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1、第一章 走进化学世界课题 1 物质的变化和性质一、物质的变化1、概念：物理变化-没有生成其它物质的变化。例：石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发化学变化有其它物质生成的变化 例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸2、推断变化依据:是否有其它物质生成。 有则是化学变化,无则是物理变化3、相互关系:常常伴随发生，有化学变化则确定有物理变化，有物理变化则不愿定有化学变化。4、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。二、物质的性质物理性质：物质不需要化学变化就表现出的性质。包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等.化学性质：物质在化学变
2、化中表现出的性质。可燃性、氧化性、复原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性等。它们的区分是:物理性质不需要发生化学变化就能表现出来,而物质的化学性质则要在化学变化中才能表现出来.三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区分与联系。联系： 在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质。物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化伴随现象物质的外形、状态等发生变化常伴随有放热、发光、变色,放出气体、生成沉淀等本质区分变化时是否有其他物质生成实例石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸相互关系物质在发生化学变化的过程中确定伴随物理
3、变化，如石蜡燃烧时会发生石蜡熔化的现象(物理变化。在发生物理变化时不愿定伴随化学变化.物理性质化学性质 、氧气-支持燃烧使带火星的木条复燃、燃着的木条烧得更旺,供给呼吸。2、现象和结论： 燃着的木条在空气中能够燃烧，而呼出的气体使燃着的木条熄灭，证明空气中氧气的含量比呼出的气体中氧气的含量高. 放在空气中的玻璃片不消灭水雾，而对着玻璃片呼气则玻璃片上会消灭水雾，证明呼出气体中水的含量比空气中水的含量高。总的结论：“两多一少”-人呼出的气体中二氧化碳和水蒸气比空气多，氧气的含量比空气少。3、鉴别氧气和二氧化碳的方法:方法 :用燃着的木条分别伸入瓶内，使之燃得更旺的是氧气,使之马上熄灭的是二氧化碳
4、； 方法 ：分别倒入澄清的石灰水，使之变浑浊的是二氧化碳，使之无明显变化的是氧气。三、试验探究的方法：e、收集证据； f、解释与结论； g、反思与评价； h、表达与沟通.四、化学学习的特点：1、关注物质的性质2、关注物质的变化3、关注物质变化的过程及其现象并进展比较和分析，以得出牢靠的结论课题 3 走进化学试验室一、常用的仪器(仪器名称不能写错别字一初中化学试验常用仪器反响容器 可直承受热的：试管、蒸发皿、燃烧匙能间承受热的：烧杯、烧瓶、锥形瓶加热时，需加石棉网常 存放药品的仪器：广口瓶装固体、细口瓶装液体)、滴瓶装少量液体、集气瓶装气体用 加热仪器:酒精灯计量仪器：托盘天平称固体质量、量筒(
5、量液体体积 仪 分别仪器：漏斗取用仪器:药匙(用来取粉末或小颗状固体、镊子(用来取块状或较大颗粒固体)、胶头滴管用来取少量液体器 夹持仪器：试管夹、铁架台(带铁夹、铁圈其他仪器:长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、试管刷、水槽不能加热的仪器：量筒、漏斗、温度计、滴瓶、集气瓶、广口瓶、细口瓶1、试管(1)、用途： 在常温或加热时，用作少量试剂的反响容器。 溶解少量固体. 收集少量气体的容器 用于装配成气体的发生器。2)、留意事项：a、加热时外壁必需枯燥,不能骤热骤冷，要先预热， 然后才能集中受热，以防止试管受热不均而裂开.b、加热时，试管要先用铁夹夹持固定在铁架台上短时间加热也可用试管夹夹持。试管夹应夹在
