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1、 食品安全法培训心得体会(4篇)食品安全法培训心得体会篇一 一、以问题为工作导向 民以食为天，食以安为先。要让民众对改革有更多获得感，必需保障食品安全这一根本民生。工作安排结合当前经济新常态特征，系统梳理与日常消费关系严密的食品品种、产业和区域，依据“点、线、面”的规律架构，着力解决食品安全突出问题。 一是“点”，围绕重点品种加大整治力度。 由于环境对进展的承载本领已接近上限，土壤、水体等环境污染问题严峻，食用农产品源头治理压力加大。必需严格管控化肥、农药兽药等投入品使用，加大粮食、畜禽、农资等监管力度。强化县乡农产品质量安全监管本领，探究建立食用农产品产地准出与市场准入治理连接机制。在食品生
2、产经营环节，围绕婴幼儿配方乳粉、婴幼儿帮助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重点大宗食品开展综合治理。针对超范围超剂量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂、食品标签标识不贴合规定等突出问题，开展专项治理。严格进口食品准入和回忆性检查，严格实施进口食品境外生产企业注册。 二是“线”，抓住重点企业和新型业态等“关键少数”。 简政放权放宽了事前准入门槛，食品生产经营主体数量呈“井喷”消失，市场竞争更加剧烈。经济下行带来的生存压力势必影响到企业诚信守法观念和质量安全意识，一些非法利益链条的构成极易导致“破窗效应”。所以要加强对大型食品生产加工、流通餐饮企业的监视
3、检查，标准对小作坊、摊贩等治理，连续打击无证无照、销售和使用无合法来源食品和原料。与此同时，随着仿照型排浪式消费阶段根本完毕，共性化、多样化消费渐成主流。第三方餐饮效劳平台、o2o食品零售等新业态、新商业模式层出不穷，将带来安全隐患新形态、违法违规行为新类型。监管部门需要未雨绸缪，主动应对将来未知风险。 三是“面”，排查和防控重点区域风险。 在新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化协同推动过程中，食品安全问题简单引发区域性和系统性风险。有必要加大对农产品主产区、食品加工业聚拢区、农产品和食品批发市场、农村集贸市场、城乡结合部等重点区域的监管力度。加强对学校食堂、旅游景区、繁华商圈、交通枢纽等就
4、餐人员密集场所的监管，对农村团体聚餐进展指导，防范食物中毒事故发生。详细要开展食品生产经营主体根本情景统计调查，制定实施农产品和食品安全风险监测和监视抽检规划，加强结果分析研判。在此根底上制定风险清单，依据风险特征明确关键节点、职责人、检查频次等资料。 二、全面深化改革提升治理本领 转变政府职能是行政治理体制改革的关键，食品安全则是考量政府职能转变的重要标尺。工作安排从机构队伍专业化、监管模式科学化、工作格局系统化三个层面深入推动改革，全面提升食品安全治理本领。 一是突出食品安全首要职责，完善统一权威监管体系。 当前食品安全监管任务繁重，而体制改革仍处于过渡期。要合理划分各级食品安全监管事权关
5、系，强化各级食品安全委员会综合协调作用。加快完成市、县食品安全监管机构改革任务，抓紧职能调整、人员划转、技术资源整合，充实专业技术力气，尽快实现正常运转。尤其要健全乡镇(街道)或区域食品安全监管派出机构，讨论建立有关治理制度，着力解决基层监管本领薄弱问题，打通“最终一公里”。完善基层食品安全网格化治理体系和职责体系，转变“牛栏关猫”的状况，防止食品安全在第一线失守。值得留意的是，综合设置市场监管机构的地方，要以实事求的态度对待工作，把食品安全作为综合执法的首要职责。 二是将风险分析、日常监管和应急处置有机结合，优化食品安全监管模式。 从理论上说，食品安全监管要顺次解决风险隐患、违规行为、危机大
6、事三类问题。首先是提高风险监测和评估本领，完善食物中非食用物质名单，开展相关检验方法讨论。建立部门间风险监测数据共享与分析机制，提高大数据利用度。其次是提高全过程日常监管本领，用科学监管的规章和方法开展分类分级重点监管，健全以随机抽检、飞行检查、动态监视为主要手段的日常监视检查制度，立体式监控违法违规行为。最终是提高应急本领，强化跨区域、跨部门应急协作和信息通报机制，建立掩盖全国的突发大事信息直报网和舆情监测网，健全国家食品安全应急体系。 三是用好“钱袋子”，借力“笔杆子”，亮出“刀把子”，构筑食品安全工作格局。 食品安全不是监管部门一家的事，而是各级地方政府担当的属地职责，必需综合发挥资金投
7、入的鼓励作用，宣教科普的引导作用和刑事司法的威慑作用。一要加大投入力度，加强技术创新和基层执法装备配备，强化检验检测本领建立，加快信息化建立步伐。持续开展“餐桌污染”治理，扩大食品安全城市和农产品质量安全县创立试点工作。二要强化宣传引导，发动社会力气参加食品安全公益宣传和科普工作，提高公众食品根本安全知晓率。三要加快出台行刑连接的指导意见，连续推动公安机关“食药警察”队伍建立，依法严惩食品安全违法犯罪行为。 三、在法治框架下探究新招实招 党的十八届四中全会关于全面推动依法治国的打算，对食品安全监管工作提出新的要求。工作安排着重强调健全法规标准，在严守法治的框架下探究“两张清单”，进一步推动食品
