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1、1、建设项目基本情况项目名称年产500吨速冻食品（速冻其他制品）生产项目建设单位绍兴市祥泰丰食品有限公司法人代表金潘一朗联系人通讯地址绍兴市人民东路1426号联系电话传真邮政编码312000建设地点绍兴市人民东路1426号绍兴市牛王贸易有限公司3号楼西首一楼立项审批部门绍兴高新技术产业开发区经济贸易局批准文号绍高新经贸201457号建设性质新建改扩建技改行业类别及代码肉制品及副产品加工C1353租赁建筑面积(平方米)600.0绿地面积(平方米)/总投资(万元)1000其中：环保投资(万元)9.9环保投资占总投资比例0.99%评价经费(万元)预期投产日期2014年8月1.1工程内容及规模项目规模
2、及产品方案本项目租赁位于绍兴市人民东路1426号绍兴市牛王贸易有限公司3号楼西首一楼闲置厂房实施生产，租赁建筑面积600.0平方米，项目所租厂房东面和北面均为绍兴市牛王贸易有限公司仓库；南面为厂区内过道，隔道为绍兴市牛王贸易有限公司仓库；西面为独树路，隔路为绿化带。该项目周围环境示意及项目平面布置详见附图1、附图2和附图3。项目投产后年产500吨速冻食品（速冻其他制品）。生产制度及劳动定员项目共需员工4人，单班制生产，每天工作八小时，年工作日300天，无食堂、宿舍楼。公用工程项目的给水、供电分别接自租赁厂房的给水干管、供电电缆，能满足生产需要。排水：项目排水实行雨污分流，清污分流，厂区雨水经雨
3、水管道收集后排入市政雨水管道；项目产生的原料清洗废水、设备清洗废水和地面拖洗水经企业地埋式污水处理设施处理达标后与经化粪池处理后的粪便污水及其它生活污水一起达标排入独树路城市排污管网，最终经绍兴污水处理厂处理达标后排放。原辅材料消耗项目原辅材料消耗情况见表1-2。表1-2 项目原辅材料消耗序号名称单位年用量1牛肉吨/年306.002鸡肉吨/年81.403食用盐吨/年3.384糖吨/年3.935味精吨/年4.096酱油吨/年2.807饮用水吨/年98.40注：项目原料不属于禁止使用类别。主要设备表1-3 项目主要设备一览表序号名称单位数量备注1冷库（R22制冷剂）*台1电制冷2真空滚揉机台1/3
4、断筋机台1/4盐水注射机台1/5恒温系统套1/6黄油包装机台1/7酱包装机台1/8切丝机台1/9切丝刀组套2/10鲜肉切片机台1/11冻肉切片机台1/12封口机台2/13牛肉机器刀片套1/14恒温库间1/15不锈钢盘只5/注：项目生产设备均不属于淘汰类别；*表示R22制冷剂为二氟一氯甲烷，不属于国家限制使用制冷剂。能源消耗表1-4 项目能源消耗表序号名称单位数量1电万KWH/年202水吨/年6251.2与本项目有关的原有污染情况及主要污染问题本项目租赁位于绍兴市人民东路1426号绍兴市牛王贸易有限公司3号楼西首一楼厂房实施生产，项目所租厂房目前为空置，因此无明显环境污染问题。132、生产工艺流
5、程及污染源强分析2.1项目生产工艺2.1.1项目生产工艺流程 项目生产工艺流程 糖、味精、盐等 鸡肉/牛肉 切丝/片 清洗 配料 醒发 包装冷冻 清洗废水图2-1 项目生产工艺流程图生产工艺流程说明：项目牛柳、鸡丁、牛排生产工艺类似，将购进的鸡肉/牛肉放入切丝机/切片机进料斗，开始切丁/切丝/切片，切完后将其解冻至0-5范围内，然后将解冻后的肉丁/肉丝/肉片进行清洗，清洗完成后原料与调味料（食用盐、糖、味精、酱油）、饮用水同放入滚揉机内开动，充分搅拌均匀后盖上锅盖，接上真空管开启抽真空，将真空抽至0.08mpa后，低速滚揉40分钟，将滚揉后的半成品放入不锈钢盆中醒发12小时（醒发车间温度控制在
6、0-4），醒发完成后即可包装、冷冻。2.2营运期污染源强分析2.2.1废水项目产生的废水主要为生产废水和生活污水。生产废水项目生产废水包括原料清洗废水、设备清洗废水和地面拖洗水。原料清洗废水项目原料解冻清洗时会产生一定的清洗废水，根据同类生产厂家类比，一般情况下，每天产生清洗废水量为0.5t（150t/a），项目清洗废水CODcr600mg/L、NH3-N35mg/L，则CODcr产生量为0.090t/a，氨氮产生量为0.005t/a。设备清洗废水项目对调味配料的桶、切丝机、切片机、不锈钢盘等需要清洗，会产生一定的设备清洗废水，根据同类生产厂家类比，产生量约为0.5t/d（150t/a），废水
