《幼儿园日常食堂食品安全检查表最新文档.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园日常食堂食品安全检查表最新文档.doc（72页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、幼儿园日常食堂食品安全检查表最新文档(可以直接使用，可编辑 最新文档，欢迎下载）幼儿园日常食堂食品安全检查表检查项目检查内容结果整改时限食堂环境环境是否定期清洁，并保持良好是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件的防护措施是否具有良好的通风、排烟设施从业人员健康管理是否建立了从业人员健康管理制度从业人员是否都取得健康合格证从业人员健康合格证是否都在有效期内从事加工直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时调整工作岗位索票记录采购食品及原料、食品添加剂及相关产品是否进货查验、索证索票并具有采购记录台账库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合相关要求是否存在国家禁止使用或
2、来源不明的食品及原料、食品添加剂及相关产品食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道是否符合规定，是否严格落实索证索票制度清洗消毒食堂是否配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要是否有餐饮具专用保洁设施清洁池是否与其他水池混用清洁人员是否掌握基本消毒知识餐饮具消毒效果是否符合相关要求食品加工制作管理贮存食品原料的场所、设备设施是否保持清洁是否有存放有毒、有害物品及个人生活物品情况运输食品原料的工具与设备设施是否保持清洁是否使用超过保持期限、腐败变质等影响食品安全的食品原料清洗是否彻底，加工制作过程是否生熟分开，是否存在交叉污染四季豆、豆浆等食品是否烧熟煮透是否具有留样设备，留样设备是否正常
3、运转，是否按规定留样存放时间超过2小时的食品食用前是否经充分加热检查时间：检查人员（签字）：幼儿园安全检查制度一、成立安全检查领导小组：我园成立了以园长为组长，以分管领导为副组长，以各教研组长、保育成员、门卫为组员的幼儿园安全检查领导小组，负责对全园安全工作检查，确保我园的安全工作做好。 二、职责明确，切实做好安全检查记录（一）校园安全检查1校园安全检查负责人为值周行政，（具体见每学期的值周行政安排表）。2值周行政每天上午8时前对校园内的安全设施以及校舍进行一次检查，把检查情况填入值周行政安排表。3发现问题及时报告安全责任人并协助尽快解决问题。4主管安全行政每周对校园安全进行一次抽查，对抽查情
4、况作记录。（二）班级、办公室安全检查1各班主任老师负责每天检查班级的安全情况（电源插座；剪刀等尖、硬物体的使用情况；环境安全隐患等）。2保育员负责检查班级的卫生、午睡室的安全卫生。3各办公室负责人定期检查办公区域的安全情况，有问题及时上报，并做好记录。（三）门卫安全检查1幼儿园24小时在岗值班。2幼儿园门卫严格按照要求对外来人员进行来访登记，严禁外来车辆放入园内。3幼儿园来园、离园时段，做好大门口幼儿家长接送车辆的引导，防止因拥挤而造成意外伤害。4门卫每天对检查的情况记入安全检查表中，并签名，幼儿园行政对检查情况不定时的抽查。（四）食堂食品卫生安全检查1食堂食品卫生安全检查由保健老师、营养员负
5、责。2保健老师每天对食堂卫生进行一次检查，发现问题及时纠正，情况严重要及时上报园值班行政。3保健老师、营养员严格把好食品的进货关，每天食品要留样，以待抽查。三、及时整改，确保安全安全检查小组每月进行一次全园性的安全普查，同时有园分管领导等作不定期检查。对检查中发现的问题及时提出整改措施，并督促立刻解决。四、建立定期汇报制度各负责人对自己所负责范围的安全工作定期向园领导小组汇报，同时发动全园每位教职工的主人翁意识，关心幼儿园的安全，发现隐患及时汇报。五、开发家长资源，接受各方监督检查是为了更好地开展工作，各负责人不得弄虚作假，要如实汇报工作，接受领导的检查。同时发动家长资源，关心幼儿园，监督幼儿
