子的程序和技巧，提高生
13、活的实力，体验劳动的欢乐。 1、请家长打算：擀面杖、刀具、围裙（班主任合理支配） 2、班主任打算，宣扬冬至的板报，有关冬至的科学资料视频，儿歌、手指嬉戏、谚语。 1、由饺子谜语趣味导入，谜语：岸边一群小白鹅，扑通扑通跳下河。春潮张落三遍后，白鹅一起上山坡、（打一食物）今日是我国的二十四节气之一冬至，让孩子看电视了解冬至来历及相关学问。 2、老师讲解冬至的科学学问，冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标记。 3、了解24节气歌，冬至诗歌，冬至农谚及数九歌，学说冬至包饺子手指嬉戏。冬至又是天最冷的起先，也是一九的第一天，谚语说得好：一九二九不出手，三九四九凌
14、上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九杨落地，十九杏花开。 4、播放儿歌包饺子，然后做手指操。 羊妈妈，（双手比自己，一蹲一站）包饺子，（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）中间突起，（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作”六”的手势）有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动） 5、学习包饺子方法，体验包饺子乐趣。 老师带领孩子到厨房，与家长一起学习擀饺子皮，包饺子的方法。孩子们在劳动中体会了冬节，在欢乐中品尝了文化，在合作中愉悦了身心。 6、品尝及感恩教化，与长辈一起共享饺子。 幼儿园顺当举办“情暖冬至”师生教化活动。二十四节气作为世界级非物质文化遗产，不但是人类社会绚丽
15、文明的珍宝，更是中华民族勤劳才智的象征。冬至节是二十四节气中最早被制定的一个，其久远的传承度和运用度，也代表着其较高的文化价值和好用价值。 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇六 冬至，我们在一起 为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康消遣，彰显传统文化魅力。在这充溢激情的十二月份，冬至节的步伐渐渐迈近，这正是我们实行活动的好时期，也是我们展示自己，熬炼自己综合实力的大好时机。而作为新时代的代言人，中学生总是洋溢着青春的活力、充溢着狂热的激情，对新颖的活动必定会踊跃参与。这也是为了展示中学生的青春风采，增进思想沟通，旺盛校内饮食文化，拓宽同学们的爱好爱好。同时，借冬至佳
16、节、圣诞气氛、元旦喜气以师生包饺子的方式，在动手中共创和谐，在和谐中品尝快乐，在快乐中放飞幻想，为我们一起走过的风风雨雨、携手创建的每一次胜利画上一个圆满的句号。 1、冬至季节“吃饺子”是中国很多地方的传统习俗。在今年冬至到来之际（12月22日）举办“其次届饺子文化节”活动，围绕冬至节日书画展、包饺子竞赛一系列活动，让同学感觉到节日的暖和，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化包饺子。给学生讲解“冬至”的含义。 2、借此机会，促进师生间的沟通沟通，增进师生之间、同学之间的友情，增加全体师生的凝合力，培育同学们的团体协作精神。 3、接近期末，也借此机会放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将
17、到来的考试。 4、以“丰富同学生活，增进师生之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程。品尝饺子是为了品尝那含在饺子里的优秀传统文化的味道。 20xx年12月21日（星期三）上午9：3011：30预料时长2小时。 餐厅（一楼：高三年级、高二年级。二楼：高一年级） 活动内容：包饺子（提前打算好几枚洗干净的硬币，需找福饺子，最终合影留念。留意别吃到肚子里！）、煮饺子、吃饺子、包饺子竞赛、敬老师吃饺子（第一碗饺子献给老师们，学生齐声喊：老师，你们辛苦了！请您吃饺子！）。 嬉戏环节：包饺子竞赛（质量）将学生分组，用打算好的馅料和饺子皮进行包饺子竞
18、赛。 判定标准1：在规定的时间内，看谁包的最多。饺子数量一个一分，质量不过关的饺子不计分，记录各组得分状况，得分最高为胜。 判定标准2：每小组选出5个饺子进行评比，看哪些饺子最好看美观，最有创意，评出手最巧的小组和个人，用饺子摆造型，并合影留念（留意收集素材）。 1、班主任宣扬：关于冬至的由来（文字、视频） 横幅标语宣扬：今日冬至饺子明日三高骄子 暖和冬日 百饺盛宴 冬至冬至祝我福祉 冬至吃饺学习学好 （办公室柴彬负责，挂在餐厅，餐厅电子屏能用更好） 2、摄像、电视台录像制作宣扬。（张霖负责摄影、顾校长联系电视台） 3、各班老师做好平安讲解和发动工作。 （1）以班级为单位包饺子，班主任老师把学
19、生分成若干组进行，人员分工有班主任老师安排，依据实际状况，年级主任把老师分到班级（必需参与）。 （2）要求学生以组为单位，物品有：拌好的饺子馅、和好的面团、面粉，锅排46个（也叫盖排，放饺子用的）、擀面杖（若干）、案板6个、勺子、围裙，袖头，口罩等（班级自备）。（注：老师把所带物品提前分给有条件的学生，提前和家进步行沟通，周二下午5：00前送到学校） （3）活动期间播放音乐，烘托气氛（年级主任打算音响设备）。 4、学校供应面粉及和好的饺子面和拌好的饺子馅。（学校餐厅供应） 5、保持好班级所在区域的卫生，留意平安（刀具）。 活动期间不能随意涂抹面粉，吃饱不乱倒，杜绝奢侈。 班主任和配班老师 1、