7、中CODcr500mg/L、NH3-N35mg/L，则CODcr产生量为0.075t/a，氨氮产生量为0.005t/a。地面拖洗水项目产生地面拖洗水为0.6t/d（180t/a），CODcr浓度400mg/L，氨氮浓度15mg/L；则CODcr产生量为0.072t/a，氨氮产生量为0.003t/a。生活污水项目需职工4人，不设食堂，无住宿，每人每天生活用水量按50L计，废水量按用水量的85%计，则项目用水量为0.2t/d(60t/a)，产生生活污水0.17t/d(51t/a)，CODcr300mg/L、NH3-N35mg/L，则CODcr产生量为0.015t/a，氨氮产生量为0.002t/a。
8、综合废水项目水污染物产生情况见表2-1。表2-1 项目水污染物产生情况一览表污染物废水名称废水量CODcr氨氮t/dt/amg/Lt/amg/Lt/a生产废水原料清洗废水0.501506000.090350.005设备清洗废水0.501505000.075350.005地面拖洗水0.601804000.072150.003合计1.604804940.237270.013生活污水0.17513000.015350.002合 计1.775314750.252280.015以上水量根据企业目前在绍兴市东湖镇小皋埠村366号绍兴市创业毛纺厂实施实际生产类比，该项目以上水量符合要求。2.2.2废气项目冷
9、库制冷剂采用R22（R22为二氟一氯甲烷），类型于空调中制冷剂氟氯昂。制冷剂泄露量很少，冷库制冷剂为密闭式循环使用，因此对周围环境影响很小。2.2.3噪声项目噪声源为各类设备运转产生的噪声，根据同类企业类比调查，各噪声源强产生情况见表2-2。表2-2 项目设备噪声源强序号设备名称噪声源强（dB）1冷库70.02空调外机65.03真空滚揉机70.04断筋机68.05盐水注射机60.06黄油包装机60.07酱包装机62.08切丝机60.09切丝刀组60.010鲜肉切片机60.011冻肉切片机60.012封口机61.013牛肉机器刀片63.02.2.4固废项目产生的固废主要为鸡肉、牛肉和调味品包装袋
10、及职工生活垃圾等。鸡肉、牛肉和调味品包装袋：项目在生产过程中，会产生一定的鸡肉、牛肉、调味品包装袋，产生量约为1.0t/a，收集后由物资公司回收。生活垃圾：项目共需员工4人，产生的生活垃圾按人均0.5kg/d计算，则产生量为2kg/d(0.6t/a)，袋装收集后放到指定地点由环卫部门收集后统一处置。项目具体固废产生量及处置情况见表2-3。表2-3 项目固废产生情况序号固废名称产生工序形态属性废物代码产生量(t/a)利用处置方式1鸡肉、牛肉和调味品包装袋生产固体一般固废-1.0收集后出售给物资回收公司综合利用。2生活垃圾生活固体一般固废-0.6环卫部门收集统一处置。2.3项目主要污染物产生及预计
11、排放情况项目实施后污染物产生及排放情况见表2-4。表2-4 项目污染物产生及排放情况 内容类型排放源污染物名称产生排放废水生产废水废水量t/d1.601.60t/a480480CODcrmg/L494494t/a0.2370.237氨氮mg/L2727t/a0.0130.013生活污水废水量t/d0.170.17t/a5151CODcrmg/L300300t/a0.0150.015氨氮mg/L3535t/a0.0020.002合计废水量t/d1.771.77t/a531531CODcrmg/L475475t/a0.2520.252氨氮mg/L2828t/a0.0150.015固废生产鸡肉、牛肉
