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1、酒店保安部安全管理规定最新文档(可以直接使用，可编辑 最新文档，欢迎下载）酒店安全管理规定为加强酒店安全管理、维护酒店财产和宾客、员工的生命财产安全，保障经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和安康市旅馆业治安管理办法，结合我酒店实际情况，制定本规定。酒店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、谁负责”的原则，酒店总经理是单位安全管理的要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。安全管理领导小组应执
2、行国家有关法律、法规和规章，全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是：1组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。2对酒店员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。3组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改善酒店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证经营正常运转。4建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。夜值经理应坚守岗位，处置突发事件，确保酒店夜间
3、安全运转。5负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。6建立健全奖惩制度，对酒店员工和其他人员采取多种形式的考核管理。财务部门管理职责对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、工程、行政后勤等管理部门，办理固定资的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符；参与酒店低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。总库对可以进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费；设备安全管理一.使用管理1.设备操作人员均应按操作规程进行操作。2.锅炉工、空调工、电工均应持有专业操作证并定期年审.3.其他设备的操作人员应接受工程部操作
4、培训。各部门的设备、设施因损坏而修理，应向工程部报修，严禁非专业人员私自维修。4.各工种设备定期巡查内容:水电(含弱电)空调系统(末端)巡查内容及周期:变配电所、主楼低配房、楼层水电管井、机房的定期巡查，检查周期为每周一次，外场灯光每晚检查一次，冷库及屋顶水箱每夜检查一次，发现问题及时处理，并如实记录检查与处理情况。重大问题、及时向主管或经理汇报。空调主机房当班人员须对酒店前台区域的空调及热水使用情况作跟踪检查，以便及时了解并掌握对主机和温控的适度操作与调节，使其始终处于最佳状态。每班还需对冷水机组、泵系统、热交换器、地下泵房及屋顶冷却塔系统按时履行巡查，实时如实填写运行日志，发现问题及时解决
5、。难度大的、向主管或经理汇报协调处理。锅炉房: 当班运行人员负责检查本区域设备状况，保持使用设备清洁、完好检查所有加油部位，并及时加油。发现情况及时向领班汇报。工程部根据具体情况每年安排一次大修，锅炉工对设备每三个月小修一次。每月进行一次锅炉附件、附件设备大自查，发现问题及时修理，确定解决不了的问题应及时汇报。二.新增设备管理1.凡需新增设备的部门，首先提出申请，报分管领导签字后，报送工程部。2.工程部按设备电气负荷，建筑物承载允许值、安全、环保、通风、水暖核实后，报请总经理室批准后方可进行购置。3.工程部应向采供部提供产品信息和提出产品质量、尺寸等要求。4.根据安装要求，并视工程大小，工程部
