《家畜解剖和家禽解剖学.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家畜解剖和家禽解剖学.docx（8页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、家畜解剖和家禽解剖学绪论第一章.家畜解剖和家禽解剖。1 .运动系统2 .被皮系统3 .内脏4 .脉管学5 .神经系统6 .感觉器官7 .内分泌系统第二章.组织胚胎学1 .细胞2 .胚胎组织3 .家禽胚胎学绪论家畜解剖学及组织胚胎学是一门综合性强、知识 面广的学科。根据内容主要分为上中下三篇，上篇为家 畜解剖，中篇为组织胚胎，下篇为家禽解剖。每一篇中的 知识都是很详细、很深刻，并且具有明显的梯度。在学习之前,我们首先通过绪论来了解家畜解剖 学及组织胚胎学所研究的内容及其意义，了解其开展 简史,掌握组织学及胚胎学的研究方法;熟知畜体各部 位名称及其轴、面与方位术语，组织构造的立体形态和 断面形态，
2、从而为我们以后深入学习本学科奠定根基。第一章.家禽解剖和家畜解剖在家畜和家禽解剖学中，首先从运动系统学起。运 动系统构成了家畜家禽的 基本体型,其重量占家畜 家禽体重相当大的比例。因此其对动物的研究是相当 重要的。通过对骨与骨连接的学习，我们能够深入了 解动物体的组成与构造；通过对肌肉的学习，能够使 我们清楚地了解动物肌肉的类型，分布以及各种肌肉 在的物体的运动中所起的作用，能够进一步使我们清 晰地认识到肌肉对动物运动是不可缺少的。假设没肌 肉，骨骼再强健也不能运动起来，对于家禽家畜的运 动而言，肌肉和骨骼是缺一不可的，只有二者同时存 在，互相协调。才能使家畜家禽有一个完善的运动系统。其次，要
3、学习被皮系统。从皮肤到毛，再到皮肤 腺，最后到蹄和角，依次深入学习。通过皮肤的学习, 能使我们认识到皮肤是由表皮、真皮和皮下组织三局 部组成。学完毛后，会使我们了解到毛的形态和分布, 以及毛的细微构造。学习皮肤腺，使我们了解其所在 位置，以及多样的类型，会跟深入的了解到各腺体的 重要作用和意义，对于蹄和脚我们制作简单的认识了 解就行了。第三，进展对动物内脏的学习。首先要进展对内 脏的概念、形态和构造进展了解，只有对内脏的构造 和概念有了深入的了解，才能有助于我们更加清晰的 学习内脏中的消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖 系统。学习内脏学，先从消化系统入手，掌握消化管 的组成，以及各组成的作用和
4、意义。消化系统是内脏 中不可缺少的一局部，同时更是家畜家禽所必需的。 有了消化系统，才能将食物分解，从而被畜体吸收利 用。呼吸系统对家畜家禽而言也是必不缺少的，对于 呼吸系统，必须了解其组成，其中肺是最重要的器官, 有了肺的存在，才能使家禽家畜吸入的空气和血液中 的二氧化碳进展顺序的交换，这样家畜家禽才能不会 因为缺氧而死。泌尿系统中的肾对畜体而言更为重要, 它不仅对新陈代谢有重要影响，而且在维持机体水盐 代谢平衡、渗透压和酸碱平衡方面也起着重要作用。 此外，还具有内分泌功能，产生多种活性物质。因此 泌尿系统使家畜家禽生命活动必不可少的，如果没有 泌尿系统家畜家禽生命活动将会紊乱不堪。只有有了
5、 健全的生殖系统，家畜家禽才能产出安康的下一代。第四，一定要对脉管学进展学习。首先要认识心 血管系统，心血管系统是由心脏、血管和血液组成。 心脏是血液循环的动力器官，有了心脏有节律的收缩 和舒张，血液才能按一定的方向流动；只有掌握了心 脏的构造，我们才能更清楚的知晓其在家禽家畜生命 活动中的重大意义。畜体的血管液是多种多样，而且 每种血管的功能和构造都不同。各种不同的又构成了 有不同重要意义的循环，每一种循环对生命体的具有 十分重要的意义。因此却是其中任何一种血管，生命 活动都将很难进展。其次，对淋巴系统的解剖分析在 家畜家禽解剖中也是必须要掌握的内容。淋巴系统中 的淋巴器官可产生淋巴细胞，而
6、淋巴细胞又具有免疫 作用，因此，有了完整的淋巴系统，畜体才会有一个 稳定而永久的免疫能力。而且淋巴系统又具有维持代 谢平衡、生长发育和繁殖的能力，这主要是因为淋巴 系统能协调神经及内分泌系统，参与机体其他一些神 经体液调节。我们更要注意到淋巴系统和心血管系统 的关系也是十分密切的，二者共同组成的淋巴循环， 能协助体液回流，到达物质交换的目的。只有清晰透 彻的了解了淋巴系统，我们才能更进一步的加强对家 禽家畜的防卫工作，同时也能掌握其代谢平衡、生长 发育和繁殖。第五，神经系统是调节控制畜体的重要局部，由 脑、脊髓、神经节和分布于全身的神经组成，能承受 来自体内器官和外界环境的各种刺激。神经系统一
