酒店工作总结与2023年工作计划与工作总结.docx

上传人:夜** 文档编号:92051293 上传时间:2023-05-30 格式:DOCX 页数:57 大小:53.11KB
返回 下载 相关 举报
酒店工作总结与2023年工作计划与工作总结.docx_第1页
第1页 / 共57页
酒店工作总结与2023年工作计划与工作总结.docx_第2页
第2页 / 共57页
点击查看更多>>
资源描述

《酒店工作总结与2023年工作计划与工作总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店工作总结与2023年工作计划与工作总结.docx(57页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、 酒店工作总结与2023年工作计划_工作计划与工作总结 忙劳碌碌中时间过的真快,转瞬XX年的工作纠完毕了,回忆着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮忙下,根据公司要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了较大的转变,现将着边年的工作状况总结如下: 1、环境卫生 作为餐饮,卫生是个很重要的前提,针对环境卫生。我制定了分工明确,责任到人的治理方法,对面点,凉菜间,地下室,冷库,库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗,严格要求个人卫生。 2、菜品质量 对菜品进展标准操作,原材料必需清洗选择后加工,严格要求菜品外形以及造型,以火候不到不出,色泽不够

2、不出,菜量不够不出,餐具不洁不出为准,严抓菜品质量。 3、资源治理 合理开闭水,电,气,发觉铺张现象准时制止,增加员工工效意识,加强本钱掌握,节省费用开支,正确把握毛利率,增加效益。 4、促销宣传 提高综合接待力量,定时进展前庭与后厨培训。全面抓好效劳标准,出品质量,使接待力量提高。 5、本钱标准 时常询问原料本钱,把握市场动态,降低本钱,提高利润。 6、设备检查 时常对设备设施进展检查,对发觉问题准时与工程部协商,抓好设备设施的维护保养,是处于完好状态,并得到合理使用,加强时常治理,防止事故发生。 在作好酒店餐饮的同时,切实履行职责,仔细完成上级交办其他工作,努力作好本职工作,在接下来的工作

3、中,我要勤奋工作,努力改正缺乏之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店制造更高的价值。 2023工作总结与规划 XX年下半年工作总结及XX年上半年工作规划 金牛奋蹄开锦绣,乳虎添翼会风云。在这个承前启后、辞旧迎新的日子里,我们对XX年所做工作进展简洁盘点,同时对XX年工作进展周密部署。现对XX年下半年的工作进展仔细总结,以期能在其中吸取阅历教训,在稳固原有的工作根底上开展新工作。 一、所做工作: 1、为全面响应以“争创省级卫生城市,建立美妙家园”为主题的创卫工作中,公司在城客办的带着下,积极开展各种活动在使出租车驾驶员,当好城市文明传播者的同时,也为树立新榆林做好了窗口新形象工作。 2、

4、为落实“安全第一,预防为主”的安全思想,公司对现有的85辆出租车进展全面的安全检查,并建立车辆技术档案,以确保每辆出租车都能够安全运营,保持车辆良好的技术状况。 3、为提高出租车行业的优质效劳形象,公司统一为驾驶员制定工作服装。 4、近期甲流疫情在全国肆意扩散,为防止疫情集中,公司在城客办的部署下组织驾驶员接种甲流疫苗,对甲流疫情在我市的集中起动积极作用。 二、存在问题: 1、治理问题:公司治理不尽合理,详细表现为对各业主,各驾驶员没有做到科学化,标准化,有些制度实行起来比拟困难,没有可操作性,难以实现有效的监视治理,所以应当尽量完善目前的治理制度。 2、效劳是心,信誉是金。然而持高不下的投诉

5、率,严峻影响到目前出租车行业的窗口形象,其中主要缘由是出租车从业人员个人修养素养参差不齐,驾驶员更换比拟频繁,致使驾驶员效劳意识淡薄,效劳用语粗俗,效劳行为不标准,不打表,乱收费,拒载,甩客,拼座时有发生,严峻影响到了公司和行业形象。 三、解决措施: 1、标准治理,同时组织业主,驾驶人员就目前的所存在的问题进展学习,对相关法律,法规文件进展贯彻落实,并且组织争论讨论,集中思想,提高熟悉,引起各业主,驾驶员的高度重视,有效遏制以上现象的扩散趋势 2、对培训会议内容做了大幅度的调整,尤其是对职业道德,优质效劳,礼貌待客,标准用语,计价收费和严峻拒甩等投诉比拟集中的问题,严格考核程序,同时制定了极具

