酒店客房部年终个人总结.docx

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1、酒店客房部年终个人总结酒店客房部年终个人总结120已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20_ 年开创一个好的局面,更为了比20_年工作做的有进步,我们应 该未雨绸缪,总结20年的工作经验,吸取教训,推动下一年的 工作开展。我对客房部做了以下工作:一、对客房部总体来说是比较忙碌的一年。首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出 并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检 查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设 施设备的维护保养工作。其次是一年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修, 有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20_年里, 计

2、划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里, 便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部 门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由 确保每个新人都熟练掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避免 日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。2、对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级,并做好检查 工作。看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行 的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100 %,领班传 达给服务员90 %,服务员听了 90 %,但只做了 8

3、0 %o如果负责 的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一些弥补。 反之则这只是三个层面之间的传达,如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个 领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的 关键。3、酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都 会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在 平时的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比如 定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我 部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与 其他各个部门紧密合作。4、留住回头客和长包房及发展新客源。(1)加大对客人的拜访力度,对

4、客人的意见进行汇总总结。(2)提高服务质量,美化客房内饰,提供一些个性化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。(3)与前台的紧密联系和配合,入住客户的需求总汇到前台, 如需要客房的能准确快速地反应。5、团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐,客 房部内部工作可以分区进行透明化、公平地打分,考核。已达到 相互监督共同进步的目的。在经费充足的前提下,可以安排员工 互动、集训,以增进团队内部的扭力。6、资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作 为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员 工省钱!7、业务与理论的提升才算综合能力的提升。我建议公司可以 抽出工作之余

5、的时间组织一些理论知识培训课,从公司最基层的 我们开始提高能力与素质。基层的工作能力无话可说,新老员工 的业务素质的提升,是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的 必要措施。以上这些便是一年来我对公司公司工作的总结和新一年里工 作的初探设想。我们都很希望总结出自己内心最真实的东西,以 供互相借鉴参考,为彼此的工作提出意见和建议。最后,愿我们 酒店这一和谐的大家庭在新的一年里,更加团结互爱,共同书写 酒店崭新的篇章!酒店客房部年终个人总结3岁月如梭,又一年光景!我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐 又成长了一年。酒店就像一个大家庭,聚集了我们这群有缘有志 之人在一起挥洒汗水!我们上下协作,团结一心,希望

6、能让公司 在新的一年里迎接一个更红的春天!工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的,面对激烈的 市场竞争,作为酒店客房部基层管理人员的我,更应该作好自己 的工作总结和计划,才能认清新的发展方向接受新鲜科学的发展 思路。下面是全年工作总结和计划:1、在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有 新员工的注入,在工作中难免会出现这样那样的小插曲,这些问 题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的 培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导, 确保每个新人都熟练掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避免 日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。2、对上级安

7、排的工作要正确迅速的传达给下级,并做好检查 工作。看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行 的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100 %,领班传 达给服务员90 %,服务员听了 90 %,但只做了 80 %o如果负责 的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一些弥补。 反之则这只是三个层面之间的传达,如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个 领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的 关键。3、酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都 会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在 平时的工作中要对各种家具、工具定期排查和有

8、效的养护。比如 定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我 部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与 其他各个部门紧密合作。4、留住回头客和长包房及发展新客源。(1)加大对客人的拜访力度,对客人的意见进行汇总总结。(2)提高服务质量,美化客房内饰,提供一些个性化服务和 超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。(3)与前台的紧密联系和配合,入住客户的需求总汇到前台, 如需要客房的、能准确快速地反应。5、团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐,客 房部内部工作可以分区进行透明化、公平地打分,考核。已达到 相互监督共同进步的目的。在经费充足的前提下,可以安排员工

9、互动、集训,以增进团队内部的扭力。6、资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员 工省钱!7、业务与理论的提升才算综合能力的提升。我建议公司可以 抽出工作之余的时间组织一些理论知识培训课,从公司最基层的 我们开始提高能力与素质。基层的工作能力无话可说,新老员工 的业务素质的提升,是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的 必要措施。以上这些便是一年来我对公司公司工作的总结和新一年里工 作的初探设想。我们都很希望总结出自己内心最真实的东西,以 供互相借鉴参考,为彼此的工作提出意见和建议。最后,愿我们 酒店这一和谐的大家庭在新的一年里,更

10、加团结互爱,共同书写 酒店崭新的篇章!回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部 门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今 年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针, 按照公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务 质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入 都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部 门的工作进行一下总结:客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还 担负着为企业创收、节支的责任。客房楼层在保证对客服务增加 客房收入的同时,努力控制

11、成本,在平时的工作中让每位员工树 立约意识。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力, 有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务。截止 到十月底,酒店完成314万元的收入,其中客房部完成收入:万 元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力创收的同时我们 也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、 不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节 省下来的每一分钱都是酒店的利润。部门采取的几项措施:1、客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、 浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。2、客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要 时

