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1、 酒店主管的年终总结酒店主管年终总结结尾(十二篇)酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇一 虽然我的职务是一名主管，但要做到优秀，自己的学识，力量等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一年来还是有了肯定的进步，在治理力量，协调力量及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。 主管对我来说并不是一个生疏的工作，但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名主管，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开头，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任
2、务。努力协作主管做好楼层治理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重，一年屡次接待了海关的重要来宾，但由于客房效劳人员因种种缘由常常短缺，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确避开疏漏和过失。 一年来，本人能仔细地开展工作，但也存在一些问题和缺乏，我究竟到嘉海工作才一年多，很多工作我是边干边摸索，以致工作中存在很过缺乏需要渐渐改良。 总结过去，展望将来，在新历开篇之际，我将连续发扬优点，改正缺乏，进一步提升治理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮效劳团队而努力！ 酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇二 在20xx年里，x
3、x大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化，酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高，使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩其次名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。 全部的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神礼貌建立，给员工制造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程，并屡次开展各项竞赛，即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。 全部的这些员工只能通过仔细工作
4、来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团四个，会议很多次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作： 对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训规划：针对总机，我们进展接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下必需的根底，只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人带给优质的效劳。 “开源节
5、流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工专心响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用；商务中心用过期报表来打印草稿纸；催促住宿的员工节省用水电；掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 前厅部依据市场状况，专心地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的
6、客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取的入住率 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来必需的负面影响。 前台根据公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向国家安全局出入境治理科进展报关，仔细执行公安局下发的通知，对每位住客的珍贵物品进展提示存放。前厅部全部的报表和数据指定专人负责，对
7、报表进展分类存档并每月统计上报。成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到： 1、在效劳上缺乏敏捷性和主动性； 2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉； 3、个别新员工对本职工作操作不娴熟； 4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入。 酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇三 我于20xx年元月来到大酒店工作，至今将近整整一年。蓦然回首，感慨万千。一年来，我在酒店各级领导的亲切关心和培育下成长快速，思想地方日臻成熟，业务水平不断提高，综合素养越升上了新台阶。特殊是x月份被酒店任命为餐厅领班之后，使我得到了更好的全面的熬炼。责任重于泰山，一切都促使我不断努
