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1、客房部新年工作方案范文客房部新年工作方案范文。为了让下一阶段工作开展有序，我们需要好好写一份工作方案。工作方案是指明确完成某一任务的详细方案和程序，工作方案可以起到一种催促的作用，预防和纠正执行过程中出现的偏向。在写工作方案时需要考量哪些要素呢？WTT搜集并整理了“客房部新年工作方案范文”，仅供参考，大家吧。一个好的年度经营方案应该是连结企业战略规划与年度财务预算的桥梁，是企业日常经营中重要的管理控制工具。以下是WTT为大家整理的一片客房部新年工作方案，欢送大家借鉴。客房部新年工作方案一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管理制度建立经过几代管理人员的不断努力，如今客房部已形成一套管理制
2、度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求，面对越来越多80后员工成为效劳的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理形式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以控制质量为主线按方案，有步骤抓好各项管理工作。1、深化学习贯彻执行力，培养扎实工作作风，注重管理工作实效。执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到决策目的的实现与否。为进步执行才能，部门将努力坚持做到三多，三快加创新。(1)、管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员工。(2)、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，
3、快速培训员工。(3)、管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进展管理的探究与理论，在理论中完善，在完善中进步。2、深化效劳，完善设施，确保对客效劳质量(1)、深化认识效劳的内涵，培养员工主动为客人着想的效劳意识，养成好客、仁慈、为别人着想的行为习惯。(2)、加强效劳接待工作的方案性，分清各层级人员所负责任，控制好动态管理质量。对较大型的或重要的效劳接待工作预先做好详细的效劳工作方案，多考虑细节要求，做好详细的分工和职责，明确效劳工作要求和岗位职责。(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房效劳设备设施的维修保养工作，进步对客效劳效率，提升
4、整体的风格和竞争力。3、强化节流意识，加强物品管理，尽最大才能控制营业本钱。完善本钱管理控制制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能的浪费，要求部门各班组(主楼及四合院)责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量(1)、09年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个员工能纯熟掌握，对房间卫生的检查实行三级制，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查，解决在普遍
5、上的存在问题，并有针对性进展培训。5、进步警觉，常备不懈，确保部门的平安管理质量。我们要时刻牢记预防为主，常备不懈的保安工作方针和预防为主，防消结合的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员，平安管理人人有责的气氛。6、转变观念，按部就班，确保部门的维修保养质量(1)、客房部将根据开房上下的规律，有方案进展周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。二、重视员工需求，多关心员工，不断加强员工队伍建立结合部门员工同吃、同工作、朝夕相处的主要工作特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己，以身作那么的工作作风，多
6、作批评和自我批评，加强与员工的沟通，培养良好的工作气氛。要定期开展了员工谈心活动，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增强互相之间的信任，同时要教诲员工相处之道，要学会互相尊重、互相包容、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活气氛。三、强化工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明天的饭碗这一人力资管理的金科玉律，标准员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。(1)、强化新员工根本功训练。部组的管理人员要求亲自担任培训，无论是理论还是实际操作，均由管理人员负责拟定详细的培训方案，并限期对培训的效果进展检查考核，对后进者进展有针对性的辅导，保证岗前培训过程的标
7、准化、系统化和实效性(2)重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作业精于勤而荒于嬉，要保持良好的效劳水准，离不开在职的岗位培训。为此，要定期举行班组会议，和每天班前班后会，并做到每周一次小结、每月进展一次班组总结会，以加强员工与管理人员的沟通和理解，互通情况，统一思想、进步认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建立，加深理解，较大地进步了班组的合作意识，整体效劳程度得到较好的发挥。(3)、适应公司将来更新改造后的开展方向，做好后备力量的培养。四、管理工作方面(1)、加强沟通互动，利用日常管理工作中出现的问题进展讨论，进步学习的积极性，钻研业务，培养过硬的操作技术和扎
8、实的工作作风，进一步稳固和进步整体管理程度。(2)、加强内部管理，抓好质量控制工作，强化细节决定成败的效劳工作意识，树立顾客至上，效劳第一的宗旨，精化为宾客效劳的每一个细节，不断完善管理操作流程，把操作程序化、效劳标准化和管理标准化落实到实际效劳管理工作上，扎实根底管理工作。(3)、继续完善本钱控制制度，在不影响部门开房的情况下，以全面科学的数据分析p 来拟定节能措施，同时在员工队伍大力倡导节约节能之风，谋求最大利润。(4)、加强团体建立，组织开展员工思想教育活动，增强互相间的信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣传，树立良好的职业风气，增强企业的凝聚力和员工的归属感。(5)、加强后备骨
