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1、中国饲用植物浓缩蛋白原料市场综述（一）饲用大豆浓缩蛋白、发酵豆粕、玉米蛋白粉以及豌 豆蛋白粉、大米蛋白粉、小麦谷源粉、棉籽蛋白（新疆泰昆、 中棉紫光等）7种饲用植物浓缩蛋白2013年度总供给量、饲料工业使用量、国产规模、进口规模；并载明大豆、玉米等相关原料的来源量（进口、国产的用量）图表：2013年我国饲用植物浓缩蛋白原料市场总体情况种类总供给量（万吨）饲料工业使用量（万吨）国产规模（亿元）进口规模（亿元）进口原料来源量（万吨）国产原料来源量（万吨）大豆浓缩352.82287.68641.75199.27157.58472.84蛋白I、Se、C。等的吸收，促进动物生长。3、丰富的乳酸、醋酸和谷
2、氨酸经发酵后乳酸含量高达 3%以上，并含丰富的醋酸和谷氨酸，有利于维持和改善动物 肠道健康，有助于控制腹泻。4、多种益生菌和消化酶本品经低温干燥而成，能保持 各种消化酶的活性，含有大量的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、 放线菌等多种益生菌，总菌数含量达108cfu/g以上。有助于 维持正常的肠道微生态平衡。5、具有生物活性成份和利于利用的糖富含寡肽、维生 素和其他一些未知促生长因子在肠道内或通过上皮黏膜完 整吸收后，可以在体内发挥其自身的生物活性作用。本品还 含有大量的易于溶解于消化液的糖类，能够迅速为动物体吸 收利用，所含的双糖可快速进入TCA循环为机体提供能量。5营养指标现在市场上发酵豆粕产品众多
3、，各家产品质量不一，更 何况即使是一个厂家各批次产品质量也不稳定。况且发酵豆 粕的国家标准也没出台，2011年饲料原料数据库也没有将发酵豆粕列入其中，因此在选择产品和调整配方时需要对产品进行营养成分分析。在此列出美国2010年猪营养指南(national swine nutrition guide)中对发酵豆粕的营养推荐值，希望能有所帮助：图表：发酵豆粕的营养推荐值原料发酵豆粕干物质(%)91粗蛋白53.7氨基酸SID钙0.29消化能(kcal/kg)3571赖氨酸3.1177磷0.82代谢能(kcal/kg)3351苏氨酸1.9879讷0.12净能(kcal/kg)2068蛋氨酸0.7688
4、氯-酸性洗涤纤维(%)-胱氨酸0.7770镁0.18中性洗涤纤维(%)-色氨酸0.6784狎1.2粗纤维3.3异高氨酸2.4886硫0.36淀粉(%)0.8绿氨酸2.6984洞(ppm)7粗脂肪(%)0.8精氨酸3.5094碘(ppm)-钙0.29组氨酸1.3084铁(ppm)142磷0.82具氨酸4.0985猛(ppm)21亚油酸-苯丙氨酸2.7187硒(ppm)-碘价130酪氨酸1.9788锌(ppm)39资料来源：极数据咨询()、中国农业协会6配方(一)发酵豆粕配方1 (含30%生物活性小肽，粗蛋白48-50%)配比：优质豆粕1000公斤、芽抱菌加酵母菌混合菌种 5-10公斤（活菌含量1
5、0亿/克）、营养培养基20公斤、水 350-400公斤（夏天350公斤，冬天400公斤）。如果每吨发 酵原料添加100克乳酸活菌，如活菌含量100亿/克的纳豆菌 种、或者AnpOl”屎肠球菌则效果更优。注意：本方法也用于发酵菜粕、棉粕脱毒代替豆粕。（二）发酵豆粕配方2 （含70%生物活性小肽，粗蛋白 50-55%）配比：优质豆粕1000公斤、营养培养基40公斤、水剂 复合菌种I组30公斤、水剂复合菌种H组60公斤、水 250-300公斤（夏天250公斤，冬天300公斤）。注意：1、本产品在水产饲料中可以等量代替50%鱼粉, 猪鸡饲料中全部代替鱼粉；2、本产品可以添加其它产品乳 糖等制成代乳粉全
