高一生物必修一复习提纲5.pdf

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1、生 物 必 修 一 期 末 总 复 习 第 一 章 走 进 细 胞 第 一 节 从 生 物 圈 到 细 胞 一、细 胞 是 生 物 体 结 构 和 功 能 的 基 本 单 位。生 命 活 动 是 建 立 在 细 胞 的 基 础 上 的。无 细 胞 结 构 的 病 毒 必 需 寄 生 在 活 细 胞 中 才 能 生 存,单 细 胞 生 物（如：草 履 虫），单 个 细 胞 即 能 完 成 整 个 的 生 物 体 全 部 生 命 活 动。多 细 胞 生 物 的 个 体，以 人 为 例，起 源 于 一 个 单 细 胞：受 精 卵，经 过 细 胞 的 不 断 分 裂 与 分 化，形 成 一 个 多 细

2、 胞 共 同 维 系 的 生 物 个 体。二、细 胞 是 最 基 本 的 生 命 系 统。最 大 的 生 命 系 统 是：生 物 圈。细 胞 T 组 织 一 器 官 T 系 统 一 个 体 一 种 群 一 群 落 一 生 态 系 统 一 生 物 圈 第 二 节 细 胞 的 多 样 性 与 统 一 性 一、细 胞 的 多 样 性 与 统 一 性 1.细 胞 的 统 一 性：细 胞 膜，细 胞 质，细 胞 质 中 都 有 核 糖 体。主 要 遗 传 物 质 都 是 DNA。2.细 胞 的 多 样 性：细 胞 大 小，细 胞 核、细 胞 质 中 的 细 胞 器，包 含 的 生 物 类 群 等 均 不

3、 同。3.根 据 细 胞 内 有 无 以 核 膜 为 界 限 的 细 胞 核，把 细 胞 分 为 原 核 细 胞 和 真 核 细 胞 两 大 类。这 两 类 细 胞 分 别 构 成 了 两 大 类 生 物：原 核 生 物 和 真 核 生 物。类 别 原 核 细 胞 真 核 细 胞 细 胞 大 小 较 小 较 大 细 胞 核（本 质）无 成 形 细 胞 核，无 核 膜。核 仁。染 色 体 有 成 形 的 细 胞 核，有 核 膜。核 仁。染 色 体 细 胞 质 只 有 核 糖 体 有 核 糖 体、线 粒 体 等，植 物 细 胞 还 有 叶 绿 体。液 泡 等 生 物 类 群 衣 原 体，支 原 体

4、，蓝 藻，细 菌，放 线 菌（细 线 一 支 蓝）动 物，植 物，真 菌 常 见 的 细 菌 有：乳 酸 菌，大 肠 杆 菌，根 瘤 菌，霍 乱 杆 菌，炭 疽 杆 菌，葡 萄 球 菌。常 见 的 蓝 藻 有：颤 藻，发 菜，念 珠 藻，蓝 球 藻。常 见 的 真 菌 有：酵 母 菌。二、细 胞 学 说 的 建 立 和 发 展 发 明 显 微 镜 的 科 学 家 是 荷 兰 的 列 文 虎 克;发 现 细 胞 的 科 学 家 是 英 国 的 朗 克；创 立 细 胞 学 说 的 科 学 家 是 德 国 的 施 莱 登 和 施 旺。施 旺、施 莱 登 提 出“一 切 动 物 和 植 物 都 是 由

5、 细 胞 构 成 的，细 胞 是 一 切 动 植 物 的 基 本 单 位”。细 胞 学 说 建 立（德 科 学 家：施 旺，施 莱 登）：细 胞 学 说 说 明 细 胞 的 统 一 性 和 生 物 体 结 构 的 统 一 性。在 此 基 础 上 德 国 的 魏 尔 肖 总 结 出：“细 胞 只 能 来 自 细 胞”,细 胞 是 一 个 相 对 独 立 的 生 命 活 动 的 基 本 单 位。这 被 认 为 是 对 细 胞 学 说 的 重 要 补 充。三、光 学 显 微 镜 的 使 用（注 意）（-）高 倍 镜 的 使 用 步 骤 1.在 低 倍 镜 卜 找 到 物 象，将 物 象 移 至（视

6、野 中 央），2.转 动（转 换 器），换 上 高 倍 镜。3.调 节（光 圈）和（反 光 镜），使 视 野 亮 度 适 宜。4.调 节（细 准 焦 螺 旋），使 物 象 清 晰。（二）、显 微 镜 使 用 常 识 1调 亮 视 野 的 两 种 方 法（放 大 光 圈）、（使 用 凹 面 镜）。2 高 倍 镜：物 象（大），视 野（暗），看 到 细 胞 数 目（少）。低 倍 镜：物 象（小），视 野（亮），看 到 的 细 胞 数 目（多）。3 物 镜：（有）螺 纹，镜 筒 越（长），放 大 倍 数 越 大。目 镜：（无）螺 纹，镜 筒 越（短），放 大 倍 数 越 大。第 二 章：组 成 细