20、平安教化、节俭教化（工具的运用） 2、学生带厨具要和家长沟通，征得家长同意和协作。 3、留意个人卫生（提前香皂净手）。 4、横幅内容：热情庆贺“冬至，我们在一起”活动圆满胜利！（餐厅门口悬挂） 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇七 冬至是中国农历中一个特别重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。不管我们大家是哪个民族我们都是中华民族。而今日又是一年冬至时。当我们大人们在探讨吃饺子还是汤圆时。一旁的孩子们是不是还在云里雾里，不知所以然。五谷不分四季不明。所以我们商务厅机关服务中心幼儿园这个大家庭，在冬至就跟孩子家长们一起来过一过我们中
21、华民族的节气冬至。 本次活动起先前老师给孩子家长们讲解有关冬至的一些资料，让我们的孩子相识记住冬至这一节气，也让家长们更了解了冬至。 冬至是我国农历中二十四节气之一，也是传统节日冬节，也称长至节、亚岁等。在节气排序中，冬至排序位于其次十二节气，但它却是二十四节气中最早制订出的一个。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。现在我国仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。 本次活动主题在
22、冬至感受浓浓的亲子情。各班主题下开展活动为冬至学问的讲解，和冬至传统饮食饺子、家长孩子一起包饺子。 家长来帮孩子们擀皮打算起先包饺子（我们的妈妈奶奶们多能干啊） 保育老师讲解包饺子方法（刀可是很危急的物品小挚友们的小手可不能乱动哦） 幼儿和家长在包饺子亲情的互动品尝饺子体验自己和家人的劳动成果 孩子们包的也很仔细 我的小手最灵活哦！ 快看我包好一个饺子啦！ 饺子好了小挚友们是不是等不及了。 先等一等，一起共享。第一口爸爸妈妈先吃，感谢爸爸妈妈的付出，我们恒久爱你们。 吃完饺子再喝一些热热的汤吧 在这种家长开放日这个特定的活动中，家园双方应是一种互动互助的关系。最终我们的冬至主题活动在小班组的带
23、领下圆满结束，感谢小班组家长们主动参与。带动了我们全园冬至活动顺当开展。整个活动小班家长们同孩子们共同包饺子、吃饺子，过冬至节。同孩子们围在一起手把手先教给孩子们包饺子，整个场面充溢了欢声笑语，融洽、和谐。即增进了同老师的感情，又熬炼了孩子的实践实力。更加深了家园、家庭之间的感情。 希望以后我们的活动组织的越来越好！ 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇八 冬至，是我国重要的气节之一，也是传统节日之一。为了让幼儿园的小挚友更贴近生活，了解生活，传承传统饮食文化包饺子。冬至接近，很多幼儿园起先着手打算着冬至包饺子的亲子活动。 “暖和过冬至喧闹吃饺子”主题活动。 随着经济的发展，
24、家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培育孩子爱妈妈的情感，教化孩子学会感恩，特开次活动。 1、通过开展包饺子的主题活动，让幼儿了解相识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。 2、通过活动知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。在劳动部过程中动手实践，驾驭包饺子的程序和技巧， 3、在活中动，体验劳动的欢乐，营造节日的喧闹、欢乐气氛。深刻对祖国的相识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 20xx.12.22 通知信息、汤匙、盛放饺子托盘、馅料、面粉、一次性桌布等 各班教室 今年的12月22日是冬至。说到冬至节，不是每个中国的小孩都知道的。现代人的生活节奏
25、太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们渐忘和简化。因此通过开展此活动，进一步让孩子了解了中国的传统习俗。各班老师将依据幼儿年龄特点制定适合本班幼儿的教学方案，通过讲故事、放视频、说儿歌等方式了解冬至的由来，为什么冬至要吃饺子，饺子怎么包等，让孩子感受到冬至的节气。 1、在制作的过程中要留意卫生。 2、因地制宜，支配好幼儿座位。 3、场地整理。 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇九 1、情愿参加冬至的民俗文化活动。 2、能独立或与同伴合作制作饺子。 3、了解我国的传统节气冬至，知道它的来历。 1、阅历打算幼儿听说过冬至要吃饺子或汤圆的习俗。 2、材料打算老师
26、用材料：课件“冬至的隐私”幼儿用材料：健康社会 （一）活动导入 老师和幼儿谈话，引发幼儿已有生活阅历。老师：你知道冬至是哪一天吗？在冬至时我们会吃什么？ （二）感知理解 1、播放课件“观赏吧”中的故事动画，引导幼儿了解故事内容，知道并理解冬至吃饺子的由来。老师：你觉得饺子像什么？冬至时我们为什么要吃饺子？小结：古代名医张仲景把药做成耳朵形态的“饺子”治好了人们耳朵的冻伤，后来大家就在每年冬至时吃饺子来爱护自己的耳朵。 2、播放课件“观赏吧”中的电子挂图，引导幼儿了解冬至的相关习俗。老师：冬至的时候除了吃饺子，还可以吃什么？人们会做哪些事情庆祝冬至节呢？小结：冬至的时候，大家会吃汤圆、饺子、糯糕
