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1、酒店质检部半年工作总结 第一篇：酒店质检部半年工作总结 篇一：酒店质检部年终工作总结 酒店质检部年终工作总结 加入质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的体会。作为一位质检人员我们应当以身做责，为酒店起到带头的作用。全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。现将质检部2022年的工作总结如下，质检部的主要职责是通过支配、组织、培训、指导、协调、限制、监督、检查等保证饭店管理目标的实现。不妥之处，请指责指正。 一、 主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依。 1依据原制定质检规范及奖惩条例执行工作。 执行的规范主要有饭店行业服务礼仪规范等相关行业规范。执行的制度是酒店管理手册各部门
2、文件管理规范员工手册及质检奖惩条例等。另外，开展质检工作。规范和制度的驾驭上，始终坚持“结合实际、对标检查、公开公正、人人同等、一视同仁原则。虽然在目前有些制度还不够健全，但我们坚持一边检查工作一边完善制度，以使制度全部出台以后，为执行工作打下了基础，也为质检工作供应了参考根据。 2坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检查相结合开展质检工作。 坚持“酒店领导重点检查，检查中。质检人员全面检查、部门经理专项检查、部门主管日常检查四项内容相结合的检查方式。即每月至少邀请总经理进行一次重点检查，由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检人员每天进行全面检查，各部门经理根据自己
3、的职责范围，对各业务项目进行专项检查，值班经理每天进行日常检查四项检查相结合，并做好质检记录，由质检部整理后根据质检奖惩条例下发质检通报。 3做好定期对新入职员工的培训工作。 对每一位新入职的营业部门员工的培训。确保有独立上岗实力，以减轻部门的压力。同时让员工明白其所在岗位的重要性，提高员工的业务学问和岗位技能。 4坚持以引导教化为主、惩处为辅的原则处置检查中出现的问题 对第一次出现的通过我们引导能够订正的以及对责任部门或个人单独无法解决的一些问题，质检过程中。将通过口头通报责令其现场整改或关心协调解决，回头再做检查，一般不会处理，而对于多次强调的一些问题，多次屡教不改的一些问题以及干脆影响到
4、公司的平安、顾客满足度以及违背公司规章制度的一些问题，都会下发质检通报进行扣分处理，质检通报一式三份，质检部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一份。 二、取得的主要效果推动了酒店质量管理体系的建立。 1质检工作的开展。 质量管理是企业管理的核心，质量是企业的生命。所以，质量管理体系的建立表达了以顾客为中心的原则，使酒店的管理更科学、更规范、更有效，同时通过合理的资源配置，使我服务质量等各个要素的形成过程都处于受控状态，预防质量事故、削减内耗和消退平安隐患、到达节能降耗和提升服务质量的目的从而保证酒店目标、指标的实现，促进酒店健康进展。这里我要特别说明的凡是一个规范的企业。不会因
5、为地域的差异而变更其标准。 2服务质量提升方面起到有力的推动作用 凡是客人看到必需是整齐美观的凡是供应给客人的必需是平安有效的凡是员工见到客人必需是热忱礼貌的至于质检工作对服务质量提升的推力有多大，严格执行饭店服务的三个黄金标准。想各部门应当深有体会，特别是营业部的领班更有发言权。大到部门工作依次的调整，小到墙上的一个螺丝洞，地上烟灰我都不会放过。都要进行订正，同时也引得了客人的好评。 3内耗限制方面起到主动的作用 更加关注酒店的资产管理，通过质检。设施设备的维护颐养、节能降耗以及易耗品的限制，更加关注目标任务的完成。资产管理方面，要求做到资产定期盘点，责任到人，刚好修补，防止报损；设施设备维