6、约束了的惩处机制,有效遏制了违规行为的再次发生,只本公司的整体效劳意识得到提高,使业主和驾驶员对优质效劳与合法赢利的关系有了更深层次的熟悉。 3、与兄弟单位多搞沟通活动,学习兄弟单位的先进治理阅历,扬长避短,在治理工作上多下功夫,公司员工要分工明确,各司其职,各负其责,建立健全的奖罚机制,对集中投诉车辆要进展批判教育,对表现好的车辆,赐予肯定的物质嘉奖。 盘点XX年所开展的工作,仔细总结阅历,切实吸取教训,进一步加强治理,查找差距,不断提高企业的治理水平,改善行业效劳形象,本着对社会,对业主,对企业高度负责的态度,治理好公司,效劳好业主,满足好顾客,向着更快更好的进展的目标迈进,加快榆林的双创

7、立设,为榆林经济建立做出我们应有的奉献。 四、XX年上半年的工作规划: 1、根据“文明治理,标准执法,安全运输,优质效劳”的总体要求,加强安全治理,奖惩清楚、晓之以理动之以情,以教育为主,不定期评比榜样业主,树立典范。努力把我市客运行业建立成为诚信文明,和谐统一的龙头行业。 2、安全工作是始终是我们工作的重心和中心。坚持以“安全第一,预防为主”的方针,进一步落实科学进展观,做到以人为本,统筹兼顾。坚持每月召开2次安全例会。通过学习交通安全的法律、法规和操作技能,提高广阔从业人员的安全意识。播放事故案例的录像和书面教材对司机进展教育,使广阔驾驶员深刻领悟到违章驾驶所造成的严峻后果,从而起到警醒教

8、育作用。组织安全培训,根据安全生产治理的要求,对全体驾驶员组织安全培训。通过学习、培训、考试,使驾驶员对安全驾驶、车辆保养、操作技能等进一步提高,为安全生产供应有力保障。 3、在效劳质量方面,我们着重抓好法律、法规学问教育和职业道德教育。首先,对全体治理人员和驾驶员进展法律、法规的培训,通过考试的形式,增加他们对法律、法规学问的熟悉,使他们能正确使用法律来维护他们的合法权益。第一,规划组织举办一期职业道德培训班,教育他们效劳质量事关企业的形象、行业的生存和自身的利益,所以必需注意效劳质量和车容车貌的干净。其次,规划通过车辆的季度检验和年检,加大对车辆的安全设施和效劳设施的检查力度,对那些车容车

9、貌差,效劳设施和安全设施不齐全的车辆实行停车整顿,待整顿及格前方可连续经营。 4、完善健全治理制度,对一些不明确,可操作性差的规章制度予以完善,同时组织业主,驾驶员就目前所存在的问题进展学习争论,制定出切实可行的规章制度,对相关法律法规进展贯彻落实,并且组织争论讨论,提高熟悉,引起各业主,驾驶员高度重视。在健全各项治理制度方面,我们要连续积极协作交通主管部门和市城客办,尽快制定出公司出租车驾驶员准入机制、出租车经营效劳自律公约、出租车业主承包合同等标准文本,以加强出租车行业治理,提高从业人员综合素养,树立出租车良好形象。 雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。新年伊始,公司的每个员工都豪情满怀。公司

10、将一如既往拥护城客办的英明决策,听从领导,听从安排。保持公司自身优良作风并连续发扬,同时借鉴学习兄弟单位的先进治理效劳阅历。做到扬长避短、力争上游、安全效益和经济效益并驾齐驱、齐头并进。争取给榆林的父老乡亲交上一份满足答卷,做到市民满足,政府放心! (XX年12月23日为榆林市某出租公司撰写) 2023年度酒店工作总结与规划 工作总结是做好各项工作的重要环节,通过它可以全面地,系统地了解以往的工作状况,可以明确下一步工作的方向。下面是小编搜集整理的20xx年度酒店工作总结与规划,欢送阅读。 20xx年度酒店工作总结与规划一 回忆20xx年,在酒店公司领导正确领导下和各部门同事亲密协作下,选购部

