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1、 食堂食品安全检查整改报告 更新时间：2023-09-23 来源：有用范文 投诉建议 2023年未成年人爱护工作存在的问题及对策建议 2023年未成年人爱护工作存在的问题及对策建议 2023-02-06 社区党员生活会材料清单 2023-02-06 党组织介绍学校生活会简报 2023-02-06 党委线上组织生活会简报 2023-02-06 银行开展党组织生活会简报 2023-02-06 【-有用范文】 报告是一种公文格式，专指陈述调查本身或由调查得出的结论，反映工作中的根本状况、取得的阅历教训、存在的问题以及今后工作设想等。互信今日为大家细心预备了食堂食品安全检查整改报告，盼望对大家有所帮忙
2、!食堂食品安全检查整改报告 为深入贯彻执行食堂卫生法、传染病防治法和学校食堂与学生集体用餐卫生治理等相关卫生法律、法规，强化学校食品卫生和传染病防治工作，切实保障全体师生的身体安康，针对市卫生局、教育局对我校的联合检查过程发觉的问题，学校安全工作领导小组马上召开了专题会议，落实了详细人员，制定了整改方案。 现将整改事项汇报如下： 一、食品处理区面积不符合要求 由于历史缘由，造成了我校食堂建成后学校生源剧增，导致食品处理区面积与就餐人数不符合要求。我们下一步工作就是：第一向上级主管部门、分管领导汇报，盼望能够将学校食堂食品处理区等扩建，其次就是在目前条件下，严格各项食品操作流程，对食堂从业人员加
3、强食品卫生教育，确保无食品卫生事故发生。 二、无专用餐具消毒设施，食品用容器消毒置于落生用水池内进展 由于学校条件所限，属于义务教育阶段学校，资金匮乏，购置专用餐具消毒设施的想法始终无法得到落实，针对这一问题，我们的想法首先还是要向政府部门争取早日解决，其次是利用“五一”长假将消毒水池与落生用水池区分开来，最重要的还是要面对现有条件，加强从业人员的教育。 三、索证不全 已催促相关人员做好了食品索证工作，并准时做好记录工作，今后要加强这方面的检查，确保不再发生。 四、熟食未进入备餐间存放，备餐时间超过2小时 这个问题的存在其实缘由跟“问题一”一样，我们将狠抓落实，决不允许同类事情发生，教育从业人
4、员肯定将熟食放入备餐间存放，备餐时间不超过2小时，主要抓好工作效率，在不违反食品操作流程的前提下，确保师生能准时就餐。 五、水池和功能间标记不全 近期马上补全各类标记。 从以上问题中发觉，虽然有历史等缘由造成的问题，但从中也折射出我们治理上存在的漏洞，熟悉上存在的偏差，详细工作中存在的错误，今后我们将进一步强化卫生安全意识，完善学校食堂硬件设施，提升卫生治理水平，确保食品卫生安全，努力构建和谐校园。 食堂食品安全检查整改报告 20xx年12月10日，运城市食品药品监视治理局盐湖区分局来我校进展食堂常规工作检查，分别检查食品安全治理制度、食品原材料选购流程、食品留样及库存状况。在检查过程中，我校
5、食品安全治理制度及食品安全事故应急预案根本符合要求，食品留样也非常标准，而食品原材料选购的索证、索票工作还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此，运城市食品药品监视治理局盐湖区分局马上向我校公布了检测结果并要求我校食堂进展整改。 对于食堂工作人员持证上岗、选购索证、索票及库存不合格的状况我校进展了自查和整改。 （一）自查状况如下： 1、在购置食品原材料时，有些自认为不需要索证、索票的食品原料就没有进展索证索票。 2、仓库设在距离食堂较近，没有考虑到通风透气等方面。 3、工作人员应领取证件前方可上岗工作。 4、留样应有专柜留样。 5、清洗池不够无标志没有区分使用。
6、（二）整改状况如下： 学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监视治理局的整改通知，仔细学习，并召开工作会议，排查问题所在，总结阅历教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口（食品选购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等），确保食品安全卫生。针对此次大事，我校食堂针对食品选购关、食品储存关及常规工作整改如下： 1、食品选购： （1）进入学校食堂的食品，肯定做到知根知源，一物一证。 （2）对没有证的农产品，肯定要问清来源，记清购置的时间及卖主是谁。 （3）没有索证、索票或进展登记的物品一律不准进入学校食堂。 2、食品储存： （1）学校食堂选购的食品原材料肯定要进展分类离地上架存放。
7、 （2）库房安排在通风透气性良好的地方。 （3）库房要做到随时消毒，并且随时检查是否有变质的食品，一经发觉，马上当废弃物处理。 （4）做好食品留样工作并做好记录工作。 （5）做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，仔细做好消毒记录工作。 （6）做好厨房废物处理工作，并做好登记。 （7）保证厨房油烟机工作正常，定期清洗并保持正常使用。 （8）已增设清洗池，并注明标示，区分使用。 3、常规工作： （1）不断完善食品安全治理制度。 （2）把好食品选购关、食品存贮关、食品操作关。责任到人，发觉问题，一查究竟。 （3）抓好食堂环境卫生工作，随时保持食堂洁净干净。 （4）熟食操作时严格遵守操作标准。 食堂食品安
8、全检查整改报告 为加强学校治理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。进一步加强学校食堂治理的通知精神，为确保全校师生的身心安康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、学校领导重视食堂卫生工作 本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定规划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，治理好，爱护好，让家长放心
9、地将孩子交到我们的手中。 二、健全卫生、食品治理制度，做到责任到人。建立健全的卫生治理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。 三、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、洁净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比拟好，治理比拟标准、到位，操作规程明确。但是库房安全状况较差，属于临时搭建的房屋，给清扫卫生带来了肯定的难度。 四、主要存在的问题 学校因经费缘由，学校食堂配套设施标准不高。学校食堂设施设备简陋、不配套。 五、整改措施 为有效切实保障学校师生员工安康安全。我们着重从以下几个方面着手解决： （1）、加大宣传教育力度，增加学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进展操作。 （2）、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。 （3）、学校通过安康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增加自我防护意识。 总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们肯定在本学期中再接再励，把食堂安全工作做得更好。 【食堂食品安全检查整改报告】