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1、羧酸的结构与性质羧酸的结构与性质酯的结构与性质酯的结构与性质考点二考点二以以“有机合成有机合成”为载体串联烃的含氧衍生物的性为载体串联烃的含氧衍生物的性质质课堂小结课堂小结一题串知一题串知课时跟踪检测课时跟踪检测(三十六三十六)课后检测课后检测演练提能演练提能考点一考点一考点三考点三以官能团的性质突破有机物的检验以官能团的性质突破有机物的检验物物质质分子式分子式结结构构简简式式官能官能团团甲酸甲酸CH2O2HCOOHCOOH和和CHO乙酸乙酸C2H4O2CH3COOHCOOH解析解析解析解析解析解析解析解析解析解析解析解析有机物有机物官能官能团团代表物代表物主要化学性主要化学性质质烃烃烷烃烷烃
2、甲甲烷烷取代取代(氯气氯气/光照光照)烯烃烯烃乙乙烯烯加成、氧化加成、氧化(使酸性使酸性KMnO4溶液退色溶液退色)、加聚、加聚炔炔烃烃CC乙炔乙炔加成、氧化加成、氧化(使酸性使酸性KMnO4溶液退色溶液退色)、加聚、加聚苯及其苯及其同系物同系物苯、甲苯、甲苯苯取代取代(液溴液溴/铁铁)、硝化、硝化、加成、氧化加成、氧化(使酸性使酸性KMnO4溶液退色，苯除溶液退色，苯除外外)有机物有机物官能官能团团代表物代表物主要化学性主要化学性质质烃烃的的衍衍生生物物卤卤代代烃烃X溴乙溴乙烷烷水解水解(NaOH/H/H2 2O)O)、消去、消去(NaOH/(NaOH/醇醇)醇醇OH(醇醇羟羟基基)乙醇乙醇
3、取代、催化氧化、消去、取代、催化氧化、消去、脱水、脱水、酯酯化化酚酚 OH(酚酚羟羟基基)苯酚苯酚弱酸性、取代弱酸性、取代(浓溴水浓溴水)、遇三遇三氯氯化化铁显铁显色、氧化色、氧化(露置空气中变粉红色露置空气中变粉红色)有机物有机物官能官能团团代表物代表物主要化学性主要化学性质质烃烃的的衍衍生生物物醛醛CHO乙乙醛醛还还原、催化氧化、原、催化氧化、银银镜镜反反应应、与新制、与新制氢氢氧氧化化铜悬浊铜悬浊液反液反应应羧羧酸酸COOH乙酸乙酸弱酸性、弱酸性、酯酯化化酯酯COO乙酸乙酸乙乙酯酯水解水解有机物或有机物或官能官能团团常用常用试剂试剂现现象象碳碳双碳碳双键键碳碳碳碳叁键叁键溴水溴水退色退色
4、酸性酸性KMnO4溶液溶液退色退色苯的同苯的同系物系物酸性酸性KMnO4溶液溶液与苯与苯环环直接相直接相连连的的侧链侧链碳原子碳原子上有上有氢氢原子原子时时，溶液退色；否，溶液退色；否则则溶液不退色溶液不退色溴水溴水分层，有机层呈橙红色，水层分层，有机层呈橙红色，水层接近无色，且有机层在上层接近无色，且有机层在上层OH金属钠金属钠有气泡产生有气泡产生有机物或官能有机物或官能团团常用常用试剂试剂现现象象酚酚羟羟基基浓浓溴水溴水溴水退色，溴水退色，产产生白色沉生白色沉淀淀FeCl3溶液溶液溶液呈紫色溶液呈紫色醛醛基基(CHO)银银氨溶液氨溶液水浴加水浴加热热生成生成银镜银镜新制新制Cu(OH)2悬
5、浊悬浊液液加加热热生成生成砖红砖红色沉淀色沉淀羧羧基基(COOH)石蕊溶液石蕊溶液变红变红色色新制新制Cu(OH)2悬浊悬浊液液溶液溶液变变澄清，呈澄清，呈蓝蓝色色NaHCO3溶溶液液有气泡有气泡产产生生淀粉淀粉碘水碘水呈呈蓝蓝色色解析解析解析解析NaOH溶液溶液银银氨溶液氨溶液 新制新制Cu(OH)2悬浊悬浊液液金属金属钠钠X中和反中和反应应无无现现象象溶解溶解产产生生氢氢气气Y无无现现象象有有银镜银镜加加热热后有后有砖红砖红色沉淀色沉淀 产产生生氢氢气气Z水解反水解反应应有有银镜银镜加加热热后有后有砖红砖红色沉淀色沉淀无无现现象象W水解反水解反应应无无现现象象无无现现象象无无现现象象NaOH溶液溶液银银氨溶液氨溶液新制新制Cu(OH)2悬浊悬浊液液金属金属钠钠X中和反中和反应应无无现现象象溶解溶解产产生生氢氢气气Y无无现现象象有有银镜银镜加加热热后有后有砖红砖红色沉淀色沉淀产产生生氢氢气气Z水解反水解反应应有有银镜银镜加加热热后有后有砖红砖红色沉淀色沉淀无无现现象象W水解反水解反应应无无现现象象无无现现象象无无现现象象解析解析