《蔬菜栽培生理学1-2--第一章-蔬菜植物的生长发育和分化-第二章-蔬菜育苗的生理基础课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蔬菜栽培生理学1-2--第一章-蔬菜植物的生长发育和分化-第二章-蔬菜育苗的生理基础课件.ppt（29页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、目录目录蔬菜栽培生理学蔬菜栽培生理学陈日远教授陈日远教授目录目录主要参考材料1.1.蒋光明主编，蒋光明主编，19951995，蔬菜栽培生理学，中国农业，蔬菜栽培生理学，中国农业出版社出版社2.2.张振贤主编，张振贤主编，19931993，蔬菜生理，中国农业出版社，蔬菜生理，中国农业出版社3.3.周光华主编，周光华主编，19991999，蔬菜优质高产栽培的理论基，蔬菜优质高产栽培的理论基础础 山东科学技术出版社山东科学技术出版社4.4.关佩聪主编，关佩聪主编，19941994，瓜类生物学和栽培技术，瓜类生物学和栽培技术，中国农业出版社中国农业出版社5.5.葛晓光主编，葛晓光主编，19961996
2、，蔬菜生态学，中国农业出版，蔬菜生态学，中国农业出版社社6.6.中国、美国、日本等国园艺学会杂志中国、美国、日本等国园艺学会杂志目录目录考试方式课程论文课程论文目录目录绪言第一章：蔬菜植物的生长发育和分化第一章：蔬菜植物的生长发育和分化 第一节：生长发育和分化的特点第一节：生长发育和分化的特点 第二节：温度与生长发育和分化第二节：温度与生长发育和分化 第三节：光与蔬菜植物的生长发育和分化第三节：光与蔬菜植物的生长发育和分化第二章：蔬菜育苗的生理基础第二章：蔬菜育苗的生理基础 第一节：蔬菜的种子生理第一节：蔬菜的种子生理 第二节：蔬菜育苗的生理第二节：蔬菜育苗的生理第三章：叶球、花球和菜薹的形成
3、生理第三章：叶球、花球和菜薹的形成生理第四章：根和茎菜类产品器官的发育生理第四章：根和茎菜类产品器官的发育生理第五章：果菜类的果实发育生理第五章：果菜类的果实发育生理第六章：蔬菜植物调控的生理基础第六章：蔬菜植物调控的生理基础第七章：蔬菜植物的群体生理第七章：蔬菜植物的群体生理目录目录目录目录一、蔬菜栽培生理学的范围及任务一、蔬菜栽培生理学的范围及任务二二、蔬菜栽培生理学的简史和发展、蔬菜栽培生理学的简史和发展目录目录三、蔬菜栽培生理学与三、蔬菜栽培生理学与其它学科的关系其它学科的关系蔬菜栽培生理学是以蔬菜植物为蔬菜栽培生理学是以蔬菜植物为对象，研究它们在产量形成过程中，对象，研究它们在产量形
4、成过程中，光合作用、水分代谢、矿质营养、生光合作用、水分代谢、矿质营养、生长发育与分化等的生理规律，研究产长发育与分化等的生理规律，研究产品器官发生和建成的生理机制。品器官发生和建成的生理机制。目录目录第一章第一章 蔬菜植物的生长发育和分化蔬菜植物的生长发育和分化目录目录目录目录（三）生长的相关性1.1.地下部和地上部（茎和叶）的相关地下部和地上部（茎和叶）的相关植物的植物的根冠比根冠比受到水分、肥料、光、受到水分、肥料、光、CO2CO2以及其它以及其它气候因子的影响，栽培措施通过调节植物接受外界气候因子的影响，栽培措施通过调节植物接受外界因子的状况来改变根冠比。因子的状况来改变根冠比。2.2
5、.营养生长和生殖生长的相关营养生长和生殖生长的相关3.3.主茎和侧枝生长的相关主茎和侧枝生长的相关（二）生长的周期性二）生长的周期性1.生长的昼夜周期性生长的昼夜周期性2.生长的季节周期生长的季节周期目录目录三、分化的本质 （一）（一）（一）（一）极性极性极性极性 （二）（二）（二）（二）不均等分裂不均等分裂不均等分裂不均等分裂 （三）植物细胞全能性（三）植物细胞全能性（三）植物细胞全能性（三）植物细胞全能性 （四）细胞的代谢与分化（四）细胞的代谢与分化（四）细胞的代谢与分化（四）细胞的代谢与分化二、发育的特征及阶段性二、发育的特征及阶段性（一）发育的特征（二）发育的阶段性和顺序性不同组织的植
6、物细胞目录目录目录目录（二）影响春化作用的条件1.感应类型 种子春化型：白菜、萝卜、芥菜、菠菜、莴苣、根菾菜绿体春化型：甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、胡萝卜、芹菜2.温度脱春化作用：脱春化作用：正在进行低温春化处理的植株，立即放置于高温条件下通常不会开花的现象。3.其它因素二、春化作用二、春化作用（一）低温与春化作用春化作用春化作用：低温对植物开花的促进作用（三）贮藏器官的生长与温度（三）贮藏器官的生长与温度目录目录目录目录第三节：光与蔬菜植物的生长发育和分化第三节：光与蔬菜植物的生长发育和分化一、光周期现象一、光周期现象光周期现象光周期现象：昼夜长短对植物开花的调节作用（一）植物对光周期的反应1.