7、胞 的 分 子 第 一 节 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 一、元 素 组 成 细 胞 的 主 要 元 素 是：C H O N P S基 本 元 素 是：C H O N最 基 本 元 素：C组 成 细 胞 的 元 素 常 见 的 有 2 0多 种，根 据 含 量 的 不 同 分 为：大 量 元 素 和 微 量 元 素。大 量 元 素：C H O N P S K C a M g微 量 元 素：Fe Mn Zn Cu B Mo生 物 与 无 机 自 然 界 的 统 一 性 与 差 异 性。统 一 性：元 素 种 类 大 体 相 同 生 物 界 与 非 生 物 界 差 异 性：元 素 含 量

8、 差 异 很 大 占 细 胞 鲜 重 最 大 的 元 素 是：O,占 细 胞 干 重 最 大 的 元 素：C二、组 成 细 胞 的 化 合 物：无 机 化 合 物：水，无 机 盐 细 胞 中 含 量 最 大 的 化 合 物 或 无 机 化 合 物（细 胞 中 鲜 重 含 量 最 多 的 化 合 物）：水 有 机 化 合 物：糖 类，脂 质，蛋 白 质，核 酸。细 胞 中 含 量 最 大 的 有 机 化 合 物（或 细 胞 中 干 重 含 量 最 多 的 化 合 物）：蛋 白 质 三、化 合 物 的 鉴 定：鉴 定 原 理：某 些 化 学 试 剂 能 与 生 物 组 织 中 的 有 关 有 机

9、化 合 物 发 生 特 定 的 颜 色 反 应。1、还 原 性 糖：斐 林 试 剂 甲 O.lg/mlNaOH 乙 0.05g/ml C11SO4甲 乙 溶 液 先 混 合 再 与 还 原 性 糖 溶 液 反 应 生 成 砖 红 色 沉 淀（葡 萄 糖，果 糖，麦 芽 糖）。注：蔗 糖 是 典 型 的 非 还 原 性 糖，不 能 用 于 该 实 验。2、蛋 白 质：双 缩 胭 试 剂 A：O.lg/ml NaOH,B：0.01g/ml CuSO4先 加 入 A 液 再 加 入 B 液。成 紫 色 反 应。（先 加 A 是 为 了 营 造 碱 性 环 境）3、脂 肪：苏 丹 三（橘 黄 色）苏

10、丹 四（红 色）第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 一、组 成 蛋 白 质 的 基 本 单 位 氨 基 酸 1、元 素 组 成：除 C、H、O、N 外,大 多 数 蛋 白 质 还 含 有 S R2、氨 基 酸 的 结 构 通 式|氨 基 酸 的 判 断：阳 2一 f COOH 同 时 有 氨 基 和 凌 基 H 至 少 有 一 个 氨 基（-NH2）和 一 个 竣 基（-COOH）连 在 同 一 个 碳 原 子 上。氨 基 酸 的 结 构 特 点：一 个 氨 基 酸 分 子 至 少 含 有 一 个 氨 基 和 一 个 段 基，且 连 接 在 同 一 个 碳 原 子

11、上。除 此 之 外，该 碳 原 子 还 连 接 一 个 氢 原 子 和 一 个 侧 链 基 团。各 种 氨 基 酸 的 区 别 在 于 侧 链 基 团（R 基）的 不 同 生 物 体 中 组 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸 约 有 20种，分 为 必 需 氨 基 酸（8）和 非 必 需 氨 基 酸（12）两 种。二、氨 基 酸 形 成 蛋 白 质 1、构 成 方 式：脱 水 缩 合 脱 水 缩 合：在 蛋 白 质 的 形 成 过 程 中，一 个 氨 基 酸 的 皎 基 和 另 一 个 氨 基 酸 的 氨 基 相 连 接，同 时 脱 去 一 分 子 水，这 种 结 合 方 式 叫 做 脱 水 缩

12、 合。由 2 个 氨 基 酸 分 子 缩 合 而 成 的 化 合 物 叫 二 肽。由 多 个 氨 基 酸 分 子 缩 合 而 成 的 化 合 物 叫 多 肽。连 接 两 个 氨 基 酸 分 子 的 化 学 键 叫 肽 键。2、计 算：一 个 蛋 白 质 分 子 中 肽 键 数=脱 去 的 水 分 子 数）=氨 基 酸 数 一 肽 链 条 数。个 蛋 白 质 分 子 中 至 少 游 离 的 氨 基 数 或 短 基 数=肽 链 条 数 假 设 一 个 蛋 白 质 分 子 中 含 有 的 城 基 酸 数 为 n,若 蛋 白 质 只 有 一 条 肽 链，则 脱 去 水 分 子 数 等 于 形 成 的

13、肽 键 数 等 于 n1,若 蛋 白 质 含 有 m 条 肽 链，则 脱 去 水 分 子 数 等 于 形 成 的 肽 键 数 等 于 nm蛋 白 质 分 子 量 的 计 算：假 设 氨 基 酸 的 平 均 分 子 量 为 a,含 有 的 氨 基 酸 数 为 n 贝 IJ,形 成 的 蛋 白 质 的 分 子 量 为：axn-18（n-m）IP：氨 基 酸 的 总 分 子 量 减 去 脱 去 的 水 分 子 总 量 3、蛋 白 质 结 构 的 多 样 性：原 因：组 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸 种 类，数 目，排 列 顺 序 不 同。肽 链 的 折 叠，盘 曲 及 蛋 白 质 的 空 间 结

