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1、 彳 机 化 学 周 莹 主 编 句 题 参 考 答 案 第 一 章 绪 论 1-1 解：(1)G 和 C2的 杂 化 类 型 由 Sp3杂 化 改 变 为 Sp2杂 化；C3杂 化 类 型 不 变。(2)C 和 C2的 杂 化 类 型 由 sp杂 化 改 变 为 sp3杂 化。(3)G 和 C2的 杂 化 类 型 由 sp2杂 化 改 变 为 sp3杂 化；C3杂 化 类 型 不 变。1-2 解：(1)Lewis 酸 H+,R+,R-C+=O,Br+,AlCh，BF3,Li+这 些 物 质 都 有 空 轨 道，可 以 结 合 孤 对 电 子，是 Lewis酸。(2)Lewis 碱 X，RCT
2、,HS,N H2.RNH2,ROH,RSH这 些 物 质 都 有 多 于 的 孤 对 电 子，是 Lewis碱。1一 3 解：硫 原 子 个 数 5734x3.4%n=-32.07=6.081-4 解：甲 胺、二 甲 胺 和 三 甲 胺 都 能 与 水 形 成 氢 键，都 能 溶 于 水。综 合 考 虑 烷 基 的 疏 水 作 用，以 及 能 形 成 氢 键 的 数 目(N 原 子 上 H 越 多，形 成 的 氢 键 数 目 越 多),以 及 空 间 位 阻，三 者 的 溶 解 性 大 小 为：CH3NH2(CH3)2NH(CH3)3N1一 5 解：s327x51.4%12.0=14327x4
3、.3%L0=14327x12.8%14.0327x9.8%32.0327x14.7%16.0327x7.0%23.0甲 基 橙 的 实 验 试：Ci4H14N3SO3Na1-6 解：CO2：5.7mg H2O：2.9mg第 二 章 有 机 化 合 物 的 分 类 和 命 名 2-1 解:(1)碳 链 异 构(2)位 置 异 构(3)官 能 团 异 构(4)互 变 异 构 2-2 解：(1)2,2,5,5-四 甲 基 己 烷(2)2,4-二 甲 基 己 烷(3)1-丁 烯-3-块(4)2-甲 基-3-氯 丁 烷(5)2-丁 胺(6)1-丙 胺(7)(E)-3,4-二 甲 基-3-己 烯(8)(3
4、E,5E)3 甲 基-4,5-二 氯-3,5-辛 二 烯(9)2,5-二 甲 基 一 2,4-己 二 烯(10)甲 苯(11)硝 基 苯(12)苯 甲 醛(13)1-硝 基-3-漠 甲 苯(14)苯 甲 酰 胺(15)2-氨 基 4 漠 甲 苯(16)2,2,4-三 甲 基-1-戊 醇(17)5-甲 基-2-己 醇(18)乙 醛(19)苯 甲 醛(20)甲 乙 酸(21)3-戊 酮(22)3-甲 基-戊 醛(23)2,4-戊 二 酮(24)邻 苯 二 甲 酸 好(25)苯 乙 酸 甲 酯(26)N,N-二 甲 基 苯 甲 酰 胺(29)a-吠 喃 甲 酸(32)硬 脂 酸(34)顺-1-甲 基
5、-2-乙 基 环 戊 烷 2-3 解：(27)3-甲 基 口 比 咯(28)2-乙 基 嘎 吩(30)4-甲 基-毗 喃(31)4-乙 基-毗 喃(33)反-1,3-二 氯 环 己 烷(35)顺-1,2-二 甲 基 环 丙 烷 XI/H2C=CCH2CH2CH3(11)CHO(26)(28)o(30)CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH(32)KN-C-NH-C-NH2 I I I IO O命 名 更 正 为：2,3,3-三 甲 基 戊 烷(6)/(7)(8)2-5 解：DOid可 能 的 结 构 式 1,3-戊 二 烯 1,4-戊 二 烯 H C=C CH2cH2cH3 H3C
