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1、第第4 4章章 产品开发与技术选择产品开发与技术选择 41 41 引言引言 42 42 产品设计与开发产品设计与开发 43 43 生产流程设计与选择生产流程设计与选择 44 44 并行工程并行工程1精品课件精品课件 本章主要是从个性化定制与新产品开发所面临的本章主要是从个性化定制与新产品开发所面临的压力出发压力出发,讨论和介绍企业产品开发与设计过程；工艺设讨论和介绍企业产品开发与设计过程；工艺设计与选择的组织与管理，并介绍生产流程的选择与决策问计与选择的组织与管理，并介绍生产流程的选择与决策问题。题。41 41 引言引言 411 21411 21世纪企业产品开发所面临的背景特征世纪企业产品开发
2、所面临的背景特征 进入进入2020世纪世纪9090年代以来，由于科技的进步和生产力的年代以来，由于科技的进步和生产力的发展，企业之间的竞争日益加剧，企业面临的外部环境也发展，企业之间的竞争日益加剧，企业面临的外部环境也日益复杂化，日益复杂化，顾客、竞争、变化等三个因素既是需求多样顾客、竞争、变化等三个因素既是需求多样化发展的结果，又是市场需求不确定性的主要根源。化发展的结果，又是市场需求不确定性的主要根源。在全在全球化的市场竞争中，企业面临的是一个十分复杂而难以预球化的市场竞争中，企业面临的是一个十分复杂而难以预测的买方市场，以至传统的生产经营模式对新环境的响应测的买方市场，以至传统的生产经营
3、模式对新环境的响应越来越慢。越来越慢。2精品课件精品课件以上变化反映在企业中，首先是产品生产方式的变化。以上变化反映在企业中，首先是产品生产方式的变化。传统的生产方式是传统的生产方式是“一对多一对多”的关系模式，即企业开发的关系模式，即企业开发一种产品，面对多种顾客，组织大批量生产，获得规模一种产品，面对多种顾客，组织大批量生产，获得规模经济效益。经济效益。新的生产模式是：根据每一个顾客的特定需求定制产品新的生产模式是：根据每一个顾客的特定需求定制产品和服务，这就是和服务，这就是“一对一一对一”的定制化服务。的定制化服务。正如正如2020世纪出现的大批量流水线生产方式改变了世界经世纪出现的大批
4、量流水线生产方式改变了世界经济一样，大规模定制很有可能成为济一样，大规模定制很有可能成为2121世纪世界经济发展世纪世界经济发展的根源。的根源。个性化定制不仅仅是要求企业有很强的产品开发能力，个性化定制不仅仅是要求企业有很强的产品开发能力，而且要提高对顾客需求的响应速度。而且要提高对顾客需求的响应速度。3精品课件精品课件与传统的大批量生产方式相比，大规模定制的优点与传统的大批量生产方式相比，大规模定制的优点是减少了企业库存。具统计，在制造业如果实现了是减少了企业库存。具统计，在制造业如果实现了定制生产，企业的库存成本可以降低定制生产，企业的库存成本可以降低7070，产品成，产品成本可以降低本可
5、以降低3030。定制化生产要求企业必须采用先进的制造技术和管定制化生产要求企业必须采用先进的制造技术和管理方法来组织生产。如数控机床、工业机器人、机理方法来组织生产。如数控机床、工业机器人、机器手、加工中心、柔性化的生产系统、成组技术工器手、加工中心、柔性化的生产系统、成组技术工艺、成组生产单元等。艺、成组生产单元等。总结总结20 20 世纪在制造业领域中出现的新情况，新问题，世纪在制造业领域中出现的新情况，新问题，企业所处的竞争环境有以下几个方面的特点：企业所处的竞争环境有以下几个方面的特点：4精品课件精品课件 新产品开发是实现企业竞争战略的需要新产品开发是实现企业竞争战略的需要 技术进步和
6、顾客需求的变化使得产品的生命周期日趋缩短，技术进步和顾客需求的变化使得产品的生命周期日趋缩短，企业所面临的成本、质量、交货期及改善服务的压力越来越企业所面临的成本、质量、交货期及改善服务的压力越来越大，这就要求企业必须制定出科学可行的经营战略，以应对大，这就要求企业必须制定出科学可行的经营战略，以应对这种环境的变化。这种环境的变化。技术进步越来越快技术进步越来越快 技术进步反映在制造业中主要表现为新材料、新能源、新结技术进步反映在制造业中主要表现为新材料、新能源、新结构、新的工艺技术和生产手段、新的设计理念及管理方法。构、新的工艺技术和生产手段、新的设计理念及管理方法。在制造技术方面：在制造技