14、构 千 差 万 别。4、蛋 白 质 的 功 能 蛋 白 质 结 构 的 多 样 性 决 定 了 它 的 功 能 多 样 性。生 命 活 动 的 主 要 承 担 者,切 生 命 活 动 的 体 现 者。功 能：（1）构 成 细 胞 和 生 物 体 结 构 的 重 要 物 质（肌 肉 毛 发）（2）催 化 作 用（3）运 输 作 用（4）调 节 作 用（5）免 疫 作 用 催 化 细 胞 内 的 生 理 生 化 反 应（酶）运 输 载 体（血 红 蛋 白）传 递 信 息，调 节 机 体 的 生 命 活 动（胰 岛 素）（抗 体）第 三 节 核 酸 1、元 素 组 成：由 C、H、O、N、P 5种

15、元 素 构 成 2、核 酸 的 组 成（1）基 本 组 成 单 位 是 核 甘 酸,其 组 成 成 分 中 的 五 碳 糖 有 两 种：核 糖、脱 氧 核 糖（2）一 个 核 甘 酸 是 由 一 分 子 磷 酸 基 团、一 分 子 五 碳 糖 和 一 分 子 含 氮 碱 基 组 成（3）D N A 和 R N A 各 含 4 种 碱 基，4 种 核 甘 酸（4）核 酸 中 含 有 的 碱 基 总 数 为：5,核 甘 酸 数 为：83、D N A 与 R N A 的 比 较（表）手!类 D N A 脱 氧 核 糖 核 酸 R N A 核 糖 核 酸 组 成 成 分 碱 基 胸 腺 咤（T）尿 嗑

16、 咤（U）腺 噂 吟（A）、鸟 喋 吟（G）、胞 啥 呢（C）磷 酸 磷 酸 五 碳 糖 脱 氧 核 糖 核 糖 组 成 单 位 脱 氧 核 糖 核 昔 酸（4 种）核 糖 核 昔 酸（4 种）结 构 规 则 的 双 螺 旋 结 构 常 呈 单 链 结 构 分 布 主 要 分 布 在 细 胞 核 中，细 胞 质 的 线 粒 体、叶 绿 体 内 也 有 少 量 主 要 分 布 在 细 胞 质 中 所 有 的 细 胞 生 物（原 核 生 物 和 真 核 生 物）都 含 有 两 种 核 酸，但 是 都 是 以 D N A 为 遗 传 物 质 病 毒 只 含 一 种 核 酸（D N A 或 R N A

17、）,含 有 哪 种 核 酸 就 以 哪 种 核 酸 为 遗 传 物 质 主 要 功 能 在 生 物 体 的 遗 传、变 异 和 蛋 白 质 的 生 物 合 成 中 有 极 其 重 要 的 作 用 绝 大 多 数 生 物 是 以 D N A 为 遗 传 物 质，只 有 少 数 生 物 以 R N A 为 遗 传 物 质（少 数 R N A 病 毒，如：艾 滋 病 毒、流 感 病 毒、烟 草 花 叶 病 毒）4、核 酸 的 种 类 及 功 能 核 酸 分 为 两 大 类：脱 氧 核 糖 核 酸（简 称 DNA）和 核 糖 核 酸（简 称 RNA）核 酸 的 功 能：核 酸 是 携 带 遗 传 信

18、息 的 物 质，在 生 物 体 的 遗 传、变 异 和 蛋 白 质 的 生 物 合 成 中 有 极 其 重 要 的 作 用。5、核 酸 在 细 胞 中 的 分 布（1）实 验 原 理.：根 据 甲 基 绿 和 毗 罗 红 对 D N A 和 R N A 的 亲 和 力 不 同，用 甲 基 绿 和 毗 罗 红 的 混 合 液 对 细 胞 进 行 染 色。（2）水 解 时 使 用 的 是 8%的 盐 酸，它 的 作 用 是：改 变 细 胞 膜 的 通 透 性，加 速 染 色 剂 进 入 细 胞，同 时 使 染 色 体 中 的 D N A 和 蛋 白 质 分 离，有 利 于 D N A 与 染 色

19、剂 结 合。6、实 验：甲 基 绿+DNA=绿 色 口 比 罗 红+RNA=红 色（1）、8%盐 酸 的 作 用:改 变 细 胞 膜 的 通 透 性，加 速 染 色 剂 进 入 细 胞 使 染 色 体 中 的 D N A 与 蛋 白 质 分 离，有 利 于 D N A 和 染 色 剂 结 合（2）、Oo 9%的 NaCl的 作 用：保 持 动 物 细 胞 的 细 胞 形 态(3)、实 验 步 骤：制 片 水 解 冲 洗 染 色 观 察(4)、结 论：D N A 主 要 存 在 于 细 胞 核 中，R N A 主 要 存 在 于 细 胞 质 中 少 量 D N A 存 在 于 线 粒 体，叶 绿

