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1、化学与社会复化学与社会复习 小红奶奶为他迎接中考制定了如下 食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（）中考资源网 A牛肉 B河虾 C青菜 D雪糕一一、化学与人体健康化学与人体健康案例分析：案例分析：在美国曾在美国曾举行了一次吸烟比行了一次吸烟比赛。参参赛队员在在1小小时内吸内吸烟最多者烟最多者获胜，结果果造成一名造成一名队员当当场死死亡亡。CO资料：料：03年年11月，十堰市某月，十堰市某小学突小学突发一起食物中毒事件一起食物中毒事件该校寄宿学生吃了晚校寄宿学生吃了晚饭后不后不久，出久，出现呕吐、呕吐、恶心、心、头晕等症状。等症状。结果造成果造成22名学生
2、名学生中毒急救，一人死亡中毒急救，一人死亡。调查表明系食用霉表明系食用霉变玉米所致玉米所致黄曲霉素黄曲霉素一个月后一个月后解析：解析：学习用功，废寝忘食，吃的少，她吃学习用功，废寝忘食，吃的少，她吃的食物提供的能量供应不了她的需要时，就的食物提供的能量供应不了她的需要时，就要消耗她自身的脂肪，脂肪少了要消耗她自身的脂肪，脂肪少了营养物养物质几百年前的欧洲，几百年前的欧洲，长期在期在海上航行的水手海上航行的水手经常牙常牙龈出血，最后患上坏血病，出血，最后患上坏血病，直到痛苦死去直到痛苦死去一位医生通一位医生通过细心心观察，用新察，用新鲜的柑橘治好了水手的柑橘治好了水手们的坏血的坏血病。你能分析分
3、析原因病。你能分析分析原因吗？维生素生素人人体体需需要要的的营养养素素水蛋白蛋白质：氨基酸、：氨基酸、酶糖糖类组成成在人体内的在人体内的转化化黄曲霉素黄曲霉素对人体的危害人体的危害油脂油脂生理功能生理功能摄入量入量过多多对人体的影响人体的影响维生素生素各种各种维生素生素对人体的影响人体的影响缺乏缺乏维生素引起的疾病及治生素引起的疾病及治疗无机无机盐（由（由钙、磷、硫、磷、硫、钠、氯、镁等等40多种元素多种元素组成）成）常量元素常量元素微量元素微量元素对人体健康人体健康的影响的影响【反【反馈练习】1.给我我们平平时常吃的食物找常吃的食物找“家家”：米：米饭、羊肉、苹果、白菜、牛肉、花生、糖果、羊
4、肉、苹果、白菜、牛肉、花生、糖果、猪肉、黄瓜、猪肉、黄瓜、鲜奶、奶、鱼肉、玉米、肉、玉米、鸡蛋、蛋、柑橘、柑橘、萝卜、蒜苗、雪梨卜、蒜苗、雪梨主要含蛋白主要含蛋白质的有的有；主要含糖主要含糖类的有的有；主要含油脂的有主要含油脂的有；主要含主要含维生素的有生素的有。校服是用什么做的？校服是用什么做的？化学合成材料的化学合成材料的发展前景展前景化学合成材料化学合成材料合成合成纤维特点特点区分各种区分各种纤维物物应用用塑料塑料区分有毒塑料和五毒塑料区分有毒塑料和五毒塑料应用用白色白色污染的形成和防治措施染的形成和防治措施合成橡胶合成橡胶特点特点应用用练习反反馈：对下列物下列物质进行分行分类食品袋、汽
5、食品袋、汽车轮胎、棉花、胎、棉花、涤纶、电木木插座、蚕插座、蚕丝被、塑料水桶、羊毛、的确被、塑料水桶、羊毛、的确良、麻良、麻线手工手工艺品品1“三废”（废水、废气、废渣）处理的必要性以及处理的一般原则2典型的大气、水、土壤污染物的来源及危害 三三 化学与环境化学与环境大气大气水水土壤土壤污染物染物废气气一氧化碳一氧化碳二氧化硫二氧化硫二氧化氮二氧化氮减少和防治大气减少和防治大气污染的原染的原则来源来源危害危害废水水来源来源治理和防治水体治理和防治水体污染的原染的原则正确、合理地使用化肥和正确、合理地使用化肥和农药废渣渣危害危害处理方法理方法巩固巩固练习：1.（吉林）请你用学到的化学知识来判断下
