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1、2023年食堂安全生产工作4篇 书目 第1篇食堂班长及食堂工作人员平安生产责任 第2篇食堂班长食堂工作人员平安生产责任 第3篇食堂工作人员平安生产职责 第4篇某食堂工作人员平安生产职责 食堂工作人员平安生产职责 1、负责食堂设施设备日常清洁、维护工作。 2、做好燃气具、电气设备的运用平安，刚好关好液化气阀门和电气开关，常常检查，发觉异样刚好汇报处理。 3、负责食堂原料、食品质量验收工作，符合食堂卫生制度要求，做到无毒无害。 4、原料贮存要做到分类分架、离墙离地、先进先出。 5、负责厨房、餐厅及周边清洁卫生工作，搞好三防，做到无蝇、无鼠、无蟑螂及其他有害昆虫。 6、工作人员必需穿戴清洁的工作服、
2、帽，保持个人卫生。 7、做好每一餐食物留样工作，一旦发生食物中毒可作为医生诊断及事故调查依据。 8、主动做好预防和限制食物中毒工作，一旦发生食物中毒马上以最快的方式向安环部报告，联络急救医疗机构，同时爱护现场，封存可疑食品，帮助查清事故缘由。 食堂班长食堂工作人员平安生产责任 (1) 负责食堂平安管理。 (2) 保证食堂选购食物原料的簇新卫生。 (3) 保证食物的平安,无禁忌、相克食物混煮,避开食物中毒。 (4) 做好饮食卫生宣扬工作。 (5) 负责本单位食堂、所属库房的平安防火管理和饮食卫生工作,防止火灾和食物中毒。 (6) 帮助负责所属锅炉、民用液化气设施、热水加热器、电气设备及其它设备的
3、平安管理工作。 (7) 有责任、有义务第一时间歼灭身边的平安隐患和事故苗头,有责任、有义务无条件参与公司支配的抢险任务。 (8) 有权拒绝违章指挥及制止违章作业,有权拒绝参与严峻威逼个人人身平安的危急作业。 (9) 不损害自己、不损害他人、不被他人损害,对自身平安负责。 食堂班长及食堂工作人员平安生产责任 （1） 负责食堂平安管理。 （2） 保证食堂选购食物原料的簇新卫生。 （3） 保证食物的平安，无禁忌、相克食物混煮，避开食物中毒。 （4） 做好饮食卫生宣扬工作。 （5） 负责本单位食堂、所属库房的平安防火管理和饮食卫生工作，防止火灾和食物中毒。 （6） 帮助负责所属锅炉、民用液化气设施、热
4、水加热器、电气设备及其它设备的平安管理工作。 （7） 有责任、有义务第一时间歼灭身边的平安隐患和事故苗头，有责任、有义务无条件参与公司支配的抢险任务。 （8） 有权拒绝违章指挥及制止违章作业，有权拒绝参与严峻威逼个人人身平安的危急作业。 （9） 不损害自己、不损害他人、不被他人损害，对自身平安负责。 某食堂工作人员平安生产职责 1、负责食堂设施设备日常清洁、维护工作。 2、做好燃气具、电气设备的运用平安,刚好关好液化气阀门和电气开关,常常检查,发觉异样刚好汇报处理。 3、负责食堂原料、食品质量验收工作,符合食堂卫生制度要求,做到无毒无害。 4、原料贮存要做到分类分架、离墙离地、先进先出。 5、负责厨房、餐厅及周边清洁卫生工作,搞好三防,做到无蝇、无鼠、无蟑螂及其他有害昆虫。 6、工作人员必需穿戴清洁的工作服、帽,保持个人卫生。 7、做好每一餐食物留样工作,一旦发生食物中毒可作为医生诊断及事故调查依据。 8、主动做好预防和限制食物中毒工作,一旦发生食物中毒马上以最快的方式向安环部报告,联络急救医疗机构,同时爱护现场,封存可疑食品,帮助查清事故缘由。