7、术方面：有机器人、机器手、数控机床、柔性制造有机器人、机器手、数控机床、柔性制造系统；计算机集成制造系统、计算机辅助制造、计算机辅助系统；计算机集成制造系统、计算机辅助制造、计算机辅助设计、计算机辅助工艺等；设计、计算机辅助工艺等；在管理技术方面：在管理技术方面：MRPMRP、ERPERP、JITJIT、TQCTQC等；等；5精品课件精品课件 用户的需求呈现出明显的多样化和个性化趋势用户的需求呈现出明显的多样化和个性化趋势经济的发展、技术的进步使得消费者的要求越来越高，消经济的发展、技术的进步使得消费者的要求越来越高，消费者的价值观发生了很大的变化，需求朝着高层次发展，费者的价值观发生了很大的
8、变化，需求朝着高层次发展，这些变化反映在三个方面：这些变化反映在三个方面：产品规格、款式的多样化和个性化产品规格、款式的多样化和个性化;产品的质量、功能和可靠性产品的质量、功能和可靠性;在满足多样化和个性化的同时，产品的价格要象大规模生在满足多样化和个性化的同时，产品的价格要象大规模生 产那样低廉产那样低廉;产品开发难度加大产品开发难度加大由于技术的发展和竞争日益激烈，产品是开发难度越来越由于技术的发展和竞争日益激烈，产品是开发难度越来越大，成功率很低。见下图所示大，成功率很低。见下图所示6精品课件精品课件1 2 3 4 5 6 7 8 9 101 2 3 4 5 6 7 8 9 104000
9、30002000100030003000个设想个设想300300个提案个提案125125个项目个项目9292项开发项开发四项重大四项重大一个成功一个成功阶段阶段产产 品品 开开 发发 成成 功功 曲曲 线线7精品课件精品课件 可持续发展的要求可持续发展的要求由于环境、资源的日益恶化和紧张，企业所面临的生存由于环境、资源的日益恶化和紧张，企业所面临的生存条件也越来越复杂。如政府的政策法规、公众的反映等条件也越来越复杂。如政府的政策法规、公众的反映等一系列约束因素也越来越多，这就要求企业生产的产品一系列约束因素也越来越多，这就要求企业生产的产品在设计、制造、销售和回收等一系列环节都必须考虑社在设计
10、、制造、销售和回收等一系列环节都必须考虑社会效益。会效益。8精品课件精品课件412 412 新产品开发的重要性新产品开发的重要性 有利于增强企业的市场竞争力有利于增强企业的市场竞争力 有利于扩大市场份额有利于扩大市场份额 适应个性化定制生产的需要适应个性化定制生产的需要 产品更新换代的需要产品更新换代的需要 产品开发对生产过程的影响产品开发对生产过程的影响 产品开发对生产过程及成本的影响见下图产品开发对生产过程及成本的影响见下图9精品课件精品课件设计设计55%-60%55%-60%制造制造22%22%装配装配23%23%开发周期开发周期图图-1-1产品开发周期各阶段所消耗的时间产品开发周期各阶
11、段所消耗的时间10精品课件精品课件80%80%40%40%70%70%6%6%20%20%36%36%40%40%7%7%3%3%18%18%开发周期开发周期成本成本设计设计制造制造采购采购其它其它图图-2 2对成对成本的本的影响影响实际实际成本成本11精品课件精品课件100 80 60 40 2083%83%7%7%成本成本 100%100%设计阶段设计阶段制造装配阶段制造装配阶段决策成本曲线决策成本曲线实际成本曲线实际成本曲线产品周期产品周期图图-3 3 产品开发过程的成本产品开发过程的成本 12精品课件精品课件从上图可以看出：在制造业从上图可以看出：在制造业,产品开发设计的时间产品开发设
12、计的时间占到整个周期的占到整个周期的60%60%左右，因此，要想缩短产品的左右，因此，要想缩短产品的开发周期就必须缩短产品的设计时间。另外，产品开发周期就必须缩短产品的设计时间。另外，产品的设计直接影响到新产品的成本。的设计直接影响到新产品的成本。目前产品更新换代的速度越来越快，实践证明，若目前产品更新换代的速度越来越快，实践证明，若产品的生命周期为产品的生命周期为5 5年，产品开发每延长年，产品开发每延长6 6个月，利个月，利润将减少润将减少1/31/3。13精品课件精品课件413 413 现代企业的研发工作现代企业的研发工作 企业研发工作的分类企业研发工作的分类 基础研究基础研究 对某个领