6、部代替乳猪饲料中添加的乳清粉。（三）发酵豆粕配方3 （含80-100%生物活性小肽，粗 蛋白 55-60%）因为生产成本较高，工艺较复杂，一般用于兽药厂制作 抗菌生物肽产品。7生产工艺工艺流程如下：大豆蛋白一一接种菌种一一发酵和酶 解一一低温干燥一一粉碎一一称重和包装。搅拌罐，发酵罐，低温烘干系统，微粉碎系统。具体请 参阅广州农牧开发有限公司使用手册。3 ,玉米蛋白粉玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工 业提醇后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的 味道和色泽，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆 饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质， 不需进行再处理，可直
7、接用作蛋白原料。由于作为饲料出售 价格低廉，近些年，部分企业以玉米蛋白粉为原料，从中提 取玉米黄素和玉米肮，开发成功能性食品，附加值大大提高。1组成玉米蛋白粉也叫玉米秋质粉，主要由玉米蛋白组成，含 有少量的淀粉和纤维。蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质 和不可溶性的蛋白质两种状态存在，不溶性的蛋白质易和其 他大分子有机物或微量元素结合，不易被动物吸收利用，几 乎全部被动物排出体外，是组成粪干物质的成分。淀粉包含 抗性淀粉和慢性淀粉，抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水 解，吸收水分后粘滞性增大，影响食糜的蠕动，影响营养物 质的消化吸收。玉米蛋白粉中的纤维成分由NSP和木质素组 成。NSP的含量、种类
8、、结构在一定程度上影响了日粮的消 化吸收，也影响氮的利用和排泄。2营养成分因不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉营养成分 不同，直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。医药 工业生产的玉米蛋白粉含蛋白质高达60%以上。其蛋白质含 量分别比豆饼和鱼粉高21%和3. 7%,是具有高蛋白质的饲 料原料，同时粗纤维含量低于豆饼3. 9%；医用玉米蛋白粉 中脂肪含量高于豆饼和玉米籽实，配制成饲料后，饲粮脂肪 含量高，有利于减少氨基酸氧化而生成较多的体蛋白，还能 抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪；在高温条件下，还 有利于能量食入，降低畜禽的体热消耗，减缓热应激。提醇玉米蛋白粉是酿酒工业的副产品，其蛋
9、白含量较 低，粗纤维含量高，营养价值不如医用玉米蛋白粉高，但因 含有未知生长因子，添加到日粮后可显著提高动物的生产性 能。3饲料应用玉米蛋白粉蛋白含量高，含氨基酸丰富，在豆饼、鱼粉 短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉等蛋白饲料。玉米 蛋白粉蛋白质营养成分丰富，不含有毒有害物质，不需进行 再处理，可直接用作蛋白原料，是饲用价值较高的饲料原料。牛饲料用玉米蛋白粉作精饲料，可使不能被瘤胃消化的部分蛋 白在小肠中更好地消化吸收。玉米蛋白粉中含有亚油酸，它 可促进鸡的脂代谢，促进必需氨基酸的聚合。猪饲料 玉米蛋白粉的蛋白含量高低与猪的表观消化能值直接 相关，能量与蛋白比例适宜或必需氨基酸与非必需氨基酸