6、园的卫生安全工作。吴忠市剑桥幼儿园幼儿园安全工作管理检查细则 1、安全管理员负责全园的日常安全隐患的排查与整改。安全管理员每周全面安全检查一次，重点抽查一次，检查安全记录并及时向分管园长汇报工作。 2、每学期签订一次安全责任状，由园长及安全管理员负责。3、班主任对班级负责，年级组长对所在年级组负责，各部门负责人对各部门负责，园长对全园负责。具体管理网络见上图。4、形成安全每天检查制度，园长、各部门负责人、班主任每天全面检查安全一次并记录，放学前最后离开者安全巡查一遍并记录，门卫晚上睡觉前全园巡查一遍并记录。5、食堂人员从买到做严把质量关，防止食物中毒等重大事故的发生。6、拟定突发事故应急救援预
7、案，由专人定期进行安全培训，提高教职工安全防范意识及处理事故的应急能力。7、设立人防（节假日安排人员值班）、技防（每晚打开报警系统）、设施防（消防器材责任到人）。8、严格安全管理，加强安全督促，增强教职工的安全防范意识。 9、每月根据责任大小设安全奖及安全责任奖，一月发放一次。事故造成5000元经济损失免全园教职工当月安全奖。造成一万元损失免除全年安全奖。10、严格实施安全管理，按照管理责任网络，层层负责。发现安全管理不严格（如不专心带班，闲聊、空岗、管理姑息等）发现一次扣除10元，并张榜公布。11、事故班级安全奖，本学期不能发放，等事故处理完后进行发放。12、明确事故的责任人，进行赔偿医药费
8、。赔偿金根据责任大小确定，并接受法律裁决。13、学期传染病出现5例以上的免班级安全奖，安全责任奖。10例以上加免月安全奖。管理人员：a)由于安全隐患造成伤害，安全管理员奖金全免b)出现责任状中1、3、4条中任一例，安全管理员扣除奖金的三分之一，两例全免，三例加免当月奖金。c)出现责任状1-4条中任一例，该部部长免安全奖及扣安全奖的一半，两例全免，三例加免当月奖金。出现5-6条中的任一例，安全管理员、各部门负责人、园长、扣除所有奖金以外，要承担民事责任。吴忠市剑桥幼儿园幼儿园班级安全管理检查细则 一、日常管理接送安全： 1. 早上接到孩子后，留意观察孩子的情况，注意孩子情绪、精神状态等； 2.
9、早上交接班、户外活动回来后一定要清点人数； 3. 对于生病的孩子给予特别照顾，观察病情有否变化； 4. 放学时，三位老师安排好工作，保证有两人站活动室门口与家长交流，一人组织孩子； 5. 老师要把孩子亲自交到家长手中，非接送时间接送要填写登记表，陌生人要看接送卡或及时向家长和幼儿了解情况，确认安全后才接孩子； 6. 老师要等孩子差不多接完后，才可进行教室的清洁工作。 7. 离园前要关好水龙头，切断电源，关好门窗方可离开。 8. 教育孩子不单独离开幼儿园。 二、饮食安全： 1. 厨房人员送食物来时要注意组织好孩子，不让孩子靠近热的食物，食物桶放在餐车底层； 2. 注意食物的热度（特别是流质食物）
10、，不能把太热的食物分给孩子； 3. 分食物时老师必须戴口罩； 4. 提醒孩子吃的时候留意骨头； 5. 幼儿剩余食物不留班上，以免保管不当引起安全事故； 6. 不发放不新鲜、过期或变质的食物给幼儿。 7. 除幼儿园和孩子自带的的食品外不随意给食物给幼儿吃。 三、 户外活动的安全： 1. 在教室里要提醒孩子外出时要跟着老师，不能乱跑，不能单独离开集体； 2. 上下楼梯先交代要求，不追赶打闹，拉扯、推人等，靠右侧行走； 3. 户外活动前后必须清点人数； 4. 活动前先检查场地、器材是否安全； 5. 交代场地的规则与安全要求； 6. 全部幼儿在老师视线范围内活动，老师不做与孩子活动无关的事或聊天； 7
11、. 老师要考虑体育课的器材摆设是否有安全隐患，充分利用运动场地； 8. 户外活动时要关注生病和表现异常的孩子。 四、室内环境： 1. 提醒孩子在教室不乱跑； 2. 喝水时要排队，不能推挤，保证水温不超过70； 3. 不玩教室里的电器开关； 4. 小朋友上厕所时，要有老师在里面监护安全； 5. 教室里的地面要保持干爽； 6. 不能让孩子玩老师的钢琴，以免琴盖掉下压伤孩子的手； 7. 对建构区积木的使用提出明确的要求，以免发生安全事故； 8. 将安全教育渗透到一日活动中，不同年龄段对孩子安全教育的内容不同； 9. 老师在设计活动时将安全因素考虑进去； 10. 老师带班严禁聊天或做无关工作的事情，更