8、力学习把握新的学问，创新治理方法、方法，加强和员工同事的沟通协调，对于工作中消失的新问题，“举一反三”的开展自检自查，努力将问题和投诉毁灭在萌芽状态，坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持酒店及部门的方针决策，积极引导员工的思想，贯彻落实酒店领导的有关指示。回忆20xx，我主要做了以下几点工作： xx大酒店是一个精英济济，精英云集的地方，面对各种压力和挑战，我以只争朝夕的精神努力学习各地方的学问，争取实现后发赶超。主要做法有： 1、虚心请教资深的老员工和领导。 2、在重复的工作中寻求突破点，留意细节，对存在的问题开展讨论，对客人的心理开展揣摩。例如：xx贵宾住店时，我在首次效劳后用小本子登记某个
9、客人的喜好，包括喜爱吃的食物、酒水和习惯等，在以后的效劳中开展针对效劳。 3、通过专业书籍和上网查阅相关资料，了解前沿学问。 4、依据阅历和所学学问，结合餐厅状况，针对xx客人的现实需求，开展细节地方的调整。 初次就任基层治理职务，如何治理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题，治理人员的治理方法事关整个团队的优秀与否，也凸显出治理人员本身驾驭全局的力量和人格魅力。我在平日的治理工作中注意以下几个面： 1、努力破除对不利于团队成长，不利于提升业务水平的体制机制。 2、注意发挥员工的爱好和特长，尽量的部署员工以适宜的工作，以实现人尽其能的目的。 3、重视员工对工作地方的建议和意见，接受合
10、理建议。 4、利用休息时以谈心谈天的方法了解员工的心理动态，积极引导员工思想，鼓励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和冲突，促进身心安康成长。 细节打算胜利失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证，一些酒店工认为“成大事者无拘小节”，但事实恰恰相反，酒店行业性质特别，它规定从业者需具备良好的心态外，还要做到“三勤”，因此，效劳人员就必需有敏锐的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以专业的水准让客人享受到物超所值的效劳。但真刚要做到这一点却有特别的难度，虽然如此，我们还是要尽力的去做好，我个人在这地方的做法是： 1、通过留意客人的言谈举止，推断其需要，开展共性化效劳，这里要留意的是客人说
11、话的语气、表情、动作等。 2、悉心效劳，每一个姿态、微笑都要力求完善，呈现给客人的是一种美的享受。 3、培育员工对细节的留意，无论是生活还是工作上都是如此。特殊是员工直接对客细节效劳过程中消失的毛病，要明确指出并为其更正，以使员工养成良好的习惯，于公于私都是有益的。 4、要严格树立“完善”概念，肯定不能有“尽量”的思想，这并非强逼员工实现完善的标准，这是不太现实的，这里指的是规定员工以追求完善为目标，不懈努力！坦率的说，我在这一年里是取得了一点成绩，同时也存在着诸多缺乏和缺乏，比方我在治理过程中的力度还不够强，过于人性化等等，这些都彰显出我的治理水平还有待提升。下一步，我会逐步加大执行力度，以
12、更加严格的标准约束自己和员工同事，不断提高自身的文化学问和社会常识。 20xx年，我所获得的每一次进步，每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮忙，离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培育和厚爱，感谢同事们对我的确定和关怀。回首往事，倍感岁月峥嵘；展望将来，事业催人奋进！新的年度，新的起点，有各位领导和同事一如既往的关怀，我肯定再接再厉，勇攀顶峰，不负众望，为将xx打造成中国xx酒店业航母奉献出自己的一份力气。 酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇四 20xx年前厅部共接待境内外来宾人次。其中境内来宾人次，境外来宾人次，大小会议个，团队个，平均日接待量达人次。众所周知，前厅部历来都
13、是来宾第一印象和最终印象的发生地，来宾致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的。来宾抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员。而无论是登记房间还是退房结帐，客人得到的都是来自于总台员工的效劳。所以前厅部员工效劳质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素养到达肯定水准才能够为来宾供应优质的效劳。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水公平等很多方面整体提高。下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结。 总台是整个酒店最为重要的岗位，整个总台的工作按内容也许可以划分成四个方面接待、效劳、结帐、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的，就算你的经营业绩如何好，效劳质
