《高三生物一轮复习教材核心默写 第11单元生物技术与工程.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高三生物一轮复习教材核心默写 第11单元生物技术与工程.docx（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、教材核心默写第十一单元【基础填空】一、发酵工程1果酒、果醋的制作原理与发酵条件项目果酒制作果醋制作菌种酵母菌醋酸菌菌种来源附着在葡萄皮上的_空气中的醋酸菌发酵过程有氧条件下，酵母菌通过有氧呼吸大量繁殖；无氧条件下，酵母菌通过无氧呼吸产生酒精：C6H12O6_氧气、糖源充足时：_；缺少糖源、氧气充足时：C2H5OHO2_温度一般酒精发酵温度为_气体前期：需氧；后期：无氧需要充足的氧气时间1012 d78 d2.果酒、果醋发酵过程中，除了要控制温度，还要控制通气情况。酒精发酵为无氧发酵，需_充气口；醋酸发酵为有氧发酵，需适时通过充气口充入_。3微生物培养基类型(1)按功能分：_培养基和_培养基。培
2、养基中以尿素为唯一的氮源筛选分解尿素的细菌，该培养基属于_培养基；培养基中加入伊红亚甲蓝，鉴别大肠杆菌，该培养基属于_培养基。(2)按物理性质，分为_培养基和_培养基。固体培养基要加入凝固剂_。4巴氏消毒法可用于一些不耐高温的液体，如牛奶。在6265 消毒30 min或8090 处理30 s1 min，可以杀死牛奶中的_，并且不破坏牛奶的_。5灭菌常用的三种方法有：_、_、_。(1)高压蒸汽灭菌是以水蒸气为介质，在压力为_kPa、温度为_的条件下，维持1530 min来灭菌的。(2)耐高温的和需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(如吸管、_等)、金属用具等，可以在_中灭菌，在160170 的热空气中
3、维持23 h。(3)微生物的接种工具， 如_、接种针或其他金属用具，直接在酒精灯_灼烧，可以迅速彻底地灭菌。6由_繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是_。_一般是由单个微生物繁殖形成的纯培养物。7常用的两种微生物接种方法(1)平板划线法：通过接种环在固体培养基表面_的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。(2)稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的_，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基的表面，待涂布的菌液被_吸收后，将平板_，放入恒温培养箱中培养。稀释涂布平板法用到的仪器：微量移液器(移液管)、_。8微生物的数量测定(1)为了保证结果准确，一般选择菌落数为_的
4、平板进行计数。(2)在同一稀释度下，应至少对_个平板进行重复计数，然后求出_。(3)稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目少，这是因为当_细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个_。(4)利用显微镜进行_计数，也是一种常用的、快速直观的测定微生物数量的方法。该方法利用特定的_，在显微镜下观察、计数，然后再计算一定体积的样品中微生物的数量。(5)细菌计数板和血细胞计数板的计数原理_(选填“相同”或“不同”)。9发酵工程所用的菌种大多是_，中心环节是_，产品主要包括微生物的_、酶及微生物的_。二、细胞工程10细胞的全能性指细胞经过分裂和分化后，仍然具有产生_或分化成其他_的潜能。11植物组织
5、培养技术的原理是植物细胞具有_。在培养的过程中，外植体消毒用_。脱分化一般不需要光照。脱分化时，生长素和细胞分裂素比例_，有利于愈伤组织的形成。再分化需要_，因为_。生长素和细胞分裂素比例_，有利于生根。生长素和细胞分裂素比例_，有利于生芽。12植物体细胞杂交技术中的两个原理是_ _，用到的两种酶是_，诱导原生质体融合的两类方法是_(离心法和电融合法等)和化学法(包括_融合法、_融合法)。杂种细胞的形成标志是_ _。13利用植物组织培养技术生产次生代谢物等，实现细胞产物的工厂化生产， 培养到_阶段就可以了。14动物组织经处理后的初次培养称为_，将分瓶后的细胞培养称为_；区分原代培养和传代培养的