6、决定内部或委托专业施工单位施工。5.新装设备应由工程部的相关专业人员当场开箱检查：（1）规格型号是否相同，质量是否达到要求;（2）收集有关技术说明资料，并交内勤存档。（3）收集有关备品备件、随机工具等，交工程部保存。6.设备安装后应由工程部技术人员在场指导调试后，方可投入运行。7.设备一经安装固定，使用部门不得任意移动位置，另接电源等，若因经营需要，按改移装制度办理。8.设备正常运转后，应由使用部门负责人签字，方可交付投入使用。三.设备改、移装管理1.酒店设备需改、移装时，应由使用部门提出书面申请。2.工程部根据施工技术要求及动力提供等其他技术因素论证后进行计划安排。3.对改装工程较大，技术复
7、杂性和价格较高或需对原结构、装潢做较大面积破坏的，由使用部门经理提出申请，拟定方案，报请总经理批准后，方可施工。4.设备改装的材料及审批文件应由工程部存档。隐蔽工程设施的改装、移装资料及设备改动原因除存档外，应对相应的施工图纸作改动或标注有关说明备案。5.部门移装、改装时，应按设备转让制度处理，并办理有关撤消、登记手续。6.凡未经酒店许可，私自移动、改装拆除设备或破坏建筑结构、装潢效果者，将追究有关部门责任。安保部职责和权限安保部在总经理的领导和旅游、公安等机关的业务指导下进行工作。保安人员要选用政治素质较高，业务、身体素质较好，热心安全保卫工作者担任安全保卫部履行以下职责：1维护酒店的治安秩
8、序，监督执行安全保卫规章制度，检查、考核安全保卫责任制的实施，建立和管理安全保卫档案。2了解和熟悉酒店周围的环境、建筑布局、建筑结构、电器设备、火源、火种和经营运转管理等情况，建立健全检查和巡视制度，加强要害部位的安全保卫措施。3开展并做好法制和各项安全保卫知识的宣传教育工作。配合人事部门严格新招员工的政审，做好对新员工的安全培训，负责对外来务工人员的安全考察等专项管理工作。4做好重要接待和活动的保卫任务的安全检查工作。发现不安全因素，及时提出整改意见，或发出隐患整改通知书并督促整改。5组建安全保卫网络，定期开展护卫、消防、治保等组织活动。6制订消防突发事件的应急方案，印制和张贴紧急疏散图及防
9、火标志。定期开展义务消防人员的训练活动。7负责查收宾客遗留和私自收藏的反动、淫秽书刊杂志和音像等制品，不得传播，并及时上交公安机关。8检查、督促、考核治安、消防、保卫和食品卫生责任制落实情况。在总经理的领导下，认真执行奖惩制度，做到奖惩分明。对须给予治安处罚的，应报公安机关处理。安保部具有以下权限：1积极协助公安机关查挖违法犯罪分子，发现旅客正在进行违法犯罪或有违法犯罪嫌疑的，应予制止，并立即报告公安机关。2协助公安机关查破治安事件和刑事案件（包括保护和勘查现场、询问证人），询问违法犯罪人员并追缴赃款、赃物。3协助公安机关监督或考察本饭店被管制、剥夺政治权利、缓刑、假释和监外执行的罪犯以及被监
10、视居住、取保候审的被告人。4对确保酒店安全运转负有监督作用。密切注视掌握内部治安动向，做好安全预防工作。5行使上级和公安机关依法授予的其他权力。食品安全卫生管理一.个人卫生“四勤”1、勤洗手、剪指甲；2、勤理发、勤洗发3、勤洗澡； 4、勤换衣服和工作服“三不准”1不准在操作间吸烟，挖鼻孔、掏耳朵；2不准对着食品打喷嚏，随地吐痰，乱丢废弃物；3不准在操作间推入私人物品。进入厨房必须穿戴工作服，工作帽，配戴工号牌或名牌。男同志要求发不过耳，不留胡须。女同志不留长指甲。食品卫生各部门每天开市前要对本部门的冰库、冰箱、货架上的食品原料、调料进行检查，发现的腐败和原料要及时进行处理，更换。收货人员在验收
11、原料时依据前一天的食品原料申购单，严格执行食品卫生法，确保原料的质量及数量。冷菜间和点心间在制作成品菜肴的时候，要根据当天的实际客情进行制作，不能制作过多，造成浪费，要求当天制作当天用，确保食品的卫生安全，冷菜制作做到“五专”进入冷菜。接待三桌以上的宴会，各点要做好食品留样工作，留样的工作具及盛器必须要经过消毒，增强自我保护能力。在生产、经营过程中要严格做到“四不”、不用腐败变质的原料；、不出售腐败变质的食品；、不用手拿食品； 、不用非食品包装袋、纸盛装食品。在食品的制作和保管过程中要求做到“两隔离”：生熟隔离；食品与杂物隔离。“四分开”生熟要分开； 成品与半成品要分开；食品与杂物、药品要分开