20、 体 中。(5)、原 核 细 胞 中 D N A 主 要 存 在 于 拟 核 中，R N A 主 要 存 在 于 细 胞 质 中 7、核 酸 分 子 的 多 样 性 绝 大 多 数 生 物 的 遗 传 信 息 就 储 存 在 D N A 分 子 中，组 成 D N A 分 子 的 核 甘 酸 虽 然 只 有 4 种，但 是 核 昔 酸 的 排 列 顺 序 却 是 千 变 万 化 的。核 昔 酸 的 排 列 顺 序 就 代 表 了 遗 传 信 息。生 物 的 遗 传 物 质 是 核 酸(D N A 或 R N A)其 中，主 要 遗 传 物 质 是 D N A。8、核 酸 中 的 相 关 计 算

21、：(1)若 是 在 含 有 D N A 和 R N A 的 生 物 体 中，则 碱 基 种 类 为 5 种;核 一 酸 种 类 为 8 种。(2)D N A 的 碱 基 种 类 为 遗；脱 氧 核 糖 核 甘 酸 种 类 为 四。(3)R N A 的 碱 基 种 类 为 生 种；核 糖 核 甘 酸 种 类 为 遗。第 四 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质()糖 类 1、糖 类 的 化 学 元 素 组 成 及 特 点:蔗 糖 T 1葡 萄 糖+1果 糖 乳 糖 T 1葡 萄 糖+1半 乳 糖 纤 维 素-纤 维 二 糖 一 葡 萄 糖 元 素 组 成(C,H,0),特 点：大 多 数 糖

22、H：0=2：1麦 芽 糖-2 葡 萄 糖 淀 粉 一 麦 芽 糖 葡 萄 糖 糖 原 一 葡 萄 糖 2、功 能：糖 类 是 生 物 体 维 持 生 命 活 动 的 主 要 能 量 来 源。(另：能 参 与 细 胞 识 别,细 胞 间 物 质 运 输 和 免 疫 功 能 的 调 节 等 生 命 活 动。)3.糖 的 鉴 定：(1)淀 粉 遇 碘 液 变 蓝 色,这 是 淀 粉 特 有 的 颜 色 反 应。(2)还 原 性 糖(单 糖、麦 芽 糖 和 乳 糖)与 斐 林 试 剂 在 隔 水 加 热 条 件 下,能 够 生 成 砖 红 色 沉 淀。斐 林 试 剂：配 制：0。Ig/mL的 N a

23、O H 溶 液(2mL)+0。05g/mL CuSO4溶 液(4-5滴)使 用：混 合 后 使 用,且 现 配 现 用。4、糖 类 的 分 类，分 布 及 功 能：利 1类 分 布 功 能 单 糖 五 碳 糖 核 糖(C5HH)0。脱 氧 核 糖(C5H10O5)细 胞 中 都 有 细 胞 中 都 有 组 成 RNA的 成 分 组 成 DNA的 成 分 六 碳 糖(C6HI2O6)葡 萄 糖 细 胞 中 都 有 主 要 的 能 源 物 质 果 糖 植 物 细 胞 中 提 供 能 量 半 乳 糖 动 物 细 胞 中 提 供 能 量 二 糖（G 2H2 2。|）麦 芽 糖 发 芽 的 小 麦、谷

24、控 中 含 量 丰 富 蔗 糖 甘 蔗、甜 菜 中 含 量 丰 富 都 能 提 供 能 量 乳 糖 人 和 动 物 的 乳 汁 中 含 量 丰 富 多 糖（C6H10O5%淀 粉 植 物 粮 食 作 物 的 种 子、变 态 根 或 茎 等 储 藏 器 官 中 储 存 能 量 纤 维 素 植 物 细 胞 的 细 胞 壁 中 支 持 保 护 细 胞 肝 糖 原 糖 原 肌 糖 原 动 物 的 肝 脏 中 储 存 能 量 调 节 血 糖 动 物 的 肌 肉 组 织 中 储 存 能 量 5、单 糖、二 糖、多 糖 是 怎 么 区 分 的？单 糖：不 能 水 解 的 糖，可 被 细 胞 直 接 吸 收。

25、二 糖:由 两 分 子 的 单 糖 脱 水 缩 合 而 成。如 麦 芽 糖 由 两 个 葡 萄 糖 分 子 脱 水 缩 合 而 成，蔗 糖 可 以 水 解 为 一 分 子 果 糖 和 一 分 子 葡 萄 糖，乳 糖 可 以 水 解 为 一 分 子 葡 萄 糖 和 分 子 半 乳 糖。多 糖:由 许 多 的 葡 萄 糖 分 子 连 接 而 成。如 淀 粉、纤 维 素、糖 原，构 成 它 们 的 基 本 单 位 都 是 葡 萄 糖。（二）脂 质 1、元 素 组 成：主 要 由 C、H、O组 成,有 些 还 含 N、P2、脂 质 的 比 较:分 类 元 素 常 见 种 类 功 能 脂 质 脂 肪 C

