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1、优质黄鸡的科学饲养 一、品种的选择 1商品肉鸡 在肉鸡市场上，一般是根据生长速度将黄鸡肉鸡划分成快大型黄鸡、中速型黄鸡和土鸡三种类型。（1）快大型黄鸡：生长速度快、饲养期短、饲料报酬高、体型大、产肉性能好，售价中等，一般公鸡 50 60 日龄上市，体重达 1.5 1.6 公斤，料肉比 2.2 2.4；母鸡 65 70 日龄上市，体重 1.4 1.6 公斤，料肉比 2.4 2.6。（2）中速型黄鸡：这类肉鸡生长速度较快大型黄鸡稍慢，饲养期稍长，鸡脚较细，肉味较浓，其售价比快大型黄鸡高，但近几年因其价格逐渐与快大型黄鸡待平而使饲养的效益有所下降。一般公鸡 60 65 日龄出栏上市，体重 1.4 1
2、.5 公斤，料肉比 2 3 2.5；母鸡 85 90 天出栏，体重 1.5-1.6 公斤，料肉比 2.8 3。中国最庞大的下载资料库（3）土鸡：这类肉鸡生长慢、饲料报酬较低、体型小而紧凑，性成熟早、体内脂肪沉积分布均匀、肉质细嫩、肉味鲜美，售价高。其中以广东优良的地方鸡种三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡等的售价最高，一般每公斤母鸡体重售价达 23 30 元，但这类鸡因其种鸡繁殖性能差，鸡苗成本高，很难进行批量生产。目前市场上较受欢迎的土鸡一般公鸡在 60 70 天上市，体重 1.3-1.4 公斤，料肉比 2.5 2.7；母鸡 90-100 天上市，体重 1.2-1.3 公斤，料肉比 3.2 3.5
3、。2父母代种鸡 父母代种鸡是用来生产商品鸡苗的，因此应先确定生产肉鸡苗类型（快大型、中速型、土鸡）后，再选择寻求信誉好、质量好以及性能高的父母代种鸡苗。种鸡品种选择主要考虑两个因素：一是商品代肉鸡的市场适应性，这主要由商品代肉鸡的羽色、体型、生长速度、饲料报酬和群体的整齐度决定；二是种鸡的生长性能，要求种鸡存活率和留种率高、产蛋多、耗料少，使种蛋的生产成本低，按照这个标准衡量，含矮小型基因的矮小型鸡具有最大的优势。因为矮小型鸡具有产蛋量比一般黄鸡高 10%以上，饲料消耗少 25%30%，而后代肉鸡的生产性能与一般黄鸡相似的优越性，是一般鸡种无法比拟的。利用矮小型父母代鸡配以不重达公斤料肉比母鸡
4、日龄上市体重公斤料肉比中速型黄鸡这类肉鸡生长速度较快大型黄鸡稍慢饲养期稍长鸡脚较细肉 栏上市体重公斤料肉比母鸡天出栏体重公斤料肉比中国最庞大的下载资料库土鸡这类肉鸡生长慢饲料报酬较低体型小 杏花鸡等的售价最高一般每公斤母鸡体重售价达元但这类鸡因其种鸡繁殖性能差鸡苗成本高很难进行批量生产目前市同长速的父本，可生产快大型、中速型和优质型的土鸡，固此种鸡的选择应首选矮小型鸡。二、肉鸡的饲养管理 按照肉鸡的生长发育规律及饲养管理特点，可将肉鸡分为 3 个时期：育雏期（0 4 或 6 周龄），生长期（5 或 7 周龄至 8 或 11 周龄）和育肥期（9 或 12 周龄至上市）。这 3 个时期分别采用黄鸡
5、小鸡料、中鸡料和槽鸡料。下面介绍肉鸡饲养管理应特别注意的几个问题。1饲养密度与料、水槽位置 育雏期的饲养密度和料、水糟位置与种鸡的育雏期相同，生长期和育肥期的饲养密度可增加至每平方米 10 15 只，料槽、水糟位置与种鸡的育成期相同。2全进全出 肉鸡的饲养应采用全进全出制，即同一日龄的鸡群同时饲养于同一栋重达公斤料肉比母鸡日龄上市体重公斤料肉比中速型黄鸡这类肉鸡生长速度较快大型黄鸡稍慢饲养期稍长鸡脚较细肉 栏上市体重公斤料肉比母鸡天出栏体重公斤料肉比中国最庞大的下载资料库土鸡这类肉鸡生长慢饲料报酬较低体型小 杏花鸡等的售价最高一般每公斤母鸡体重售价达元但这类鸡因其种鸡繁殖性能差鸡苗成本高很难进
