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1、酒店锅炉运行操作规定(一)投用前应具备的条件：1 .锅炉使用登记证齐备，且固定于锅炉房的指定部位；2 .司炉工及水质化验员要持证上岗；3 .锅炉各项运行记录完备；4 .锅炉房各项管理制度要完善；5 .锅炉及辅机设备完好率要达到100机(二)锅炉投用前的检查：1 .锅炉本体的检查(1)检查各承压部件是否正常，有无严重腐蚀或变形裂纹，炉内有无水垢、杂质；(2)关闭所有入孔、手孔。装入孔、手孔盖时，孔盖之间应垫以石棉橡胶圈或在石棉绳 编制的石棉绳垫，为防止垫子在使用后，粘结在孔盖或孔的边缘上，在垫子的两个接触面 上应涂以机油黑铅粉的混合物禁止用白铅油；(3)检查锅炉本体外部有无损坏，检查炉膛内受热面
2、，绝热保温层是否完整无损，防爆 门是否关闭严密。2 .燃烧机的检查：检查燃烧机是否紧固，供气(油)管路是否畅通、严密，油压表、气压油指示是否正 确，风门开关是否灵活，风机电机转向是否正确。点火电极，点火位置、小火位置、大火 位置是否预设好。3 .锅炉辅机的检查。(D循环水泵、补水泵、给水泵试运转无漏水、噪音及升温异常等现象，轴承箱内油位 正常；(2)水处理设备运行是否正常，水质是否达到低压锅炉水质标准；(3)使用燃油系统时或定期二个月检查，油泵是否运行正常；(4)报警器是否工作正常。4 .锅炉测试，控制仪表的检查(1)检查热工仪表和电器设备是否完好，检查热工仪表有效校验期限及铅封装置；(2)检
3、查压力表指针位置关闭压力表旋塞，实验压力表是否正常；(3)检查温度表的指示，热水锅炉冷态运行时，出水温度与回水温度相同，排烟温度与 大气温度相同；(4)检查水位表显示是否准确，对蒸汽锅炉，水位表应有明显的最高、最低安全水位指 示标志；(5)检查安全阀是否已调整到规定的始启排放压力，泄放管是否堵塞；(6)检查水位控制器压力控制器，电动执行器，水位传感器，电接点温度计等电路畅通 动作准确，热水锅炉超温超压警报器及自动连锁装置等电路系统畅通，动作灵敏。5 .四大系统检查(1)风烟系统检查：从进风口到出烟口出口检查，看燃烧机进风口是否畅通，烟道闸门 开关是否灵活，烟道有无杂物风机转向是否正确，保持锅炉
4、房通风口畅通；(2)水汽系统检查：从软水箱向锅炉补水是否正常无泄漏、渗漏;给水泵在锅炉水位控 制范围内，能正确自动启动，停止；各阀门开启灵活关闭无泄漏，排污阀无堵塞；(3)电气系统检查：检查电源是否符合额定电压，去除主I可路供电，模拟点火程序，看 控制回路是否正常；(4)燃料采用柴油时应检查油路是否畅通。(三)锅炉的启动与运行：1 .检杳确认无问题后，可以给锅炉缓速进水，并开启锅炉放空阀排气，水温不得超过 50度，直至正常水位线；2 .启动循环泵使系统水进行循环，将锅炉各开关置于自动位置。按燃烧启动按钮，则 电脑自动按控制程序完成启动，开大风门，预吹扫，风压检测，火焰监测装置自检，关小 风门，
5、喷油嘴点火，着火监测，转小火，转大火，开始正常运行工作。注意升温不宜太 快，以避免各部件因受热不均而产生过大热应力；3 .在升火过程中应仔细观察水位情况和压力表的数值，当压力0.050. IMpa时，冲洗 水位表，当压力上升到0. 10. 15Mpa时，冲洗压力表存水弯管，防止污垢堵塞造成失灵， 当压力上升到0.20. 3Mpa时检查各连接处有无渗漏现象，对人孔、手孔的连接螺丝再拧 紧一次，当压力上升到0.30.4Mpa时(1)开动给水设备，向炉内进水，检查给水系统是否 完好；(2)打开排污阀，检查是否灵活和严密同时也起到放出炉内底部死水的作用，排污前 就先向锅炉进水，排污时应注意观察水位使锅
6、炉水位不低于最低安全水位;排污后应关严排 污阀，并检查有无漏水现象，排污时定要暖管；4 .观察并记录锅炉运行记录所要求的项目，发现问题及时查找解决；5 .锅炉运行期间，要勤观察燃烧状况，并根据具体情况调整技术参数。根据水质化验 情况，合理控制排污量，每班至少进行一次；6 .保持机房清洁卫生，认真填写运行记录，做好巡查工作。（四）正常停用：1 .逐渐减低锅炉负荷，直到小火状态；2 .按停机按钮；3 .一般运行6个月后应停炉一次，检查燃烧机管路及其它锅炉设备，停炉后待炉水慢 慢冷却到50度时，方可把水放出，并开启放空阀，让锅炉受压部件与大气相通，炉水放出 后，开启入孔、检查孔用清水冲洗水污；4 .