26、、H、O/1、主 要 储 能 物 质 2、保 温 3、减 少 摩 擦，缓 冲 和 减 压 磷 脂 C、H、0C、H、O（N、P）/细 胞 膜 的 主 要 成 分 固 爵 胆 固 醇 与 细 胞 膜 流 动 性 有 关 性 激 素 维 持 生 物 第 二 性 征，促 进 生 殖 器 官 发 育 维 生 素 D 促 进 肠 道 对 C a和 P 的 吸 收 3、脂 肪 的 鉴 定：脂 肪 可 以 被 苏 丹 n i染 液 染 成 橘 黄 色。（或 者 被 苏 丹 N染 成 红 色）（在 实 验 中 用 50%酒 精 洗 去 浮 色 T 显 微 镜 观 察 T 橘 黄 色 脂 肪 颗 粒）试 剂 成

27、 分 实 验 现 象 常 用 材 料 备 注 蛋 白 质 双 缩 服 A:O.lg/mL NaOH紫 色 大 豆 鸡 蛋 B:0.01g/mL CuSO4浓 硝 酸 HNO3黄 色 沉 淀 脂 肪 苏 丹 m 橘 黄 色 花 生 苏 丹 W 红 色 还 原 糖 斐 林 O.lg/mL NaOH 浅 蓝 色-棕 色 一 砖 红 色 沉 淀 苹 果、梨、0.05g/mL CuSO 白 萝 卜 4淀 粉 碘 液 b蓝 色 马 铃 薯 第 五 节 细 胞 中 的 无 机 物 一、有 关 水 的 知 识 要 点 存 在 形 式 含 量 功 能 联 系 水 自 由 水 约 95%1、良 好 溶 剂 2、参

28、 与 多 种 化 学 反 应 3、水 是 细 胞 生 活 的 液 态 环 境；4、运 送 养 料 和 代 谢 废 物 它 们 可 相 互 转 化；代 谢 旺 盛 时 自 由 水 含 量 增 多，反 之，含 里 减 少。结 合 水 约 4。5%细 胞 结 构 的 重 要 组 成 成 分 二、无 机 盐（绝 大 多 数 以 离 子 形 式 存 在）1、功 能：、构 成 某 些 重 要 的 化 合 物，如：叶 绿 素、血 红 蛋 白 等、维 持 生 物 体 的 生 命 活 动（如 动 物 缺 钙 会 抽 搐）、维 持 酸 碱 平 衡，调 节 渗 透 压。2、部 分 无 机 盐 的 作 用 缺 碘：地

29、 方 性 甲 状 腺 肿 大（大 脖 子 病）、呆 小 症缺 钙：抽 搐、软 骨 病，儿 童 缺 钙 会 得 佝 偻 病，老 年 人 会 骨 质 疏 松 缺 铁：缺 铁 性 贫 血 第 三 章 细 胞 的 基 本 结 构（细 胞 壁（植 物 特 有）：纤 维 素+果 胶，支 持 和 保 护 作 用 成 分：脂 质（主 磷 脂）50%蛋 白 质 约 40%、糖 类 2%-10%细 胞 膜 一 I 作 用：隔 开 细 胞 和 环 境；控 制 物 质 进 出；细 胞 间 信 息 交 流；真 核）基 质：有 水、无 机 盐、脂 质、糖 类、氨 基 酸、核 甘 酸 和 多 种 酶 等 细 胞 细 胞 质

30、 J 是 活 细 胞 进 行 新 陈 代 谢 的 主 要 场 所。分 工：线、内、高、核、溶、中、叶、液、I 细 胞 器-I 协 调 配 合：分 泌 蛋 白 的 合 成 与 分 泌；生 物 膜 系 统 r 核 膜：双 层 膜，分 开 核 内 物 质 和 细 胞 质 I 核 孔：实 现 核 质 之 间 频 繁 的 物 质 交 流 和 信 息 交 流 I 细 胞 核|核 仁：与 某 种 R N A的 合 成 以 及 核 糖 体 的 形 成 有 关 I 染 色 质：由 D N A和 蛋 白 质 组 成，D N A是 遗 传 信 息 的 载 体 第 一 节 细 胞 膜-一 系 统 的 边 界 一、细

31、胞 膜（1）组 成：主 要 是 脂 质（约 50%）和 蛋 白 质（约 40%）,还 有 少 量 糖 类（约 2%-10%）。其 中 磷 脂 双 分 子 层（基 本 骨 架）和 蛋 白 质,另 不 糖 蛋 白（在 膜 的 外 侧）。（2）结 构 特 点：具 有 一 定 的 流 动 性（原 因：磷 脂 和 蛋 白 质 的 运 动）；功 能 特 点：具 有 选 择 透 过 性。二、细 胞 膜 的 功 能：、将 细 胞 与 外 界 环 境 分 隔 开、控 制 物 质 进 出 细 胞、进 行 细 胞 间 的 信 息 交 流 三、植 物 细 胞 还 有 细 胞 壁，主 要 成 分 是 纤 维 素 和 果