12、；食品与天然冰要分开。进入冰箱的食品及原材料要加保鲜膜，以免发生串味或交叉污染。在收市时，各班组尽可能对本班组用的食品原料进行检查，要妥善保管，进入冰箱的食品和原料要加封保鲜膜。各班组在订料时，根据第二天的客情结合现有的原料进行订购，以免发生重订、多订,造成浪费。保管员在领取原料及物品时要掌握先进先出原则，对定型包装的原料、验收时要有：厂名、厂址、生产日期、保质期、品名。各点在日常操作中要严把“六关”：进货关、验收关、洗涤关、切配关、烧煮关、出菜关，层层把关，互相监督，确保食品的卫生安全。环境卫生各班组人员每天在收餐时，要对自己的环境卫生进行打扫。根据分配情况，各负其责，结束后由领班进行检查，
13、做到“四定”。在日常操作过程中，对环境卫生要注意保持，对于恶意破坏环境卫生的人员要进行考核。“四定”：定点分块保洁；定人专门负责；定人每天打扫；定措施进行检查。“五专”：专人加工、专室制作、专用工具、专用冷藏、专用宾馆员工安全职责酒店员工的安全保卫职责是：1自觉学习和遵守国家法律、法规和酒店各项规章制度，积极参加各项安全培训，维护饭店秩序和社会秩序，勇于同违法犯罪和违反店规店纪现象作斗争。2严守外事纪律，保守国家机密。对宾客遗留的钱物或反动、淫秽书刊和音像制品应立即如数上交，不得保留和传播。3发现事故隐患，应及时报告饭店有关部门。发现火情或重大灾害事故，要迅速报警扑救，并协助和安排宾客疏散。发
14、生刑事案件，应认真保护好现场，积极提供线索，配合有关部门做好调查取证工作。4楼层服务员应掌握本楼层住客情况，发现可疑迹象，应及时报告安全保卫部。5. 未经安全培训的员工不得上岗操作。各部门负责人是所在部门的安全管理责任人，必须建立综合治理目标管理责任制，做到各司其职，各负其责，密切配合，互相协调，落实内部各项治安防范措施，严防发生违法犯罪和其他治安问题，会同酒店有关部门，将安全管理作为对本部门职工考核、评比、调资、晋级的依据之一。酒店安全管理前厅、客房、餐饮、KTV等部门必须按照业务分工和规范程序、要求，对宾客实施安全管理.宾客安全管理的主要内容是：1宾客住宿凭有效证件，严格登记验证，手续项目
15、齐全，字迹工整清晰。境外宾客登记住宿，应在24小时内报当地公安机关。2酒店行李寄存处和贵重物品寄存处，必须建立并严格执行存、管、取制度。团队宾客行李进出饭店应履行交接手续。3客房内应配紧急情况宾客疏散图和“请勿卧床吸烟”标志。境外宾客在华期间必须遵守中华人民共和国的有关法律、法规，严禁从事非法活动。4严禁将枪枝、弹药、易燃易爆、剧毒和放射性等危险物品带进饭店，严禁私自使用电热器具以及其他大功率的电器设备。严禁在饭店内进行卖淫、嫖娼、吸毒、聚赌等违法犯罪活动。5会客一律凭有效证件并征得住店宾客同意方可会客。会客必须遵守有关规章制度。6接到公安机关的协查通报后，酒店必须配合检查。酒店安全保卫部配合
16、公安机关查房或自行查房时，应严格按照有关规定慎重执行，住客不得以挂“请勿打扰”牌为由，阻止执行公务。消防安全管理酒店的消防安全工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针。饭店应明确一名领导为消防安全责任人，配备专职防火员，并建立健全群众性义务消防组织。饭店消防安全管理工作应做到：1搞好消防专业教育和培训工作，定期进行消防演练。2消防器材、设施应按消防部门有关规定配备，高层建筑应配备救护工具，酒店应按建筑设计防火规范规定，安装自动报警、自动灭火等设施，建立健全相应的使用、维修、保养检查制度。安全保卫部门及其他部门应职责明确，定期检查和更换过期消防器材，确保消防器材完好和正常使用。3建立健全消防档案，了
17、解并熟悉酒店消防设施整体布局。应根据各消防重点部位的不同情况，分别制订消防管理规定和消防操作程序，并严格执行。4酒店新建、更新改造项目的图纸，需报经区、县以上公安消防部门审批，竣工后应通过检查验收，符合消防安全要求，方可投入经营运转。5严格管理和控制火种、火源及易燃易爆物品，仓库、柜台等场所禁止吸烟，客房、仓库等重点部位的施工动火，须履行安全保卫部的审批手续，并在现场设置灭火器材。施工现场易燃物应及时清理。未经工程部门批准，任何人不得乱拉乱接电源。饭店各部门使用易燃易爆物品，应指定人员负责并采以安全措施。重点部件和贵重物品的安全管理1。酒店重点部位应加强管理，确保安全。重点部位员工选配，要严格