7、方 面能调节机体各器官的生理活动，保持各器官之间的 平衡和协调；另一方面保证畜体与外界环境之间的平 衡和协调一致，以适应环境的变化。由于中枢神经系 统中的脊髓具有传导功能和反射功能，因此当神经系 统受到体内器官或外界刺激时，你将刺激以神经冲动 的方式进展传导。反射是神经系统的基本活动方式 反射弧中的神经中枢是进展反射活动的关键局部。每 一种神经冲动经感受器和传入神经进入神经中枢后， 通过神经中枢的综合分析与处理，才能顺利的经传出 神经到达效应器准确的表现出来，因此神经中枢在反 射活动有着不可无视的作用，同时周围神经也受中枢 神经系统的支配。中枢神经系统以外的全部神经和神 经节构成周围神经系统。
8、有了周围神经系统，才能将 神经冲动由中枢传向效应器而引起骨骼肌收缩的躯体 运动，将神经冲动由中枢传向效应器引起腺体分泌、 内脏运动、及心血管舒缩的内脏运动等。总之神经系 统在畜体调节系统中起着主导作用。第六，感觉器官也是家畜家禽解剖中必不可少的 一局部。感觉器官为感觉神经末梢的特殊构造，是构 成反射弧的一个重要组成局部，分布于身体的所有器 官和组织内，其形态和构造各异，但都可分别承受体 内、外环境的特殊刺激，并能将其转变为神经冲动， 再通过特殊的传导路径传至神经中枢的特殊区域，经 综合分析产生出相应的感觉，通过对各种感觉器官的 研究与分析，不仅对家禽和家畜的安康有利，同时也 有益于整个人类，使
9、人们能够更有价值的利用家禽家 畜。其中感觉器官中的眼和位听器官中的耳尤为重要 了解了其眼和耳的重要性之后，会使我们无心中意识 到感官对动物体生命活动的重要意义。有了眼睛，动 物才能按照正确的方向去活动，比方寻找食物、水源 等；有了耳朵，动物才能感觉到周围的动静，洞悉身 边一切。第七，内分泌系统对于研究了解家畜家禽也是相 当重要的。其主要由内分泌腺和内分泌组织构成，内 分泌腺分泌激素，激素能够进入血液和淋巴，随血液 循环周流于全身，作用于靶细胞，从而调节各器官系 统的功能活动，因而内分泌系统明显具有不可忽略的 调节作用，同时内分泌系统又与神经系统和免疫系统 共同组成了神经-内分泌-免疫网络，更进
10、一步的表达 出内分泌系统是生命活动中不可缺少的一局部。第二章.组织胚胎对于组织胚胎学，大局部内容都包含在家禽家畜解 剖学中，对于它的研究要从最基本、最简单的细胞 开场，细胞简单、就是生物体形态构造和生命活动的 基本单位，分为真核细胞和原核细胞，细胞的形态多 样、大小、构造和功能各异。有形态和功能一样或相 似的细胞器及相关的细胞间质就构成了组织，再有几 种不同的组织按一定的规律组合成不同形状，并执行 着特征生理功能的构造，这种构造就是所谓的器官， 再由功能密切相关的一些器官组合在一起就构成了系 统，从而构成了一个完整的有机体，表现出各种生命 活动，因此细胞虽小，但大量的细胞在一起将是什么 活动不
11、可缺少的一局部。组织胚胎中有四大 基本组织，分别为上皮组织、 结缔组织、肌组织和神经组织。其中上皮组织是有大 量排列密集的上皮细胞和少量的细胞外基质组成，根 据其形态构造和功能主要分为被覆上皮、腺上皮和感 觉上皮。结缔组织是有少量的细胞和大量的细胞间质 构成，其特点是细胞数量较少，但种类多，细胞分布 无极性，散在分布。肌组织主要由肌细胞组成，神经 组织是由神经细胞和神经胶质组成，神经细胞又称为 神经元，具有感受刺激、整合信息和传导冲动的能力, 视神经构造和功能的 基本单位，因此神经组织是构 成神经系统的主要成分。在组织胚胎中，家禽胚胎学的研究更有价值，更 有意义。家禽胚胎学是研究家禽个体发育中
12、构造与形 态、及其生理功能变化的一门科学。个体发育包括实 质细胞的起源、发生、成熟、受精、卵裂、胚层分化、 器官发生、直至发育为新个体，以及幼体的生长发育、 成熟、衰老和死亡。随着人工授精技术在家禽中不断 得到广泛应运，家禽胚胎学方法的研究也日新月异， 体外受精、胚胎移植、胚胎冷冻、性别鉴定、胚胎细 胞和体细胞克隆、胚胎干细胞等方面的研究都已取得 了大进展。由此可见，家畜胚胎学在动物研究之中占 有重要的地位。总之，家畜解剖学及组织胚胎学是一门内容丰富 的学科，对于它的深入研究不仅有益于大自然中的所 有家禽家畜，更有益于我们全人类，只有深入透彻的 研究、了解它，我们才能够有鼓励的合理的进展家禽 家畜的养殖，我们更能够使家禽家畜淋漓尽致的发挥 其价值与作用。其实我们人体的大多数组织和器官与 家禽家畜的相似，因而，我们在学习了解它们的同时, 对我们人体自身也将会有一个深入全面的研究与了 解。