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1、化妆品化学与美容化妆品化学与美容王淑波王淑波第六讲第六讲 香水类化妆品及特殊用途化妆品香水类化妆品及特殊用途化妆品主要用途主要用途一、香精和香料的介绍一、香精和香料的介绍二、香水的起源与香水的分类二、香水的起源与香水的分类三、选购和鉴赏香水三、选购和鉴赏香水四、特殊用途化妆品四、特殊用途化妆品香：刺激嗅觉神经（或味觉神经）产生的感觉广义上称为香：刺激嗅觉神经（或味觉神经）产生的感觉广义上称为气味，即，包括香气和香味。气味，即，包括香气和香味。香气是由嗅觉器官感觉到的香气是由嗅觉器官感觉到的 。香味是由嗅觉和味觉器官同时感觉到的。香味是由嗅觉和味觉器官同时感觉到的。目前，在世界上已发现的有香物质
2、大约有目前，在世界上已发现的有香物质大约有4040万种以上。万种以上。一、香精和香料的介绍一、香精和香料的介绍1.1.香的概念香的概念 除芳香成分的客观存在外，还有感观判断等主观因除芳香成分的客观存在外，还有感观判断等主观因素有关。素有关。芳香成分的质：如分子结构、物理性质、化学性芳香成分的质：如分子结构、物理性质、化学性质等的因素；质等的因素；芳香成分的量：如多少、集中、分散等的影响。芳香成分的量：如多少、集中、分散等的影响。如吲哚在高浓度时呈粪便臭，低浓度时呈茉莉香；如吲哚在高浓度时呈粪便臭，低浓度时呈茉莉香；自然环境因素：气温、湿度、风力、风向等的影自然环境因素：气温、湿度、风力、风向等
3、的影响；响；人的主观因素：如生理情况、心理状态、生活经人的主观因素：如生理情况、心理状态、生活经验等因素的影响。验等因素的影响。香的类型的确定香的类型的确定2.2.香料香料 香料亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感香料亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。品出香味的物质，是用以调制香精的原料。3.3.香料的分类香料的分类香料香料天然香料天然香料合成香料合成香料植物香料植物香料动物香料动物香料单离香料单离香料合成香料合成香料天然结构天然结构人造结构人造结构 半合成香料半合成香料全合成香料全合成香料 天然香料指来源于自然界中的动物或植物的香料。天然香料指
4、来源于自然界中的动物或植物的香料。动物性天然动物性天然香料：常用者只有麝香、灵猫香、海狸香香料：常用者只有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香。和龙涎香。天然香料天然香料 麝麝(sh)(sh)香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。可以制成香料，也可以入药。海狸香是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色的奶海狸香是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色的奶油状分泌物。油状分泌物。“海狸这个名称是不确切的因为这种动物并不生长海狸这个名称是不确切的因为这种动物并
5、不生长在大海中，而是生长在河流里，所以现在海狸的学名已在大海中，而是生长在河流里，所以现在海狸的学名已改为河狸了，但香料界里还是习惯叫改为河狸了，但香料界里还是习惯叫“海狸香海狸香”而不叫而不叫“河狸香河狸香”，改不过来。，改不过来。龙涎香是一些聚萜烯衍生物的集合体，它们大多龙涎香是一些聚萜烯衍生物的集合体，它们大多有诱人的香味，具有环状的分子结构。有诱人的香味，具有环状的分子结构。海洋中有一种形体巨大的生物，叫做抹香鲸。贵如海洋中有一种形体巨大的生物，叫做抹香鲸。贵如黄金的龙涎香，竟是抹香鲸与痛苦对抗的产物。黄金的龙涎香，竟是抹香鲸与痛苦对抗的产物。最美好的东西皆需要经过最痛苦的孕育，刚刚诞
6、最美好的东西皆需要经过最痛苦的孕育，刚刚诞生的龙涎香并不香，经过海波的摩挲、阳光的暴晒、生的龙涎香并不香，经过海波的摩挲、阳光的暴晒、空气的催化以及上百年海水的浸泡，才可修得上品。空气的催化以及上百年海水的浸泡，才可修得上品。灵猫香，灵猫科动物大灵猫的香腺囊中的分泌物。灵猫香，灵猫科动物大灵猫的香腺囊中的分泌物。植物性天然植物性天然香料：以自然界中植物的花朵、叶、枝、皮、根、香料：以自然界中植物的花朵、叶、枝、皮、根、茎、草、果、籽、树脂等为原料，以水蒸汽蒸馏法、压榨法、茎、草、果、籽、树脂等为原料，以水蒸汽蒸馏法、压榨法、浸提法或吸收法制取的产品，这些产品在商业上分别统称为浸提法或吸收法制取