18、执行有关规定，先审后用，定期考核，并做好思想政治工作。对须持证上岗操作的重点部位，严禁无证操作。经考核不宜在重点部位工作的员工应予以调整。2.配电房、火警报警总台、 总机房，要制定安全管理程序，实行24小时值班制。锅炉、中央空调和闭路监控等部位，要按照安全程序严格管理，运转时不得脱岗。易燃易爆等危险品仓库必须实行消防安全管理。3.财务部、行李寄存处、贵重物品库房等部门或部位、电源线、照明设备和防盗设施必须按规范和要求安装使用。4.现金、有价证券、珠宝首饰等贵重物品，必须存入保险柜过夜。分散收款点的周转金不得超过限额。外出送取巨款必须两人以上解送或由安全保卫部派人用车护送。空白有效票证要按规定保
19、管使用，防止丢失或被盗。5.酒店应建立客房钥匙管理制度，客房万能钥匙应由酒店经理、客房部经理控制，服务钥匙统一由客房中心保管，所有备用钥匙由安全保卫部和客房部共同保管。建立锁芯更换制度，如发生客房钥匙丢失或宾客带走，必须在24小时内采取调换锁芯等有效的应急措施。服务员清扫客房时，实行开一间清一间制度。6. 餐饮部门在食品采购、运输、库存和制售过程，必须严格执行食品卫生法和有关食品卫生操作规程，防止发生食物中毒或其他食源性疾患。公共区域的安全管理和值班制度1.公共区域应建立并严格执行昼夜值班巡视制度，夜间巡视人员应配备通讯、自卫和照明设备。对可疑人员应进行验证和盘问，必要时，报告值班经理。公共通
20、道、消防通道应保持畅通，应急照明装置完好。2.承担饭店改、扩建工程的施工单位，应配备专人负责管理施工现场安全工作，并接受饭店安全保卫部门的监督，所有施工人员必须到酒店安全保卫部办理临时出入证件，并自觉接受检查。考核与奖惩有下列情形之一的，应给予表彰、记功或其他奖励：1严格执行安全保卫规章制度，重视开展安全保卫教育，落实安全防范措施，成绩显著的；2及时发现、制止违法犯罪行为和防止治安灾害事故的发生，保证国家、集体财产和宾客的人身、财产安全的；3检举、揭发违法犯罪行为、勇于同现行犯罪分子斗争，或协助公安机关破案有功的；4依靠群众，做好治安综合治理工作，帮助教育违法和轻微犯罪人员有较大成效的；5忠于
21、职守，秉公执法，在安全管理中表现突出的；6在安全管理工作中有其他显著成绩的。有下列情形之一的，应视情节轻重，分别给予行政处分的，由公安机关按照治安管理处罚条例给予行政、经济处罚；违反治安管理构成犯罪的，依法追究刑事责任：1忽视安全管理工作，内部安全管理秩序混乱，多次违反操作程序酿成事故或发生违法犯罪活动；2存在隐患，经公安、消防等部门或上级旅游行政管理机关通报后不按期整改，以致发生刑事案件或重大灾害事故的；3违反安全管理制度，拒不执行安全管理工作任务，造成危害和损失的；4对违法犯罪行为知情不报，或对发生的案件、事故隐瞒不报、弄虚作假的；5对违反安全管理规定，扰乱饭店的正常秩序，进行卖淫嫖娼、赌
22、博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动的宾客，可视情节轻重，给予按店规赔偿经济损失或报经公安机关处理。酒店车辆安全管理制度车辆安全管理为保安部职责，当值外场人员须维护好停车场秩序，及时了解当日客情，适当留好车位。合理安排进店车辆停放在适当的位置，做到停车整齐，并时刻保持车道的畅通，车道上严禁停放任何车辆。当值时要站在车场较明显的位置，指挥动作要标准、正确。明确指明停放车位。指挥倒车时要注意过往车辆、行人，确保安全。如无车位，则请驾驶员将车停放至附近车场，并指明路线。来车时要将车辆指挥到位，排列整齐。发现违章停放车辆，及时劝阻。对进酒店车辆安全进行仔细检查，发现问题，及时上报。检查要点：车辆有无损
23、坏、车门有无上锁。调解一般车辆纠纷先要调查找当事人及知情者了解情况，查明引纷原因。说服双方让各自认清自己的责任，以求达到协商调解目的。调解一旦达成协议，请双方互留地址以便进一步解决。受理人员要详细记录经过，双方地址、车号牌等。处理店内一般交通事故首先要查看有无人员受伤，如有人员受伤，视情况请医务人员到场或安排车辆送医院.要有保护现场的意识，可将肇事车辆可留置原地不动。必要时拍照，留下现场资料。及时通知部门领导，值班经理留下现场资料。处理时客观公正，轻微事故对当事人进行调解，尽量让双方协商解决。较重事故报公安机关处理。进出车辆夜间巡查时要记录下进出车辆牌号和时间，认真清楚看车门、车窗有无被撬痕迹