12、在给客人补充,节约了水能源。3、响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如、牙膏、 香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既 达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。4、废物利用,将报废的床单该成内枕袋。5、严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。6、关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很 多的不便,但把节电的工作落实到了实处。今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作, 在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体 员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在

13、完成 自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时 间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租, 为代店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上,努力 培养部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。在员工的管理上,我们不是采取简单的程式化的管理方法, 而是从实际情况出发,员工在工作中出现问题,我们不是采取简 单的处罚了事,而是帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问 题的方法,避免类似问题的重复出现。做好员工的思想工作,也 是部门今年工作的一个重点,只有员工心情舒畅才能把满腔热情 投入到工作中去,才能给客人提供高质量的服务,今年酒店的一 项重要工作就是进行员工工资体系

14、的调整,这是一项很棘手,很 复杂的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做 到位,避免不必要的人为动荡,我们做了深入细致的工作,采取 一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案,让员工彻底领会,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作, 新的工资方案实施后,部门没有出现任何的不安定因素,尽管我 们有很多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到 了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理 解支持的。酒店客房部年终个人总结420年即将度过,在各位领导的领导和支持下,过去的一年, 我酒店全面诠释了“安全、经营、服务”三大的主题,并且全年 营收及利润指标完

15、成得较为理想。值此辞旧迎新之际,回顾总结 过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进 取,在新一年里努力再创佳绩。以下是我的工作总结。一、科学决策,齐心协力,酒店年创业绩酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,提出 了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决定着科学决策, 指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工,上下一 致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必须的贡 献,取得了较为满意的业绩。经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖 励等相关经营措施,增加了营业收入。客房出租率和平均房价比 往年都有必须的提高。管理创利。通过狠抓管理,深

16、挖潜力,节 流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。服务创优。通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准 则关于”仪表、微笑、问候”等的培训,加强管理人员的现场 督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不 断提高员工的优质服务水准。此外,在接待服务中,销售、前厅、 客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每 次的接待认任务”。安全创稳定。通过制定安保方案等项安 全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。 在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙 而不乱的安全稳定。二、与时俱进,提升发展,大

17、厦突显改观结合酒店经营、管理、服务等实际状况,与时俱进,提升素 质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜 的改观。主要表此刻全体员工精神状态积极向上。酒店经常召开 大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养”精气 神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键 是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业 精神,是对管理与服务真谛的理解及其运用。三、存在的问题员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄, 客人投诉时有发生。营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段 单一,固定的客户群体不

18、大。规章制度落实的不够坚决,有随意 性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好 干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。管理费用 和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一 步加强成本核算,节支增效。上述问题的存在主要是领导层缺乏 酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新 的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使酒店的工作 再上一个新的台阶。四、明年主要工作全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种 规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉 开档次”为主要资料的奖罚激励管理机制。加大培训力度,采取 走出去请进来

19、的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层 骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月 每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能, 提高服务质量。准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营 销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚 持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此 加大培训,督导力度。三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核。总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在一年 还需要加大实操技能的培训力度。四、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是我酒店的

20、主要创收部门,同时也是酒店成本费用的 的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做 起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。2、要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉 取电牌等等节电措施。3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来, 为酒店节约一笔不少的水电费。五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工 作氛围。每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后 进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销

21、网络。并 建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。 注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物 中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店的作用,最大 限度地调动每一个员工的工作积极性。酒店客房部年终个人总结 520_年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,餐 厅在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全 体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保 持在90%以上,餐厅业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得 到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为餐厅的一名服务人员,通过自己的努力,也取得了不 错成绩,多次被餐厅评为优秀员工

22、,受到奖励。我就以今年的工 作情况做以下总结:一、尊重领导,听从指挥在平时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安 排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上 毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄 不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。能 够的完成领导交办的工作任务,经常受餐厅及客房部经理的表扬。二、遵规守纪,搞好服务遵守餐厅制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时 上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤 上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不 留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确

23、使用文 明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的.要求尽量满足, 不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。查房时,发现 餐厅物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说 清事实,讲明理由,让客人满意。三、团结协作,不计得失和餐厅人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。 在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不 怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重, 做好沟通,消除误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问 暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有 事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。四、虚心学习,

24、努力提高虽然做服务员工作有七、八年了,但在餐厅每次组织的基本 技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记,认真听讲,不懂就 问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用, 不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自 己服务水平和个人素质再上一个新台阶。五、存在的不足和问题:1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现象。2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少,态度比较生硬, 缺少主动性。在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在经理的正确 领导下,我将认真做好本职工作,努力提高自己服务水平,团结 同事,积极进取,做到