6、行批量生产目前市鸡舍，并同时出栏，这样有利于鸡群的管理和鸡舍的清洗、消毒，并可避免不同日龄鸡群疾病的传播。3公母鸡分群饲养 公、母鸡应分别于不同的鸡舍或不同的单间饲养，最好从 l 日龄开始，若是混合苗无法在 1 日龄分辨公母，最迟应在育雏期结束转入中鸡舍饲养时分群饲养，这样可提高鸡群的生长速度和均匀度，减少残次鸡，提高肉鸡出栏的合格率。4光照控制 育雏期第 1 2 天可采用 48 小时连续光照，从第 3 天开始直至肉鸡上市，期间每天光照时数 23 小时，关灯 1 小时保持黑暗，使鸡能适应一旦停电时的环境变化。育雏 1 2 周龄内光照强度要强一些，以每平方米地面 2 3瓦为宜，2 周后降为每平方
7、米地面 0.76 瓦即可。三、父母代种鸡的饲养管理 重达公斤料肉比母鸡日龄上市体重公斤料肉比中速型黄鸡这类肉鸡生长速度较快大型黄鸡稍慢饲养期稍长鸡脚较细肉 栏上市体重公斤料肉比母鸡天出栏体重公斤料肉比中国最庞大的下载资料库土鸡这类肉鸡生长慢饲料报酬较低体型小 杏花鸡等的售价最高一般每公斤母鸡体重售价达元但这类鸡因其种鸡繁殖性能差鸡苗成本高很难进行批量生产目前市父母代种鸡的饲养管理可分为三个时期，即育雏期(0 6 周龄)、育成期(7 22 周龄)和产蛋期(23 68 周龄)，不同品种各个时期的饲养管理方法不尽相同，一般提供种苗的单位均备有相应的饲养管理手册，订购种鸡苗时应向供苗单位索取，并认真阅
8、读，按饲养手册进行喂养。下面主要介绍种鸡各个时期的饲养管理要点。1.育雏期的饲养管理要点(1)育雏前的准备及雏鸡的选择：进雏前 1 周，应对育雏舍和一切育雏设备包括食槽、饮水器、保温器等进行彻底消毒，在进雏前 12 24 小时启动加温设备，使鸡背高处温度达 32 34、室温达 24 26。选择雏鸡时，要求雏鸡健壮、活泼、大小一致，羽色为黄色或黄麻色，雏鸡的腹部应柔软、脐部愈合良好，无出血痕迹或呈黑色、棕色。(2)育雏温度、湿度及通风换气：育雏温度以雏鸡背部高处温度为准，随着雏鸡的逐渐长大，育雏温度逐渐下降，一般第一周鸡背高处温度34 36、室温 24 26，以后每周降低 1 2，具体室温要根据
9、气温、鸡舍种类和雏鸡的健康情况加以调整。育雏温度合适，则雏鸡重达公斤料肉比母鸡日龄上市体重公斤料肉比中速型黄鸡这类肉鸡生长速度较快大型黄鸡稍慢饲养期稍长鸡脚较细肉 栏上市体重公斤料肉比母鸡天出栏体重公斤料肉比中国最庞大的下载资料库土鸡这类肉鸡生长慢饲料报酬较低体型小 杏花鸡等的售价最高一般每公斤母鸡体重售价达元但这类鸡因其种鸡繁殖性能差鸡苗成本高很难进行批量生产目前市食欲好、饮水有度，白天活泼好动，晚上安静无尖叫声，雏鸡均匀散布，伸长脖子，头贴地或头伸向翅膀安睡；温度偏低时，鸡群密集打堆，食欲差，不愿走动，常可听到雏鸡发出尖叫声；温度偏高时，雏鸡张口呼吸，饮水增加，并远离热源。育雏室的相对湿度