6、护颐养方面，要求做到日常维护，即损即修，定期颐养，尽可能延长其运用寿命，节能降耗方面，要求做到加强宣扬引导，实施量化管理，责任区域到人。易耗品限制方面，要求做到易耗品出库数据限制和激励二次回收利用以及各部门目标任务的落实状况，质检人员切实起到催促、监督和引导作用，但是为实现我能耗限制目标，还需要我全体员工的共同参与，才能在内耗限制方面起到更大的作用。 三、主要存在问题 1工作量特殊大，质检队伍力气缺乏。一方面是若要切实做好质检工作。不亚于其他职能部门，目前的质检队伍明显在精力上有点跟不上。另一方面是质检工作的性质比较特殊，主要是按照规范及制度给大家挑毛病，一项得罪人的工作，大家压力比较大，不情
7、愿参与质检，面对困难有所退缩。 2进入依次化的质检工作才刚刚起步，我们质检人员的自身业务素养还不能满意开展质检工作的需要； 3由于培训较少，制度还待进一步完善。 4工作中员工重个人利益，轻集体利益现象比较多，对质检工作的重视水平不够，相识有偏见。 5虽然质检工作的思路已经基本理清。但质检工作的落实还不够全面，执行力不够。篇二：2022酒店质检部工作总结 酒店质检部工作总结 我代表酒店质检部将本部门2022年的工作总结为如下三点： 一、2022年的重点工作 1、卫生检查：修改并完善了原有的卫生质检细则，加强了卫生检查力度，加大了卫生检查次数。 2、工程问题检查：每周例行检查中觉察需要修理项目并刚
8、好反馈工程部。 3、星评专项质检：参照四星级酒店标准，检查觉察不符合星级标准的项目并反馈各个部门进行整改。 二、2022年质检反馈问题总结 1、前厅部：前厅作为酒店的门面，对其卫生要求始终是很高的。由于大堂灰尘较多，所以卫生问题一般集中在此。相对以前卫生状况大有改观，但仍需接着努力。 2、客房部：客房的卫生是我们重点检查对象，所以要求很严格，因此各楼层的卫生均有不同程度的提高。对于低楼层的卫生由于灰尘相对较多、住客较多，所以工作难度相对增大，我们也应表示理解，但是照旧盼望各位服务员高标准严要求搞好房间的卫生工作。 3、安保部：质检时卫生始终较好，但是前后车场的卫生保持始终不太志向。还有就是消防
9、平安巡查问题，质检中觉察过几次巡查不刚好，平常的巡查状况不知道会怎样，总之平安无小事，因此确定要做好消防平安巡查，防患于未然。 4、工程部：质检指出的日常修理项目较多，可见工程部的日常维护巡查有不到位的地方，盼望以后留意。 5、pa部：pa负责的区域较多，虽然常有不到位的地方，但是指出后都能刚好改正，对客服务区域的卫生状况也是不错的。pa组的卫生应当有分类做支配，每天、每周、每月应当做的卫生项目做成表格来提示自己执行。 6、洗浴部：洗浴男女水区卫生平常做的还是不到位，卫生死角较多，但是指出后都能刚好改正，或许是因为洗浴面积较大，工作量大，但是照旧盼望各位服务员高标准严要求搞好浴区的卫生工作。
10、总之，一年来在各部门的协作下，酒店的卫生状况上了一个新台阶，在下一年度，质检的工作将卫生与服务并重，盼望我们共同进步。 三、质检部存在问题 1、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一，层次不够深，内容搜集不完好。 2、质检人员的配置缺乏，导致质检工作只有集中检查，缺乏平常的监督。质检要专业化就必需有专职的质检人员，建立健全平常巡查、抽查制度。 3、部门之间的沟通实力与协作实力方面还需加强。作为质检部在开展各项工作的同时，应加强沟通与合作，为督查气氛，创建一个良好的、融洽的工作环境。 4、质检项目的跟踪检查力度不够。主要依靠于部门的自检，造成各部门人员
