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1、 关于酒店类实习报告模板3篇(酒店市场营销实习报告) 一、实习目的 为了保证我们能够适应社会进展需求,同时稳固好我们的专业学问,所以我们学院安排了在大三上学期进展了为期半年的实习任务。通过这次实习我们要把握专业技能，也要去讨论旅游行业变化进展的趋势规律。同时也熬炼我们的实际工作力量，也可以增加我们的就业竞争力。是我们走上工作岗位前对所把握的专业学问根底理论，根底学问和根底理论的检验。也是熬炼我们在工作中遇到困难能准时应对解决的力量。 二、实习内容 直到今日我还清楚地记得到酒店的第一天上午安排好之后培训人员带着我们参观了酒店,下午开头便开头为期一周的培训。瞬间觉得就要开头过上充实而劳碌的生活了。
2、参观了酒店之后觉得自己很荣幸能有那么好的工作环境,心底暗暗在想在今后的工作中肯定要积极一点,再积极一点！自己在自己的日记里写下大方激扬的词汇，自己要多么多么的努力。 实习过程中我先是被安排在西餐厅实习了两个半月，在这两个半个月里我慢慢知道了一个餐厅要正常运作每天所要完成的工作及它的流程。我学会了西餐摆台、送餐效劳、迎送客人、餐厅的活动布置等等。在西餐对客效劳许多，我们最主要的还是要学会与客人沟通，假如能做到察言观色去揣摩客人的想法，提前预知客人的需求并为其供应效劳，那确定会让人觉得受到极大的敬重并且觉得宾至如归，做效劳行业能做到这样已经很不错了，而我在实习中严格要求自己不断的做到尽善尽美。有时
3、客人对我工作的一句确定的话语让我觉得一切都是值得的。固然也有被客人数落过，当时心里很委屈，不过后来想通了之后自己平衡了，自己的确有做得不太好的地方，下次做好了自然就不会被说了。 记得国庆节的时候每天早上到西餐用餐的人特殊多，当时效劳员也就那么几个。我们每人负责看一个区，有一次，几桌客人同时让我把桌子整理洁净，我一焦急，第一张桌子整理了一点点又去整理下一桌了。可能客人等太久了，便把我叫了过去说了我一顿，他说他理解我这个时候很忙，但是做事要有始有终，这一桌都没整理好又去弄下一桌，这样是不对的当时我挺生气的,觉得很委屈,不过客人的确也说的很对,我的确是第一次遇到这种状况,当时也完全乱了阵脚。从今之后
4、我就把我的工作做得很细致，有一次客人要打包没有专用的袋子了，我特意跑到前台去要了一个礼品袋子装打包好的食物，还给客人解释了一下，客人说了一句这姑娘人真好，当时我心里觉得甜甜的。 实习的后三个月我是在酒店的管家部作为一名楼层效劳员，客房的工作比拟琐碎，而且工作量比拟大同时是独立操作，不过这个部门是挺熬炼人的。作为一名客房效劳员，我们要查退房，清扫自己负责的房间同时要完成每天规定的规划卫生，还有对客效劳。在客房的工作主要是考察我们的实际动手力量、细心程度及个人的体力。客房的工作要求效劳员要很有责任心，由于它涉及到客人的人身财产安全。在客房部我真正体会到了了那句“工作是权力，工作更是责任”！在客房更
5、有工作的感觉，自己一个人要应对自己所在区域的几乎全部事情都自己处理，只是间或有领班来看看工作状况和检查卫生。 我很喜爱之前在西餐的工作，一到客房觉得整个人都不好了，我承受不了客房又脏又累一个人又无聊的工作。有段时间还消失了每天上班很消极的想法，觉得我就是一个实习生酒店的前景与我无关，重要的是我想走还走不了。想想当时进酒店的激情已经被磨平了，我就每天苦痛的煎熬。有一次领班夸我客房卫生清扫得很洁净，说我的床铺得像工作了很长时间的老员工。立刻我才觉得自己的工作是有意义的，虽然我只是幕后工，但是住进房间的客人和查房的人可以感觉得到我有没有专心。慢慢的，我承受了这个工作，它只是个工作而已。 后来渐渐发觉
6、，在客房这个部门只要人勤快细心肯定是可以干得很好的,同时只要有一点点敷衍的心态,你的工作别人一眼就可以看出存在的问题,这个部门真的是一点都不行以偷懒。曾经自己抱着一点点幸运的心抱负任凭应付一下，后来发觉这个工作真的是要靠阅历累积，虽然没人看着你清扫，但是别人一看就知道你当时怎么完成你的工作的。这个就是劳动态度的问题了，无论什么工作都是为别人效劳，哪怕它只是一些很小很小的事，只有做得了小事的人以后才能成就大事！ 我感谢这次实习有换岗这个环节，首先是不同的工作量交替，身体也能够更好的渐渐适应，还有就是我们在不同的部门体验一段时间我们可以对酒店里不同部门的内部操作了解更多，对我们自己是有很大帮忙的。
7、不同的部门呆一段时间自己有个比拟也可以知道自己毕竟比拟喜爱什么岗位，自己比拟适合什么岗位，以及将来自己的定位等等。 三、心得 白驹过隙，不知不觉，转瞬我们便实习完毕，我想我们每个实习生都为实习完毕而感到非常的快乐，那段让许多人觉得心酸的日子最终完毕了，我们盼这一天盼了太久了！不过再回首，毫不夸大的说我们都已涅槃重生，脱胎换骨，虽说在过程中我们有过太多的埋怨与不满，现在看来那是一种必需要经受的成长。现在看来成长就是学会把哭声调成静音，你把我推下陡崖，我才能学会飞行！ 在酒店实习真的是挺熬炼人的，总之在这两个部门的实习让我已经具备了酒店效劳行业所需的技能，同时我也向酒店学习到了肯定的治理学问。回望
8、这半年的实习，我确实成长了很多，我真正长大成人了！我的动手力量得到了很大的提高，我与生疏人的沟通沟通得到了很大的提高。我学会了给生疏人一个微笑，说一句早上好。渐渐的我已经有了变化，我知道工作的艰辛，挣钱的不简单，也觉得在学校的日子是有多么美妙！我学会了珍惜，也知道要好好把握在学校的最终美妙时间。同时我也看到了社会的残酷，其实我很感谢这次实习，让自己成长了太多太多，现在是有学校的爱护和同学的陪伴一起完成这次艰难的任务。而且这次实习有个春节夹在实习期间，大家都是第一次在外过年，这次还是在企业里面，而过年那几天比拟忙，除了大年初一休了一天之外前后五六天都在上班，我并没有父母想象中那么脆弱，很快乐的和
9、小伙伴一起跨年。假如没有这次实习我还是那个躲在象牙塔里的小女孩，以后自己单独去面对这个残酷的社会，我真的会适应吗？有了这次实习，我想我对以后找工作有了一点点信念，我都能很快适应了，以后无论工作多苦多累自己也能克制了。不过这次实习也感受到了许多人文关心，酒店的阿姨在工作量比我们大许多的状况下很快完成自己的工作量来帮我铺床深深地感动了我，同学之间相互帮忙，还有就是领导学校的关怀也暖和着我们。感谢长辈们对我们的包涵，引领我们成长。 这次实习圆满完毕之后回头看才发觉自己曾经有多稚嫩，才会理解这个实习的意义是什么。从当时的心态很不好，到后来尽职尽责想好好完成任务，对于全部事情只有自己努力了才会有最好的答
10、复。工作是没有凹凸贵贱的，都是一样的为人民效劳，在其位谋其职，做好自己的本分工作很重要。这次实习，尤其是我到客房部之后我不爱岗，但是我很敬业，我知道自己的责任所在。 在这次实习中我也感受到了不同的治理者的治理方式，我还是最喜爱人性化治理，也比拟喜爱能妥当听取下属意见以及常常给下属鼓舞的治理者。学了治理学不肯定就会治理，只有在实践中才能渐渐体会到它的精华，这次实习我深深地感受到了。 四、总结 这次实习累是没错的，这就是这个行业的特点吧，假如不亲自实践，不行能体会到这么多。我很盼望以后旅游治理专业的学生去实习的时候酒店能给我们多点时间在酒店里面多上几次培训课，让我们收获更多。 酒店是一个很不错的行
