《2023年后勤管理工作总结(4篇).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023年后勤管理工作总结(4篇).docx(21页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 2023后勤管理工作总结(通用4篇)后勤治理工作总结 篇一 2022年马上完毕,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广阔员工和来宾效劳的宗旨,坚持以提升后勤效劳质量为重点,提高广阔员工满足度为目标,以热忱、专心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的效劳质量和治理水平。为了总结阅历,克制缺乏,更好完成2022年的工作任务,现将2023年工作总结和2022年工作思路汇报如下: 2022年工作总结: 一、加强根底治理,提升效劳质量,确保各项工作有效运转1、透过会议形式实现宾馆、食堂治理上的准时性
2、、针对性、公开性;透过每一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,准时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通沟通;透过每周班组例会,做到工作目标清楚、职责明确,使各项工作有规划、有落实的开展,强化各岗位间的工作连接、协作,有效提高员工的仆人翁意识、群众意识,增加班组的分散力; 2、制定各岗位周规划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效稳固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进展互查,编制检查通报,对存在的问题进展准时催促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进展检查,对存在问题的设备准时联系修理,制定设施设备维护保养
3、台帐,定期对设施设备进展维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态; 3、依据公司进展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作规划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素养,提高了工作效率,塑造了良好的后勤效劳团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的根底治理。 二、增加效劳意识,征集广阔员工意见,提高满足度依每月生活治理委员会为平台,准时将宾馆、食堂治理工作及经营状况反应于广阔员工,理解广阔员工的监视,并透过生活委员将广阔员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环治理逐步实施广阔员工的珍贵意见,有效整改宾馆、食堂治理中存在的问题;
4、依每月的后勤效劳回访为契机,准时了解后勤效劳承诺的履行状况和广阔员工的效劳需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满意广阔员工的就餐口味,而且提高了食品原材料选购的规划性和选购速度,不断提高后勤治理水平和效劳质量,用我们主动、热忱、周到的效劳换来广阔员工的满足,12年月度综合满足度平均到达95。3%。 三、完善物资选购验收流程,有效掌握本钱,确保饮食安全 1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进展市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽选购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米
5、、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进展了市场调查,选取质优价廉的供给商与之签订选购合同,另增加了大米和蔬菜供给商,构成竞争,保障食品原材料选购的准时性和选购质量,有效的掌握了食品原材料的选购本钱; 2、选购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清楚,选购执行选购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,选购以从紧掌握、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、选购员共同现场验收确认,财务人员、选购员负责对数量进展验收,厨师负责对质量进展验收,严格根据员工食堂物资供给治理暂行规定的验收标准进展验收,确保各类食品的质量和广阔员工的饮食安全。 四、完善硬件配置,提高后勤效劳档次 经过