32、 胶，对 细 胞 有 支 持 和 保 护 作 用；其 性 质 是 全 透 性 的。第 二 节 细 胞 器-系 统 内 的 分 工 合 作 一、相 关 概 念：细 胞 质：在 细 胞 膜 以 内、细 胞 核 以 外 的 原 生 质，叫 做 细 胞 质。细 胞 质 主 要 包 括 细 胞 质 基 质 和 细 胞 器。细 胞 质 基 质：细 胞 质 内 呈 液 态 的 部 分 是 基 质。是 细 胞 进 行 新 陈 代 谢 的 主 要 场 所。细 胞 器：细 胞 质 中 具 有 一 定 结 构 和 功 能 的 各 种 亚 细 胞 结 构 的 总 称。二、八 大 细 胞 器 的 比 较：1、线 粒 体

33、：（双 层 膜）（呈 粒 状、棒 状，具 有 双 层 膜，普 遍 存 在 于 动、植 物 细 胞 中，内 有 少 量 DNA和 R N A,内 膜 突 起 形 成 崎，内 膜、基 质 和 基 粒 中 有 许 多 种 与 有 氧 呼 吸 有 关 的 酶），线 粒 体 是 细 胞 进 行 有 氧 呼 吸 的 主 要 场 所（第 二、三 阶 段,原 料 为 丙 酮 酸），生 命 活 动 所 需 要 的 能 量，大 约 95%来 自 线 粒 体，是 细 胞 的“动 力 车 间”2、叶 绿 体：（双 层 膜）（呈 扁 平 的 椭 球 形 或 球 形，具 有 双 层 膜，主 要 存 在 绿 色 植 物 叶

34、 肉 细 胞 里），叶 绿 体 是 植 物 进 行 光 合 作 用 的 细 胞 器，是 植 物 细 胞 的“养 料 制 造 车 间”和“能 量 转 换 站”，（含 有 叶 绿 素 和 类 胡 萝 卜 素，还 有 少 量 DN A和 R N A,吸 收 光 能 的 色 素 分 布 在 基 粒 类 囊 体 的 薄 膜 上。在 类 囊 体 的 膜 上 和 叶 绿 体 内 的 基 质 中，含 有 光 合 作 用 需 要 的 酶）。3、核 糖 体：（无 膜 结 构）椭 球 形 粒 状 小 体，有 些 附 着 在 内 质 网 上，有 些 游 离 在 细 胞 质 基 质 中。是 细 胞 内 将 氨 基 酸

35、合 成 蛋 白 质 的 场 所。4、内 质 网：（单 层 膜）山 膜 结 构 连 接 而 成 的 网 状 物。是 细 胞 内 蛋 白 质 合 成 和 加 工，以 及 脂 质 合 成 的“车 间”5、高 尔 基 体：（单 层 膜）在 植 物 细 胞 中 与 细 胞 壁 的 形 成 有 关，在 动 物 细 胞 中 与 蛋 白 质（分 泌 蛋 白）的 加 工、分 类 运 输 有 关。6、中 心 体：（无 膜 结 构）每 个 中 心 体 含 两 个 中 心 粒，呈 垂 直 排 列，存 在 于 动 物 细 胞 和 低 等 植 物 细 胞,与 细 胞 的 有 丝 分 裂 有 关。7、液 泡：（单 层 膜）

36、主 要 存 在 于 成 熟 植 物 细 胞 中，液 泡 内 有 细 胞 液。化 学 成 分：有 机 酸、生 物 碱、糖 类、蛋 白 质、无 机 盐、色 素 等。有 维 持 细 胞 形 态、储 存 养 料、调 节 细 胞 渗 透 吸 水 的 作 用。8、溶 酶 体：（单 层 膜）有“消 化 车 间”之 称，内 含 多 种 水 解 酶，能 分 解 衰 老、损 伤 的 细 胞 器，吞 噬 并 杀 死 侵 入 细 胞 的 病 毒 或 病 菌。小 结：双 层 膜 的 细 胞 器：线 粒 体、叶 绿 体 单 层 膜 的 细 胞 器：内 质 网、高 尔 基 体、液 泡 非 膜 的 细 胞 器：核 糖 体、中

37、 心 体;含 有 少 量 DNA的 细 胞 器：线 粒 体、叶 绿 体 含 有 色 素 的 细 胞 器：叶 绿 体、液 泡 动、植 物 细 胞 的 区 别：动 物 和 低 等 植 物 特 有：中 心 体:高 等 植 物 特 有：细 胞 壁、叶 绿 体、液 泡。三、分 泌 蛋 白 的 合 成 和 运 输：核 糖 体（合 成 肽 链）一 内 质 网（初 加 工 成 具 有 一 定 空 间 结 构 的 蛋 白 质）一 高 尔 基 体（进 一 步 修 饰 加 工）T 囊 泡 T 细 胞 膜 T 细 胞 外（另 外 注 意 有 线 粒 体 提 供 能 量）四、生 物 膜 系 统 的 组 成：包 括 细