11、以“一线效劳客人,后勤效劳一线”为宗旨,坚持“同等价格比质量,同等质量比效劳”为原则,树立为公司节省每一分钱的观念,较为精彩的完成各项选购任务。经过初步统计,选购部全年共接各部门选购单564张(依据现有的电子、纸质文档和报账记录统计),累计选购各类物资700余项,完成率到达98以上。现将选购部本年度主要工作做如下总结。 一、完善酒店相关选购制度。 经过开业初期的困难探究,结合酒店所在的区域、人文等客观因素,制定并在执行的过程中反复修改,对酒店的生鲜、日用品和大宗物品的选购程序做了严格规定。 二、和供货商建立了优良的合作关系,保障生鲜和日用品的正常供应 在过去的一年里,酒店所需要的各类物资尤其每

12、日所需的生鲜(海产、蔬菜、干副调料等)根本能够按时、按质、按量的送到酒店。在局部月份公司消失财务资金消失周转不灵,而货款严峻拖欠的状况下,选购部主动和供货商协商,保证了酒店的日常供应,使酒店的正常经营得到保障。 三、选购数据的信息化治理 有鉴于过去一年在选购工作中消失的诸多弊端,如选购的准时性等问题,并针对其中一些突出问题进展了归纳总结,其无序化治理是导致消失该类问题的重要影响因素。为了使选购部工作有序化、信息化。选购部对各类供货商进展资料整理,建立选购信息库,以备随时查询、比照(其信息资料包括供货商的地址、联系方法、主要供给物品、产品价格,生鲜的价格每月更新,尤其加强申购单的电子档治理)。

13、四、增加部门员工专业素养和责任感 除对部门员工进展了选购的相关业务技能的培训外,还反复强调选购部人员的责任感,要求每个员工对自己所购物品负责究竟。酒店消失过香烟质量问题,在问题消失的同时,选购部第一时间和所负责的选购员联系,并帮助人事部进展调差鉴定,最终是问题得到圆满解决(并非质量问题)。 五、大宗物品的选购 大宗物品(诸如酒店易耗品、餐具之类物品)对酒店的经营至关重要,其工艺要求、制作周期等都会对酒店的效劳品质产生肯定影响。在酒店公司领导直接支持领导和相关部门的协作下,客房所需的拖鞋、牙刷、雨伞等易耗品,餐饮部所补餐具都准时的完成选购。 六、本钱掌握力度有待加强 本钱掌握主要从价格、数量、质

14、量等方面着手:更低的选购价格能最直观表现形式;数量的需求应从实际需要动身,选购的数量过多或者重复选购,就不行避开造成不必要的铺张;质量好的产品的使用生命周期较长,也可有效的降低人力、资金本钱。在本年的选购工作中对上述几方面的把握的力度有待加强,申购单往往没有库房的签字,尤其是客房、厨房的物品更要加强原则,避开重复选购。 七、食品安全治理工作逐步完善 食品安全是本年度工作的重中之重。随着国内各地的卫生中毒大事屡屡发生,食品安全渐渐被政府、餐饮企业所重视。八、九月份,药监局也对酒店的几次重大接待做了突击检查,从各店卫生检查的结果来看总体说来问题不少。因此,选购部选购源头着手,要求各供给商对其所供物

15、品需供应相应的产品合格证、检疫票据等能证明其所售物品符合国家质量安全标准。在选购验收环节中,严格检查产品的保质期,日期较短的准时退换。除此之外,对供货商所供应的检疫合格信息建立“食品安全信息库”,以备调用、检查。 八、出的成绩多,问题也不少 虽然在本年取得了肯定成绩,但许多问题也不能无视:局部物品的选购周期过长、价格掌握力度不够、员工的业务素养有待提高等问题都亟待解决。有鉴于在20xx年所存在的诸多问题,在20xx年的工作中将从以下方面着手,努力提高选购部的工作效率: 1、进一步加强对供货商的协调治理 连续完善选购部供货商信息表,对现有和潜在的供货商分类登记,进一步扩大供货市场信息空间,对其所

16、供应的供货信息做横向比拟,努力把握市场价格的第一手资料,以备下次选购时能选购到性价比相对较高的产品。 2、加强本钱掌握,降低选购本钱 生鲜选购占酒店总选购比例的65以上,因此,生鲜物品的价格掌握对于降低酒店经营本钱有着举足轻重的地位,结合本酒店经营状况,将从以下方面着手: 缩短付款周期 目前,生鲜的付款周期为45个月,如能使付款周期缩短为12个月,其价格必定下降。 干副调料进展集中选购 整合三家酒店的厨房库存,集中重庆批发市场进展选购,选购本钱也会有所下降。其选购频率为:旺季每月一次,平季每季度一次,淡季半年一次。 分开供给,形成竞争 依据以往生鲜的选购数量,可以把海产、干副调料、蔬菜个找一家