6、前期紧急、有序的预备,3月28日新食堂搬迁投入使用,依据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进展了询价、选购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进展了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对形状象,提高了后勤效劳质量。 五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量 为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进展研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明白菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。 六、加强班组人员治理,克制人员缺乏,完成公司各项接待工作 2023年宾馆、食堂人员的流淌较大,
7、在人员缺乏及新进人员岗位技能较差的状况下,准时有效的对班组人员的岗位进展调整,合理安排工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障效劳工作;大型接待18项,如:2023年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域2023年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,准时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤效劳人员的实际操作水平
8、,促使宾馆、食堂治理迈向标准化、制度化、程序化治理,不断提高效劳质量。 七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,准时发觉安全隐患,杜绝担心全因素,同时,透过每一天早会和每周安全例会,准时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提示员工做好安全防范工作,2023年各项安全工作零事故。存在缺乏: 1、培训方式单一,培训的主要资料放在了理论学问培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台; 2、人员思想引导不到位,2023年宾馆、食堂人员流失较大,员工素养整体水平不高,效劳质量和效劳意识不能得到很好的提高;
9、3、宾馆用餐接待治理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。2022年工作思路: 1、加强标准化治理,完善治理制度 完善宾馆、食堂各项治理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,标准工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进展督查,透过检查,准时发觉问题,提高各岗位工作质量。 2、加强培训,强化员工队伍素养 加强岗位间的技能培训,着力培育多面手,以有效应对和解决可能消失的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,实行“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高效劳水平。 3、细化效劳措施,提高满足度 实行季度“技能大比武”,相互
10、之间切磋和沟通,不断提高员工的业务技能和综合效劳水平,增加员工之间的技能沟通,构成比、学、赶、帮的良好气氛;利用每周班组例会,相互研讨沟通“我为员工/来宾做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的效劳案例进展剖析,从广阔员工/来宾的角度端详我们的效劳,以便找出效劳中存在的问题根源,以优质效劳稳定民心,以满足效劳赢得民心,提高宾馆、食堂的效劳满足度。 4、加大人员思想引导,提高优质效劳 引导班组人员树立“做好各项接待和为员工效劳是我们的本分”及“生活效劳无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上熟悉到了做好本职工作的重要性,从而自觉地
11、投入到各项效劳工作中去,从而到达凝心聚力,提高优质效劳的目的。 5、稳固6s推行成果,强化根底治理 梳理2023年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进展针对性整改,逐步建立洁净干净的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧急的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化根底治理,全面表达高素养企业形象。 6、加强食堂本钱管控,制定食堂标准菜谱 以降低选购本钱,节约支出,提高治理效率,提升员工满足度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进展菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反应等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂本钱,稳定效劳质量。 以上是我个人2022年年度工作总结,
