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1、2023 年学生养分改善打算工作实施方案依据教育部 国家进展改革委 财政部 国家卫生安康委 市场监管总局关于进一步加强农村义务教育学生养分改善打算有 关治理工作的通知教督函20232 号要求，为切实做好农村义务教育学生养分改善打算治理工作，结合义龙区实际， 特制定XXX 教育局 2023 年学生养分改善打算工作实施方案。一、指导思想认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生养分改善打算的意见国办发202354 号、贵州省农村义务教育学生养分改善打算实施方案黔府办发2023134 号、教育部 国家进展改革委 财政部 国家卫生安康委 市场监管总局关于进一步加强农村义务教育学生养分改善打算有关
2、治理 工作的通知教督函20232 号等文件要求，发扬贵州教育精神，切实提高对农村学生养分改善打算工作的生疏，以增加农村中小学生体质、促进学生全面进展为目标，以“食品安全、资金安全、干部安全”为保障，乐观进取，勇于探究，因地制宜， 建立黔西南州特色的农村学生养分改善工作机制，全力打造实施学生养分改善打算的义龙模式。二、实施原则一坚持统一领导的原则。在 XX 领导下，以国家、省、 1 州学生养分改善打算政策为依据，对全区义务教育阶段学生养分 改善打算工作统一领导。二坚持统一治理的原则。依据教育部 国家进展改革委 财政部 国家卫生安康委 市场监管总局关于进一步加强农村义务教育学生养分改善打算有关治理
3、工作的通知 教督函20232 号的要求，实施全区学校统一治理模式，全部食堂从 2023 年春季学期开头，由学校自办自管，全面提高学校食堂的治理水平，提升学生的生活质量，实现学生养分餐提质升级。三坚持统一配送的原则。以 XXX 公司义龙分公司以下简称 XXX 公司为龙头，依据学校学生食堂需求，通过“校农结合”实施学校食堂食材物资“三统一”统一选购，统一分 配、统一运送，合理搭配，保证质量，配送到校。四坚持公益性、非营利性的原则。依据实际就餐人数， 依据 1:100 的比例足额配齐食堂从业人员，从业人员缺乏的，可由学校将工勤岗位人员或从充裕教师中转岗。不得将养分餐经费用于其他支出，确保学生生活质量
4、。三、组织领导为确保我区学生养分餐工作顺当实施，经教育局党组会议研 究打算，成立义龙区教育局学生养分餐工作领导小组如下：组长：XXX局 局长副组长：XXX局党组成员 副局长XXX局党组成员 纪检组组长XXX局党组成员 政工股股长成员：XXX养分、资助办负责人XXX办公室负责人XXX核算中心负责人XXX基教股负责人XXX安全办负责人领导小组下设办公室于教育局养分办， XXX 同志兼任办公室主任，XXX 同志任办公室副主任，工作人员有 XXX、XXX、XXX、XXX，具体负责学生养分餐相关工作。四、工作推动一前期预备2023 年 2 月 25 日前1.2023 年 2 月 8 日15 日前，由教育
5、局养分办统计 XXX 内各义务教育阶段养分改善打算学校食堂及相关设施设备状况， 完成调研工作。2.“XXX 公司”依据XXX 教育局 2023 年学生养分改善打算工作实施方案制定食材配送方案，于 2 月 28 日前交教育局养分办审核。3.3 月 1 日前，各学校依据工作需要完成对学校食堂设施设备的改造、修理、安装和调试，完成工人聘请、培训工作，建立 健全养分餐工作制度等根底工作。4.开学前一天具体时间以上级部门通知为准，食材配送 公司对辖区内义务教育阶段学校供货，有特别需要的学校可提前 供货，具体由学校与配送公司联系。二实施范围XXX 全部义务教育阶段学校。XX、XX、XX、XX、XX、XX、