9、干力量的开掘和培养工作，进一步强化岗位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力本钱的控制，培养一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续开展的道路。(6)、加强维修保养工作。五、其他方面(1)、加强业务技能的学习才能发现问题的本质，并希望公司给予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩的时机。(2)、加强质量意识，将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题，同时反响要快。对问题的敏感性要加强，不要养成被动整改问题的习惯。(3)、做好管理人员之间、员工之间的交流和协调，互相交换意见。以寻求互相理解，互相支持，互相帮助，到达共同进步的目的。(4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。
10、工作指令和任务必须在规定时间内完成，工作要讲效率。(5)、加强重复问题的整改，越是难整改的问题越是要想方法坚决整改。(6)、搜集效劳过程中出现的个性化效劳、典型案例做成案例对员工进展培训。当事情发生时能应对自如，不惊惶失措。F132.更多工作方案WTT推荐客房部工作方案范文一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管理制度建立经过几代管理人员的不断努力，如今客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求，面对越来越多80后员工成为效劳的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理形式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力
11、，以控制质量为主线按方案，有步骤抓好各项管理工作。1、深化学习贯彻执行力，培养扎实工作作风，注重管理工作实效。执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到决策目的的实现与否。为进步执行才能，部门将努力坚持做到三多，三快加创新。(1)、管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员工。(2)、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。(3)、管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进展管理的探究与理论，在理论中完善，在完善中进步。2、深化效劳，完善设施，确保对客效劳质量(1)、深化认识效
12、劳的内涵，培养员工主动为客人着想的效劳意识，养成好客、仁慈、为别人着想的行为习惯。(2)、加强效劳接待工作的方案性，分清各层级人员所负责任，控制好动态管理质量。对较大型的或重要的效劳接待工作预先做好详细的效劳工作方案，多考虑细节要求，做好详细的分工和职责，明确效劳工作要求和岗位职责。(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房效劳设备设施的维修保养工作，进步对客效劳效率，提升整体的风格和竞争力。3、强化节流意识，加强物品管理，尽最大才能控制营业本钱。完善本钱管理控制制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控;杜绝各
13、类能的浪费，要求部门各班组(主楼及四合院)责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量(1)、 09年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个员工能纯熟掌握，对房间卫生的检查实行三级制，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对性进展培训。5、进步警觉，常备不懈，确保部门的平安管理质量。我们要时刻牢记预防为主，常备不懈的保安工作方针和预防为主，防消结合的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特别是公司周边的社会治安
14、形势，而且在部门内培育个个都是保安员，平安管理人人有责的气氛。6、转变观念，按部就班，确保部门的维修保养质量(1)、客房部将根据开房上下的规律，有方案进展周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。二、重视员工需求，多关心员工，不断加强员工队伍建立结合部门员工同吃、同工作、朝夕相处的主要工作特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己，以身作那么的工作作风，多作批评和自我批评，加强与员工的沟通，培养良好的工作气氛。要定期开展了员工谈心活动，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增强互相之间的信任，同时要教诲员工相处之道，要学会互相尊重、互相包
15、容、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活气氛。三、强化工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明天的饭碗这一人力资管理的金科玉律，标准员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。(1)、强化新员工根本功训练。部组的管理人员要求亲自担任培训，无论是理论还是实际操作，均由管理人员负责拟定详细的培训方案，并限期对培训的效果进展检查考核，对后进者进展有针对性的辅导，保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性(2)重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作业精于勤而荒于嬉，要保持良好的效劳水准，离不开在职的岗位培训。为此，要定期举行班组会议，和每天班前班后会，并做到每周一次小结、每月进展一次班组总结会