11、业，在现在这个高压的社会能给人带来精神和物质上的享受，是社会进展到肯定阶段的产物，从社会进展的趋势来看酒店行业应当是会进展得很不错的。在我没踏进酒店行业之前我始终觉得酒店就是外表光鲜亮丽，工作环境很好，工作很轻松，后来我才知道幕后的艰辛，以后无论我是否会从事酒店行业，但我会向从事酒店行业的人致敬，真的你们辛苦了！在酒店里面最基层的劳动者他们是对酒店的奉献真的很大，他们比别人付出了跟多的汗水，盼望站在金字塔尖的治理层能多关怀关怀他们！ 关于酒店类实习报告模板2 20xx年8月31日20xx年1月31日我们按学校 的安排到武汉星级酒店进展实习 ，我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店。 本次实习主要是
12、为了让我们对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性熟悉，从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的根底，更有利于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历将有助于日后就业。 刚到酒店的时候感觉什么事情都很新奇，究竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺感动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差异的。当我们正式走上工作岗位之后，发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁，慢慢的我们的激情熄灭了， 我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训 的。而
13、培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应当主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一
14、面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有依据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是由于枕套开口方向不符合规定。 当我正式去客房部实习之后才发觉客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有肯定标准可寻的。实习期间了解到，效劳员进房间要先敲门，进门之后第一步是翻开窗户，然后整理垃圾，倒掉。接下来就开头整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，根据铺床程序一换上。这一切完毕之后开头清扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈
15、环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否洁净等等，在整个清理过程中都需要仔细对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上，假如有丧失的物品，则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由效劳员向客人说明状况，最终是客人要赔偿的。客房部效劳员工作时还了解到，每个员工都要有安全 意识，效劳员要知道一
16、般的消防学问。额外的，效劳员还应对本酒店和本市比拟了解，这样会为客人供应更多意想不到的效劳，让客人更满足。 实习让我们对社会有了新的概念，当我走在上海的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的犹如沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的简单，有时候让人感觉到身心疲乏。在酒店实习后来的一段时间里我变得缄默寡言了，由于我发觉面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的稚嫩，我的胸襟还不够宽广，我只有悄悄地去观看去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间，这一年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，调养生息，重新整装动身。 是我心理落差最大的一个时期：还要看各种各样客人
17、的脸色，甚至被人家污辱，莫非他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗？我没有和家里人说自己实习是详细做什么，我怕他们知道后会难过。 做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体会社会和人生了，从社会的最底层做起，在进展实践的同时，感受社会上的人情事理，积存社会阅历和处世之道，了解人际关系的简单，或许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来，古语有云：闻过则喜。这也是一个人进步的前提。 从我在客房部这几天的实习中可以明白，客房部效劳员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主管和经理都是从基层效劳
18、员干起一步一步走上来，对基层工作很了解，也很娴熟，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利。而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理清扫客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。 在领导们的指导下渐渐成长的，我非常感谢领导们在我们身上所做的付出。 在工作中，虽然我只是充当一名一般客房效劳员的角色，但我的工作也绝不仅仅是清扫卫生那么简洁，其中也有一系列的简单程序。在这半年的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，就必需正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是由于工