14、量如何上乘，而在安全上出了点过失那后果都是难以想象的，安全事故无小事。对于总台员工来讲填写来宾住宿登记单，查验证件以及将住店来宾的信息准时向上级主管部门传输，这些工作都肩负着酒店的安全使命，就好比家里有个聚会，总台员工就像门卫识别来宾的身份，一旦由于工作疏忽放进了坏人，那这个聚会确定是不欢而散的。前厅部在平常的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容，更为重要的要求总台的员工们在工作中肯定要警钟长鸣，千万不行掉以轻心，正是由于他们的努力20xx年全年酒店没有发生一起刑事案件，还由于登记精确、传输准时帮助公安部门抓获了一名经济诈，骗犯。 结帐的重要性在于，无论你是供应了
15、安全的住宿场所还是优质的效劳，最终都是以经营为目的。假如结帐无法顺当进展，就算之前的一切都做的很精彩也等于做了无用功。今年，部门针对结帐客人反响剧烈的状况，销售是总台工作的主体内容，但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自x月份起下半年总共walk-in销售房间xx间，销售额xx元。前台推销会员卡人酒店会员接待共xx房间，总额xx元。平均每月总台员工为酒店增发会员卡xx张。并且无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销售预订工作中，前厅部都完成了酒店给部门的任务。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷，但在来年前厅部总台班组还会连续发挥前台销售的优势。培训销售工作中的技巧。凭借日益丰富的销售
16、阅历，争取再创新高。 礼宾班组的员工肩负着住店来宾迎来送往的工作，除了帮忙客人运送行李之外礼宾班组的效劳工程还有邮件递送。物品转交和存放。雨散轮椅车、自行车等物品租用。车辆、代订和其它一切综合托付代办业务。多年以来，因酒店自身条件的限制，无法拥有自己的外游车队。为了能够到达效劳标准，我们先后为顾客联络一日游车次、xx的士一家汽车租赁公司并在后来的合作中渐渐形成了一整套订车体系，既保证了客人租赁汽车打的需要又避开酒店在租赁过程中的责任担当。此外，由于酒店接待团队，这对于新来员工从来没有接待大型团队，运送行李阅历的礼宾班组员工是一个新的课题，部门准时发觉了问题并准时整理出了一套团队行李递送的程序，
17、在一次次理论与时间结合的操作中也根本上能够顺当完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题，首先人员流淌速度过快就对稳定的效劳产生了不利的影响。其次因各方面客观因素的存在而使人员素养无法到达应有的要求，譬如在与外宾的沟通过程中，因大多数礼宾员根本没有外语根底所以造成了沟通上很大的困难。在者由于珍贵物品保险室里无法安装监控设备，也给我们的物品存放保管造成了不必要的困难。 自从x月份，商务中心个别员工转入前厅部治理。部门的压力也增加了很多，由于商务中心平常的工作量并不大但又不能没有会外语的员工供应效劳，所以如何用好人成为一个新问题，首先在商务中心原由的打字、传真、复英上网、订票等供应的效
18、劳根底上我们又增加了、手机充电、秘书等效劳工程。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善，但仍旧在效劳工作中消失过失。 在新的一年中，我们还要连续增加针对商务客人的效劳工程如：装订、供应旅游信息、代客订房等等效劳。同时也连续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做，如之前的代客人取消预授权工作等等。固然商务中心的员工也会连续帮忙部门做一些文秘的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容，到达各班组之间劳动安排的平衡。至于总机班组，在经过了半年的努力之后，人员已经趋于稳定。部门也花了不少经受培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧，同时部门也考虑将来将户籍治理这项重要的工作安排给总机，由于就总
19、机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的局部工作转交给总机也是部门出于劳动量合理安排的初衷，并且户籍治理的工作一旦交给总机去做，我们有信念将会做的比以前更加精彩。但是由于现在总机地理位置的关系，在平常的治理中难免会顾及不到，而且由于总机和安全的监控机房又不在一起，工作中还不能兼顾到安全工作内容，所以在人员流淌状况大的状况下，培训就自然很难到位了。在此在20xx年的改造中，盼望酒店领导能够考虑到这些实际困难，在布局中能够合理安排。 酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇五 要开头新的工作就要对过去的工作进展总结，一年的工作已经完毕，来回忆一下你在工作中有哪些收获和经受吧！在此，工作总
20、结之家编辑给您带来了“酒店人事主管年终总结”供您参考，祝你工作顺当！ 回忆20xx年，在领导的帮忙和指导下、在各部门同事的支持和协作下，人力资源部顺当的完成了公司年初下达的聘请任务。对于我来说，20xx年注定是转变观念、转变思想的一年，是夯实根底、熬炼提升的一年。我以实际行动不断优化自己，努力使工作上一个新的台阶。现将20xx工作汇报如下： 积极维护现有聘请渠道，全方位及多渠道整合内外资源，尽全力做好聘请工作。年初酒店人员流淌性大，导致一些部门人员缺口较大。在整体市场环境转型的形势下，对外人力资源本钱上涨，整体聘请工作面对前所未有的压力。一年来，在聘请方面主要开展了以下工作： 1、聘请面试重新