24、，如有疑问，核查清楚。与客人沟通时要注意礼节、礼貌及文明用语。要做到举止大方，不卑不亢，避免与客人发生争执与冲突，不准向客人索取小费。指挥车辆泊位时要注意自身安全，尤其是有醉态司机驾驶的车辆。防止撞伤、碰伤、擦伤等。房间内财物安全制度1.查问可疑人员，劝阻非住店人员进入楼层，如是来访人员，应征得客人同意。2.电视监控夜间对同时出现在不同楼层的人员和带有多件行李的住客应加以注意3.服务员应了解本工作区域内的住客情况，严格交接班手续。楼层服务员要做到四勤，即勤转、勤看、勤问、勤检查，发现不安全因素立即处理。客房服务员清理垃圾时，要将熄灭的烟头用水浇灭后，再倒入垃圾袋内4.为防止内部人员作案，每班领
25、用的客房总钥匙，需进行登记。严格按照规定使用客房总钥匙。工作人员要妥善保管好所使用的各级客房总钥匙，不要乱放或遗失，不要为不熟悉的人开客房门。如果客人钥匙没有带，应当请客人亲自到前台去取。5.保安或服务员在楼层巡查时如发现房门虚掩及钥匙卡插在门锁上，应轻敲房门，如客人在，应提醒客人关上房门，钥匙卡插在门锁上时，同时将钥匙卡取下交给客人，请其收好。若房内无人，应通知另一人帮助检查房间是否有异常情况，发现异常，应及时报告，并保护现场；若无异常，将门关好，通知客房中心。如钥匙卡插在门锁上则应将钥匙卡取下，交给楼层服务员或总台。并记录上报。6.服务员在每日清扫客房时，要注意检查客房区域和客房内的安全装
26、置，如门锁、安全链、窥镜、闭门器、疏散指示灯等是否完好。另外，要注意检查房内电器设备有无短路、漏电、超负荷使用等情况，如有发现，立即报告。清扫完客房后，要将房门锁上。7.客房服务员在打扫卫生的时候，如果有访客进入房间，应有礼貌地请访客在外等候。夜班服务员应注意来访人员是否都已离开客房，如果会客的时间已过，应有礼貌地请客人离开，或报告安保部和大堂经理处理。访客如需在店内留宿，应请访客前去服务台按有关程序办理手续。8.受理宾客报失应向失主了解事情发生的时间、地点、所失财物的名称、数量、价值等。问清失主最后一次见到或使用失物的时间、地点及近期的工作活动情况。有无可疑人员。对员工报失进行分析，是被盗还
27、是丢失，发生在店内还是店外？并征求失主意见是否报告公安机关？请示部门领导，如何处理？若丢失信用卡、证件，要帮助其分别向银行或派出所挂失。若有现场，应请警卫保护，并派人查找可疑人员。9.客人结帐离店时，收款处的人员要立即通知该楼层服务员及时查房，清点客房内的物品，检查客人有无将店内物品带走，房内有无不安全隐患。如发现客人遗留物品应及时送还给客人，如客人已离店，将物品上缴领导；如发现可疑情况一定逐级上报。10.如发生一般性案件时，应及时向安保部报告情情况。若有现场，应请报案人保护现场并和保安迅速赶至现场了解情况。问明发现和发生案件的时间、地点、被窃（骗）财物名称、数量、价值及其他情况，问清报案人及
28、当事人的情况，及时向部门领导报告，并做好记录。注意发现并扣留可疑人员。有人员受伤应及时送往医院。济宁萨维尔世纪酒店文件萨维尔2021003号萨维尔世纪酒店合同管理规定第一章：总则第一条：为规范和加强酒店的合同管理工作，预防和及时解决合同纠纷，有效控制和防范法律风险，提高酒店依法治企的管理水平，根据中华人民共和国合同法及有关规定，结合酒店实际运营，特制定本办法。第二条：本办法所称合同，是指酒店在运营活动中，以酒店名义与自然人、法人及其他组织之间签订的各类合同或协议，包括经济合同、技术合同、涉外合同、招标投标文件等。合同一律采用书面形式，即时清结者除外。劳动合同管理另行制定。第三条：本办法所称合同
29、管理，是指对酒店及酒店各部门（以下简称各部门）对外签订的合同进行审查、监督和管理。包括合同立项、合同谈判、合同起草、合同审查会签、合同签署、合同履行、合同变更及解除、合同纠纷处理、合同归档、合同备案及其他与合同相关的事项进行全过程的管理，实行责任把关，最大程度防范和控制合同风险。第二章：合同管理部门、人员及职责第四条：合同管理实行酒店总经理主管、行政部统管、各部门分管、合同承办人专管的合同分级管理制度。行政部为酒店合同归口管理部门，合同承办部门、财务部门及其他相关部门按各自职责管理合同，并建立健全相关机制。备注：1、如酒店有法务部，则以下行政部职能由法务部负责。2、合同正式文本原件两份，一份留