19、作量比例的大小而去埋怨，由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏。 我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。 半年实习已成为过去，但对于一年的实习期还有半年，过去的胜利与失败都已成为过去式，我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛，而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面对马上降临的难题。人生中有很多要学的学问，我们现在学到的还远远缺乏，那么就更应当预备好下一阶段的学习，
20、有目标的动身，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。 社会简单，我们刚刚进入社会更要保持虚心慎重的态度。“小样，新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资格，闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人虚心讨教，老人也应当急躁的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有肯定的义务关系，尤其是在社会学堂上。 我们从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿承受，新人都会经受这种心理时期。在每次被“施舍”后，无论你成认与否，你的确进步了，固然你
21、确定会觉得他们的方式太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢？全部这些都是自己的想固然罢了，现实不是想固然，每一个新手都会经受这些，无论你做的多好。 时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有缺乏之处，可以原谅，究竟是新手，但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动，要勤快，更要机智，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不敏捷时，我会很反感，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样急躁了。新来的不主动学，莫非要别人主动教吗？分析到这里我非常理解我作为新 人时的经受。 实习完毕了，每个同学都有自己难忘的故事，半年的时间是
22、短暂的，但过程却是漫长的，回到学校感觉这里的生气好好啊，没了利欲之争，无疑是一片桃源，半年里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下，将自己的缺乏之处进展加强，重新整理自己的信念，迎接真正的就业。 通过这次实习真正学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在酒店治理课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里注意的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能，并且加以娴熟了。另外，在治理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个胜
23、利的治理者必定是这样产生的，胜利的治理者能把全部员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的治理人才，必定是阅历丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人，酒店需要的效劳员，必定是很有效劳力量，极其主要细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向进展，将来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。 关于酒店类实习报告模板3 前言 依据酒店治理专业教学规划，20xx年9月-20xx年1月，我在上海吉臣酒店进展为其5个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮效劳和客房治理。通过实习，稳固了所学的.专业学问，了解了酒店治理的根本职责和各岗位的工作流程，把
24、握了酒店治理效劳工作的根本技能，在实践中找到了理论学问与实际操 作的结合点。作为一名旅游治理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思索。 一、上海吉臣酒店简介 二、实习岗位与内容 （一）酒店前台接待 1、早班工作流程化装，签到了解住宿状况及重要事项交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，认真阅读交班本）接待来宾（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的效劳。随时与楼层保持联系，把握房态变化，合 理安排房间）协作收银向询问客人是否续住，关注客人消费状况，保证房间帐户有足够押金，帮忙客人办理续房手续接待来宾（以退房为主）工
25、作午餐检查、更新居态，确保房态精确，接待来宾（重点催收房费）做交接班预备。 2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿状况以及预订状况，把握押金余额缺乏的房间，跟进上班未进事宜接待来宾（重点催收房费）工作晚餐帮助前台收银催房费，并跟进餐券 发放事宜检查、更新居态，确保房态精确，整理预订接待来宾（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的效劳。随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间），18：00以前完成押金催收工作做交接班预备。 3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿状况，把握押金余额缺乏的房间接待来宾（办理入住、