6、C C-CH2cH31 一 戊 快 2戊 焕 H2C=C=CH-C2H5 H3C-；c=c CH-CH31,2-戊 二 烯 2,3 一 戊 二 烯/C H3H?C=C=C CH33-甲 基-1,2-丁 二 烯 第 三 章 饱 和 姓 3-1 解：(1)2,3,3,4-二 甲 基 戊 烷(3)3,3-二 甲 基 戊 烷(5)2,5-二 甲 基 庚 烷(7)2-甲 基-4-环 丙 基 自 己 烷(2)3-甲 基-4-异 丙 基 庚 烷 2,6-二 甲 基-3,6-二 乙 基 辛 烷(6)2-甲 基-3-乙 基 己 烷(8)1-甲 基-3-乙 基 环 戊 烷3-2 解:3-3 解：(1)有 误，更
7、正 为：3-甲 基 戊 烷(2)正 确(3)有 误，更 正 为：3-甲 基 十 二 烷(4)有 误，更 正 为：4-异 丙 基 辛 烷(5)4,4-二 甲 基 辛 烷(6)有 误，更 正 为：2,2,4-三 甲 基 己 烷 3-4 解：(3)(2)(5)(1)(4)3-5 解:(A)对 位 交 叉 式(B)部 分 重 叠 式(C)邻 位 交 叉 式(D)全 重 叠 式 ACBD3-6 解：(1)相 同(3)相 同(5)构 造 异 构 体(2)构 造 异 构(4)相 同(6)相 同 3-7 解：由 于 烷 烧 氯 代 是 经 历 自 由 基 历 程，而 乙 基 自 由 基 的 稳 定 性 大 于
8、 甲 基 自 由 基，故 一 氯 甲 烷 的 含 量 要 比 一 氯 乙 烷 的 含 量 要 少。3-8 解：(1)CIICH CHCH3-9 解：a.链 引 发(自 由 基 的 产 生)CICIhv-2-Cl b.链 增 长-CH2CH3+HCI(2)Cl Cl+CH2cH3 CH3cH2cl+Cl-CH3cH2cl+-C l-CH3CHCI+HCI CH3cHe1+Cl2一 CH3cHeI2+.c i c.链 终 止 Cl-+-Cl/CH3cH2+Cl CH3cH2c H=DH-C I+DC-CI-D C-H=431.0+339.0-410.0=360KJ/mol3 7 0 解：(4)(2
9、)(3)(1)3-11 解：(1)正 丙 基 n propyl(4)叔 丁 基 te rt-b u ty l(2)异 丙 基 isopropyl 甲 基 methyl(3)异 丁 基 isobutyl(6)乙 基 ethyl3-12 解:叔 氢 与 伯 氢 的 比 例 为 1:9,但 叔 氢 被 取 代 的 比 例 占 绝 对 多 数，说 明 反 应 主 要 由 氢 原 子 的 活 性 决 定。3-13 解：(1)C1CH2cH2cH2cl(3)CH3CH2CH2CI(4)BrCH2cH2cH2cH2Br第 四 章 不 饱 和 姓 4-1 解:(1)H3C-C+H2 H3C C+H CH3CH
10、,/3H3Cc：(3)稳 定 性 顺 序:4-2 解：(1)(3)(2)(4)(D(4)H3CH3CHCI+ClCH3COOH+CH3cH2cH2co OH H3C CHCH-CH3OH OH(10)?SO 2H4一 3 解:B-|红 棕 色 沉 淀 B褪 色 CU(NH3)2CIA 丙 烷 1B 丙 烯 KMnO4/H+C 丙 焕 D 环 丙 烷 没 有 明 显 现 象 c ADCC14没 有 明 显 现 象 褪 色 没 有 明 显 现 象 cDA(2)褪 色 A 环 己 烷 B 环 己 烯 KMnO H+门 C 乙 基 环 丙 烷 没 有 明 显 现 象 L c J褪 色-C没 有 明 显