17、供货 商对酒店进展分开供给,形成竞争。如此,每日可把两家供给物价进展比照,准时调整。 3、食品安全仍是工作重点 进一步完善酒店所购物品的相关信息,尤其是产品合格证和检疫证明,准时更新有关食品安全的相关资料。严把选购环节,对不能供应相关资质的物品和过期产品杜绝选购,违者重罚。 4、提高业务素养和责任感 文化理论培训 选购部每季度将进展一次文化学问和专业技能的培训(每次2小时),提高选购员的业务水平。 加强对员工的治理和监视 在工作中强调选购人员的责任感,实行“谁污染,谁治理;谁提出,谁举证”将工作负责究竟的原则。 5、跟进选购周期长且今年尚未选购完成的物品 客房免费饮用水的LOG设计、效劳指南等

18、物品的持续跟进。 6、选购工作透亮化、公开化 在选购前、选购中、选购后的各个环节中承受财务和其他各个部门的监视,在将来的工作中,选购部的员工本着公正、公正、公开的原则,无论何种选购,都尽可能多的让相关部门参加到选购环节中。 对于马上到来20xx年,选购部全体职工将以饱满的精神面貌,勤恳的工作态度,廉洁的工作作风迎接各项挑战。 20xx年度酒店工作总结与规划二 回忆一年的学习工作,在上级的正确领导和宾馆各部门的大力支持下,餐饮部团结全都,集思广益,圆满完成了年度规划。现将一年的工作状况总结如下: 一、经营状况 1:各种经济指标完成状况 全年餐饮部实现营业收入:20xx。1。111。31,共:21

19、10000元比去年的:2162155元,下降:52155元,今年平均值104。28,年上座率:0。029%,完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。 二:日常治理 1、部门标准治理 由部门治理人员于20xx。8。15。组成,每天中午11:15分对部门各区域进展检查,对查出问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚清楚,卫生稳步提高。 2、本钱掌握和节能降耗 1、结合后厨部制定了新的餐具治理措施。餐具分挨次,分类,分框收放,2分类清洗,3易碎品自己清洗,4每日定时开关灯,空调,热水器,5合理利用边角余料不铺张,6严格掌握低值易耗品,做到领用有记。 3、做到抓“销售”抓“内务” 1发动部门

20、全员营销,主要以口碑式宣传。2标准了仓库和布草治理仓库,布草由领班专人负责整理和清点,2小方巾由部门定人清洗存放。3建立出品估清供给监视制度。 4、抓“培训”抓“落实”。 培训1礼节礼貌和效劳熟悉,2铺台布,托盘,摆台,上菜,斟酒,口布叠花,3亲自参加效劳工作并定时检查。 5、做到漂亮酒店,安全酒店。 做好环境卫生,护好外围绿化,重点防火防盗,注意食品安全,保证自身安康。 6、制度面前人人公平。 三、餐饮工作中仍存在一些缺乏 1、仍有一些员工的主观能动性较差,机械性地去工作,局部员工自律性较差,如:站位纪律,效劳礼貌用语,餐中效劳等。 2、局部员工仍缺乏团队协作熟悉。 3、个别治理层在执行力方

21、面仍需要进一步加强。4个别员工仍缺乏节省熟悉。 针对201x年的工作特制定规划如下: 一、经营目标 今年元,明年争取打到元,我们将连续保持重大投诉为0 二、日常治理 连续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素养,在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训规划,便利酒店质检部准时赐予监视指导。 1、进一步加强吧台餐饮预订的娴熟性以及包厢效劳员的酒水推介熟悉和技巧。 2、加强员工思想教育,利用一切时机向员工灌输顾客就是上帝的理念鼓励员工发扬团结互助精神,树立集体荣辱观。 3、开拓经济进展增收渠道,扩大营业收入,如旺季推出外卖。 4、全员公关,争取更多的回头客。 三、转变措施及方法 1、增加员工效益熟

22、悉,做好节能降耗。 (1)严抓日常消耗品的节省、如餐厅纸,牙签,布草,餐具等。 (2)降低设备运行的消耗,如空调合理开启准时关闭。 (3)严格把好菜品验收关,合理使用边角余料。 (4)完善“原材料收、付、存制度”“办公用品领用制度”“物品申购制度”。 2、突出以人为本,酒店无大事酒店无小事的理念 (1)保持与员工沟通的习惯,增进彼此的了解,便于工作的开展。 (2)开展联营活动,餐饮部和客服部相互沟通,相互改良。 (3)增加监视机制和竞争机制,逐步改观个别治理人员执行力度不强的局面。 (4)建议酒店多组织员工业余活动,如田径,篮球,乒乓球等。 20xx年是一个新的起点,我决心一如既往的视酒店的进