21、建立了明晰化、标准化及流程化的模式。依照总公司20xx年6号文件关于各店人员编制和搞好聘请工作的通知精神， 3月份，帮助主任对聘请流程、面试流程进展了修改，聘请由80、90后的主体拓展到一些60、70年的人群中，由以前在办公室坐等上门为主转化为主动到人才市场、各职介机构聘请，在其后的聘请工作中放宽笔试与面试的标准执行，削减了前厅的工作量，补充了效劳薄弱的环节，最大限度的避开了聘请的风险。 2、积极的拓宽聘请渠道建立，维护现有聘请渠道，增进新的渠道。20xx年在维护原有的工运学院、劳动南路人才市场等，积极的拓展渠道开发与建立。 （1）针对网络聘请：同主任调研了智联聘请、赶集网、58同城等网站，取
22、得网 聘第一手信息，并与赶集网签订协议，公布聘请信息，扩大聘请面。 （2）准时的与效劳机构联系，参与了屡次的聘请会，做好人才的储藏工作。 （3）与各大院校联系，聘请短期工及寒暑假兼职，准时补充了人员缺乏的局面，很大程度上缓解了现有人员的工作量。 3、开展了对内有奖聘请，积极发动老员工介绍亲朋好友到店工作，凡干满肯定时间（1个月），对介绍者进展肯定嘉奖。其次，放宽了传菜生及效劳员聘请的年龄区间，打破了传统的入职标准，保障了日常工作的顺当进展。 20xx年培训工作主要依据20xx年总部1号文件工作规划绽开，重点培育酒店后备人才，提高员工职业化素养及职业情操，把握现代治理学问与力量，为工作开展注入活
23、力。 1、保持与酒店培训学校联系，20xx年1月份，协作总公司对西门店大多数人员进展了系统、专业的六大技能及实务操作培训，并取得陕西就业培训合格证书，整体提高了实操力量。 2、中层治理学问培训10屡次，开展了全公司姜岚昕治理、刘一秒治理光碟学习及团队建立学问，为治理团队注入新奇的血液，提高了治理水平。 酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇六 时间飞逝，转瞬间20xx年马上过去。在这一年里，xx酒店治理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、效劳”的理念落实好部门治理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，屡次获得客人的好评。现将今年来的工作状况汇报如下： 酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象
24、。一个员工的工作态度和效劳质量能真实反映出一个酒店的效劳水准和治理水平。作为xx酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和效劳水平都有了明显的提高。 治理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。 一个酒店的形象除了优质的效劳，更表达在微小之处。我们只有把酒店的各个地方清扫
25、洁净，保持干净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生治理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干洁净净。 虽然今年酒店治理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻体会到自身的缺乏之处，详细表现在：一是在效劳方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性；二是个别新员工工作还不够娴熟；三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。 今后，我治理部会团结全都，在xx酒店的正确带着下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应质、效的效劳。详细措施有以下几点： 1。连续加强员工培训，从效劳礼仪、接待技巧、
26、销售技巧等方面进展强化，协作营业部门做好明年的销售任务。 2。连续落实责任制，抓好卫生配套效劳，以客户满足为宗旨，加强治理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的效劳方式方法，提升效劳水准。 3。综合协调，协作各部门更好地完成工作。治理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作力量，为客户供应优质、满足的效劳。 20xx年承载着很多人的幻想，进入新的一年，我盼望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，躲避劣势，在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有根底上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部门会深入贯彻“来宾至上、效劳第
27、一”的宗旨，更好地做好治理工作，积极树立酒店的品牌形象。 酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇七 紧急而劳碌的一年立刻就要完毕了，回忆我来xx度假村也有x个月的时间，在这段时间有很多的收获和体会。客房部做为一个效劳性部门，其主要目的就是为客人营造一个清洁、宁静、舒适、温馨的住宿环境，这一切都是我们的首要工作，但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里，虽然经受了各种曲折，但在公司和度假村领导的带着下，客房部全体员工上下一心，团结全都，勤勤恳恳，积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作根底上，努力提高业务水平，在思想上严格要求，在工作上务实求真，全方位