11、 现 象 4-4 解：Cu2CI2HC=C H+HCN-CH2=CH-CNCu2CI2,NH4CI2 HC三 CH-H C=_ C H=C H270 80C1 12cl2，NH4cl Pa/CaCO32 HC=CH-a H C=-C H=C H2+H2-H2C=C H CH=CH270 80 断 未 CH2=CH-CN+H2c=CH CH=CH24-5 解:CU2CI2,NH4CI HgSO42 HC三 CH-H C=C H=C H2-70 80 H2S O4 IIO4-6 解:4-7 解:4-9 解：_ HH C C-CH C-CH3CH34-10 解:第 五 章 芳 香 煌 5-1 解:C
12、l(7)5-2 解：NHCOCHo、之(4)-0 邮 5-3 解：(2)、(5)、(7)、(8)能 发 生 傅 一 克 反 应。5-4 解：A 苯 B 甲 苯 C 环 己 烯 没 有 明 显 现 象 ABC乙 苯 苯 乙 烯 苯 乙 快 5-5 解:5-6 解:5-7 解:(3)、(4)、(5)、(8)具 有 芳 香 性 5-8 解：5 T 0解：略 第 六 章 卤 代 煌 6-1 解：(1)2-甲 基-7-澳 辛 烷(4)2-氯-二 环 2.2.1 庚 烷(2)1-甲 基-7-溟 甲 基 环 己 烷(3)4-甲 基-2-氯-6-滨 庚 烷(5)5-澳-螺 3.4 辛 烷(6)r-l,反 1,
13、3-二 甲 基-1,3-二 浪 环 己 烷(7)1,3-二 环 丙 基-2-氯 丙 烷(8)1-氯-二 环 4.4.0 癸 烷(10)7,。二 甲 基-1-氯 二 环 2.2.1 庚 烷(9)顺-1-叔 丁 基-3-氯-环 己 烷 6-2 解：CH3CH2CH2CH OH CH3CH2CH2CH M g-B rCHQ CH2cH2cH 厂 CHQ(5)3 2 2 2 3,r、CH.CH,CHQH厂 NHCHqc CKCHCH?CH CN(9)3 2 2 2c CHqCH=CHCH(2)3 3(4)CH3CH2CH2CH-D(6)CH3CH2CH2CH-C C-CH3CHQ CH二 CHCHq(
14、8)3 3八 CHqCH2cH2cH 厂 ONO)(10)3 2 2 2 26-3 解：小 CH3cH厂 O-CH2cH,CN(1)，2 2 NCH3cHeH2cH3(3)OHCH3H3Cc ONO2(5)C%H 3 c C 4 B r(7)一/-Mg CH3CH=CHCH3CICH=CH-CHCH3(6)OH6-4 解：(1)HBrN aCH 3cH 2cH2cH lO H-*CH3cH2cH2cH二 Br Q)CH3cH2cH2cH 二 BrMg乙 醛 H2OCH3CH2CH2CH M g-B r-CH3cH2cH2cH3H+(3)CH3CH2CH2CHrOH CH3CH2CH2CHrBr
15、+(CH3)2C uLi-CH3cH2cH2cH2cH3(4)CH3cH2cH2c眩 OH CH3cH2cH2cH匹+(C2H5)2C ul_i CHo CH/CH/CH/9C/9 K36-5 解:(I)A 正 庚 烷 B CH3(CH2)4CH2CIBr2CC14A H2C _ C_CH3-ClB H2C=C-C H2CI AgNC3乙 醇 C CH3cH2cH2cl _褪 色-C-A-没 有 明 显 现 象 L B 室 温 出 现 白 色 沉 淀 加 热 出 现 白 色 沉 淀 没 有 明 显 现 象 AgNO3乙 醇 白 色 沉 淀-B没 有 明 显 现 象 A BAc 室 温 出 现