11、懒散篇三：酒店质检部2022年工作总结及2022年工作支配 酒店质检部 2022年工作总结 及2022年工作支配 质检部成立已经两年多了，两年来在酒店领导的关切下，质检部阅历了从无到有，从起步到慢慢成熟的过程。在酒店各部门的大力协作下，通过监督检查，对酒店服务质量的提升起到了主动的作用。2022年质检部更是主动探究新的工作方式方法，使酒店质检工作更上了一个新的台阶，现将2022年质检部工作做如下总结。 一、加大检查力度，深化检查内容。在08年工作的基础上，质检部进一步探究工作方式方法，深化了工作范围，加大了对各部门的检查力度。现以表格及柱状图的形式将检查觉察的问题进行汇总见附表，供酒店领导及各
12、部门参考。 二、严格自我规范，时刻以身作则。作为服务质量督导部门，质检部更应当加强自我要求，时刻按酒店各项规范操作。在加大检查力度的基础上，我们也更加严格了对自身业务素养的要求。利用各种机会学习业务技能，深化酒店各个岗位，跟岗学习；利用业余时间，翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍；不断驾驭酒店专业英语；在日常工作中，时刻不忘按规范要求操作。通过质检部严格的自我要求，在酒店范围内，确定程度上起到了模范带头的作用。 三、加强日常沟通协调，转变质检工作作风。08年的质检工作与指导思想以检查为主，在08年年底，我们意识到这种作风的局限性，刚好提出了09年从检查为主转向整改为主的设想与支配。09
13、年伊始，我们的工作就严格依据这条思路进行，觉察问题，第一时间与各部门沟通，重大问题刚好向酒店领导反馈，争取尽快解决。通过这种方式，提高了质检工作效能，促进了服务质量的螺旋式提升。在具体工作方法上，我们尽量少触皮毛，多挖根源，主动与各部门合作，找出解决问题的最正确方案。对于岗位规范方面的问题，以限期整改为主；个别问题以及初次觉察的问题以口头提示为主；对于没有明确规定，我们又认为不合理的问题，以建议为主；当然，对于明显违背劳动纪律，造成不良影响的行为，我们干脆予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息。2022年质检部工作取得了确定的成效，但我们要做的工作还有很多，离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作
14、任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必需长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。为此，在2022年，我们将接着发扬不怕困难的作风，主动探究，深化工作实际，切实为酒店服务质量的提升奉献我们自己的绵薄之力。 结合2022年工作实际，2022年质检部支配重点做好以下工作。 一、加强与各部门沟通，转变质检工作职能。在2022年工作的基础上，新的一年我们将接着加强与各部门的沟通，质检工作以整改为主，通报为辅，以培训教化为主，以惩处为辅，切实转变工作职能，主动与各部门亲热协作，促进各部门日常管理，不断提高酒店服务质量。 二、加强自我学习，提高自身业务素养。质检工作对从业人员自身要求较高，必需具备
15、较为全面的业务素养及良好的个人修养，同时，为响应酒店领导号召，质检部2022也将主动向职业化转变，力争不断提高质检工作水平。 三、探究新的工作方法，提高质检工作效能。作为监督检查的职能部门，质检部工作是富于挑战性与确定的工作难度的，没有好的工作方法，很难保证工作的有效开展，2022年，我们将接着探究新的工作方法，提高质检的工作效能。 附表见下页仪容仪表： 前厅 客房 餐饮 餐饮厨房 保安 工程 计财 电力 岗位卫生： 行政 前厅 客房 餐饮 厨房 营销 质检 保安 工程 计财 选购 物业 电力 其次篇：酒店质检部工作总结 酒店质检部工作总结 2022年悄然走来，新年的钟声即将敲响，蓦然回首，2