6、XXX 公司负责供货。五、学校食堂治理一食堂治理模式：从 2023 年春季学期开头，XX 全部义务教育阶段学校食堂全部实施自办自管。依据学校食堂需求，食 堂食材由 XXX 公司依据“三统一”的原则统一配送到校，学校组织人员验收、入库、出库、自主加工、自主供餐。二食堂及工人治理：食堂工人由学校自行聘请、自行治理，工人工资由区财政纳入预算；食堂水电费、设施设备修理和添置由学校用生均公用经费列支；食堂内部治理、食品卫生、 档案建设及“数据铁笼”录入等工作由学校安排专人负责。三食材配送治理：学生食堂食谱由各镇教育集团依据当 地学生饮食习惯统一制定，每周五之前交教育局养分办进展审核 通过后执行。所需食材
7、的品种、数量由学校依据食谱制定食材需 求清单，按周上报集团，集团汇总后报食材配送公司，由公司实 施统一配送，学校负责安排专人验收入库。六、经费治理一经费来源1. 国家补助经费。学生养分餐经费每生每天 4 元，按学期足额打入学校账户。2. 学生自缴生活费。依据国家、省、州实施学生养分餐提质升级的指导意见，依据义龙区管委会关于争论 XXXX 义务教育学生养分改善打算学校食堂自办自管相关事宜的专题会议纪 要精神，从 2023 年春季学期起，全区学生养分餐实行“4+X” 模式，即早餐按3.5 元、中餐5 元、晚餐5 元实施，在原来收取生活费的根底上寄宿制学生每天由家长增缴 2.5 元，只有中午养分餐的
8、学生家长缴费 1 元，教师、食堂工人缴费与学生同价。全部费用收取后，在三个工作日内存入教育局核算中心账户，实施“校财局管”，学校见物不见钱，确保资金和人员安全。二账目治理结算方式以市场价格为导向，依据学校实际产生的数量，做到日清月结特别状况除外，养分餐经费全部用于学生生活，收取的学生生活费结余部份期末全部退回学生，不得截留、挪用或变相挪用。每月所产生的货款，学校校长签字交各镇街道 教育集团汇总，经集团主任签字后由 XXXX 公司，送教育局养分办审核，教育局核算中心复审后，将款打入 XXX 公司，公司自行与供货商结算。三工人治理1. 工人数量核定。依据教育部 国家进展改革委 财政部 国家卫生安康
9、委 市场监管总局关于进一步加强农村义务教育学生养分改善打算有关治理工作的通知教督函20232 号要求，全部学校食堂工人依据 1:100 的标准，200 人以上的学校依据四舍五入的方法配备，由学校自行聘请后交教育局养分办备案。2. 食堂工人工资来源。XXX 义务教育阶段食堂工人工资由区财政纳入预算，依据用工人数及工资定额下拨到学校，由学校 到教育局报账按月支付，无特别状况不得拖欠。3. 食堂工人的工资标准。非寄宿制的教学点和学校依据每人 每月 XXXX 元含生活费，寄宿制学校依据每人每月 XXXX含生活费，学校可依据工作实际在下拨的工资总额内通过考核自行调配发放使用，依据多劳多得的原则，保证厨师
10、工资必需高于 食堂一般员工。4. 食堂聘请工人的条件。一是年龄在 55 岁以下，五官端正， 身体安康不分男女；二是优先区内建档立卡贫困户和在校学生家长；三是具有厨师资格证的优先；四是要制定聘请工作方案、 落实考核制度，全部聘请流程必需公开、透亮，承受监视。七、食材配送要求一配送公司通过“校农结合”集中选购食材，依据学校 食堂需求配送，无特别缘由，不得擅自改动。二配送公司出台具体食材配送方案，确保按时、保质、 保量送达学校，一般状况要求一日一送，遥远地区和学校在保证 食材存蓄安全的前提下可两日一送具体状况可依据学校需求确定。公司必需做好应急预案，切实解决好因特别缘由而不能按 时送货到校的问题及其