16、白 色 沉 淀 A o c-B O-C H 2 C I AgNO3加 热 出 现 白 色 沉 淀 乙 醇 较 慢 c _加 热 出 现 白 色 沉 淀 较 快 ABC6-6 解:CH3H3Cc CH2CICH3产 H3c C CH2 MgeICH3 CH2DCH36-7 解：(4)(2)(1)(3)6-8 解：(3)(4)(1)(2)6-9 解：(2)(1)(3)6-10 解：(3)(2)(4)(1)6-11 解：(4)(1)(2)(3)6-12 解：(1)CH3cH20HCHrC H-C H3 z A3 3 NaOH,Brci2CHrCH=CH2 CH-CH=CH2 CI2 CH-CH-CH
17、2Cl CCI4*Cl Cl ClLi CH-CH=CH2Cui无 水 乙 醛 6-13 解：第 七 章 旋 光 异 构7-1解：略 7-2解：略 7-3解:略 7-4 解：正 确 7-5 解:CH3Cl-BrC2H5S构 型 COOHBr-HC2H5 s犍 COOHH-NH2C凡 O 0R构 型 COOHH-B rBr-卜 HCOOH 2S,3SCH3 CH3H B r BrBr CH3 B r-pHC2H5 C H3(5)2S,3s(6)2R,3S7-6 解：(1)具 有 光 学 活 性，(2R,3S)(3)具 有 光 学 活 性，(2R,4S)(5)具 有 光 学 活 性，(R)没 有
18、光 学 活 性，(2R,3R)(4)具 有 光 学 活 性，(IS,3S)(6)没 有 光 学 活 性 7-7 解：(1)相 同 化 合 物(2)相 同 化 合 物(3)不 是 同 一 化 合 物(4)不 是 同 一 化 合 物 7-8解：略 7-9 解：HIHC 三 C C CH3ICH37T0 解：HIH C=C C CH,2 H 3CH3第 八 章 醇、酚、醛8-1 解：(1)3,3 二 甲 基 1-丁 醇(4)(2S,3R)-2,3 丁 二 醇(2)3-丁 焕，醇(5)对 甲 氧 基 苯 酚(3)2-乙 基-2-丁 烯-1-醇 4-硝 基 2 澳-苯 酚 8-2 解:F3CCH2OH(
19、1)CICH2cH20H CH3cH2cH2cH20H OH CH；0H 8-3 解:(4)(1)Br C BrM g-C产 H3C C CH2Br C H：3 CH3CH2I0I I8-4 解:褪 色 A 环 己 烷 BB 环 己 烯 B 2浑 浊 c c i4r A-iCc 环 己 醇 没 有 明 显 现 象 无 水 ZnC12浓 HC1 L C 没 有 明 显 现 象 A-A室 温 浑 浊 AAA 3-丁 烯-2-醇 一|B 3-丁 烯 T-醇 CC14 CC 正 丁 醇 没 有 明 显 现 象 D 2-丁 醇 L E8-5 解：无 水 ZnC12浓 Ml 加 热 浑 浊-B浑 浊-D约
20、 lOmin无 水 ZnC】2浓 HC1 浑 浊-C约 30minCH3册 AICI3CH3一 或 M g-B r+8-6 解：OH1H3C c CH2CH3 H.A k 3 RCH3NaOH也 U 1 H 3一 乙 醛-CH3H 3 O 匚 H3C0 HOH OH Br3C C=CHCH3 H3CC C H-C H3 H3C c CH2cH3CH3 R CH3 CH3第 九 章 醛、酮、配 9-1 解：(1)3.甲 基-丁 醛(4)1,1-二 甲 氧 基 丁 烷(2)5-甲 基 3 己 酮(5)1,3.二 苯 基 3-丙 二 酮(3)2,4 戊 二 酮(6)4-甲 基-3-戊 烯 醛 9-2
21、 解:产 CHOCH39-3 解:(2)H20,HgSOJH2so4,Ck/NaOH(4)CH3H3C-C c coo-2 CH3CH3H3C-C c CH2OH2 CH3 Zn-Hg/HCL KMnOMFF9-4 解:(1)o oII IICH3CCH0 CH3CHoCH38cH2cH3 O1 1(CH3)2CCC(CH3)2(2)oHCCI3CCH2cH3 O1 1CH3CCH2cH39-5 解:(1)没 有 明 显 现 象 ABC(2)ABC(3)ABCD甲 醛 乙 醛 丙 酮 丁 醛 2-丁 酮 2-丁 醇 戊 醛 2-丁 酮 环 戊 酮 苯 甲 醛 CAg(NH3)2OH有 银 镜