10、较 平衡的原料有较高的能量消化率，在猪的基础饲料中添加蛋 白含量不同的玉米蛋白粉（CP：52%东北产，47.4%、32% 北京产），添加重分别为20%、25%、30%,测定猪的消化能, 试验结果表明，含32%粗蛋白的玉米蛋白粉表观消化能较 高，其原因可能是其能量与蛋白比例比较适宜。鸡饲料以玉米蛋白粉为主的蛋鸡配合饲料可提高产蛋率15% 左右。可防治鸡的软骨症以及其他疾病，起保健促生长作用, 有利于提高鸡蛋蛋白品质。肉鸡着色虽然肉鸡表皮的着色度同其营养价值毫无关系，但受传 统文化的影响，广大消费者和饲养者仍将肉鸡商品着色度作 为衡量肉鸡商品质量的主要指标之一，直接影响肉鸡市场的 价格和需求。肉鸡
11、自身不能合成叶黄素，只能从饲料中获取，要想获得理想的皮色，一般是在肉鸡饲料中添加加丽素红、加丽素 黄等化工合成着色剂，这类着色剂售价较高，添加后增加饲 料成本，并残留在畜禽体中。玉米蛋白粉叶黄素含量高达90 -180mg/kg,是黄玉米的5倍以上，能有效地被吸收，可以 使鸡蛋呈金黄色，可使鸡皮肤呈黄色。玉米蛋白粉的价格同 豆饼的价格接近，鉴于此，可用玉米蛋白粉加阿散酸替代化 工合成的着色剂来提高肉鸡着色度。在试验组日粮中添加2. 5%玉米蛋白粉和90 mg/kg阿 散酸，着色剂对照组日粮中添加100 mg/kg加丽素红，空白 对照组日粮中不添加任何着色物，结果试验组、着色剂对照 组胜色色级极显
12、著高于空白对照组，试验组与着色剂对照组 之间胶色色级增加差异不显著，试验组的肉鸡胫色呈现为深 黄色，外观符合人们的消费习惯。从屠宰肉鸡胜色的效果来 看，添加玉米蛋白粉的效果与添加加丽素红的效果及其接 近，极显著地高于对照组；饲料中天然叶黄素的着色效果比 化工合成着色剂效果稍差一些，但通过添加阿散酸，促进肌 体新陈代谢，提高饲料中叶黄素的利用沉积率，从而改变了 肉鸡表皮的着色度，效果明显。24识别方法玉米蛋白粉含有丰富氨基酸和天然色素一一叶黄素，是 一种重要的饲料原料，尤其在鸡饲料中被广泛使用。正因如 此，市场上各种伪劣玉米蛋白粉泛滥，而大部分饲料厂检测 条件有限，不能逐批检测叶黄素和氨基酸，通
13、常只凭外观、 水分、粗蛋白等三个指标来判定质量的好坏，更让这些假冒 伪劣产品钻了空子，制假贩假现象日益严重，直接影响了饲 料的质量。根据多年检测经验和市场调研的情况，总结一些 简单易于操作的识假方法，供大家参考。外观识别纯的玉米蛋白粉在水中不溶解，迅速沉淀，其水溶液是 无色澄清透明的（叶黄素不溶于水），伪劣的玉米蛋白粉在水 中悬浮，沉淀很慢，其水溶液呈混浊状，甚至呈黄色（掺水溶 性色素）。稀酸检测将约5g的样品放在烧杯内，加50ml水，搅拌片刻，再慢慢加入10ml稀盐酸（1+3）,如样品表面变成红色，再慢慢 加入氢氧化钠（30%）10-15ml,红色变为黄色，则此样品属伪 劣产品。这是因为某种
14、蛋白精在合成时与掺入的染料反应， 生成一种新物质，此物在酸或碱的作用下，分子内部发生了重排现象，产生的异构体在酸碱中呈不同的颜色。 而真正的纯玉米蛋白粉在室温条件下与酸碱作用，外观无明 显的变化。变色酸检测蛋白精（月尿醛聚合物）在硫酸的作用下分解生成甲醛，甲 醛与变色酸生成一种紫色物质。淀粉、蛋白质、糖及镂均不 干扰此反应。取样品于干燥的50ml烧杯内，加约 1ml变色酸（lg/L浓硫酸溶液），在电炉上小心微热至刚产生 微烟，取下烧杯，加入10ml水，若溶液变成紫色，则样品 中含蛋白精，属伪劣产品。显微镜检查将样品置于体视镜下，放大10-20倍，若发现有黄色易 碎的微粒，将其小心夹出数粒于50
15、ml烧杯内，滴加约0.5ml 变色酸（lg/L浓硫酸溶液），电炉上微热至刚产生微烟，取下后发酵豆粕232.02189.18422.02131.04103.62310.95玉米蛋白粉226.27184.49411.56127.79101.05303.24豌豆蛋白粉187.92153.22341.80106.1383.93251.84大米蛋白粉163.18133.05296.8192.1672.88218.69小麦谷源粉155.32126.64282.5187.7269.37208.15棉籽蛋白151.48123.52275.5385.5567.65203.01资料来源：极数据咨询()慢慢加水10