12、俗话说:“点点滴滴,造就非凡”,在以后的工作中,我将连续发扬优点,改正缺乏,不断积存阅历,与宾馆、食堂全体员工团结全都、开拓进取,为公司的进展做出的奉献。 后勤治理工作总结 篇二 一年度的工作马上完毕。回忆一年来,能够坚持思想政治学习,喜爱本职工作。在平凡的后勤岗位悄悄无闻的工作着。 一、结合实际,扎实工作。后勤治理工作总结。 学校的后勤工作千头万绪,如何使学校的后勤工作紧紧围绕教学工作效劳,是我后勤工作的重头戏。工作中我注意学校的实际,从一点一滴做起。以“学习实践科学进展观”为指针,树立全面。协调。高效。可持续的科学进展观。在坚持“后勤保障,物尽其用,杜绝铺张,教学所需,文明高效”的效劳原则
13、下,以“后勤不后,效劳为本,并与人,开拓创新,勤俭节省”为宗旨,转变思想观念,加强后勤治理,强化效劳意识,坚决做好后勤保障。后勤治理工作总结。尽力谋取安全效益,扎实稳定地推动了各项工作的进程。带着后勤一班人从学校大局动身,千方百计增收节支,避开铺张。在资源问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不行的钱尽量少花,选购货物以三省为学校节省每一分钱。在学校根本设施修理方面尽量带头亲自干。利用工作和休息时间与后勤人员共同干一些修理工作,给学校节省了一局部资金支出。我们后勤一班人年龄偏大,但工作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种修理,物资搬运到分发我们没有叫累没有等靠,工作的简单性和零碎性有力地保障了教学工作
14、的正常运转,也改善了学校的办学条件。 二、优化治理,事事处置以严格要求自己。 一是在主管后勤和蛋奶工程中廉洁自律,物资选购,根底设施建立坚持申请,权限审批,标准操作行为。二是严格履行职责。深入食堂商店了解和解决问题,工作不推不拖,以身作则不管是分内格外的事,遇事办事,工作作风雷厉风行。贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一,预防为主”的根本方针。切实保障广阔师生和校园财产的安全。三是深入教学一线听课,评课,虽然自己是一名后勤工,更没有遗忘学习和提高自身的业务力量,与教师一道共同探讨教学方法,提高教学质量。 总之,在负责后勤工作的一年中,虽然取得了点滴成绩,但与学校的要求和期望还是有肯定的距离。
15、意识工作头绪多,有时在安排工作时主次不是很清。二是在校园治理力度上不够,虽有制度,但落实不力。三是后勤人员的综合素养有待提高。 成绩的取得归功于学校领导的直接指导,全体同事的积极帮助,通力合作。对存在的缺乏我将会在今后的工作中加以克制。 本学期的工作已经完毕了,在学校领导的指挥下,经全体后勤工作人员的努力,根本完成了学期初制定的规划指标,下面分三个方面做以总结: 一、主要做的几项工作 1、调整了各班的桌椅,进展归类登记。 2、安装了几件体育设备,对一些设备刷了油。 3、对各班桌椅进展了两次修理,每月检查一次。 4、落实了市里召开的消防安全工作会议精神,进展了消防安全检查,落实了责任。 5、落实
16、了市里召开的事业单位清产核资会议精神,完成了固定资产的盘点、报表工作。 6、完成了教育局综合楼的上水电费和冬季取暖费的收缴工作。 7、落实了市里召开的冬季城市治理会议精神,对清雪任务进展了布置安排。 8、财会人员完成了费用的收缴及教师工资的打卡、报表等项工作。 9、食堂、住宿生工作有较大进展,开展了创优秀住宿生活动。 10、强化了门卫工作。 二、工作主要表现 1、食堂工作方面食堂工作人员本着对工作负责的态度,不怕吃苦,任劳任怨,为学校做出了奉献,食堂的活大家都知道是比拟累的,特殊是冬季,咱们家两口半人的饭都不愿做,况且这三、四百人的饭菜如何做? 开头买菜时我和二刘三人都是第一次买菜,咋办?我们
17、就是多看、多问,一样的货谁廉价买谁的,为不在称上受骗,我们常常量自己的体重试称,这样边干边摸索,你心里只要想到学校,想把工作做好,没有克制不了的困难,现在我们每个人对市场行情根本了解,不担忧被人糊弄,上当受骗。每天早上买菜回来,刘志强、刘德军就开头劈木头、引火做饭,王教师和徐教师她们身体都不好。 家离学校又远,也能起早贪黑克制困难,大家一起劳碌从不计较干多干少,贾教师身体不好,摔伤了也不耽搁,样样活都争先恐后,王师付炒70多人的菜一天累得胳膊都抬不起来,这些人一天连续六、七个小时的作业,的确很辛苦,正是由于这种吃苦奉献精神,才获得了丰硕成果,本学期食堂收入按期初订的2万元指标翻了一翻多。 这些
18、成绩的取得也离不开全体教师的支持,特殊是班主任教师他们付出的最多,发动学生,做思想工作,每天中午都不回家给学生盛饭打菜,刷碗洗筷,全校本学期吃饭人数最多的班级是二年一和二年二,四年二每日增长幅度也校大,不在许多班级表现也很好,如一年三班、整个一年组都不错,三年三班、五年一班以上班级提出表扬。 2、住宿生方面本学期住宿人数最多时达70多人,本学期有100左右人次住宿,一学期以来没发生过事故,学生在校吃得好,睡得安全。学习成绩有不同程度的提高。这些成绩与班主任、辅导教师、陪宿教师的教育是分不开的,他们急躁辅导,细心呵护,付出了辛苦的汗水,付教师有时一宿都不睡觉给学生关窗盖被,清扫卫生,有时侧所堵了