12、和调味品包装袋t/a1.00生活生活垃圾t/a0.603、环境影响分析3.1水环境影响分析项目排水实行雨污分流，清污分流，厂区雨水经雨水管道收集后排入市政雨水管道；项目产生的原料清洗废水、设备清洗废水和地面拖洗水经地埋式污水处理设施处理达标后与经化粪池处理后的粪便污水及其它生活污水一起汇集排入独树路城市排污管网，最终经绍兴污水处理厂处理达标后排放。因此，对周围河道的水环境无影响。3.2大气环境影响分析项目冷库制冷剂采用R22（R22为二氟一氯甲烷），类似于空调中制冷剂氟氯昂。制冷剂泄露量很少，冷库制冷剂为密闭式循环使用，因此对周围环境空气影响很小。3.3声环境影响预测及评价对厂界的影响预测项目
13、主要噪声源为冷库、空调外机以及各种生产设备噪声，其单台设备生产噪声在70.0dB以下，其生产车间的噪声在70.0dB以下，噪声源强较小，门窗采用隔声处理后可降噪25.0dB，且项目夜间不生产，外排噪声经过屏障衰减和距离衰减后预计能达到工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中3类标准，即昼间65dB，满足3类功能要求。对保护目标的影响预测项目距离最近保护目标为北面的秦家村约为1400米，对保护目标处基本无影响。3.4固废影响分析项目产生的固废经采取表3-1中的处置方法处理后，对周围环境影响较小。表3-1 项目固体废物利用处置方式评价表序号分类产生工序产生量属性废物代码利用处置方
14、式委托利用处置单位是否符合环保要求1鸡肉、牛肉和调味品包装袋生产1.0一般固废-综合利用物资回收公司符合2生活垃圾生活0.6一般固废-卫生填埋环卫部门符合4、项目拟采取的污染防治措施4.1营运期污染防治措施表4-1 项目污染防治措施 类型内容排放源污染物名称防治措施预期治理效果废水生活废水量CODcr氨氮项目实行雨污分流，雨水经雨水管道收集后排入市政雨水管道。项目产生的原料清洗废水、设备清洗废水和地面拖洗水经地埋式污水处理设施处理达标后与经化粪池处理后的粪便污水及其它生活污水一起汇集排入独树路城市排污管网，最终经绍兴污水处理厂处理达标后排放。项目废水排放口应规范化设置，即设置采样口，设立排污标
15、志牌；对雨水排放口设置标志牌。达到污水综合排放标准(GB8978-1996)表4中的三级标准。固废生产鸡肉、牛肉和调味品包装袋收集后出售给物资回收公司综合利用。不会造成二次污染，无害化处置。生活生活垃圾袋装收集放到指定地点由环卫部门统一清运、处置。噪声在设计和设备采购阶段，充分选用先进的低噪声设备。合理布局生产设备，将生产设备设置在车间中部，可有效降低噪声对周围的影响。对门窗采用隔声处理。加强设备的维护保养，对主要生产设备的传动装置做好润滑，使设备处在最佳工作状态。达到工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中3类标准。4.2项目环保投资本项目环保投资估算见表4-2。表4-2
16、项目环保投资估算序号类别治理措施投资费用（万元）1废水雨污分流已有清污分流、化粪池（已有）、集水池1.0地埋式污水处理设施8.0废水排放口应规范化设置，即设采样口，设立排污标志牌0.22噪声减振、隔声措施0.53固废固废分类收集桶、室内固废堆放池、清运费等0.2合 计9.9项目总投资1000.0万元，用于环保治理的费用为9.9万元，占总投资的0.99%。5、总量控制及环保审批原则符合性分析5.1总量控制污染物排放实施总量控制是执行环保管理目标责任制的基本原则之一。本环评结合环保管理要求，对项目主要污染物的排放量进行总量控制分析，本项目纳入总量控制指标的污染因子主要为废水量、CODcr和NH3-
17、N。环评建议申请废水进管容量为1.77t/d；环评建议以废水量1.77t/d(531t/a)、CODcr量0.252t/a、氨氮量0.015t/a作为项目水污染物进绍兴污水处理厂的总量控制建议值；环评建议以废水量1.77t/d(531t/a)、CODcr量0.053t/a、氨氮量0.003t/a作为项目水污染物经绍兴污水处理厂处理后排入环境的总量控制建议值。项目属新建，增加的污染物量均为净增量，根据项目地生态环境功能区规划的要求，新建项目需新增加排污总量2006至2010年必须替代等量同类污染物的排放总量，2011至2020年则需替代1.1倍同类污染物的排放总量，则需申购废水量1.95t/d，
