《酒店客房服务人员工作总结客房服务员工作总结范文(二篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店客房服务人员工作总结客房服务员工作总结范文(二篇).docx（14页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、酒店客房服务员年终总结篇一一经济指标完成状况及一些数字的汇报：20xx年全年营业额582万元，利润191万元。其中散客营业额319万，长包房营业额248万元，会议室收入 7.3万元，其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物（外洗）67件. 纯收入227元，水洗衣物（由宾馆消毒人员洗涤）161件，收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。客房20xx上半年出租房间数14610间次，平均出租率47.9%其中散客出租间数7813间次，占出租房数的53.5%. 长包房上半年出租
2、房数6036间次，占出租房的41.3%.（其中服务中心105间次，占出租房数的0.72% , （5月11日开 始入住），铁三院、勘察院、地质院共1376间次，占出租房数的9.4% ,（14月，6月26号又回来），洛阳石化440 间,（15月份）占出租房数的3% ,天港1810间，占出租房数的12.4% ,房信1810间，占出租房数的12.4%）,天房 投资180间次，占出租房数的1.2% , （6月一日开始）,中储油262间次，占出租房数的1.8% , （6月8日开始入住）， 中石化51间次，（1月、4、5、6月份）占出租房数的。.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的4%.
3、 会议室全年出租321场次，（其中中三楼出租41场次，第二会议室出租73场次，第三会议室出租29场次，第四会议 室出租177场次.）。二管理指标及其他各项工作完成状况：Q）年初，客房部结合实际状况，重新制定了各种管理制度和岗位标准，如：服务台岗位职责日常卫生检查 制度客房、分台、环境卫生标准客房软片管理制度等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、 遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范，使员工工作有了明确的目标和方向，使客房服务质量 更上一步台阶。（2）任何一项管理，都是首先对人的管理，人能各尽其才、各司其职、各尽其责，那么，其他问题便好解决了。所 以客房首先对人员
4、进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度，进一步提高管理和卫生质量。 为进一步使卫生和管理细化，把客房分为三个区域管理，中楼、北楼a区、北楼b区，会议室分别设班长各管一区，员 工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才，层层到位。（3）为确保客房出租质量，严格执行查房制度。宾馆的主营业务是客房出租，顾客的满意就是对我们工作的最大认可，为给宾客带给一个舒适、安逸的休息环境, 我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度：员工自查、班长普查、经理抽查，做到层层把关，力 争将疏漏降到最低。并且做好蛰房记录，及时反馈，及时纠正，使宾客有宾至如归的感
5、觉，迎来更多的回头客。（4）开源节流，降本增效，加强员工节能意识。本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩 余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。牙膏，洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥 控器夏天平时调到28度，冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的 旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。（5）对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份，对防疫站的住宿业卫生 监督量化分级评分表的34项评查资料都已过关，并
6、得到核定等级好评。（6）努力拓展长包房业务。长包房是宾馆经济的主要来源。为到达长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求，带 给个性化服务。酒店客房服务员年终总结篇二20_年是我们大酒店正式营业的第一年，各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的运行轨 道，年营收也突破了亿元大关，通过了国家的五星评审，值此辞旧迎新之际，我们有必要总结过去一年里的工作成绩， 经验与不足，这样我们才能扬长避短，开拓进取，在20_年里取得更大的进步。现将20_年的主要工作总结如下：一、严查卫生质量，确保出售优质客房客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架，而优质服务好比人的灵魂和血液
7、，能给人注入灵气。客人入住我 们酒店以后，直接感受的就是客房设施和卫生怎么样，不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工，卫生是我们客房20xx年出租房间数14610间次，平均出租率47.9% ,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长 包房上半年出租房数6036间次，占出租房的41.3 %.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72% , (5月11日开始 入住)，铁三院、勘察院、地质院共1376间次，占出租房数的9.4% , (14月，6月26号又回来)，洛阳石化440间,(1 5月份)占出租房数的3 %，天港1810间,占出租房数的12.4 %，房信1810间,占出
8、租房数的12.4 %)，天房投资180间 次,占出租房数的1.2% , (6月一日开始)，中储油262间次，占出租房数的1.8% , (6月8日开始入住)，中石化51间 次，(1月、4、5、6月份)占出租房数的。.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的4 %.会议室全年出 租321场次，(其中中三楼出租41场次，第二会议室出租73场次，第三会议室出租29场次，第四会议室出租177场次工二管理指标及其他各项工作完成情况：Q)年初，客房部结合实际情况，重新制定了各种管理制度和岗位标准，如：服务台岗位职责日常卫生检查 制度客房、分台、环境卫生标准客房软片管理制度等。对会议接待程序、
9、维修记录、清扫车物品摆放标准、 遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范，使员工工作有了明确的目标和方向，使客房服务质量 更上一步台阶。(2)任何一项管理，都是首先对人的管理，人能各尽其才、各司其职、各尽其责，那么，其他问题便好解决了。所 以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度，进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化，把客房分为三个区域管 理，中楼、北楼a区、北楼b区，会议室分别设班长各管一区，员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人 负责。使人尽其才，层层到位。(3)为确保客房出租质量，严格执行查房制度。宾馆的主营业
10、务是客房出租，顾客的满意就是对我们工作的最大认可，为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境, 我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度：员工自查、班长普查、经理抽查，做到层层把关，力 争将疏漏降到最低。并且做好查房记录，及时反馈，及时纠正，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。(4)开源节流，降本增效，加强员工节能意识。本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩 余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥 控器夏天平时调到28度，冬天调到20度.空调、电视等电