7、的产品，这些产品在商业上分别统称为精油、浸膏、净油、酊剂、香脂、香膏等。精油、浸膏、净油、酊剂、香脂、香膏等。合成香料合成香料：采用天然原料或化工原料，通过化学合成：采用天然原料或化工原料，通过化学合成的方法制取的香料化合物。目前世界上合成香料已达的方法制取的香料化合物。目前世界上合成香料已达50005000多种，常用的产品有多种，常用的产品有400500400500种。种。单离香料单离香料：使用物理或化学方法从天然的香料中分离：使用物理或化学方法从天然的香料中分离提纯的单体香料化合物。如用重结晶的方法从薄荷油中分提纯的单体香料化合物。如用重结晶的方法从薄荷油中分离出来的薄荷醇，从山苍子油中分
8、离出来的柠檬醛。离出来的薄荷醇，从山苍子油中分离出来的柠檬醛。香精香精：亦称调和香料，是由人工调配出来的香：亦称调和香料，是由人工调配出来的香料的混合体。香精具有一定的香型，如玫瑰香精、料的混合体。香精具有一定的香型，如玫瑰香精、茉莉香精、薄荷香精、檀香香精、菠萝香精、柠檬茉莉香精、薄荷香精、檀香香精、菠萝香精、柠檬香精等。香精等。4.4.香料的分子结构与香气的关系香料的分子结构与香气的关系 （1 1）醇类香料；）醇类香料；（2 2）羟酸类香料；）羟酸类香料；（3 3）酯类香料；）酯类香料；（4 4）醛类香料；）醛类香料；（5 5）酮类香料；）酮类香料；（6 6）酚类和醚类香料；）酚类和醚类香
9、料；（7 7）麝香类香料；）麝香类香料；（8 8）芳烃类等）芳烃类等 香料香气的表现与评价香料香气的表现与评价因人而异；因人而异；随着香料浓度的不同，随着香料浓度的不同，香气也会发生变化；香气也会发生变化；混合物的香气往往并不混合物的香气往往并不等于原香的复合，而是产生等于原香的复合，而是产生“相长相消相长相消”的效果。的效果。茴 香 香料化合物中碳原子的个数、不饱和性、官能团、取代香料化合物中碳原子的个数、不饱和性、官能团、取代基及同分异构等因素对香气会产生影响。基及同分异构等因素对香气会产生影响。1 1）碳原子个数对香气的影响）碳原子个数对香气的影响 香料化合物的相对分子质量香料化合物的相
10、对分子质量一般均在一般均在5030050300，这只相当，这只相当于含有于含有420420个碳原子。在有机化合物中，若碳原子个数太少，个碳原子。在有机化合物中，若碳原子个数太少，那么沸点就会很低，挥发也就会较快，因此，这类化合物不那么沸点就会很低，挥发也就会较快，因此，这类化合物不适宜作香料使用。相反，若碳原子个数太多，则会因蒸气压适宜作香料使用。相反，若碳原子个数太多，则会因蒸气压减小而难以挥发，因而香气强度很弱，也不适宜作香料使用。减小而难以挥发，因而香气强度很弱，也不适宜作香料使用。一般来说，碳原子个数对香气的影响，在醇、醛、酮和羧一般来说，碳原子个数对香气的影响，在醇、醛、酮和羧酸等中
11、，都有很明显的表现。酸等中，都有很明显的表现。醇类化合物按其羟基所连结的主链不同，可分为脂醇类化合物按其羟基所连结的主链不同，可分为脂肪醇、芳香醇、萜（肪醇、芳香醇、萜（tietie）类醇，其香气也各不相同。）类醇，其香气也各不相同。脂肪醇脂肪醇C1C2C1C2具有酒香香气具有酒香香气C4C4和和C5C5的醇类具有杂醇油的香气的醇类具有杂醇油的香气C6C7C6C7时，除具有青香、果香外，开时，除具有青香、果香外，开始带有油脂气味始带有油脂气味C8C8的醇香气最强的醇香气最强C9C13C9C13出现花香气出现花香气C14C14以上几乎无香味以上几乎无香味醇醇 芳香醇芳香醇类的香气一般比脂肪醇类要
12、弱，以花香、类的香气一般比脂肪醇类要弱，以花香、皮香为主。皮香为主。在在萜（萜（tie)tie)类醇类醇中开链的单萜烯醇及倍半萜烯醇中开链的单萜烯醇及倍半萜烯醇其香气以花香为主，单环或双环单萜烯醇与环状倍半其香气以花香为主，单环或双环单萜烯醇与环状倍半萜烯醇其香气均以木香为主。萜烯醇其香气均以木香为主。在在烃类香料烃类香料化合物中，一般脂肪族烃类具有石油化合物中，一般脂肪族烃类具有石油气息，且其中只有气息，且其中只有C8C8和和C9C9的化合物香强度最大。随着的化合物香强度最大。随着相对分子质量的增加香气变弱，相对分子质量的增加香气变弱，C16C16以上的脂肪族烃类以上的脂肪族烃类系无香物质。
