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1、 ICS 65.150 CCS B 52 4201 武汉市地方标准 DB4201/T 6722023 长丰鲢养殖技术规程 Technical regulations for Chang Feng silver carp culture 2023-04-11 发布 2023-05-11 实施 武汉市市场监督管理局 发 布 DB4201/T 6722023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 环境条件.1 产地环境.1 4.1 水源、水质.2 4.2 养殖条件.2 4.3 5 池塘苗种培育.2 放养前准备.2 5.1 乌仔或夏花培育.2 5.2 冬片
2、培育.3 5.3 6 池塘食用鱼养殖.5 放养前准备.5 6.1 放养.5 6.2 日常管理.5 6.3 病害防治.6 6.4 7 湖泊、水库增殖.6 DB4201/T 6722023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由武汉市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、武汉市水产技术推广指导中心、湖北省水产科学研究所。本文件主要起草人：梁宏伟、罗相忠、黄天乐、朱勇夫、邹桂伟。DB4201/T 6722023 1 长丰鲢养殖技术规程 1 范围 本文件规定了长丰鲢（Chang Feng
3、silver carp）养殖与增殖的术语和定义、环境条件、池塘苗种培育、池塘食用鱼养殖、病害防治、湖泊水库增殖等技术。本文件适用于武汉市范围内长丰鲢的池塘健康养殖以及可控的湖泊、水库增殖，湖北省范围也可参照使用。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB/T 11777 鲢鱼苗、鱼种 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 17717 鲢 NY 5051 无公害食
4、品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 00042006 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 10082012 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T 10752006 鱼苗、鱼种运输通用技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 长丰鲢 Chang Feng silver carp 由中国水产科学研究院长江水产研究所采用人工雌核发育、分子标记辅助和群体选育技术相结合培育出的鲢新品种（登记号为 GS-01-001-2010）。4 环境条件 产
5、地环境 4.1 DB4201/T 6722023 2 长丰鲢产地环境应符合NY/T 391、NY/T 5361的规定和SC/T 00042006中4.1的规定。产地生态环境优良，光照充足，交通便利，附近无污染源。土壤保水性强，底质应无对长丰鲢产生危害的物质存在。池塘、湖区、库区底质和周边土壤质量应符合GB 15618的规定。水源、水质 4.2 水源充足、水质清新。长丰鲢养殖、增殖用水的水质指标应符合GB 11607、NY 5051的规定。养殖条件 4.3 4.3.1 池塘条件与设施、设备 长丰鲢养殖池塘条件与设施、设备要求见表1。表1 长丰鲢养殖池塘条件与设施、设备 4.3.2 湖泊、水库条件