11、器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的 旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份，对防疫站的住宿业卫生 监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关，并得到核定等级好评。(6)努力拓展长包房业务。长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求，提 供个性化服务。如：邮件收发，作息时间调整，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见，他们的意见是我们工作改 进的依据。我们的服务员都视宾客如家人，甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员
12、都能一一说出。(7)为切实提高员工服务水平和业务能力，7月份，配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训，按照 规范要求进行实际操作和训练,11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣，李欣，刘新三名员 工获奖，从而使员工服务意识有了更大的提高。(9)做好会议接待服务工作会议室成本低，利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点，任劳任怨，得到与会人员的好评。(10)在安全方面做到定期投放鼠药磨螂药等，及时防治害虫对客房的危害,及时观察消毒肪止了传染病的传播.对电 器开关，水开关，门锁，门链，暖气等及时定期检查，对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒，
13、避免了摔倒 划伤等现象发生.20xx年客房无一例重大安全事故发生.(ll)20xx年客房工作中存在的不足:一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二领班管理层自身劳动 能力强，管理能力差.三员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.三20xx年客房部工作重点安排想法如下:Q）发扬前一阶段的成绩，进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培 训I。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。（2）对做卫生制度、查访制度做一次小的改革：把服务员每天每人 做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载，给以量化，每月评定等级，给予奖励。并想推出免查房制
14、度，自愿 申请免查房，如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。（3）在小物品节约上实行奖惩制度，对每人每天记载每月评定, 节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步，由班长掌管，设计表格，每天填写，每人每天领取的小物品和做 退房间数联系起来对照，进行管理。（4）在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合，做到旧的能修完用的尽量不换新的，减少维修 费用，给宾馆减少不必要的损失。（5）中楼换上新软片，对房间进行不打折。并准备在中楼推出1-2位服务员，自愿申 请免查房。（6）洛阳石化长包房退出以后，使宾馆经济受到了危机。为提高宾馆的营业额，增加在社会上的知名度,为宾 馆创利多出一份力
15、，对服务员进行正确的营销引导：客房内部想采取几项措施，比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等 营业额收入超过一定数额的，能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造更多的经济效益。以上是对20xx年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导20xx年对客房工作的支持和理解,感谢各 部门给予客房工作良好的配合。希望20xx年大家团结协作，共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。看了这篇20xx客房服务员个人年终总结 范文，大家知道服务员工作总结怎么写了吧，更多精彩内容请点击这 里服务员工作总结。酒店客房服务员年终总结篇十二20xx年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年
16、的工作做好，过去的一年在领导的关 心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，现将工作总结如下。一、培训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。二、管理方面：L上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4人，20xx年是比较稳定的一年。三、作为我本人，负责传菜工作。1、负责厅面的
17、酱料运转。2、传菜出菜相应输出与控制。3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点。L人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知 道为他人换位思考，做今天的我真难啊！3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要 怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位。L部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于
18、反常，没法沟通，导致监督力度不到位。总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后 祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新 的一年里续写人生新的辉煌。酒店客房服务员年终总结篇十三一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任 务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。-O加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服 了重重困难
19、，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时 间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租， 为公司增加收入做出了我们的贡献。二、协助部门经理做好客房部的日常工作。为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天 参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的 重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三 楼未因监督不力或
20、人为因素出现意外。三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每 天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想 不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。四、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤 未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的