6、列突发事件处理不当的是（）A 市内着火被困，立即用湿毛巾堵住口鼻，匍匐前进，寻找安全出口B 发现有人煤气中毒，立即打开门窗，关闭阀门，将中毒人员转移到空气清新的地方C 浓碱溅到皮肤上，立即涂抹稀硫酸D 误食食品包装袋中的干燥剂（生石灰），立即喝食醋2.（新疆）食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体健康有害的是（）A、用劣质奶粉喂养婴幼儿 B、面粉中添加大量增白剂C、为保鲜用福尔马林浸泡鱼虾等海产品D、食盐中添加适量碘元素 3.3.（重庆）食品卫生与人体健康密切相关，下列做法符合食品卫生法的是（）A、用工业用盐腌制咸菜 B、在牛奶中添加尿素C、用二氧化硫熏制银耳 D、用纯碱发酵面
7、食4.4.（广东）下列说法错误的是（）A、饮用牛奶可补充人体钙质B、为保护水资源要使用无磷洗衣粉C、中和酸性土壤可用苛性钠D、瓦斯、沼气、天然气的可燃成分都是甲烷5.5.（江西）生活处处皆学问，下列做法合理的是（）A、用工业酒精兑制白酒B、用活性炭吸附冰箱中的异味C、为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠（NaNO2）D、吃松花蛋时，为消除蛋中所含的碱性物质的涩味可加入少量的食醋 6 6.（长沙）在日常生活中，下列做法不科学的食（）A、用干冰人工降雨B、“禽流感”爆发期间用书是会在养禽场消毒C、用水经常冲洗自行车防锈D、用食醋出去水瓶中的水垢7.7.（杭州）小明两次煮鸡蛋，第一次在水开后继
8、续用大火煮，直到煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟。两次比较发现（）A、第一次比第二次省燃料又省时间B、第一次费燃料但省时间C、第二次比第一次费燃料又费时间D、第二次比第一次省燃料，两种方法所用时间相近8 8.（重庆）提倡使用下列产品，其中与环境保护无关的是（）A、加碘食盐B、无氟冰箱C、无磷洗衣粉D、无铅汽油9.9.（山东）某化学活动小组作了如下四条设想，你认为可行的是（）A、工业上可用“蒸馏法”淡化海水来解决我国的淡水危机B、让塑料制品走出我们的生活，如用布袋完全取代塑料袋以解决“白色污染”C、当石油枯竭时，可用高粱、玉米和薯类等来制造酒精代替汽油作内燃机的燃料
9、D、为防止CO中毒，在煤炉旁放一大盆水 10.10.（辽宁）“绿色化学”的核心是在化学反应过程中或化工生产中，尽量减少使用或彻底消除有害物质。下列做法中，符合绿色化学的是（）A、生产和使用剧毒农药 B、造纸厂用二氧化硫进行纸张漂白 C、利用双氧水制氧气D、化工厂产生的废气向高空排放 11.11.（大连）某保健食品的外包装标签上的部分内容如下：（1）该保健食品的主要功能是 .（2）服用后，该保健食品中的碳酸钙与胃液中的盐酸发生反应，此反应方程式是 .（3）使用方法中嚼食的作用是 .主要原料：CaCO3使用方法：每日一次，每次一片，嚼食 12.12.（辽宁）“垃圾是放错地方的资料”。请你下列生活垃圾按要求天在横线上。鱼骨果皮碎玻璃废电池废旧金属制品废报纸 （1）回收后可进行填埋处理的是 。（2）回收后可再利用的是 。