江苏省无锡市高二生物下学期期末试卷（选修）（含解析）.pdf

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1、2015-2016学 年 江 苏 省 无 锡 市 高 二（下）期 末 生 物 试 卷（选 修）一、单 项 选 择 题：本 题 包 括 2 0小 题，每 小 题 2 分，共 计 4 0分.每 小 题 只 有 一 个 选 项 最 符 合 题 意.1.下 列 有 关 细 胞 结 构 或 物 质 的 组 成 的 叙 述 中，错 误 的 是（）A.细 胞 壁 成 分 是 纤 维 素 和 果 胶，主 要 作 用 是 将 细 胞 与 外 界 环 境 隔 开 B.构 成 糖 原 和 淀 粉 的 单 体 都 是 葡 萄 糖 C.组 成 叶 绿 素 分 子 的 化 学 元 素 是 C、H、0、N、Mg等 D.水

2、是 活 细 胞 中 含 量 最 多 的 化 合 物，各 种 生 物 体 的 生 命 活 动 都 离 不 开 水 2.如 图 实 验 装 置（单 糖 可 通 过 半 透 膜），先 在 漏 斗 中 加 入 蔗 糖 溶 液 与 蒸 馈 水 液 面 齐 平.一 段 时 间 后，待 漏 斗 内 液 面 静 止，再 向 漏 斗 中 加 入 一 定 量 的 蔗 糖 酶.下 列 坐 标 中，Y轴 表 示“漏 斗 内 外 液 面 高 度 差”，下 列 曲 线 中 能 正 确 反 映 整 体 实 验 过 程 中，漏 斗 内 外 溶 液 的 液 面 高 度 差 变 化 情 况 的 是（）3.为 了 研 究 酵 母

3、菌 细 胞 内 蛋 白 质 的 合 成，研 究 人 员 在 其 培 养 基 中 添 加 3H标 记 的 亮 氨 酸 后，测 得 与 合 成 和 分 泌 乳 蛋 白 相 关 的 一 些 细 胞 器 上 放 射 性 强 度 的 变 化 曲 线 如 图 甲，有 关 的生 物 膜 面 积 变 化 如 图 乙，其 相 关 结 构 关 系 如 图 丙，则 下 列 有 关 说 法 正 确 的 是（)A.图 丙 中 首 先 可 观 察 到 3H标 记 的 细 胞 器 是 B.能 在 图 丙 中 上 观 察 到 3H标 记 表 明 可 能 有 分 泌 蛋 白 合 成 C.图 甲 中 c 曲 线 所 指 的 细

4、胞 结 构 是 高 尔 基 体 D.图 乙 中 d 曲 线 表 示 的 细 胞 结 构 是 内 质 网 4.下 列 有 关 实 验 的 叙 述，正 确 的 是（）A.D N A在 0.Mmol/L的 N ad溶 液 中 经 搅 拌 后 能 迅 速 溶 解 B.用 稀 释 涂 布 平 板 法 统 计 的 菌 落 数 往 往 比 活 菌 实 际 数 目 低 C.马 铃 薯 捣 碎 后 的 提 取 液 与 双 缩 版 试 剂 混 合 后 溶 液 变 成 紫 色 D.用 不 同 浓 度 的 蔗 糖 溶 液 处 理 成 熟 的 植 物 活 细 胞 均 能 观 察 到 质 壁 分 离 以 及 复 原 现

5、象 5.图 为 细 胞 质 壁 分 离 和 复 原 实 验 过 程 中 所 画 的 模 式 图，整 个 实 验 过 程 中 细 胞 始 终 保 持 着 活 性.下 列 叙 述 错 误 的 是（）A.图 中 的 组 成 原 生 质 层，其 具 有 选 择 透 过 性 B.正 常 状 态 下，光 学 显 微 镜 下 不 容 易 观 察 到 结 构 C.的 颜 色 变 深 与 原 生 质 层 的 选 择 透 过 性 有 关 D.若 中 充 满 清 水，说 明 细 胞 在 进 行 质 壁 分 离 复 原 6.下 列 有 关 实 验 材 料 替 代 的 叙 述，错 误 的 是（）A.无 双 缩 版 试

6、剂，用 配 制 斐 林 试 剂 的 材 料 进 行 处 理 也 能 检 测 蛋 白 质 B.无 鸡 血 细 胞，用 香 蕉、洗 涤 剂、食 盐 等 也 能 提 取 D N AC.无 葡 萄 糖，也 可 用 果 糖 或 淀 粉 进 行 还 原 糖 的 检 测 D.无 紫 色 洋 葱 表 皮 细 胞，用 根 毛 细 胞 也 能 做 质 壁 分 离 实 验 7.下 列 关 于 哺 乳 动 物 胚 胎 发 育 和 胚 胎 工 程 的 叙 述，正 确 的 是（）A.卵 裂 期 细 胞 的 体 积 随 分 裂 次 数 增 加 而 不 断 增 大 B.囊 胚 的 滋 养 层 细 胞 可 发 育 成 生 物