13、通常链状烃比环状烃的香气要强。系无香物质。通常链状烃比环状烃的香气要强。在在脂肪族醛类脂肪族醛类化合物中，低级醛具有强烈的刺激性气化合物中，低级醛具有强烈的刺激性气味；味；C8C12C8C12的醛具有花香果香和油脂气味，常作香精的的醛具有花香果香和油脂气味，常作香精的头香剂；其中头香剂；其中C10C10的醛香气最强，的醛香气最强，C16C16的醛由于蒸气压减小，的醛由于蒸气压减小，几乎没气味。几乎没气味。脂肪醛中具有侧链的醛类脂肪醛中具有侧链的醛类，香气要比它的直链异构体，香气要比它的直链异构体强，且更悦人。例如强，且更悦人。例如2-2-甲基十一醛具有柑橘果香甲基十一醛具有柑橘果香，而，而十二
14、醛十二醛只有在极稀的情况下才有类似只有在极稀的情况下才有类似紫罗兰的花香紫罗兰的花香。醛醛 在在芳香族醛芳香族醛中，官能团在环上的位置不同，香气也不中，官能团在环上的位置不同，香气也不一样，通常在一样，通常在3 3，4-4-位上有取代基的，都具有很好的香草香位上有取代基的，都具有很好的香草香气。气。在在环酮类环酮类化合物中，环的大小化合物中，环的大小(即碳原子个数即碳原子个数)不仅不仅影响香气的强度，而且可以导致香气性质的改变。通常影响香气的强度，而且可以导致香气性质的改变。通常C5C8C5C8的环酮具有类似薄荷的香气的环酮具有类似薄荷的香气，而，而C9C12C9C12的环酮的环酮则具樟脑香气
15、，则具樟脑香气，C13C13的环酮具有木香香气，的环酮具有木香香气，C14Cl8C14Cl8的的大环酮具有麝香香气。大环酮具有麝香香气。酮酮羧酸羧酸 在在脂肪族羧酸类脂肪族羧酸类化合物中，化合物中，C4C5C4C5的羧酸具有腐的羧酸具有腐败的黄油香气，败的黄油香气，C8C10C8C10的羧酸有不愉快的汗臭气味，的羧酸有不愉快的汗臭气味，C14C14的羧酸几乎无味。的羧酸几乎无味。2 2）不饱和性对香气的影响）不饱和性对香气的影响 随着不饱和性的增加，一般其香气会增强。例如，乙烷随着不饱和性的增加，一般其香气会增强。例如，乙烷是无味的，乙烯具有醚的气味，而乙炔具有青香香气。在醇是无味的，乙烯具有
16、醚的气味，而乙炔具有青香香气。在醇类香料中，若引入双键或叁键，则香气增强，当不饱和键的类香料中，若引入双键或叁键，则香气增强，当不饱和键的位置接近位置接近OHOH时，香气显著增强。时，香气显著增强。3 3）官能团对香气的影响）官能团对香气的影响 当香料化合物分子中所含官能团不同时，其香气差别当香料化合物分子中所含官能团不同时，其香气差别就会很大。例如，苯酚、苯甲醛和苯甲酸，虽然它们均含就会很大。例如，苯酚、苯甲醛和苯甲酸，虽然它们均含有苯环，但因官能团不同，其香味相差很远。有苯环，但因官能团不同，其香味相差很远。4 4）取代基对香气的影响）取代基对香气的影响 在香料化合物中，取代基的类型、数量
17、及其在分子中的在香料化合物中，取代基的类型、数量及其在分子中的位置，对香气均有影响。例如：位置，对香气均有影响。例如：-紫罗兰酮和紫罗兰酮和-鸢鸢（yun）尾酮，两者基本结构完全相同，仅尾酮，两者基本结构完全相同，仅-鸢尾酮多一鸢尾酮多一个甲基，但其香气却有很大的区别。个甲基，但其香气却有很大的区别。5 5）立体异构体对香气的影响）立体异构体对香气的影响 在香料分子中，化合物的立体结构不同，对香气也会在香料分子中，化合物的立体结构不同，对香气也会产生影响。例如紫罗兰酮和茉莉酮，它们均各有一对顺反产生影响。例如紫罗兰酮和茉莉酮，它们均各有一对顺反异构体，香气特征各不相同。异构体，香气特征各不相同
18、。香香精精 食用香精食用香精 糖果、糕点糖果、糕点 饮料、烟、酒饮料、烟、酒 日用香精日用香精 化妆品、牙膏化妆品、牙膏 洗涤系列洗涤系列 其它香精其它香精医药卫生用品医药卫生用品 饲料、引诱剂饲料、引诱剂 涂料、纺织品涂料、纺织品 塑料、橡胶制品塑料、橡胶制品 5.5.香香 精精 在日用化工，如水质类化妆品、膏霜类化妆品、香粉、美在日用化工，如水质类化妆品、膏霜类化妆品、香粉、美容用、发用化妆品、口腔卫生用品和洗涤用品；容用、发用化妆品、口腔卫生用品和洗涤用品；在食品工业、烟酒工业以及饲料、涂料、印刷品、文教用品、在食品工业、烟酒工业以及饲料、涂料、印刷品、文教用品、芳香疗法、美化环境、除灭
19、害虫等方面有着重要作用。芳香疗法、美化环境、除灭害虫等方面有着重要作用。香精的作用香精的作用香精的组成香精的组成在国内，调香师多认为香精由主香剂、辅助剂、头香剂、在国内，调香师多认为香精由主香剂、辅助剂、头香剂、定香剂组成；定香剂组成；国外调香师多认为香精由头香、体香、基香等三种类型国外调香师多认为香精由头香、体香、基香等三种类型组成。组成。二、香水的起源与香水的分类二、香水的起源与香水的分类1.1.香水的起源香水的起源 香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精的液体，用香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精的液体，用来让物体（通常是人体部位）拥有持久且悦人的气味。来让物体（通常是人体部位）拥有持久