13、域的某种现象进行的研究，对某个领域的某种现象进行的研究，是探索新规是探索新规律，创建新知识的工作律，创建新知识的工作；应用研究应用研究 根据市场需求选择一个潜在应用领域有针对的根据市场需求选择一个潜在应用领域有针对的 进行研究，进行研究，是将基础研究的成果应用到某一领域；是将基础研究的成果应用到某一领域；技术开发研究技术开发研究 是将应用研究的成果经过一系列的设计、实是将应用研究的成果经过一系列的设计、实验发展成为新产品、新系统、新工程的研究活动，具有很强验发展成为新产品、新系统、新工程的研究活动，具有很强的目的性；的目的性；在全球经济全球化的背景下，研发工作的重要性不言而愉，在全球经济全球化
14、的背景下，研发工作的重要性不言而愉，从宏观上看，它关系到一个国家的综合实力的高低；从微观从宏观上看，它关系到一个国家的综合实力的高低；从微观上看，它决定着企业竞争力的强弱及成败兴衰。上看，它决定着企业竞争力的强弱及成败兴衰。14精品课件精品课件 新产品的分类新产品的分类 新产品：新产品：在技术、性能、结构、材料等某个方面或几在技术、性能、结构、材料等某个方面或几个方面具有先进性和创新性的产品。个方面具有先进性和创新性的产品。根据先进及创新的程度不同，可以分为三类：根据先进及创新的程度不同，可以分为三类：1 1 改进型新产品改进型新产品 在现有产品的基础上对某种功能、质在现有产品的基础上对某种功
15、能、质量和外观进行了不同程度的改进，使产品的功能、质量量和外观进行了不同程度的改进，使产品的功能、质量有了某些变化和提高。有了某些变化和提高。2 2 换代新产品换代新产品 产品的原理不改变，但是部分的采用了产品的原理不改变，但是部分的采用了一些新技术使产品的功能发生了极大的突破。如电子管、一些新技术使产品的功能发生了极大的突破。如电子管、晶体管、集成电路、大规模集成电路、超大规模集成电晶体管、集成电路、大规模集成电路、超大规模集成电路计算机。军机：一代机：歼五、六；二代机路计算机。军机：一代机：歼五、六；二代机:歼七、八；歼七、八；三代机：歼十、十一；四代机：歼三代机：歼十、十一；四代机：歼2
16、020 15精品课件精品课件 3 3 创新型新产品创新型新产品 采用最新的科学技术成果开发出来采用最新的科学技术成果开发出来的新产品，它是创新程度最高的新产品。例如的新产品，它是创新程度最高的新产品。例如IBMIBM公司推公司推出的世界上第一台个人计算机。出的世界上第一台个人计算机。新产品开发面临的压力新产品开发面临的压力 成本高、风险大、成功率低和回报率下降。其原因有下三成本高、风险大、成功率低和回报率下降。其原因有下三 个：个：开发的新产品根本没有潜在的市场需求，完全是凭借设计开发的新产品根本没有潜在的市场需求，完全是凭借设计 人员的想象产生的；（需求与设计脱节）人员的想象产生的；（需求与
17、设计脱节）新产品的功能与现实需求不匹配，要么是功能欠缺，要么新产品的功能与现实需求不匹配，要么是功能欠缺，要么 是功能过剩；是功能过剩；市场推广方面存在缺陷，缺乏与顾客的勾通；市场推广方面存在缺陷，缺乏与顾客的勾通；16精品课件精品课件42 42 新产品的研发与设计新产品的研发与设计一个新产品的诞生一个新产品的诞生,要经过一系列复杂的过程要经过一系列复杂的过程,这些过程的延这些过程的延续时间和质量直接影响到新产品能否顺利的进入市场续时间和质量直接影响到新产品能否顺利的进入市场.企业新产品的研发一般要经过以下阶段：企业新产品的研发一般要经过以下阶段：1 1、产品构思阶段、产品构思阶段 2 2、可
18、行性研究阶段、可行性研究阶段 3 3、产品结构设计阶段、产品结构设计阶段 4 4、工艺设计阶段、工艺设计阶段 各阶段的关系与内容见下图各阶段的关系与内容见下图:17精品课件精品课件超前研究成果超前研究成果产品功能产品功能需求分析需求分析产品说明产品说明CAD/CAD/数据库数据库成组件图库成组件图库概念设计概念设计结构设计结构设计产品规产品规格确定格确定工艺设计工艺设计设计评审设计评审工艺计划工艺计划产品开发流程产品开发流程 图图1 1（基础研究、应用（基础研究、应用 研究工作）研究工作）可行性研究可行性研究18精品课件精品课件顾客顾客市场市场策划策划超前超前研究研究产品设计产品设计工艺设计工
19、艺设计制造制造市场销售市场销售需求需求订货订货宣传宣传销销售售生产订单生产订单技术信息技术信息产品说明产品说明概概念念产产品品产品开发过程描述产品开发过程描述图图2 219精品课件精品课件4 421 21 产品构思阶段产品构思阶段产品构思是研发设计人员对产品的性能、基本结构与外形产品构思是研发设计人员对产品的性能、基本结构与外形所进行的抽象描述，进而形成概念产品。所进行的抽象描述，进而形成概念产品。产品的开发过程首先起始于对新产品的设计构思，而构思产品的开发过程首先起始于对新产品的设计构思，而构思则来源于对市场需求的分析和预测及相关技术的推动，也则来源于对市场需求的分析和预测及相关技术的推动，