7、体 的 任 何 组 织 器 官 C.动 物 胚 胎 发 育 的 早 期 有 一 段 时 间 是 在 透 明 带 内 进 行 的 D.培 育 试 管 婴 儿 涉 及 体 内 受 精、早 期 胚 胎 培 养 和 胚 胎 移 植 等 8.下 列 关 于 生 物 膜 的 叙 述 错 误 的 是（）A.叶 绿 体 内 的 类 囊 体 膜 和 线 粒 体 的 崎 属 于 生 物 膜 系 统 B.细 胞 内 生 物 膜 的 区 室 化 有 利 于 生 化 反 应 的 有 序 进 行C.性 腺 细 胞 中 含 有 发 达 的 内 质 网 有 利 于 性 激 素 的 合 成 D.突 触 前 膜 上 特 定 的

8、磷 脂 分 子 决 定 了 神 经 递 质 的 释 放 位 置 9.如 图 表 示 部 分 有 机 物 的 组 成 及 相 关 功 能.下 列 叙 述 正 确 的 是（）案 色 体 抹 A.A、B、C、I）、E共 有 的 化 学 元 素 是 C、H、0、N帘 胭 的 结 构 在 祖 使 抗 原 失 活 识 别 自 己 或#C降 低 皿 蚣 我 H 物 砺 体 化 B.F,、同、FsF”说 明 E的 结 构 具 有 多 样 性 C.分 别 指 糖 原、脂 肪，的 单 体 都 是 8 种 核 甘 酸 D.是 生 物 大 分 子，该 生 物 大 分 子 最 初 的 生 物 合 成 都 与 核 糖 体

9、 有 关 1 0.下 列 关 于 细 胞 膜 结 构 和 功 能 的 叙 述，错 误 的 是（）A.制 备 纯 净 细 胞 膜 的 材 料 最 好 选 用 哺 乳 动 物 成 熟 的 红 细 胞 B.动 植 物 细 胞 膜 的 功 能 之 一 是 作 为 系 统 的 边 界，维 持 细 胞 内 部 环 境 的 稳 定 C.甘 油 进 入 红 细 胞 的 速 率 取 决 于 细 胞 膜 上 载 体 的 种 类、数 量 与 内 外 浓 度 差 D.动 物 细 胞 细 胞 膜 的 组 成 中 含 有 糖 蛋 白、磷 脂 和 胆 固 醇 等 1 1.下 列 关 于 组 成 生 物 体 的 氨 基 酸

10、和 蛋 白 质 的 叙 述，错 误 的 是（）A.重 金 属 作 用 下 析 出 的 蛋 白 质 发 生 了 变 性 B.血 红 蛋 白 中 不 同 肽 链 之 间 是 通 过 肽 键 连 接 的 C.氨 基 酸 按 不 同 的 排 列 顺 序 脱 水 缩 合 可 形 成 不 同 的 蛋 白 质 D.由 2016个 氨 基 酸 脱 水 缩 合 形 成 的 环 状 肽 链 含 有 2016个 肽 键 1 2.下 列 关 于 细 胞 中 物 质 的 组 成 与 功 能 的 叙 述，正 确 的 是（）A.染 色 体、线 粒 体、叶 绿 体 和 核 糖 体 中 的 核 酸 种 类 相 同 B.纤 维

11、素 只 有 C、H、0 三 种 元 素 构 成，是 构 成 植 物 细 胞 壁 的 重 要 成 分 C.胆 固 醇 和 磷 脂 同 属 脂 质，具 有 相 同 的 化 学 组 成 D.脂 肪 是 主 要 的 能 源 物 质，由 C、H、0 三 种 元 素 组 成 1 3.下 列 关 于 细 胞 组 成、结 构 和 功 能 的 叙 述 中，错 误 的 是（）A.没 有 核 膜 的 细 胞 在 积 累 无 机 盐 离 子 时，消 耗 的 能 量 不 能 由 线 粒 体 提 供 B.组 成 生 物 膜 的 脂 质 中 脂 肪 最 丰 富，组 成 生 物 膜 系 统 的 元 素 有 C、H、0、N、P

12、等 C.植 物 细 胞 与 动 物 细 胞 的 最 外 层 不 同，但 两 者 生 命 系 统 的 边 界 却 相 同 D.胰 岛 B细 胞 和 浆 细 胞 都 具 有 发 达 的 内 质 网 和 高 尔 基 体 1 4.在 培 养 基 的 配 制 过 程 中，下 列 操 作 及 作 用 错 误 的 是（）A.在 熔 化 过 程 中 要 用 玻 棒 不 断 揽 拌 B.灭 菌 时 的 温 度 为 100,时 间 15 30minC.所 加 棉 塞 既 能 防 止 杂 菌 污 染，又 能 通 气 D.倒 平 板 冷 却 后 应 将 培 养 皿 倒 过 来 放 置 1 5.下 列 有 关 高 压