16、009年劳碌而充溢。播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋勉前进，激情燃烧的冬天，我们满腔热忱地沿着新的蓝图，扬起世纪的风帆，明天等待着我们去收获。 值此迎新之际，#大酒店谨代表胶州的旅游行业，向青岛旅游局的各级领导致以节日的庆贺，向为旅游行业付出辛勤汗水的全体同仁致以真诚的谢意。 过去的一年，在社会各界的大力支持下，在上级领导、集团公司及酒店领导的正确指挥下，我店始终坚持以“三个代表为重要思想，坚决拥护党的路途、方针、政策，以“来宾至上、服务第一的宗旨，以“团结合作、开拓创新、用心工作的世纪精神带着着大家，富有创建性地开展各项工作，并且圆满地完成了2009年的各项工作任务，并取得了良好的社会效益
17、与经济效益。下面将质检部的具体工作总结如下： 一、加强酒店质量管理，健全完善督查制度，实行科学化的管理方式，努力使经营管理工作有章可循、有规可依。 根据酒店现有的规章制度，制定补充了新的检查内容，主要有以下七个方面：一是总则、二是着装、仪容仪表、三是形体动作、四是服务看法、五是劳动纪律、六是卫生质量、七是各部门的工作程序与标准。 二、抓好质量管理分析工作，不断提高服务质量和管理水平。 1、针对酒店服务质量出现的问题，利用每周的酒店办公例会的形式进行通报和分析，从全店各部门服务看法、服务技巧、设施设备的维护和保养、平安质量管理水同等方面进行认真分析与总结，为酒店的质量管理出谋划策。 2、每周、每
18、月质检部根据酒店的要求，写出质量管理通报，以及质量问题的案例通报，提出酒店的服务质量方面的重要工作和要求。 3、提高质检人员的素养，表达四星级酒店的良好形象。 检查人员必需参加到部门组织的业务培训活动，认真了解驾驭各部门的工作流程和标准，并落实到日常检查督导工作中。 4、对质检人员的日常工作进行量化管理。 酒店专职质检人员3人，酒店要求三位质检人员每天必需巡查本人负责的各个岗位，并对检查结果做好具体记录，在每天下午16：30的碰头会上进行汇总，对表现突出的进行嘉奖，对违背规定的部门进行经济惩处。 三、质检部与各部门加强工作中的沟通、沟通，变更工作方式，变指导为服务。 1、质检部根据酒店的要求，
19、关心各部门完善服务程序，提高服务质量。 为了规范操作规程，今年对各一线部门进行了春季、秋季业务技能大赛，通过竞赛，觉察了日常工作当中 所存在的一些违规操作，另外通过竞赛，还提高了员工的工作主动性，形成了你追我赶的工作气氛，而且还熬炼了员工的心理素养，对取得优异成果的员工进行了嘉奖。 2、质检部不定期带着督查人员到各部门进行服务质量及管理流程的沟通与座谈，对出现的质量问题，共同探讨，找寻出解决问题的良好方法，亲热了质检部同各部门之间的工作联系。 3、在质量检查和沟通沟通中，质检人员一改正去较为肃穆、刻板的看法，语言亲善、看法亲切，努力争取各部门的信任，为质检工作的顺当开展打下了坚实的基础。 四、
20、完善质量管理检查体系，为酒店经营和进展供应了有效的保证。 酒店不断完善质量管理检查体系，坚持总经理重点检查、值班经理的全面检查、各级管理者的日常检查、质量管理人员的专题检查四项内容相结合，对检查中觉察的问题质检部跟踪落实，并催促相关部门反馈，开成有检查、有落实、有反馈的质量检查体系，从而到达“质量中有效率、效率中见成果的良好效果。 五、以传帮带的形式开展各项培训工作，以重点业务技能为核心。 培训工作是企业进展许久之技，所以根据酒店年初的培训目标，接受“走出去、请进来的培训方式，进行各类培训活动，如案例分析培训，接受来宾投诉及工作当中所存在的问题，作为培训资料生动而有效地分析问题的症结所在。另外