22、产 生 B 银 镜 产 生 人-AAg(NH3)2OH B-技 有 明 显 现 象-C-To lien试 剂 碘 仿 产 生 B A|12NaOH没 有 明 显 现 象 变 墨 绿 色-CK2CrO4A没 有 明 显 现 象-B红 色 沉 淀-A-I-银 镜 产 生 Fehling试 齐(没 有 明 显 现 象 LD-1-碘 仿 产 生-B-1-没 有 明 显 现 象 月-NaOH 没 有 明 显 现 象 ADBC9-6 解：(1)Na._H C=C H-Na C C H液 N%H2S O4 HgSO4 稀 碱 H C=C H-!-CH3CHO-CH3CH=CHCHO1H2O 01CHC-H
23、一 C=C Hpd/coIICH3CH CC CH2CH3H2H2C=CH2PdCI2,CuCI2+。2-HCICH3CHO或 H2C=CH2H2SO4 H20 CU-CH3CH2OH-CH3CHO550 稀 碱 CH3CH=CHCHO CH3cH2cH2cH20HPd 稀 碱 C H Q。丁 CH3CH=CHCHO秘 HCI-C H 3 c H=C H C H(O C,H jCH3cH20H5A g,CH3CH CHCH(OC2H5)2o9-7 解:Cl9-8 解：甲 醛 的 还 原 性 比 对 甲 氧 基 苯 甲 醛 的 强，故 甲 醛 做 还 原 剂，被 氧 化；而 甲 氧 基 苯 甲
24、醛 做 氧 化 剂,被 还 原。9-9 解：皴 基 的 a 碳 的 亲 核 性，与 a 碳 上 氢 的 酸 性 有 关，酸 性 越 强，亲 核 性 越 强。ArCH2cOR的 烯 醇 式 互 变 异 构 体 的 双 键 同 时 与 苯 环 和 埃 基 共 貌，较 ArCOR的 烯 醇 式 互 变 异 构 体 稳 定；故 A rCH 2coR中 亚 甲 基 上 的 氢 酸 性 较 强，亲 核 性 较 强。9 7 0 解:9-11 解:第 十 章 竣 酸、竣 酸 衍 生 物 和 取 代 酸 10-1 解:(1)(Z)2,3 二 甲 基 丁 二 酸 10-2 解：(1)甲 酸 乙 酸 氯 乙 酸 二
25、 氯 乙 酸(2)丙 酸 3-氯 丙 酸 2-氯 丙 酸 2,2-二 氯 丙 酸 10-3 解:(1)析 出 晶 体 A 甲 酸 一 B 乙 酸|饱 和 NaHS03c 乙 一 酸 没 有 明 显 现 象 D 乙 醛 Tollen试 剂 产 生 银 镜-A没 有 明 显 现 象 B A 苯 酚 一 B 苯 甲 酸 FeCgC 水 杨 酸 D苯 甲 酰 胺 一 A紫 色 L C-B没 有 明 显 现 象 L D有 气 泡 且 使 澄 清 石 灰 水 变 浑 浊 aHC(h 没 有 明 显 现 象 有 气 泡 且 使 澄 清 石 灰 水 变 浑 浊 NaHC03没 有 明 显 现 象-D10-4
26、解:o o()HgC-C-CH2C-0C2H5 C H3C H O+c o2H3C-o.,0 O O C H3 CH3CH=CH-COOH10-5 解:(1)H2S O4 H2O CUH2C=C H2-CH3cH20H-CH3CHO550 N HcO H CH-c3O CH1 Tollen试 剂 2 H+ollH3C-c-C O O H 10-6 解：O OII IICH3-c CHr C-O-C H3OH 0I II C H3C=C H-C CH310-7 解:A B CH3GH3CCH3H10-8 解:AO OII IIZCH3CH3-C C H C-O-C3 2 iixH CH3II I
