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1、一、填充题1.生物产品的分离涉及R,I,P 和P：2.发酵液常用的固液分离方法有 和 等；3.离心设备从形式上可分为,等型式；4.膜 分 离 过 程 中 所 使 用 的 膜，依 据 其 膜 特 性（孔 径）不 同 可 分为,和:5.多糖基离子互换剂涉及 和 两大类；6.工 业 上 常 用 的 超 滤 装 置 有,和;7.影 响 吸 附 的 重 要 因 素 有,和;8.离子互换树脂由,和 组成。9.电泳用凝胶制备时，过硫酸锭的作用是;甲叉双丙烯酰胺的作用是：TEMED的作用是;10 影 响 盐 析 的 因 素 有,和;11.在结晶操作中，工业上常用的起晶方法有,和;12.简朴地说，离 子 互 换
2、 过 程 事 实 上 只 有 和 三步；13.在 生 物 制 品 进 行 吸 附 或 离 子 互 换 分 离 时，通 常 遵 循Langmuir吸 附 方 程，其形式为;14.反相高效液相色谱的固定相是 的，而流动相是 的；常用的固定相有和;常用的流动相有 和;15.超 临 界 流 体 的 特 点 是 与 气 体 有 相 似 的,与液体有相似的;16.离子互换树脂的合成方法有 和 两大类；17.常 用 的 化 学 细 胞 破 碎 方 法 有 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
3、 _,和;18.等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其 的不同：19.离子互换分离操作中，常用的洗脱方法有 和;20.晶体质量重要指 和 三个方面：21.亲和吸附原理涉及,和 三步；22.根据分离机理的不同，色 谱 法 可 分 为 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和:23.盐析实验中用于美联溶质溶解度与盐浓度的Cohn方程为;当 称 为K s盐析法：当 称 为B盐析法；24.蛋 白 质 分 离 常 用 的 色 谱 法 有,和;25.SDS PAGE电泳制胶时，加入十二烷基磺酸钠(S D S)的目的是消除各种待分离蛋白的和 差异，而将 作为分
4、离的依据；26.常 用 的 蛋 白 质 沉 析 方 法 有,和;27.常用的工业絮凝剂有 和 两大类：28.典 型 的 工 业 过 滤 设 备 有、和;29.常用离心设备可分为 和 两大类：30.根据物化理论，萃取达成平衡时，溶质在萃取相和萃余相中的 相等；31.根据吸附剂与吸附质之间存在的吸附力性质的不同，可 将 吸 附 分 为、和 吸附：32.影 响 亲 和 吸 附 的 因 素 有、和;33.阳离子互换树脂按照活性基团分类，可分为、和;其典型 的 活 性 基 团 分 别 有、；34.阴离子互换树脂按照活性基团分类，可分为、和;其典型 的 活 性 基 团 分 别 有、；35.DEAE Sep
5、harose是 离子互换树脂，其活性基团是;36.CM Sepharose是 离子互换树脂，其活性基团是:37.影 响 离 子 互 换 选 择 性 的 因 素 有、和:3 8.离子互换操作一般分为 和 两种；3 9.蛋白质等生物大分子，在溶液中呈稳定的分散状态，其因素是由于 和4 0.盐 析 用 盐 的 选 择 需 考 虑、等几个方面的因素：4 1.影 响 有 机 溶 剂 沉 淀 的 因 素 有、和;4 2.常 用 的 超 滤 装 置 有、和:4 3.依据电泳原理，现 有 电 泳 分 离 系 统 可 分 为、和:4 4.依据建立p H梯度的原理不同，等 电 聚 焦（I E F）可分为 和：4
6、5.双相电泳中，第一相是;第二相是;4 6.结 晶 涉 及 三 个 过 程、和;4 7.过 饱 和 溶 液 的 形 成 方 法 有、和：4 8.晶核自动形成时，体系总的吉布斯自由能的改变AG由 和 组成；4 9.物 料 中 所 含 水 分 可 分 为、和 三种：5 0 .根据干燥曲线，物料干燥可分为 和 两个阶段；5 1.工业生产中常用的助滤剂有 和：5 2.液一液萃取从机理上分析可分为 和 两类；5 3.基 本 的 离 子 互 换 过 程 由、和 组成；5 4.吸附涉及,和 四个过程组成；5 5.大孔网状吸附剂有 和 三种重要类型；5 6.亲和吸附剂表面连接的 手臂链”的作用是;5 7.根据
7、修饰基团的不同，离子互换树脂可分为_和 等四大类；5 8.根据聚合方法，离子互换树脂的合成方法可分为 和 两类；5 9.根据聚合单体，离子互换树脂的合成方法可分为 和 两类；6 0 .影响离子互换速度的因素有、和;61.分 派 色 谱 的 基 本 构 成 要 素 有、和;62.反相色谱常用的流动相有 和 等；63.反相色谱常用的固定相有 和 等：64.Sepharose系列的离子互换树脂的载体是;65.分子筛色谱（凝胶色谱）的重要应用是、:66.影 响 有 机 溶 剂 沉 析 的 重 要 因 素 有、和;67.根据膜材料的不同，常用的膜可分为 和 两类；68.根据膜结构的不同，常用的膜可分为、
