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1、第二章家兔的生物学特性达职院经管系家兔生产1第1页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产2家兔生产家兔生产 （适用于畜牧兽医、动物防疫与检疫专业）第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势课程负责人课程负责人：邓希海邓希海第2页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产3第一章第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势本章主要内容本章主要内容一、养兔的意义二、兔业生产现状及发展趋势三、兔业生产中存在的问题及应对策略四、养兔误区或禁忌第3页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产4第一章第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势 一、养兔的
2、意义 1.养兔业是现代畜牧业的一部分，免产品(肉、毛、皮)具有的特殊经济价值，养兔是农村致富的好门路 兔肉、兔毛、兔皮和免皮制品均可出口创汇。2.家兔生产潜力大：高繁殖多胎多仔、孕期短、生产周期短生长快；发展养兔增加肉类比发展牛、猪快得多。3.兔产品价值高：兔肉三高三低：高蛋白，高赖氨酸，高磷脂;低脂肪，低胆固醇，低热量 兔粪肥兔毛、皮轻软、保暖、吸湿透气、易着色 4.家兔是优质实验动物：性情温顺，个体小，易于保定，血管明显，采血容易。第4页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产5第一章第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势 二、兔业生产现状及发展趋势 （一
3、）兔业生产现状 我国是世界养兔量和出口量最多的国家，兔肉出口量占世界贸易量的30%左右，兔毛出口量占世界贸易量的50%左右，兔皮出口量占世界贸易量的90%左右。（1）兔肉 兔肉具有“三高三低”的营养特点，高蛋白，高赖氨酸，高磷脂;低脂肪，低胆固醇，低热量，具有益智、延寿、美容的功效。肉兔养殖是发展潜力较大的节粮型畜牧业之一。（2）兔皮獭兔被毛具有“短、细、密、平、美、牢”等独特的优点，獭兔皮绒毛丰盛平整，皮板柔软轻盈，且具有天然色型，绚丽多彩，为制裘的极好原料。兔皮服装具有板薄、柔软、坚韧、透气性好的特点。（3）兔毛兔毛是一种高级的天然动物蛋白质纤维，与棉、麻、蚕丝、马海毛相比，具有轻软、保暖
4、、吸湿、透气等特点，与皮肤接触时，具有轻、柔、软、滑、爽的特点。长毛兔的生产转化能力较强，每生产1千克净毛所需的可消化能为40兆焦，为绵羊的28%左右。第5页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产6第一章第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势 二、兔业生产现状及发展趋势 2.国内外兔业生产状况 （1）肉兔生产状况肉兔的发展开始于16世纪，世界上兔肉生产量最大的五个国家是：中国、意大利、法国、俄罗斯和西班牙，其兔肉总产量约占世界总量的7080%，世界人均兔肉消费量每年0.33 千克。（2）獭兔生产状况世界上饲养獭兔的主要国家有法国、德国、美国、中国、西班牙和俄
5、罗斯等。法国是养殖獭兔最早和饲养数量最多的国家。美国是世界上饲养獭兔数量较多、质量较好的国家之一。（3）长毛兔生产状况目前，世界长毛兔兔毛年产量稳定在2万吨左右，中国控制生产量达一万余吨。安哥拉兔饲养的主要国家是中国，中国兔毛国内加工能力日益增强。第6页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产7第一章第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势 二、兔业生产现状及发展趋势 （二）发展趋势 1.生产向集约化、现代化方向发展 2.饲养向标准化、饲料颗粒化发展 3.育种朝多方向、配套系发展 4.兔肉生产向无公害、绿色化发展 5.生产、加工、销售向一体化方向发展 6.兔产品
6、利用朝着综合方向发展 除了利用肉、皮、毛外，兔的内脏可作为生物制药的原材料等，粪便可加工成用于花卉等植物的有机肥。第7页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产8第一章第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势 三、兔业生产中存在的问题及应对策略 （一）存在的问题 1.品种问题良种培育少，品种退化严重。主要表现为：重引种轻选育，重良种轻良养，重卖种轻服务。2.技术和科技推广问题 生产中“三低一高”（繁殖率低、出栏率低、饲料效率低和死亡率高）的现象普遍存在。3.规模问题 大部分地方饲养规模小，很难形成商品兔的生产基地，导致加工企业缺乏原料，产业化缺乏基础。4.市场问
7、题销售渠道单一，市场价格偏低，深加工投入不足，群众消费滞后；生产、加工、销售相脱节，产业化经营基础尚未形成；产品质量差、国际市场竞争力弱。5.综合服务问题主要表现为技术、信息、资金、配套物资等社会化服务滞后，产前、产中、产后配合不力，组织不良，各自为阵 影响了本行业的发展。6.宏观管理与调控问题养殖场（户）大多处于分散的、自发的小规模养殖状况，缺乏统一的组织、长远的规划、合理的布局和行之有效的行业管理及指导。第8页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产9第一章第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势 三、兔业生产中存在的问题及应对策略 （二）应对策略 实践证明
8、，以“公司+基地+农户+科技+政府”为主的多种形式的产业化经营是促进生产、加工、销售一体化是产业增效的最佳途径。1.重点扶持龙头企业，带动兔业快速发展 2.抓好生产基地建设，确保实施产业化的商品流量和质量 3.建立良种繁育体系和无规定疫病区 4.加强兔产品开发，提高经济效益 5.加大科技投入力度，加快成果转化速度 6.健全行业组织，规范市场管理，搞好综合服务 7.加大力度进行消费宣传和引导，拉动国内销售市场 8.加强政府宏观调控，对兔业进行合理布局 第9页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产10四、养兔误区或禁忌1、盲目引种 2、杂交种兔再留种 3、忌滥交、乱配 4、忌近亲繁殖 5、忌过早配种
9、 6、忌连续血配争高产 7、忌夏季繁殖 8、忌精料为主草为辅 9、忌养兔料过于单一 10、忌过分依赖添加剂 11忌饲料变质污染 12忌日喂夜停 13忌缺水 14忌饲喂过量 15忌饲料突变 16忌潮湿、污染 17.忌惊扰 18忌酷热 19、药多治病快 20、忌防疫、消毒、投药同步做 21、忌仔兔断奶过早或过晚 22忌盲目混群饲养 23.忌规章制度不健全 24.忌养兔时断时续第一章第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势第10页，本讲稿共11页达职院经管系家兔生产111、我国兔业生产中存在的问题有那些？如何应对？2、我国兔业生产现状及发展趋势如何？3、我国养兔误区或禁忌有那些？习题习题第一章第一章 兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势兔业生产现状和现代养兔业的发展趋势第11页，本讲稿共11页