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1、 初中饮食安全教育教案3篇（文档）初中饮食安全教育教案1 【教学目标】 1.熟悉不良饮食习惯对身体安康的影响。 2.那些食品会对身体造成不良影响。 3.应养成那些良好的饮食习惯。 【教学方法】 小组争论、举事例 【教学过程】 一、说一说，你*时喜爱吃哪些食物，不喜爱吃那些食物，常吃洋快餐，为什么会不利于我们的身体安康? 全班沟通 警示台 *疾病盯上少年儿童 生活富有了，花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没克制，雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够，巧克力、奶糖不离嘴种种不良的饮食习惯，导致一些同学体重超过标准重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖
2、尿病等疾病。 查一查，哪些食品会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些事物的损害呢? 食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹熟悉误区，都可能使食物成为我们安康的杀手。 1.生熟不分 2.相互夹菜 3生食鱼虾 生活中怎样科学、合理地安排一日三餐，才有助于我们的身体安康呢? 1.早餐吃好 2.午餐吃饱 3.晚餐吃少 二、留意饮食养分 1、合理搭配饮食有哪些好处?(争论) 2、合理地烹饪，削减养分的.损失。 3、食物的感官性指什么? 饭菜的色、香、味。 4、留意饮食卫生 留意饮食卫生，应从哪些方面做起? 三、保障饮食安全，预防食物中毒及 1、预防食物中毒; 选择经过安全处理的食品。; 彻底烹调食品; 马上食用做熟的食品; 细心储存熟食; 彻底再加热熟食; 避开熟食与生食接触; 反复洗手; 细心保持厨房的清洁卫生; 避开昆虫、鼠类和其他动物接触食品; 使用净水 食物中毒是怎么发生的? 引起中毒的食品有哪些? 如何预防食物中毒? 食物中毒的应急处理? 四、拓展延长 1. 想一想，下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些损害? 2. 你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的，哪些是不合理的?