21、还进行了领班、主管现场管理的培训专题，加强了现场督导工作的力度，从面提高了管理人员觉察问题、解决问题的实力。 六、存在的问题。 09年我们虽然做了大量的工作，也取得了一些工作成果，但与酒店的长远进展，与酒店领导的要求及同行业同星级的酒店相比还有很大的差距，工作当中还存在不少的问题，主要有以下几个方面： 1、督查制度的制定还不够完善，主要是缺乏部门负责人的绩效考核的根据。 在日常工作当中，部门对查出的问题认为都是基层工作人员干脆造成的，有的管理人员抱着“事不关已，高高挂起的工作看法，对发生的问题只知道惩处员工，不分析员工犯错的根源，工作责任心还有待于加强。 2、制度的执行力还不够严峻，导致处理问
22、题出现负面影响。 这种现象主要源于部门不能客观地分析所发生的问题，往往在实际的惩处中，一旦涉及到经济利益，很多管理人员都不情愿执行。 3、督查人员不能全面有效地进行现场监督。 督查人员对现场所存在的问题意识不到或检查不够深化，对所存在的问题不能刚好进行现场订正，更不能刚好地进行现场指导。 4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。 质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一，层次不够深，内容搜集不完好。 5、培训工作的支配性、系统性、整体性不够到位。 根据目前的服务质量现状分析，员工距离规范化、标准化、科学化操作还有很大的差距。 6、部门之间的沟通实力与协作实力方面还需加强。 作为质检部在开
23、展各项工作的同时，应加强沟通与合作，为督查气氛，创建一个良好的、融洽的工作环境。 在这辞旧迎新的时刻，让我们洗去征尘，蓄势待发，同舟共济，拼搏进取，迎接新的挑战，再创佳绩。我们会不断地吸取教训总结阅历，努力改良工作当中的缺乏之处，为2022年的工作奠定坚实的基础。为此特制定2022年的工作支配： 一、严格执行、完善内部督查规定，加强工作力度，提高工作效率。 二、加强表格化管理，使各项检查工作有序开展。 三、努力提高督查人员自身素养与业务素养，打造一支业务技术过硬的督查队伍。 四、将督查工作有层次的深化开展，努力预防问题、觉察问题、解决问题。 五、进一步规范各部门的工作程序与标准，供应四星级的软
24、件服务。 六、有效地开展各项培训工作，并跟踪落实其培训效果，努力提高员工的综合素养。 我们信任，在上级领导的正确指导下，在各单位的共同努力下，旅游行业的明天会更好。 第三篇：2022酒店质检部工作总结 酒店质检部工作总结 我代表酒店质检部将本部门2022年的工作总结为如下三点： 一、2022年的重点工作 1、卫生检查：修改并完善了原有的卫生质检细则，加强了卫生检查力度，加大了卫生检查次数。 2、工程问题检查：每周例行检查中觉察需要修理项目并刚好反馈工程部。 3、星评专项质检：参照四星级酒店标准，检查觉察不符合星级标准的项目并反馈各个部门进行整改。 二、2022年质检反馈问题总结 1、前厅部：前
25、厅作为酒店的门面，对其卫生要求始终是很高的。由于大堂灰尘较多，所以卫生问题一般集中在此。相对以前卫生状况大有改观，但仍需接着努力。 2、客房部：客房的卫生是我们重点检查对象，所以要求很严格，因此各楼层的卫生均有不同程度的提高。对于低楼层的卫生由于灰尘相对较多、住客较多，所以工作难度相对增大，我们也应表示理解，但是照旧盼望各位服务员高标准严要求搞好房间的卫生工作。 3、安保部：质检时卫生始终较好，但是前后车场的卫生保持始终不太志向。还有就是消防平安巡查问题，质检中觉察过几次巡查不刚好，平常的巡查状况不知道会怎样，总之平安无小事，因此确定要做好消防平安巡查，防患于未然。 4、工程部：质检指出的日常