19、,清扫完之后,两天吃不下饭,这些工作也得到了其他教师和同志的支持,你像曹教师有时也帮忙通侧所,修侧所,住宿生人数的不断增多,主要是班主任教师的发动,开学以来始终最多人数的班是六年一,其特点是人员稳定并且速增,保持较稳定班级还有五年一、五年二、三年一、三年三、以上班级提出表扬,最终一个月六年二也消失了高潮到达了十五人。 3、卖店工作卖店工作人员,对工作仔细负责,把准质量关,不进三无产品,确保学生的安康,经一学期的努力,根本完成了期初制定的一万五千元的指标。 再值得表扬的是徐师付,放哪都放心,干啥大家都满足,开头在食堂帮助,后来修桌椅干杂活哪用哪到,现在清理楼道卫生,大家看得清晰,所以无论是前勤、
20、后后勤从事的都是教育事业,只是分工不同,只要你付出,领导,群众都会看到。 三、存在问题。 1、住宿生在活动和治理上还有待改良。 2、食堂治理及学生剩饭菜的铺张现现象有待解决。 3、电的铺张现象有待实行措施。 以上是本学期后勤工作总结。 后勤治理工作总结2023年 篇三 知不觉本学期马上过去,半年来在领导的关怀支持下,在教师们的帮忙协作下,中心校的后勤工作取得肯定的成绩。现将半年来的工作成绩总结如下: 一、俗话说:“兵马不动粮草先行”。开学前一天就按时按需发放了各种作业簿本以及办公用品,为各个班级配足配齐卫生工具,保证了教学秩序的顺当进展。 二、准时更换了自然破损的玻璃并对各个班级的卫生工具以及
21、桌椅凳子和多媒体等的使用状况作了全方位的登记;准时改造了学校的水管,确保了伙房和学校的正常用水。 三、由于学校用电紧急,因此,学校新增了一台80的变压器。安装变压器的一些根底工作,我们做得到位且保质保量,使安装工作得以提前并顺当完成。最终通过自己的努力对学校不标准的线路进展了彻底的整改,保证了学校的正常用电。 四、准时给学校的花草树木打药、浇水、除草,使花草树木生长茂密,为学校制造了一个风景美丽育人环境。 五、由于中心小学比拟破旧,准时对学校的房屋漏雨状况、桌椅凳子的破旧状况、各功能室的一切财物、办公室的门窗以及宿舍的门窗进展修理。为了配电室的安全,还对配电室的大门进展了加固修理。 虽然后勤工
22、作取得了点滴成绩,但这和领导的关怀支持、教师们的大力帮忙协作是分不开的,没有这些人的支持帮忙,就没有现在的成绩。其实离领导和教师们的要求还相差甚远。今后本人将加大力度,脚踏实地把后勤工作再上一个新台阶,让领导、教师们满足。 工作总结格式一般分为:标题、主送机关、正文、署名四局部。 (1)标题。一般是依据工作总结的中心内容、目的要求、总结方一直定。同一事物因工作总结的方向侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题,也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目,如我省干部选任制度改革的一次胜利尝试。一般说,工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三局部组成。如
23、“_市化工厂1995年度生产工作总结”“_市_讨论所1995年度工作总结”也可以省略其中一局部,如:“三季度工作总结”,省略了单位名称。其标题不仅省略了总结的单位名称,也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是提醒主题即所需工作总结提炼的东西,副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如:辛勤拼搏结硕果_县氮肥厂一九九五年工作总结 (2)前言。即写在前面的话,工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容:主要阅历、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、根本状况、突出的成绩作简
24、洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下根底。 (3)正文。正文是工作总结的主体,一篇工作总结是否抓住了事情的本质,实事求是地反映出了成绩与问题,科学地总结出了阅历与教训,文章是否中心突出,重点明确、阐述透彻、规律性强、使人信,全赖于主体局部的写作水平与质量。因此,肯定要花大力气把立体局部的材料安排好、写好。正文的根本内容是做法和体会、成绩和缺点、阅历和教训。 1)成绩和阅历这是工作总结的目的,是正文的关键局部,这局部材料如何安排很重要,一般写法有二。一是写出做法,成绩之后再写阅历。即表述成绩、做法之后从分析胜利的缘由、主客观条件中得出阅历教益。二是写做
25、法、成绩的同时写出阅历,“寓阅历于做法之中”。也有在做法,成绩之后用“心得体会”的方式来介绍阅历,这实际是前一种写法。成绩和阅历是工作总结的中心和重点,是构成工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓阅历是指在工作中取得的优良成绩和胜利的缘由。在工作总结中,成绩表现为物质成果,一般运用一些精确的数字表现出来。精神成果则要用前后比照的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境地的高尚,使精神成果在工作总结中看得见、摸得着,才有感染力和说明力。 2)存在的问题和教训一般放在成绩与阅历之后写。存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写,但思想上肯定要有个正确的熟悉。每篇工作总结
