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1、中日韩三国之筷子文化中日韩三国之筷子文化1中国筷子是平头，日本筷子是尖头，韩国筷子是金属中国筷子是平头，日本筷子是尖头，韩国筷子是金属2今天就通今天就通过筷子文化来筷子文化来给大家介大家介绍一一下下韩国、中国、日本三国之国、中国、日本三国之间的文化的文化差异。差异。3中国的筷子大部分是又长又厚重，尾端是粗墩墩的，多是用轻木中国的筷子大部分是又长又厚重，尾端是粗墩墩的，多是用轻木头制作的，有时也用塑料筷。头制作的，有时也用塑料筷。4中国是世界上人口最多的国家，大家族文化也很深厚。跟韩国这个中国是世界上人口最多的国家，大家族文化也很深厚。跟韩国这个“大家大家族族”不同，中国的不同，中国的“大家族大
2、家族”真的很大，中国人吃饭是大家围坐在能旋转真的很大，中国人吃饭是大家围坐在能旋转的大圆桌上，摆上菜肴，大家用筷子夹着取食自己想吃的菜肴。为了能够的大圆桌上，摆上菜肴，大家用筷子夹着取食自己想吃的菜肴。为了能够着离自己桌子远的盘子，筷子就要做得长一些。中国的菜肴也是比较油腻着离自己桌子远的盘子，筷子就要做得长一些。中国的菜肴也是比较油腻的，炒的菜肴因为沾上了油，如果用金属筷子夹的话会很滑，不好夹。的，炒的菜肴因为沾上了油，如果用金属筷子夹的话会很滑，不好夹。5尾端尖尖的日本筷子尾端尖尖的日本筷子日本是三个国家中唯一的岛国。国家全土被大海包围，故主食里有大量海鲜、日本是三个国家中唯一的岛国。国家
3、全土被大海包围，故主食里有大量海鲜、海产品，在世界上也是以寿司、生鱼片、鲜鱼闻名的。为了剔除鱼刺，故筷海产品，在世界上也是以寿司、生鱼片、鲜鱼闻名的。为了剔除鱼刺，故筷子头要做得尖一些，这样才好剔。这样的环境下，专门吃日本料理的筷子就子头要做得尖一些，这样才好剔。这样的环境下，专门吃日本料理的筷子就诞生了。诞生了。61人人1桌的和食桌的和食不仅如此，因为日本人重视自己与他人的空间划分，这点也深深体现在筷子不仅如此，因为日本人重视自己与他人的空间划分，这点也深深体现在筷子上面。日本人不像中国人、韩国人那样分吃食物，和食都是上面。日本人不像中国人、韩国人那样分吃食物，和食都是1人人1桌，自己桌，自
4、己吃自己桌上的，所以日本的筷子都是比较短的。吃自己桌上的，所以日本的筷子都是比较短的。7金属制造的韩国筷匙金属制造的韩国筷匙韩国人不像日本人那样韩国人不像日本人那样1人人1桌，也不像中国人围坐在大饭桌上桌，也不像中国人围坐在大饭桌上吃饭，所以韩国的筷子不很大，也不很小，是中等长度的铁制吃饭，所以韩国的筷子不很大，也不很小，是中等长度的铁制筷子。筷子。8大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点9韩国的餐桌是汤、饭与菜组成的，饭桌上会有肉类、蔬菜、海产品韩国的餐桌是汤、饭与菜组成
5、的，饭桌上会有肉类、蔬菜、海产品与粮食等多种多样的料理。韩国料理以汤类为主，被汤水沾湿的筷与粮食等多种多样的料理。韩国料理以汤类为主，被汤水沾湿的筷子在韩国人眼里是不太卫生的，故用铁制筷子。而为了剥开鱼刺，子在韩国人眼里是不太卫生的，故用铁制筷子。而为了剥开鱼刺，筷子的形状做得稍微扁薄一些。韩国筷子吃哪一样韩国料理都比较筷子的形状做得稍微扁薄一些。韩国筷子吃哪一样韩国料理都比较方便，就我个人经验来说，用来撕扯泡菜也是很方便的！方便，就我个人经验来说，用来撕扯泡菜也是很方便的！10韩国美食辣炒年糕辣炒年糕11石锅拌饭石锅拌饭炸鸡炸鸡12韩国紫菜包饭韩国紫菜包饭参鸡汤参鸡汤13日本美食日式火锅日式火锅寿司寿司14鲑鱼铁板干烧鲑鱼铁板干烧关东煮关东煮15咖喱饭咖喱饭日式饭团日式饭团16冷面冷面17