12、不许擅自离岗； 11. 发现有生病孩子及时送医务室或用内线 通知医生； 12. 使用钉书机、铅笔和剪刀时注意安全，注意细小牙签、豆子等东西存在的安全隐患。 13. 任何时候只要全班孩子在一起都要有两位老师在岗，有问题要充分利用内线 ； 14. 保证班级活动场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全； 15. 孩子的药和老师的药放好，切忌孩子自己拿药吃，孩子吃药在成人陪护下，认真核对； 16. 清洁消毒用品不随摆放，放在规定的柜子内； 17. 发现安全隐患及时排除或上报 五、午睡值班 1. 午睡前后清点人数； 2. 老师安排好位置，以免太拥挤； 3. 留意生病的孩子，注意观察孩子的睡姿、脸
13、色； 4. 对咳嗽的孩子要隔开睡； 5. 老师要巡视全场，看到每位孩子，及时为孩子们盖好被子，检查孩子有无异常； 6. 中午值班老师严禁午睡。 六、消防安全： 1. 三位老师会使用灭火器，懂得消防应急示意图，安全出口； 2. 外出活动或离园时能及时关好水电； 3. 发生火灾时能清楚自己的职责，安全组织孩子们远离危险，清楚逃生自救的方法及疏散通道； 4. 不留放易燃易爆物品 5. 电线、电插远离孩子，不留安全隐患。 6、当出现各种安全事故时，幼儿园启动应急预案，三位老师按照预案安排开展工作，救治受伤的孩子和迅速组织孩子们疏散到安全的地方，安抚家长。 7、 班上孩子出现小意外时，向家长解析事情的经
14、过，争取家长谅解，需要往医院处理的第一时间通知园医、园长和家长，做好家访和安抚工作。吴忠市剑桥幼儿园幼儿园班级日常安全制度一、幼儿安全教育“五不”：不触摸各种电器开关;不乱食花、草、种子、药物、食品;不把小物件衔在口中;不放脏东西和危险品在口袋里;不离开老师。二、带班时间教师不得与人聊天，不得离开幼儿，不允许幼儿离开老师的视野，不接 和会见客人。三、活动前做“三检查”(即检查场地、设备、幼儿情绪、衣着)，活动时注意观察幼儿活动内容和方式;活动后清点幼儿人数并讲评。四、拿饭、拿水时要躲开幼儿走。刚煮沸的汤和水要加盖放在幼儿碰不着的地方。开饭时，饭菜、汤不烫手才能让幼儿端，饭、菜、汤不能从幼儿头上
15、过。五、幼儿进食时不谈笑，不含饭在口中就去做其它事。六、幼儿的药品要写好药名和人名及喂量，洗衣粉、消毒液和洁厕精要写好品名放置幼儿拿不到的地方。七、不让幼儿接触电源开关、刀器、开水和火。八、下班前要仔细核对幼儿人数，关好门窗，关掉电器、开关，锁好贵重物品。九、幼儿受伤后，当班老师要冷静沉着，耐心询问、仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源，是骨折要固定好伤口位置，再迅速护送到医院处理。十、发生事故后，要立即报告医生和园长。吴忠市剑桥幼儿园幼儿园教师安全责任书 幼儿园工作安全第一，安全工作教师先行，为了加强幼儿园安全管理，落实责任，尽量杜绝幼儿园安全事故的发生，我园本着“安全工作，预防为主”的管
16、理方针,特与教师签订安全责任书。1、各班教师在幼儿入园之时起便对幼儿的安全负责,各班主任是班级安全工作第一责任人,各班幼儿出现安全问题 ,班主任要高度重视幼儿的安全教育,加强安全管理,认真督促落实好班级各项安全措施,发现问题及时处理。2 、教学活动的安全由组织教师负责,各教师必须重视每个孩子,让每个孩子在自己的视线之内,并及时清点各班人数。3、各班严格执行接送制度,有不熟悉的家长接孩子，一定要与其家长取得联系，未成年人不允许接送孩子，否则，出现问题，后果自负。4、户外游戏要确保幼儿安全,教师不得让幼儿“放任自流”,要有计划的组织指导幼儿活动,科学锻炼,确保每一个幼儿活动的安全。5、各班注意用电
