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1、.员工制服和工鞋的管理制度为了更好的配合酒店各部门的正常运作，确保制服和工鞋的质量和管理，布草房全面负责酒店制服和工鞋的管理工作，包括制服的验收、发放、收回、洗涤、缝补、报损及日常性管理工作，房务部负责对布草房管理和监管工作，酒店各部门应遵守以下规定：一、 制服的管理制度：1、员工制服的发放及收回 新入职员工凭行政人事部所签的制服发放通知单，到布草房领取制服； 员工在酒店内部发生岗位变动若需变更制服时，应凭行政人事部所签的制服发放通知单及前岗位制服到布草房换领制服； 布草房员工根据新员工身材及其工作部门/岗位，搭配合适的制服发给新员工，并要新员工在制服发放卡上签收； 如备用制服均不合适员工穿着
2、，需通知部门填写申购单申请为该员工量身订做制服； 布草员每月最后一天将留存在布草房的所有制服进行盘点，并对各部门员工在用制服进行核对，财务参与监督盘点并在盘点表上签名确认； 酒店每款制服的备用数如下：大码4套，中码6套，小码4套；布草员在发放制服后或盘点后发现制服备用数不足，应及时填写申购单补仓； 员工离职后或调离酒店时，应将所领制服退回布草房，未办妥制服退还手续的不予办理离职或异动；离职表上无布草员签字，财务不予办理工资结算。2、员工制服的送洗 为了保持酒店员工制服的清洁、整齐，减少人为损坏，员工必须在规定的时间内送洗制服，任何员工送洗制服都必须遵守“以一换一”原则，布草房换衣窗口开放时间为
3、： 9:00am-11:30am；1:30pm-5:00pm 员工在窗口送洗制服时，必须先报清自己制服的编号及制服种类； 布草房将脏衣服收进，检查有无破损，按照干、湿洗分类，放入布草车内，从制服架上取下相同编号的另一套干净制服； 员工在取回干净制服的同时，也应检查衣服是否有问题，如有不足之处（如开线、少钮扣等），布草房员工应立刻予以修补； 员工制服每周送洗两次（附各部门制服换洗时间表），所有员工应有责任心，尽量减少制服送洗次数（在不影响服务效果的前提下），以利于酒店节约洗涤成本； 任何员工制服由本人亲自到布草房送洗，不得请他人代换或代他人送洗； 因特殊原因在制服送洗时间以外，因工作需要送洗制服
4、者，应讲明原因，并经管家部主任同意方可送洗。3、员工制服的报损、损坏及丢失 员工制服报损期为三年，新制服入库布草房后，由布草员负责在制服上缝制入库日期（不易被洗掉的标签），并定期检查日期标签是否清晰，如模糊需及时更换； 员工制服在规定的报损期后由布草房免费更换； 因个人原因导致制服丢失及人为损坏导致不能使用，要求补领的，首先到布草房填写制服赔偿单，酒店制服按成本价扣款折算标准如下：制服折算标准半年一年一年半二年二年半二年半三年90%80%70%60%50%40% 对不再使用或无法继续使用的制服，应由布草房提出申请，由房务部、财务部共同认定确需报损并经总经理报批后，作报损处理并将报损制服退回总仓
5、； 布草员月底根据行政人事部下发的当月“自动离职人员”名单，统计被员工带走的制服名称及数量并填写报损单，由财务部作相应帐务处理； 赔偿单写明：日期、部门、姓名、工号、性别、遗失原因等，由布草房填写赔偿金额（按折算标准执行），并由本人签名认可； 每月底，房务部将赔偿单上交财务部，从员工工资中扣除； 由于特别原因，如被窃等，须由本部门经理签字，行政人事部经理认可，总经理同意后方可补领制服； 员工离职到期未还者，按丢失论，由布草房填写赔偿单，上报财务从工资中扣除； 赔偿单为一式三联，一联交布草房，二联交财务部，三联交员工本人作为凭证。4、制服暂借制度 如西餐部遇大型宴会，需从各部门调用人员帮忙，需穿