38、胞 器 膜、细 胞 膜 和 核 膜 等。五、细 胞 器 的 分 离 V-差 速 离 心：美 国 克 劳 德 第 三 节 细 胞 核 系 统 的 控 制 中 心 一、细 胞 核 的 功 能：是 遗 传 信 息 库（遗 传 物 质 储 存 和 复 制 的 场 所），是 细 胞 代 谢 和 遗 传 的 控 制 中 心；二、细 胞 核 的 结 构：1、染 色 质：被 碱 性 染 料 染 成 深 色 的 物 质,主 要 由 D N A和 蛋 白 质 组 成,染 色 质 和 染 色 体 是 同 样 物 质 在 细 胞 不 同 时 期 的 两 种 存 在 状 态。2、核 膜：双 层 膜，把 核 内 物 质

39、与 细 胞 质 分 开。3、核 仁：与 某 种 R N A的 合 成 以 及 核 糖 体 的 形 成 有 关，在 细 胞 有 丝 分 裂 中 周 期 性 的 消 失（前 期）和 重 建（末 期）4、核 孔：实 现 细 胞 核 与 细 胞 质 之 间 的 物 质 交 换 和 信 息 交 流。（RNA、蛋 白 质 等 大 分 子 进 出 必 须 通 过 核 孔。）5、原 核 细 胞 与 真 核 细 胞 根 本 区 别：是 否 具 有 成 形 的 细 胞 核（是 否 具 有 核 膜）第 四 章 细 胞 的 物 质 输 入 和 输 出 第 一 节 物 质 跨 膜 运 输 的 实 例 一、渗 透 作 用

40、：水 分 子（溶 剂 分 子）通 过 半 透 膜 的 扩 散 作 用。二、原 生 质 层：细 胞 膜 和 液 泡 膜 以 及 两 层 膜 之 间 的 细 胞 质。三、发 生 渗 透 作 用 的 条 件：1、具 有 半 透 膜,细 胞 壁（全 透 性 膜）2、膜 两 侧 有 浓 度 差 外 界 溶 液 浓 度 细 胞 内 溶 液 浓 度 一 细 胞 吸 水 界 灌 清 二、实 验：观 察 植 物 细 胞 的 质 壁 分 离 和 复 原 1、实 验 原 理：原 生 质 层（细 胞 膜、液 泡 膜、两 层 膜 之 间 细 胞 质）相 当 于 半 透 膜，当 外 界 溶 液 的 浓 度 大 于 细 胞

41、 液 浓 度 时，细 胞 将 失 水，原 生 质 层 和 细 胞 壁 都 会 收 缩，但 原 生 质 层 伸 缩 性 比 细 胞 壁 大，所 以 原 生 质 层 就 会 与 细 胞 壁 分 开，发 生“质 壁 分 离”。反 之，当 外 界 溶 液 的 浓 度 小 于 细 胞 液 浓 度 时，细 胞 将 吸 水，原 生 质 层 会 慢 慢 恢 复 原 来 状 态，使 细 胞 发 生“质 壁 分 离 复 原”。2、材 料 用 具：紫 色 洋 葱 表 皮,0。3g/ml蔗 糖 溶 液，清 水，载 玻 片，镜 子，滴 管，显 微 镜 3、结 果：细 胞 液 浓 度 外 界 溶 液 浓 度 细 胞 失

42、水（质 壁 分 离）细 胞 液 浓 度 外 界 溶 液 浓 度 细 胞 酶（质 壁 分 离 复 原）第 二 节 生 物 膜 的 流 动 镶 嵌 模 型 一、细 胞 膜 结 构：磷 脂 蛋 白 质 糖 类 磷 脂 双 分 子 层“镶 嵌 蛋 白”糖 被（与 细 胞 识 别 有 关）（膜 基 本 支 架）二、特 点 结 构 特 点：具 有 一 定 的 流 动 性 细 胞 膜 V（生 物 膜）功 能 特 点：选 择 透 过 性第 三 节 物 质 跨 膜 运 输 的 方 式 一、相 关 概 念：自 由 扩 散：物 质 通 过 简 单 的 扩 散 作 用 进 出 细 胞。协 助 扩 散：进 出 细 胞

43、的 物 质 要 借 助 载 体 蛋 白 的 扩 散。主 动 运 输：物 质 从 低 浓 度 一 侧 运 输 到 高 浓 度 一 侧，需 要 载 体 蛋 白 的 协 助，同 时 还 需 要 消 耗 细 胞 内 化 学 反 应 所 释 放 的 能 量。二、自 由 扩 散、协 助 扩 散 和 主 动 运 输 的 比 较：三、离 子 和 小 分 子 物 质 主 要 以 被 动 运 输（自 由 扩 散、协 助 扩 散）和 主 动 运 输 的 方 式 进 出 细 胞；大 分 子 和 颗 粒 物 质 进 出 细 胞 的 主 要 方 式 是 胞 吞 作 用 和 胞 吐 作 用。比 较 项 目 运 输 方 向

44、是 否 要 载 体 是 否 消 耗 能 量 代 表 例 子 自 由 扩 散 高 浓 度-低 浓 度 不 需 要 不 消 耗。2、C02、此 0、乙 醇、甘 油 等 协 助 扩 散 高 浓 度-低 浓 度 需 要 不 消 耗 葡 萄 糖 进 入 红 细 胞 等 主 动 运 输 低 浓 度 一 高 浓 度 需 要 消 耗 氨 基 酸、各 种 离 子 等。小 肠 从 消 化 道 吸 收 葡 萄 糖、氨 基 酸、无 机 盐 等，肾 小 管 对 葡 萄 糖、氨 基 酸、无 机 盐 等 的 重 吸 收 作 用 第 五 章 细 胞 的 能 量 供 应 和 利 用 第 一 节 降 低 化 学 反 应 活 化