20、且悦人的气味。如果说在东方人影响下对香料工艺的普遍使用翻开如果说在东方人影响下对香料工艺的普遍使用翻开了香水历史的第一页，那么其后便是阿拉伯人发明的蒸了香水历史的第一页，那么其后便是阿拉伯人发明的蒸馏工艺对香水的发展作出了新贡献。馏工艺对香水的发展作出了新贡献。法国香水工业的真正发展源于何时？法国香水工业的真正发展源于何时？建立在精心调配香精基础上的法国香水工业，可建立在精心调配香精基础上的法国香水工业，可以追溯到十九世纪合成产品的出现，其中最著名的是以追溯到十九世纪合成产品的出现，其中最著名的是19001900年前后年前后达让教授达让教授合成的乙醛。合成的乙醛。2.香水的分类香水的分类（1）
21、世界十大品牌香水）世界十大品牌香水1）Lancome(兰蔻）兰蔻）有很久的历史，是香水老字号有很久的历史，是香水老字号。19901990年推出年推出TresorTresor（拥抱我）是少女的挚爱。（拥抱我）是少女的挚爱。商品品牌：商品品牌：Lancome/Lancome/兰蔻兰蔻2 2）Anais AnaisAnais Anais（爱耐丝）（爱耐丝）1978 1978年出品的经典香水，由三百多种香料组合而成的花年出品的经典香水，由三百多种香料组合而成的花香调。香调。Anais AnaisAnais Anais适合比较年轻的女生，基本从适合比较年轻的女生，基本从1616岁到岁到3030岁都可以考
22、虑。岁都可以考虑。商品品牌：商品品牌：Cacharel Cacharel 卡夏尔卡夏尔3 3）Cham pangmeCham pangme（澈（澈芳妮）芳妮）1993 1993年推出的香水，年推出的香水，气味独特有多种花香，气味独特有多种花香，果香，草香及木香研制果香，草香及木香研制而成，已成为新一代女而成，已成为新一代女性香水的焦点。性香水的焦点。4）Chanel No。5（香奈儿）（香奈儿）是传奇人物可可是传奇人物可可夏奈尔（夏奈尔（CoCo ChanelCoCo Chanel）于）于19211921年创年创制。香味由制。香味由8080种不同的成份合成，外形及名字都显出女性种不同的成份合成
23、，外形及名字都显出女性刚强的一面。刚强的一面。商品品牌：商品品牌：CHANEL CHANEL 香奈儿香奈儿雅诗兰黛除了其久赋胜名的女性香水外，其于雅诗兰黛除了其久赋胜名的女性香水外，其于19641964年年推出的男士香薰（推出的男士香薰（AramisAramis）迅速成为畅销品，至今仍然屹）迅速成为畅销品，至今仍然屹立不倒。立不倒。5 5）Estee Lauder(Estee Lauder(雅诗兰黛雅诗兰黛)商品品牌：商品品牌：EsteeLauder/EsteeLauder/雅诗兰黛雅诗兰黛6 6）JOY-Jean Patou JOY-Jean Patou（喜悦香水）（喜悦香水）是世界上成本最
24、高、最昂贵的香水之一。也是调制时是世界上成本最高、最昂贵的香水之一。也是调制时间最长的香水，间最长的香水，创制创制JOYJOY的是香水专家让的是香水专家让克尔拉克尔拉19721972年推出一只命名年推出一只命名为为10001000的，浓而细腻的香水。销量几乎与的，浓而细腻的香水。销量几乎与JOYJOY持平持平 10001000个个瓶子都有编号，是收藏家网罗的珍品。瓶子都有编号，是收藏家网罗的珍品。商品品牌：商品品牌：Jean Patou Jean Patou 让让.巴杜巴杜7 7）Nina Ricci Nina Ricci（莲娜丽姿）（莲娜丽姿）商品品牌：商品品牌：NinaRicci/Nina
25、Ricci/莲娜丽姿莲娜丽姿法国高级时装老牌自在法国高级时装老牌自在19481948年创制了年创制了LAir du TempsLAir du Temps香香水，直译为水，直译为“时代气息时代气息”，又译为，又译为“比翼双飞比翼双飞”，具有独，具有独树一帜的风格的设计。树一帜的风格的设计。8）ShalimarShalimar（一千零一夜）是历年来全世界的最畅销的香水之一。是历年来全世界的最畅销的香水之一。19281928年已开设年已开设香水专卖，成份还是香柠檬，柠檬，玫瑰，燕子花等。香水专卖，成份还是香柠檬，柠檬，玫瑰，燕子花等。商品品牌：商品品牌：Guerlain/Guerlain/娇兰娇兰9