16、-15ml,若溶液变成紫色，则样品中含蛋白精， 属于伪劣产品。小结此外，还应注意的是：玉米蛋白粉不但要防假冒伪劣， 而且还应关注它的新鲜度，市场上部分产品中黄曲霉超标严 重，最好用酶联免疫法检测黄曲霉毒素B1的含量，确保购 进优质的玉米蛋白粉。5伪劣危害真玉米蛋白粉为湿法制玉米淀粉或玉米糖浆时，原料玉 米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后剩下的产品，其处观呈金黄 色，带有烤玉米的味道，并具有玉米发酵特殊气味，有蛋白 质60%及50%以上两种规格，一般常规检测外观、水分、粗 蛋白等三个指标，而氨基酸和叶黄素检测的几率很低。制假分子就是利用常规检测上不足（漏洞）来制造假玉 米蛋白粉，一般假货的组成为蛋白精
17、、玉米粉、小米粉、色 素及少量的真玉米蛋白粉。它们的作用：用染成黄色的蛋白 精（月尿醛聚合物）来冒充粗蛋白质，用小米粉和玉米粉当填 充物，再加少量的真玉米蛋白粉，根据饲料厂的质量要求， 调整比例，就可以生产出不同规格的劣质玉米蛋白粉，以较 低价格卖给饲料厂，以次充好，以假乱真，造成饲料质量大 幅度下降。特别需要指出的是：这种伪劣的玉米蛋白粉中用来提高粗蛋白质含量的物 质美名曰：“蛋白精、蛋白粉”，是一种浅黄色的粉末，它根 本不含蛋白质，是尿素与甲醛的聚合物，含氮量在30%左右, 加入少量就能大幅度提高粗蛋白质的含量，它不但没有任何 营养价值，而且有毒，因为它在酸性条件下（如胃酸）能分 解产生甲
18、醛，造成畜禽慢性中毒，引起一系列不明原因的症 状，因此饲料厂应认真重视这个问题，把含蛋白精的伪劣玉 米蛋白粉拒在厂门之外，确保饲料安全。4 .豌豆蛋白粉豌豆蛋白粉是采用先进工艺采用低温低压技术从豌豆 分离提取出的优质蛋白质，豌豆蛋白含有人体所必需的十八 种氨基酸和，属于全价蛋白质。1简介编辑豌豆蛋白粉是采用先进工艺从豌豆中提取的蛋白质，豌 豆蛋白含有人体所有必需的所有氨基酸，属于全价蛋白质。 蛋白质是生命的物质基础，是人体的三大组成部分。蛋白质 缺乏会导致生长发育迟缓、免疫力低下，皮肤松弛和提前衰 老。豌豆属于豆类植物，豌豆富含人体所需的各种营养物 质，尤其是含有优质的蛋白质。而且豆类植物不含
19、胆固醇， 这一点优于动物蛋白。2对人体的优势蛋白质 是一种复杂的 有机化合物，旧称“肮(rua n) 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水 缩合连成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的 生物 大分子，每一条多肽链有二十至数百个氨基酸残基(-R) 不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列。蛋白质的氨基酸 序列是由对应 基因 所编码。除了遗传密码 所编码的20 种基本氨基酸，在蛋白质中，某些 氨基酸 残基还可以被 翻译后修饰 而发生 化学结构 的变化，从而对蛋白质进行 激活或调控。多个蛋白质可以一起，往往是通过结合在一起 形成稳定的蛋白质复合物，折叠或螺旋构成一定的空间结 构，从而发挥某一特
20、定功能。合成多肽的细胞器 是细胞质 中糙面型内质网上的核糖体。蛋白质的不同在于其氨基酸 的种类，数目，排列顺序和肽链空间结构的不同。食入的蛋白质在体内经过消化被 水解 成 氨基酸 被 吸收后，重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不 断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的 质和量、各种 氨基酸 的比例，关系到 人体 蛋白质合成 的量，尤其是青少年的 生长发育、孕产妇的优生优育、 老年人 的健康长寿，都与 膳食中蛋白质的量有着密切的 关系。蛋白质又分为完全蛋白质和 不完全蛋白质。富含 必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、 蛋、鱼、肉类 等属于完全蛋白质，植物中的大