28、提升工作效率、质量。 借此辞旧迎新之际，对过去三个月的工作、成绩、阅历及缺乏地方进展回忆总结，以利于新的一年里奋勉进取、再创佳绩。下面也对部门年终工作进展总结： 1、标准各岗位的效劳用语，提高对客效劳质量。 为表达客房人员的专业素养，针对员工在日常工作中各岗位效劳用语存在不标准、不统一的现象，准时制定客房部各岗位的效劳用语，做为我们对客沟通的语言标准，同时，也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创立阶段，也为这一荣誉力争进取。 2、为确保客房出租房间质量、标准物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率，制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品
29、配备，要求员工在日常工作中严格根据规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标力争做到最好。 3、逐步提高部门全部员工及治理人员的综合素养，详细表现 （1）员工对客的效劳态度，业务技巧，效劳效率和礼貌礼节。 （2）针对以前治理上存在的陋俗，标准各治理人员的治理意识。并进展每周一次治理人员工作例会。 （3）重点进展员工的思想教育工作，使每位员工增加爱岗敬业精神，增加工作责任心。 4、制定部门每周规划卫生，使客房卫生到达度假村的使用标准。 （1）出具每周规划卫生表，划分效劳员做房责任区域，对于区域内房间未能达标的房间安排效劳员准时清理，落实个人责任
30、，提高卫生质量。 （2）在日常工作中，严格根据一客一换制，以保证给客人供应一个洁净、卫生的住宿环境。 （3）在每周质检活动中，对于上级领导提出的存在各项卫生问题，准时有效的安排效劳员进展规划卫生。 5、加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程修理单，准时通知工程部人员修理处理，以保证给客人供应一个舒适的住宿环境。 6、尽管度假村营业才三年的时间，客房设施、设备已消失损坏现象，工程修理问题许多 （1）在操作过程中，留意适度，削减碰撞，延长其使用年限。 （2）培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发觉问题准时反应上级，并跟进各项问题的进展
31、。 7、卫生质量： 8、人员队伍治理 （1）前台接待岗位人员严峻空缺，导致在工作上常常消失严峻的错误，部份工作标准和标准相差较远。 （2）在基层治理人员缺乏的状况下，部门有效发挥员工的个人特长，以个人为单位准时完成上级领导下达的各项工作任务指标。 （3）楼层在下半年旺季期间也消失人员空缺状况，在x月份后也有效劳员间续离职，或者身体不适，但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。 （4）洗衣房由于工作上没能合理安排，导致全体员工消失严峻的抗衡心里，但在上级领导的协调下，以及之后工程部对机器进展修理，洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。 （5）建立内部提升制度，给员工供应进展的空间，培育适应组
32、织酒店需要的人才。规划在20xx年提拔领班级员工，来充分调发动工的积极性。 （6）针对以上人员空缺的问题，也盼望上级领导对于相对应的岗位增加局部人员，以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的治理工作。 9、节能降耗 （1）加强节省意识，制定客房部节能降耗治理方法，要求员工在日常工作中严格根据规定进展灯光开关及各项工作的开展。 （2）依据部门工作需要及要求充分利用好现有资源，可以连续使用的物品坚决不报废，以到达最大利用效果。 （3）对房间的迷你吧销售物品进展调整，对于消失保质期剩下时间较短的物品准时通知总仓进展更换，较好的掌握了迷你吧本钱。 （4）对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节省，削
33、减不必要的铺张。 （1）协作工程部对别墅区汤屋严峻漏水的房间进展跟踪修理，以保证客房工程质量问题 （2）组织员工有效抗击台风，在全体员工上下一心奋力反抗自然灾难带来的损伤，也在最短时间内恢复正常营业。 （3）协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题，有效合理的协调解决，以增加部门与部门之间的协作度。 （4）依据行政部赐予的各项指示，积极参加员工宿舍的治理，对员工工作之余赐予生活上的关怀。 （5）日常治理中有效解决员工在工作上消失的问题。 虽然20xx工作在各方面都取得了肯定的进展，但与我们的目标相比仍有较大差距，很多缺乏之处须待今后工作中改良 （1）现各岗位员工缺乏主动效劳意识，特殊是在与对客沟
34、通及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训 （2）前台员工的专业技能操作不够完善，效劳意识薄弱，思想波动较大，导致在对客效劳期间消失漏洞。 （3）楼层效劳人员对于工程设施设备上的使用不够明朗，导致消失客人的投诉，细节卫生质量有待加强。 （4）由于没有负责人员，卫生意识较差，在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作，常常导致大堂卫生等各区域不到位。 （5）洗衣房没能根据标准的洗涤程序，导致布草常常消失严峻破损现象，给度假村增加了较大才本钱及使用美观。 （6）员工安全意识较差，对于各种应急预案处理学问不够。 （7）没能准时完成部门的培训工作，导致员工效劳意识较差。 以上就是我对20xx