17、安全,严禁幼儿触摸各种电器,并结合实际随机向幼儿进行自救、健康、安全等教育提高幼儿自我保护意识。6、教师必须严格执行请假制度,不得私自外出,如果私自外出,幼儿出现安全问题,后果自负。7 、在工作中,如果因教师管理不善,失职，在可避免性情况下造成对幼儿伤害,教师要负责幼儿的全部医药费外,造成严重后果的教师自动辞职.8、教师上课期间不准随便离开教室，课堂上除教幼儿知识外，还要负责幼儿上课期间的人身安全，教师对幼儿一定要细心、耐心和爱心，不准体罚和变相体罚幼儿。若在本节课幼儿受到伤害，由本节课教师向家长解释，并根据幼儿受伤害程度处理。9 、下课期间，任课教师负责幼儿饮水、上厕所等安全工作，若幼儿受到
18、伤害，由任课教师负责。10、教师在值班时，不得擅自离岗，接 、会客、玩 ，如在此期间发生的安全事故由当班教师负责。11、教师要时刻和孩子在一起，组织好从入园到离园的各项活动，任何时候孩子都不能脱离老师的视线，这个过程中，如果因教师的擅离职守和不负责任，而造成意外事故，由当事人负责，如果触犯了法律，由当事人承担一切法律责任。12、教师在组织各项活动前，一定首先要检查好场地和环境的安全情况，发现问题及时排除，当确认安全无误时方可进行活动，如果发现大型户外玩具日久失修、螺丝松动脱落;活动场地凹凸不平;建筑物、物品、玩具或桌椅有锋利的棱角;电源插座过低、电线老化;消防设施损坏等安全隐患，要及时维修处理
19、，自己处理不了的，要及时上报园长，如果领导没有及时处理，出现的问题，由幼儿园负责;但是，如果老师没有做到细心排查场地或没有及时上报而发生意外事故，由本班教师负全责。13、等待家长安全的接走孩子，如果因教师擅离职守，或不负责任而造成的意外事故，教师负全部责任。14、孩子带入幼儿园的药品要存放好，当班教师管理，教师一定要按家长的要求和剂量亲自看着并指导和帮助孩子喝药，喝药后的药瓶等及时处理掉，杜绝不安全事故的发生。如果教师没有做到以上的要求，出现的责任事故有当班教师负全部责任。15、认真做好晨午检，保证晨午检工作不流于形式，掉以轻心，值班老师要通过看、闻、问、摸等手段了解孩子的身体状况，看清楚口袋
20、、书包等处有没有带着危险的物品，若因为此环节的纰漏而发生危险事故，则由本班老师负责。 16 、就餐后注意好孩子的午睡情况，老师不能睡觉，要准备随时给孩子盖被，照顾大、小便，和随时应付突发性事件，确保孩子安全、健康 17 、以上规定凡幼儿出现不安全事故，视其情节追究当事人的责任让幼儿园里人人、处处、事事、时时都把安全放在首位，让每个孩子都安然无恙地渡过童年的美好时光，平安、快乐、健康的成长!此责任书一式两份，签字有效。园方(签字): 日期：教师(签字): 日期：吴忠市剑桥幼儿园 年 月 日幼儿园体育教师安全责任书为认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，切实保证儿童参加体育活动的安全，体育教师除履
21、行任课教师安全职责外，还要履行以下几项安全制度：1、体育教师是体育活动的第一安全责任人，必须牢固树立“安全第一”的思想，将师生的安全放在各项工作的首位，切忌存在侥幸心理。每节体育课必须对孩子进行安全教育。上体育课之前，体育老师与配课老师共同组织点名，然后组织孩子排好队伍，带领孩子安静缓步进入体育场地，课后或者训练结束必须整队总结，督促孩子离开活动场地。按照体育课常规，体育课上必须带领孩子先做准备放松动作，培养孩子正确的运动姿势和体育运动习惯，确保孩子的身体健康发育。体育课和体育训练时，体育教师必须亲自带领、指挥，做好安全防范工作。2、凡体育教师在活动或训练前，对体育场地、器材等都要进行认真检查
22、，发现问题要及时维修，不安全的器材、危险器材坚决不使用。3、对生长发育身体协调性差的孩子应予以适当的照顾和格外关怀。4、体育教师要认真备课、写好训练计划，合理组织课堂教学、训练，提前预见安全隐患，及早采取有效措施加以预防。5、体育教师无论是在上课还是训练运动员时要认真组织，体育教师的视线不准离开孩子，更不得擅自离开孩子。教师必须亲自负责直接对学生进行保护。6、要严格课堂、训练组织纪律，注意对学生进行安全和卫生教育，体育课不准戴帽子、围围巾、衣服内不准装刀、笔、钥匙等防碍安全的杂物，防止运动创伤和意外伤害事故的发生。在进行体育活动之前，教师必须向孩子讲清有关活动的注意事项，让孩子明白，该做什么，