18、排入环境CODcr量0.058t/a、氨氮量0.003t/a，其中排入污水处理厂为CODcr量0.277t/a、氨氮量0.017t/a，从高新区2014年度储备排污权总量中调剂解决。具体排污容量由建设单位向绍兴市环保局提出申请，经绍兴市环保局批准后，项目污染物排放符合总量控制要求。5.2环保审批原则符合性分析5.2.1建设项目环评审批原则符合性分析建设项目符合生态环境功能区规划的要求项目位于绍兴市人民东路1426号绍兴市牛王贸易有限公司3号楼西首一楼闲置厂房，根据绍兴市生态环境功能区规划，项目地块属于绍兴生态产业园生态工业发展生态环境功能小区(3-10602 D09)，属于优化准入区。 产业准
19、入要求：鼓励类：重点发展先进机械制造业、电器制造业和制药（后续加工）升级产业，包括纺织服装、食品、普通机械、化纤、纸品、家俱制造、电子仪表、医疗器械、金属加工、轻工、纺织机械等。限制类：浙江省工业污染项目（产品、工艺）禁止和限制发展目录（第一批）和绍兴市产业发展导向目录规定的限制发展项目。禁止类：国家、省、市有关规定禁止发展的项目，严重污染环境的项目，浙江省工业污染项目（产品、工艺）禁止和限制发展目录（第一批）和绍兴市产业发展导向目录规定的禁止发展项目。包括漂染、毛纱、绢丝染色、呢绒（含羊毛）染色、棉、麻、丝绸、化纤织物印染、洗毛、水泥、染料、制革、农药、土法熔炼冶炼等项目。 环保准入要求：具
20、有污染物排放总量。工业用水重复利用率大于70，万元能耗小于0.80吨标准煤，工业废水排放强度小于50吨/万元工业增加值，化学需氧量排放强度小于6.0千克/万元工业增加值。新建项目需新增加排污总量2006至2010年必须替代等量同类污染物的排放总量，2011至2020年则需替代1.1倍同类污染物的排放总量。项目为速冻食品制造，属肉制品及副产品加工，为该区鼓励类。项目产生的废水经处理达标后全部进入城市截污管网，送绍兴污水处理厂处理，因此，项目符合该区的产业准入和环保准入要求。因此，项目符合生态环境功能区规划的要求。排放污染物符合国家、省规定的污染物排放标准项目产生的废水经适当处理后，各项水质指标符
21、合污水综合排放标准(GB8978-1996)表4中三级标准要求，全部接入城市截污管网；项目为速冻食品加工，基本无废气产生，对周围环境空气基本无影响；固体废物经适当处置后，符合固体废弃物污染防治要求；噪声经采取环评提出的措施后外排噪声达标。因此，项目排放的所有污染物符合达标排放原则。排放污染物符合国家、省规定的主要污染物排放总量控制指标总量控制分析见5.1。因此，项目排放污染物符合国家、省规定的主要污染物排放总量控制指标原则。造成的环境影响符合建设项目所在地环境功能区划确定的环境质量要求项目污水经适当处理后符合污水综合排放标准(GB8978-1996)表4中三级标准要求，排入截污管网，对周围水环
22、境无影响，周围水环境质量仍能维持现状等级；项目基本无废气产生，对周围环境空气基本无影响，周围环境空气质量能符合二类功能要求；设备噪声经治理后，厂界外排噪声能达标，声环境仍能符合相应功能要求；固体废物经适当处置后，对周围环境影响较小。因此项目建设符合维持环境质量原则。5.2.2建设项目环评审批要求符合性分析清洁生产原则的符合性分析本项目为速冻食品制品生产，无需提供热源，因此，项目符合清洁生产原则。省环保厅行业环境准入条件的符合性项目为速冻食品制造，目前尚无浙江省环保厅行业环境准入条件。现有项目环保要求符合性分析项目属新建，无现有项目环保要求。化工石化类及其他存在有毒有害物质的建设项目风险防范措施
23、的符合性项目为速冻食品制造，不涉及有毒有害物质，无需建设项目风险防范措施。公众参与要求的符合性根据浙江省建设项目环境保护管理办法（2011.12.1），项目无需公众调查，因此，亦无公众参与要求的符合性等相关内容。5.2.3建设项目其他部门审批要求符合性分析建设项目符合主体功能区规划、土地利用总体规划、城乡规划的要求项目租赁位于绍兴市人民东路1426号绍兴市牛王贸易有限公司3号楼西首一楼闲置厂房实施生产，无需新征土地，项目所租厂房已取得国有土地使用证（附件2），用地类型为工业用地以及取得房产证（附件3），设计用途为仓库、厂房，项目符合主体功能区规划、土地利用总体规划、城乡规划的要求。建设项目符合