6、的中上部铁夹应夹在离试管口的 1/3 处。d、加热液体时,盛液量一般不超过试管容积的1/3防止液体受热溢出),使试管与桌面约成 45的角度，管口不能对着自己或别人防止液体喷出伤人)。2、烧杯(1、用途：溶解固体物质、配制溶液，以及溶液的稀释、浓缩也可用做较大量的物质间的反响2)、留意事项：受热时外壁要枯燥，并放在石棉网上使其受热均匀防止受热不均使烧杯炸裂，加液量一般不超过容积的 1/3防止加热沸腾使液体外溢。3、烧瓶：有圆底烧瓶，平底烧瓶。用途：常用做较大量的液体间的反响也可用做装置气体发生器4、锥形瓶 用途： 加热液体， 也可用于装置气体发生器留意：使用烧瓶或锥形瓶时容积不得超过其容积的1/
7、2，加热时溶液的量不应超过容积的2/35、胶头滴管 用途:吸取和滴加少量液体。留意： 先排空再吸液悬空垂直放在试管口上方，以免污染滴管,滴管管口不能伸入受滴容器(防止滴管沾上其他试剂吸取液体后，应保持胶头在上,不能向下或平放，防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀胶头;除吸同一试剂外,用过后应马上洗净，再去吸取其他药品,未经洗涤的滴管严禁吸取别的试剂(防止试剂相互污染。滴瓶上的滴管与瓶配套使用,滴液后应马上插入原瓶内,不得弄脏,也不能用水冲冼.6、量筒 用于量取确定量体积液体的仪器，准确到 0.1 毫升。留意：不能在量筒内稀释或配制溶液，不能对量筒加热 。也不能在量筒里进展化学反响操作留意： 在量液体时
8、，要依据所量的体积来选择大小恰当的量筒否则会造成较大的误差；读数时应将量筒垂直平稳放在桌面上，并使量筒的刻度与量筒内的液体凹液面的最低点保持在同一水平面。7、托盘天平：称量仪器，准确到 0.1 克。8、集气瓶:瓶口上边缘磨砂，无塞 用途： 用于收集气体或短时间贮存少量气体。 用于进展某些物质和气体燃烧的反响器。留意事项：不能加热 收集或贮存气体时，要配以毛玻璃片遮盖。在瓶内作物质燃烧反响时，假设有固体生成，瓶底应先加少量水或铺少量细沙。9、广口瓶 用途:用于盛放固体试剂10、细口瓶 用途:用于盛放液体试剂11、漏斗 用途： 用于向细口容器内注入液体或用于过滤装置.12、长颈漏斗 用途:用于向反
9、响容器内注入液体。假设用来制取气体，则长颈漏斗的下端管口要插入液面以下防止气体从长颈漏斗中逸出)13、试管夹 用途:用于夹持试管，给试管加热.留意事项：使用时从试管的底部往上套，夹在试管的中上部(或夹在距管口 1/3手握长柄，不要把手指按在短柄上。14、铁架台 用途:用于固定和支持各种仪器,一般常用于过滤、加热等试验操作。15、酒精灯 用途：化学试验室常用的加热仪器留意事项:使用时先将灯放稳，灯帽取下直立放在试验台上，以防止滚动和便于取用.使用前检查并调整灯芯保证更好燃烧,火焰保持较高的的温度)。灯体内的酒精不行超过灯容积的2/3，也不应少于 1/4。酒精过多，在加热或移动时易溢出；太少，加热
10、酒精蒸气易引起爆炸。制止向燃着的酒精灯内添加酒精防止酒精洒出引起火灾)制止用燃着的酒精灯直接点燃另一酒精灯,应用火柴点燃酒精灯防止酒精洒出引起火灾).酒精灯的外焰最高，应用外焰局部加热。要先预热再集中加热。要防止灯芯与热的玻璃器皿接触以防玻璃器皿炸裂用完酒精灯后,必需用灯帽盖灭，不行用嘴吹熄。防止将火焰沿着灯颈吹入灯内试验完毕时，应用灯帽盖灭。以免灯内酒精挥发而使灯心留有过多的水分,不仅铺张酒精而且再用时不易点燃不要碰倒酒精灯，假设有酒精洒到桌面并燃烧起来，应马上用湿布扑盖或撒沙土扑灭火焰， 不能用水冲,以免火势集中。16、玻璃棒 用途：搅拌加速溶解、引流过滤或转移液体. 留意事项:搅拌时不要
11、碰撞容器壁 用后准时洗干净17、药匙 用途:取用粉末或小颗粒状的固体药品，每次用后要将药匙用干净的滤纸揩净. 二、药品的取用规章1、“三不准”原则：不尝、不触、不闻。即： 不准尝药品的味道 不准用手接触药品 不准把鼻孔凑到容器口去闻气味2、用量原则:严格按规定用量取用；无说明的液体取 1-2ml，固体盖满试管底部即可。3、剩余药品：不放回原瓶、不任凭丢弃、不带出试验室，要放入指定容器.三、固体药品的取用工具:块状或较大颗粒的用镊子;粉末状的用药匙或纸槽。1、取用块状固体用镊子。(一横二放三慢竖步骤：先把容器横放,用镊子夹取块状药品或金属颗粒放在容器口,再把容器渐渐地直立起来,使块状药品或金属颗