16、，以加强员工与管理人员的沟通和理解，互通情况，统一思想、进步认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建立，加深理解，较大地进步了班组的合作意识，整体效劳程度得到较好的发挥。(3)、适应公司将来更新改造后的开展方向，做好后备力量的培养。四、管理工作方面(1)、加强沟通互动，利用日常管理工作中出现的问题进展讨论，进步学习的积极性，钻研业务，培养过硬的操作技术和扎实的工作作风，进一步稳固和进步整体管理程度。(2)、加强内部管理，抓好质量控制工作，强化细节决定成败的效劳工作意识，树立顾客至上，效劳第一的宗旨，精化为宾客效劳的每一个细节，不断完善管理操作流程，把操作程序化、效劳
17、标准化和管理标准化落实到实际效劳管理工作上，扎实根底管理工作。(3)、继续完善本钱控制制度，在不影响部门开房的情况下，以全面科学的数据分析p 来拟定节能措施，同时在员工队伍大力倡导节约节能之风，谋求最大利润。(4)、加强团体建立，组织开展员工思想教育活动，增强互相间的信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣传，树立良好的职业风气，增强企业的凝聚力和员工的归属感。(5)、加强后备骨干力量的开掘和培养工作，进一步强化岗位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力本钱的控制，培养一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续开展的道路。客房部工作方案客房部一根据酒店20*年整体经营目的以及2
18、0*年客房部本钱费用控制指标的相关要求，特制定全年工作方案如下：一、建立并完善客房部各项。客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“效劳操作无统一标准”等问题，严重阻碍了客房部向标准化、标准化、程序化的方向开展。20*年将建立一整套客房部完好的管理制度。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与标准，进一步改良效劳质量，进步工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深化开展。该项工作完成时间：20*年1月31日前二、部门本钱费用控制。20*年客房部总本钱费用必须控制在249、3万元以内。客房
19、部将通过制定“节能降耗方案及施行方法”，有效降低营业本钱。1、布草洗涤费用一直是部门变动本钱费用的重要组成局部，可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制，减少布草更换洗涤次数；2、严格控制房间内各种耗品的装备使用量。3、“水、电、煤气”使用的严格控制，也是“节能降耗”的重要举措之一该项工作执行时间：20*年2月1日至15日完成施行准备阶段的相关工作，并定于20*年2月16日起开场施行，并在详细施行过程中不断改良完善三、部门工作。客房部要在20*年狠抓部门培训工作，前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进展礼仪礼貌、效劳意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的
20、标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及标准。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，根据审核意见进展修改完善，。该项工作执行时间：20*年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步施行，并定于20*年3月31日前完成第一次部门培训工作四、工资、月奖及考核评定工作。为到达“奖勤罚懒，表彰先进”的目的，形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：1、工资。按照酒店20*年薪资定级标准，客房部工资标准从领班到效劳员，都可定为A、B、C三个级别。发放标准及方式：根据每月综合考评情况，对效劳员工资进展定级A、B、C级，并报酒店
21、行管部审核，审核通过后于每月7号前后，由财务部将定级工资发放到员工工资账户上；2、部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于鼓励综合表现良好的员工。3、工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本，对每位员工每日的劳动纪律、效劳质量、工作完成情况等内容进展详细考核并打分，将每日扣罚或奖励分情况进展汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制。该项工作执行时间：20*年2月1日起开场施行五、打造“绿色客房”，创造客房新产品。1、在完成客房部各项效劳管理工作标准化、标准化、程序化的改造后，必须进一步加大对部
22、门员工的培训力度和输出效劳的整改力度，使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌，热情的效劳态度，丰富的效劳知识，娴熟的效劳技能，快捷的效劳效率。2、所谓“绿色客房”，是指无建筑、装修、噪音污染，室内环境符合人体安康要求的客房；客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。该项工作执行时间：20*年6月1日至15日完成施行准备阶段的相关工作，并定于20*年6月16日起开场施行，并在详细施行过程中不断改良完善六、客房部设备设施保养工作。设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成局部，也是明年工作的重点之一。必须加强日常吸尘维护工作力度，部门内员工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的去除方法，并养
23、成及时发现及时处理的习惯，有效解决目前地毯维护差，损耗大的问题；制定周期性清洁工程，将各种卫生死角纳入方案性卫生工作，并严格组织有效施行，保证客房部整体卫生质量的稳步进步。该项工作执行时间：20*年2月1日起开场施行七、加强部门之间的沟通协作，进步宾客满意度。宾客满意度，一直是衡量酒店效劳质量上下的重要指标，这就要求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的沟通频度，为宾客提供更加优质、简便的效劳，充分满足客人需求，进步宾客满意度。该项工作执行时间：20*年1月1日起开场施行总之，20*年即将到来，虽然经营目的任务的实现“任重而道远”，但是客房部一定会摈弃前嫌，以更加饱满的工作热情，严谨务实的