26、修理项目较多，可见工程部的日常维护巡查有不到位的地方，盼望以后留意。 5、PA部：PA负责的区域较多，虽然常有不到位的地方，但是指出后都能刚好改正，对客服务区域的卫生状况也是不错的。PA组的卫生应当有分类做支配，每天、每周、每月应当做的卫生项目做成表格来提示自己执行。 6、洗浴部：洗浴男女水区卫生平常做的还是不到位，卫生死角较多，但是指出后都能刚好改正，或许是因为洗浴面积较大，工作量大，但是照旧盼望各位服务员高标准严要求搞好浴区的卫生工作。 总之，一年来在各部门的协作下，酒店的卫生状况上了一个新台阶，在下一，质检的工作将卫生与服务并重，盼望我们共同进步。 三、质检部存在问题 1、质检部在表格化
27、、规范化管理方面还有待于完善。质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一，层次不够深，内容搜集不完好。 2、质检人员的配置缺乏，导致质检工作只有集中检查，缺乏平常的监督。质检要专业化就必需有专职的质检人员，建立健全平常巡查、抽查制度。 3、部门之间的沟通实力与协作实力方面还需加强。作为质检部在开展各项工作的同时，应加强沟通与合作，为督查气氛，创建一个良好的、融洽的工作环境。 4、质检项目的跟踪检查力度不够。主要依靠于部门的自检，造成各部门人员懒散 第四篇：酒店质检部工作总结doc 质检部2022年上半年工作总结及下半年工作支配 2022年上半年工作总结 一、质检工作 1、参加了2022年山东省星级
28、标准的培训，并在酒店内组织了管理干部对新标准进行学习，4月21日，酒店开展2022版饭店星级标准的宣贯学习课，酒店各部门的主管级以上的管理人员全部参加， 4月23日质检部制定了新星级标准自查整改方案，发送到各部门，系统规划了各部门整改的项目、责任人、完成时间等。通过一系列的学习和整改活动，必将提升酒店的经营管理水平。 2、在2022上半年制定并执行了以下为主的制度，工程设备管 理制度、手机管理制度补充规定、酒店电器及灯光责任管理表、员工会客制度、*假日酒店制度手册及*假日酒店岗职责和工作流程、关于表格化管理与信息反馈制度、*大厦酒店有限公司突发事务应急预案。 3、规范了各部门日常表格，并监督各
29、部门对日常表格的填写，重点检查所填写内容是否与事实相附。规范并固定了晨会汇报形式，规范了各部门周总结和周支配格式，用格式化的表格形式细化了汇报内容，留意数字。 4、规范各部门负责人的工作流程，此工作正在进行。 5、日常质检工作，完善了质检内部工作流程，制定并实施了“质检人员检查工作流程，“质检检查流程表，“质检日报。管理干部的监督管理工作形成模式，以目标责任书、质检重点、员工手 册为根据，对各部门负责人的工作进行检查监督，每周跟踪周工作任务，对未完成的进行催促。每天检查部门工作，觉察问题刚好指出整改。出现责任问题追究部门第一负责的责任，1至6月共共惩处95人次，合计罚款660元考勤违纪未在内，
30、扣分21分。 二、培训工作 1、干部培训：主要组织了对制度手册进行学习，分别在 2、4月份组织了干部对制度手册进行考试。组织全体干部学习了邵德春的职业经理人的管理实务一共12讲的课程。 2、组织了新员工入职培训，共9期，共有138新员工参加。 3、组织了全体女员工参加了化妆培训，关心董事长组织了21世纪领导力专题培训。 4、在各部门的大力协作下，共组织了5次，转正员工100多人次，晋级员工30多人次。 2022年下半年工作支配 一、质检支配 1、进一步完善酒店管理规范体系，规范各部门工作流程和表格，完善酒店各项制度，支配在明年修改一次酒店制度，增加选购制度、消防平安制度、工程制度等。规范各管理