13、蒸 汽 灭 菌 的 叙 述，错 误 的 是（）A.用 于 分 离 微 生 物 的 土 壤 样 品 必 高 压 蒸 汽 灭 菌 B.用 于 微 生 物 培 养 的 培 养 皿 必 须 高 压 蒸 汽 灭 菌C.用 于 植 物 组 织 培 养 的 培 养 基 必 须 高 压 蒸 汽 灭 菌 D.果 酒 与 果 醋 的 原 料 不 需 要 进 行 高 压 蒸 汽 灭 菌 1 6.下 列 关 于 传 统 发 酵 技 术 的 叙 述，错 误 的 是（）A.与 自 然 发 酵 相 比，人 工 接 种 菌 种 不 易 被 杂 菌 污 染 B.果 醋 发 酵 的 温 度 条 件 高 于 果 酒 发 酵 C.自

14、 然 状 态 下，实 验 小 组 进 行 果 酒 果 醋 发 酵 最 好 选 在 9 或 10月 份 D.果 酒、果 醋 和 腐 乳 制 作 过 程 中，发 酵 阶 段 都 需 提 供 充 足 的 氧 气 1 7.在“微 生 物 的 分 离 和 培 养”实 验 中，判 断 接 种 操 作 和 划 线 纯 化 是 否 成 功 的 方 法 一 般 是（）A.显 微 镜 检 查 视 野 中 是 否 有 杂 菌 污 染 B.观 察 划 线 是 否 规 范，灭 菌 是 否 彻 底 C.培 养 一 段 时 间 后 观 察 培 养 基 上 是 否 长 出 菌 落 D.培 养 一 段 时 间 后 观 察 培

15、养 基 上 的 菌 落 特 征 是 否 一 致 1 8.如 图 a、c 表 示 细 胞 中 的 两 种 结 构，b是 它 们 共 有 的 特 征，有 关 叙 述 错 误 的 是（）A.若 b表 示 两 层 膜 结 构 的 细 胞 器，则 a、c 肯 定 是 叶 绿 体 和 线 粒 体 B.若 b表 示 含 有 核 糖 核 酸 的 细 胞 器，则 a、c 肯 定 是 叶 绿 体 和 线 粒 体 C.若 b表 示 能 产 生 水 分 的 结 构，则 a、c 可 能 是 细 胞 核 和 高 尔 基 体 D.若 b表 示 磷 脂，a、c 肯 定 不 是 核 糖 体 和 中 心 体 1 9.下 列 关

16、于 生 物 技 术 的 安 全 性 和 伦 理 问 题 的 叙 述，正 确 的 是（）A.充 当 生 物 武 器 的 病 原 体 往 往 都 具 有 极 强 的 传 染 性 或 毒 性 B.“基 因 身 份 证”帮 助 公 民 对 自 己 的 致 病 基 因 和 易 感 基 因 早 知 道、早 预 防，应 大 力 推 广 C.转 基 因 工 程 中，我 们 对 选 取 的 目 的 基 因 已 经 了 解，不 必 顾 虑 其 安 全 性 D.人 类 利 用 设 计 试 管 婴 儿 技 术 可 以 解 决 不 孕 夫 妇 的 生 育 问 题 2 0.下 列 有 关 哺 乳 动 物 生 殖 细 胞

17、的 形 成 及 受 精 过 程 的 叙 述，正 确 的 是（）A.“透 明 带 反 应”与“卵 黄 膜 封 闭 作 用”能 有 效 地 防 止 多 精 入 卵 B.动 物 排 卵 是 指 卵 子 从 卵 巢 中 排 出 C.精 子 成 熟 要 经 变 形 过 程，精 细 胞 中 的 中 心 体 演 变 为 头 部 顶 体，高 尔 基 体 演 变 为 尾 D.精 子 在 睾 丸 曲 细 精 管 中 形 成，睾 丸 中 的 细 胞 增 殖 方 式 都 是 减 数 分 裂 二、多 项 选 择 题：本 题 包 括 5 小 题，每 小 题 3分，共 计 15分.全 部 选 对 的 得 3分，选 对 但

18、不 全 的 得 1分，错 选 或 不 答 的 得 0分.2 1.用 碘 液、苏 丹 III染 液 和 双 缩 版 试 剂 测 得 甲、乙、丙 三 种 植 物 的 干 种 子 中 三 大 类 有 机 物 颜 色 反 应 如 下 表，其 中“+”的 数 量 代 表 颜 色 反 应 深 浅 程 度，下 列 叙 述 正 确 的 是（）试 剂 种 类 植 加 子 碘 液 苏 丹 III染 液 双 缩 服 试 剂 甲+乙+丙+A.乙 种 子 中 主 要 含 脂 肪，蛋 白 质 与 淀 粉 含 量 相 等 B.苏 丹 HI染 液 与 相 应 的 物 质 发 生 的 颜 色 反 应 呈 红 色 C.双 缩 胭

19、 试 剂 A、B 的 添 加 顺 序 会 影 响 到 蛋 白 质 的 鉴 定 D.这 三 种 试 剂 的 使 用 均 不 需 要 水 浴 加 热 22.下 列 与 如 图 所 示 人 工 生 态 系 统 的 叙 述，正 确 的 是（）A.该 生 态 系 统 由 于 饲 养 猪、鸡 延 长 了 食 物 链，最 终 使 人 获 得 的 能 量 减 少 B.蝇 蛆 和 蚯 蚓 是 该 生 态 系 统 的 分 解 者，可 促 进 系 统 中 物 质 循 环 和 能 量 流 动 的 进 行 C.合 理 使 用 农 家 肥 在 提 高 土 壤 肥 力 的 同 时 增 加 大 气 中 CO?浓 度，利 于