6、 长丰鲢生态增殖的湖泊、水库条件应符合SC/T 00042006中4.1的规定。其可控的湖泊水深以2 m5 m为宜；其可控的水库以水深3 m10 m为宜。5 池塘苗种培育 放养前准备 5.1 长丰鲢放养前准备应按照SC/T 10082012中5的规定执行。乌仔或夏花培育 5.2 5.2.1 来源 长丰鲢鱼苗应来源于国家级长丰鲢良种场、省级长丰鲢良种场、该品种选育单位或经其授权许可的长丰鲢繁育基地。5.2.2 质量 长丰鲢鱼苗质量应符合GB/T 11777和GB/T 17717的规定。5.2.3 放养 长丰鲢鱼苗放养条件及操作见表2。池塘类型面积水深m底泥厚度cm透明度cm底质设施、设备鱼苗池1
7、3343335 0.51.5 1020 2540 平坦，无渗漏，壤土或沙壤土组成池塘两边分设进、排水口，且分离；排水口设在进水口对面，设在鱼池最低处；每2000 3000 水面配备1台1.5 kW 的增氧机 鱼种池13345336 1.02.0 食用鱼池333313340 1.52.5 1525 2040 DB4201/T 6722023 3 表2 长丰鲢鱼苗放养条件及操作 水温时间投放地点放养密度万尾/667 水质17 28，下池时鱼苗运输水体和投放的池塘水体水温差小于3；如两者温差大于3，则需缓慢平衡后方可放苗 晴天上午，9:0011:00 上风口处，离池埂边水面约1 m处地方 2060
8、应符合SC/T 10082012中5.5的规定 注：容器口贴水面倾斜让带水鱼苗缓慢倒出 5.2.4 投饲与施肥 5.2.4.1 培育类型与方法 长丰鲢鱼苗培育类型与投饲方法见表3。表3 培育类型与投饲方法 以生物肥为主以豆浆为主生物菌肥每周施1次，每次2.0 kg/667m22.5 kg/667m2 鱼苗放养后，每天用黄豆2 kg/667m2 3 kg/667m2，加水浸泡5 h7 h，磨制豆浆，滤去豆渣后分23次兑水全池泼洒投喂。7 d后黄豆用量增加至每天3 kg/667m24 kg/667m2，培育后期视水质与鱼的生长状况适当增加黄豆用量 5.2.4.2 追肥 长丰鲢苗种培育的池塘，每3
9、d5 d应施1次肥，每次施经发酵的有机粪肥，施用量为50 kg/667m2100 kg/667m2，同时可加施无机肥（氮、有效磷比 9:1）3 kg/667m25 kg/667m2；若单用无机肥（氮、有效磷比 4:17:1），每次用量7 kg/667m210 kg/667m2，无机肥在晴天施用。5.2.5 日常管理 长丰鲢苗种培育池日常管理应按照SC/T 10082012中6.3的要求执行。5.2.6 乌仔或夏花出池 长丰鲢乌仔或夏花出池应按照SC/T 10082012中6.4的要求执行。出池前先进行长丰鲢苗种炼网1次2次。冬片培育 5.3 5.3.1 来源 长丰鲢冬片苗种来源应按5.2要求培
10、育的长丰鲢乌仔或夏花；或从国家级长丰鲢良种场、省级长丰鲢良种场、该品种选育单位或经其授权许可的长丰鲢繁育基地引进的乌仔或夏花。5.3.2 质量 长丰鲢乌仔或夏花质量应符合GB/T 11777和GB/T 17717的规定。5.3.3 消毒 长丰鲢鱼种常用消毒药物及用法见表4。DB4201/T 6722023 4 表4 长丰鲢鱼种常用消毒药物及用法 药物名称 浓度 浸浴操作时间 min 食盐 3%58 食盐+小苏打 食盐 1%+小苏打 1%58 聚维酮碘（含有效碘 1%）20 g/m 1020 注：三者可任选一种使用，同时剔除病鱼、伤残鱼。操作时水温温差应3 5.3.4 放养 5.3.4.1 投放
11、时间 长丰鲢鱼种投放时间为每年5月7月。5.3.4.2 养殖方式 5.3.4.2.1 主养 长丰鲢食用鱼规模化培育采用主养，出池规格尾重50 g，放养规格3 cm5 cm的长丰鲢夏花0.7 万尾/6671.0万尾/667，或乌仔1.0 万尾/6671.5万尾/667；或出池规格尾重50 g，放养规格3 cm5 cm的长丰鲢夏花1.0万尾/6671.3万尾/667，或长丰鲢乌仔1.5万尾/6672.0万尾/667。5.3.4.2.2 混养 混养长丰鲢饲养食用鱼的池塘，放养长丰鲢规格3 cm5 cm的夏花0.06万尾/6670.10万尾/667，或乌仔养0.10万尾/6670.15万尾/667，至