26、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的效劳，随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间）跟进上班未进事宜检查 、更新居态，确保房态精确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表对前台日常单据及表格进展整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，清扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒效劳记录，为当日 预订进展排房并准时与楼层沟通检查、更新居态，确保房态正确，并做好交接班预备。 （二）酒店餐饮效劳 1、迎宾、问候客人：当一切预备工作全部就绪后，要在预订前的15
27、-30分钟站在包房门口迎接来宾的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。 2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但肯定要为女士或者是被邀请的贵宾效劳。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。 3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，效劳于客人的左手边。并说：“对不起打搅一下。请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！” 4、效劳茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打搅一下。请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王
28、总，请用茶”。在倒茶之前肯定要先说“对不起打搅一下”来引起客人的留意，否则客人不当心会遇到茶壶造成烫伤。 5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于仆人。向客人主动推举特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推举软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者 是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向仆人询问是否可以通知厨房开头做菜，如有vvvip，同时要问仆人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数预备“个吃”。同样要向仆人推举各种酒水及饮品。 6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水工程分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一
29、份）。 每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。 7、效劳酒水：如客人有特别要求的话，根据客人的意思分先后挨次斟倒。如客人没有要求，则根据先女士儿童、主宾、后仆人的挨次顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。 8、上菜效劳（分餐）：上菜时，要在客人比拟稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向仆人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展现，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。全部菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用
30、！” 9、餐间效劳（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；准时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要立刻手持酒瓶预备续斟；有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个效劳员在效劳；假如所点的酒水已喝完或立刻喝完，要立刻问仆人是否要再加。 10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要留意提示；正常客人结帐，到前台拿帐单到仆人面前，不要当着众人面大声报价格。查找适当的时机向客人询问用餐满足度，将客人意见准时反应给效劳经理。 11、拉椅送客：客人起身要离开时，要立刻上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然
31、后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。 12.餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最终收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。 （三）酒店客房效劳 1、客房部楼层效劳员：领取做房表备车推车至房门口敲门开门拉开窗帘清理烟缸,倒垃圾做床擦尘,检查设备更换茶具补充用品地毯吸尘调整窗帘到卫生间开灯,冲水撤棉织品清洗面盆,浴缸,恭桶擦镜子,墙面,毛巾架等补充棉织品及客用品查漏项关灯,关门锁房间门填写清洁报告表。 2、客房部效劳台人员：查看交接班记录写房态表前台报入住改房态通知效劳员打水通知总机开市话结
32、帐处报退房改房态通知效劳员查房通知总机查话费做记录,报结帐处补酒水写房态表夜12:00总结当日退房记录,计算房数和天数填写客用品分房,做房表未完成工作记录在交接本上。 3、客房部工服房：发放楼层所需客用品领取次日所需客用品收、发客衣并记录员工换洗工服并记录与洗衣厂结算当天棉织数月底客用品消帐,报财务洗涤费表。 4、总机：查看交接班记录本一人负责接转电话,一人负责核对住房状况,检查空房是否关线并抄房态按叫醒时间供应叫醒效劳前台报入住(散客)开市话,长途并告知客人拨打方法在房态表上登记入住结帐处报退房关线在房态表上登记退房时间检查是否有话费并报结帐处夜12:00将当日全 部长话单报送结帐处. 5、大堂pa：到客房部领取所需客用品拖大堂地面倒烟缸,收垃圾,倒垃圾扫大堂门口擦净面盆冲刷恭桶擦镜子及台面冲卫生间镜面擦电梯吸电梯地毯擦楼梯扶手擦大堂墙面及卫生间墙面擦大堂玻璃擦广告牌及大堂柱子擦卫生间门,灯及大堂装饰擦圈椅,茶几擦立式烟缸擦转门玻璃拖大堂地面倒烟缸收垃圾。 三、实习收获与体会 （一）实习收获 1、熟识了酒店治理的根本职责与工作流程 2、把握了酒店治理效劳工作的根本技能 （二）实习体会 1、酒店效劳业是社会文明的一个窗口 2、诚信与微笑是酒店治理的根本理念 3、效劳质量是酒店治理的永恒主题 4、酒店文化是酒店阅历的灵魂