23、不该做什么，该怎么做，不该怎么做。讲清各种器材的使用规则，可能出现的不规范操作所引起的危险与不良后果等。7、在投掷区进行训练时，指导教师必须始终在场监督，并及时遣散围观的孩子，确保训练的安全。8、组织孩子自由活动或训练时，教师必须始终在场，运动强度要适合孩子的心理承受能力和体质健康状况，防止发生伤害事故，对个别体质特别弱或者有疾病的特殊学生，应尽量减少其运动量或禁止其参加体育活动，以确保孩子安全。9、上体育课时，体育教师不得提前下课，课后要及时组织收拾好体育器材。10、训练时，要对孩子进行有关安全方面的教育，强调孩子到校、离校和训练期间的安全。11、。不管在什么情况下，孩子一旦发生意外，责任人
24、不等、不拖立刻协同校医送往医院，同时通知家长及学校有关领导。责任人要在医院陪同，不得随意离开。孩子发生意外后，更不允许责任人把孩子交给校医和通知家长后，就无事大吉。12、以上责任责任人要引起高度重视，谁发生的事由谁负责。体育教师(签字)：分管领导(签字)：吴忠市剑桥幼儿园 年 月 日幼儿园园长安全责任书为确保幼儿在园期间的人身安全，维护幼儿园正常教育教学秩序，结合本园实际，特签订本安全目标责任书。一、幼儿园园长是幼儿园安全工作第一责任人，全面负责幼儿园的安全管理工作，全面落实中小学幼儿园安全管理办法等有关幼儿园安全的法律和法规，确保实现安全管理的目标，杜绝安全事故的发生。二、建立健全与本园安全
25、管理目标相适应的各项安全工作规章制度，并认真执行。建立由园任组长的幼儿园安全工作领导小组，每月召开一次安全工作例会，通报安全情况，研究本园安全工作。三、加强安全教育，提高师生的防范意识，全面落实安全教育课程，开展形式多样、内容丰富的“安全周”和“安全月”普法教育活动，加强校园安全文化建设，提高广大师生的安全防范意识和能力。四、全面落实教职工责任制，层层落实安全工作责任制，与幼儿园各部门负责人及教职工签订岗位安全目标责任制，保障幼儿园安全工作规范、有序进行。五、制定本园安全工作计划，落实各项安全管理，确保安全经费投入。全面视频监控和报警系统，把“三防建设”落到实处，不断提高安全保卫能力和防范水平
26、。六、制定和完善突发事件应急预案和预防措施，按规定做好应急演练，一旦发生应急事件，负有启动应急预案和决定权和指挥权，把握好舆情，并组织好救援安抚工作。七、加强安全隐患排查与整改，建立安全隐患随机排查。坚持每月第一星期及开学前对所有校舍，教育教学设施等进行全面检查，发现安全隐患立即整改，确保师幼安全。建立幼儿园及周边综合治理的协调关系和运作机制。八、加强幼儿园及周边环境整治。积极联系各行政执法部门，规范幼儿园周边文化市场，及时清理幼儿园周围游商摊点和非法建筑，严防高危人员，优化育人安全环境。九、建立健全幼儿园安全评价体系，并做为评先选优的重要依据，一旦发生师幼安全责任事故，严格追究当事人的责任，
27、发生较大责任事故实行“一票否决”，情节严重的，追究刑事责任。十、主动向上级主管部门领导请示汇报安全工作，积极完成上级领导交给的个性任务。十一、此责任书一式两份，自签订之日起生效。园长（签字）：_吴忠市剑桥幼儿园20_年_月_日幼儿园副园长安全工作责任书为了落实幼儿园的安全工作，落实“谁主管，谁负责”的原则， 构建完善的幼儿园治安防控系统， 使幼儿园各级人员担负起保一方平 安的责任，坚决杜绝意外事故的发生，幼儿园决定全面签订安全教育 与管理责任书。副园长为我园行政辅助工作的安全责任人，与园长签 订本安全责任书，以明确职责。一、安全工作责任1.坚决执行园长布置的各项工作，贯彻中央、市、区关于维护稳
28、 定的指示精神。对于罢工罢课、*示威、集体上访等事件和苗头及时发现报告和果断妥善处理，不造成较大影响和严重后果，确保社会 治安局势和稳定。2.在园长的统一领导下负责全园的行政辅助、德育、对外活动、 家长学校等工作，认真履行岗位职责，努力完成幼儿园党政领导交办 的各项工作。若园长暂时离园时代理行使园长职责。3.根据幼儿园的实际情况，认真制订相关计划，并协助园长认真 组织实施、检查和总结。4.协助园长组织领导全园的各项工作。坚持管理育人，教书育人、 环境育人的方针，组织教师积极开展幼儿各类教育教学活动。5.及时组织各种成果展示、对外开放活动，负责各种检查验收和参 观的接待工作，协调、安排好接待的各