21、豆亦含有完 全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全 蛋白质，如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中 的明胶等。2009年美国盐湖城召开的第237届美国化学年会上，加 拿大食品化学家，MANITOBA大学的Rotimi E.Aluko博士 等科学家公布了一个“食疗”新发现：当豌豆蛋白通过嗜热 菌蛋白酶水解，将豌豆蛋白从膜内过滤水解之后的肽三千 道尔顿多肽的时候，它有一种降低血压的功效，这个结论通 过大量的患有高血压的老鼠，或者是高血压患者的食用得到 验证。5 .大米蛋白粉名称：饲料级大米蛋白粉原产地:山东产品简介：A级：饲料级大米蛋白粉出口产品 粗蛋白80%灰粉3% 粗脂肪6%水
22、分10%B级：饲料级大米蛋白粉出口产品蛋白275%灰粉4%脂肪6%水分10%C级：饲料级大米蛋白粉出口产品蛋白265%灰粉4.5%脂肪6%水分10%包装：25公斤、50公斤编织袋包装40kg塑编袋/25kg纸塑袋、刷啧900kg/1000kg/大包包装产品优点：饲料级大米蛋白粉色泽鲜亮，颜色灰白色，主要用于畜 禽养殖做饲料用，它是大米淀粉的副产品，含有丰富的饲料 营养成分，对畜禽有助长抗病的功能，是畜牧业及饲料工业 的优良添加剂，对促进畜禽增长发育有很强的诱食力和开食 作用，保证畜禽及水产动物对它的需求，提高了饲料的可利 用性，减少了做为能源消耗的部分蛋白质达到了节约蛋白、 提高饲料能量、降低
23、饲料成本、促进动物生长发育的目的， 有利用于养牛、猪、鸡、鸭、水产动物等，是饲料行业中不 可缺少的佳品。6 .小麦谷源粉谷肮粉又称活性面筋粉、小麦蛋白粉，是从小麦（面粉） 中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量 高达75%85%,含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰 富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和 吸脂性.谷肮粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、 面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂， 同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷肮粉作 为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用 粉的生产，添加量不受限制.谷肮粉还是增加食品中
24、植物蛋白 质含量的有效方法。谷肮粉的效用：谷肮粉是以小麦为原 料，经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白，含 有人体必需的15种氨基酸，具有强吸水性、粘弹性、延伸 性、薄膜成型性、粘附热凝性、吸脂乳化性等多种特性。在 面制品、肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。7 .棉籽蛋白棉籽蛋白是由棉籽经过剥绒、剥壳，在低温下一次性浸 油、沥干后再经过脱除有毒物质一一棉酚后制成的一种高蛋 白产品，是国内新上市的一种蛋白原料。经过一些奶牛场的 试验和应用证明，使用棉籽蛋白能显著提高奶牛产奶量，改 善乳品品质，节约饲养成本，是一种很有应用前景的奶牛蛋 白饲料。天津工农联盟奶牛场，用脱酚棉籽蛋白替代
