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1、会计学 1民风民俗作文(zu wn)指导第一页，共40 页。从哪些方面找家乡的民风(mn fn)民俗？n n 节日习俗(x s)：元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、冬至、春节等；n n 民族舞蹈、服饰、饮食、民居；n n 民间工艺品等。第1 页/共40 页第二页，共40 页。让我们(w men)一起找n n家乡家乡(jixing)(jixing)的节日风俗的节日风俗第2 页/共40 页第三页，共40 页。清明既是二十四节气之一，也是我国传统节日，是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。清明节的日期因年份不同而有所不同，一般平年为四月四日，闰年为四月五日。清明节第3 页/共40 页第四页，
2、共40 页。缅怀(minhui)先烈 第4 页/共40 页第五页，共40 页。扫墓(so m)祭祖袅袅(nionio)清烟带去的是对亲人的怀念第5 页/共40 页第六页，共40 页。又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。清明(qngmng)习俗：踏 青第6 页/共40 页第七页，共40 页。也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往
3、天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。清明(qngmng)习俗：放风筝第7 页/共40 页第八页，共40 页。端 午 节 农历五月初五，是中国民间的传统节日 端午节。关于端午节的由来，说法甚多，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起。第8 页/共40 页第九页，共40 页。据说，很久以前，有一位著名的爱国(i gu)大诗人，他叫屈原，当初他被别人杀害了并且扔进了又急又宽的汩罗江里，人们知道了，怕江里的鱼虾把屈原的尸体吃掉，便包了许多味道鲜美的粽子扔进江里，这样鱼不会吃屈原的尸体了。正好那天是农历五月初五，善良的人们为了纪念
4、屈原，把这天定为端午节，以示悼念。端午节吃粽子(zng zi)的由来第9 页/共40 页第十页，共40 页。你知道粽子是怎么包的吗？首先把新鲜又绿油油的粽叶洗得干干净净，然后用左手托着粽叶，右手轻轻地勺起糯米，并加上绿豆、蜜枣、葡萄干、排骨、花生米，包起来用绳子捆紧，最后把美味的粽子煮上几个小时，熟透了就可以吃了。还在煮的时候(sh hou)那香味早已传遍了整个大街！你咬上一口尝尝，保证令你越吃越想吃，就算你不吃，闻一闻，都会令人垂涎欲滴，并且那香味直往心里钻。第10 页/共40 页第十一页，共40 页。龙舟(lngzhu)竞发第11 页/共40 页第十二页，共40 页。农历八月十五日，是我国
5、传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。中 秋 节第12 页/共40 页第十三页，共40 页。中 秋 赏 月吃 月 饼第13 页/共40 页第十四页，共40 页。农历九月九日，为传统的重阳节。九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，所以又称“老人节”。重阳节待到重阳(chng yng)日，还来就菊花。遥知兄弟(xingd)登高处，遍插茱萸少一人。唐、孟浩然唐、王维(wn
6、g wi)你能从诗中找出人们欢度重阳的两种方式吗？第14 页/共40 页第十五页，共40 页。每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日-元宵节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续,所以称正月十五为元宵节。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。元 宵 节第25 页/共40 页第二十六页，共40 页。元 宵团团圆圆 和和美美 甜甜蜜蜜第26 页/共40 页第二十七页，共40 页。
7、元宵(yunxio)猜灯谜比拼(b pn)智慧 益于身心 第27 页/共40 页第二十八页，共40 页。莲藕(lin u)莲花(lin hu)猜一猜：下列两条谜语(my)中的“姑娘”、“龙”各是什么？1、小小一姑娘，坐在水中央，身穿粉红袄，阵阵放清香。2、泥里一条龙，头顶一个蓬，身体一节节，满肚小窟窿。第28 页/共40 页第二十九页，共40 页。让我们(w men)一起找n n 家乡(jixing)的特色小吃第29 页/共40 页第三十页，共40 页。长沙(chn sh)小吃臭豆腐第30 页/共40 页第三十一页，共40 页。【臭豆腐的由来】话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因
8、饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事(jnsh)统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。第31 页/共40 页第三十二页，共40 页。特色及作用(zuyng)：闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用(zuyng)。制作过程：选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色(yns)变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色(yns)变黑，表面膨胀以后，就可以捞上
9、来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。第32 页/共40 页第三十三页，共40 页。长沙(chn sh)小吃糖油粑粑第33 页/共40 页第三十四页，共40 页。1、把糯米粉中间挖一个洞，分次倒入清水，边加边揉捏，和成一个面团就好啦。再把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状，然后压瘪。2、炒锅加热(ji r)，倒入植物油，至六分熟后下入面粑粑。小火即可！3、用一个小碗倒入红糖白糖，用热水化开。多少看自己喜好了，正宗的糖油粑粑糖是很多的，如果你怕腻就可以放少了点。制作(zhzu)过程：第34 页/共40 页第三十五页，共40 页。4、当面粑粑炸至两面略微金黄时，小心的倒入化
10、好的糖浆。5、用锅铲(u chn)一次次的抄起糖油淋在粑粑上，一定要有耐心哟。等到每个粑粑上都均匀的蘸上了糖油后就可以盛出了。6、趁热的时候吃，软软粘粘的还会拔丝哟！稍微放凉了之后更好吃，外面焦焦脆脆，里边软软嫩嫩！第35 页/共40 页第三十六页，共40 页。长沙小吃(xioch)口味虾第36 页/共40 页第三十七页，共40 页。1、小龙虾洗净，过水，待龙虾变色即可捞出摘掉小龙虾头部，备用！2、热锅冷油，待油7成热后，将生姜，大蒜爆香！3、放入过好水的龙虾进行翻炒，本来就已经煮熟的龙虾只要(zhyo)稍微翻炒下就可！4、翻炒后，放入适量的水煮开！5、放入酱油和料酒！6、加点白酒，炒香！7、
11、放入花椒，青椒，葱段煮开，即可出锅！制作(zhzu)过程：第37 页/共40 页第三十八页，共40 页。如何(rh)写?1 1、写节日习俗，可以从节日的来历（或与之相关、写节日习俗，可以从节日的来历（或与之相关(xinggun)(xinggun)的故事）、风俗习惯等方面来介绍。的故事）、风俗习惯等方面来介绍。2 2、写特色小吃，可以从小吃的色香味、小吃的制作过程、写特色小吃，可以从小吃的色香味、小吃的制作过程等方面来介绍，可介绍一种或多种小吃。等方面来介绍，可介绍一种或多种小吃。3 3、运用本单元所学的一些表达方法、运用本单元所学的一些表达方法（如：（如：打比方、作比较、列数字、举例子等说明方法），语 打比方、作比较、列数字、举例子等说明方法），语言生动有趣。言生动有趣。第38 页/共40 页第三十九页，共40 页。如何(rh)拟题?1、家乡(jixing)的端午习俗2、家乡(jixing)的元宵节3、清明节习俗4、家乡(jixing)特色小吃臭豆腐5、舌尖上的长沙 第39 页/共40 页第四十页，共40 页。