20、也来源于竞争对手新产品开发的影响。来源于竞争对手新产品开发的影响。4 42222 可行性研究阶段可行性研究阶段可行性分析对于企业来说是一个具有战略性意义的决策过可行性分析对于企业来说是一个具有战略性意义的决策过程。需要从以下三个方面来考虑：一是企业所面对的市场程。需要从以下三个方面来考虑：一是企业所面对的市场需求情况；二是企业生产系统的柔性；三是企业的财务条需求情况；二是企业生产系统的柔性；三是企业的财务条件。如果可行，则可以进入产品的设计阶段。件。如果可行，则可以进入产品的设计阶段。20精品课件精品课件4 423 23 产品结构设计阶段产品结构设计阶段产品结构设计是指从明确设计任务开始，一直
21、到确定产品产品结构设计是指从明确设计任务开始，一直到确定产品的具体结构为止的一系列活动。的具体结构为止的一系列活动。在这一阶段，重点要确定产品的基本结构、材料、及功能在这一阶段，重点要确定产品的基本结构、材料、及功能等指标，重点要解决产品所涉及到的关键技术难题，并逐等指标，重点要解决产品所涉及到的关键技术难题，并逐一论证。一论证。一旦在结构设计阶段出现了问题，它将导致产品先天不一旦在结构设计阶段出现了问题，它将导致产品先天不 足，无论在技术上还是在管理上采取什么样的措施来补救足，无论在技术上还是在管理上采取什么样的措施来补救都是无济于事的。都是无济于事的。为保证产品的设计质量，缩短设计周期、降
22、低成本，产为保证产品的设计质量，缩短设计周期、降低成本，产品设计必须遵循科学的设计程序：品设计必须遵循科学的设计程序：21精品课件精品课件 工作图设计工作图设计 根据技术设计确定下来的基本方案，进一根据技术设计确定下来的基本方案，进一步做结构的细节设计，绘制完整的全套图纸和必要的技术步做结构的细节设计，绘制完整的全套图纸和必要的技术文件，为下一步的产品制造提供依据。文件，为下一步的产品制造提供依据。总体设计总体设计 通过市场分析，确定产品的性能、设计原则、通过市场分析，确定产品的性能、设计原则、技术参数，概略计算出产品的技术经济指标，并对产品设计技术参数，概略计算出产品的技术经济指标，并对产品
23、设计方案的技术经济效果进行评价。方案的技术经济效果进行评价。技术设计技术设计 将上一步确定下来的产品基本结构和主要技术将上一步确定下来的产品基本结构和主要技术参数具体化，根据设计任务书所规定的原则，进一步确定产参数具体化，根据设计任务书所规定的原则，进一步确定产品的结构和技术经济指标，以总图、系统图、明系表、说明品的结构和技术经济指标，以总图、系统图、明系表、说明书的形式表现出来，形成产品设计的基本方案。书的形式表现出来，形成产品设计的基本方案。22精品课件精品课件23精品课件精品课件汽车增压系统汽车增压系统24精品课件精品课件 4 423 23 工艺设计阶段工艺设计阶段 工艺过程的设计是产品
24、结构设计与制造过程之间的桥梁，它工艺过程的设计是产品结构设计与制造过程之间的桥梁，它将产品的结构数据转化为制造过程所需要的各种指令。将产品的结构数据转化为制造过程所需要的各种指令。具体的说，就是根据产品设计的要求，安排和规划出制造阶具体的说，就是根据产品设计的要求，安排和规划出制造阶段所需要的一系列设备、工装以及相应的段所需要的一系列设备、工装以及相应的后勤支持资源。后勤支持资源。工艺设计过程见下图：工艺设计过程见下图：25精品课件精品课件零件图零件图确定毛坯性确定毛坯性 质和尺寸质和尺寸选择选择设备设备制定加制定加工工艺工工艺确定工确定工艺流程艺流程确定加确定加工条件工条件计算加计算加工时间
25、工时间选择选择工装工装确定各工艺阶段的确定各工艺阶段的 工序内容、顺序工序内容、顺序26精品课件精品课件工艺过程的设计工作量很大，是技术系统中的瓶颈环节，因此，工艺过程的设计工作量很大，是技术系统中的瓶颈环节，因此，必须严格按照科学的程序进行：必须严格按照科学的程序进行：产品图纸的工艺分析和审查产品图纸的工艺分析和审查 1 1、产品结构是否与生产类型相适应；、产品结构是否与生产类型相适应；2 2、是否充分利用了现有的工艺标准；、是否充分利用了现有的工艺标准；3 3、零件的公差配合是否适当；、零件的公差配合是否适当；4 4、所选择是材料是否恰当；、所选择是材料是否恰当；5 5、企业现有的技术装备
