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1、第二十单元食物生产与社会活动 第57讲 食物生产与社会活动 一、选择题1. （2022 河北张家口）春秋战国时，出现了翻土垦荒的犁（替代了耒耙），铲土、耘苗、松碎表土的 铲，除草、间苗的锄，平地、起肥用的耙，开沟、做垄的铺，收割谷物的镰等多种农具系列。这一现象（A ）A.体现了农业生产工具的进步B.巩固了规模化农业生产秩序C.形成了完整的农耕生产分工D.促进了牛耕技术在全国推广解析春秋战国时.期，在农业生产领域出现了较为完整的农具系列，说明春秋战国时期农业生产工 具的进步，A项正确；春秋战国时期，随着铁犁牛耕的增多，井田制逐渐瓦解，私田FI益增多，农业生产 由大规模的集体生产逐渐转变为小块土地
2、的家庭劳作，B项错误；“完整”一词表述太过绝对，从生产农具 种类也无法得知生产分工的完整性，C项错误；西汉时期牛耕在全国推广，D项错误。汉代做酒狗像砖（四川成都）2. 宴飨在汉代成为一种风气，有肉有酒，是美好生活的写照，汉代人称他们享用的酒是“天之美禄”, 是上苍的恩赐。下图汉画（A ）汉彳烧伽图像传（山东嘉祥宋山）A.体现了汉代食物生产现状B.是汉朝鼎盛时代真实写照C.证实了汉代民众生活水平D.反映了当时农业生产发达解析材料“酿酒” “馀鱼图”体现的是汉代的食物状况，A项正确；仅从材料无法得出汉朝当时的 具体时代状况，B项排除；当时普通的下层民众是十分贫困的，C项排除；材料强调的是食物生产情
3、况，D 项与材料无关，排除。3. （2021 青冈一中）马克思在对新航路开辟后出现的某一历史现象分析时指出：“一方面是工资和地 租跌价，另一方面是工业利润增多。”这一历史现象对西欧产生的主要影响是（C ）A.加强了各地区间的联系B.使世界市场和贸易扩大C.加速了欧洲社会的转型D.使商路及商业中心转移解析根据“工资和地租跌价，工业利润增多”可知，依靠固定地租的封建地主，经济实力不 断下降，加速了欧洲封建制度的瓦解，促进社会转型，C项正确；材料与各地的联系及世界市场无关，排 除A、B两项；材料主要体现的是价格革命的影响，而不是商业革命，故排除D项。4. （2022 北京海淀）明代马六甲对中国的贡物
4、中包括“沉香、乳香、黄速香、金银香”等众多香料。 1511年，葡萄牙人阿尔布格里格率领舰队前来攻打并攻占了马六甲，打开了通往中国的门户，从而获得了 关于中国沿海地理的真实信息。这可以用来说明当时（D ）A.葡萄牙人率先到达马六甲B.西方推动中国沿海开发C.中国的国门开始被打开D.早期殖民扩张的必然性解析根据材料可知，当时马六甲出产香料，葡萄牙攻占马六甲之后获得了中国沿海地理的真实信 息，这为后来葡萄牙对中国沿海进行殖民侵扰提供了条件，也说明早期殖民扩张的必然性，D项正确；通 过题干信息无法证实葡萄牙人率先到达马六甲，而且中国在这之前一直与马六甲存在来往，说明中国应当 早于葡萄牙人到达马六甲，排
5、除A项；中国的沿海开发在材料中并未体现，排除B项；鸦片战争中，中国 的国门被打开，排除C项。5. （2022 黑龙江齐齐哈尔）16世纪末，中国福建发生饥荒，饥民依靠甘薯得以度荒。17世纪上半叶, 英国入侵爱尔兰，捣毁庄稼，致使大多数农作物歉收乃至颗粒无收，唯有生长在地下的马铃薯安然无恙， 帮助爱尔兰人度过荒年。这表明（B ）A.美洲高产作物已在全世界普遍种植B.美洲高产作物的种植有利于缓解粮食危机C.美洲高产作物最先在中国种植推广D.美洲高产作物的种植改变了人的饮食结构解析根据所学知识可知，甘薯、马铃薯均原产自美洲。据材料“饥民依靠甘薯得以度荒” “唯有 生长在地下的马铃薯安然无恙，帮助爱尔兰