26、 9）Tendre PoisonTendre Poison（轻柔的毒药）（轻柔的毒药）商品名称：商品名称：DiorDior迪奥迪奥 克里斯汀克里斯汀迪奥（迪奥（CDCD）早在）早在19461946年已成立，年已成立，19561956年推出第年推出第一支香水一支香水DiorissimoDiorissimo。19941994年推出年推出“轻柔的毒药轻柔的毒药”（Tendre Tendre PoisonPoison）是为喜欢清淡香气的大多数女性而设计）是为喜欢清淡香气的大多数女性而设计1010）Cabotine Cabotine（歌宝婷）（歌宝婷）产地法国。产地法国。Cabotine de Gres
27、Cabotine de Gres（歌宝婷花之精灵清秀（歌宝婷花之精灵清秀）香水是在）香水是在19911991年推出，形象是美丽青春少女的化身，香气年推出，形象是美丽青春少女的化身，香气自然是清新的花香。自然是清新的花香。商品品牌：商品品牌：Calotine Calotine 歌宝婷歌宝婷（2 2）按香型分类）按香型分类1 1）单花型）单花型：是指香水的原料以单一花香为主调，如玫瑰花：是指香水的原料以单一花香为主调，如玫瑰花型、茉莉花型等。型、茉莉花型等。2 2）混合花型）混合花型：这类香水由几种花香配合形成综合花香型，：这类香水由几种花香配合形成综合花香型，具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉
28、。具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉。3 3）植物型）植物型：野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香：野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香型，给人清新愉快的香水感觉。型，给人清新愉快的香水感觉。4 4）香料型）香料型：以丁香、桂皮、香草等香料为原料配成的香型，：以丁香、桂皮、香草等香料为原料配成的香型，表现一种持久的情感和思念。表现一种持久的情感和思念。5 5）柑桔型）柑桔型：以柑橘、柠檬为香型，具有香韵新鲜的特点，：以柑橘、柠檬为香型，具有香韵新鲜的特点，能引起愉快的心绪。能引起愉快的心绪。6 6）东方型）东方型：东方型香水主要以薄荷和麝香为原料，味道：东方型香水主要以薄荷和麝香为原
29、料，味道辛辣。辛辣。7 7）森林型）森林型：森林型主要以橡树和新鲜绿色植物为原料，：森林型主要以橡树和新鲜绿色植物为原料，表现一种深远莫测、宽广凝重的气质。表现一种深远莫测、宽广凝重的气质。（3）由味道分）由味道分1）花香型）花香型 特征：以单一花香为主体香调。特征：以单一花香为主体香调。2）百花型）百花型 特征：由几种花香组成的复合香气。特征：由几种花香组成的复合香气。3）现代型）现代型 特征：以特征：以C8C12脂肪族醛类的气味为其香气特点。脂肪族醛类的气味为其香气特点。4）青香型）青香型 特征：具有绿色植物的青香气。特征：具有绿色植物的青香气。5）水果型）水果型 加入水果香加入水果香,适
30、合少女和小孩适合少女和小孩 1 1）香精：赋香率大约为）香精：赋香率大约为18-25%18-25%，持续的时间可达，持续的时间可达7-97-9小小时之久，价格昂贵且容量小，通常都是时之久，价格昂贵且容量小，通常都是7.57.5或或15ml15ml的包装。的包装。2 2）香水：赋香率约为）香水：赋香率约为12-18%12-18%，持续的时间约，持续的时间约3-43-4小时。小时。价格也比一般香水略高。价格也比一般香水略高。3 3）淡香水：泛指一般淡香水）淡香水：泛指一般淡香水 赋香率约为赋香率约为7-12%7-12%，持续，持续的时间约的时间约2-32-3小时。小时。价格最便宜，也是最常见最被广
31、泛使用价格最便宜，也是最常见最被广泛使用的。的。4 4）古龙水：赋香率大约为）古龙水：赋香率大约为3-7%3-7%，持续的时间大约为，持续的时间大约为 1-1-2 2小时，价格是最为便宜，目前已经少见。小时，价格是最为便宜，目前已经少见。（4 4）由浓度及持香率分）由浓度及持香率分三、选购及鉴赏香水三、选购及鉴赏香水 试香时，最好先将香水喷在手腕上或是试香纸上，等试香时，最好先将香水喷在手腕上或是试香纸上，等香水干了再闻。一般来说，从开瓶到试香大约三分钟，一香水干了再闻。一般来说，从开瓶到试香大约三分钟，一种良好品质的香水均具有三段式香味，由前味（十分钟以种良好品质的香水均具有三段式香味，由前