30、存于酒店行政部，另一份由留存酒店财务部，其他相关部门一律留存合同正式文本复印件。第五条：酒店行政部履行以下管理职责：（一） 贯彻实施合同法及相关法律法规，普及合同管理法律知识，建立和健全合同管理制度；（二） 参与酒店重大合同的可行性研究、谈判工作；（三） 负责对合同的合法性、严密性和可行性进行审查；（四） 监督、检查合同履行情况，及时发现并协助有关部门解决合同履行过程中出现的问题；（五） 审查制作授权委托书；（六） 协助合同争议的解决；（七） 负责（或协助有关部门）制订、修改、发布并指导适用合同示范文本；（八） 组织对合同管理人员及合同承办人员的法律知识培训和考核；（九） 建立健全合同台帐管理
31、，对合同文本（包括协议书、有关电报、图表、信函等）进行登记、备案和汇总统计；（十）合同管理方面其他应当由行政部负责的事宜。第六条：酒店各部门应设1名兼职合同管理员，负责本部门的合同管理工作。合同承办人为酒店相关主管领导依法授权的人员，其它人员一律不允许对外代表酒店签署合同（或协议）。第七条：合同承办部门履行以下管理职责：（一）对方当事人的资信调查；（二）组织合同谈判；（三）拟定、完善本部门使用的合同文本；（四）负责合同文本审查会签的流转；（五）负责合同授权委托申请（见附件1）；（六）负责授权范围内合同的签署、履行、变更、解除以及争议处理等工作；（七）负责本部门合同台帐的建立与完善，并按期向行政
32、部进行备案登记、向酒店档案管理中心办理合同档案移交手续；（八）负责指定合同承办人；（八）其他应由承办部门履行的职责。第八条：酒店财务处履行以下管理职责：（一）审查合同中的财务收支事项是否符合国家财经法规、酒店及上级主管部门的财务管理制度；（二）审查合同的经济可行性；（三）监督检查合同履行情况；（四）按照合同约定办理收支事项。第九条：萨维尔酒店管理公司履行以下管理职责：（一）对合同订立、履行、变更、解除等事项实施审查；（二）对合同订立、履行中出现的失控点和违法、违规、违纪情况，提出审查意见或审查建议。第十条：合同内容涉及招标投标、物资采购、小型基建、加工承揽、技术改造、科技项目管理、保安服务、对
33、外投资、保管、运输、仓储、酒店形象宣传与委托、以及其他涉及资金、费用等事项，相关职能部门应参与审查会签，并按各自职责提出具体审查意见。第十一条：各合同管理部门及相关人员不得以任何形式泄露合同签署、履行过程中所涉及的商业秘密、技术机密及其他相关秘密。第三章：合同的签署第十二条：合同的签署必须遵守国家法律、行政法规和酒店的相关规章制度，不得利用合同进行违法活动。第十三条：酒店法定代表人和酒店法定代表人授权的人员在授权范围内有权代表酒店签订合同。授权委托书（见附件2）应明确委托权限和期限，禁止使用“全权委托”等措辞。凡涉及下列合同时，须由酒店法定代表人每次单独授权：（一）担保合同；（二）代表酒店实施
34、的投资项目、融资项目、资产划转项目的投资合同、融资合同、资产划转协议；（三）企业兼并、合并、联营合同；（四）其他需要酒店审查同意的合同。第十四条：合同的签署应按下列程序进行：（一）对方当事人的资信调查；（二）合同的谈判；（三）合同的起草；（四）合同的审查会签；（五）合同的签署。根据法律、法规的规定或当事人的约定，合同需要办理公证、鉴证、审批、登记等手续的，应由承办人负责向有关机构申请办理，行政部予以协助。第十五条：合同签署前，承办部门或合同承办人应仔细审核对方当事人的主体资格、资质、资金、履约能力等资信情况，具体包括：（一）具备签署合同的主体合同，能以自身名义独立对外签署合同，具有经年检有效的
35、营业执照；（二）涉及专营许可或法律法规有资质(等级)要求的，应具备相应的有效许可证书、资质（等级）证书；（三）由代理人代为签署的合同，应具备真实有效的法定代表人身份证明、授权委托书和代理人身份证明；（四）具备相应的履约能力，必要时可要求对方出具资产负债表、银行出具的资金证明、注册会计师出具的验资报告以及近期涉及重大诉讼可能影响合同履行的有关情况说明；（五）履约信用记录良好；（六）通过招标方式确定合同当事人的，应有生效的中标通知书；（七）其他与合同签署、履行相关的情况。第十六条：对不符合本办法第十五条规定的对方当事人，不应与其签署合同；必须签署合同时，应要求其提供合法、真实、有效的担保。对方当事