8、和 三类;69.强制膜分离过程是指 和 过程；70.电 泳 系 统 的 基 本 组 成 有、和;71.电泳后，样品的重要染色方法有 和;72.SDS-PAGE电泳中，SDS的加入是为了消除不同样品分子间 和的差异；加入二硫叔糖醇的目的是;73.电泳过程中，加入澳酚兰的目的是：74.固体可分为 和 两种状态：75.结晶过程涉及、和 三个过程；76.结晶的前提是;结晶的推动力是;7 7.根据晶体生长扩散学说，晶体的生长涉及、和 三个过程：78.影 响 晶 体 生 长 的 重 要 因 素 有、和;二.讨 论 题1.请结合图示简述凝胶排阻色谱（分子筛）的分离原理;2 .绘制结晶过程中饱和曲线和过饱和曲
9、线图，并简述其意义；3.何谓亲和吸附，有何特点？4 .简述结晶过程中晶体形成的条件；5 .试比较常规聚丙稀酰胺凝胶电泳与S D S P A G E的分离原理；6 .简述生物分离过程的特点；7 .试比较凝聚和絮凝两过程的异同；8 .简述超临界流体萃取的原理及其特点；9 .何谓反微团，反微团萃取？其特点有哪些？1 0 .何谓色谱的理论塔板数，如何计算？1 1 .简述疏水层析的原理，并说明基本操作环节；1 2 .简述等电点层析的基本原理；1 3.简述有机溶剂沉析的原理；1 4 .简述盐析原理；1 5 .结 合S D S P A G E电泳的分离原理说明未知蛋白质分子量的测定方法；1 6 .请说明在进
10、行S D S P A G E电泳之前，样品的解决方法，并解释其因素；1 7 .简述载体两性电介质梯度等电聚焦（I E F）的分离原理：1 8 .何谓反渗透膜分离，其特点是什么？1 9 .结晶的必备条件是什么？20 .请绘制典型的物料干燥速率曲线简图，并说明恒速干燥阶段及降速干燥阶段的特点；三.计算题1、用醋酸戊酯从发酵液中萃取青霉素，已知发酵液中青霉素浓度为0.2K g/n P,萃取平衡常数 为K=4 0,解决能力为H=0.5 m 3/h,萃取溶剂流量为L=0.0 3m 3/h,若要产品收率达9 6%,试计算理论上所需萃取级数。2、应用离子互换树脂作为吸附剂分离抗菌素，饱和吸附量为0.0 6
11、K g （抗菌素）/K g （干树脂）；当抗菌素浓度为0.0 2K g/m 3时，吸附量为0.0 4 K g/K g;假定此吸附属于L a n g m u i r等温吸附，求料液含抗菌素0.2K g/n?时的吸附量。3、一种耐盐细胞其能积累细胞内低分子量卤化物，适应高渗透压，能在具有0.32m o l/L Na C l,0.0 2m o l/L M g C l2,0.0 1 5 m o l/L C a C l2,0.0 1 m o l/L F e C l3的培养基这培养，当其从含盐量高的培养基中转移至清水中，在数分钟内能将胞内产物释放出来，试估计细胞膜所受渗透压的大小。(设操作温度为25)4、
12、管式离心机从发酵液中分离大肠杆菌细胞，已知离心管的内径为0.1 5 m,高 0.8 m,转速为 1 8,0 0 0 r/m i n,生产能力为 Q=O.3m 3/h。求细胞的离心沉降速度V。5、应用转鼓真空过滤机解决柠檬酸发酵液，已知发酵液柠檬酸含量为8 6 K g/m 3,过滤面积1 5 m 2,转鼓转速0.7 5 r/m i n,过滤压强降0.0 8 M p a,过滤介质阻力可忽略不计。滤饼属不可压缩的，其过滤常数为8.5 X l()5 s/m 2。滤饼洗涤收率为60%,过滤结束时滞留在滤饼的 滤 液 占 7%,工艺规定通过洗涤把滞留于滤饼上的柠檬酸洗出9 0%。求：解决量为2.5 m3/
13、h 时，过滤机回转一周的过滤时间和洗涤时间。6、有一双菌种混合发酵液具有某种酵母和某种细菌，其中酵母细胞平均直径为5 X 1 O m,细菌细胞平均直径为O e x i O m。经实验测定，单纯酵母细胞组成的比阻力为1.5 X1 09k g/(m3.s),而细菌滤饼比阻力为2.3 X 1 09k g/(m3.s),酵母与细菌混合物的滤饼比阻力j _可用A o P o =(，油)2 表达。已知发酵液中酵母细胞占70%,细菌细胞占/=130%,求：使用一过滤面积为5 m 2 过滤机，过滤压强降为1.5 X l()5 p a,则 过 滤 1.0 m 3 这种发酵液需要多长的过滤时间。7、应用一管式离心机从发酵液中分离回收面包酵母，当离心机转速为5 0 0 0 r/m i n,进料流速 为 0.7 5 m 3/h 时，可回收5 0%的酵母菌体，求:(1)把酵母回收率提高到95%时，使用上述的离心机时的料液流速。(2)若离心机转速增至10000r/min,其它条件维持不变，求此时的进料流速。