26、能否适应工艺要求；、企业现有的技术装备能否适应工艺要求；拟定工艺方案拟定工艺方案 工艺方案的内容包括：工艺方案的内容包括：1 1、确定工艺原则；、确定工艺原则；2 2、确定质量标准、材料利用率、制造成本；、确定质量标准、材料利用率、制造成本；3 3、列出各类关键零件、确定工艺路线，评价工艺方案、列出各类关键零件、确定工艺路线，评价工艺方案;27精品课件精品课件 编制工艺规程编制工艺规程工艺规程是指：用文字、图纸或其它的载体确定下来的、工艺规程是指：用文字、图纸或其它的载体确定下来的、规范化了的产品制造顺序和方法。规范化了的产品制造顺序和方法。它是安排生产作业计划、生产调度、质量控制、原材料供它
27、是安排生产作业计划、生产调度、质量控制、原材料供应、劳动组织的基本依据。应、劳动组织的基本依据。具体内容包括：具体内容包括：1 1、产品制造的具体方法和顺序的确定、设备的选择；、产品制造的具体方法和顺序的确定、设备的选择；2 2、工艺规范、工艺规范(标准标准)的选择、工艺装备的确定；的选择、工艺装备的确定；3 3、设备调整方案的选择；、设备调整方案的选择；4 4、产品装配与零件加工技术条件的确定；、产品装配与零件加工技术条件的确定；28精品课件精品课件 工艺装备的设计与制造工艺装备的设计与制造产品制造过程中所需要的各种工具、卡具、夹具、刃具、产品制造过程中所需要的各种工具、卡具、夹具、刃具、量
28、具和模具，统称为工艺装备。量具和模具，统称为工艺装备。它的设计和制造对于贯彻工艺规程、保证加工质量、提高它的设计和制造对于贯彻工艺规程、保证加工质量、提高生产效率有着十分重要的意义。生产效率有着十分重要的意义。29精品课件精品课件424 424 产品设计原则和绩效评价产品设计原则和绩效评价 原则原则 设计用户需要的产品；设计用户需要的产品；设计制造性强的产品设计制造性强的产品 设计鲁棒（设计鲁棒（robustness)robustness)性强的产品（强壮），是指产性强的产品（强壮），是指产 品的服务性、经济性、可维修性；品的服务性、经济性、可维修性；设计绿色产品；设计绿色产品；产品开发的绩效
29、评价指标产品开发的绩效评价指标 见下表所示见下表所示30精品课件精品课件绩效指标绩效指标度度 量量对竞争力的影响对竞争力的影响上市时间上市时间新产品引入频率新产品引入频率从构思到上市时间从构思到上市时间构思数量与最终成功的数量构思数量与最终成功的数量实际与计划效果的差异实际与计划效果的差异来自新产品的销售比重来自新产品的销售比重生生 产产 率率项目的研发周期项目的研发周期项目的成本项目的成本实际与计划的差异实际与计划的差异 质质 量量使用的可靠性使用的可靠性用户的满意度用户的满意度生产现场的反映生产现场的反映顾客顾客/竞争对手的反映时竞争对手的反映时间间接近市场的程度接近市场的程度项目的频率模
30、型的寿命项目的频率模型的寿命项目数量新产品设计项目数量新产品设计与开发频率与开发频率项目频率开发的经济性项目频率开发的经济性信誉用户的忠诚度信誉用户的忠诚度市场份额市场份额利润率利润率31精品课件精品课件 4.3 4.3 生产流程的设计与选择生产流程的设计与选择案例：案例：美国纳克钢铁厂生产流程美国纳克钢铁厂生产流程 坐落在印地安那州的纳克钢铁厂，是一个微型炼钢企坐落在印地安那州的纳克钢铁厂，是一个微型炼钢企业，其生产流程极具竞争力，特点是保持变化很小的、不业，其生产流程极具竞争力，特点是保持变化很小的、不间断的工艺流程生产薄板。钢材的成分与型号稍有变化，间断的工艺流程生产薄板。钢材的成分与型
31、号稍有变化，即可满足各种用户的需要。即可满足各种用户的需要。纳克工厂传统的生产过程分为两个阶段。首先是炼钢纳克工厂传统的生产过程分为两个阶段。首先是炼钢阶段，技术人员按照客户对钢材的要求进行配方，生产所阶段，技术人员按照客户对钢材的要求进行配方，生产所需要的钢种，然后将钢水浇铸成型。需要的钢种，然后将钢水浇铸成型。第二阶段的定型，按照用户的要求将钢锭钢轧制成钢第二阶段的定型，按照用户的要求将钢锭钢轧制成钢板。这样传统的流程不会给该厂带来竞争优势的。所以必板。这样传统的流程不会给该厂带来竞争优势的。所以必须进行流程再造。须进行流程再造。32精品课件精品课件 首先，将钢水铸成接近产品的型状，在毛坯