20、葡 萄 和 蔬 菜 增 产 D.该 生 态 系 统 遵 循 了 物 质 循 环 再 生 原 理，但 各 营 养 级 之 间 的 能 量 传 递 效 率 并 未 提 高 培 养 校 中 的 国 千 浓 恒.四 啦 诳 度 oE 2&场 23.科 学 家 做 过 这 样 的 实 验：配 置 好 含 Ca Mg和 SiO：的 培 养 液，将 番 茄 和 水 稻 分 别 利 用 上 述 培 养 液 进 行 培 养.一 段 时 间 后，培 养 液 中 的 离 子 浓 度 如 图 所 示.下 列 叙 述 正 确 的 是（）A.Ca”、M（和 SiOj的 跨 膜 运 输 是 顺 相 对 浓 度 梯 度 进

21、行 的 B.植 物 细 胞 吸 收 水 分 和 吸 收 离 子 是 两 个 相 对 独 立 的 过 程 C.不 同 作 物 对 无 机 盐 的 吸 收 差 异 是 与 载 体 的 种 类 和 数 量 相 关 的 D.番 茄 培 养 液 中 的 SiO/离 子 浓 度 高 于 起 始 浓 度 是 由 于 番 茄 排 出 了 SiO；24.下 列 关 于 加 酶 洗 衣 粉 的 相 关 叙 述 中，正 确 的 是（）A.探 究 加 酶 洗 衣 粉 的 最 适 温 度 时，洗 衣 粉 量、污 渍 的 种 类 属 于 自 变 量 B.目 前 加 酶 洗 衣 粉 应 用 最 广 泛、效 果 最 明 显

22、的 是 碱 性 蛋 白 酶 和 碱 性 脂 肪 酶 C.加 酶 洗 衣 粉 与 普 通 洗 衣 粉 相 比，不 仅 去 污 能 力 强，而 且 还 能 降 低 对 环 境 的 污 染 D.加 酶 洗 衣 粉 中 的 酶 制 剂 被 固 定 起 来 了，所 以 不 会 受 到 洗 涤 条 件 的 影 响 25.下 列 与 果 酒、果 醋 的 相 关 叙 述，正 确 的 是（）A.生 产 过 程 中 都 需 要 利 用 真 菌，但 种 类 不 同 B.可 从 打 开 瓶 盖 的 食 醋 中 得 到 醋 酸 菌，加 入 果 酒 中 制 果 醋 C.当 糖 源 等 条 件 充 足 时，醋 酸 菌 可

23、以 直 接 分 解 葡 萄 汁 中 的 糖 成 醋 酸 D.果 酒 发 酵 后 期 放 气 时 间 间 隔 可 延 长 三、非 选 择 题：本 部 分 包 括 8 小 题，共 计 65分.2 6.图 甲 是 物 质 A通 过 细 胞 膜 的 示 意 图，图 乙 是 物 质 运 输 的 相 关 曲 线，请 分 析 回 答:(1)不 同 类 型 细 胞 功 能 存 在 差 异，从 细 胞 膜 的 成 分 分 析，出 现 这 一 现 象 的 主 要 原 因 是(2)物 质 A跨 膜 运 输 的 方 式 是.其 运 输 方 式 也 可 用 图 乙 中 的 曲 线 表 示.如 果 物 质 a 表 示 释

24、 放 到 细 胞 外，则 转 运 方 向 是(填“I H”或“11-I).(3)图 甲 中 的 细 胞 膜 模 型 被 称 为,科 学 家 用 该 模 型 很 好 地 解 释 了 生 物 膜 的 结 构 及 特 点.(4)图 乙 中 曲 线 反 映 出 物 质 运 输 速 率 与 有 关，曲 线 在 C点 之 前 影 响 物 质 运 输 速 率 的 因 素 可 能 有;图 甲 中 物 质 B彻 底 水 解 的 产 物 是.2 7.图 A、B是 两 种 高 等 生 物 细 胞 亚 显 微 结 构 模 式 图，请 据 图 分 析 回 答：(1)图 A中 结 构 1 3的 生 理 功 能 的 是.(

25、2)图 B中，水 溶 性 色 素 主 要 分 布 在(填 序 号)，能 溶 解 于 有 机 溶 剂 的 色 素 主 要 分 布 在(填 序 号)，(3)醋 酸 菌 与 图 A、B细 胞 相 比，最 主 要 的 区 别 是.(4)若 图 B表 示 根 尖 分 生 区 细 胞，则 不 应 有 的 结 构 是(填 序 号)(5)若 将 图 B细 胞 置 于 较 高 浓 度 的 KN03溶 液 中，与 质 壁 分 离 自 动 复 原 有 关 的 细 胞 器 是(填 序 号).(6)图 B细 胞 构 成 的 组 织 是 否 适 合 做 还 原 糖 鉴 定 材 料？,原 因 是.2 8.图 为 某 良 种