32、味（十分钟以前）、中味（约十分钟左右）、后味（约三十分钟后）表前）、中味（约十分钟左右）、后味（约三十分钟后）表现出起承转合的韵律感。现出起承转合的韵律感。1.1.试香试香2.2.分辩真假分辩真假第一，每瓶香水都有生产批号。第一，每瓶香水都有生产批号。第二，香水的包装，瓶子的做工精细。第二，香水的包装，瓶子的做工精细。第三，从味道上分辩第三，从味道上分辩失恋失恋3333天里黄小仙说：前味花香，天里黄小仙说：前味花香，基调青草香，余味檀木香基调青草香，余味檀木香 3.3.鉴别香水的质量好坏鉴别香水的质量好坏1 1）香水的色泽）香水的色泽 2 2）香水的香味）香水的香味 3 3）香水的包装）香水的
33、包装4.4.保存方法保存方法1 1）香水应该存放在阴凉的地方）香水应该存放在阴凉的地方2 2）尽量避免摩擦及轻摇香水瓶。）尽量避免摩擦及轻摇香水瓶。3 3）不要以脏手指直接碰触瓶口，这样可能会破坏香水的原）不要以脏手指直接碰触瓶口，这样可能会破坏香水的原味。味。4 4）香水用过后，瓶盖一定要拧紧）香水用过后，瓶盖一定要拧紧,以避免香水的香气挥发以避免香水的香气挥发5.5.香水喷法香水喷法1 1）香精是以）香精是以“点点”，香水是以，香水是以“线线”，淡香水是以，淡香水是以“面面”的方式，浓度越低，涂抹的范围越广。的方式，浓度越低，涂抹的范围越广。2 2）喷雾法）喷雾法3 3）香精以点擦式或小范
34、围喷洒与脉搏跳动处：）香精以点擦式或小范围喷洒与脉搏跳动处：4 4）体温高的部位，抹香水的效果比较好。）体温高的部位，抹香水的效果比较好。5 5）香水可以喷在干净、刚洗完的头发上。）香水可以喷在干净、刚洗完的头发上。6.6.使用香水时注意事项使用香水时注意事项1 1）香水不要洒在易被太阳晒到的暴露部位。）香水不要洒在易被太阳晒到的暴露部位。2 2）香水不宜直接擦在脸上及过敏性皮肤上面。）香水不宜直接擦在脸上及过敏性皮肤上面。3 3）香水不宜总是直接洒在皮肤上，因为皮肤若长期）香水不宜总是直接洒在皮肤上，因为皮肤若长期受酒精的刺激可能会产生过敏现象。受酒精的刺激可能会产生过敏现象。4 4）香水不
35、宜过浓或洒得过多。）香水不宜过浓或洒得过多。5 5）香水不宜涂在额上、腋下和鞋内等易出汗的部位。）香水不宜涂在额上、腋下和鞋内等易出汗的部位。6 6）香水不宜喷洒在毛皮、黄金和珍珠等服饰品上，因为）香水不宜喷洒在毛皮、黄金和珍珠等服饰品上，因为香水会使它们失去天然光泽。香水会使它们失去天然光泽。7 7）两种不同的香水不宜混在一起使用。）两种不同的香水不宜混在一起使用。四、特殊用途化妆品四、特殊用途化妆品 按照按照1988919889年国家颁布的年国家颁布的中国化妆品卫生监督条例中国化妆品卫生监督条例中规定，特殊用途化妆品是指用于育发、染发、烫发、中规定，特殊用途化妆品是指用于育发、染发、烫发、
36、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒的化妆品。其特殊脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒的化妆品。其特殊性在于此类化妆品含有一些可能有毒的特殊成分，使这类性在于此类化妆品含有一些可能有毒的特殊成分，使这类化妆品引起人体不良反应的概率比其他化妆品高。化妆品引起人体不良反应的概率比其他化妆品高。特殊用途化妆品的九大分类与含义特殊用途化妆品的九大分类与含义 1 1育发化妆品育发化妆品功用：有助于毛发生长，减少脱发和断发。功用：有助于毛发生长，减少脱发和断发。配制：多以中草药复配，如生姜、辣椒、川椒、配制：多以中草药复配，如生姜、辣椒、川椒、侧柏、羌活、首乌等，以乙醇或溶剂提取而得。侧柏、羌活、首乌等，以
37、乙醇或溶剂提取而得。原理：通过刺激局部血液循环，营养毛囊而起到原理：通过刺激局部血液循环，营养毛囊而起到一定的促进毛发生长的作用。一定的促进毛发生长的作用。禁忌：有较大刺激性，过敏体质者慎用。禁忌：有较大刺激性，过敏体质者慎用。2 2染发化妆品染发化妆品a.a.永久性染发剂永久性染发剂功用：在我国指染黑头发，且不易褪色。功用：在我国指染黑头发，且不易褪色。配制：采用苯胺类（氧化型）染料。配制：采用苯胺类（氧化型）染料。原理：通过氧化还原反应将染料固着在毛发上，从而改原理：通过氧化还原反应将染料固着在毛发上，从而改变毛发的颜色。变毛发的颜色。禁忌：强过敏性和一定毒性，尤其对眼睛有更强的伤害禁忌：