32、没有冷却之首先，将钢水铸成接近产品的型状，在毛坯没有冷却之前立即进入初轧工序，然后再进行精轧工序。采用连续的工前立即进入初轧工序，然后再进行精轧工序。采用连续的工艺流程避免了轧钢过程中的大量再加热工艺，节约了大量成艺流程避免了轧钢过程中的大量再加热工艺，节约了大量成本。（连轧连铸工艺）本。（连轧连铸工艺）第二，连轧连铸的高效率的生产流程使得纳克该厂的生第二，连轧连铸的高效率的生产流程使得纳克该厂的生产成本只是竞争对手的一半。产成本只是竞争对手的一半。第三，改进后的生产流程很好的控制了产品的质量特性，第三，改进后的生产流程很好的控制了产品的质量特性，提高了资本收益率。提高了资本收益率。纳克钢铁厂
33、采用的生产流程是一种典型的延迟生产战略。纳克钢铁厂采用的生产流程是一种典型的延迟生产战略。这种战略的原理是这种战略的原理是:将客户的需求尽量在产品工艺流程的上将客户的需求尽量在产品工艺流程的上游体现和延伸，游体现和延伸，这样可以节约大量的设备、投资、人工费用这样可以节约大量的设备、投资、人工费用及管理成本。既达到了满足用户的目的，有可以节约大量成及管理成本。既达到了满足用户的目的，有可以节约大量成本。本。33精品课件精品课件431 431 生产流程的分类生产流程的分类 流程是多个人员、多个活动的有序组合。在制造业和流程是多个人员、多个活动的有序组合。在制造业和服务业都存在不同的生产与业务流程。
34、生产运作流程的选择服务业都存在不同的生产与业务流程。生产运作流程的选择与设计就是选择和设计将投入转换成为产出所需用的资源、与设计就是选择和设计将投入转换成为产出所需用的资源、资源的组合方式、任务的完成方式、物流与信息流的流动方资源的组合方式、任务的完成方式、物流与信息流的流动方式的方案。式的方案。生产流程与生产运作过程的主要区别在于：生产流程与生产运作过程的主要区别在于：生产运作过程是指整个企业的投入与产出过程；而生生产运作过程是指整个企业的投入与产出过程；而生产运作流程是指企业组织内部某一个子系统的投入产出过程，产运作流程是指企业组织内部某一个子系统的投入产出过程，如一个部门、车间、一条生产
35、线等。如一个部门、车间、一条生产线等。企业的生产过程是由一系列生产流程构成的。企业的生产过程是由一系列生产流程构成的。一个典型的生产流程示意图：一个典型的生产流程示意图：34精品课件精品课件 混合混合成型成型成型成型烘烤烘烤 包装包装工艺信工艺信息流息流烘烤烘烤混合混合原材原材 料料半成半成 品品产品产品信息流信息流物流物流面包生产流程图面包生产流程图35精品课件精品课件生产流程的选择与设计对于企业是一项非常重要的决策，生产流程的选择与设计对于企业是一项非常重要的决策，在很多情况下都需要考虑这一问题，这些情况包括：在很多情况下都需要考虑这一问题，这些情况包括：1 1、企业引入一项新产品、新服务
36、；、企业引入一项新产品、新服务；2 2、竞争重点发生变化；、竞争重点发生变化；3 3、市场需求发生变化；、市场需求发生变化；4 4、现有的运作系统效率太低；、现有的运作系统效率太低；5 5、竞争对手运用新技术、新流程；、竞争对手运用新技术、新流程；6 6、资源成本提高；、资源成本提高；以上所有的情况都有可能随时发生，因此，企业的生产流以上所有的情况都有可能随时发生，因此，企业的生产流程的选择与设计是一项经常性的决策工作。程的选择与设计是一项经常性的决策工作。36精品课件精品课件根据生产类型的不同根据生产类型的不同,可将生产流程划分为以下三可将生产流程划分为以下三种类型：种类型：按产品进行的生产
37、流程按产品进行的生产流程 按加工路线进行的生产流程按加工路线进行的生产流程 按项目进行的生产流程按项目进行的生产流程 三种生产流程各有特点三种生产流程各有特点,对生产系统的的影响也对生产系统的的影响也不相同。不相同。37精品课件精品课件 按产品进行的生产流程（对象专业化）按产品进行的生产流程（对象专业化）以产品及服务为对象以产品及服务为对象,组织相应的生产设备和服务设施组织相应的生产设备和服务设施,形形成流水般的连续生产，成流水般的连续生产，如：产品装配线如：产品装配线,一站式服务等，适一站式服务等，适用于大批量生产及业务。用于大批量生产及业务。按加工路线进行的生产流程（工艺专业化）按加工路线