25、原饲料配方 中50%的豆粕，平均每头奶牛提高产奶量2. 5千克，每头 奶牛每天增加收入3. 28元；新疆呼图壁奶牛场，用脱酚棉 籽蛋白替代原饲料配方中的葵花籽粕饲喂高产奶牛，平均每 头奶牛每天提高产奶量53千克、增加直接收入0. 81元; 北京三元绿荷养殖中心南口农场用脱酚棉籽蛋白替代原饲 料配方中58%的豆粕，平均每头奶牛每天增加产奶量1. 62 千克、增加纯收入2. 15元；宁夏平吉堡奶牛场所有分场全 面推广使用了脱酚棉籽蛋白替代原饲料配方中50%的豆粕， 平均每头奶牛每天增加产奶量1. 6千克，增加收益2. 9元。使用脱酚棉籽蛋白能显著提高奶牛产奶量、改善乳品品 质这一现象，引起了中国奶
26、协、中国农业大学等学者专家们 的关注，中国农业大学动物科技学院周建民教授，就此现象 专程对北京、天津、宁夏、新疆等使用脱酚棉籽蛋白的奶牛 养殖企业作了考察，总结、分析了近4000头泌乳牛的饲养 试验和大群生产试验数据。发现用棉籽蛋白替代精料配方中 50% 75%的豆粕饲喂奶牛，平均每头奶牛每天产奶量增加 2. 88公斤，增加幅度为13. 8%,每日每头奶牛增加直接经 济效益2. 87元，新增利润约为产奶牛总利润的25% 30%。 中国农业大学动物科技学院周建民教授认为，棉籽的氨基酸 评分在植物种子中是比较高的。目前，内蒙伊利、北京三元、 上海光明等一批知名乳品企业的奶源基地都在纷纷使用脱 酚棉
27、籽蛋白饲喂奶牛。脱酚棉籽蛋白目前工艺成熟的工程公司有陕西正和粮 油和北京中棉紫光。据介绍，脱酚棉籽蛋白之所以能显著提 高奶牛产奶量、改善乳品品质，是由于在生产过程中采用低 温处理，因而避免了常规工艺制油过程中蛋白的热变性而降 低氨基酸的利用率，改善了棉籽蛋白的氨基酸组成，更有利 于成母牛消化吸收转化为牛奶。同时，该工艺的脱酚工序保 证了棉籽蛋白所含游离棉酚含量不超过400ppm,应用于奶 牛养殖，是十分安全的。采用低温工艺脱酚后的棉籽蛋白赖 氨酸利用率得到了提高，产品所含的有效能值高，必须氨基 酸与非必须氨基酸的比例协调，与理想蛋白水平和模式相、中国农业协会（-）7种饲用植物浓缩蛋白产品品质描
28、述L饲用大豆浓缩蛋白含义各种氨基酸含量极其丰富，动物食后消化吸收率高，抗 营养因子极低，无其它异味，口感好，特别适用于乳猪、水 产、犊牛、宠物的饲料添加。建议添加量：每吨饲料加50-200 公斤。质量标准1）蛋白质含量（N*6.25）:265%（干基）2）水分：7-9%3）脂肪：0.8%4）粒度：50目（90%通过）产品介绍 作为营养添加剂使用，可提高产品营养价值，增强产品品质（尤其应用于面包皮），延长宠物食品和动物饲料的保 近。这也是棉籽蛋白在奶牛养殖中应用既能保证和提高乳品 品质，又能显著增加奶牛日产量的根本原因所在。用脱酚棉籽蛋白饲喂奶牛，如果能够在全国推广将带来 巨大的经济效益和社会效
29、益。我们按每头奶牛增加10%的产 奶量，全国每年在不增加奶牛存栏量的情况下，可增加原料 奶100多万吨，相当于增加了 55万头的奶牛存栏量，这将 为提高全民牛奶消费特别是推广学生奶计划提供了重要的 奶源支持。从经济效益上分析，全国现有奶牛存栏560多万 头，如果产奶牛使用棉籽蛋白后，每头每日按增加直接经济 效益2元计算，每年每头奶牛可增加经济效益610元。全国 308万头产奶牛，每年可增加经济效益1. 88亿元。脱酚棉籽蛋白的加工方法1.液一液一固法，也称“液一液一固三相萃取法”，它是 根据溶剂萃取法“相似相溶”的原理，采用先萃取棉籽油后 萃取棉酚的分步萃取方法。它既能充分发挥6溶剂的提油性