36、人提供担保的，还应审查担保人的担保资格和担保能力，审查范围适用第十五条的有关规定。第十七条：一般合同文本由各级承办人自行拟稿；重要合同由行政部负责拟稿，并会同业务部门共同制订成统一的格式文本，由承办人按合同格式文本要求填写；严禁口头协议和非正规书面形式。任何有疑问和异议的，应及时向行政部咨询。酒店的劳动合同，由人力资源部门专项负责。第十八条：合同文本应条款齐备，权利义务内容明确具体，用语规范、严谨、简练、准确。第十九条：合同一般包括以下主要内容：（一）合同首部1、合同名称及编号；2、双方当事人基本情况：包括名称（姓名）、住所、法定代表人姓名、职务、联系方式等内容；3、签约的目的和依据。（二）合
37、同正文1、标的；2、数量、质量；3、价款或报酬及付款方式；4、履行方式、期限和地点；5、违约责任；6、争议解决方式；7、变更、解除合同的条件；8、根据法律或合同性质应当具备的其他条款和双方当事人约定的其他主要条款。（三）尾部1、合同生效的时间和条件；2、合同正副本份数和双方持有状况；3、附件名称及数量；4、双方法定代表人或授权委托代表的签名、盖章；5、签约时间和地点；6、其他。第二十条：酒店事务性合同（非经济合同），由酒店统一授权后，所属部门按照本合同管理办法内部完成审查会签流程。酒店经济合同，在合同正式签署前，合同承办人应将合同文本草案及相关文件材料按顺序提请酒店有关业务部门和行政部审查会签
38、。根据需要，各审查会签部门有权要求合同承办人提供与合同有关的补充证明材料。合同金额标的3万元（含）以上，须报萨维尔酒店管理公司审查会签。合同金额标的5万元（含）以上，须报汇源华兴集团审批。第二十一条：各审查会签部门应在自送审起5个工作日内（如遇法定节假日，时间顺延）就审查事项出具审查意见。审查意见必须有各审查会签部门负责人的签字或盖章。合同审查会签执行合同审查会签单（见附件3）程序，相关部门在审查合同文本时，发现重大错误、遗漏、不妥时，应在审查意见中予以明确，并提出修改意见。审查意见应明确、具体，禁止使用“原则同意”、“基本可行”等模糊性语言，一旦使用视为对合同文本的否定。审查完毕，合同承办人
39、应将审查意见及合同文本交由酒店总经理批示并申请用印。第二十二条：各审查会签部门负责审查与本部门业务相关的下列内容：（一）是否符合与本部门业务相关的法律法规、政策及审批文件；（二）是否符合与本部门业务相关的各级标准及规程、规范；（三）是否符合与本部门业务相关的业内习惯；（四）认为应该审查的其他内容。第二十三条：合同涉及招标投标的，依据关于招标投标的有关法律、法规规定进行。第二十四条：各部门对外签署各项合同应使用合同专用章，不得使用行政公章、部门印章或其他印章代替。合同专用章的使用与管理，执行酒店印章管理办法的有关规定，不得超越其使用范围使用和借用。第二十五条：合同承办人应对正式签署合同逐页小签或
40、申请加盖合同骑缝章。第四章：合同的履行第二十六条：合同正式生效前，原则上不得以任何形式实际履行合同。合同生效后，双方应严格履行合同，遵守全面履行、正确履行和诚实信用的原则。第二十七条：合同履行过程中，合同承办人应及时检查、了解合同履行情况，出现不严格履行合同的情况，应及时书面向部门负责人、行政部和有关领导汇报。第二十八条：合同履行过程中，合同承办人应正确行使合同法及相关法律规定的各种抗辩权利，全面维护酒店的合法权益。第二十九条：合同履行完毕后，履行部门应将与合同有关的补充协议、会议纪要、 、 记录、签证、索赔报告、合同台账等全部资料整理归档。第五章：合同的变更和解除第三十条：变更或解除合同，应
41、符合法定的或约定的条件和程序。第三十一条：变更或解除合同，合同承办人应及时向其主管部门汇报情况， 经主管领导批准后，参照审查会签程序办理相应的变更或解除手续。第三十二条：所有合同、补充协议（包括当事人双方的信函、 、电子邮件等）的变更或解除，应采用书面形式，并进行签字盖章。变更、解除和终止合同应当注意下列事项：（一）合同主体变更，应征得所有合同当事人的一致同意，并加盖签章；（二）涉及担保事项的合同或合同条款的变更，应征得原担保单位的书面同意，并加盖签章；（三）经萨维尔/汇源华兴批准的合同，变更、解除合同应报批准；（四）经公证、鉴证、登记的合同，变更、解除合同应报原公证、鉴证、登记机关备案；（五
