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2、着这里消遣服务行业的这块蛋糕。面对这种现状，每个消遣城都必需得打出自己的特色。只有这样，才能立足于这个行业！首先，得进行精确的市场定位，要把xxx打造成什么档次的消遣城？我们要面对什么层次的消费群体？其次，在硬件条件无法过多变更的状况下，我们要做的就是软件条件的变更。通俗地说就是提高服务质量。第三，我们必需打造一个精彩的团队。努力地营造家的氛围，让员工有归属感，让我们的员工把xxx当成自己的家，忠于我们的公司。以当今上海消遣业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看，传统模式和仿照他人的手段已很难在现今的消遣市场平稳生存了。特殊是新场的开幕，怎样在这个市场立足？怎样策划营销方案？这些都是很关键的问题
3、。做好这些肯定要制订一个完善的开业管理安排，因为它将干脆影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。依据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的消遣业发展方向看法，结合自身对此行业的相识，以及多年的经营管理阅历，制定出以下开业安排：一管理规章制度的制定：a.企业的员工守则b.奖惩制度二各级主管部门人员的职责制定。三现场作业流程的制定：a.外场工作的流程a.点餐式ktv外场工作流程b.vip式ktv外场工作流程b.迎宾接待的工作流程c.总机的工作流程d.酒吧的工作流程e.厨房的工作流程f.保安的工作流程g.vip公关人员的工作流程h.保洁的工作流程i.制定包厢形式/区域/价格四.各式表格的
4、制定a点餐式ktv之适用表格bvip式ktv之适用表格五.培训课程/教材制定a.点餐式服务人员的培训教材b.vip服务人员的培训教材c.楼面干部的培训材料六.人员体能教化训练七.干部/人员的招募工作八.人员的制服制定九.开幕/试营业的打算工作a.dm广告制作b.促销活动c.开幕活动d.公关活动e.广告宣扬十.全部人员培训效果的验收及考核十一.试营业十二.正式营业另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备选购进场明细表。此两项工作应同时根据进度表的时间进行工作支配，否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。依据现场占地7474.4平方米，三个楼面一共138间包厢来看，二、三楼可做为
5、点餐式ktv的包廂，每层40间，共80间。四楼设定为vip包厢，共58间，将出品部（厨房、吧台）设立在三楼以便刚好将餐点饮料送至楼面，二、四楼必需再设立副吧和安装菜梯，以便刚好将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简洁明白，不宜过于困难。如包厢较多可再按区域进行化分（a区、b区等等），每个区域的包厢最好能够一目了然，这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理，亦可节约人员成本。点餐式包厢的类型可依据现场情況分为大、中、小三種類型，也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和须要的消費群體。ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效，從這方面來講，臺灣的ktv管理
6、模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都特别嚴謹有序，其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎，所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。接着说一下点餐式ktv的經營理念，点餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引並刺激顧客的消費实力，而使消費者能充分地占有營業空間，以謀得盈利。另外，開設点餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵，將干脆影響到開業後的經營。再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费实力还是社会地位确定比点餐式包厢的客人档次要高许多，所以迫使我们无
7、论在硬件的装修，设备的投入，以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲，要做到选择上的严格把关，如：形象气质；考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩（最好是上海人），另外该区可支配形象气质佳的模特跟客人进行沟通，模特也须要经过公司培训才可上岗，并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍，以便对这些人员的管理，因为他们应当是vip区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地（如东北、四川等地）设立长期聘请点，使公司能有源源不断的簇新血液。*KTV开业营销管理策划方案来源：网络整理免责声明：本文仅限学习共享，如产生版权问题，请联系我们刚好删除。第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页