12、尾重50 g可分池进行食用鱼养殖。5.3.5 施肥 5.3.5.1 原则 以长丰鲢为主的池塘应多施肥，水质清瘦的池塘多施肥；水质肥沃且鱼种经常浮头的池塘则少施肥；晴天多施肥，阴雨天少施或不施肥。5.3.5.2 肥料种类和用量 饲养长丰鲢的池塘可施发酵的有机粪肥，每3 d5 d施肥1次。以长丰鲢为主的池塘施有机粪肥总量每次施用量为130 kg/667200 kg/667；以其他鱼为主混养长丰鲢的池塘每次施用量为100 kg/667130 kg/667。施生物菌肥，以长丰鲢为主的池塘，每周施1次，每次2.5 kg/6673.5 kg/667。5.3.5.3 方法 长丰鲢养殖池，每2 d3 d应将发
13、酵的有机粪肥的肥汁20 kg/66735 kg/667（可加过磷酸钙2 kg）兑水全池泼洒；无机肥(氮、有效磷比4:1)每隔 5 d8 d 追施1次，每次5 kg/667 m2兑水全池泼洒。5.3.6 日常管理 DB4201/T 6722023 5 饲养长丰鲢冬片鱼种的池塘日常管理应按照SC/T 10082012中7.5的规定执行。5.3.7 病害防治 饲养长丰鲢冬片鱼种的鱼池病害防治应按照SC/T 10082012中7.6的规定执行。6 池塘食用鱼养殖 放养前准备 6.1 饲养长丰鲢食用鱼的池塘放养前准备工作应按照SC/T 10082012中5的规定执行。放养 6.2 6.2.1 来源 放养
14、长丰鲢鱼种的来源应为按5.3的要求培育而成的长丰鲢冬片；或从国家级长丰鲢良种场、省级长丰鲢良种场、该品种选育单位或经其授权许可的长丰鲢繁育基地引进的鱼种。6.2.2 质量 放养规格10 cm以上的长丰鲢鱼种，其鱼种质量应符合GB/T 11777和GB/T 17717的规定。6.2.3 运输 长丰鲢运输应按照SC/T 10752006的规定执行。冬季运输水温以16 20 为好。采用塑料袋充氧或活水运输车运输。6.2.4 时间 长丰鲢放养时间应为当年10月12月或翌年2月4月。6.2.5 混养放养密度 池塘养殖放养规格50g左右长丰鲢冬片200 尾/667400 尾/667，并根据当地养殖条件、计
15、划产量、轮捕次数、养殖模式、饲料肥料来源、技术与管理水平等因素灵活掌握，适当调整。日常管理 6.3 6.3.1 巡池 饲养长丰鲢的鱼池，每天应巡池2次，早、晚各1次。观察天气、水质变化，鱼的浮头、活动与摄食生长、病害发生等状况，发现异常及时处理；及时清除病鱼、死鱼及水面杂物等。遇阴雨天适时开增氧机、充气泵微孔气盘增氧或加注新水。6.3.2 水质调节 6.3.2.1 注水调节 在生产季节长丰鲢养殖池每月加注新水2次3次。每次加水15 cm20 cm，保持适当水位。做到定期适时为好。6.3.2.2 机械增氧调节 DB4201/T 6722023 6 在生产季节，长丰鲢养殖池每年5月10月，晴天应每
16、天中午或下午开机 1 h2 h；夜晚或凌晨适时开机。6.3.2.3 药物调节 长丰鲢养殖池应定期进行生石灰全池泼洒,用量20 mg/L25 mg/LNY 5071-2002中5的规定,一般在长丰鲢生长季节每月泼洒1次。6.3.3 建立养殖档案 做好长丰鲢增、养殖日志，建立增、养殖档案。日常记录应包括增、养殖条件、清整消毒、苗种放养与收获、投饲、巡池与管理、天气、水温、溶氧、pH值、病害防治及产品销售等情况,并每年年终将记录装订存档。病害防治 6.4 6.4.1 预防 长丰鲢鱼病预防应按照SC/T 10082012中的7.6的要求执行。池塘和鱼种消毒的消毒药物及方法按NY 50712002中5的规定执行。6.4.2 治疗 发现长丰鲢鱼病应及时诊断和治疗。其治疗药物按NY 50712002中5的规定执行。7 湖泊、水库增殖 进行增殖长丰鲢的湖泊、水库应依据可控的湖泊、水库水体常年饵料生物种类与数量计算水体初级生产力，确定水体长丰鲢的最大载鱼量。按每年水体的长丰鲢的具体起捕规格来确定每个大水面水体的合理投放量，以及根据肉食性及杂食性鱼类数量多少来决定长丰鲢的投放规格大小。总体要求在不破坏水体生态环境条件下，不投饲不施肥，达到水环境系统生态平衡和鱼产量与效益最大化、产品质量绿色健康、安全可靠。