38、强过敏性和一定毒性，尤其对眼睛有更强的伤害力。力。b b暂时性染发剂暂时性染发剂功用：暂时性地改变头发的颜色，需要经常使用。功用：暂时性地改变头发的颜色，需要经常使用。配制：以植物、矿物性染料（指甲花、红花、醋酸铅、配制：以植物、矿物性染料（指甲花、红花、醋酸铅、铜盐、铁盐）为原料铜盐、铁盐）为原料原理：直接使用原料性能原理：直接使用原料性能禁忌：使用醋酸铅的染发剂有较大的毒性禁忌：使用醋酸铅的染发剂有较大的毒性3 3烫发化妆品（多为两剂型：烫发剂和直发剂）烫发化妆品（多为两剂型：烫发剂和直发剂）功用：改变头发弯曲度，并维持相对稳定的美化作用功用：改变头发弯曲度，并维持相对稳定的美化作用配制：
39、用巯基乙酸胺或半胱氨酸。定型剂为氧化剂。配制：用巯基乙酸胺或半胱氨酸。定型剂为氧化剂。原理：通过流基乙酸胺是毛发蛋白质的氢键、盐键、二原理：通过流基乙酸胺是毛发蛋白质的氢键、盐键、二巯键处于被切断状态，用发夹和发卷将头发固定成一定的形巯键处于被切断状态，用发夹和发卷将头发固定成一定的形状，用氧化剂修复二巯键和盐键，使头发有持久性的波浪。状，用氧化剂修复二巯键和盐键，使头发有持久性的波浪。直发剂的原理与之相同。直发剂的原理与之相同。4 4脱毛化妆品脱毛化妆品功用：减少或消除体毛功用：减少或消除体毛配制：多以碱土金属的硫化物或巯基乙酸盐为原料配制：多以碱土金属的硫化物或巯基乙酸盐为原料原理：利用对
40、角脘有溶解作用的化学物质使人体腋下、原理：利用对角脘有溶解作用的化学物质使人体腋下、腿上或其他部位的毛发在较短时间内软化脱除。腿上或其他部位的毛发在较短时间内软化脱除。禁忌：碱土金属硫化物、流基乙酸盐对皮肤均有强刺激禁忌：碱土金属硫化物、流基乙酸盐对皮肤均有强刺激性，应控制使用时间，不能用于面部脱毛。性，应控制使用时间，不能用于面部脱毛。5 5美乳化妆品美乳化妆品功用：配合按摩有助于乳房健美。功用：配合按摩有助于乳房健美。配制：多以中草药（当归、甘草、益母草、蜂王浆、配制：多以中草药（当归、甘草、益母草、蜂王浆、啤酒花、女贞子、紫河车、青蛙卵巢等）复配啤酒花、女贞子、紫河车、青蛙卵巢等）复配
41、原理：尚无定论原理：尚无定论 6 6健美化妆品健美化妆品 功用：使体形健美（我国早期指功用：使体形健美（我国早期指“减肥产品减肥产品”）配制：以中草药（大黄、人参、田七、薄荷等）制成配制：以中草药（大黄、人参、田七、薄荷等）制成 原理：中草药经过皮肤吸收后促进体内的脂肪代谢，使原理：中草药经过皮肤吸收后促进体内的脂肪代谢，使多余的脂肪排出体外，抑制体内脂肪的合成。多余的脂肪排出体外，抑制体内脂肪的合成。7 7除臭化妆品除臭化妆品功用：用于消除腋臭。功用：用于消除腋臭。配制：一种以乌洛托品、对羟基苯磺酸锌、硫酸铝、配制：一种以乌洛托品、对羟基苯磺酸锌、硫酸铝、氯化铝等化合物为原料；另一种是采用广
42、木香、丁香、霍氯化铝等化合物为原料；另一种是采用广木香、丁香、霍香、蛇麻子、荆疥等中草药为原料香、蛇麻子、荆疥等中草药为原料原理：抑制大汗腺的分泌、抑菌、收敛原理：抑制大汗腺的分泌、抑菌、收敛禁忌：对人体亦有一定的刺激性和致敏性。禁忌：对人体亦有一定的刺激性和致敏性。8 8祛斑化妆品祛斑化妆品功用：减轻皮肤表皮色素沉着。功用：减轻皮肤表皮色素沉着。配制：中草药（白芨、白术、白僵蚕、白茯苓、白配制：中草药（白芨、白术、白僵蚕、白茯苓、白瓜籽、当归、薏米）配合维生素瓜籽、当归、薏米）配合维生素C C、E E、胎盘、胎盘、SODSOD等制成，等制成，也有用曲酸生产祛斑类产品的。（国外以氢醌为原料，也
43、有用曲酸生产祛斑类产品的。（国外以氢醌为原料，因其的刺激性和强漂白作用，中国禁用）。因其的刺激性和强漂白作用，中国禁用）。原理：暂无定论。原理：暂无定论。9 9防晒化妆品防晒化妆品功用：吸收紫外线，减轻因日晒引起皮肤损伤功用：吸收紫外线，减轻因日晒引起皮肤损伤配制：加入紫外线吸收剂，或加入紫外线散乱剂（反射配制：加入紫外线吸收剂，或加入紫外线散乱剂（反射作用）作用）小常识：香水之最小常识：香水之最调制时间最长的香水调制时间最长的香水-JeanPatou-JeanPatou“10001000”1972 1972年年,JeanPatou,JeanPatou（让（让巴杜）将巴杜）将10001000瓶
44、瓶“10001000”香水香水分别装在精致的珠宝盒中分别装在精致的珠宝盒中,特别标注了从特别标注了从1 1到到10001000个号码个号码,并并专门用劳斯莱斯车送到巴黎专门用劳斯莱斯车送到巴黎10001000名最优雅的女性手中名最优雅的女性手中,一时一时传为佳话。传为佳话。最昂贵的限量香水最昂贵的限量香水-CliveChristian-CliveChristian 1998 1998年英国品牌年英国品牌GianniViveSulmanGianniViveSulman（克莱夫（克莱夫克里斯克里斯蒂安）推出售价高达蒂安）推出售价高达7070万港币的万港币的VIVI香水香水,香水瓶用黄金、白香水瓶用