12、粒缓缓地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器.2、取用粉末状或小颗粒状的药品时要用药匙或纸槽。(一横二送三直立)步骤:先把试管横放，用药匙或纸槽把药品留神送至试管底部，然后使试管直立起来,让药品全部落入底部，以免药品沾在管口或试管上。留意：使用后的药匙或镊子应马上用干净的纸擦干净。四、液体药品的取用:“多用倒,少用滴”。工具：量筒和滴管。1、取用大量液体时可直接用倾倒。步骤： 瓶盖倒放在试验台防止桌面上的杂物污染瓶塞,从而污染药品)； 倾倒液体时，应使标签向着手心防止残留的液体流下腐蚀标签， 瓶口紧挨试管口，缓缓地将液体注入试管内快速倒会造成液体洒落； 倒完液体后，应马上盖上瓶塞(防止液体的挥发
13、或污染，标签向外放回原处。2、取用少量液体时可用胶头滴管。要领：悬、垂。3、取用确定量液体时可用量筒和胶头滴管。留意事项：使用量筒时，要做到：当倾倒至接近所需刻度时改用胶头滴管滴读数时，视线应与凹液面的最低处保持水平假设仰视则读数偏低，液体的实际体积读数俯视则读数偏高，液体的实际体积读数五、 固体试剂的称量仪器：托盘天平、药匙托盘天平只能用于粗略的称量，能准确到 0.1 克 步骤：调零、放纸片、左物右码、读数、复位使用托盘天寻常，要做到：左物右码：添加砝码要用镊子不能用手直接拿砝码,并先大后小；称量完毕，砝码要放回砝码盒,游码要回零。左盘质量=右盘质量+游码质量 即：药品的质量=砝码读数+游码
14、读数假设左右放颠倒了；药品的质量=砝码读数 游码读数任何药品都不能直接放在盘中称量:枯燥固体可放在纸上称量，易潮解药品要放在烧杯中称量.留意：称量确定质量的药品应先放砝码，再移动游码,最终放药品；称量未知质量的药品则应先放药品，再放砝码，最终移动游码.六、加热：先预热，后对准液体和固体部位集中加热;酒精灯是常用的加热仪器，用外焰加热. 给液体加热可使用试管、烧瓶、烧杯;给固体加热可使用枯燥的试管。液体: 、用干抹布擦拭试管的外壁， 、管口不能对着自己和旁人， 、试管夹从管底套上和取下, 、试管与桌面成 45 度 固体：给试管里的固体加热： 试管口应略向下倾斜防止冷凝水倒流炸裂试管)，先预热后集
15、中在药品部位加热。留意 : 被加热的仪器外壁不能有水，加热前擦干，以免容器炸裂； 加热时玻璃仪器的底部不能触及酒精灯的灯心,以免容器裂开。 烧的很热的容器不能马上用冷水冲洗,也不能马上放在桌面上，应放在石棉网上。七、简易装置气密性检查:步骤： 连接好装置； 将导管的一端浸入水中; 用手紧握试管; 过一会儿导管中有气泡产生，当手离开后导管内形成一段水柱。八、仪器的洗涤：清洗干净的标准是：仪器内壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下,就说明已洗涤干净了.九、过滤:是分别不溶性固体与液体的一种方法(即：一种溶，一种不溶，确定用过滤方法. 操作要点：“一贴”、“二低”、“三靠”“一贴” 指用水润湿后的滤纸
16、应紧贴漏斗壁;“二低“ 指 滤纸边缘稍低于漏斗边缘 滤液液面稍低于滤纸边缘;“三靠” 指 烧杯紧靠玻璃棒 玻璃棒紧靠三层滤纸 漏斗末端紧靠烧杯内壁十、物质的溶解:1. 少量固体的溶解振荡溶解 手臂不动、手腕动2. 较多量固体的溶解搅拌溶解 仪器：烧杯、玻璃棒十一、气体的制取、收集1、常用气体的发生装置 、固体与固体之间反响，需要加热，用制 o2 装置;确定要用酒精灯。2、常用气体的收集方法:一般有毒排水、无毒排空 、排水法 适用于不溶于水且与水不反响的气体，导管稍稍伸进瓶内。不需要验满当有气泡从集气瓶口冒出时，说明气体已收集满。 、排空气法： 导管应伸入瓶底.需要验满.a：向上排空气法 适用于密度比空气大的气体。b：向下排空气法 适用于密度比空气小的气体。十二、气体的验满:o2 的验满：用带火星的木条放在瓶口.