38、进行的生产流程（工艺专业化）对于多品种生产的情况，由于各种产品的工艺内容及加工对于多品种生产的情况，由于各种产品的工艺内容及加工路线不同，因此就不能按照流水生产那样组织生产流程，路线不同，因此就不能按照流水生产那样组织生产流程，只能按照所完成的工艺内容来组织生产流程。只能按照所完成的工艺内容来组织生产流程。按照产品工艺的要求，将具有相同工艺特点的设备和同工按照产品工艺的要求，将具有相同工艺特点的设备和同工种的工人组织在一个生产单位内，对产品进行相同工艺的种的工人组织在一个生产单位内，对产品进行相同工艺的加工作业。例如，工厂的车工车间、铣工车间等。医院的加工作业。例如，工厂的车工车间、铣工车间等
39、。医院的透视、化验部门等。适用于多品种小批量生产及服务。透视、化验部门等。适用于多品种小批量生产及服务。38精品课件精品课件工艺导向型工艺导向型 重复型重复型 产品导向型产品导向型（大规模定制）（大规模定制）模块化投入模块化投入少数几种投入少数几种投入多种投入多种投入印刷、机械印刷、机械高级餐馆高级餐馆汽车、家电、汽车、家电、快餐、电脑快餐、电脑钢铁、啤酒、面包、钢铁、啤酒、面包、灯泡、纸张灯泡、纸张低变异、高利用率、高产量低变异、高利用率、高产量（70%70%90%)90%)专用设备专用设备高变异、低产量、低利用率高变异、低产量、低利用率（5%5%25%25%）通用设备）通用设备39精品课件
40、精品课件 按项目进行的生产流程按项目进行的生产流程对于某些项目，其生产流程中的各道工序、活动就不能对于某些项目，其生产流程中的各道工序、活动就不能前面所介绍的原则来进行。所有的活动、作业只能按照前面所介绍的原则来进行。所有的活动、作业只能按照一定的顺序来进行，有些活动可以平行交叉作业，有的一定的顺序来进行，有些活动可以平行交叉作业，有的只能顺序进行。只能顺序进行。（拍摄一部影视作品、组织一次文体表拍摄一部影视作品、组织一次文体表演、进行一项建筑工程、大型科研活动、航天工程等）。演、进行一项建筑工程、大型科研活动、航天工程等）。三种生产流程的特点比较见下表：三种生产流程的特点比较见下表：1546
41、78A AB BC CD DE EF FG GH HJ J2340精品课件精品课件特征标记特征标记对象专业化对象专业化工艺专业化工艺专业化项目型项目型产品产品订货类型订货类型生产流程生产流程变化程度变化程度产量产量批量大批量大流水型流水型低低大大成批生产成批生产跳跃型跳跃型高高中等中等单件定制单件定制无无很高很高单件生产单件生产员工员工技能要求技能要求任务类型任务类型工资工资低低重复性强重复性强低低高高没有固定形式没有固定形式高高高高没有固定形式没有固定形式高高资本资本投资投资库存库存设备设备高高低低专用设备专用设备中等中等高高通用设备通用设备低低中等中等通用设备通用设备目标目标 柔性柔性 成
42、本成本 质量质量期交货要求期交货要求低低低低均匀一致均匀一致高高中等中等中等中等变化较大变化较大中等中等高高高高变化更大变化更大低低41精品课件精品课件续续 表表计划与控制计划与控制生产控制生产控制质量控制质量控制库存控制库存控制容易容易容易容易容易容易困难困难困难困难困难困难困难困难困难困难困难困难对象专业化对象专业化 工艺专业化工艺专业化 项目型项目型42精品课件精品课件432 432 产品产品流程矩阵流程矩阵企业的生产流程与市场需求有十分密切的对应关系。下图企业的生产流程与市场需求有十分密切的对应关系。下图描述了市场需求特征与生产流程之间的关系：描述了市场需求特征与生产流程之间的关系：(
43、见下图所见下图所示示)产品产品流程矩阵的原理流程矩阵的原理:根据产品产量结构的特征根据产品产量结构的特征,沿对角线方向选择和配备相沿对角线方向选择和配备相 应的生产流程应的生产流程,如果偏离对角线方向来选择生产流程如果偏离对角线方向来选择生产流程,就就 不能取得很好的经济效果不能取得很好的经济效果;产品产品流程矩阵较好的解决了市场需求的变化与企业内流程矩阵较好的解决了市场需求的变化与企业内 部生产系统调整之间的矛盾部生产系统调整之间的矛盾,对于生产管理人员选择生对于生产管理人员选择生 产流程、制定生产战略具有很大的作用；产流程、制定生产战略具有很大的作用；43精品课件精品课件低产量低产量中低产
44、量中低产量 批量生产批量生产大量生产大量生产非标准非标准多品种多品种少品种少品种单一品种单一品种单件制造单件制造成批制造成批制造流水生产流水生产连续生产连续生产造船厂造船厂中餐馆中餐馆大型设备大型设备食品加工食品加工汽车制造汽车制造快餐店快餐店面粉厂面粉厂炼油厂炼油厂产产 量量 结结 构构 特特 征（市场需求）征（市场需求）柔性高柔性高成本高成本高效率低效率低柔性低柔性低成本低成本低效率高效率高技术不技术不可行区可行区经济不经济不可行区可行区生生 产产 流流 程程高高低低44精品课件精品课件低产量低产量中低产量中低产量批量需求批量需求非标准非标准多品种多品种少品种少品种汽车家电汽车家电 快餐服
