《关于食品安全演讲稿范文1.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《关于食品安全演讲稿范文1.docx（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 关于食品安全演讲稿范文关于食品安全演讲稿篇【一】 近期,频繁发生的食品质量安全大事再次触动了消费者脆弱的神经。 当消费者把矛头对准了超市、企业、商贩的同时,对食品质量安全监管体系的拷问又一次被推上风口浪尖,对企业社会责任的期盼也增加了一层。人们不禁要问:我国食品质量安全标准体系建立有哪些不完善的地方?现有监管体制下,食品质量安全屏障为何屡被突破?如何从根本上保障食品质量安全? 食品安全标准要细化也要进化 4月11日,上海盛禄食品有限公司违规加工生产的“染色馒头”被曝光。据调查,其违规行为至少有两条,一是在面粉中非法添加山梨酸钾、色素、甜美素等食品添加剂。二是将超过保质期的馒头回收重新制作新馒
2、头。 “究竟加多少玉米才叫做合格的玉米馒头?目前依旧无标准可循。国家在制定食品添加剂治理标准的时候,也没有把餐饮食品纳入应用范围当中。没有要求这些无包装产品制定严格的食品标签,没有要求这些产品说明其中究竟添加了什么、加了多少、主要成分是什么总之,监管部门缺乏监视治理的依据,生产企业也没有精确的规章需要严守。”一位业内人士如是说。 据了解,目前对于包装食品来说,大多数产品都有相关的产品标准,并印在包装上面。然而,馒头这类没有包装的食品,包括饭菜、小吃等各种餐饮产品,大局部没有产品质量标准。这就造成一个执法的空白。 这引发了消费者对非包装食品的质量安全标准的高度关注。 20世纪80年月初,英、法、
3、德等国家采纳国际标准的比例已达80%,日本国家标准有90%以上采纳国际标准,而目前我国食品安全标准采纳国际标准的比例为60%。专家指出,我国食品安全标准依旧存在数量偏少、标准陈旧、与国际接轨程度不高的问题。长期以来,我们的食品监管标准严峻滞后。一方面我国的标准太老太少,未与国际接轨;另一方面,我国食品标准太多太乱,卫生标准、质量标准、国家标准、企业标准各标准间重复穿插、层次不清,而且同一个产品甚至有几个相互冲突的标准。由此可见,我国的食品标准制定工作还应进一步完善。 北京工商大学教授洪涛指出,加速完善食品标准,应组织制定和完善包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准在内的食品标准体系,对标准
4、统一整合,统一公布为食品安全国家标准。 “标准建立的另一要求就是动态先进性,就是说在社会进展的过程中,要随时进展标准实践状况的追踪、调查、评估,不断的修订原有标准或者制定新的标准。”洪涛说。 监管要切实负起责任 根据我国食品安全法,对食品安全的监管涉及卫生行政、农业行政、质量监视、工商行政治理、食品药品监视治理等部门。这些部门是根据从原材料到产品、市场、餐桌的挨次进展分段监管。从田间地头到餐桌,每个阶段都有相应的监管部门把关,为公众的食品安全构筑屏障。 然而,这个安全屏障却屡屡被突破。 食品质量安全大事发生后,人们都在质问,有关部门为何在媒体曝光后才加大监管和执法,我们的监管为何不能“未雨绸缪
5、”。这就说明目前我们的监管体系存在许多问题。 今年3月15日,国务院公布文件,对2023年食品安全重点工作作出安排。这个文件指出,当前我国食品安全根底薄弱的状况尚未根本转变,食品安全领域的违法行为时有发生,食品安全治理责任不落实、监管工作不到位等问题还比拟突出。 “地方政府负总责,监管部门各负其责”。复旦大学国际关系与公共事务学院行政治理专业翁士洪博士认为:“这种新的食品安全监管体制还存在缺乏有效的决策中心、垂直治理部门与地方政府关系不顺、部门利益导致监管碎片化等很多深层的体制性障碍。” 在此次上海馒头大事中,违规加工生产馒头的公司工作人员表示,并非没有监管,监管部门一个月会抽查一次。当监管部
6、门来检查的时候,公司就把东西拿到办公室给他们检查,不让他们去车间,“他们一来我们就把车间的门关上,不让他们进去。” “这么多年的阅历证明,一个事情假如一个部门管不了,多个部门必定也管不好。”中国消费者协会副会长、中国人民大学商法讨论所所长刘俊海说,消退监管真空地带、建立无缝对接的监治理念已经提了许多年,但在执行上依旧不到位。在刘俊海看来,对食品安全应当是零容忍,对监管不力的政府部门与相关责任人都要做出严峻惩罚,该撤职的要撤职,该降职的要降职,不能总是无人为监管缺位负责。现有的监管队伍已经足够了,却总是监管不好,总要有人为此负责。 “不少政府部门照旧将进展放在第一位,认为企业进展起来了,其他问题