24、工作态度，高效优质的效劳理念，与酒店其他部门一起笑迎四方宾客，为20*年经营目的的实现不懈努力！客房部工作方案二20*年5月至7月1日五悦九寨店筹备开业，作为五悦九寨店客房部经理，我将围绕总公司经营指标，店长的工作思路及工作指示和详细安排进展有效的工作方案，我的开业前期工作方案及个人思路在以下几个方面作出方案尝试以及详细施行：一、招聘首先按照酒店人事部的要求及规定招聘员工，客房部要吃苦耐劳。有团队意识。有上进心。有灵敏头脑。一岗多能的原那么，组建一个优秀的团队，我方案采取优胜劣汰，考核末尾淘汰制度，把员招聘工作放在重要位置，培养良好的工作气氛，团结协作。互相包容，发挥最大的团队效益。方案聘用的
25、客房员工5月30至6月1日这三天作为到店报到时间。二、培训起止时间：20*年6月1日至20*年7月1日。参培人员：客房部员工及所有关客房部管辖内的员工。培训范围：礼貌礼节。仪容仪表，客房根本常识。客房技能。pA技能常识。职业素养。职业道德，团队协作力等。培训详细安排：6月1日至6月5日作为客房部前期培训，培训内容：仪容仪表。礼貌礼节。6月6日至6月27日作为中期培训，培训内容：客房根本常识。客房技能技巧，pA工作的范围及根本的工作常识。6月28日至7月1日作为开业后期培训，培训内容：职业素养。职业道德。团队协作力等。注：培训期间涉及到实操演练及客房开业前的卫生清扫，我方案将这两者结合：培训+实
26、操+考核，开业前三天将人员岗位制度等一系列的都制定出来。三、员工技能。职业素养考核1、笔试：将培训期间的所有内容以书面的试卷形式复印成文，发放参考人员进展笔试考试，不识字的员工进展口头考试。2、职业技能现场考核：对客房效劳员的客房清扫流程。做床。对客效劳等进展现场考核，pA进展如何平安使用操作机器。这一考核完成后准备开业。四、开业前期每个工作岗位需要的各种表格的制作。前期客房每个岗位都需要各个岗位不同的表格，我方案这些表格的制作结合酒店本身的实际情况和实际操作的便利来制作。开业前期我部将以这四点为工作重心，做好开业前的准备，做好开业前可能发生的应急预案，为酒店开业做好铺垫。客房部工作方案三1、
27、房间设施、设备保养维护方面：1在工程部的配合下加强对设施设备的维护和保养，确保设施和设备的完好率。日常的设施维修及时上报并跟进维修及使用情况；另每季度对房间的设施设备大检查一次，将维修问题汇总上报工程部。2部门在房间设施的养护上严格按照养护制度执行，例如：每季度的床垫翻转、家具上蜡养护，皮革及不锈钢、地毯的定期保养等。2、进步效劳质量方面1多提供一些个性化效劳，吸引并留住更多的回头客。部门准备在人员编制上增加一名专员，主要负责客人效劳信息的搜集及部门细节 化、个性化效劳案例的搜集。每日跟进部门员工对客的细节效劳及个性化效劳，确保效劳质量有明显的提升。部门首先要将先前所做的房间留言效劳、千纸鹤的
28、摆放、每日干果的赠送、浴盐的赠送做好，在此根底上集思广益，做出更多的感动 案例。2在客遗留的管理上与前厅部携手 ，将在客房内的遗留物品，客房部管理的同时前厅部做好备忘，使客人在第一时间内可以得到准确的遗留信息。3酒店各部门给予提供的对客效劳信息，我们将高度重视，确保对客效劳流程的完好及完美性。3、在培训方面加大培训力度，进步员工的效劳意识，进步工作技能及效劳效率。部门方案：第一度和第三季度培训主题是：部门规章制度及工作流程方面的理论培训，第二、度和第四季度培训主题是：各项业务的情景模拟实操及开展部门的业务技能大比武。4、在节能降耗方面进一步做好能的控制，提倡全员节能，客用品的每日领用表格继续使
29、用的同时，每月将员工个人的领用量汇总比拟，将此项的考核结果与绩效奖金挂钩。5、部门管理方面1部门每周的管理沟通会照常进展2代领员工学习第四期绩效考核方案 ，根据方案中的奖罚条例对部门的员工进展公平公正的考核，使做的好的员工能拿到高额的奖金，付出和得到成正比。3使管理现场化，多进展现场巡查，及时纠正工作中的缺乏。愉快 的假期已完毕，等待 我们的是更多机遇与挑战，努力吧！在我们这个大家庭中，没有不重要的岗位，只是我们的分工不同，成认别人的价值就是成认自己的价值。付出了就会有回报！客房部月度工作方案范文以下是WTT为大家整理的关于客房部月度工作方案范文文章，供大家学习参考！WTT 客房部作为酒店的一
30、个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理，在上月还没有完成的工作工程的情况下，将在这个月的方案中进展，这是我的十月份工作方案请检阅！根据我们酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，缺乏之处，请领导给予指点：1.进步员工效劳质量，强化员工效劳意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训方案，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客效劳做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店效劳业的“十字
31、方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级效劳员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2.进步客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品装备情况务必逐一严格检查；部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出方案卫生表，有针对性的对客房进展清洁整理和保养维护，进步客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现局部不锈
32、钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购置清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。3.控制物耗、开节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能浪费的同时，施行物耗管理责任制：从10月1号开场，楼层定员管理，白班每楼层固定一名效劳员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，部长督导效劳员每日盘点，客房主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，例：客房消费品、洗衣效劳、加床