6、关键是是否_。15动物细胞培养的条件(1)无菌、无毒的环境：对_和所有培养用具进行灭菌处理以及在无菌环境下进行操作，培养液还需要定期_以便清除代谢产物，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害。(2)营养：在使用合成培养基时，通常需加入_等一些天然成分。(3)适宜的温度、pH和渗透压：温度为36.50.5 (哺乳动物)，pH为7.27.4，_也是动物细胞培养过程中需要考虑的一个重要环境参数。(4)气体环境：在动物细胞培养时，通常采用_，并将它们置于含95%空气和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行培养，O2是_。CO2的作用是_。16胚胎干细胞(简称ES细胞)存在于_中，具有发育成年个体的潜能
7、。成体干细胞是_组织或器官内的干细胞。一般认为，成体干细胞具有_，只能分化成特定的细胞或组织。诱导多能干细胞(iPS细胞)理论上可以避免_反应。17动物细胞融合的原理是_。融合方法有：聚乙二醇(PEG)融合法、电融合法、_。18动物体细胞核移植技术的原理是_，从而得到克隆动物。19雌、雄原核的形成：精子入卵后，尾部_，原有的核膜_并形成一个新的_，最后形成一个_的核，叫作雄原核。精子入卵后，被_的卵子完成_，排出_后，形成雌原核。20体外受精技术(1)主要包括_的采集、精子的获取和_等步骤。(2)当采集到卵母细胞和精子后，要分别对它们进行成熟培养(培养到_期)和_处理，然后才能用于体外受精。(
8、3)一般情况下，可以将获能的精子和培养成熟的卵子置于适当的_中共同培养一段时间，来促使它们完成受精。21早期胚胎包括受精卵_几个阶段。早期胚胎发育的场所是_。囊胚由滋养层和内细胞团组成，滋养层细胞发育成_，内细胞团发育成_。囊胚_后发育成原肠胚。22胚胎移植用到的两种激素：同期发情注射_；超数排卵注射_。23胚胎分割(1)材料：发育良好，形态正常的_ _。(2)实质：胚胎分割可增加动物后代，其实质是动物的无性生殖，即_。(3)分割要求：对囊胚分割时，要注意将_均等分割，否则会影响分割后胚胎的_和进一步发育。(4)性别鉴定是取_。三、基因工程24基因工程的原理是_，优点是定向改造生物的_。25重
9、组DNA技术的基本工具(1)限制性内切核酸酶(简称：限制酶)，主要是从_生物中分离纯化出来的。可以识别_的核苷酸序列并切开特定部位的两个核苷酸之间的_键，产生_末端或_末端。不同的限制酶也能切出_的黏性末端。如果切出不同的黏性末端，则目的基因和载体能_，避免自身环化和反向连接，提高连接的有效性。(2)DNA连接酶连接两个_，恢复被限制酶切开的两个核苷酸之间的_键。按来源可分为Ecoli DNA连接酶和_。前者只能连接黏性末端，后者能连接_，但是连接平末端效率低。(3)载体种类：_、噬菌体的衍生物或噬菌体、动植物病毒等。特点：具有一个或多个_；在受体细胞中能进行_，或_到受体DNA上，随受体DN
10、A同步复制。载体上的_基因一般是一些抗生素的抗性基因。作用是_。天然的质粒必须经过_才能作为载体。26基因工程中获取目的基因的方法有：_、_、人工合成等。27利用PCR获取和扩增目的基因第一步：_。加热至90 以上，DNA解链为单链；第二步：_。冷却至50 左右，引物结合到互补DNA链；第三步：_。加热至72 左右，耐高温的DNA聚合酶(Taq酶)从引物起始进行互补链的合成。如此重复循环多次。28基因表达载体的组成：_。启动子是_识别和结合的部位，驱动转录。29将目的基因导入植物细胞的方法：_等。将目的基因导入动物细胞的方法：_。将目的基因导入微生物细胞的方法：一般先用_处理细胞使细胞处于一种
11、能吸收周围环境中_分子的生理状态，然后再将重组的基因表达载体导入其中。30检查转基因抗虫棉是否培育成功(1)分子水平的检测，包括通过_等技术检测棉花的染色体DNA上是否插入了Bt基因(DNA分子杂交技术)或检测Bt基因是否转录出了mRNA(分子杂交技术)；从转基因棉花中提取蛋白质，用相应的抗体进行_杂交，检测Bt基因是否翻译成Bt抗虫蛋白等。(2)需要进行_水平的鉴定。例如，通过采摘抗虫棉的叶片饲喂棉铃虫来确定Bt基因是否赋予了棉花抗虫特性以及抗性的程度。【长句表达】1葡萄汁装入发酵瓶时，要留约1/3的空间，目的是_，快速繁殖，耗尽O2后再进行酒精发酵；还能防止_ _。2泡菜装至八成满的生物学