6、人度过荒年”可知，美洲高产农作物的种植有利于缓解粮食危 机，B项正确；材料只举了中国和爱尔兰两个例子，无法证明美洲高产农作物已在全世界普遍种植，A项 错误：材料反映了 16世纪末中国饥民依靠甘薯得以度荒，无法证明美洲高产农作物最先在中国种植推广, C项错误；材料未涉及美洲高产农作物的种植改变了人的饮食结构的信息，D项错误。6.有学者对原产于美洲的马铃薯进入世界其他地区后的影响展开研究，见下表。据此可知（C ） 西班牙水手在航行途中因食用马铃薯而避免得坏血病马铃薯传入中国后，大量种植，导致大量山坡地森林被砍伐殆尽在英格兰，许多制造商尝试用马铃薯取代面粉制的面包，以降低生产成本，加快工业化进程 法
7、国大革命及其后的战争，大规模军事动员使马铃薯的食用遍及欧洲广大地区A.食物来源决定人口增长规模B,战争促进区域文化交流C.物种交流改变人类历史进程D.人口迁徙推动文化认同解析题干显示马铃薯对西班牙、中国、英格兰、法国的历史进程产生了不同程度的影响，故C项 符合题意；食物来源增加会一定程度上促进人口增长规模扩大，但是食物来源不能起决定作用，A项表述 过于绝对，也不符合事实，排除A项；B项只能体现马铃薯在法国所起到的作用，没法体现在中国、英格 兰和西班牙的作用，排除B项；题干提到的是马铃薯对不同国家和地区的作用，与人口迁徙和文化认同无 关，排除D项。7. （2022 大庆）据论影响社会上劳动阶级状
8、况的环境记载，“1762年英国一位农业雇工家庭的饮 食开支包括：面包、面粉、燕麦片、马铃薯、蔬菜、蚕豆、豌豆、水果、牛奶、牛油、奶酪、肉、啤酒、 舶来品、醋、香料”等。该饮食开支表明（A ）A.资本主义世界市场口趋完善B.人民大众消费水平普遍提高C.家庭饮食结构营养摄入均衡D.工业化食品改变了生活习惯解析1762年英国基本确立了世界殖民露主地位，这一时期农业雇工家庭饮食较为丰富，而且出现了马铃薯、舶来品、香料等非英国出产的食物，说明当时世界市场日趋完善，A项正确；B项中的“普遍02/6提高”表述不符合史实，排除；题干未列举饮食结构摄入比例，无法证实当时营养摄入是否均衡，排除C 项；工业化食品在
9、饮食种类中占比较低，排除D项。8. （2021 新蔡一中）有学者感叹，“实在很难想象哥伦布时代之前他们（欧洲人）的饮食是何等模样， 你能想象没有辣椒的地中海菜，少了辣椒粉调味的东欧菜吗？谁能想象一位无番茄可用的意大利厨子？ ” 他意在强调（A ）A.物种交换促进饮食结构变化B.欧洲各地文化差异明显C.香料贸易推动了新航路开辟 I）.人文主义追求现世享受解析根据材料并结合所学可知，随着新航路开辟，哥伦布发现了美洲新大陆，将美洲的辣椒、番 茄等作物传播到欧洲及世界各地，丰富了人们的餐桌，改变了包括欧洲人在内的人们的饮食结构，材料中 学者意在强调物种交换促进饮食结构变化，A项正确；材料强调的是美洲作
10、物对欧洲的影响，与“欧洲各 地文化差异明显”无关，排除B项：材料未体现香料贸易，排除C项；材料未涉及“人文主义追求现世享 受”，排除D项。9. （2022 汕头）”在铁路和轮船时代到来之前一一从国外大量进口粮食的可能性非常有限，工业经 济意味着主要由国内农业所提供的食物，必须大幅度地增产，即农业革命工材料强调的是（C ）A.工业发展滞后应首先注重粮食生产B.工业革命使英国农业生产率快速提升C.农业进步为英国工业革命奠定了基础D.交通运输业的革命是工业革命的前提解析材料中“铁路和轮船时代”指的是工业革命时代，材料”从国外大量进I I粮食的可能性非常 有限，工业经济意味着主要由国内农业所提供的食物