21、是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往 往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排, 使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经 理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导 予以解决。五、做好楼层的安全、防火、卫生工作。从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安 排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的
22、烟头是隐患。理所当然 是首查问题。其次,为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净 三度二查制度，三净卫生制 度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等，三度即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程 有速度；二查制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房一天一过制度，及时发现存在问题并及时解 决，力争将疏漏降到最低。六、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。身先土卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人 一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的 错误不在同
23、一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同 样可以带田可一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚 至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。 希望我们的劳动不会被浪费。七、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样 使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是
24、日常的工作，我们的工作人员在不断的更 换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便 对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈 前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。八、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领 导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦
25、的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。X天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客X人次，出售客房间，经济收入为X 元,尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在09年里，我将不遗余力,带领同事们再接再力，抓 好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。 酒店客房服务员年终总结篇十四X年我部完成了以下工作：1 .规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在X年元月份，针 对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后 装订
26、成册，做为我们对客交流的语言指南,同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人 员在对客交流上有了显著提高。但到了后期，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较 遗憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。2 .为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是 如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部 严格执行三级查房制度，即员工自查、令页班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了
27、返工单分析和主管查房记录，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在x年客 房质量达标率为98%。3 .执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大，如海陆空的交 通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。首问 责任制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的知识面，以便更 好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而 耽误客人时间使客人生气、投诉事件，今年无一起。4 .开展技
28、术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从 今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员 工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工 进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。5 .建立免查房制度，充分发挥员工骨干力量，使领班有时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为 了使员工对客房工作加深认识，加强员工的责任心，今年10月份，管家部与各班组的员工骨干签定免查
29、房协议， 让员工对自己的工作进行自查自纠，并让员工参与管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的自身价值和 酒店对他们的信任，使员工对工作更有热情。到目前为止，4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来， 减轻了领班在查房上的工作量，有的时间与精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职 能。6 .开展各种兴趣班，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素质。近两年，随着我店客源结构的不断扩展， 经常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的 难题。为了与时俱进，我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了