23、展为己任,视部门的进展为己任,视员工的进展为己任,视自己的进展为己任,在酒店领导的带着下,全体职工团结一心努力工作下,酒店的明天更加辉煌。 20xx年度酒店工作总结与规划三 201x年已经过去,回忆XX年的财务工作,财务部在公司领导的带着下,仔细遵守财务治理相关条例,根据实事求是,严以律己,圆满完成了XX年酒店的财务核算工作。现将XX年的个人总结如下: 一、思想方面 : 思想比拟稳定,为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥精确的指导作用,我在遵守财务制度的前提下,仔细履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的作用。 二、工作方面: 1。 严格根据会计根底工作达标的要求,仔细登记各类账簿及台帐,部门

24、内部、部门之间准时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。制定财务工作规划,扎实地做好财务根底工作。根据每月份的工作规划,按月对会计凭证进展了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。 2。 从前台收银到复核、出纳,每个环节严密连接,相互监控,发觉问题,准时上报。对收据及发票的领、用、存进展登记,并仔细复核治理。 3。 对日常选购价格进展核对,并每天对原材料的出入进展审核。 4。 财务部严格遵守公司规定,由会计人员监视,定期对出纳库存现金定期进展盘点盘查,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金治理无过失。 5。 敬重领导,团结同事,不计较个人利益,以理服人。 三、其他工作: 1、每月准时上报统计局数据。 2、准

25、时填制酒店的纳税申报表,按时申报纳税。 3、按时参与公司召开的行政例会。 4、按公司的要求,审核工资表,并准时发放。对于人员工资变动状况,准时与人事部沟通并解决。 5、参与财政局会计人员连续教育的培训,不断提高自身的业务素养,更好的为企业效劳。 四、明年工作设想及需要改良方向: 过去的一年是紧急而繁忙的一年,XX年做了许多工作,但同时也存在着缺乏,现结合XX年财务工作,将财务工作设想如下: 1。 进一步加强财务、会计核算工作,将财务根底工作进一步做实做细。 2。 增加财务规划治理,加强规划执行状况的分析与掌握,加强财务事先参加决策工作,从源头做好财务治理工作,为领导决策供应有用的决策信息。 3

26、。 进一步加强财务日常监视工作,从每笔收支入手严格执行上级相关的政策和规章制度。 4。 进一步加强内部部门间的沟通、协调工作,严格按着部门职责做好本部门的工作,发挥财务部门应有的作用,为领导分忧,解难。 5。 加强财务人员业务学习和培训,全面提升业务水平。 6。 加强财务人员既当家又理财的财务意识,推动整体财务工作再上新的台阶。 时间飞逝,今年的工作转瞬即为历史,一年中,财务工作有许多成绩和缺乏,这些应当是明年财务治理重点思索和解决的主题,作为财务人员,我要加强治理,标准经济行为,我们将不断地总结和反省,不断地鞭策自己,不断的提高自己治理水平,为建立建全更好的工作机制而努力奋斗。 酒店前厅员工

27、培训规划工作总结与工作规划范文 一、月份前厅部工作总结: 、在员工的实践操作中,对其出错、易错的问题,进展针对性的在岗培训,本月对前厅部来说,是具有挑战性的,但在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成了对各会议、团队的接待任务。 、前厅部通过理论培训及实际操作,并依据对员工日常的业务力量及工作职责、态度,制定了“部门奖惩制度”,对日常工作失误进展处理,严峻者进展现金惩罚,而每月对部门优秀员工进展评比,用惩罚得来的现金嘉奖给员工,实乃为“取之于员工,用之于员工”。对部门的分散力也起到了肯定的作用。 2、四月份存在的问题: 、员工遵守酒店规章制度性不强,时有违反店规店纪现象发生 、局部房间的工程遗留及