35、年整体的年度工作总结，我信任在20xx年的工作中部门会做得更细致！ 酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇八 xx年度，在对各运作部门的日常治理及效劳品质建立方面开展了以下工作：1、编写操作规程，提升效劳质量依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会效劳操作标准、青叶庭效劳操作标准、西餐厅效劳操作标准、酒吧效劳操作标准、管事部效劳操作标准等。统一了各部门的效劳标准，为各部门培训、检查、监视、考核确立了标准和依据，标准了员工效劳操作。同时依据贵宾房的效劳要求，编写了贵宾房效劳接待流程，从咨客接待、语言要求、席间效劳、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具
36、体的规定，促进了贵宾房的效劳质量。 2、加强现场监视，强化走动治理 现场监视和走动治理是餐饮治理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进展治理时间安排(百分之八十的时间在治理现场，百分之二十的时间在做治理总结)，并直接参加现场效劳，对现场消失的问题赐予准时的订正和提示，对典型问题进展记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训规划，堵塞治理漏洞。 3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴效劳质量宴会效劳部是酒店的品牌工程，为了进一部的提升婚宴效劳的质量，编写了婚宴效劳整体实操方案，进一步标准了婚宴效劳的操作流程和效劳标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进展了专场培训，使司仪
37、主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。 4、定期召开效劳专题会议，探讨效劳中存在的问题 良好的效劳品质是餐饮竞争力的核心，为了保证效劳质量，提高效劳治理水平，提高顾客满足度，将每月最终一天定为效劳质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级治理人员参与，分析各餐厅当月效劳状况，检讨效劳质量，共享治理阅历，对典型案例进展剖析，查找问题根源，研讨治理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，避开了同样的效劳质量问题在治理过程中再次消失。这种形式的研讨，为餐厅治理人员供应了一个沟通沟通治理阅历的平台，对保证和提升效劳质量起到了积极的作用。 5、建立餐厅案例收
38、集制度，削减顾客投诉几率 本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对效劳质量、出品质量等方面的投诉，作为改善治理和评估各部门治理人员治理水平的重要依据，各餐厅治理人员对收集的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使治理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 为了协作酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅进行了首届餐饮效劳技能暨餐饮学问竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的预备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了胜利，得到上级领导的确定，充分展现了餐饮部娴熟的效劳技能和过硬的根本功，增加了团队的分散力，鼓舞了员工士气，到达了预期的目的。 酒店主管的年终总结 酒店主管
39、年终总结结尾篇九 光阴似箭，进入xx酒店工作至今已有三年了，不能不感慨，时间脚步永久都是那么快。工作以来，在单位领导的细心培育和教育下，通过本身的不断努力，不管是思想上、学习上还是工作上，都获得了长足的进展和巨大的收获。 自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参与酒店的每次的培训。要求积极上进，xx酒店的一砖一瓦，始终严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中，当然有胜利的泪水，也有失败的辛酸，然而日趋猛烈的社会竟争也使我充分地熟识到成为一位德智体全面进展的优秀工的重要性。在学习上，严格要求自己，靠着对专业学问和技能的剧烈寻求，端正工作态度，作到了理论联理实际；除专业学问的学习外，还留意各方面学问的扩大
40、，广泛的扫瞄其他局部、学科的学问，从而进步了本身的一专多能的优点及思想文化素养，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人热忱大方，狡猾取信，乐于助人，具有自己的良好做事原则，能与同事们和谐相处。 本人自xx年工作以来，前后在餐饮部、总台、房务中心等局部工作过，在往房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参与酒店自办的培训，那时候是学习客房的操纵技能，不管在哪一个局部，都严格要求自己，刻苦讨论业务，就是靠着这样一种坚决的信念，争当行家内行。为我以后的工作顺当绽开打下了良好的根底。 记得，刚进餐厅时，那时候的酒店生意爆满，而我当然是刚从母校那学习了