26、都要坚持辩论法,坚持一分为二的两点论,既看到成绩又看到存在的问题,分清主流和枝节。这样才能发扬成绩、订正错误,虚心慎重,连续前进。 写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。 (4)结尾一般写今后努力的方向,或者写今后的准备。这局部要精炼、简洁。 (5)署名和日期。署名写在结尾的右下方,在署名下边写上工作总结的年、月、日,如为突出单位,把单位名称写在标题下边,则结尾只落上日期即可。 简而言之: 总结,就是把某一时期已经做过的工作,进展一次全面系统的总检查、总评价,进展一次详细的总分析、总讨论;也就是看看取得了哪些成绩,存在哪些缺点和缺乏,有什么阅历、提高。 那么,工作总结怎么写?个人工作总结的
27、格式是怎样的?详情请看下文解析。 (一)根本状况 1. 总结必需有状况的概述和表达,有的比拟简洁,有的比拟具体。这局部内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和根底等进展分析。 2. 成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要确定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清晰。 3. 阅历和教训。做过一件事,总会有阅历和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的阅历和教训进展分析、讨论、概括、集中,并上升到理论的高度来熟悉。 今后的准备。依据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的阅历和教训,明
28、确努力方向,提出改良措施等。详细可以参考局部工作总结范文。 (二)写好总结需要留意的问题 1. 肯定要实事求是,成绩不夸张,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的根底。 2. 条理要清晰。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。 3. 要剪裁得体,详略相宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。另外,在结尾处也可以附上下一步个人工作规划。 后勤个人工作总结 篇四 20xx年初,依据院所整体工作规划,并结合当前经济进展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,
29、要求职工食堂加强根底治理,大力改革,积极创新开拓进展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在xx年必需着重做好效劳工作,确保食品安全卫生,职工身体安康,到达“三满足”。 在院所领导的正确领导关怀扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关怀帮忙和各相关部门的协作帮助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好效劳工作,积存了较多实践阅历和较好物质根底。 一、全年主要工作指标完成状况 经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等。 二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进
30、改革创新 1、从20xx年x月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并依据院所相关规章制度,结合职工食堂详细状况,制定了“工作人员非常标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作标准,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求进展,以进展求生存的效劳理念。 2、从20xx年x月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次治理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示标准效劳等。从制度上确立了,职工食堂以标准效劳,优质效劳做好后勤保障的决心和信念。 3、从20xx年x月起,添置电脑设备准时把握市场供给讯息和各种有
31、关食品卫生安全,新产品推介等状况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并依据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮效劳工程,不断推出各种风味食品季节小吃,受到院所职工和就餐人员好评。 4、20xx年x月起,接洽厂商,间续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并(书包范文)准时安放在手术室等相关科室,便利一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。 5、20xx年x月起,下大力气改良员工餐厅环境重新调整布局增加设施,标准排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。 6、建立健全主管定期随访制度。 7、建立健全预定货品登记大
