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1、元代青花“鬼谷下山”圆罐 什么是手工业?手工业,是指依靠手工劳动,使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业,主要表现为家庭手工业。原始社会晚期,随着第二次社会大分工,手工业脱离了农业,形成独立的生产部门。夏商周时期,手工业有了较大的发展,主要生产的是青铜器(铜、锡、铅等合金),代表作有司母戊鼎、四羊方尊,手工业由官府垄断。春秋战国时期,官营手工业继续发展,逐步形成官营手工业,私营手工业、家庭手工业三种经营形态。到明代中后期,江南一些手工业部门又进一步发展为资本主义简单协作的手工业和工场手工业。古代手工业的三种经营形态:经营形态 管理方式 产品 流通方式官营手工业民营手工业家庭手工业(1)“
2、官营”概念:(2)发达的原因:1、官营手工业的发展:指依靠国家权力,官府垄断经营。由于中国古代社会中央集权,政府权力强大,可以为满足政府需求,征调优秀工匠,使用上等材料,生产不计成本,所以才能在冶金、制瓷、丝织等取得诸多成就,并一直在世界上保持领先地位。(3)特点:国家权力的支持C.素称发达,冶金等诸多行业保持世界领先地位。(3)特点:A.政府直接经营,进行集中的大作坊生产。B.凭借国家权力,征调优秀工匠,使用上等原料,生产不计成本,产品大多精美。2.发展历程:煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。商周时期:官府垄断,形成官营手工业 一统天下的局面。春秋战国时期:继续发展。西汉武帝后:.成就:代表
3、作:司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器、越王勾践青铜剑等。(1)高超的冶金技术原始社会晚期:掌握冶铜技术商周:青铜铸造进入繁荣;其中,西周时已有铁器;春秋时,铁农具推广,并制造钢剑司母戊大方鼎 四羊方尊 司母戊鼎1.33米1.1米重832.84千克每个坩埚能冶炼铜12.5千克,铸造该鼎需要70多个坩埚。这说明了什么?特点一:规模大酒器盥水器乐器铜镜食器兵器农具特点二:品种多蕉叶形纹理清晰四只大卷角羊羊的前腿三、工艺精美冶铁水排模型冶铁灌钢法 高超的冶金技术炼钢“生熟相和,练成则钢”宋应星天工开物1)中国是瓷器的故乡:(2)享誉世界的制瓷业china一词英文中意为“瓷”,后来西方干脆将瓷器的故乡
4、称为China,也就是“中国”的英文名字,可见中国瓷器在世界享有盛誉。2)重要成就:商朝:已烧制出原始瓷器东汉:烧出成熟的青瓷;北朝:烧出成熟的白瓷;唐朝:形成南青北白两大制瓷体系;代表瓷器有唐三彩、秘色瓷等。宋朝:制瓷技术大放异彩,瓷窑遍布全国各地,出现五大名窑。明清:种类丰富,有青花瓷、彩瓷、珐琅彩;著名瓷都景德镇。2)重要成就:近日,甘肃考古学家发现了一套2800年前古人类所用的陶制烹饪器具,其中一为陶锅,另一为放置在锅上用来蒸东西的笼屉(即为史书中记载的“甑”)中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器新石器时代出现陶器商代出现原始的瓷器东汉技术趋于成熟白瓷(公道杯)青瓷熊形灯(三国)白
5、瓷凤首瓶(唐)唐代:南青北白两大系统唐代越窑青瓷莲花碗 宋 定窑孩儿枕 宋 定窑八方四系瓶 宋代 汝窑天青长颈瓶 宋代 汝窑天蓝釉长颈镶金瓶 南宋,官窑穿戴瓶 乾隆御提诗(金字)宋 钧窑玫瑰紫釉尊 北宋 钧窑月白釉碗 宋代:制瓷技艺大放异彩,名窑不断涌现元延佑款青花瓷器 元代景德镇,全国制瓷中心(青花瓷器)【元】青花鱼藻凸花牡丹大盘元景德镇窑青花缠枝牡丹纹瓶明清时期,青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷达到很高水平清康熙珊瑚红珐琅彩莲纹碗 清乾隆胭脂红珐琅彩鼻烟壶清代粉彩瓷清代珐琅瓷(1)悠久的历史:中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家(2)突出成就:商朝:已有织机,能织多种丝织品西周:生产斜纹提花织物西汉:
6、长安的东西织室工人多;马王堆出土的素纱单衣;陈宝光妻能织出精美绝伦的丝织品;提花技术相当成熟;丝路。唐朝:以轻盈精湛著称,还吸收外来风格。宋朝:品种繁多,织锦吸收花鸟画中的写实风格。明清:丝织品(尤其是细密精致的缎)超过前代;出现苏州、杭州和南京著名丝织业中心。(3)异彩纷呈的丝织业1、地位中国是世界上最早养蚕织绸的国家 汉代绢手绢 汉 烟色菱纹罗北朝 夔纹锦北朝 方格兽纹锦 汉 黄地印花敷彩纱 北朝 绞缬点纹红绢东汉的罗丝绸之路上出土的汉代绢地刺绣东汉丝绸袜子1.概况:家庭手工业和民营手工业(1)民间手工业的形式:A.自给自足的小农经济的影响;B.官营手工业的压制;C.重农抑商政策的限制。(
7、2)、艰难经营的原因:(3)特点:A.家庭手工业产品主要用来交纳赋税和家庭 消费,剩余的一小部分作为商品出卖。B.民营手工业主要生产供民间消费。2、曲折发展的历程:(1)春秋战国:发展受鼓励。如商鞅变法鼓励生产布帛多的人可免除徭役;出现巨富的手工业者,如鲁人猗顿、邯郸郭纵、能工巧匠鲁班等。(2)秦汉:发展(3)隋唐:恢复和发展唐朝朝廷赋税户调的布、帛、锦等大多出自农夫织妇之手。(4)元朝:黄道婆推广先进的棉纺织技术。(5)明中叶以后:纺织、制瓷、矿冶等行业中的民营手工业超过官营手工业;使用花楼机。3、资本主义的萌芽和缓慢发展(1)明朝中后期出现:原因:地区:部门:特征:3、资本主义的萌芽和缓慢
8、发展明朝商品经济的发展江南的苏杭除苏州的丝织业,在江南地区的棉布袜制造业、榨油业、矿冶业中也有类似资本主义萌芽的现象存在。“机户出资,机工出力”,这种雇佣与被雇佣的关系,是资本主义萌芽的基本特征。发展的表现:原因:(2)清朝缓慢发展:封建制度的衰落(根本原因)具有资本主义萌芽的部门和地区增多。【合作探究】:清朝资本主义萌芽缓慢发展的原因。提示:封建所有制的束缚。残酷的封建剥削使农民赤贫如洗,无力购买手工业品,限制了手工业产品的销路。封建地租的剥削率很高,又驱使地主和商人把他们的钱财用于购买土地,影响资本主义手工业的扩大再生产。.封建政府的压制。清政府实行重农抑商的政策,采取了许多妨碍手工业生产
9、和资本主义萌芽发展的措施,主要的有:实行闭关政策,严格限制海外贸易;在国内广设关卡,对商品征收重税;严格控制手工业的生产规模,如建立受官府控制的行会,制定行规限制雇工人数、产品品种、控制原料分配,限制产品销售的价格和地区范围等。1.地位:2.表现:3.享誉世界:1.地位:2.表现:长期领先世界。很早就远销亚欧非许多国家广受欢迎和赞誉。(1)西汉开始:(2)唐朝起:(3)明清时:中国瓷器从唐代起已输出国外,到明清通过海上丝绸之路大量销往亚非欧各地。群神宴:中世纪以来,欧洲兴起收藏中国瓷器的热潮。意大利威尼斯一位画家的作品群神宴上,画有盛水果和汤的三件器皿,都是来自中国明朝的青花瓷。古代手工业的进
10、步官营手工业民间手工业享誉世界家庭手工业私营手工业冶金 制瓷 丝织经营形态 管理方式 产品 流通方式官营手工业民营手工业家庭手工业政府直接经营、集中、大作坊民间私人自主经营农户的副业武器军用品和官府贵族生活用品民间消费的产品供自己消费和交纳赋税的产品不在市场流通在市场流通剩余部分出售江南一些手工业部门又进一步发展为资本主义简单协作的手工业和工场手工业。明代中后期:形成官营手工业,私营手工业、家庭手工业三种经营形态。春秋战国时期:较大发展,主要生产青铜器,由官府垄断。夏商周时期:手工业形成独立的生产部门。原始社会晚期:1.工业成为独立的生产部门是在:A、原始社会早期 B、原始社会晚期 C、夏、商
11、时期 D、春秋战国时期B2.中国瓷器销往国外不晚于:A、汉代 B、隋代 C、唐代 D、宋代C3.南宋、元朝时景德镇已成为全国著名的制瓷中心。2004年景德镇迎来了千年华诞,建镇时应在:A、北宋 B、南宋 C、元朝 D、明朝A4、东汉杜诗发明的水排是一种A、灌溉工具B、冶铁工具C、播种工具D、纺织工具5、古代手工业品中质量最好的应出自A、官营手工业B、民营手工业C、家庭手工业D、私营企业6、景德镇是我国著名的“瓷都”,其闻名天下始于A、唐朝B、宋朝C、元朝D、明朝7、明清时期手工业的发展,最重要的影响是A、促进地区或行业新的社会分工B、促进城镇集市的发展C、促进生产规模的扩大D、促成雇佣关系的产生