28、修理问题仍未得到彻底解决,造成局部客房产品不合格,遭到客人投诉。如房间有异味、常常上不了网等。 、根本物品配置未到位,造成客房产品不完善,地毯旧、脏,房间显得单调、无新意。客人普遍反映无入住高星级房间所表达的温馨、豪华感。 、员工操作过程中娴熟性不够,效劳技巧性欠缺。与其他同星级酒店相比,存在阅历上的差距,效劳标准化还能应付,但敏捷性、共性化的效劳相对缺乏,而我们酒店正是需要这种效劳 、部门间的协作还不够默契,缺乏沟通。 、入住常住客户量少,客源市场不稳定。 二、5月份工作规划 1、工作规划 、与销售部一起努力,开拓市场份额,建立销售渠道,努力提高酒店市场占有率。 、做好客史资料统计,特殊是常

29、住客及商务客,拟以“常住客卡片”的形式建立接待处的第一手资料。 、连续实行售房销售提成嘉奖制度,鼓励前台的推销意识,促进其积极性。接待员应在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日入住状况敏捷把握房价,强调“只要到前台的客人,我们都要想方法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。 、每月对客房出租率、出租额进展报表式分性,共同探讨其中的缘由,让员工看到酒店实际状况,“参加”治理,清晰的了解酒店客房出租的实际态度。 、注意各部门之间的协调工作。部门与部门在工作中难免会发生摩擦,协调的好坏在工作将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同客房、销售、餐饮等部门都有着严密的工作联系,如消失问题,要主

30、动和相关部门进展协调解决,避开事情的恶化。 2、治理规划 、依据酒店及前厅部治理规章制度,岗位标准操作程序,严格要求员工,对违反制度的员工进展相应的惩罚。 、效劳质量是酒店品牌的本质特征,树立良好的品牌形象,首要的就是抓员工的素养,员工的效劳质量,为更好的加强部门的效劳,每天为更好的另强由大堂副理对前厅各部进展卫生、效劳质量的催促、检查。 、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工作,营造酒店高星级气氛,为客人供应更优质的效劳。 、建立“优秀员工”评定细则,并由部门岗位推举候选人,由部门全部员工投票,对最正确员工进展嘉奖。 、要贯穿折总“少用人,用好人”的观念,做到一人多责,一岗

31、多能。总机与前台进展工作串换,前台在人员充分的状况下在大门值班。使前厅的每个人都对本部工作熟识。更好的效劳于客人。 、我酒店所处的地理位置存在着肯定制约性,为了不断加强酒店的知名度,要求前厅部员工对每一位进入酒店的来宾供应热忱具体的问讯效劳,争取汲取更多的散客。 、通过对员工效劳质量、卫生质量的掌握,并准时指正,在标准化的根底上为客人供应共性化、特色化效劳,力争使每位来过好来登的客人都能留下深刻美妙的印象。而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。 、开展标准化、程序化培训。对前台员工进展“前台效劳用语”、“技巧销售客房”、“问讯效劳”、“常见问题处理”和“失误补救技巧”等

32、的专题培训。 、定期召开客房部、前厅部每月协调例会,每月由部门负责人轮番主持,欢送员工踊跃参与,不同部门员工之间提出问题,相关部门做好协调,协调会后,主持部门把协调内容以备忘录的形式下发至相关部门,日后以制度执行。 三、培训规划 前厅部深知,没有培训就不行能有长足的进步,为员工组织各种形式的培训:现场培训、实践考核等等。4月份因岗位人员流淌较大,老员工的辞职等多种因素对岗位正常工作带来了较大的影响,准时针对刚入职的新员工重点进展礼仪、形体、程序、应知应会、消防等方面的培训,适时灌输一些效劳细节、理念,让新员工尽早进入效劳工作中。并结合酒店相关培训的工作,前厅部岗位进展稳固加强,以更好的提升效劳

33、水平。在5月份里前厅部将连续加强培训,提高员工的综合素养,提高效劳质量;稳定员工队伍,削减员工的流淌性; 1、详细培训规划如下: 、加强预订技巧的培训,不断提高房间的入住率。 、强化对住店客人进展访问,争取更多的回头客。 、开展各岗位的标准化、程序化培训。 、部门内部进展业务学问的穿插培训。 、每月对各岗位的案例进展总结、分析、争论。 、对员工进展“怎样留住客人”的专题培训。 、做好新员工的入职培训工作。 、每月5号和20号为经理给全体员工的培训; 、员工的效劳意识、礼节礼貌、热忱及主动效劳的培训; 连续跟进好总机特色效劳的标准,已制定出前厅部应知应会,内容包括湖南各闻名景点、长沙的来历、酒店