12、原因：在泡菜发酵初期，由蔬菜表面带入的大肠杆菌、 酵母菌等较为活跃，它们可进行发酵，发酵产物中有较多的_，如果泡菜坛装得太满，_。另外，泡菜坛装得太满，会使盐水不太容易完全淹没菜料，从而导致_。3消毒和灭菌在效果上的差别在于：消毒仅杀死_ _；灭菌可以杀死_的微生物，包括_。4统计的菌落数往往比活菌的实际数目小这是因为_ _。因此，统计结果一般用菌落数而不是用_来表示。5显微镜进行直接计数法统计的结果一般是_，因为此法无法区分细胞的死活。6植物组织培养中添加蔗糖的目的是_ _。7动物细胞需要传代培养的原因是_ _。8动物细胞培养中两次使用胰蛋白酶的作用不同：第一次：处理剪碎的组织，使其_。第二
13、次：使_ _。9快速(微型)繁殖的优点：不仅可以高效、快速地实现种苗的大量繁殖，还可以_。10植物顶端分生区附近的_，所以可以通过_实现作物脱毒。11动物细胞的培养时选胚胎或幼龄动物的组织和器官的原因是_。12动物细胞核移植的过程中，对受体卵母细胞去核的原因是_。13选择去核卵母细胞作为受体细胞的原因：营养丰富；体积大，易操作；_ _。14体细胞核移植技术难度明显高于胚胎细胞核移植，原因是_。15胚胎移植的优势：_。16如要利用基因工程获取糖蛋白、有生物活性的胰岛素，应采用真核生物酵母菌，而不能用大肠杆菌作为受体细胞，理由是_ _。教材核心默写第十一单元【基础填空】1野生型的酵母菌2C2H5O
14、H2CO2能量1830C6H12O62O22CH3COOH2CO22H2O能量CH3COOHH2O能量30352.封闭无菌空气3.(1)选择鉴别选择鉴别(2)固体液体琼脂4.绝大多数微生物营养成分5.灼烧灭菌法干热灭菌法湿热灭菌法(1)100121(2)培养皿干热灭菌箱(3)涂布器、接种环火焰的充分燃烧层6.单一个体纯培养单菌落7.(1)连续划线(2)等比(梯度)稀释培养基倒置涂布器8.(1)30300(2)3平均值(3)两个或多个菌落(4)直接细菌计数板或血细胞计数板(5)相同9.单一菌种发酵罐内发酵代谢产物菌体10.完整生物体各种细胞11.全能性体积分数为70%的酒精和次氯酸钠溶液适中光照
15、叶绿素的形成需要光照大小12.细胞膜的流动性和细胞的全能性纤维素酶和果胶酶物理法聚乙二醇(PEG)高Ca2高pH新细胞壁形成13.愈伤组织14.原代培养传代培养分瓶培养15.(1)培养液更换培养液(2)血清(3)渗透压(4)培养皿或松盖培养瓶细胞代谢所必需的维持培养液的pH16.早期胚胎成体组织特异性免疫排斥17.细胞膜的流动性灭活病毒诱导法18.动物体细胞核具有全能性19.脱离破裂核膜比原来精子的核还大激活减数分裂第二极体20.(1)卵母细胞受精(2)M获能(3)培养液21.桑葚胚囊胚输卵管胎膜和胎盘胎儿的各种组织孵化22.激素促性腺激素 23.(1)桑葚胚或囊胚(2)克隆(3)内细胞团恢复
16、(4)滋养层24.基因重组遗传性状25.(1)原核特定磷酸二酯黏性平相同定向连接(2)DNA片段磷酸二酯T4 DNA连接酶黏性末端和平末端(3)质粒 限制酶的切割位点自我复制整合标记便于重组DNA分子的筛选或供重组DNA的鉴定和选择人工改造26.构建基因文库获取利用PCR获取和扩增目的基因27.变性复性延伸28.启动子、目的基因、终止子、标记基因、复制原点RNA聚合酶29.农杆菌转化法显微注射法Ca2DNA30.(1)PCR抗原抗体(2)个体生物学【长句表达】1(1)先让酵母菌进行有氧呼吸发酵过程中产生的CO2造成发酵液的溢出2.CO2发酵液可能会溢出坛外坛内菜料变质腐烂3.物体表面或内部一部
17、分微生物物体内外全部芽孢和孢子4.当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落活菌数5.活菌数和死菌数的总和6.提供营养和调节渗透压7.营养物质缺乏、有害代谢产物的积累等导致细胞分裂受阻，大多数动物细胞的贴壁生长相互接触时，细胞分裂也会停止8.分散成单个细胞贴壁生长的细胞从瓶壁上脱落下来9.保持优良品种的遗传特性10.病毒极少，甚至无病毒植物组织培养11.其分化程度低，增殖能力强12.使核移植的动物的遗传物质全部来自供体的体细胞13.含有激发细胞核全能性表达的物质14.体细胞分化程度高，恢复其全能性较难15.充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力16.糖蛋白、有生物活性的胰岛素的合成需内质网和高尔基体的加工、运输等，而大肠杆菌只有核糖体这一种细胞器，没有内质网、高尔基体等学科网（北京）股份有限公司