11、，必须大幅度地增产，即农业革命”表明从国外大量 进口粮食是不现实的，要先进行农业革命，使之大幅度增产，为工业经济提供食物，才能进行工业革命， 即农业进步为工业革命奠定基础，故C项正确。10. 1934年，南京国民政府颁布中国米麦自给计划，强调以技术改进为着重点和突破口，还兼顾 发展生产与运销改良。1935年，组建全国稻麦改进所负责具体实施。这些举措（B ）A.废除了封建土地制度B.是构建粮食安全体系的有益尝试C.旨在应对全民族抗战D.保障了抗日战争的最终完全胜利解析由材料“以技术改进为着重点和突破口” “兼顾发展生产与运销改良”“组建全国稻麦改进所 负责具体实施”等信息可知，南京国民政府试图改
12、良米麦等粮食作物的生产与运销，这是构建粮食安全体 系的有益尝试，故B项符合题意；新中国成立后的土地改革废除了封建土地制度，排除A项；全民族抗战 开始于1937年，故排除C项；“保障了抗口战争的最终完全胜利”说法错误，排除D项。11. （2022 德州）第二次世界大战后，日本突破传统的小农经济发展方式，选择适合本国国情的高效 的农业现代化路径，实现了经济的腾飞。日本农业现代化的特点是（B ）A.围湖造田，扩大耕地面积B.使用小型农业机械，精耕细作C.使用大型农业机械，实现电气化D.使用大型农业机械，广施化肥解析根据所学可知，围湖造田，扩大耕地面积不是农业现代化的表现，故A项错误；日本因人多 地少
13、，使用的是小型农业机械，故B项正确，C、D两项错误。12 .有人在评价我国某位科学家在1973年取得成就时用了 “一颗种子改变世界”作为题目。这位科 学家的研究（B ）A.解决了世界饥饿问题B.推动了我国农业的发展C.优化了我国食物结构D.贯彻了 “科教兴国”的战略解析1973年袁隆平选育出杂交水稻新品种“南优2号”，大大提高了中国的水稻产量，推动了我 国农业的发展，故选B项。杂交水稻有助于解决世界饥饿问题，而不是解决了世界饥饿问题，故八项错误: 杂交水稻与优化食物结构没有关系，故C项错误；“科教兴国”战略提出于1995年，故D项错误。13 .下图为西方发达国家蓬勃兴起的“精确农业系统示意图”
14、。从中可以推知，“精确农业”（B ）A.完全实现了无人智能化操作B.将农业带入数字和信息时代C.随国家干预加强而不断发展D.利于粮食作物种植的多元化解析从图中的“决策”“气象信息”“电子图” “技术评估”等信息可以看出，“精确农业”从根本 上还需要人来操作，故A项错误；从图中的“信息”“电子”“GPS”“决策支持系统”等关键词可看出，“精 确农业”因使用现代信息技术、生物技术和工程战备技术而“精确”，这是在对数字信息充分利用的基础 上发展起来的，故B项正确；从图中无法看出国家加强对经济的干预，故C项错误；题干及图中未涉及农 作物的种植类型，故D项错误。14 . （2021 山东潍坊）近年来，在
15、政府的引导下，浙江出现了如下图所示的特色农产品基地及产业链。 这主要得益于（I）A.环境治理和气候变化C.改革开放和土地流转A.环境治理和气候变化C.改革开放和土地流转B.河流疏浚和交通便利D.互联网和农业的结合解析题干中的特色农产品基地及产业链的发展未涉及环境治理和气候变化的内容，故A项错误。04/6 题干中未涉及河流的作用，故B项错误；改革开放和土地流转的信息在材料中无法体现，故C项错误；从 题干中可看出，浙江的特色农产品基地生产的产品，通过营销公司、微商和客户之间建立起了一条产业链, 而这条产业链的沟通方式主要是网上订单和网络物流，故D项正确。15 . （2022 淮安）“渔光一体”模式
16、是将光伏发电与水产养殖有机结合，通过在水面上架设光伏电池 板，在水面下养殖鱼虾的模式，达到养殖和发电的并行发展,与传统水产养殖相比，这种模式的突出优势 是（C ）A.彻底解决了我国的食品安全问题8 .降低了生产成本，提高了水产品质量C.有利于实现产业叠加和资源共享D.解决了当前困扰我国的雾霾问题解析与传统的水产养殖相比，“渔光一体”模式下，水上发电、水下养殖，有利于实现养殖和发 电的产业叠加和资源共享，C项正确；“渔光一体”模式并不能“彻底”解决食品安全问题，A项错误；“渔 光一体”模式与提高水产品的质量无关，B项错误；光伏发电等清洁能源的使用可以减轻但不能解决我国 的雾霾问题，D项错误。二、