30、能，又能使甲醇萃取棉酚的效果达到最佳状态。该工艺是将清理去杂后的光棉籽，通过剥壳和仁壳分离 装置进行仁壳分离，再经专用精选设备降低仁中含壳量和含 短绒量，经过一系列低温调质处理后的胚料，送入浸出器浸 出棉籽油，浸出后的湿粕直接在多级脱酚浸出设备中，通过 脱酚溶剂进行脱酚处理，脱酚后经机械脱溶和低温烘干脱 溶，得到脱酚棉籽蛋白成品。浸出的棉籽混合油过滤后进入 分级蒸发、汽提后得到毛油，送至精炼车间精炼。萃取棉籽 油和棉酚后的溶剂分别经综合回收系统再生后循环使用。2.混合溶剂法，使用两种（或多种）溶剂在一个浸出器 内混合浸出，在脱脂的同时脱去了棉酚。浸出得到混合油进 行分层处理（两种溶剂的比重不同
31、），含脂的混合油分级蒸 发、汽提得毛油，含酚的溶剂精微，冷却后循环使用。新工艺技术特点（1）全程采用低温一次浸出工艺处理棉籽，最大程度地 避免了蛋白质变性和破坏，保证棉籽蛋白产品的营养效价。（2）采用两种溶剂分步萃取棉籽油和脱除棉酚，保证提油和脱酚的快速、彻底。（3）专用的多级脱酚萃取设备，使用合适浓度和温度 的脱酚溶剂，在短时间内快速萃取出大量的游离棉酚，避免 变性棉酚、结合棉酚及其他形式的棉酚衍生物的生成。产品 中游离棉酚含量小于400mg/kg,低于世界卫生组织、联合国 粮农组织、联合国儿童基金会等国际组织推荐的食品中游离 棉酚含量不大于600 mg/kg的标准。（4）脱酚的同时，通过溶
32、剂和水的相互作用，去除棉 籽仁中的棉籽糖、单宁、植酸、黄曲霉毒素以及农药残留等 有毒有害物质，全面保护了棉籽蛋白中的有效营养成份。（5）专用的提油萃取器，萃取效率高，设备投资省。 萃取提油之后的含溶湿粕不进行脱溶处理而直接萃取脱酚， 避免了蛋白质的热变性，降低了能耗。（6）低温工艺使色素不被固化到物料和油品中，毛油 中色素含量低，油品质量得到全面保证。（7）整个提油、脱酚、及溶剂回收系统都实现微负压 状态运行，对尾气实行可调控定量排放，并且有一系列措施 保证溶剂的分离和回收，使溶剂的消耗降到最低程度，从而 保证项目能达到可观的经济效益。我国是一个蛋白资源缺乏的国家，全国每年产棉籽700 万吨左
33、右，开发利用好这一资源，既是解决我国饲料蛋白不 足的快捷、经济的途径，又是解决奶源不足的有效办法，同 时还是促进农村经济，实现农村小康的重要手段。鲜期。产品特征1 .按食品级标准选择大豆原料2 .生产工艺独特提高产品的净蛋白质含量，改善整体蛋白质氨基酸的可消化利用性清除可溶性糖分从而减少了多种抗营养因子的危害，降 低梅拉德反应在大豆加热过程中对赖氨酸利用效率的影响3 .营养价值高蛋白质消化利用率高（类似与脱脂奶粉）；氨基酸含量高且组成平衡（理想的植物蛋白原料）。抗营养因子含量极低（按欧盟检测标准检测）；PH值， 味道中性（添加到饲料中，对幼小动物的肠道无不利影响）。4 .不含任何化学添加剂5.
34、制粒性能，流动性好6.耐储存, 保存时间长产品应用 乳猪能否顺利产奶是养猪成功的关键。乳猪的消化系统 尚未完善，并且在断奶期间又有很强的应激性，需要适口性好，消化吸收率高，品质稳定的蛋白质原料。此时选择好的 蛋白质原料对乳猪的顺利成长至关重要。我们的浓缩蛋白作 为一种可消化的蛋白含量高，适口性好，抗营养因子和难消 化寡糖以及致病菌含量都极低的优秀蛋白原料，它非常适合 断奶乳猪的生长需要，是乳崽猪健康生长的理想选择。水产大豆浓缩蛋白已证实是鱼虾饲料中极好的植物性 蛋白源。因为他抗原水平低、灰分、含磷量低，不象鱼粉那 样含量高水平的生物胺，同时具有极好的制粒性。适量添加 能提高饲养品种的成活率，维
35、持正常生长，同时改善饲料的 利用效率。幼禽由于幼禽肠道短，对动物蛋白利用效率有障碍。该 产品应用于幼禽中能有效提高成活率、降低腹泻、促进生长。犊牛犊牛的消化系统适用于乳蛋白、但其昂贵，因此犊 牛饲料中总是寻找优质、易消化的代乳品。我们的产品是犊 牛饲养期内最好的选择，具有抗营养因子低，铁含量低，消 化率高的特点。宠物宠物饲料一直喜欢使用大豆浓缩蛋白是看重它的 经济实用性，综合功能性和营养全面性，特别是能够保证宠 物饲料品质的稳定。其他作为一种优质的植物蛋白原料，随 着饲料工业发展在动物饲料中的应用范围和空间会越来越 大。我们也会为您新的需求，提供随时随地的帮助。产品优点1、与鱼粉相比较：鱼粉供