25、会听话,会服务,会学习,和餐厅全体员工 一起团结协调作,共同努力,使餐厅在新的一年里红红火火,业 绩突飞猛进,节节高,再创佳绩。酒店客房部年终个人总结6一年的时间渐渐的过去了,我来到酒店作为一名客房服务 员的时间也已经有了一月之久。自从去年一月的时候进入酒店以来, 自己一直在工作中收到了大家的照顾。真的很感谢大家的帮助, 是大家的热情和鼓励,才让我学会了在工作中如何去做好自己的 职责,如何更好的融入酒店这个大集体!回望过去这一年里的工作,尽管在很多方面都还不尽人意, 但是对比下来,自己一直都在一步步的成长,提升。现在一年的时间过去,我在此对过去一年自己的工作做总结,希望自己能从 中吸取经验和教

26、训,在下一年的工作中继续努力!我的工作总结 如下:一、工作前的教导作为一名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事 们不少的照顾,以及领导在工作中培训和锻炼。在学习和培训中,我跟着前辈一起工作,学着如何完成自己 的工作,如何做好自己的工作。短短一周的时间,我努力的跟着前 辈的脚步,做到不懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中 偷懒和马虎,严格的按照酒店的.规定完成自己的客房整理工作。在努力的完成了自己的工作之后,我终于得到了领导的认可, 有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松,反 而因为自己独自负责,更加严格的要求自己,力求在最短的时间 里将工作完成的最好。二、从思想上提升

27、自己在过去的工作中,我一直努力的学习工作的核心服务理念, 以此为中心,不断的完善自己的服务思想。在工作的时候,为顾 客着想,以顾客的心态去看待自己的工作,不断的提高自我要求。在思想的学习中,我提高了自己的服务意识,提升了自己的 服务态度,得到了领导和顾客的鼓励。在今后的工作中,我也会紧跟酒店的发展,不断的更新自己的思想。三、个人的不足在这一年中,自己的不足也非常的明显。对工作的不够熟悉, 以及对酒店的情况不够了解,导致我在工作中常常找不到地方, 或找不到人。这些导致在工作中耽误了不少的时间,在下一年的 工作中,我会更加努力的去了解酒店,不会再犯下这样的错误。过去一年的工作终将成为历史,未来还有

28、无限的前路在等着 我,我会努力的学习和提升,让自己成为一名出色的客房服务员。 酒店客房部年终个人总结7今年酒店客房最重要的工作是前装修工作,自接到通知上班 后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难, 发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上, 加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具 清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确 保了客房的装修和及时出租,为酒店增加收入做出了我们的贡献。 以下是我的个人工作总结。一、努力提高对客服务质量为了体现从事客房人员的专业素养,针对我本人对各岗位服 务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负

29、责本酒店 客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服 务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的 任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习, 应用的力度。二、努力做好前台接待前台工作要求掌握的信息量大,虽然在前台工作的不长时间, 但是我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知 识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也 努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受 益匪浅。为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、 要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且

30、还增加了床铺被子有 角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度要求。使客房 工作有秩序、有速度,保质量的完成。三、切实提高本人实操水平为了做好客房的卫生和服务工作,我跟着楼层员工进行了学 习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。 通过学习,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,如果程 序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操 作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工 作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得 了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房 出现的

31、错误也没有了。酒店客房部年终个人总结8这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服 了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的 肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及 工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事, 做到礼让三分,工作为重。现将我在酒店的主要工作总结如下。一、端正态度,爱岗敬业通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心, 敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中 客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间 的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。 使我对工作更加充满信心

32、。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房 和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、 不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角, 在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放 过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬 不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。二、虚心学习,不懂就问在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学 习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请 教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌 用语,

33、改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅 仅觉中,我的,服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人 之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。三、服从安排,任劳任怨平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打 折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不 齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了 解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服 自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事 不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优 秀员工。四、明年工作打算在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平 有了

34、很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增, 对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也 有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜 皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满, 消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去 年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧, 提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个 客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、 安宁、温馨的家。五、对酒店推荐和意见此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店

35、在信息收集和利 用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知 天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的 服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领 导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化 体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。 使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中, 为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。酒店客房部年终个人总结9我非常荣幸能成为御景花园酒店的一员,承蒙各位经理的信 任,对我委以重任,虽然我在酒店行业积累了点滴的工作经验。但自从来到御景花园之后,才发现自己在工作方面,仍存在许多 不足,我

36、觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才 能够不辜负领导的期望与厚爱。20_年已成为过去,客房工作在全体员工的努力下还算顺利, 但仍然存在着问题,在这里做以下总结:员工操作过程中熟练性不够,服务技巧欠缺。与正规同星级 酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化还能应付,但灵活性、 特别化的服务相对缺少,而五星级酒店必需要有这样的服务。在 20_年主要以培训为主,加强服务员的、服务意识。每月组织一次 部门大的培训,每天各个班组利用晨会时间,做简短的培训,小 到毛巾的摆放、杯子如何抛光,大到如何做大清等等。每天让员 工学习一句英语,提高本部门员工的整体素质。使酒店服务更上 一个台阶。前一段时间