45、装快餐服装单件制造单件制造成批制造成批制造流水生产流水生产连续生产连续生产造船厂造船厂中餐馆中餐馆大型设备大型设备食品加工食品加工汽车制造汽车制造快餐店快餐店面粉厂面粉厂炼油厂炼油厂产产 量量 结结 构构 特特 征（市场需求）征（市场需求）技术不技术不可行区可行区经济不经济不可行区可行区生生 产产 流流 程程 规模化定制规模化定制大量需求大量需求单一品种单一品种多品种多品种中产量中产量45精品课件精品课件433 433 影响生产流程设计的主要因素影响生产流程设计的主要因素影响生产流程选择的因素很多，其中最主要的因素是产品和服影响生产流程选择的因素很多，其中最主要的因素是产品和服务的构成特征，这
46、些特征有以下五个方面：务的构成特征，这些特征有以下五个方面：产品和服务的需求特征产品和服务的需求特征 自制或外购决策自制或外购决策 生产柔性生产柔性 企业生产系统的柔性可以用两个方面来衡量：企业生产系统的柔性可以用两个方面来衡量：1 1、品种柔性：品种柔性：品种柔性是指生产系统从一种产品的生产状态品种柔性是指生产系统从一种产品的生产状态迅速地转变为另外一种产品的生产状态的能力。提高品种柔性迅速地转变为另外一种产品的生产状态的能力。提高品种柔性的途径是采用数控机床、加工中心和计算机制造系统等；的途径是采用数控机床、加工中心和计算机制造系统等；2 2、产量柔性：产量柔性：产量柔性是指生产系统能够快
47、速增加和减少产产量柔性是指生产系统能够快速增加和减少产量的能力。采用可以快速重构的生产单元。量的能力。采用可以快速重构的生产单元。46精品课件精品课件 产品及服务的质量水平产品及服务的质量水平 接触顾客的程度接触顾客的程度434 434 生产流程选择的决策生产流程选择的决策 生产流程是由一系列具有不同工艺特点的生产单位所生产流程是由一系列具有不同工艺特点的生产单位所构成，这些生产单位适合不同的生产类型，它们所具有的构成，这些生产单位适合不同的生产类型，它们所具有的技术经济性也有所不同，因此在选择生产流程时一定要考技术经济性也有所不同，因此在选择生产流程时一定要考虑不同生产单位对生产系统经济性的
48、影响。虑不同生产单位对生产系统经济性的影响。这里介绍一个重要的概念这里介绍一个重要的概念 经营杠杆。经营杠杆经营杠杆。经营杠杆是成本函数与销售收入函数的夹角。是成本函数与销售收入函数的夹角。他它对生产流程选择他它对生产流程选择的经济性评价具有十分重要的意义。的经济性评价具有十分重要的意义。下图是一种定性分析图：下图是一种定性分析图：47精品课件精品课件产量产量成本成本销售收入销售收入成组生产单元成组生产单元流水生产线流水生产线图图-1 -1 经营杠杆图经营杠杆图48精品课件精品课件对象专业化形对象专业化形式、大量生产式、大量生产对象专业化对象专业化批量生产批量生产成组生产成组生产单元单元工艺专
49、业化工艺专业化多品种小批量生产多品种小批量生产批批 量量品品 种种品种品种产量变化与生产单位形式的关系产量变化与生产单位形式的关系图图-2-249精品课件精品课件功能式布置功能式布置成组单元布置成组单元布置对象式布置对象式布置流水生产流水生产产量产量Q Q成成 本本图图-3 -3 不同生产组织形式的成本比较不同生产组织形式的成本比较50精品课件精品课件经营杠杆在选择生产流程时的作用有以下几个方面：经营杠杆在选择生产流程时的作用有以下几个方面：生产量达到一定水平后（大于盈亏平衡点），生产系统生产量达到一定水平后（大于盈亏平衡点），生产系统的长期收益能力就大，未来的预期利润的不确定性也大；的长期收
50、益能力就大，未来的预期利润的不确定性也大；如果产量没有达到盈亏平衡点，经营杠杆的作用越大，如果产量没有达到盈亏平衡点，经营杠杆的作用越大，则长期亏损的可能性也越大；则长期亏损的可能性也越大；销售预测的不确定性越大，经营杠杆作用越大的生产系销售预测的不确定性越大，经营杠杆作用越大的生产系统产生亏损的风险越高；统产生亏损的风险越高；经营杠杆对于生产系统设计的主要作用是：如果销售预经营杠杆对于生产系统设计的主要作用是：如果销售预测的不确定性很大时，则选择经营杠杆作用小的生产系统。测的不确定性很大时，则选择经营杠杆作用小的生产系统。51精品课件精品课件44 44 并行工程在产品开发中的应用并行工程在产