36、货受限制且杂质含量多、质 量不稳定，小猪食后吸收率低、易拉稀；同时鱼粉保质期短 不易储存。2、与血浆蛋白相比较：血浆蛋白固然是目前饲 料界公认的高质量蛋白源，但不可否认的是价格是昂贵的， 同时血浆蛋白源于动物。3、与脱脂级粉相比较：脱脂奶粉 蛋白含量、氨基酸含量低，价格高货源供应有限。4、与乳 清粉相比较：乳清粉蛋白含量低，货源供应不及时且价格高, 小猪食后增长速度慢。2 .发酵豆粕1简介发酵豆粕又名生物肽，生物豆粕，生物活性小肽，大豆肽。该产品是利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统 的固体发酵技术相结合，以优质豆粕为主要原料，接种微生 物，通过微生物的发酵最大限度地消除豆粕中的抗营养因 子
37、，有效地降解大豆蛋白为优质小肽蛋白源，并可产生益生 菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF （未知生长因子） 等活性物质。具有提高适口性，改善营养物质消化吸收，促 进生长、减少腹泻的功效。2作用功效1、具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风 味，增加动物食欲，长期使用养成嗜好，提高动物采食量， 促进生长、降低料耗；2、提供天然的酸化剂一乳酸、醋酸，不必另行添加饲 料酸化剂，降低饲料成本；3、无抗原和抗营养因子，解决动物的营养性腹泻； 4、调理和激活细胞和机体的整体活性，促进动物肠道 绒毛的发育，促进幼龄动物胃肠道功能，提高防病抗病能力,促进动物的健康生长发育；5、高含量生物活性小肽蛋白，
38、可以通过肠道粘膜直接 吸收，转运速度快、吸收速率快、不易饱和；不存在与氨基 酸吸收竞争，还能促进游离氨基酸的转运；小肽吸收耗能低, 节省能量，提高蛋白利用率；6、补充大量活性益生菌，增强有益微生物的生长繁殖, 抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长，改善肠道的微生 态平衡，减少疾病的发生；7、提高动物机体的免疫功能，减少抗生素的用量或替 代部分抗生素，具有营养和提高免疫力的双重作用。3使用量添加比例可以依据饲养对象、饲养阶段和生理状态的不 同需求（泌乳，抗应激，促生长等），决定使用量：1、全部替代乳清粉、代乳粉；2、全部替代鱼粉，且无组胺、无肌胃糜烂素；无高酸价；无高过氧比值;3、全部取代肠膜蛋
39、白粉及40%的血浆蛋白粉，且无病 菌污染的危险；4、优于豆粕等所有的植物性蛋白源。动物 用量乳猪 10-25中大猪5-8种蛋禽10-20淡水鱼5-15仔猪5-15哺 乳母猪5-10肉小禽5-10乳鳖海水鱼10-20小猪5-15怀 孕母猪5-8牛、羊5-15虾蟹鳗10-25.4成份含量1、无抗原和抗营养因子经微生物发酵处理后，原有的 服酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、伴球 蛋白、植酸等抗营养因子被充分净化，有利于维持肠道组织 结构，促进免疫功能，提高动物生产性能。2、小分子蛋白和小肽含量高，小肽（MWlOOODalton以 下）含量占总蛋白的70%。研究表明蛋白质在消化道的降解 产物大部分是以小肽被吸收，因而在日粮中添加本品可以提 高蛋白消化吸收利用率达95%以上，大大促进氮以肽的形式 吸收，提高饲料氮在体内沉积，小肽在肠道中容易和矿物元 素结合成可溶性的螯合物而促进Ca、P、Cu、Zn、Fe、Mn、