37、员工流动性较大,说明平时缺少与员工的沟通 和交流,造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通,了解员工的 心理动态。在生活上、工作上多给予关心与帮助,让员工感觉到 集体的温暖,感觉酒店在关注他。客房卫生的检查制度仍需加 强,多落实走动式管理。部门做到每周一次的大联查,以班组形 式进行对比,评出优秀班组。调动员工的积极性,带动员工的团 体荣誉感。使员工在任何时候,都能感觉到自己是一个集体,自六、将加强对员工的系统培训工作。部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服 务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和 服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们 各级管理人员

38、要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年 工作的一个重点。不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力 度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台 阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正 常运转。基于酒店在一年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案 的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现:七、自身存在的问题。1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够。2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。3、对培训,布置,安排过的事检查力度不够。我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门 管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一致,齐心协 力

39、,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结 一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而己所做的一切,会代表班组。以上总结的不足之处,我将一一逐步改正,同时根据我们酒 店的自身特点,针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻 策略,不足之处,请领导给予指点:提高员工服务质量,强化员工服务意识,对所有员工(包括新 员工与老员工)进行全面培训。并协同各领班制定培训计划,做好 员工的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工 作所需技能的同时,对客服务做到:服务,主动,礼貌,耐心。周 到,使之与五星级酒店相匹配。控制物资,开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电 等

40、能源浪费的同时,实施物资管理责任制,控制成本费用。做到 客房人走灯灭。并且这次会议结束后,要求员工收集空的矿泉水 瓶,放入马桶水箱内,做到节约用水。一次性用品的消耗,要求 每个领班,每天要登记在册。严格控制物资。提倡员工免检房。一方面为了提高员工的积极性,另一方面 可以让领班有时间和精力放在培训方面。员工工资与效益挂钩。 员工留有保底工资,其它与当月实际做房数及房间卫生质量,直 接挂钩,全面带动员工积极性,避免干好干坏一个样。提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必 保证每间客房保持最佳状态,实行逐级管理,员工对所清洁的房间负责;领班对所管辖的楼层房间卫生质量及物品配备情况逐一 严

41、格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝 因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。酒店客房部年 终个人总结10回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下, 严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作, 通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有 了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但对我来说是 一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承 上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的.事务性 工作,在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理 顺工作关系,

42、融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主 管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情 上报。本酒店的会议接待任务比较重,今年多次接待了海关的重 要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自 我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全, 准确避免疏漏和差错。二、加强自身学习提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀, 自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书 本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己一年来还是有了一 定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一 步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。三、存在的问题今

43、年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足, 主要表现在:第一、我毕竟到工作才一年多,许多工作我是边 干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提 高。第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生 检查上,不是十分到位。第三、自己的理论水平还不太高。四、明年的工作计划1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用 自己的实际工作中,优化工作质量。3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中 以和谐、舒适之感。4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教, 提高员工的业务水平。5、对客房的日常卫生

44、质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做 到二次进房检查。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发 扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。酒 店客房部年终个人总结11我在酒店领导及各位同事的支持与帮助下,按照酒店的要求, 较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有 了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这一年来的工作情 况总结如下:一、规范服务用语规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了 体现从事酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存 在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员

45、工进行了多次陪 训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等 等。二、做好客房质量为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客 人要求随时更换。严格执行查房制度。酒店的主营收入来自客房, 从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客 房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、 领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。三、杜绝浪费现象客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利 润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜 绝一切浪费现象。加强员工的节能意识,主

46、要表现在回收客用一 次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。查退房后拔掉取电 牌。做房时关灯关空调。定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日 复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。四、维护客房设施客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和 长远发展的.关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施 设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电 器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别 是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中, 只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可 以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。五、提高客

47、房人员的实操水平为了做好客房的卫生和服务工作。酒店客房部利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床, 铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学, 针对存在的问题,酒店领导专门召开会议,对存在的问题加以分 析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。并成功举 办了技能比赛。酒店今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体 素质和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。在下一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。 合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工 作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。 加强对设施设备的

48、检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严 格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生 工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好 服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同 进步。切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。努力做好 本职工作。努力奋斗!酒店客房部年终个人总结2紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来度假村也有 _个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个 服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、 温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩 负着为度假村创收、节支的责任。在过去.的时间里,虽然经历了 各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上 下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的 各项工作任务。在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在 思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质 量。借此辞旧迎新之际,对过去的工作、成绩、经验及不足地方 进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。下面也 对部门今年的工作进行总结:一、工作方面1、规范各岗

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