6、着统一制服，可向布草房申请借用制服； 西餐部应提前两天将所需制服的申请报告经部门经理批准，由房务总监签字，交给布草房，并写明归还日期； 布草房应及时准备好制服，如数量不够，及时通知使用部门，以便更换别的制服； 西餐部在使用后，应及时归还； 其他部门或个人一律不可以在布草房借用制服，房务总监需对布草房做好监督工作。5、员工制服的押金制度 员工制服押金标准如下：级别员工级主管级经理级（含）以上押金标准200元300元400元 押金交纳流程：A 员工每次缴纳的制服押金，财务必须开具制服押金收据，其中一联给员工保存。B 员工办理入职手续时，先缴纳制服押金100元，行政人事部凭财务开具的押金收据，给予签
7、发制服发放通知单；C 剩余制服押金（按级别标准）从员工第一个月工资中扣除，如第一个月工资不足扣除剩余押金，则扣除整数后（以百为单位），在第二个月工资中扣除完毕。 员工离职时，退回所领制服后，凭自已保存的制服押金收据，可在财务部退回押金；二、工鞋的管理制度1、员工工鞋的发放为了将酒店员工制服更加规范、统一，酒店给予员工配发工鞋，工鞋的发放种类如下： 男/女皮鞋：总办、行政人事部、财务部、房务前厅部、行政楼层、管家部部长级（含） 以上人员、西餐部（除洗碗工）、营销策划部、保安部 布鞋：房务部楼层服务员、PA员、工程部 雨鞋：房务部PA员三双、行李生一双、保安部五双、西餐部三双、工程部三双2、员工工
8、鞋的报损、损坏及丢失： 工鞋报损期：皮鞋为半年，布鞋为三个月，雨鞋以部门指定数额领用，以一旧换一新，不设报损期限；员工在规定的报损期后由布草房免费更换，在规定的报损期内如更换或离职时，需在当月工资中扣除领用工鞋费用，工鞋折扣标准如下：工鞋折扣标准 时间类型一个月二个月二个月三个月三个月四个月五个月五个月六个月皮鞋90%80%60%50%40%布鞋90%60%40%雨鞋80%三个月以上50% 因个人原因导致工鞋丢失及人为损坏导致不能使用，要求补领的，首先到布草房填写制服赔偿单； 赔偿单写明：日期、部门、姓名、工号、性别、遗失原因等，由布草房填写赔偿金额（按折算标准执行），并由本人签名认可； 每月
9、底，房务部将赔偿单上交财务部，从员工工资中扣除。3、员工工鞋的更换 员工的皮鞋和布鞋根据报损规定，在报损期后自行到布草房免费更换，布草房应确认核实日期后方能发放新鞋，员工领鞋子时必须根据制服编号，在制服发放卡上签名；雨鞋由部门到布草房更换，布草房员工先将旧鞋子收回,确认核实损坏后，才能发放新鞋。 雨鞋女式和男式各备用数三双，皮鞋和布鞋的备用数如下：女式：34码、35码及39码每个码数备用8双，36码至38码各备用10双；男式：38码、39码及43码每个码数备用8双，40码至42码各备用10双； 在每月月底最后一天，与制服一同进行盘点，根据盘点的数量、尺码进行出单补仓，为下一次的发放做好准备；
10、任何员工必须由其本人领取工鞋，不得代领。三、头花的管理制度1、女员工的头花入职时与制服及工鞋一同配发；2、头花不设报损期限，员工以“一损换一新”的原则到布草房进行更换；3、员工离职时需把头花交回布草房，若丢失由布草房按进货价在离职单上注明，由财务部在员工工资中扣除；4、头花备用数20个，每月底与制服一同进行盘点，每季度补仓一次。四、扣罚制度1、本制度从总经理批准之日起执行，房务部负责本制度的监督实施；2、如布草员未按以上制度执行，违反以上操作流程，按工作失职处罚：、每次每项扣罚50元；、当月累计被扣罚三次，酒店有权将该布草员调离布草房或作辞退处理。3、本制度适用于酒店所有员工，任何员工如违反以上制度流程，按违纪处罚：、每次每项扣罚50元；、违反制度且不听布草员劝解，布草员需立即上报房务总监，房务总监视情况进行扣罚，每次每项扣罚100元至200元。精选范本