29、个环节。6.每月、每学期、每年度按时开展教职工考勤考绩工作，严格按 津贴实施方案的规定，将考勤考绩结果与津贴发放挂钩核算。7.按照有关政策和要求做好教师职称的评聘和工人技术等级的评聘工作。8.在日常工作中协助园长协调各部门之间和各类人员之间的工 作关系，保证各项工作顺利进行。9.组织和指导家长工作，办好家长学校。 10.在园长的统一领导下组织各种接待参观和活动，发挥示范辐 射作用。11.领导办公室做好幼儿园档案资料的装订、收集、存档、借阅 等工作。12.对分管范围内的安全工作负责。13.在日常工作中协助园长协调全园工作人员的工作关系，保证 各项工作顺利进行。定期向领导汇报工作，接受监督。协助园
30、长做好 其他有关工作。二、奖惩办法 1.本责任书所规定的职责任务， 作为考核及其政绩和职称晋升的 依据之一； 2.对因失职、渎职或安全管理工作发生严重失误，造成安全事故 的，按照“谁主管、谁负责”的原则，追究有关人员的责任； 此责任书一式两份，从签字之日起至第二年重新签订之日止有效。园长（签字） ：责任人（签字） ：吴忠市剑桥幼儿园年 月 日幼儿园后勤园长安全工作责任书 为了落实幼儿园的安全工作，落实“谁主管，谁负责”的原则，坚决杜绝意外事故的发生，幼儿园决定全面签订安全教育与管理责任书。后勤部门是学校安全工作的重要所在，涉及校舍、物资、财务和人员，特订此责任书： 1、坚决执行园长布置的各项工
31、作，对幼儿园的各类用房，尤其是重要处室要加强检查和防范设施，保障安全。 2、督促财务人员严格遵守财经纪律，严格执行财务制度，不得玩忽职守违反制度，避免被窃、被诈骗等安全问题。 3、编造校产清册，完善校产登记制度。对校产实行一期一查一核，保证校产清楚完好，发现遗失或使用时损坏要及时上报处理。 4、爱护并保护学校财产，对有人要损坏学校财产之事要及时制止。对被损坏的要责令当即赔偿及修理。 5、严格执行校内安全巡视检查规定，对园舍、设施设备经常检查，发现有隐患的要及时维修。 6、注意用电安全，经常检查电路情况，禁止任何人玩电源开关，乱接各种电器。教育师生在人离开时要做到断电后关门窗。 7、督促和指导食
32、堂管理员制订落实食品卫生制度以及其他相关工作制度，杜绝食物中毒事件的发生。 8.严加保护消防器具，经常检查消防器材是否完好，未有火警，任何人不得擅自移动。 9、重视对门卫的管理，严格执行门卫制度，经常性的督促门卫监守岗位，落实责任，把好门口关。 10、把安全工作放第一位，自觉参加幼儿园的安全防控系统，积极协助园长做好安全教育与防护。 11、管理教育教职工做好安全工作，对相关人员赋予一定的安全责任，构建总务部门的安全防范体系，做到责任到人，严密布置。一旦发生事故，及时报告，需要紧急处理的，要周密考虑，及时而完好地处理。 此责任书一式两份，签字有效。在责任期内，如因疏于管理、将严肃追究责任。责任书
33、签字（盖章）后生效。幼儿园（章）：责任人（签字）：吴忠市剑桥幼儿园年 月 日保教主任安全工作责任书 为了创造良好的教育教学环境，进一步加强安全教育工作，不断完善幼儿园安全管理体制，增强职工的工作责任心，确保我园的安全工作落实到位。特签订如下安全工作责任书：1严格执行上级和园所颁布的安全保障制度，加强对教师的安全意识教育，并严格检查，督促安全工作，制定落实相应的安全管理工作考核制度。2认真组织教师学习相关理论，不断提高教师处理教学中突发事件的能力。3确保教学设备、教学器材和场地的安全使用，教室和活动室器材的安全使用；教室及活动室后门必须打开，严禁上锁。4认真抓好班级常规，督促检查教师上课期间学生