7、长日植物日照长度 临界日长 开花白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、蚕豆、莴苣、大葱、大蒜、甜瓜、芜菁、花椰菜、根菾菜、菊苣2.短日植物日照长度 临界日长 开花大豆、豇豆、扁豆、刀豆、茼蒿、苋菜、菊花脑、蕹菜紫苏、草莓3.日中性植物黄瓜、菜豆、番茄、茄子、辣椒、甜玉米、洋葱、马铃薯目录目录（三）影响光周期反应的因素1.叶片2.植株年龄3.植物的种类及品种4.温度5.光强与光质（二）与光周期有关的两个问题1.临界日长临界日长临界日长：植物开花所需要的极限日照长度2.质的光周期反应与量的光周期反应目录目录目录目录三、植物的光形态建成三、植物的光形态建成（一）自然光与光敏色素的“强光反应”（二）光
8、与种子萌发（三）促进幼苗生长去黄化作用（四）对营养生长的作用控制分枝（五）地下贮藏器官的生长（六）光照与性别表现目录目录第二章蔬菜育苗的生理基础目录目录第一节：蔬菜的种子生理第一节：蔬菜的种子生理一、种子发芽的生理一、种子发芽的生理（一）种子活力发芽的生理基础1.种子活力的概念2.种子活力的生理生化基础3.种子活力的测定（二）种子发芽的生理生化1.种子的吸水2.浸种的伤害与溶质的泄漏3.呼吸速率的变化4.蛋白质与核酸的合成目录目录5.贮藏物质的转化（1）贮藏淀粉的转化（2）贮藏脂肪的转化（3）贮藏蛋白的转化6.激素的调节（三）种子萌发的条件1.水分2.温度3.气体4.光照（1）需光性种子：莴苣
9、、茼蒿、牛蒡、胡萝卜、芹菜（2）嫌光性种子：葱、韭、洋葱、萝卜、茄子、辣椒、瓜类（3）中光性种子：菠菜、菾菜、豆类目录目录（四）种子的休眠与后熟强制休眠生理休眠休眠的原因三因子学说二、种子的寿命与劣变二、种子的寿命与劣变（一）种子的寿命 高度耐干型 中度耐干型 轻度耐干型（二）种子的劣变劣变：劣变：种子成熟后活力下降的不可逆变化的综合效应劣变的表现劣变种子的播前处理目录目录目录目录第二节第二节 蔬菜育苗的生理蔬菜育苗的生理育苗育苗是指移栽作物在露地或保护地的苗床中从播种到培育成苗的作业。一、幼苗一、幼苗 形态建成形态建成（一）茎端的分化与生长（二）根端的分化与生长目录目录（三）花芽分化与花器发育二、壮苗的生理特征二、壮苗的生理特征（一）壮苗的概念（二）壮苗的形态特征 目录目录（三）壮苗的生理特征1.光合能力和净同化率强2.根系活力强3.植株碳氮含量比例协调4.细胞内糖的含量增加（四）苗龄与苗的素质1.苗龄的表示方法 生理苗龄 日历苗龄2.苗龄与壮苗的关系目录目录目录目录目录目录