11、他突发大事的应急处理。三配送公司要加强食材选购的治理，制定切实可行的食 材选购方案，标准食材选购、检验等各个环节的工作流程。四学校安排特地人员加强对验货、入库、出库、加工、 分餐全过程精细化治理。要认真严把验货关，做好索证、索票及 留样工作，确保食品安全，对不合格食材或伪劣产品，不予验收入库，并做好取证。八、食材要求和选购来源一全部养分餐食材必需保证绿色、环保、无公害，并具 备相关质检合格证明。二肉、禽类食品必需有相关部门出具的检疫凭证。三食堂用油使用国家质检部门检验合格的优质动、植物 油。四全部食材必需走“农户+基地+合作社+公司+学校” 的“校农结合”模式。依据农产品选购“义龙产金州产贵州
12、产”的原则，优先选购区内基地、合作社及建档立卡贫困农户生产的农产品，区内不能满足的，由“校农结合”专班在州内、 省内调度进展统一选购，保证食堂食材选购“校农结合”占比90%以上，促进农村产业构造调整，推动农村农业产业革命，带动农户，特别是建档立卡贫困户脱贫增收，助推脱贫攻坚。九、保障措施及工作职责教育局各相关股室、教育集团、学校、配送公司要各司其职， 亲热协作，成立相应的工作领导小组，制定工作方案，明确分工， 任务到人，全力抓好我区学生养分餐工作。一XXXX：负责“方案”的制定和实施；负责对养分改善打算工作开展宣传，实施有效治理和指导、监视、检查；负责对养分餐工作中消灭的问题进展化解，对违规违
13、纪大事进展查 处；在区卫计局的指导下，审核各集团上报的学生食谱；指导配送公司与区内农业基地、合作社理顺产销链条，推动“校农结合” 工作。二XXXX：完善财务治理制度，准时划拨专项资金；加 强资金监管，提高资金使用效益。三XXXX：对供餐学校在校学生进展核对，指导学校对 学生体质安康状况的监测评估工作。四XXXX：负责对供餐中心的进货及供货流程的监视检 查，确保食品卫生安全；负责监视配送企业和学校的具体实施过 程及学校食堂加工流程，做好食堂工勤人员的安全培训，按职责 开展日常安全监测；协作有关部门对学校食堂、配送企业进展食 品卫生安全监视检查。五XXXX：负责对“方案”实施过程中的宣传报道，注
14、重舆情分析和阅历总结，向社会广泛宣传国家的惠民政策。六XXXX 及学校：一是进一步向学生、家长做好学生养分餐工作的宣传及思想工作，特别是“4+X”模式的宣传，转变家长及社会群众认为“养分餐就是免费午餐”的误会；二是每周 负责制定本镇学校食堂统一食谱；三是加强上下联动，针对学生 养分餐食材配送中消灭的问题，加强与配送公司的沟通，对存在 的问题提出合理化的意见和建议，不能解决的问题，由集团负责 向教育局养分办反响，不得在网上乱发乱传或越级上报；四是制 定工作方案和应急预案，做好解决突发因素造成的未能按时送货 等问题；五是安排教师做好配送食材原材料的验收、入库，监视 食堂加工流程，认真落实好学校行政
15、及教师自费陪餐制度，做好 工作记录及相关档案建设；六是催促学校安排专人每日完成“数 据铁笼”的录入工作；七是做好学校食堂文化建设，搞好学生“食 育”教育。七配送公司：一是要提高生疏，严把食材质量关，制止 将变质或不合格食材配送到学校；二是听从义龙区教育局工作安排和调度，加强对公司员工的职业道德和业务培训，做好效劳工作，提升效劳水平；三是完成“校农结合”工作目标任务，并 做好档案建设；四是标准公司财务治理，按时、按合同支付供货 方货款，制止拖欠货款。十、纪律要求一提高思想生疏。各教育集团、学校及配送公司要提高 政治站位，依据方案抓好落实。二加强廉政防范。各教育集团、学校要认真抓好养分餐 工作的廉政建设，对在养分餐工作中消灭截留、挪用、贪污的行为，将严峻查处，构成违法犯罪的将移交纪委或司法机关。三加强安全治理。各学校、公司要制定食品安全工作制度及安全预案，加强对食材收购、配送、加工全程监管，落实专 人负责，确保食品安全。如因食品安全监管不到位、工作中不作为、不担当、处理不当、敷衍搪塞而导致食品安全卫生大事的单位和个人，将严格追责，一查到底。