26、 牛 胚 胎 移 植 的 基 本 程 序 及 早 期 胚 胎 发 育 过 程 的 示 意 图，请 分 析 回 答：选 择 供 号 母 牛 受 体 产 牛”同 期 发 情 处 邠 数 排 期 一*供 体 公 牛 龙 种.3冲 卵 一,胚 脑 移 植 质 址 检 表,培 养 妊 检 查 分 娩(处 胎 移 植 的 桃 牛)甲(1)常 用 处 理 使 供、受 体 母 牛 同 期 发 情.(2)常 用 处 理 供 体 母 牛 以 获 取 更 多 的 卵(母)细 胞，该 牛 排 卵 时，减 数 第 一 次 分 裂 尚 未 完 成，当 该 细 胞 发 育 至 _期 时，才 具 备 受 精 能 力.若 在

27、卵 细 胞 膜 和 透 明 带 之 间 观 察 到,则 表 明 受 精 过 程 已 完 成.(3)形 成 A 的 场 所 是,从 A 到 B 中，适 宜 于 牛 的 胚 胎 移 植 的 时 期 有.(4)图 中 标 号 2、3 分 别 为.(5)要 想 获 得 两 个 基 因 型 完 全 相 同 的 胚 胎，可 以 利 用 技 术.695+环 K 毋 环 驿 版(内 犁 恭 田)不 发 册 丸*口 A+姮)白 R29.科 学 家 通 过 诱 导 黑 鼠 体 细 胞 去 分 化 获 得 诱 导 性 多 能 干 细 胞(奶)，继 而 利 用 细 胞 培 育 出 克 隆 鼠，流 程 如 图 所 示，

28、请 分 析 回 答：(1)从 小 鼠 体 内 获 得 体 细 胞 后，对 其 进 行 培 养 至 贴 壁 生 长 而 停 止 分 裂 后，再 次 分 瓶 进 行 培 养，这 种 培 养 称 为.(2)图 中 2-细 胞 胚 胎 可 用 人 工 方 法 从 灰 鼠 输 卵 管 内 获 得，该 过 程 称 为；实 质 是 将 母 体 子 宫 内 的 早 期 胚 胎 冲 洗 出 来.(3)图 中 重 组 囊 胚 通 过 胚 胎 移 植 技 术 移 入 白 鼠 子 宫 内 继 续 发 育，暂 不 移 入 的 胚 胎 可 使 用 冷 冻(或 低 温)方 法 保 存，具 体 方 法 是 放 入 中 保 存

29、.(4)小 鼠 胚 胎 干 细 胞(ES)也 可 由 囊 胚 的 分 离 获 得.iP$与 E$细 胞 同 样 具 有 发 育 全 能 性，有 望 在 对 人 类 细 胞 进 行 定 向 后 用 于 疾 病 的 治 疗.(5)最 后 得 到 的 克 隆 鼠 A 的 体 色 是，理 由 是 30.图 1表 示 制 备 固 定 化 酵 母 细 胞 的 某 一 操 作 步 骤，图 2 是 利 用 固 定 化 酵 母 细 胞 进 行 酒 精 发 酵 的 示 意 图，请 分 析 回 答：(1)图 1中 X 溶 液 为,其 作 用 是.(2)图 1中 制 备 的 凝 胶 珠 用 洗 涤 后 再 转 移 到

30、 图 2 装 置 中，发 酵 过 程 中 搅 拌 的 目 的 是.(3)某 同 学 在 图 1步 骤 结 束 后 得 到 图 3所 示 的 实 验 结 果，出 现 此 结 果 的 可 能 原 因 除 了 海 藻 酸 钠 与 酵 母 菌 混 合 液 浓 度 影 响 以 外，还 可 能 是(4)下 列 为 实 验 小 组 某 同 学 制 备 固 定 化 酵 母 细 胞 的 过 程：使 干 酵 母 与 蒸 储 水 混 合 并 搅 拌，使 酵 母 菌 活 化.将 图 1中 的 X 溶 解 在 蒸 储 水 中，配 成 X 溶 液.用 酒 精 灯 大 火 连 续 加 热 配 制 海 藻 酸 钠 溶 液.向

31、 刚 溶 化 好 的 海 藻 酸 钠 溶 液 中 加 入 已 活 化 的 酵 母 细 胞，充 分 搅 拌 并 混 合 均 勺.将 与 酵 母 混 匀 的 海 藻 酸 钠 液 滴 加 到 X 溶 液 中.请 你 改 正 其 中 的 两 处 错 误 的 操 作：A.；b.31.图 为 利 用 鸡 血 细 胞 进 行 DNA粗 提 取 和 鉴 定 实 验 的 部 分 操 作 示 意 图，请 分 析 回 答:补 液(1)上 述 图 示 中，该 实 验 的 正 确 操 作 顺 序 是(用 序 号 与 箭 头 表 示).(2)在 提 取 过 程 中 使 用 不 同 浓 度 的 NaCl溶 液 的 目 的

