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1、大口鲶成鱼的养殖技术大口鲶的养殖环境条件南方大口鲶属温水性鱼类，生存适宜水温为038，生长适宜水温1230，最适宜生长水温2528。水中溶氧3毫克/升以上时，南方大口鲶生长正常;水中溶氧低于2毫克/升时，开始出现浮头;水中溶氧低于1毫克/升时，将导致死亡。南方大口鲶属底层鱼类，白天大多成群潜伏在池底，夜间分散出来活动。南方大口鲶性情温顺，不善跳跃，不钻泥，容易捕捞。1、有充足的水源，符合渔业标准的水质，进、排水方便。2、生存温度0-38。最佳生长水温为24-28;PH值最适宜范围为7.0-8.4;对水中溶氧的要求略高于家鱼。在3mg/L以上生长正常。在5mg/L以上时，生长速度最高，饲料转化率
2、最高。大口鲶成鱼的养殖技术成鱼饲料主要是人工配合饲料，要求粗蛋白质36%42%，颗粒直径3毫米5毫米。在池塘养殖条件下，有条件的地方可投喂鲜活动物性饲料，包括各种野杂鱼、家鱼苗种、罗非鱼自繁仔鱼、动物内脏、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉等，这些饲料质量好，但数量有限，适合农家小规模养殖。一般成鱼饲料可按以下配比：鱼粉25%，花生仁粉18%，酵母粉5%，鱼油1.1%，玉米粉10.4%，复方氨基酸2%，预混料2.5%。加工中要注意原料尽可能粉碎，并且粘合剂质量要好，以保证饲料颗粒在水中1小时左右不松散，以提高饲料利用率。1、主养大口鲶选择面积3亩以上，水深2米以上的池塘。每亩放10厘米左右鱼种8001000尾，混养80100克的链、鳙鱼、草鱼100尾。投喂饲料有二种：一种是“以鱼养鱼”，即用小野杂鱼或家鱼苗、猪肺、蚯蚓、螺蚌肉等;另一种就是投喂配合饲料(蛋白质含量达到40%左右)，每日投喂两次，日投饵量为鱼体重的38%，投喂时定时、定量以便检查。日常管理要注意巡池，加强水质管理，定期施用光合细菌，调节水质，保证水质清新。2、大口鲶池塘混养在野杂鱼较多的池塘里放10cm的鲶鱼种3050尾/亩，在不减少其他鱼种放养量和不增加饲料投入的前提下，每亩可增收大口鲶成鱼5080公斤。