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1、 2023年中国美食二年级语文教案 第1篇：中国美食二年级语文教案 中国美食二年级语文教案 作为一名为他人授业解惑的教育工，就有可能用到教案，通过教案预备可以更好地依据详细状况对教学进程做适当的必要的调整。快来参考教案是怎么写的吧！下面是为大家整理的中国美食二年级语文教案，仅供参考，盼望能够帮忙到大家。 中国美食是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过熟悉这些美食，从而熟悉生字。通过熟悉这些色香味俱全的美食，熟悉中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热忱。 教学目标： 1、通过熟悉各种美食，熟悉“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等8个生
2、字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。 2、熟悉各种中国美食，了解其简洁的烹饪过程。 3、通过学习，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。 教学重点： 熟悉生字，会写生字新词。 教学难点： 爱上中国的美食文化。 教学课时： 2课时 教学过程： 第一课时 一、从美食引入。 1、说说你最喜爱的美食。 2、学生沟通。 3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？ 4、引入新课：中国美食 二、了解中国美食，熟悉生字。 1、多媒体课件出示：凉拌菠菜。 （1）熟悉菠菜。 （2）了解凉拌菠菜的制作过程。 （3）熟悉“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。 （4）菠菜还可以做成哪些美食？
3、 2、以同样的学习方法，熟悉学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。 3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关，根本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。 4、熟悉四种主食 蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭 （1）熟悉这四种主食。 （2）说说你最喜爱吃哪一种主食？ （3）熟悉多音字：炸 zh（） 炸 zh（） 其次课时 一复习引入 1、出示生字和词语，指名读。 2、齐读课文，你知道了什么呢？ 二、课文学习 1、你还了解哪些中国美食？你知道它的制作过程吗？ （1）分小组沟通。 （2）全班沟通汇报。 （3）师小结。 2、读一读，说
4、说制作哪些食物时需要用到这些方法。 炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮 （1）学生说一说。 （2）多媒体展现。 （3）师小结。 三、书写指导。 1、学生观看书写时应当留意的生字。 2、学生沟通汇报。 3、指导“火”字旁的字“烧、烤、炒”的书写，特殊是“火”字旁的几个点。 4、“鸭、鸡”同时指导。 5、学生描红，师巡察指导。 6、书写生字。 四、作业。 1、书写生字。 2、了解中国的其他美食。 第2篇：中国美食二年级语文教案 这篇中国美食二年级语文教案范文很有代表性，送给你。 4、中国美食 教学目标： 1.会认“菠、煎、腐”等16个生字， 会写“烧、烤、炒”3个生字。 2.读准文中美食，了解食物
5、的制作方法。 3.通过了解中国美食，激发学生对中国文化的喜爱。 教学重点： 1.依据汉字音、形、义进展分类识字。 2.了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。 教学难点： 由美食图片和美食餐单让学生喜爱上中国美食，从而激发对中国美食文化、中国传统文化的喜爱。 教学时间： 1课时 教学过程： 一、激趣导入 1.播放图片，这是刚刚过去的哪个传统节日？-春节。 2.由春节的美食，引到中国美食。今日，我们就进展一场“中国美食达人赛。” 3.出示课题4中国美食，并书写课题，重点指导“食”字最终一笔是“长点”而不是“捺”。出示含有“食”的图片，让学生观看找出“食”在汉字中的不同位置。由“食”引出“餐”和“
6、饺”的字，进展归类识字。最终，总结含有“食”和“饣”的字大都与粮食有关。 二、第一关“我来识菜单” 出示美食菜单（11组生词） 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 1.自己试着读一读。 2.小教师领读。 3.教师示范美读，学生再读。 4.学习多音字:炸 课件:第一关顺当晋级，发晋级星。 三、其次关“美食拼盘” （一） 美食套餐一 1.出示：（美食图片）猜菜名。 2.女生齐读美食套餐一： 凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子 仔细观看美食套餐一都是什么菜？“素菜”又可以称为“素食”（板书：素食） 3.出示生字：“菠菜”“茄子”你发觉都有一个共同
7、部首？分类学习含有“艹”的字。 出示：“蘑菇”“葱” （二） 美食套餐二 1.套餐二，上菜了。教师描述菜品(出美食图片)猜菜名。 2.男生齐读美食套餐二： 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 你发觉美食套餐二都是什么？（板书：肉食） 3.出示：“烤”、“爆”、“炖”这几个字宝宝，他们都有一个共同偏旁？（都有“火”字旁） 4.学认“烧”、“炸”、“炒”“炖”、“烤”、“爆”，拓展学认“灶”、“焰”。 5.“火”宝宝和“食”宝宝一样可以放在不同的位置。学习“烫”、“煲”。指导学生可以利用图片猜字、形声字猜字、课下查字典等方法学认更多的生字。告知学生学习不仅局限于课堂，只要留心到处都能学到学问。 6
8、.图片、音频、古文相结合，讲解“煮”字的演化并学习“煮”字。 7.在汉字的演化过程中，为了字的形体构造平坦，一局部位于下部的“火”演化为“灬”。学认 “蒸”、“煎”，拓展学习“焦”、“烹”。 8.总结：“火”字旁和“灬”的生字大都与“火”有关。 （三）美食套餐三 1.出美食图片，猜菜名。 2.全班齐读美食套餐三： 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 有了素食，又有了肉食，美食套餐三是什么？（板书：主食） 3.中国汉字很奇妙，有时一幅画就是一个字。出示图片，猜猜这是什么字?出示“粥”的象形文字-篆文-楷书，识认“粥”并组词。 其次关顺当晋级，发晋级星。 四、第三关“欢乐点餐” 1.稳固识字。自助餐时间
9、到了，选择自己喜爱的美食，报菜名。 2.加强识记“腐”、“酱”“蛋”这三个生字。 第三关顺当晋级，发晋级星。 五、写字晋级赛 1.用田字格课件出示生字：“烤”“烧”“炒” 2.指导学生认真观看字形构造，你发觉了什么？生说 3.和教师书空“烤”，自己学写“烧”“炒”。 4.仔细读贴，描红一个写一个。留意写字姿态，提示孩子要做到“三个一”。 5.同桌互评，送晋级星。写正确送一颗星，标准美观再送一颗星。 六、拓展总结 1.集齐四颗晋级星的同学请举手，恭喜你们就是本节课的“美食达”人，掌声送给自己。 2.出示108道美食的“满汉全席”，选择你喜爱的美食写下来，制作属于自己的美食菜单，下节课我们就来“美食沟通大会”。 七、板书设计： 达人赛 4、中国美食 素食 肉食 主食 艹 火 饣 灬