32、是.(3)步 骤 的 目 的 是,其 依 据 原 理 是,提 高 酒 精 使 用 效 果 的 措 施 是(4)DNA可 用 试 剂 鉴 定，沸 水 浴 后 的 颜 色 反 应 为.(5)实 验 室 还 可 以 利 用 香 蕉 等 植 物 样 品 提 取 DNA,利 用 植 物 组 织 提 取 DNA时，须 先 破 碎 细 胞，破 碎 细 胞 时 需 添 加 食/和 进 行 研 磨，添 加 该 物 质 的 目 的 是,而 加 入 食 盐 的 目 的 是.32.Y-氨 基 丁 酸(GABA)是 具 有 降 血 压、抗 焦 虑 等 功 能 的 水 溶 性 氨 基 酸.科 研 人 员 通 过 实 验

33、研 究 了 白 方 腐 乳 在 前 发 酵、盐 腌 和 后 发 酵 过 程 中 GABA的 含 量 变 化，为 寻 找 生 产 富 含 CABA腐 乳 的 工 艺 奠 定 基 础.实 验 步 骤 如 下：豆 腐 白 坯 表 面 接 种 毛 霉 抱 子 后，在 适 宜 的 温 度 和 湿 度 下 培 养 48h,获 得 毛 坯.将 毛 坯 分 层 整 齐 地 摆 放 在 瓶 中，盐 腌 5d.腌 制 后 加 入 卤 汤，置 于 281恒 温 箱 中 后 发 酵 90d.分 别 采 集 各 时 段 的 腐 乳 坯 样 品，测 定 其 干 重 中 的 GABA含 量，结 果 如 下.而 发 麻 和

34、持 骚 过 肝 请 分 析 回 答：(1)腐 乳 制 作 依 据 的 原 理 是.(2)通 常 含 水 量 为 _ 左 右 的 豆 腐 适 合 做 腐 乳，毛 霉 生 长 的 适 宜 温 度 范 围 为(3)前 发 酵 过 程 中，毛 坯 的 GABA含 量 发 牛 明 显 增 加 的 原 因 是(4)盐 胚 过 程 中，导 致 腐 乳 坯 中 GABA测 定 值 减 小 的 直 接 原 因 是.(5)后 发 酵 d 后 的 白 方 腐 乳 出 厂 销 售 比 较 适 宜.(6)影 响 腐 乳 风 味 的 因 素 包 括：,.33.科 研 人 员 为 了 分 离、筛 选 蓝 莓 果 酒 专 用

35、 酵 母 来 改 善 蓝 霉 果 酒 的 品 质，进 行 了 如 下 实 验：取 不 同 品 种 成 熟 蓝 莓 制 果 浆，置 于 恒 温 培 养 箱 中 自 然 发 酵 至 产 生 大 量 气 泡 和 明 显 酒 味.将 蓝 莓 发 酵 液 梯 度 稀 释 后，进 行 涂 布 平 板 操 作，每 个 浓 度 梯 度 3 个 平 板，并 在 恒 温 下 培 养 2d,根 据 酵 母 菌 菌 落 特 征 挑 取 单 菌 落.将 挑 取 的 单 菌 落 扩 大 培 养 后，通 过 平 板 划 线 法 分 离 纯 化 并 保 存.检 测 筛 选 菌 株 的 发 酵 性 能，得 到 如 下 实 验

36、结 果.注“一”表 示 不 产 气；“+”表 示 产 气 越 多 产 气 越 多.品 种 乙 醇 体 积 分 数/%pH8%10%12%14%15%4.00 2.98 2.03 1.48葡 萄 酿 酒 酵 母+-+-BL-21+-+-BF-09+-+BF-17+-+-请 分 析 回 答：(1)步 骤 恒 温 培 养 箱 的 温 度 控 制 在 _左 右，其 主 要 目 的 是.(2)步 骤 中，发 酵 液 应 使 用 进 行 梯 度 稀 释.稀 释 涂 布 平 板 法 依 据 的 原 理 是(3)配 制 培 养 某 的 丰 要 步 骤 是：计 算-称 量-溶 化-倒 平 板.在 接 种 前，随

37、 机 取 若 干 灭 菌 后 的 空 白 平 板 先 行 培 养 了 一 段 时 间，这 样 做 的 目 的 是.(4)步 骤 平 板 划 线 时，常 用 的 工 具 是 接 种 环，对 接 种 环 的 处 理 要 求 是.(5)固 体 焙 养 某 常 用 琼 脂 作 凝 固 剂，理 想 的 凝 固 剂 应 具 有 的 特 点 是(多 选).A.含 有 某 些 特 殊 的 营 养 物 质 B.消 毒 灭 菌 不 会 改 变 其 特 性 C.能 被 微 生 物 分 解 和 利 用 D.微 生 物 生 长 温 度 范 围 内 保 持 固 体 状 态 E.配 制 方 便 且 有 良 好 的 透 明

38、性(6)根 据 实 验 结 果 推 知，(品 种)是 较 理 想 的 酿 酒 菌 种.2015-2016学 年 江 苏 省 无 锡 市 高 二(下)期 末 生 物 试 卷(选 修)参 考 答 案 与 试 题 解 析 一、单 项 选 择 题：本 题 包 括 20小 题，每 小 题 2 分，共 计 40分.每 小 题 只 有 一 个 选 项 最 符 合 题 意.01.下 列 有 关 细 胞 结 构 或 物 质 的 组 成 的 叙 述 中，错 误 的 是()A.细 胞 壁 成 分 是 纤 维 素 和 果 胶，主 要 作 用 是 将 细 胞 与 外 界 环 境 隔 开 B.构 成 糖 原 和 淀 粉