34、周边的小吃、各类商场等等,要求每位话务员都特别了解并能答复自如;针对话务员接电话语速、音质、音色会做一些现场指导,能让每一位接听电话的人能从话务员的口中听得出“微笑”。 酒店从业人员教育培训工作总结与工作规划 酒店从业人员教育培训工作总结与工作规划 *大酒店20xx年从业人员教育培训工作总结与20xx年工作规划 20xx年,*大酒店人事培训部在总经理办公室的督导下,积极开展系列培训工作: 1、对新聘请到酒店的新员工进展统一的礼节、礼貌、仪容、仪表、站姿、走姿、坐姿的标准化培训。 2、宣贯员工手册,培育员工的酒店效劳意识和仆人翁精神,统一培训完毕后,分到各部门,又按各部门详细分工进展以下在岗培训

35、: 前台销售部:主要培训如何做好客史档案、vip档案,熟识牢记元阳本地区旅游风景概况,景点介绍。总效劳台的操作程序:接听电话程序、接待程序、退房程序、问询效劳、英语培训,使员工能用一般话及简洁英语口语承受来宾问询等。 客房部:主要培训进房敲门程序、清扫客房卫生程序、查房程序、开夜床效劳程序、vip共性化效劳程序等等。 保安部:主要培训军训、队列、步法、停车手势、升旗仪式、“五防”学问、安全技能、应急事故处理预案等等。 工程部:主要通过跟随厂家安装技术人员,全程熟知酒店各部门设施、设备的安装使用和简洁修复,重大疑难问题则通知厂家技术人员到酒店或送回厂家修复。做好日常水、电、厨具、电梯等相关工程设

36、备的维护保养和巡检,并积极响应县、州安监部门组织的各类专业对口培训,坚持持证上岗。 餐饮部、消遣部:主要培训预订、开酒水单、托盘、摆台、折餐巾花等根底培训。 通过加强对全酒店各部门的业务技能专业对口的培训教育和从业人员的在岗培训,使其能更好地效劳于广阔来宾。 一年以来,在培训工作中常遇到的存在问题和困难是: 1、因酒店地处边疆少数民族地区,员工受教育程度普遍偏低,培训中须反复宣贯,急躁说服教育,严谨执行操作规程,方能取得肯定培训效果。 2、员工思想不稳定,学成后频繁跳槽,见异思迁,频繁辞职到其他城市或其他酒店重新打工,较难制止。 3、酒店多数员工的英语口语会话力量还待进一步加强提高。 总之,2

37、0xx年在酒店从业人员的培训教育中,无论存在多少困难、缺点和问题,我们在今后的培训工作中肯定留意克制和解决。20xx年,酒店人事培训部将在总经办的督导下统筹规划,除了连续坚持20xx年的日常培训工作外,重点对全部从业人员进展在岗培训,以加强文化学问、专业学问、职业道德及英语口语的培训,有效地树立“来宾至上,理让客人”的效劳理念。20xx年,*大酒店将以“效劳无止尽、来宾放第一”为效劳宗旨,“想来宾所想、急来宾所需”为效劳理念,团结协作、开拓进取,以“塑一流形象,建一流酒店”为奋斗目标。确保星级酒店标准的承诺,严谨标准地提升酒店卫生质量和效劳质量,为元阳旅游事业添砖加瓦,制造辉煌,略尽酒店全体员

38、工的绵薄之力。 *大酒店有限责任公司 2023年十一月十一日 2023年杂志社工作总结与2023年工作规划 近一年来的工作状况 过去的一年,我们坚持以“响应政府和行业协会要求,以杂志平台为沟通传播载体,以活动经营为实现效益突破”的理念,逐步开展各项工作. 完成全年杂志的出版工作。XX年以来,房地产市场相继进入了调整期,市场销售、开发投资、信念指数均受影响。为此,我们对市场数据作了大量分析,对企业加强调查,同时与政府和行业协会保持亲密联系,分别就弱势下如何促进销售、增加开发信念等内容组织专题,约写文章. 一年中,住房和城乡建立部的有关领导,中国房协副会长兼秘书长朱中肯定期为杂志撰写卷首语,分析市

39、场走势,给企业的经营治理决策供应了大量参考依据. 丰富杂志内容,提高办刊质量。随着杂志社各项工作的逐步开展,我们把提高办刊质量作为工作的中心,通过加强内部培训,特殊是对编辑的工作提出量化标准,选题申报、文章质量、约稿的调整与修改都提出了高要求。同时,我们也通过组织调查,开展企业讨论,力求提高杂志的专业讨论力量. 寻求对外合作,创新杂志经营。房地产市场的变化,企业经营观念的转变,都对我们的经营创新提出了更高要求,这既是压力也是挑战。杂志有其自身的限制,但其对资源信息的整合,确是没有边际的. 为此,我们积极主动对外寻求合作,组织论坛活动,突破杂志经营的局限. 通过上述各项活动的组织和举办,我们取得