32、宗送货上门制度。 8、最重要一环,从20xx年x月起在院所领导支持和各部门大力协作下,顺当完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了xx余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关怀落到实处。 三、依法依理人性化治理提高全体工作人员的觉悟,发挥每个人的积极性克制困难,努力工作,确保食品安全卫生 今年夏季以来持续高温高湿天气,对饮食效劳业是一个重大的挑战,尤其夏季三个月,操作间内温湿度常常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。加上操作间狭小,库容严峻缺乏,极易发生腐烂变质问题,给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。 在膳食科长的直接领导下全
33、体工作人员按各自分工,坚守岗位,尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务,又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水,尤其是依据院所要求转变调整半成品供给时间以后,每天仅在缺乏1小时的时间,完成大约xx至xx元的主副食产品供给量,难度之大可想而知,但工作人员尽管挥汗如雨,应接不暇,仍能坚持文明接待,标准效劳,有求必应、有事必办,解除了职工后顾之忧,院所职工对此较为满足。 四、领导重视,骨干负责,全员发动,努力开创餐饮效劳养分卫生科学合理新局面 1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月(周)做好主副食供给,各餐饮品种,数量,并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性,先后次序,轻重缓急
34、,等详细要求一目了然,削减了工作的盲目性,同时由于责任落实到个人,较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。 2、增加了大量主副食产品花色品种,其中大局部主副食把戏等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的,这些也极大地促进了工作人员学习新学问,学习新技能,勇于实践尝试创新产品的积极性。 3、克制人员紧缺,操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供给效劳,但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。 五、领导挂帅,骨干把关,全员参加 加强职工食堂本钱核算治理,积极化解不利因素努力做好餐饮供给的同时,确保供给价格保持稳定、经济收入稳定,
35、盈亏标准符合院所制定的范围。 为了快速扭转近年来由于经济进展形势变化造成的市场供给价格人工本钱增加大涨等到不利因素,自20xx年x月以来,几次重点组织各供给厂家,商家(商贩)开会签订供销合同,有效掌握主副食原料质量,到达品种,质量价格相符,并要求主管各负其责,严把关口,发觉问题,准时解决,在今年下半年市场供给形势仍旧趋紧,主副食原料价格,涨幅较大,人工本钱持续增加的状况下,依旧保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超院所规定范围。 六、一些问题和今后设想 1、由于面临拆迁,职工食堂一些正常工作受到较大影响,许多必需急办的事项只能议面不决,对此工作人员也有较多疑虑,对进一步做好餐饮供
36、给效劳可能有弊无益。 2、除应对院所正式员工进展相应技术业务培训外,似应对外来员工中来院从事本职工作时间长,有肯定组织治理力量,且已担当各组主管的较年轻的人员加大培育(培训)力度,增加投入,定向培育,签订使用合同(协议)明确责权利,充分发挥他们的聪慧才智为院所今后进展做出更大奉献。 3、随着社会经济形势进展和人民生活水平不断提高,院所职工对一日三餐养分卫生科学合理等方面要求也会越来越高,越来越详细,作为内部餐饮供给大户的职工食堂,其地位和工作性质日益显见不行或缺的重要性,尤其是在维护院所正常运行的食品安全卫生方面,更是具有不行替代的优势,因此除引进必要的竞争外,也应对职工食堂加大投入,更新设备
37、改善工作环境,以利今后更好地为院所职工效劳。 4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年,失于修理保养,其环保安全耗能方面都有严峻问题丞待更新,建议院处领导在统筹下年度院所经济规划时对此给以肯定安排。 马上过去的一年,职工食堂工作人员团结一心,全力以赴,在为院所职工做好保障效劳方面取得一些成绩,也积存了许多阅历,展望明年,职工食堂工作人员有决心有信念,绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任,努力开拓创新,进一步做好效劳工作争取为院所进展做出更大的奉献。 相关范文后勤治理工作总结(精彩4篇)2023后勤治理工作总结(通用4篇)后勤治理工作总结优秀5篇单位后勤治理工作总结【最新8篇】后勤治理工作总结(优秀6篇)