39、的 单 体 都 是 葡 萄 糖 C.组 成 叶 绿 素 分 子 的 化 学 元 素 是 C、H、0、N、Mg等 D.水 是 活 细 胞 中 含 量 最 多 的 化 合 物，各 种 生 物 体 的 生 命 活 动 都 离 不 开 水 1考 点】糖 类 的 种 类 及 其 分 布 和 功 能；水 在 细 胞 中 的 存 在 形 式 和 作 用.，专 题 7 正 推 法；糖 类 脂 质 的 种 类 和 作 用；水 和 无 机 盐 的 作 用.【分 析】1、植 物 细 胞 壁 的 主 要 成 分 是 纤 维 素 和 果 胶，对 植 物 细 胞 具 有 支 持 和 保 护 的 作 用；2、细 胞 膜 的

40、 功 能：将 细 胞 与 外 界 环 境 分 割 开；进 行 细 胞 间 的 信 息 交 流；控 制 物 质 进 出 细 胞.【解 答】解 一 A、植 物 细 胞 壁 成 分 是 纤 维 素 和 果 胶，作 用 是 支 持 和 保 护 细 胞；将 细 胞 与 外 界 环 境 隔 开 属 于 细 胞 膜 的 功 能，A 错 误；B、构 成 糖 原 和 淀 粉 的 单 体 都 是 葡 萄 糖，B 正 确；C、组 成 叶 绿 素 分 子 的 化 学 元 素 是 C、H、0、N、Mg等，C 正 确；D、水 是 活 细 胞 中 含 量 最 多 的 化 合 物，各 种 生 物 体 的 生 命 活 动 都

41、离 不 开 水，D 正 确.故 选：A.【点 评】本 题 考 查 了 细 胞 结 构 或 物 质 的 组 成 的 有 关 知 识，要 求 考 生 能 够 识 记 细 胞 壁 的 组 成 成 分，识 记 细 胞 膜 的 功 能，识 记 多 糖 的 基 本 单 位，明 确 叶 绿 素 的 元 素 组 成 等 相 关 知 识，属 于 考 纲 中 识 记 层 次 的 考 查.如 图 实 验 装 置（单 糖 可 通 过 半 透 膜），先 在 漏 斗 中 加 入 蔗 糖 溶 液 与 蒸 储 水 液 面 齐 平.一 段 时 间 后，待 漏 斗 内 液 面 静 止，再 向 漏 斗 中 加 入 一 定 量 的

42、蔗 糖 酶.下 列 坐 标 中，Y轴 表 示“漏 斗 内 外 液 面 高 度 差”，下 列 曲 线 中 能 正 确 反 映 整 体 实 验 过 程 中，漏 斗 内 外 溶 液 的 液 面 高 度 差 变 化 情 况 的 是（）【考 点】物 质 进 出 细 胞 的 方 式 的 综 合.，分 折 7据 图 分 析，该 装 置 具 有 半 透 膜，而 漏 斗 内 外 溶 液 存 在 浓 度 差，能 发 生 渗 透 作 用，即 水 分 子 能 通 过 半 透 膜 从 低 浓 度 一 侧 运 输 到 高 浓 度 一 侧，使 得 漏 斗 内 液 面 上 升.【解 答】解.倒 置 的 长 颈 漏 斗 加 入

43、 的 是 蔗 糖 溶 液，而 烧 杯 内 为 蒸 储 水，存 在 浓 度 差，发 生 渗 透 作 用，而 水 分 子 向 漏 斗 内 部 扩 散 较 多，则 漏 斗 内 液 面 上 升；一 段 时 间 后，向 漏 斗 中 加 入 一 定 量 的 蔗 糖 酶，将 蔗 糖 水 解 成 单 糖，摩 尔 浓 度 增 大，使 得 液 面 继 续 上 升，后 随 着 单 糖 逐 渐 进 入 烧 杯，而 使 得 漏 斗 内 溶 液 浓 度 下 降，液 面 下 降.故 选：C.【点 评】本 题 考 查 的 渗 透 装 置，解 答 本 题 的 关 键 是 水 分 的 总 体 运 输 方 向 是 低 浓 度 运

44、输 到 高 浓 度，考 查 了 学 生 分 析 图 形 和 解 决 问 题 的 能 力.3.为 了 研 究 酹 母 菌 细 胞 内 蛋 白 质 的 合 成，研 究 人 员 在 其 培 养 基 中 添 加 H标 记 的 亮 氨 酸 后，测 得 与 合 成 和 分 泌 乳 蛋 白 相 关 的 一 些 细 胞 器 上 放 射 性 强 度 的 变 化 曲 线 如 图 甲，有 关 的 生 物 膜 面 积 变 化 如 图 乙，其 相 关 结 构 关 系 如 图 丙，则 下 列 有 关 说 法 正 确 的 是（）叫 A.图 丙 中 首 先 可 观 察 到 牛 标 记 的 细 胞 器 是 B.能 在 图 丙