34、安全、课堂教学纪律。定期进行教学安全检查，及时发现问题，督促整改。5组织班级定期开展安全主题教育活动，培养幼儿安全意识和自护能力。对幼儿进行必要的文明、诚信、礼仪等方面的教育指导，对心理脆弱的幼儿进行定期疏导。6定期召开家长会，向家长进行安全卫生的知识讲座。7参与安全事故的紧急救援工作，协助做好幼儿集体活动和上下楼梯等安全防范工作。8负责园活动室的管理工作，建立健全活动室各项安全管理制度，检查督促活动室完成各项工作任务。9定期指导、督促、检查各室的安全保卫工作。10如因思想松懈，违反责任书条款，安全措施不到位，在岗位未尽责造成安全责任事故的，将严肃追究责任人的责任，触犯刑法的，依法追究其法律责
35、任。并由责任人赔偿财产损失且承担事故处理中所产生的相应费用。园长（签字）： 负责人（签字）：吴忠市剑桥幼儿园年 月 日后勤主任安全责任书为加强食堂食品卫生管理，落实管理责任，预防食物中毒事故发生，保护师生身体健康和生命安全，依据中华人民共和国食品卫生法、突发公共卫生事故应急条例、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等精神，就食堂食品卫生安全管理签订责任书：1、与学校签订食堂经营协议人是本责任状第一责任人，对食堂食品卫生安全面负责，切实做到“隐患自查、责任自负、确保安全”。2、食堂必须办理“卫生许可证”，并按规定做好证件的年检手续。3、食堂员工必须办理个人“健
36、康证”，持证上岗。4、建立健全各种食品卫生安全管理制度和工作责任制，管理制度落实到人， 配备食品卫生管理人员，完善逐级检查和责任追究制度。5、食品原材料采购必须符合国家有关卫生标准规定，采购食品要求供应商提供资质、诚信和食物质量标准证明书等，并建立供应商供货相关书面证明资料的档案。建立采购，验收、存储、使用台账。6、禁止采购使用未经检疫的肉品及病死肉禽类和来自疫区家禽等，以及腐烂变质的蔬菜和过保质期的作料、香料等作料。不采购来路不明的食品，无标签食品和有毒，腐败，霉变，异味，生虫，污秽不洁及过期的食品。7、严格食堂餐具使用前的消毒，餐具每次用完要洗净、煮沸消毒等。并将餐具消毒操作程序公示，告知
37、就餐者放心使用。8、库房应通风良好，储藏的食品要隔墙离地，分类存放，不与非食品混放，防潮、防虫鼠、防污染。做到定期清扫、消毒。盛放大米、酱油、食油、糖等主，副食品调味料要做到容器加盖，勿见本色，缸内无油污，无虫鼠，标志明显。库房内无私人物品，无有毒有害物品及杂物。9、存放在冻柜内的食品必须注意保存期，冰柜定期除霜、除臭，无血水，无冰渣。已煮熟的食品一般不能超过3天，急冻的食品不能超过一个月(冰柜温度5C以下),生熟分开，易腐食品要冷藏,解冻的食品，严禁重复急冻。10、操作间生熟食分开摆放，生熟食菜板、菜刀，分开使用。无鼠害，无苍蝇、无蟑螂、无腐烂变质食品。餐具、物品摆放整齐，干净卫生。地面无油
38、污、垃圾、灶台清洁卫生。11、加工生、熟食品的工具、用具、容器应消毒和分开存放，待用加工的食品要加罩上架。熟制食品要烧熟煮透，食物超过二小伙时后应重新加热方可食用。12、在食堂餐厅内杜绝有苍蝇等传播细菌的害虫出现。地面无纸屑、果皮等垃圾。桌面、椅子、传递食品的窗口应无油渍、灰尘等现象。门窗玻璃及时擦干净，无灰尘等现象。食堂外3米以内的清洁区保持干净整洁。13、售出的饭菜要在24小时内存留饭样。14、工作人员不留胡子，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，穿工作衣，戴工作帽。工作人员要讲究个人卫生，不带手饰，衣帽整洁，卖饭时按食品卫生要求操作。15、配合学校管理部门的监管，接受上级卫生防疫部门的依法
39、监督检查。16、本责任状有效期至食堂经营协议终止。17如因思想松懈，违反责任书条款，安全措施不到位，在岗位未尽责造成安全责任事故的，将严肃追究责任人的责任，触犯刑法的，依法追究其法律责任。并由责任人赔偿财产损失且承担事故处理中所产生的相应费用。后勤主任(签字)：责任人(签字)：吴忠市剑桥幼儿园幼儿园安全月查记录表行政档案管理自查（一学期）机构与制度 1 建立安全工作组织机构 2 健全各项安全制度（工作、消防、幼儿接送、应急预案、食品管理等） 3 签订安全责任书（园长、教职员工）（一年一签）4 安全工作记录，定期安全自查记录门卫管理5幼儿园封闭管理6有人员值班，坚持每日定时巡视7出入人员进行登记