31、岗位的工作职责。 2、根据2022年版的星级评定与划分，进行整改。 3、培育合格的质检人员，加强对质检人员的培训，工作指导提高其成长。 4、做好*大厦与3路*两店的日常质检工作，并把两 店的质检工作结合起来。做到每月有支配，每日出质检日报，每周做总结汇总的质检形式。要求两店质检定期沟通，互换。 二、培训支配 1、完善培训体系，做到培训形式固定化，培训教材系统化规范化，培训目标明确，具体措施：制定执行培训制度，分级培训体系，培训教材借阅制度。 2、完善培训教材，关心各部门建立自己的培训教材，质检部建立完善管理干部培训教材，形成自己的特点。同时利用好精细化管理与服务规范系列书。 质检部 2022年
32、6月20日 第五篇：2022酒店质检部工作总结 酒店质检部工作总结 我代表酒店质检部将本部门2022年的工作总结为如下三点： 一、2022年的重点工作 1、卫生检查：修改并完善了原有的卫生质检细则，加强了卫生检查力度，加大了卫生检查次数。 2、工程问题检查：每周例行检查中觉察需要修理项目并刚好反馈工程部。 3、星评专项质检：参照四星级酒店标准，检查觉察不符合星级标准的项目并反馈各个部门进行整改。 二、2022年质检反馈问题总结 1、前厅部：前厅作为酒店的门面，我们对其卫生要求始终是很高的。由于大堂灰尘较多，所以卫生问题一般集中在此。相对以前卫生状况大有改观，但仍需接着努力。 2、客房部：客房的
33、卫生是我们重点检查对象，所以要求很严格，因此各楼层的卫生均有不同程度的提高。对于低楼层的卫生由于灰尘相对较多、住客较多，所以工作难度相对增大，我们也应表示理解，但是照旧盼望各位服务员高标准严要求搞好房间的卫生工作。 3、安消部：质检时卫生始终较好，但是前后广场的卫生保持始终不太志向。还有就是消防平安巡查问题，质检中觉察过几次巡查不刚好，平常的巡查状况不知道会怎样，总之平安无小事，因此确定要做好消防平安巡查，防患于未然。 4、西餐厅：餐厅卫生始终良好，厨房间或未覆保鲜膜或运用有色垃圾袋，但指出后均能刚好改正，食品卫生良好。 5、工程部：质检指出的日常修理项目较多，可见工程部的日常维护巡查有不到位
34、的地方。另外在客房施工时常会在墙上留下黑手印，盼望以后留意。 6、PA组：PA负责的区域较多，虽然常有不到位的地方，但是指出后都能刚好改正，对客服务区域的卫生状况也是不错的。PA组的卫生应当有分类做支配，每天、每周、每月应当做的卫生项目做成表格来提示自己执行。 7、营销部、办公室、财供部：略 总之，一年来在各部门的协作下，酒店的卫生状况上了一个新台阶，在下一，质检的工作将卫生与服务并重，盼望我们共同进步。 三、质检部存在问题 1、检查制度的制定还不够完善，检查内容较为单一，要提高服务质量必需扩大检查的范围。要在原来卫生、工程检查的基础上，加强以下几个方面的检查：着装、仪容仪表、形体动作、服务看
35、法、劳动纪律、各部门的工作程序与标准等。 2、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一，层次不够深，内容搜集不完好。 3、质检人员的配置缺乏，都是兼职人员，导致质检工作只有集中检查，缺乏平常的监督。质检要专业化就必需有专职的质检人员，建立健全平常巡查、抽查制度。 4、部门之间的沟通实力与协作实力方面还需加强。作为质检部在开展各项工作的同时，应加强沟通与合作，为督查气氛，创建一个良好的、融洽的工作环境。 5、质检修理项目的跟踪检查力度不够。主要依靠于部门的自检，造成部分项目反复修理，奢侈人力物力财力。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第28页 共28页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页