45、黄金、白金及水晶制金及水晶制 成成,开合位镶有大颗钻石。这个记录在去年被开合位镶有大颗钻石。这个记录在去年被打破打破,同样来自英国的香水品牌同样来自英国的香水品牌CliveChristianCliveChristian生产的生产的ImperialMajestyImperialMajesty香水香水,每瓶售价每瓶售价167167万港元。万港元。最畅销的香水最畅销的香水ChanelNo.5ChanelNo.5 Chanel Chanel于于19211921年推出年推出 ChanelNo.5ChanelNo.5香水香水,这是一瓶创这是一瓶创造众多历史的香水造众多历史的香水,这是这是ChanelCha
46、nel推出的第一瓶香水推出的第一瓶香水,是第是第一瓶合成花香调香水一瓶合成花香调香水,第一瓶以设计师命名的香水第一瓶以设计师命名的香水,第一第一个个 做电视广告的香水做电视广告的香水,梦露一句梦露一句“只穿只穿ChanelNo.5ChanelNo.5睡觉睡觉”的广告词让它名声远播。的广告词让它名声远播。最古老的香水品牌最古老的香水品牌 科隆香水科隆香水(EaudeCologne)(EaudeCologne)是世界上最古老的香水品是世界上最古老的香水品牌。从牌。从17091709年开始年开始,国王、诸侯和当时的名人都会使用国王、诸侯和当时的名人都会使用调香师约翰调香师约翰玛利亚玛利亚法里纳法里纳
47、 (JohnMariaFarina)(JohnMariaFarina)提供提供的特制的科隆香水。的特制的科隆香水。中文：原名：国籍：出生地：出生日：可可香奈儿Coco Chanel法国法国1883年香奈儿1905年，她当上“咖啡厅歌手”(Cafe singer)，并起了艺名“Coco”，在不同的歌厅和咖啡厅卖唱维生。在这段歌女生涯中，Coco先后结交了两名老主顾，成为他们的情人知己，一名是英国工业家，另一名是富有的军官。结交达官贵人，令Coco有经济能力开设自己的店子。1910年，Coco在巴黎开设了一家女装帽店子 1914年，Coco开设了两家时装店，影响后世深远的时装品牌Chanel宣告正
48、式诞生。Chanel也在1921 年推出Chanel No 5香水，三四十年代，第二次世界大战爆发，Coco Chanel把她的店子关掉，与相爱的纳粹军官避居瑞士。1954年，Coco重返法国，Chanel东山再起，以她一贯的简洁自然的女装风格，迅速再俘虏一众巴黎仕女。1971年1月，Coco Chanel去世，享年88岁。现任Chanel的主要设计师Karl Lagerfeld在1986年开始掌舵，而而“双双C”标志也让这瓶香水成为标志也让这瓶香水成为Chanel历史历史上最赚钱的产品，上最赚钱的产品，且在恒远的时光长廊上历久不衰，至今在且在恒远的时光长廊上历久不衰，至今在 Chanel的的
49、官方网站官方网站依然是重点推介产品。依然是重点推介产品。Coco Chanel的的口头禅口头禅：“流行稍纵即逝，风格永存流行稍纵即逝，风格永存”依然是依然是品牌品牌背后的指导力量。背后的指导力量。香奈儿一生都没有结婚，她创造香奈儿一生都没有结婚，她创造伟大伟大的时尚帝国，同时追求自的时尚帝国，同时追求自己想要的生活，其本身就是女性自主最佳典范，也是最懂得感己想要的生活，其本身就是女性自主最佳典范，也是最懂得感情乐趣的新时代女性。她和英国情乐趣的新时代女性。她和英国贵族贵族ETIENNE BALSAN来往，来往，对方资助她开第一家女帽店，而另一位对方资助她开第一家女帽店，而另一位ARTHUR C
50、APEL则出则出资开时尚店；她与西敏资开时尚店；她与西敏公爵公爵一同出游，启发设计出第一款斜纹一同出游，启发设计出第一款斜纹软呢料套装；生命中每一个男性都激发创意的泉源，她不是单软呢料套装；生命中每一个男性都激发创意的泉源，她不是单靠幸运，而是非常努力认真的工作！甚至一直到靠幸运，而是非常努力认真的工作！甚至一直到70多岁的高龄多岁的高龄她都还复出视事。香奈儿集团在她都还复出视事。香奈儿集团在1983年由年由Karl Lagerfeld出任出任时尚总监，但至今每一季新品仍以香奈儿精神为时尚总监，但至今每一季新品仍以香奈儿精神为设计设计理念。理念。http:/ 1.1.香精与香料的区别。香精与香