41、一些理论学问，但这一现状不能满意工作的需求。为了尽快把握效劳行业，每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论学问等等，到了工作时间，就和那些先辈们学习实际操纵及帮助做点小事情，到了晚上思家的心情与日俱增，那时经理知道后常给我们开会，聊聊工作的不便及心中的不满加上本身缺乏，以赐予工作上支持精神上的鼓舞，经过较长时间的熬炼、克制和努力，使我成为一位合格的效劳者，就样度过一年半的餐饮工作，让我收获最多的也就是在餐饮的时候，它让我了解到了人们最根本的交际场合中的礼节，对待客人要热忱、友好、急躁、周到。这也是我本人性情中所缺少的、所没有的，也让我明白与同事之间相处也是这类精神。实在这也是转变不好性情的良好途径。
42、 我后来工作的时间大部份在客房，为了能更好的效劳客户，针对不同层次、不同需求的客户，我赐予不同的帮忙和效劳，这就要求着我不但要有全面的专业学问和广泛的信息来源，与各局部也要保持严密的联系。更重要的是传达信息的急时性、正确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的亲密协作、团结协作、彼此之间相互体谅，构成一个团体气力，这样更能进步工作的效力和进度。 最终，我想说的是，上面只是我工作中获得的一点成绩，这与单位的领导和同事们的帮忙是分不开的。我始终深信一句话一根火柴再亮，也只有豆大的光。但如果用一根火柴往点燃一堆火柴，则会熊熊燃烧。我希看用我亮丽的青春，往点燃四周
43、每位客人，感化鼓舞着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美妙明天。 缺乏的地方就是心情波动较大，不够温存，我在今后的工作中肯定会不断的熬炼完善自己，争取作一位优秀的酒店工。 酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇十 20xx年的时间消逝了，细算这一年来我们的努力。尽管算不上完善，但在各部门员工的积极努力下，也为酒店取得了不错的收益。 作为酒店的主管，我深知自己责任的重要性，也因此在这一年来积极的要求了自己，并以身作则的为其他的员工们做出的了典范。固然，我也有做的不够好的地方。这也正是我需要写下这份工作总结的缘由。 如今，在新的一年到来之际，我在此对自己在20xx年的进步和缺乏做反思总结如
44、下，盼望在今后，我们的工作能有更进一步的改良！ 在个人的工作方面，我依据酒店领导的要求积极的对酒店的配置、效劳、销售规划等等接连做出了拟定规划方案，并在领导和同事们的建议中进展具体的修正。在工作中我带着酒店员工积极的实行改良和规划，在这一年里充分的发挥了每次假期和节日的时机，制造销售的热潮。 除了在工作中的努力之外，我利用空闲的时间去积极的提升了自我的业务力量。通过空闲中对销售、运营等书籍的充电，我感到自己对自己工作的重点有了更深的了解，作为酒店的主管，我不应当仅仅只是去追赶每次的旺季的时机，而更应当主动的去制造时机，这样才能在平淡中做出成绩，最终推动xxx酒店名气的提升！ 在治理上，我重视将
45、事情做到“有理有据”，对于犯错的惩处，我会严格的执行，并肯定让员工清晰的了解缘由和理由。而对于嘉奖，我也肯定会大张旗鼓的表扬，让员工们信服的同时也让大家明白，想要得到嘉奖并不难，只要有心，谁都能做到！ 并且，在工作中我坚持以身作则，在治理上不仅严格的要求自己，在订正员工问题的时候，更会亲力亲为！让员工能信任我，并能深刻的意识到只有仔细努力的人，没有做不好工作！ 在一年来的工作中，我不仅加强了自己，还熬炼出了一支优秀的团队！正是由于有了团队中大家团结一心的努力和拼搏，才有了如今的成绩！ 反思自己的缺乏，真的很难认清自己。为此，我向同事和员工们积极的请教了自己的问题，并收集到了很多关于自己在工作中
46、的缺乏和问题。其中，最主要的一点在于我对工作有时候会犯马虎，这也是我自己常常感到自责的一点。 其他的大小问题我也不一一排列了，但在20xx年的工作中，我肯定会严格努力，争取在20xx年取得更好的成绩！ 酒店主管的年终总结 酒店主管年终总结结尾篇十一 20xx年马上度过，我们布满信念地迎来20xx年。在各位领导的领导和支持下，过去的一年，我酒店全面诠释了“安全、经营、效劳“三大的主题，并且全年营收及利润指标完成得较为抱负。值此辞旧迎新之际，回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 酒店领导班子依据酒店进展趋势制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路打算着科学决策，指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，取得了较为满足的业绩。 1、经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖等相关经营措施，增加了营业收入。客房出租率和平均房价比20xx年都有肯定的提高。 2、治理创利。通过狠抓治理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节省，从严掌握。 3、效劳创优。通过引进品牌治理，强化员工待客根本行为准则关于“仪表、微笑、问候“等的培训，加强治理人员的现