17、非选择题16 .阅读材料，完成下列要求。材料下表为1493年后迁移到美洲与欧亚大陆的新物种表格内容依据中外历史纲要（下）整理1493年后迁移到美洲的新物种人种欧洲白种人、非洲黑种人、亚洲黄种人动植物家畜马、牛、猪、羊、鸡等农作物小麦、燕麦、大麦、棵麦等水果橄榄、葡萄等疾病天花、麻疹、白喉、水痘、流感等病原体1493年后迁移到欧亚大陆的新物种植物马铃薯、玉米、番茄、甘薯、花生、南瓜、可可等根据材料并结合所学知识，任选一类物种，对其迁移过程加以描述，并说明该类物种迁移的影响。答案示例一：人种的迁移。迁移过程：1492年西班牙的哥伦布发现了美洲新大陆，欧洲人开始了对美洲的殖民扩张，欧洲白种人 迁入美
18、洲；由于美洲原居民对欧洲白人带来的新型疾病缺乏抗体，美洲土着印第安人大量死亡；而对美洲 本土的开发需要大量劳动力，从15世纪开始，欧洲人通过三角贸易将大量非洲黑种人贩卖到美洲；明中 后期，中国东南沿海私商贸易兴起，以中国为代表的亚洲黄种人经过西班牙的马尼拉大帆船贸易，迁入美 洲。影响：对美洲而言，丰富了美洲的人种结构，使美洲的族群混合程度大大提高；致使大量美洲土着居 民死亡，同时又加速了美洲的社会发展进程；对欧洲而言，加速了资本原始积累，为工业化提供了物质基 础；对非洲而言，损失了大量精壮劳动力，使非洲的发展长期落后于其他大洲。示例二：欧亚大陆的动植物迁移到美洲。迁移过程：1492年西班牙的哥
19、伦布发现了美洲新大陆，欧洲人开始了对美洲的殖民扩张；伴随着欧洲 人的迁移，大量欧洲的动植物跨越大西洋移入美洲；此外，太平洋上的马尼拉大帆船贸易，也将亚洲的大 量动植物带到美洲。影响：丰富了美洲的物种，改变了美洲人的饮食结构，进一步加速了美洲的开发。示例三：疾病传播到美洲。迁移过程：1492年西班牙的哥伦布发现了美洲新大陆，欧洲人开始了对美洲的殖民扩张；伴随着欧洲 人的迁移，其身上携带的疾病也随之跨越大西洋进入美洲；此外，太平洋上的马尼拉大帆船贸易，也将亚 洲人身上的疾病带入美洲。影响：造成美洲十.看居民大量死亡，加速了美洲原有社会的解体；推动了三角贸易的发生。示例四：美洲的植物流入欧亚大陆。迁
20、移过程：1492年西班牙的哥伦布发现了美洲新大陆，欧洲人开始了对美洲的殖民扩张；伴随着欧洲 人的殖民掠夺，往返于欧美大陆的欧洲人将大量美洲植物引入欧洲；此外，往返于太平洋上的马尼拉大帆 船贸易，也将美洲的植物带入亚洲。影响：高产农作物的大量引进，有利于缓解亚洲粮食困难。解析示例：人种的迁移。迁移过程：根据所学知识可知，1492年西班牙的哥伦布发现了美洲新大 陆，欧洲人开始了对美洲的殖民扩张，欧洲白种人迁入美洲；由于美洲原居民对欧洲白人带来的新型疾病 缺乏抗体，美洲土着印第安人大量死亡；根据所学知识可知，随着土着的大量死亡，对美洲本土的开发需 要大量劳动力，从15世纪开始，欧洲人通过三角贸易将大量非洲黑种人贩卖到美洲；根据所学知识可知, 明中后期，中国东南沿海私商贸易兴起，以中国为代表的亚洲黄种人经过西班牙的马尼拉大帆船贸易，迁 入美洲。影响：根据所学知识可知，对美洲而言，丰富了美洲的人种结构，使美洲的族群混合程度大大提 高；根据所学知识可知，美洲土着居民大量死亡，客观上加速了美洲的社会发展进程；根据所学知识可知, 对欧洲而言，加速了资本原始积累，为工业化提供了物质基础；根据所学知识可知，对非洲而言，损失了 大量精壮劳动力，使非洲的发展长期落后于其他大洲。06/6