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1、 2023年幼儿园疫情期间人员管理制度（完整文档）幼儿园疫情期间人员治理制度1 一、用餐时间 幼儿用餐时间：午餐11：1012：00 二、教师职责 1.幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织学生根据指定的位置就坐，一桌4人，吃饭期间不允许交谈。 2.就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。 3.用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。 4.教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体安康。 5.教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累。 6.各班饭菜必需由班级教师搬运，不允许学生运菜。 7.餐后由各班自己将洁净食物
2、、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交回厨房，消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再进入保洁间。 三、健医生职责 1.保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的进餐安康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。 2.细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐心情和对饭菜的需求状况。 3.严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫生，如一次性手套的佩戴、头发的整理、学生洗手状况等。 4.查看厨房和各班就餐前后的环境干净状况。 5.保健医对幼儿体温的监测，大于37.3度马上上报。 四、厨房人员职责 1.厨房人员要确保学生、教职工准时开餐。 2.每日按时将儿童餐具送至各班级。 3.每日开餐期间，厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作。 4.每日用餐完毕后进展彻底的卫生清洁，要求地面光明无油污，桌椅洁净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐不杂乱。