40、安全员自查（后勤园长、保安、门卫、厨房班长）园舍安全 7 楼梯扶手护栏及防护栅栏是否锈烂、松动 8 窗扇是否掉扇、门窗玻璃是否破损、裂纹9 楼梯、走廊没有封堵，疏散通道畅通 10 用电线路接头及开关无破损、裸露 11 灯、展板、悬挂物品等牢固12 照明正常13 卫生间设施牢固、无棱角、地面防滑14 食堂设备符合卫生标准及要求15 天然气管壁、各个开关是否完好无损，使用操作是否正确规范，管道设置合理16 水龙头、排水管是否出现老化现象 17 园舍是否有防雷设施18 大型玩具牢固、无破损，玩教具无尖角 19 教职员工每年均进行体检20园舍墙壁是否裂缝、倾斜21户外围墙是否鼓胀倾斜，围栏是否松动保健
41、大夫、后勤主任 自查 卫生安全22教职员工无精神病、传染病等23每日检查幼儿个人卫生 24室内外环境卫生干净、整洁25定期向家长、幼儿做好卫生保健宣传教育 26食堂肉、熟食品、牛奶、豆制品等从正规店铺进货27幼儿伙食符合卫生标准、坚持留样、按标准及时消毒 28按食谱营养配餐、无克扣幼儿伙食现象 29食堂各项账目清楚，实事求是进行及时填写园长保教主任安全员自查 消防安全 30安全出口、疏散通道、消防通道畅通31设有疏散指示标志，有应急照明设施32配备足够有效的灭火器，消火栓能正常使用 33幼儿寝室、活动室无违章用火、用电现象 34幼儿寝室、活动室无影响疏散、灭火的栅栏 35教职员工能正确使用消防
42、器材 36定期组织幼儿进行安全演练周边安全 37幼儿园周边环境情况 38幼儿园周边交通安全情况其它方面主要问题园长签字：检查人签字：吴忠市剑桥幼儿园幼儿园班级安全工作月查记录表教师： 班级： 月份：自查情况 1、钢琴用完是否及时盖好2、电脑使用完毕是否及时关闭3、空调、电风扇、日光灯是否按规定开与关4、紫外线灯下班时是否及时开启5、消毒柜是否按规范操作6、班级电脑、多媒体、录音机是否能使用？摆放是否安全7、桌椅是否安全？有无破损或钉子翘起？8、电源、插座是否符合要求？是否有放在幼儿触及不到的地方？9、班级有否有危险品，如：开水壶、尖锐物品、小型豆类、珠子类？10、开水、豆浆、牛奶、汤类、稀饭、
43、面线类提进班级时温度是否过烫？11、每周一是否及时检查幼儿的指甲是否有长并及时剪掉？12、床铺是否安全？（有趣摇动、床板断裂等）13、户外活动时是否有发现器械存在安全隐患并及时上报？14、是否有每日对班级幼儿进行安全教育（教育幼儿不爬栏杆、不跑闹、推挤、不在楼梯处玩等）15、幼儿发烧生病时是否有及时通知家长？16、门、窗、是否结构严密、结实？17、盥洗室和卫生间水龙头设备是否完好？下水道是否堵塞？18、对发现园设存在安全隐患时是否及时上报？备注：每月一张，随时记录。安全打“”，有隐患打“0”，危险打“”处理方法：落实情况：吴忠市剑桥幼儿园年 月 日幼儿园食堂食品安全月查表食堂环境环境是否定期清
44、洁，并保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件的防护措施是否具有良好的通风、排烟设施。从业人员健康管理是否建立了从业人员健康管理制度从业人员是否都取得健康合格证从业人员健康合格证是否都在有效期内从事加工直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时调整工作岗位采购食品及原料、食品添加剂及相关产品是否进货查验、索证索票并具有采购记录台账库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合相关要求是否存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及相关产品食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道是否符合规定，是否严格落实索证索票制度清洗消毒食堂是否配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要是否有餐饮具专用保洁设施清洁池是否与其他水池混用清洁人员是否掌握基本消毒知识餐饮具消毒效果是否符合相关要求食品加工制作管理