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1、2020 中考 理科 第 1 部分 主题 4 课题 14 命题点 1 人类重要的营养元素(必考)1(2019 福建 3 题 3 分)化学通讯报道：“人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术，可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类，它可以为人体补充的最重要的营养素是(A)A蛋白质 B糖类 C维生素 D无机盐 2【2018 福建 11(2)题 1 分】(2)科研人员模拟人体内部环境，使用西红柿和蟹肉进行实验，发现蟹肉中微量的有机砷(C5H11AsO2)没有转化为有毒的砒霜(As2O3)，证实“食物相克：西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。在西红柿和蟹肉中，富含蛋白质的是蟹肉
2、。3(2019 厦门二检 2 题 3 分)学校食堂提供了下列 5 种食物：青菜 面包 米饭 猪肉 牛肉，从营养均衡角度，下列食谱较合理的是(A)A B C D 命题点 2 化学元素与人体健康 4(2017 福建 2 题 3 分)人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症，该元素是 (C)A铁 B碘 C钙 D锌 5(2019 泉州二检 3 题 3 分)下列说法中，错误的是 (C)A缺锌会引起食欲不振，发育不良 B工业酒精不能用于勾兑饮用酒 C少吃蔬菜多吃肉可以增强体质 D人误食重金属盐后，可服用鸡蛋清减轻毒性 命题点 3 有损人体健康的物质 6(2016 泉州 3 题 2 分)下列做法不利于身体健康的是
3、(D)A用氮气作食品保护气 B用铁锅作炊具烹调食物 C用加碘食盐作调味品 D用甲醛溶液保鲜大白菜 命题点 4 常见的化学合成材料 7【2017 福建 11(1)(2)(3)题 3 分】近期，央视对“用棉花代替肉松制肉松饼的消息2020 中考 理科 进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。(1)棉花属于天然(填“天然”或“合成”)有机高分子材料。(2)肉松中含量最多的营养素是蛋白质。(3)可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是肉松。8 (2019 厦 门 二 检 1 题 3 分)下 列 物 品 主 要 由 有 机 合 成 材 料 制 成 的
4、是 (A)命题点 5 环境的污染及保护(必考)9【2019 福建 12(1)(2)题 2 分】塑料制品为人类带来了便利的同时，也造成了环境问题。科研人员为此提出多种解决方案。(1)塑料的回收再利用意义重大。下列属于回收标志的是 C(填标号)。(2)科学家用纤维素、甲壳素等材料研制出能完全降解的保鲜膜，这一发明有望缓解的环境问题是白色污染(合理即可)(写一点)。10【2017 福建 12(2)题 1 分】农业废弃物是指农业生产过程中废弃的有机物，如秸秆、蔗渣等。(2)闽籍科学家张俐娜发明了一种快速溶解农业废弃物的“神奇溶剂”。该“神奇溶剂”中氢氧化钠、尿素和水的质量比为 71281。利用该“神奇溶剂”溶解农业废弃物生产的新型纤维素膜，在土壤中能完全降解。利用此膜替代普通塑料，可缓解的环境问题是白色污染(合理即可)(写一点)。白质维生素糖类无机盐福建题分科研人员模拟人体内部环境使用西红柿和蟹肉进行实验发现蟹肉中微量的有机砷没有二检题分学校食堂提供了下列种食物青菜面包米饭猪肉牛肉从营养均衡角度下列食谱较合理的是命题点化学元素与人引起食欲不振发育不良工业酒精不能用于勾兑饮用酒少吃蔬菜多吃肉可以增强体质人误食重金属盐后可服用鸡蛋清减