10、在第一周内保持在 65%70%为宜，第二周降为 55%65%。随着雏鸡的生长、室内温度的下降，鸡的采食、饮水和排粪量的增加，要注意降低湿度以防止粪便污染及病原菌的繁殖，同时要注意打开育雏室的窗户，加强通风换气。(3)饲养密度及料、水槽位置：饲养密度依饲养的方式不同而异，一般平养每平方米饲养 15 20 只，笼养每平方米饲养 45 55 只。育雏期间每只鸡所需的吃料位置为 4 6 厘米，饮水位置为 1.2 1.6 厘米，具体实施时可根据现场的情况而有所增减。每个桶式喂料器可喂20 30 只鸡，每个饮水器可喂 100 150 只鸡。(4)饲料与饲养：育雏期间可采用黄羽肉鸡的小鸡料，投喂饲料时应做到
11、少量多喂，每天投喂 4 5 次，让雏鸡自由采食，喂料器和饮水器应散置于鸡群中。(5)适时断喙：选择 7 10 日龄左右时断喙，可减少喙肛、喙羽等恶重达公斤料肉比母鸡日龄上市体重公斤料肉比中速型黄鸡这类肉鸡生长速度较快大型黄鸡稍慢饲养期稍长鸡脚较细肉 栏上市体重公斤料肉比母鸡天出栏体重公斤料肉比中国最庞大的下载资料库土鸡这类肉鸡生长慢饲料报酬较低体型小 杏花鸡等的售价最高一般每公斤母鸡体重售价达元但这类鸡因其种鸡繁殖性能差鸡苗成本高很难进行批量生产目前市癖的发生，一般切去上喙 1/2、下喙 1/3。断喙前后 1 2 天可在饮水中添加维生素 c，以防止出血。2.育成期(7 22 周龄)的饲养管理(
12、1)第一次选种：在 6 8 周龄时进行，主要淘汰公母鉴别错误及生长较差的个体，公鸡应选择体型大及发育较好者。(2)饲养密度及吃料、饮水位置：育成期间，每平方米饲养的鸡数为6 10 只，笼养的每平方米笼底饲养 20 30 只，每只鸡的喂料长度为 8 10 厘米，每个桶(中鸡料桶)喂 15 20 只；每只鸡的饮水长度为 2.5 厘米，每个饮水器(中鸡饮水器)喂 100 只。(3)饲料及饲养：6 8 周龄开始，应转喂营养水平较低的后备鸡料，并按照所引进鸡种饲养手册的要求进行定量饲喂，即限制饲养，种鸡育成期的限制饲养不仅可节省饲料 20%25%，而且可提高种鸡的产蛋量，一般限制的饲料量为自由采食的 7
13、5%80%。限制饲养可采用以下三种方法：一是每天限饲，即根据饲养手册的要求，将每天的喂料量一次喂给，自由饮水；二是隔日限饲，即是将两天的喂料量在第重达公斤料肉比母鸡日龄上市体重公斤料肉比中速型黄鸡这类肉鸡生长速度较快大型黄鸡稍慢饲养期稍长鸡脚较细肉 栏上市体重公斤料肉比母鸡天出栏体重公斤料肉比中国最庞大的下载资料库土鸡这类肉鸡生长慢饲料报酬较低体型小 杏花鸡等的售价最高一般每公斤母鸡体重售价达元但这类鸡因其种鸡繁殖性能差鸡苗成本高很难进行批量生产目前市一天分上午和下午两次投喂，如果料槽或料桶充足，也可在上午一次性投喂，第二天不喂，只供饮水，这种方法可使所有的鸡只都能吃到饲料，使鸡群整齐度好；三
14、是每周限饲，即是把每周的总喂料量分 5天喂完，停喂 2 天，可选在星期三、星期日停料，其余 5 天供料。(4)定期称量：在育成期间，应每隔 1 2 周随机抽取 3%5%的个体进行逐只空腹称重，计算平均体重，然后与饲养手册中要求的体重进行对照，若鸡群的平均体重与饲养手册推荐的一致，则继续按手册的要求饲喂；若平均体重太大，则在下周内不增加喂料量，继续维持上周的投喂量；若体重低于推荐体重，则相应增加投喂量，增加的幅度视其体重而定，若体重低 10%，则增加投喂量 10%，其余类推，直到平均体重合适为止。重达公斤料肉比母鸡日龄上市体重公斤料肉比中速型黄鸡这类肉鸡生长速度较快大型黄鸡稍慢饲养期稍长鸡脚较细肉 栏上市体重公斤料肉比母鸡天出栏体重公斤料肉比中国最庞大的下载资料库土鸡这类肉鸡生长慢饲料报酬较低体型小 杏花鸡等的售价最高一般每公斤母鸡体重售价达元但这类鸡因其种鸡繁殖性能差鸡苗成本高很难进行批量生产目前市