45、能 的 酶 一、相 关 概 念：新 陈 代 谢：是 活 细 胞 中 全 部 化 学 反 应 的 总 称，是 生 物 与 非 生 物 最 根 本 的 区 别，是 生 物 体 进 行 一 切 生 命 活 动 的 基 础。细 胞 代 谢：细 胞 中 每 时 每 刻 都 进 行 着 的 许 多 化 学 反 应。酶：是 活 细 胞（来 源）所 产 生 的 具 有 催 化 作 用（功 能：降 低 化 学 反 应 活 化 能，提 高 化 学 反 应 速 率）的 一 类 有 机 物。活 化 能：分 子 从 常 态 转 变 为 容 易 发 生 化 学 反 应 的 活 跃 状 态 所 需 要 的 能 量.二、酸

46、的 发 现：巴 斯 德 之 前：发 酵 是 纯 化 学 反 应，与 生 命 活 动 无 关。巴 斯 德（法、微 生 物 学 家）：发 酵 与 活 细 胞 有 关；发 酵 是 整 个 细 胞。利 比 希（德、化 学 家）：引 起 发 酵 的 是 细 胞 中 的 某 些 物 质，但 这 些 物 质 只 有 在 酵 母 细 胞 死 亡 并 裂 解 后 才 能 发 挥 作 用。比 希 纳（德、化 学 家）：酵 母 细 胞 中 的 某 些 物 质 能 够 在 酵 母 细 胞 破 碎 后 继 续 起 催 化 作 用，就 像 在 活 酵 母 细 胞 中 一 样。萨 姆 纳（美、科 学 家）：从 刀 豆 种

47、子 提 纯 出 来 的 胭 酶 是 一 种 蛋 白 质。许 多 酶 是 蛋 白 质。切 赫 与 奥 特 曼（美、科 学 家）：少 数 R N A 具 有 生 物 催 化 功 能。三、酶 的 本 质：绝 大 多 数 酶 的 化 学 本 质 是 蛋 白 质（合 成 酶 的 场 所 主 要 是 核 糖 体，水 解 酶 的 酶 是 蛋 白 酶），少 数 是 RNA。由 活 细 胞 产 生（与 核 糖 体 有 关）四、酶 的 特 性:、高 效 性：催 化 效 率 比 无 机 催 化 剂 高 许 多。、专 一 性：每 种 酶 只 能 催 化 一 种 或 一 类 化 合 物 的 化 学 反 应。、酶 的 作

48、 用 条 件 较 温 和：在 最 适 宜 的 温 度 和 p H下，酶 的 活 性 最 高。温 度 和 p H偏 高 和 偏 低，酶 的 活 性 都 会 明 显 降 低。第 二 节 细 胞 的 能 量“通 货”-ATP一、A T P的 结 构 简 式：A T P是 三 磷 酸 腺 甘 的 英 文 缩 写，结 构 简 式：A P P-P,其 中：A 代 表 腺 昔，P 代 表 磷 酸 基 团，代 表 高 能 磷 酸 键，一 代 表 普 通 化 学 键。注 意:ATP的 分 子 中 的 高 能 磷 酸 键 中 储 存 着 大 量 的 能 量，所 以 ATP被 称 为 高 能 化 合 物。这 种 高

49、 能 化 合 物 化 学 性 质 不 稳 定，在 水 解 时，山 于 高 能 磷 酸 键 的 断 裂，释 放 出 大 量 的 能 量。A p p pJ I.腺 普 普 通 化 学 键 13.8 K J/m o l高 能 磷 酸 键 30.54 K J/m o l磷 酸 基 团 二、A T P 与 A D P 的 转 化 ATP呼 吸 作 用（线 粒 体）（细 胞 质 基 质）光 合 作 用（叶 绿 体）1:能 动 态 平 衡 成 A D能（每 个 活 细 胞 太 阳 光 能（直 接 能 源）糖 类 一 主 要 能 源 物 质 脂 肪 一 主 要 储 能 物 质 蛋 白 质 一 能 源 物 质

50、之 一 氧 化 分 解 r 吸 收 分 泌（渗 透 能）肌 肉 收 缩（机 械 能）神 经 传 导、生 物 电（电 能）合 成 代 谢（化 学 能）体 温（热 能）I 萤 火 虫（光 能）热 能 一 散 失【化 学 育 ATP水 解 酶、放 rATP A D P+Pi+能 量 合 成 酶、吸第 三 节 A T P的 主 要 来 源 一 一 细 胞 呼 吸 一、相 关 概 念：1、呼 吸 作 用（也 叫 细 胞 呼 吸）：指 有 机 物 在 细 胞 内 经 过 一 系 列 的 氧 化 分 解，最 终 生 成 二 氧 化 碳 或 其 它 产 物，释 放 出 能 量 并 生 成 ATP的 过 程。根