42、）其他合同的变更或解除，法律有特别规定的，按规定办理。第三十三条：需办理变更、解除手续的合同尚未生效以前，仍按原合同履行。第六章 合同纠纷的处理第三十四条：酒店实行合同纠纷快速反馈制度。发生合同纠纷，承办部门必须在第一时间向酒店有关领导汇报，并负责组织相关部门商讨解决方案，不得瞒报、漏报或误报。第三十五条：酒店各部门发生的合同纠纷需进行诉讼或仲裁的，统一由行政部办理。同时，发生合同纠纷部门的合同承办人应及时收集并向行政部提供下列证据材料：（一）合同文本，包括变更、解除合同的协议、电报、电传、 、信函、图表、视听材料、授权委托书、介绍信及其他有关资料等；（二）送货单、提货单、托运单、验收单、发票
43、等有关单据、票据；（三）付款凭证、托收凭证及其他财务凭证；（四）产品的质量标准、封样、样品和鉴定报告；（五）有关违约的证据材料；（六）与处理纠纷有关的其他材料。第三十六条：行政部对合同纠纷进行调查取证时，有关部门应予以支持和配合，根据工作需要，指派纠纷涉及部门参与仲裁、诉讼、出庭作证，各有关部门不得拒绝。第三十七条：处理合同纠纷时，应特别注意以下问题：（一）在证据可能丢失或以后难以取得的情况下，及时采取证据保全措施；（二）发现对方当事人或利害关系人有可能隐匿、转移财产将使我方权利难以实现时，及时依法申请采取财产保全措施；（三）对于债权债务关系明确，合法且对方对债务无异议的，依法及时向人民法院申
44、请支付令；（四）做好每起合同纠纷的实况记录，存案备查；（五）凡属我方责任的合同纠纷，要查明原因，分清责任，要求责任人员承担责任，并责成其提出补救措施。第三十八条：对方当事人逾期不履行已经生效的调解书、裁决、判决时，承办人应及时报行政部，由行政部向人民法院申请强制执行。第三十九条：酒店实行合同过错责任追究制度。发生合同纠纷，应当按照纠纷形成的具体原因和经办人主观过错情况，追究相关责任人员的责任。第七章 合同档案的保管第四十条：合同档案是指酒店合同（包括附件）及其他与合同有关的具有保存价值的文件材料。凡归档的合同文件材料应当是原件。确不能保存原件的，保留与原件核对无误的复印件，并对原件去向予以说明
45、。第四十一条：合同履行期间，承办部门应注意留存相关文件材料，并于合同履行完毕7日内移交酒店行政部保管。移交资料具体包括：（一）合同订立过程中形成的项目建议书、意向书、备忘录、确认书、来往电文、资信调查材料、审核会签意见、授权委托书等；（二）合同履行过程中产生的有关合同修改、补充、转让、变更、解除、终止等方面的材料；（三）解决合同纠纷的有关材料。第四十二条：承办部门应在每季度末，将本季度本部门完成的合同签署、履行情况书面向行政部进行备案登记。第八章 检查与考核第四十三条：酒店行政部、财务部等部门按照各自职责范围对酒店各部门合同的审查、签署、履行、归档等管理工作实施定期与不定期的检查与考核。第四十
46、四条：酒店对尽职尽责、工作成绩显著和防止或挽救经济损失有重大贡献的部门或合同管理员、合同承办人，将视不同情况给予奖励。第四十五条：有下列情形之一，未造成经济损失的，对直接责任人及有关部门负责人进行批评教育；情节严重造成经济损失的，对责任人及部门负责人予以通报批评或行政处分；构成犯罪的，应当追究其刑事责任：（一）合同承办人员超出授权范围或期限签订合同或没有获得授权签订合同的；（二）签订有重大缺陷或无效合同的；（三）合同承办人员利用签订合同的权利，为自己或亲戚朋友谋取私利的；（四） 合同承办人员未及时追究合同对方违约责任，给酒店造成经济损失的；（五）合同承办人员应及时补办合同而未及时补办合同，给酒店造成经济损失的；（六）合同承办人员或管理人员，在签订、履行合同时因失职给酒店造成经济损失或导致合同纠纷被处赔偿、罚款的；（七）泄漏国家秘密、酒店商业秘密或丢失合同文本等资料，造成恶劣影响或经济损失的；（八）落实合同管理信息化工作不到位的；（九）利用合同进行其他违法犯罪活动的。第九章 附 则第四十六条：本办法解释权归酒店行政部。本办法如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。第四十七条：本办法自发布之日起实施。酒店原合同管理办法和或合同管理规定废止。 济宁萨维尔世纪酒店 二0一四年四月二十三日抄送：总经理、各部门负责人附件1：授权委托书申请表编号：（授）字（2021）第号 2