27、等，有的地方有贺冬、送鞋等风俗。 （三）操作体验 1、播放课件“玩嬉戏”，在嬉戏中体验制作饺子的乐趣。 2、请幼儿完成健康社会的活动，进一步熟识并理解冬至的民俗文化特点。 （四）总结共享老师和幼儿共同总结阅历。 老师：今年冬至，你想和家人怎样过节？小结：冬至作为二十四节气之一，是我们的传统节日。在这一天，小挚友们可以和家人一起包饺子、包汤圆，讲一讲冬至节吃饺子的由来。 1、老师可以布置“冬至节”的展板，让幼儿在环境中感受冬至节气的特点。 2、依据园所实际状况，可以在“操作体验”环节引导幼儿一起包饺子、品尝饺子，感受节日的欢乐氛围。 1、在阅读区投放绘本这就是二十四节气，让幼儿通过图片观赏感受中
28、国二十四节气的特点。 2、请家长扫描健康社会封三下方小火车中主题四的二维码，找到故事动画冬至的隐私和幼儿一起观赏，并商议、制订家庭庆祝冬至的安排。 幼儿园冬至饺子活动方案策划 幼儿园冬至包水饺活动方案篇十 1、相识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。 2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。 3、深刻对祖国的相识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 1、综合：冬至我知道 2、科学：白天短、黑夜长 3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。 4、学包饺子。
29、 a打算阶段：（30分钟） 肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。 各班小挚友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小挚友分坐在操作台的四周。小挚友们表演手指操包饺子，为即将起先的包饺子活动营造气氛。 生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）安排给各班，小挚友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小挚友的监督下淘洗干净。（此过程老师应组织得好玩。如：有关芹菜颜色、生长地面地上、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小挚友选出监督员监督干活的质量等。） 生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级老
30、师请小挚友逐个观看切菜的过程。 b拌馅阶段：（10分钟） 生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小挚友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增加黏度，酱油为调色，好看、增加食欲）（地点：活动室） c擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行） 生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小挚友依次摁成面片并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（起先前，请班级老师给小挚友们洗手） d包饺子阶段：（50分钟） 生活老师把饺子皮分给小挚友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小挚友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，
31、小挚友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小挚友进行嘉奖，奖小礼品一份）（各班依据自己班级包的饺子进行数数）（地点：各班教室） e水煮阶段：（30分钟） 生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小挚友们听。 f吃饺子阶段： 生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小挚友们品尝自己包的饺子。（此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子？盛的数量？） 儿歌冬至到 冬至到，冬至到； 南馄饨，北方饺； 暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到， 敬祖宗，把墓扫； 会亲访友拜老师；平安华蜜乐陶陶。 冬至到，冬至到， 这一夜，最长了； 甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。 包饺子手指操 小手摊开，咱们来包饺子吧（伸出左手手掌）擀擀皮（右手在左手上做擀皮状）和了和了（右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠）包个小饺子（说一个字，用右手食指依次点着左手的手指）香喷喷的饺子给谁吃（用右手把左手指包起来，盖住，问孩子）（然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边）