33、、麻将出租等房费额外收费工程增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析p 表，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、pA组的物耗情况。全部上表上墙，进步员工的责任心及工作积极性。4.客房部下属pA部：pA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必须实行走动式管理，发现问题及时解决；对卫生间、大堂、酒店外围等要勤清扫。5.客房部下属总机与房务中心的管理：做为酒店幕后一线员工-话务员,应提升其效劳质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静，确保话务效劳质量；争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉
34、转,效劳热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人效劳需要，确保酒店整体效劳程度得以快速有效的发挥。重点：1、部门建立工作管理制度奖罚制度2、将部门管理层其员工定位3、配合催促工程部将洗手间工程问题解决4、把房间消费、布草统一标准管理做到随时有交接无破绽5、解决房间配置问题必须统一标准化6、解决客房楼道间外观维修问题墙纸、地毯、窗台等问题 建议以上问题，希望能得到各部门的配合和领导的支持尽快解决和完善。,以上报告和敬请领导给予审议,欢送对我的工作多提珍贵见意,并借此时机,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为*酒店的开展奉献绵薄之力!客房部月工
35、作方案方案一：客房部月工作方案客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理，在上月还没有完成的工作工程的情况下，将在这个月的方案中进展，这是我的十月份工作方案请检阅！根据我们酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，缺乏之处，请领导给予指点：1.进步员工效劳质量，强化员工效劳意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训方案，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客效劳做到：热
36、情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店效劳业的十字方针。对表现优异的员工设立优秀/高级效劳员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2.进步客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最正确状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品装备情况务必逐一严格检查；部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出方案卫生表，有针对性的对客房进展清洁整理和保养维护，进步客房卫生质量及
37、客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现局部不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购置清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。3.控制物耗、开节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能浪费的同时，施行物耗管理责任制：从10月1号开场，楼层定员管理，白班每楼层固定一名效劳员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，部长督导效劳员每日盘点，客房主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员
38、工树立全员推销意识，例：客房消费品、洗衣效劳、加床、麻将出租等房费额外收费工程增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析p 表，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙，进步员工的责任心及工作积极性。4.客房部下属pa部：pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必须实行走动式管理，发现问题及时解决；对卫生间、大堂、酒店外围等要勤清扫。5.客房部下属总机与房务中心的管理：做为酒店幕后一线员工-话务员,应提升其效劳质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静，确保话务效劳质量；争
39、取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,效劳热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人效劳需要，确保酒店整体效劳程度得以快速有效的发挥。重点：1、部门建立工作管理制度奖罚制度2、将部门管理层其员工定位3、配合催促工程部将洗手间工程问题解决4、把房间消费、布草统一标准管理做到随时有交接无破绽5、解决房间配置问题必须统一标准化6、解决客房楼道间外观维修问题墙纸、地毯、窗台等问题 建议以上问题，希望能得到各部门的配合和领导的支持尽快解决和完善。,以上报告和敬请领导给予审议,欢送对我的工作多提珍贵见意,并借此时机,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往
40、,不负众望.为*酒店的开展奉献绵薄之力!方案二：客房部月工作方案一、培养员工的观察才能，提供个性化效劳，创效劳品牌随着行业开展，饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，提供个性化效劳。酒店效劳讲究想客人之所想，急客人之所急。效劳人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供效劳，就向我们常说的刚想睡觉，就送来一个枕头。试想顾客对这样的效劳是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化效劳。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统标准和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进效