30、外语兴趣班，给我们的员工进行日常（英语、日 语）用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很陌生，我们同时办起了电“电 脑班，还开办了 美术班，此举，一方面体现了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的知识面，丰 富了员工的业余生活。7 .开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用的一个部门，本着 节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，同时在员工技能考核中， 节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在：管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品， 如牙膏可做
31、为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点 后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了 一笔不少的电费。为了做好物品的成本控制，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进行了 合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85% ,如确因工作需要需超出的，必由部门经理批 ZF后方可领取/且客用品领用责任到人。8.坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以优秀员工评选方案为指导，坚持每 月评出5名优秀员工，每人奖励30元，并在内部资讯
32、上公布，以激发员工的工作热情，充分调动他们的主动性、 自觉性，从而形成鼓励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和 更具创新力，充分发挥领班真实的管理水平，并以带动班组员工工作积极性为主旨。今年11月份，酝酿已久的管家 部班组评优方案开始实施。通过评优，让一些先进的班组脱颖而出，一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地，不 再默守成规，而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布，让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所 处的名次。通过一个月的运行，取到了预期的效果。的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画，必须要有对其负责，要有成就
33、感。因此，在每日的早会上 我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进，计划卫生必须按部就班完成。同时，我加大了检查的力度，对查房中发现卫 生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁 一次。通过不断的反复的检查与督导，8f到10f的卫生质量有了明显的提高。6月份以后，我改上中班领班。我继续强 调客房的卫生质量，我要求员工在开夜床的同时，必须打扫客房内的卫生，清除毛发和垃圾，为客创造一个舒适的，干 净的休息环境。我想我们做客房管理工作的，卫生工作是我们一个永久的话题，必须长期不懈的长抓不放。二、服务水平显着提高，但还须从很大程度上改进和提高服
34、务水平相对于开业之初，在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下，各个服务的程序在工作中得到 了完善和发展，员工在实践中也得到了锻炼，增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好, 而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待，更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待 服务过程中的明显不足，导致客人的投诉，归纳起来主要有以下几个方面：(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生，主要是因为服务员填写出错，收衣未检查出错,算帐出错，送衣不及 时，送衣送错房号，未向客人说明相关事项，衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训I ,教会她们细心，提醒她们 容易出
35、错的地方。(2)对客服务及时性方面;我做过早班领班，现在做中班领班，我就发现员工在自己较忙的情况下，接到服务指令时 并不是立即就去，而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全，为一个客人要的东西能找借上半天。 还有就是电话有时信号不好，影响信息传达。(3)交接方面容易出错住往是代班时发生事项未做交接，或是员工在忙时将发生事项忘记交接，或是班组全知道未 在交接上注明大夜班不清楚，还有就是未对交接事项核实。(4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差， 从接待最近m3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点，也只是做好了一般性的服
36、务工作，而距离真正的个性化服务, 优质化服务我们要走的路依然很长，还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。三、规范中班工作流程和加大检查力度我先后制定了中班公区计划卫生表，让员工每天做完公区基本卫生后，重点做好一到两个方面的卫生保养，并以 周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表，明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层，保管好钥匙，严格 开门程序开门，以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启，各种消耗用品做好回收，杜绝流失和浪费。四、做好员工培训和沟通工作员工是对客服务和工作的主体，员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设 备保洁和中班服务的培训，
37、同时加大与员工的沟通工作，及时了解员工的思想动态，动员员工通过自己的努力实现在酒 店行业的理想。总之，本年度是获得极大丰收的一年，酒店顺利评上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20一年能做的更好！酒店客房服务员年终总结篇三客房20_年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在.总和一经理的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的 进步同时也存在着一些不足下面我将进行一个总结：一、培训方面1、每月完成两个sop流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考 核，增强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。2、集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训计划
38、表，安排员工根据计划表的进度进行学 习，班组再进行考核。3、每天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析， 避免该案例的再次发生，提高了服务质量。4、针对工作中发现的不足，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。5、房务和总机人员的交叉培训，从四月份开始以进行了多批次，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。二、管理
39、方面L 20年以来住客率高，特别是在三、四月份，岗位克服人员的严重不足，全员加班加点，互帮互助，完成卫生 的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四月份开始，将7-9三个楼层 划分给_公司协助检查和把控，减少了领班的工作量，配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2、20_年总体服务质量较稳定，1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定， 没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务，获得了宾客一直好评。特别是在今年，网络散客的 入住量呈大幅上升，对我们来说有较大的压力，特别是一楼的整体硬件水平不足，我们通过各项个性化