7、停炉一个月以上应采用干法保养，停炉一个月以下可采用湿法保养。（五）紧急停炉：1 .锅炉运行中如遇到下列情况时应采取紧急停炉措施：压力表、温度计或完全阀全部失效，锅炉元件损坏，危及运行人员安全；2 .因水循环不良造成锅水汽化或锅炉出口热水温度上升到与出水压力下相应饱和温度 的差小于20度，锅水温度急剧上升失去控制时；3 .循环泵或补水泵全部失效时；4 .补水泵不断给锅炉补水，锅炉压力仍然继续下降时；5 .燃烧器损坏、炉墙倒塌等严重威胁锅炉安全运行时；6 .其它异常运行情况，且超过安全运行允许范围。（六）停炉维修保养：锅炉运行三个月应全面检查一次：1 .打开锅炉前烟箱门，清理炉膛内和烟管内的烟灰；
8、2 .通过锅炉侧下方的检查装置，可以方便地检查烟管与内前管板的焊接情况，通过后 烟箱上部活动盖板，可以检查烟管、拉杆与后管板的焊接情况；3 .对锅炉内外进行检查；4 .燃烧机易损件如有磨损，则应立即更换；5 .锅炉保温层外壳及锅炉底座等外露铁件每年应油漆一次。酒店杀虫灭鼠操作规定部 门分部门Department：房务部Outlet：各分部工作任务涉及员工Task:酒店杀虫灭鼠To：各级员工筹 备审 批Prepared byChecked by日 期编 号DateReference:HK 075 （共 2 页）政策：Policies：严格遵守操作程序，定期消杀，消除害虫滋生的环境，提供酒店卫生水
9、准。程 序：Procedures:1. 虫害控制的必要性酒店是为客人提供舒适、宁静、清洁的环境和美味的菜色等各项服务，为使客人感到 满意，必须要把上述各项工作做好，清洁卫生尤为重要，耍使清洁卫生达到一定水 平，杀虫与防虫工作是不可忽视的，要使杀虫工作做得成功就必要有谨慎和持久不能 间断地检查其成因与做出适当的处理，才可达到预期效果。基于卜.述原因日常保护性 的预防是很重要的，这不但可立即消灭其繁殖机会，而且可立即受到控制，另一方面 亦可提高酒店与员工保持一个很高的卫生水平。2. 害虫可分为三大类别：爬行类昆虫、齿类动物、飞行类昆虫3. 处理方法3.1. 爬行类昆所谓爬行类昆虫一般是指婶螂，最常
10、见的蝉螂有两种，是美国和德国种，美国种较大 而德国种比较细小，它们会在一些暗角繁殖，每次产卵可繁殖1632只螳螂，而在 该处定居下来周而复始的繁殖。通常发现螳螂的地方是厨房，餐饮的地方，下水道与 暗角处也有。把持久力特强的杀虫剂有效地喷在嶂螂经常出没的地方与隐蔽而有机会 给它隐藏的角落，同样的处理方法可适用于其它不同种类的昆虫，如蚂蚁，蜘蛛，木 虱等。3.2. 齿类所谓齿类是指老鼠，老鼠的遗害无可否认是最严重的，它可造成疫症流行及人命事 故，由于有人命事故亦即造成经济上有损失，因为人是经济的命脉，好像三十年代流 行鼠疫所造成各方面的损失是无法计算的，最基本的方法是去消灭老鼠，保持地方环 境清洁
11、。3.2.1. 在一些老鼠出没的地方摆设诱饵，引诱老鼠，加以消灭。3.2.2. 摆放有剧毒的诱饵。3.2.3. 设置捕鼠器和粘著板.3.2.4. 酒店在建筑上需要防止有空隙以防老鼠窜入，例如：下水道，排水管等，必需隐蔽。3.3. 飞行类由于酒店地形自然环境因素问题，一般飞行类的昆虫无可避免的，如像蚊子，苍蝇， 但仍有一些方法可避免它们扩散。3.3.1. 在一些有蚊虫，苍蝇滋生的地方喷杀虫药。3.3.2. 经常清理污水，加强留意污水积聚的地方。3.3.3. 设置有毒的诱饵消灭苍蝇。3.3.4. 在厨房设置电子杀灭蚊虫器。3.3.5. 经常使用干或湿喷雾杀虫器。3.3.6. 上述各项方法皆可消灭飞
12、行类昆虫的形成与扩散。4. 结论：经常性的杀虫工作，可提高酒店的清洁卫生水平，酒店内地点的不同，所需要的 杀虫工作次数亦不一样，其可分为：4.1. 每月做两次杀虫的地方有：4.1.1. 所有厨房4.1.2. 所有餐饮的地方4.1.3. 员工食堂4.1.4. 宴会厅4.1.5.所有工作间4.1.6.垃圾房4.1.7.仓库4.1.8.收货区4.1.9.停车场4.2.每月做一次的地方有：4.2.1.所有公众地方，走廊，楼梯，商场等4.2.2.布草与制服问4.2.3.大堂4.2.4.员工更衣室4.2.5.洗衣房4.2.6.所有机房4.2.7.所有杂物房4.2.8.所有办公室4.3.每三个月一次地方：所有客房