41、劳质量的进步。1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培养，使其效劳意识和效劳质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流效劳。2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线效劳中发现个性化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。3.系统标准：将整理的典型事例进展推广，在理论中不断补充完善，从而形成系统化、标准化的资料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开场就理解工作的要求及学习目的，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此进步员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式
42、进展表彰奖励，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造效劳。日常效劳中要求员工按照简、便、快、捷、好的效劳标准，提供五心效劳。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反响要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：效劳员的反响要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进展效劳好：客人承受效劳后要有物有所值的感受。物就是酒店产品即：效劳。五心效劳：为重点客人精心效劳、为普通客人全心效劳、为特殊客人贴心效劳、为挑剔的客人耐心效劳、为有困难的客人热心效劳。二、外围绿化环境整治，室内绿色
43、植物品种更换自20xx年月xx月底酒店与兴绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由pa员工自行管理，由于缺乏技术和经历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。如今酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联络一家适宜绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋
44、等，以此进步房间档次。三、减少效劳环节，进步效劳效率效劳效率是效劳的一个重要环节，很多投诉都是因为效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行一站式效劳势在必行。客人入住酒店以后，对各种效劳 均不清楚，虽然我们在 上制作了一个小小的 说明，但大多数客人都不会认真看，需要效劳时都是拿起 随意拨一个 号码，而 也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的效劳满意度大打折扣。我部将从减少效劳环节来进步效劳效率。(一)成立宾客效劳中心目前总机和效劳中心均是通过 为客效劳的两个岗位，有很多客人需要效劳都是将 打到总机或其他分机上，总机或其他分机接
45、到效劳后再转给效劳中心，这样很容易造成效劳延缓或效劳信息丧失，因为其他岗位根本不理解客人的需求，假设手头工作忙就会将效劳指令延缓传达或忘记传达，给我们的效劳带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。只有接听 的人才理解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪个效劳最急于去办，合理的去通知效劳。为了减少效劳环节方便客人，将总机和效劳中心合并成立宾客效劳中心，酒店所有的效劳和查询只需拨 0，一切均可解决。1.宾客效劳中心的职能宾客效劳中心也是酒店的信息中心，搜集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进展分拣、传递；统一接收效劳信息，并准确传递效劳指令，确保效劳能及时提供。2.宾客效劳中心的工作内
46、容接听 并提供效劳。总机和效劳中心合并以后，酒店所有的外线 和效劳均由宾客效劳中心接转，特殊情况时可亲自为客人提供效劳，如此一来不仅进步了效劳效率，保证了效劳的准确性，还减轻了楼层效劳员的工作量。承受 预定和查询。前台接待处目前有 分机3部，据数据统计：9至11月接待处平均每天仅接听的外线 的话务量就可达20余起，加上内部打进的 每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使中科软件园接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好，但接待员接待客人时，往往要被 打断好几次，使我们的效劳无法保障。假设宾客效劳中心电脑与前台联网，所有的 预定和 查询均可由宾客效劳中心操作
47、，不仅方便了客人，还给前台接待员更多的时间去对客效劳。及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客效劳中心进展 更改房态，宾客效劳中心接到通知后可立即更改房态，确保房间能及时出租。钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客效劳中心来保管、分发，并进展登记。失物处理。宾客效劳中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并根据规定做出处理。对 进展统计分析p 。宾客效劳中心每月对所接的 进展统计分析p ，分析p 我们的缺乏，更好的理解客人的需求，进步我们的效劳程度。方案三：客房部月工作方案一、逐步培训进步部门所有员工及管理人员的综合素质，详细表现(1)员工对客的效劳态度，业务技巧，效劳效率和礼貌礼节。
48、(2)针对以前管理上存在的一些陋习，标准各管理人员的管理意识。(3)重点进展思想教育工作，使每位员工增加敬业精神，增强工作责任心。二、制定部门效劳质量检查制度，及奖罚制度，在检查中发现更多问题，并针对问题去加以整改，使工作更加完善。(1)推行个性化效劳，进步效劳水准。(2)每周各区域领班进展互相检查。检查内容：员工仪容仪表，礼貌礼节，效劳质量，卫生质量及消防平安意识(3)每周主管、经理检查。(4)统计检查评分。(5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处分。三、增收节支，增加客房迷你吧酒水销售量。针对08年迷你吧酒程度均每月缺乏15000元的销售量情况，部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进展调整，增加饮料，小食品种，来引导客人消费，增加销售量，同时，将对以前