8、安全治理体系现代化。 一方面是法无授权不行为，用“权力清单”优化市场准入。 幻想的治理体系应削减企业行政许可负担，经过优化市场准入和退出机制提升产业整体素养。例如进取稳步推动食品生产经营许可改革，逐步扩大保健食品备案范围。制定修订食品安全标准，加快构成贴合我国国情和国际通行做法的食品安全国家标准体系。推动食品安全信用体系建立，探究建立统一的食品信用分级分类标准，构建守信鼓励、失信联合惩戒机制。开展食品安全职责保险试点，探究建立政府、保险机构、企业、消费者多方鼓励约束机制。连续推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组，组织对其开展食品安全审计，等等。 另一方面是法有规定必需为，用“职责清单”约束企业行为。
9、 企业是食品安全的第一治理方、知情者和职责人，其行为贯穿全产业链条。监管部门应在资金、设备等微观要素上少设“路障”，在市场行为规章上多设“路标”，培育食品企业的主体职责意识。譬如加强执法标准化、信息化建立，全面落实监管执法职责制。探究建立食品检查员制度，加大企业现场监视检查和现场行政惩罚力度。建立统一高效、资源共享的国家食品安全信息平台，加快建立“农田到餐桌”全程可追溯体系。建立食品生产企业风险问题报告制度，催促食品经营者履行进货查验和查验登记义务，在餐饮效劳单位推行“明厨亮灶”。讨论建立餐饮效劳单位排放付费即餐厨废弃物收运、处理企业资质治理制度。 党和政府的一切工作都是为了人民的利益，柴米油
10、盐的安全就是人民的突出愿望。除了政府监管，还应进取发挥市场机制和社会监视的作用。仅有以改革为动力，以法治为保障，才能从根本上提升食品安全治理水平，为全面建立小康社会夯实根底。 食品安全法培训心得体会篇二 _年，_县人民政府仔细贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神，切实加强对食品安全工作的领导，深入开展食品安全专项整治，积极探究新形势下的食品安全监管新机制，不断强化监管措施，保障了人民群众饮食安全，促进了食品产业安康进展。现将一年来的食品安全工作状况总结如下： 一、政府高度重视，加强领导、明确责任。 食品安全关系到人民群众的身体安康和生命安全，关系到经济安康进展和社会和谐稳定，关系到党和政府的
11、形象。3月23日，我县召开了_年食品药品安全工作会议，对_年食品安全工作作了全面安排部署，并与8个乡(镇)政府、10家成员单位签定了_县_年食品安全工作目标责任书，并将工作目标细化到各成员单位、乡镇，会上对_年食品安全工作考核先进单位进展表彰嘉奖。各乡镇与村委会、机关企事业单位，各监管部门与食品经营户签订了目标责任书，层层落实了监管责任，明确了责任制和责任追究制，建立健全了食品安全协调机制，完善了各项工作制度，整合了监管资源，增加了监管合力。 二、加强宣传，人民群众食品安全意识进一步增加。 (一)积极参与第三届全国食品安全学问竞赛。为进一步推动社会公众的食品安全宣传教育，普及食品安全学问，提高
12、公众的食品安全意识、科学消费意识，县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参与第三届全国食品安全学问竞赛活动。全县共有89个机关单位、84个食品企业(经营户)参赛，参赛人数1077人，其中机关796人，食品企业225人，社会公众56人，参与网络答题641人，答题卡答题346人。此次活动中_县食品药品监视治理局荣获全国第三届食品安全学问竞赛组织奖。 (二)仔细做好食品安全法的学习宣传。为学习贯彻中华人民共和国食品安全法，下发了关于组织学习中华人民共和国食品安全法的通知，各成员单位、各乡镇高度重视，细心组织干部职工深入学习中华人民共和国食品安全法，提高了依法行政、标准执法的力量和水平。各职能部门
13、组织食品企业负责人学习中华人民共和国食品安全法，强化“企业是食品安全第一责任人”的意识，使企业自觉增加守法意识、质量意识和诚信意识。 (三)做好信息的收集和编发、公布食品安全消费警示。为准时反映食品安全市场信息，充分展现食品安全监管信息，共编发食品安全信息46期(市食安办采纳20篇)，其中食品安全监管信息27期(市食安办采纳13篇)，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息14期(市食安办采纳7篇)，上报食品安全整顿动态信息5期。 为防范和削减野生蕈、亚硝酸盐、毒鼠强及高毒农药、食用草乌、农村红白喜事等食物中毒大事的发生，确保广阔人民群众的身体安康和生命安全，食品安全委员会准时
14、公布了4期食品安全消费警示。 (四)加强对社会公众的宣传教育。充分利用播送和发放宣传资料、张贴宣传标语、开拓宣传专栏等形式开展宣传教育，提高了公众的食品安全意识、社会监视意识，在全社会形成了关注安全、关爱生命、珍视安康的良好气氛。各乡镇及各成员单位在县城中心城区、乡镇市场开展宣传活动，发放宣传材料12600份，受理群众询问5600余人，提倡安康向上的消费和消费维权文化。 学习食品安全法的心得体会精选篇4食品安全法培训心得体会篇三 近几年来，由于关于食品安全的大事层出不穷，食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一。这些大事暴露了我国食品安全的监视和治理存在着各种各样的问题。下头就我就几个方面来讲讲