27、IB CH3-C-C HrC-O HOIIC C H3-C-C H310-9 解:油 层 B-A水 层 2.过 滤 1.CO2沉 淀 Cl.H+滤 液-丁 丁 2.分 液 油 层 A第 十 一 章 含 氮 有 机 化 合 物 11-1 解:(1)N,N 二 甲 基 苯 甲 酰 胺(2)5-澳-2-甲 基 苯 胺(3)2-氨 基 丁 烷 11-2 解：(CH3)2NH CH3NH2N H3 CH3CONH211-3 解：H3c4 NH2 H3C-/-NHCOCH3(1)(HNO3/H2SO4),(=/),(=/)Br(2)(C2H5)3NCH(CH3)2)(3)(Fe/HCl),(NaNCh/H
28、Cl),(C H3)(4)(CH3cH2NH2)11-4 解：（1）0H7萃 取 苯 胺 H+J 无 机 层 _ 苯 胺 I 萃 取 甲 苯 有 机 层 甲 苯（2）提 示：对 甲 基 苯 磺 酰 氯（Hinsberg反 应）11-5 解：（1）提 示：对 甲 基 苯 磺 酰 氯（Hinsberg反 应）（2）提 示：Tollen试 齐（J（乙 醛），碘 仿 反 应（乙 醇），Hinsberg反 应（正 丙 胺），饱 和 NaHCCh（乙 酸）11-6 解：(1)CH3cH2cH2cH?Br NaOH/C2H50 H A e H3cH2cH2=(：为 二 啊 建 CH3cH2cH2cH?BrC
29、H3CH2CH2CH2NH2CH3CIAI2O3H+/KMnO4COOHCONH211-7 解:A：3-乙 基-3-氨 基 戊 烷 B：3-乙 基-3-羟 基 戊 烷 C：3 乙 基 2戊 烯 11一 9 解:HNO2公 OH 吧 型 吗 CO2+CH3COOH+H2OO第 十 二 章 含 硫、含 磷 有 机 化 合 物 12-1 解：(1)筑 基 环 己 烷(或 环 己 烷 硫 醇)(2)二 甲 基 二 硫 酸(3)对 甲 基 苯 硫 酚(4)二 甲 基 乙 硫 酸(5)3-疏 基 乙 醵(6)乙 磺 酸(7)磷 酸 三 甲 基 酯(8)硫 代 磷 酸 三 甲 基 酯(9)。,0-二 甲 基
30、 甲 基 二 硫 代 磷 酸 酯(10)0,0-二 甲 基 乙 基 硫 代 磷 酸 酯 12-2 解：(1)4231(2)1312 132412-4 解：公 y S N a(1S N a(2)CH3CH2 SO3H 0r CH3cH2sH12-5 解：提 示：FeCb(对 甲 苯 酚)，Lucas试 剂(若 醇、环 己 醇)，余 下 为 苯 甲 硫 醇 12-6 解：(1)0,0-二 乙 基-S-苦 基 硫 代 磷 酸 酯(2)0,0-二 乙 基-N-乙 酰 基 硫 代 磷 酸 酯 12-7 解:(1)2,4,6-三 氯-1,3,5-三 氟 基 苯(2)0-乙 基-S,S-二 苯 基 磷 酸
31、酯(3)2-甲 基-N-苯 基 苯 甲 酰 胺第 十 三 章 杂 环 化 合 物 和 生 物 碱 13-1 解：(1)1甲 基 一 2一 氯 毗 咯(3)4一 甲 基 睡 嗖(2)2(a)一 吠 喃 甲 酸(4)4一 氯 喀 咤 13-2解:略 13-3 解：若 甲 基 在 苯 环 上，不 管 其 位 置 如 何，氧 化 后 均 得 到 2,3一 喷 嚏 二 甲 酸。而 甲 基 在 喷 喔 环 上 有 三 种 可 能，只 有 4一 甲 基 喳 咻 才 符 合 上 述 结 果。13-4 解:13-5 解:13-6 解：(1)茉 胺 氨 叱 噬 苯 胺 毗 咯(2)四 氢 哦 咯 口 比 咤 刃