7、都是小问题。”刘俊海说,这样的观念是错误的,进展必需是在标准中的进展,不能总是无标准地乱进展。 食品的信任体系需要重建 在食品质量问题面前,明明已有不少企业为此付出沉重代价,但仍有不少后来者踏上这条“不归路”,“前车之鉴”很难成为“后世之师”。除了有监管不力的因素外,道德和责任的缺失也不容无视。 对此,xx总理近日在同国务院参事和中心文史讨论馆馆员座谈时也强调,近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等大事,这些恶性的食品安全大事足以说明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严峻的地步。 中国农业大学食品学院教授李里特说,“市场经济本质上是秩序经济,是道德经济。食品安全的有
8、效检验必需建立在生产者、交易人有着良好的经营理念和诚信的根底上。” 李里特曾对日本农业考察,他说,与中国状况相反的是,日本农夫会把不好的东西留给自己,他担忧这些东西卖出去后会砸了自己的牌子。“农夫对自己的产品有荣誉感和责任感,他们成立公司,农产品是有品牌的。” “小、散、乱不仅仅存在于农业领域,”中国食品工业协会秘书长马勇指出,中国食品工业的现状是企业分散、技术薄弱、装备落后。这种现状的直接结果是市场竞争剧烈,为了生存,降低直接的生产经营本钱,在利益的驱动下,特别简单消失以次充好、以假充真等各种引发食品安全问题的行为。 对于不断消失的食品安全问题,中国人民大学农业与农村进展学院副教授周立认为,
9、食品安全链上的生产者、消费者、企业、政府四个主角都有责任,并且环环相扣,每个主角扮演的责任需要清晰地界定,既要明白共同的收益也要有相应的约束机制。而针对当前食品质量安全治理的特点,出台更有效的措施,通过严格执法筑牢企业的道德基石,是广阔人民群众所期盼的。 “食品安全危机背后是信任危机,信任危机背后实际上是食品的生产模式带来的。”周立说,“目前,消费者还没有到达自发监视的境地,但是又不信任目前的产业链条,解决食品安全问题终究还是要重新建立食品的信任体系,比方生态农业模式。” 关于食品安全演讲稿篇【二】 我们知道：燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。 可是，我们
10、一旦失去了安康和珍贵的生命，还有再来的时候吗？ 安康，何等重要！生命，何等宝贵！ 我们要时刻维护自己的安康， 珍爱自己的生命， 而食品安全则是生命安康最有力的保证。 常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安 全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴盛兴盛。不讲食品安全， 哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就 能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生气勃勃的 生命处于危急之中。 我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”大事，让人们望 月饼而生畏;
11、三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”大事，令我们 望肉而怯步；号称生命杀手的“苏丹红”竟消失在我们最喜爱吃的辣味食品里;XX 年那场席 卷全球的 sas 侵袭，至今想起来还会让人胆颤心惊，今年 8 月 8 日北京地区的福寿螺大事， 使 131 人发病。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的大事，我们不禁要问：毕竟，我们 还能吃什么我们吃的安全吗这越来越成为大家关怀的问题， 越来越渴望绿色食品进入到千 家万户。 大家对上述重大大事都已熟知，可是，你们可曾留意到在我们四周，劣质食品也正在悄 悄地危害着我们的身体安康。 曾经，我是街头烧烤店前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有
12、一天，我又路过烧 烤店，那一阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的 烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得立刻吃到嘴里。 就在此时，我看到一个效劳员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里任凭洗了洗， 又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从今，再也不敢光临 这样的小吃摊。 现在，还有很多人，尤其是我们的学生，一放学就会围在烧烤前。在这里，我想再一次 提示大家，烧烤不但不卫生，而且在烧烤过程中，还会产生致癌物。作为教师，我们要托起 明天的太阳，我们有责任关注和维护学生的安康成长。我们教育学生要积极参加其中，从我 做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监视和揭 露危害食品安全的大事和不法分子， 在全社会传播食品安全学问， 为全民安康事业尽自己最 大的力气。