15、加强食品安全性的几项措施： 一、强化源头治理 近年来我国食品产业进展快速，对经济增长的奉献率逐年加大，但同时由于准入门槛低等缘由，许多食品企业规模小、分布散、集约化程度不高，自身质量安全治理本领较低。浩大的食品生产消费量、众多的生产经营者，再加之食品安全监管体制机制还不健全，这些我国食品安全根底薄弱的最大制约因素。要从根源上解决食品安全问题，首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系，无论是蔬菜还是肉食，只要是食品范畴都应当列入监控范围之内。从生产资料如水、土壤、饲料开头，就应当加强监控，不能等到进入市场时再检测。 二、建立信用档案加大教育宣传 近年来发生的一系列食品安全大事凸显了我国食品德
16、业的信用缺失问题，信用缺失已经成为制约我国食品德业安康进展的重要因素。为此政府应建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。同时，完善食品安全宣传教育机制，加大食品安全宣传教育力度。当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强，教育是食品安全防备措施的根本环节。社会应构成一种气氛，使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和制造者三重身份，从而降低监管本钱，提高监管效力。 三、整合监管机构 我国食品安全治理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段治理，可能消失“多
17、头分散、连接不紧”的状况。所以应当进一步理顺食品安全治理体制，由一个部门为主实施“综合性、专业化、成体系”的监管。不管食品哪个环节消失问题，都会追究该部门的职责，从而避开监管缺位或者职责穿插、职责不清，最大限度地堵住监管漏洞。 四、加大执法力度 在我国，之所以消失接连不断的食品安全大事，与法律对违法者的惩处力度是有关系的。当企业违法时，中国法律对其的惩罚是：消费者除要求赔偿损失外，还能够向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。这种标准的惩罚丝毫不能威慑到企业。一些违法食品生产商就是由于“过低的违法本钱”，才敢生产“问题食品”。所以，要对食品安全违法犯罪活动始终坚持严峻打击的高压态势，违反
18、法律法规的要从严惩办。 学习食品安全法的心得体会精选篇5食品安全法培训心得体会篇四 “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到每个人的身体安康，牵动着每个人的神经。尽管它有如此大的重要性，但却屡禁不止，每年都有食品问题消失。应对这样的问题，我感觉很悲伤，人们对食品安全问题的态度不明确，不坚硬，导致这样的问题成出不穷，屡禁不止，值得我们深刻的反思。 谈到食品安全，那首先要明白什么是食品安全。简洁的讲食品安全就是对人体安康，对生命安全，对食品的更高要求就是没有受到环境的污染。 大家都明白食品质量安全关注的重点就是食品的污染对人类的安康、安全带来的威逼。作为一名中学生，我更深知学校食品安全的重要
19、性。学校的食品安全问题关系到同学们的身体安康，在学校和社会齐抓共管的同时，同学们自我也要学会怎样区分安全和卫生的食品。 第一要明白的常识，不是含食品添加剂的食物就必需担心全不卫生，严格根据国家标准使用食品添加剂，是不会对人体安康产生影响的。主要是此刻一些不良食品生产销售商，超范围、超剂量使用食品添加剂，或使用工业级原料顶替食品添加剂的行为，将严峻危害消费者的安康。 其次食品在食用前必需要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，假如不清洗洁净，不仅仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。另外也要避开进食生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹和
20、水生动植物，以防止未被加热杀死的细菌病毒寄生虫进入人体导致传染病发生。 第三就是不要食用一些来路不明的动植物，不要认为野生的东西就是养分的，大家应当明白非典，致命的冠状病毒可能来自于野生动物的果子狸，一些动植物体内本身包含自然毒素。 第四选择新奇和安全的食品。购置食品时，要留意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表迷人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号(qs号)等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦消失质量问题无法追究。 第五养成良好的卫生习惯。不到没有卫生许可证的小摊贩处购置食物。饮用贴合卫生要求的饮用水，最好是喝白开水。提倡体育熬炼，以增加机体免疫力，抵挡病菌的侵袭。 只要我们熟悉和了解食品安全学问，把握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度削减食物中毒的风险度，安康消费、科学消费、安全消费，保证我们的身体安康，食品安全的问题需要我们全社会的共同参加，履行起我们共同的职责，构建和谐安康的.生活。 学习食品安全法的心得体会精选篇3