32、比 咯 13-7解：提 示(1)稀 H2s04(2)KMn04/H+或 稀 HC1第 十 四 章 氨 基 酸、蛋 白 质、核 酸 14-1 解：(1)天 冬 氨 酸 Asp(3)苯 丙 氨 酸 Phe(5)薄 荷 酮 14-2 解：阴 离 子 半 胱 氨 酸 Cys(4)组 氨 酸 His(6)脱 氧 腺 甘-5，-磷 酸 14-3 解：阳 极。因 为，此 时 该 氨 基 酸 在 溶 液 中 主 要 以 阴 离 子 的 形 式 存 在。14-4 解：甘 丙 苯 丙；甘 苯 丙 丙;丙 甘 苯 丙；丙 苯 丙 甘;苯 丙 丙 甘；苯 丙 甘 丙;结 构 式：略 14-5 解:HOOCCHoCHC
33、OOHI+NH3 crNaOOCCH2CHCOONaNH214-6 解：(1)与 荀 三 酮 显 蓝 紫 色 的 为 组 氨 酸(2)与 稀 的 CuSCh碱 溶 液 作 用 呈 紫 红 色(缩 二 胭 反 应)的 为 酪 蛋 白(3)与 亚 硝 酸 作 用 放 出 氮 气 的 为 丝 氨 酸(4)与 澳 水 作 用 呈 现 褐 色 的 为 a-旅 烯，冰 片 和 樟 脑 不 反 应：继 而 与 金 属 钠 作 用，有 氢 气 放 出 的 为 冰 片，剩 余 的 为 樟 脑。14-7 解:CH3fHec)CT(1)+N H3CH3fHeOOH N H C O C H314-8 解:HOOCfH
34、CH2cH2coNH2(A)为 N H2或 者 H2NCH2cH2fHeOOHCONH2(不 稳 定)。化 学 反 应 方 程 式 略。14-9 解：(A)的 名 称：苯 丙 氨 酰 甘 氨 酰 丙 氨 酸；缩 写 Phe-Gly-Ala。14-10 解:第 十 五 章 碳 水 化 合 物 15-1 解:(1)D-甘 露 糖(2)B-D-半 乳 糖(4)a-D-1-磷 酸 葡 萄 糖(5)P-D-(一)-2-脱 氧 核 糖(3)BT)-葡 萄 糖 甲 甘(6)B-D-果 糖 15-2 解:H 0H(4)0HH NHCOCH3fH 20HV f 0 R C H 3 H H15-3 解:(1)左
35、边 单 糖 成 昔，a-l,4-首 键(3)左 边 单 糖 成 昔，a-1,3-背 键(2)左 边 单 糖 成 昔，3-1,(4)两 个 单 糖 均 成 昔，a,4-昔 键 0-1,2-昔 键 15-4 解：(2)、(4)能 与 Fehling试 剂 反 应。15-5 解:HooHHH)/HHOHHOCH20HOOHHH-0 H C 0 0 HH q-X)HHO十 HHO十 HH-p-O HCH9OHCOOHH-p O H(4)H。+HH 0十 HH q-O HCOOHOH _f H=V N H-C=N-N H-O(4)COONHH O-r-HH十 OHH-f-OHH-f-OHCH2OH-4+
36、Ag N-N H-(6)H-p O HH O-HC H,O H1 5-7 解:?H 2 0 H9=0H-p O HH O-p HH O-HC H OH1 5-8 解:OOH1 5-9 解:HHH-VnH NoH汨 笠 0C H Q HD一 核 糖 C H OH-p O HH十 OHH+O HC H2OHD-阿 洛 糖 HHHCO O HDoOHOHOHOHl吐 HHHHCO O HD一 木 糖 C H O+OHH-O HC H2OHD-半 乳 糖 HH OHCO OHH+O HH H R HO+HH HO-HHH-O HCO O HC H O C H OA H叶 HA-H-p O HH4-OH