40、服务提高了宾客 的满意度，赢得了良好的口碑;在一月份和一月份：楼客房岗和一楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号，是对 我们服务质量的肯定。3、专项计划卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对20年以来的卫生质量下降及由于人员不足 导致各项计划卫生无法开展的情况，岗位制定了专项计划卫生计划，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成 一间的专项计划，虽然一开始遇到了一定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。三、接待服务方面L顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位密切配合，根据预案做好跟进进，均完成了各项考核指标，基本实 现了服务质量投诉，安全事故0发生，同时
41、也积累了一定的黄金周接待经验。2、一月份以来一动车的开通，给我们带来了较大的客流，通过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户梳理并制 定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作提供了指导。3、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作，以基本形成惯例，取得了良好效果。4、对蜜月房的布置进行创新，增加酒店产品的卖点。四、团队和人员方面1、关爱员工计划的推行，短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动，获得了员工的一致认 可，提高了员工的满意度。2、组织多批次的户外团队活动，为各位员工增加了沟通交流的机会，在工作的同时让身心得到了放松，增强了团 队了凝聚力。3、每月召开月度质检分析会
42、，分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核奖励，起到了一定的激励作 用。4、在班组集团问卷考核的基础上，逐步推行领班kpi考核奖罚制度，使之各项考核指标分解到班组，奖罚分明， 以利于高效达成各项考核指标。5、人才培养机制的建立，根据职业定向计划表，20_年已培养了立员工，两位领班后备人才和两位接待后备人 才。酒店客房服务员年终总结篇四一年的时间渐渐的过去了，我来到一酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了一月之久。自从去年一月的时候进 入酒店以来，自己一直在工作中收到了大家的照顾。真的很感谢大家的帮助，是大家的热情和鼓励，才让我学会了在工 作中如何去做好自己的职责,如何更好的融入酒店这个
43、大集体！回望过去这一年里的工作，尽管在很多方面都还不尽人意，但是对比下来，自己一直都在一步步的成长，提升。 现在一年的时间过去，我在此对过去一年自己的工作做总结，希望自己能从中吸取经验和教训，在下一年的工作中继续 努力!我的工作总结如下：一、工作前的教导作为一名新人，在这工作前期的这段时间里，我受到了同事们不少的照顾，以及领导在工作中培训和锻炼。在学习和培训中，我跟着前辈一起工作，学着如何完成自己的工作，如何做好自己的工作。短短一周的时间，我努 力的跟着前辈的脚步，做到不懂就问，严格的要求自己的工作，不在工作中偷懒和马虎，严格的按照酒店的规定完成自 己的客房整理工作。在努力的完成了自己的工作之
44、后，我终于得到了领导的认可，有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有 因此放松，反而因为自己独自负责，更加严格的要求自己，力求在最短的时间里将工作完成的最好。二、从思想上提升自己在过去的工作中，我一直努力的学习工作的核心服务理念，以此为中心，不断的完善自己的服务思想。在工作的 时候，为顾客着想，以顾客的心态去看待自己的工作，不断的提高自我要求。在思想的学习中，我提高了自己的服务意识，提升了自己的服务态度，得到了领导和顾客的鼓励。在今后的工作 中，我也会紧跟酒店的发展，不断的更新自己的思想。三、个人的不足在这一年中，自己的不足也非常的明显。对工作的不够熟悉，以及对酒店的情况不够了解，导致我在
45、工作中常常 找不到地方，或找不到人。这些导致在工作中耽误了不少的时间，在下一年的工作中，我会更加努力的去了解酒店，不 会再犯下这样的错误。过去一年的工作终将成为历史，未来还有无限的前路在等着我，我会努力的学习和提升，让自己成为一名出色的 客房服务员。酒店客房服务员年终总结篇五一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任 务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。一、加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服 了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神
46、，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时 间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租， 为公司增加收入做出了我们的贡献。二、协助部门经理做好客房部的日常工作为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天 参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的 重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三 楼未因监督不力或人为因素出现意外。三、合理安
47、排楼层服务员的值班、换班工作楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每 天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想 不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。四、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤 未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多
48、陌生的面孔来来往 往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排, 使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经 理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导 予以解决。五、做好楼层的安全、防火、卫生工作从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安 排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然 是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即三净 三度 二查制度，三净卫生制 度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等，三度即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程 有速度；二查制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房”一天一过制度，及时发现存在问题并及时解 决，力争将疏漏降到最低。六、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是