45、中 上 观 察 到 3H标 记 表 明 可 能 有 分 泌 蛋 白 合 成 C.图 甲 中 c曲 线 所 指 的 细 胞 结 构 是 高 尔 基 体 D.图 乙 中 d曲 线 表 示 的 细 胞 结 构 是 内 质 网【考 点】细 胞 器 之 间 的 协 调 配 合.分 初 分 析 题 图 可 知，图 甲 中 a是 核 糖 体，b是 内 质 网，c是 高 尔 基 体；乙 图 中 d是 内 质 网，e是 细 胞 膜、f是 高 尔 基 体.丙 图 中 是 游 离 的 核 糖 体，内 质 网 上 的 核 糖 体，是 内 质 网，是 高 尔 基 体；【解 答】解 A、丙 中 首 先 可 观 察 到 3

46、H标 记 的 细 胞 器 是 应 该 是 核 糖 体 即 图 中 的，A错 误；B、高 尔 基 体 与 动 物 细 胞 的 分 泌 有 关，氨 基 酸 是 蛋 白 质 合 成 的 原 料，因 此 在 图 丙 中 上 观 察 到 3H标 记 亮 氨 酸，表 明 可 能 有 分 泌 蛋 白 合 成，B正 确；C、甲 中 a曲 线 所 指 的 细 胞 结 构 是 核 糖 体，b曲 线 所 指 的 细 胞 结 构 是 内 质 网，c曲 线 所 指 的 细 胞 结 构 是 高 尔 基 体，C正 确；D、乙 中 d曲 线 的 膜 面 积 减 少，故 表 示 的 细 胞 结 构 是 内 质 网，D正 确.故

47、 选：A.，点 评 7 对 于 分 泌 蛋 白 的 合 成 和 分 泌 过 程 及 生 物 膜 系 统 在 结 构 和 功 能 上 的 联 系 的 理 解 把 握 知 识 点 间 的 内 在 联 系 是 解 题 的 关 键，本 题 主 要 考 查 学 生 图 文 转 换 的 能 力，利 用 所 学 知 识 进 行 推 理 判 断 的 能 力.4.下 列 有 关 实 验 的 叙 述，正 确 的 是（）A.D N A在 0.14mol/L的 NaCl溶 液 中 经 搅 拌 后 能 迅 速 溶 解 B.用 稀 释 涂 布 平 板 法 统 计 的 菌 落 数 往 往 比 活 菌 实 际 数 目 低C.

48、马 铃 薯 捣 碎 后 的 提 取 液 与 双 缩 版 试 剂 混 合 后 溶 液 变 成 紫 色 D.用 不 同 浓 度 的 蔗 糖 溶 液 处 理 成 熟 的 植 物 活 细 胞 均 能 观 察 到 质 壁 分 离 以 及 复 原 现 象，考 点 7 微 生 物 的 分 离 和 培 养；检 测 蛋 白 质 的 实 验；观 察 植 物 细 胞 的 质 壁 分 离 和 复 原；DNA的 粗 提 取 和 鉴 定.，专 题 J 实 验 分 析 题；微 生 物 的 分 离、培 养 和 应 用.【分 析】、DNA的 溶 解 性：DNA和 蛋 白 质 等 其 他 成 分 在 不 同 浓 度 NaCl溶

49、液 中 溶 解 度 不 同（DNA在 0.14mol/L的 氯 化 钠 中 溶 解 度 最 低）；DNA不 溶 于 酒 精 溶 液，但 细 胞 中 的 某 些 蛋 白 质 溶 于 酒 精.2、细 胞 中 含 量 最 多 的 有 机 物 是 蛋 白 质.3,当 外 界 溶 液 浓 度 大 于 细 胞 液 浓 度 时，细 胞 失 水，发 生 质 壁 分 离.4、用 稀 释 涂 布 平 板 法 统 计 的 菌 落 数 目 时，有 些 细 菌 靠 在 一 起，形 成 一 个 菌 落，这 样 统 计 的 菌 落 数 往 往 比 活 菌 的 实 际 数 目 少【解 答】解:A、DNA在 0.14mol/L

50、的 NaCl溶 液 中 的 溶 解 度 最 低，因 此 DNA在 此 浓 度 的 NaCl溶 液 中 经 搅 拌 后 不 能 溶 解，A 错 误；B、用 稀 释 涂 布 平 板 法 统 计 的 菌 落 数 目 时，有 些 细 菌 靠 在 一 起，形 成 一 个 菌 落，这 样 统 计 的 菌 落 数 往 往 比 活 菌 的 实 际 数 目 少，B 正 确；C、马 铃 薯 块 茎 中 含 有 蛋 白 质，因 此 马 铃 薯 块 茎 捣 碎 后 的 提 取 液 与 双 缩 版 试 剂 混 合 后 溶 液 变 成 紫 色，C 正 确；D、蔗 糖 是 细 胞 不 能 吸 收 的 物 质，成 熟 的 洋