37、B H-p O HCH2OH C H2O15-10 解:或 3HHioPHPCT-HIOH-HCH2OHB.qH20H感 1 或 C H2O HqH20Hc=oH O-r-HH-j-O HCH20HCHOHCT-pHHT OHH-H O HH-O HCH2OHAHHHHH0 0H-OOI-OO OC-ICBHOH-HH-(；0 0 H CHO COOHH-OHH-p O HH-4-O HHT OHH-H O Hn-OH H+OH H4-OHH-OHH+OHH-j-O HCOOH CH2OH COOH15-12 解:(1)不 正 确。多 糖 含 有 甘 羟 基，但 不 能 与 Fehling试
38、剂 反 应。(2)不 正 确。含 有 甘 键 的 低 聚 糖 如 有 一 个 或 几 个 游 离 的 背 羟 基 则 能 与 Fehling试 剂 反 应。(3)正 确。(4)不 正 确。丙 酮 糖 无 旋 光 性 和 变 旋 现 象。(5)不 正 确。能 够 生 成 相 同 腺 的 两 种 单 糖，它 们 之 间 的 C 和 Cz的 结 构 或 构 型 存 在 差 异，其 它 碳 原 子 的 结 构 或 构 型 一 定 相 同。(6)不 正 确。因 变 旋 现 象，水 解 的 最 终 产 物 为 D-葡 萄 糖。15-13解：(2)、(3)、(5)、(6)无 变 旋 现 象。15-14解：(
39、提 示)(1)用 间 苯 二 酚 鉴 别 出 果 糖，再 用 苔 黑 酚 区 别 核 糖 和 葡 萄 糖。(2)用 亚 硝 酸 可 鉴 别 2-氨 基 葡 萄 糖，可 用 碳 酸 氢 钠 鉴 别 葡 萄 糖 尾 酸(有 二 氧 化 碳 气 体)，葡 萄 糖 和 a-D-葡 萄 糖 甲 甘 可 用 Tollen试 剂 区 别。(3)用 碘 鉴 别 淀 粉，用 Tollen试 剂 鉴 别 纤 维 二 糖，不 溶 于 水 而 溶 于 硫 酸 的 为 纤 维 素。(4)用 碘 鉴 别 糖 原，用 Tollen试 剂 可 将 D-核 糖、D-甘 露 糖 与 蔗 糖 区 分，D-核 糖、D-甘 露 糖 可
40、 用 苔 黑 酚 区 别。第 十 六 章 油 脂 和 类 脂 16-1 解:1)3(C H C H2)7COOH(2)CH3(C H(3)CH3(CH2)16COOH(4)CH3(CH2)14COOH16-2 解：H2C-O-C-(C H2)14CH3oH C-O-C-(C H2)14CH39(I)H2C-O-C-(C H2)14CH3OHCCH2O-C-R-)O-C-HoII+CH2-O-P-O-CH2CH2N(CH3)3d-CH3(CH212/HCIIOHCCH2-O-C-R-|O-C-H0II+CH2-O-POCH2cH2-NH3O-(4)/H QHOH OIIC H N H-CROII
41、+CH2OPOCH2CH2N(CH3)3o-16-3 解：196o16-4 解：可 由 皂 化 值、碘 值 和 酸 值 等 判 断。16-5 解：卵 磷 脂 易 溶 于 丙 酮、乙 醇，而 脑 磷 脂 难 溶 于，可 据 此 进 行 分 离。16-6 解：卵 磷 脂 结 构 中 既 含 有 亲 水 基，又 含 有 疏 水 基，可 以 将 水 与 油 两 者 较 好 的 相 溶 在 一 起。16-7 解：oH2C-O-C(C)7CH=CH(CH3)7CH3oI IIH C-O-C-(C H2)14CH3oH2C-O-C-(C H2)14CH316-8 解:IIH2C-O-C-(C H 2)14CH3H C-O-C-(C H2)14CH3 a 3CH3(CH2)14COOH UAIH4A CH3(CH2)14CH2OHI 9H2C-O-C-(C H2)14CH3 H+价 CH3(CH2)14COO(CH2)15CH316-9 解:CH2OHA QQ HOCH2CHNH2CHOHCH(CH2)12CH3