24、国家和省产业政策等的要求本项目为速冻食品制造，属于国家产业结构调整指导目录(2011年)（修正）和绍兴市产业结构调整导向目录(2010-2011年)中允许发展的项目，不属于浙江省淘汰和禁止发展的落后生产能力目录（2010年本）、绍兴市强制淘汰落后产能目录（2011年本）和绍兴县淘汰落后产能目录（2010年本）中的项目。因此符合国家和地方相关产业政策。综上所述，项目建设符合环境保护各项审批原则。6、总结论绍兴市祥泰丰食品有限公司年产500吨速冻食品（速冻其他制品）生产项目租赁位于绍兴市人民东路1426号绍兴市牛王贸易有限公司3号楼西首一楼闲置厂房实施生产，项目符合生态环境功能区规划的要求，符合国
25、家、省规定的污染物排放标准，符合国家、省规定的主要污染物排放总量控制指标，符合清洁生产要求，符合现有项目环保要求以及符合主体功能区规划、土地利用总体规划、城乡规划的要求和国家和省产业政策等的要求；项目选址较合理，项目产生的各类污染物经采取本环评提出的各项防治措施治理后能做到达标排放并满足总量控制要求，对周围环境和保护目标影响较小，周围环境空气和声环境质量能满足相应功能要求，水环境能维持现有等级。综上所述，项目符合环保审批各项原则，从环保角度分析，本项目在拟建地实施是可行的。建设项目环境影响登记表（送审稿）项目名称：年产500吨速冻食品（速冻其他制品）生产项目 建设单位：绍兴市祥泰丰食品有限公司
26、（盖章） 绍兴市环球环境保护科学设计研究院有限公司国环评证乙字第2005号编制日期：二一四年七月目 录1、建设项目基本情况12、生产工艺流程及污染源强分析43、环境影响分析84、项目拟采取的污染防治措施95、总量控制及环保审批原则符合性分析106、总结论13附图：1、项目地理位置图2、项目卫星定位图3、项目平面布置图附件：1、绍兴高新技术产业开发区项目联系服务单2、国有土地使用证3、房产证4、租赁合同5、污水入网意见书6、企业名称预先核准通知书附表：建设项目环境保护审批登记表目 录第一章总论1一、项目概况1二、报告编制的依据4三、编制内容4四、结论与建议4第二章 项目市场分析32.1经济发展趋
27、势分析32.2发展概况42.3区域市场分析102.4项目利弊分析11第三章 项目定位及销售预测123.1项目定位123.2销售情况预测143.3销售价格预测14第四章 项目的工程技术方案154.1总平面及建筑方案154.2结构164.3供配电工程164.4给排水工程164.5人防174.6弱电工程174.7主要设备设施174.8交通与停车174.9环境保护17第五章 项目管理与建设进度计划195.1项目运作模式195.2招投标管理195.3工程监理195.4物业管理195.5建设进度计划195.6销售计划20第六章项目建设内容及规模38一、建设规模38二、建设内容38第七章技术方案40一、设计
28、原则及指导思想40二、总图布置40三、土地整理42四、道路设计42五、给排水47六、电力、电信54七、绿化54八、红豆杉种植方案55第八章项目资源供应65一、林业资源65二、土地资源66三、劳力资源67四、苗木供应67第九章环境保护和节能措施68一、环境保护68二、节能措施69第十章劳动安全卫生与消防71一、消防71二、森林防火预案72三、安全75四、病虫害的防治76第十一章项目的管理及实施78一、组织机构78二、项目的监督和评价80第十二章项目实施进度计划与招投标81一、项目实施进度计划81二、招投标方案81第十三章投资估算和资金筹措83一、投资估算83二、资金筹措87第十四章财务评价89一、评估依据、原则和方法89二、基础数据选取90三、收入及税金估算92四、盈利能力分析95五、偿债能力分析96第十五章项目风险分析103一、发展高科技生态农业是防范农业风险的根本途径103二、资源风险103三、自然风险104四、市场风险104五、防范风险措施104第十六章社会效益评价107一、社会影响分析107二、互适性分析107三、社会风险分析108第十八章项目结论109一、主要研究结论109二、建议109