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1、 会议接待工作的报告总结 *江南大饭店作为*连锁酒店之一，在*文化的宣染之下，传承俱显细意浓情的效劳品质，让来自五湖四海的来宾体验便利与温馨，尽享商务、休闲之旅。自201*年9月，*江南大饭店入驻*市行政中心，秉盛“*人”的细意浓情，为行政中心会议效劳营造了细致完善效劳的气氛。 1、201*年，是会议中心打好根底、提升效劳的一年，是紧抓治理、团结奋进的一年。通过学习和演练，从标准效劳向共性化效劳转变。效劳员在学习的同时，还仔细记录一些定期会议的台型、布置要求等。 2、合理安排，效劳到位。在日常工作中，会议中心各岗位效劳员根本稳定，在大型会议时，会议中心依据实际状况准时合理的调整。如今年“两会”
2、、经贸会等重大活动，利用*江南大饭店的人才优势在人员配备上赐予了极大的支持，充分保证重大会议的效劳接待工作。 3、仪表干净，效劳热忱。员工仪容仪表不仅仅是个人形象问题，更代表*江南、代表*品牌，更代表着*的窗口形象。为此饭店又特地新做两套服装，特殊是在学习了“行政中心物管人员行为标准”后，*总部又为会议中心员工每人补贴化装费，员工的仪表仪容的自我意识又得到了提高，随处可见甜甜的微笑，为市政府人员送去一束漂亮的阳光。在不断的学习和效劳过程，员工提高了会议效劳的热忱，效劳员能主动询问会议效劳要求，想客人所想，让客人放心满足。 4、清洁卫生，安全第一。会议中心坚持每日、每周、每月安全卫生检查。“两会
3、”期间，为了保证与会代表的安全，防止xx大事的发生等，会议中心效劳员都放弃了休息时间，始终守在会场，做到会场不脱人，保证了会场和会议设施设备的安全。 5、前方作战，前方支持。饭店总部不管从人员调配，工资构造，福利费用、选购物品均全方位赐予行政中心员工优先倾斜政策。总部在每季度进展评优活动中会议中心效劳组和礼仪组先后屡次被评为先进班组，这在很大程度上对会议中心的会议效劳予以确定，并进展鼓舞与支持，盼望会议中心在酒店总部的支持下尽心尽职，为行政中心的各位领导供应更为优质的会场效劳。 6、承受上级督导，加强横向协作。会议中心能较好的完成会议效劳工作，除了自身的努力，与行政中心治理处领导和协作单位的支
4、持、协作是分不开的。治理处综合科李玲科长，每日要对会场的工作进展检查，高标准、严要求进展现场指导，与此同时对部门不能解决的一些问题也是热心帮忙，一年来帮忙会议中心解决了很多疑难问题，使会议中心各项工作更加顺畅。 7、为了做好会议效劳工作，本着加强沟通，共同进步的原则，会议中心定期与各协作单位沟通，共同探讨如何做好会议保障工作。通过沟通沟通连接工作更标准了，解决问题更顺畅了。特殊是在这次“两会”期间，在治理处领导的协调下， *物业帮忙部门布置会场，为又好又快的做好各场次之间的转换工作起了关键的工作。 篇二：会议接待工作总结范文 总结一： 4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部
5、门细心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中各部门的工作总结: 一、预备工作: 1、人数确实定，以什么为标准，并制定合理方案; 2、水果饮料的预备，此项工作不太到位; 3、用餐过程中的杯具要准时补充; 4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌; 二、餐前工作: 1、开餐前15分钟将全部工作预备就绪，自助餐台食品全部上齐并加热; 2、效劳人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐); 三、开餐效劳: 1、宴会开头，客人开头用餐后，效劳员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间; 2、随时为客人添加饮料; 3、后厨菜品的预备，第一轮上完后应炒出4-5道菜以便准时补充。 4、接近尾声前厅和后
6、厨沟通，把握好菜量。 结合以上的缺乏，本部门将逐步完善吸取阅历，连续努力，并制定宴会自助餐效劳标准。 总结二： 20xx年X月X日XX大酒店接待了*公司的”会议，经酒店缜密安排，各部门细心布置，使得酒店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中餐饮部的工作总结: 一、 细心预备，搞好会议宴会接待 在宴会接待上，这是我们酒店第一次接待这么大型的会议，我们酒店能够在会议前做好接待预备这是值得鼓舞和褒奖的。餐饮部能够发挥不怕苦不怕累的精神完成这项艰难的任务是值得大家坚持和发扬的。但在此同时，我们也要看到自己预备工作缺乏的地方。例如: 1、人数确实定，以什么为标准，并制定合理方案; 2、水果饮料
7、的预备，此项工作不太到位; 3、用餐过程中的杯具要准时补充;(例如用茶盅吃饭，是我们酒店预备工作做的不到位的代表性表现) 二、 合理安排工作人员，量化工作任务 1、提前一天广泛发动全店员工，保证效劳人员充足; 2.促协调各部门员工积极参加，停休的调休，领班以上人员积极参加到一线效劳中; 3、假如有加班加点的员工，员工餐要做好伙食的详细安排; 三、抓住工作重点，催促各项工作完全到位 1.各部门在仔细搞好自己工作的同时也要注意部门间要相互协作，帮助。完成会议接待与宴会任务。 2.我们要抓住自己工作的重点，要解决自己任务中的主要冲突，以便我们酒店的各部门以一个合理优化的局部组成一个强有力的整体。这方
8、面我们有缺乏的地方(例如:工程部不能准时调试和处理好音箱设备等，一度让酒店的名誉处于为难境地。是有待改善的) 四、加强员工培训，提高会议效劳质量 会议接待得胜利与否，关键取决于效劳质量的凹凸，而培训则是提升效劳质量的最 根本的途径。我们应当加强自身接待会议的力量。如: 1、布置会场环境。 2、要求相关部门员工在会议接待过程中，精确了解和熟识所接待会议的目的、内容、会期、与会人员的构成状况。 总结会议虽然完毕了，也通过这次会议积存了些阅历，但也的确消失了一点缺乏，我们将仔细总结，并把积存的好的阅历和做法贯穿于今后的会议接待工作中去，也恳请各位领导能够给我们更多的能够吸取会议接待阅历的时机。 【会议接待工作的报告总结】