40、了肯定的成效。固然,在看到成绩的同时,我们在一年来的工作中也存在了不少问题,很多弊端也不断暴露出来,对此我们也都做了仔细的总结和思索. 在此,特殊感谢十六城市开发公司各位编委对杂志社的关切与支持,也盼望各公司都将自己的珍贵的企业治理阅历与我们共享,实现杂志的持续稳定进展。同时也盼望各位编委能够组织全公司的人多给杂志写文章,让老总也写,共享他们的胜利与阅历. 下一步工作设想 一是加强对市场的分析与讨论,探求房地产企业可持续进展的模式. 加强讨论房地产企业现行的经营治理模式,关注意点企业和品牌企业的进展。同时关注节能环保、精装修的进展趋势,以及企业对节能环保技术、材料的应用和使用,组织深度专题报道

41、. 二是开放视野,扩大合作范围. 可适当关注商业地产领域:如住宅开发企业如何涉足商业地产的开发;组织有关展览、展现活动;关注住宅部品与产品,讨论如何将科技产品运用于工程,搭建产品选购平台;加强与各地的合作,开拓地方专栏,重点关注二、三线城市;加深与中国国际住宅产业博览会合作,扩大产品领域及国内外有关大企业的合作. 三是强化内部流程和制度治理。完善杂志社的出版流程,严格根据既定流程出刊,并完善相应指标考核体系;标准广告出版流程及活动组织流程,加强约稿与采访文章的选题规划和文章质量. 四是美化版式,制造视觉冲击力。杂志美术设计向精细化、文化时尚感的风风格整。符合市场化、时尚化、艺术化、精细化的进展

42、方向,走高端杂志风格,形成自身特色;加强人物照片使用,照片使用实行多样化,转变以往建筑照片偏多的风格,多使用一些人物照片,增加照片的动感. 五是内容定位。针对市场与企业进展,强调栏目设定的专业化与针对性;增加专题栏目文章的深刻性、可读性、时新性、预见性;文章选题贴近市场,关注企业;提高杂志的专业与权威,增加对知名专家、官员、企业的文章采访与约稿. 纵观目前我国的房地产企业,数量多、规模实力参差不齐。与其他行业相比,房地产行业有着生活关联度高、产业链涉及行业广、动用社会资源多、客户参加度高、市场需求差异性大等特点,这样的行业特别性,使我们更要熟悉到房地产企业的文化与价值观、企业软实力的塑造,对房

43、地产行业的进展、对社会生活的影响是极其广泛和深远的. 因此,我们将进一步发挥媒体资源整合的优势,发挥媒体的文化传播作用,为房地产行业的企业文化与战略进展供应更多的参考依据,更好地为房地产企业供应效劳。为此,我们也将联合有关专业机构,开展学术沟通与研讨,深入对接国内外治理询问、参谋培训等专业机构,开展经营治理、企业文化、人力资源、市场销售等方面的培训活动,提高企业的文化软实力建立。围绕企业做强做大的理念,定期组织活动,促进企业间的沟通与学习、沟通与合作。组织举办各种展览、展现和考察活动,实现资源共享、优势互补。推动房地产企业品牌与文化水平的提升。收集有关资料和信息,组织市场调查,编写专题报告,为

44、行业、为企业供应据测参考依据。 酒店工作总结及工作规划 过去的二0一一年是不平凡的一年,既是举国上下深入学习并实践“以人为本,全面协调、可持续科学进展观”的一年,也是我们思源大酒店创立初期的其次年,是思源大酒店创立品牌,丰富品牌内涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市场占有率的一年。二0一一年,我们思源大酒店,在林董的统一部署下,在刘总经理的详细领导下,在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的照顾下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、选购部等各部门的通力帮助,以及广阔顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供给商的亲密协作,酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏,克制各种困难,取得了丰硕的工作成绩: 一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步 2023年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标,另外全年上缴各种税金超 30万元。 二、酒店综合治理日趋加强和完善,水平全面提升 1、连续建立健全酒店各项规章制度。 (1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至一般效劳员等全部岗位职责。 (2)依据工作需要不断补充的完善酒店综合

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 教育专区 > 高考资料

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号© 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