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1、便利店服务技能考试题库一、填空题1.中国石化加油站非油品业务以 为主。2.便利店业务以 的模式为主5.通过发展非油品业务，完善加油站服务功能，满足消费者需求，促进加油站向多功能服务站转变，把 易 捷 便 利 店 打 造 成。9.非油品业务的资金实行 管理，原则上不再单独设立收支账户。13.易捷便利店分类的核心指标包括单店日均销售额（不含润滑油）商品品种数量和等，核心指标要求同时具备。14.易捷便利店分类的参考指标包括便利店位置、装修标准、营业时间、指示牌和设备设施等，参考指标可以不同时具备。15.易捷便利店分为、和 四类。16.简易店的核心指标：经营商品类型不少于 大类。17.高级店和标准店核
2、心指标中，单店日均销售额是指连续营业时间 个月以上的便利店的平均单日销售额。18.基本店核心指标中，单店日均销售额是指连续营业时间 个月以上的便利店的平均单日销售额。19.便利店是一种连锁商业零售模式，是一种现代零售业态，营业面积在50-150平方米，经营品种在 种。20.中国石化非油品业务发展的目标是把中国石化成品油零售网络打造为、服务精良、具有较强竞争力和 的综合性服务网络。21.易捷便利店的核心价值理念是“。22.的长短是衡量便利店“便利性”的重要指标。23.易捷便利店店长由 担任。25.加油站便利店在交接班前，按照公司规定核对当班实收货款，确保货款与一致。26.负责将便利店每日营业款与
3、P O S机缴款报表金额进行复核。*2 7.针对不同类型的消费者的行为，易捷便利店布局一般划分为 、收银台服务区、休闲区五类功能区域。28.货架的黄金陈列线位置常用于陈列、自有品牌商品。29.货架根据商品陈列方式可以分为：、挂架。30.便利店商品进行陈列和补货时应遵循 的原则，以确保货架上的商品都是完好和新鲜的产品。3 1 .按照设施类型和陈列区域进行说明，商品陈列包括：、堆 头（托盘）陈列等措施。3 2 .移 动 货 架 通 常 放 置 在 或,用来陈列大包装的促销商品和推荐商品。3 3 .商品陈列目的是明确门店定位、激发顾客购物欲望和 o 34.收银台陈列包括 陈列和 陈列。35 .当某一
4、商品实到数量超过对应订货单据上的商品数量时，按照 收货；当实到商品数量少于订货单据商品数量时，门店可以按照实到商品数量收货。36 .订货量=日均销量X （+）一库存一在途商品土调整量。37 .按照送货对象的不同，订货分为 和 两种类型。38.在计算订货时，日均销量原则上可参考 的日均销量。39.收 货 的 主 要 内 容 包 括、和质量验收。40 .质量验收即检查实物商品的、包装等反映商品质量的要素是否符合企业的验收标准；此外，还需核对商品包装上的关键信息（如生产厂家、产地等内容）是否与送货单据上一致。41 .直配商品订货是由门店发起要货申请，经主管部门审批确认后，由 直接送货到一 42.收货
5、时，验收要及时、迅速、准确；验收后，及时 或 o 43.门店在接到主管部门价格调整通知后，首先在P O S机 系 统 上 进 行,然后在规定时间暂销售，尽快更换新的价格标签并恢复正常销售。44.目前易捷便利店常用的促销形式包括特价优惠、免费赠送、捆绑式促销、新品推荐和重点推荐六种。45.服务规范是便利店在商品销售及提供服务时所应遵守的 和行为规范。46 .地 插 旗 一 般 设 置 在 店 外 的 或花坛附近，起到形象宣传作用，烘托浓厚的经营气氛。47 .门店人员要充分了解整个店面的 及陈列情况，能解答顾客询问及引导购买。48.便利店服务规范主要包括仪容仪表、肢体行为、服务态度及操作技能。4
6、9 .促销中便利店员按促销方案要求张贴宣传海报，陈列促销商品，负责检查核实。5 0 .促销后应清点并在指定位置存放促销赠品和礼品，等待 处理意见。5 1 .门店退货的原因通常分为三类，一是、二是、三是特殊情况。5 2 .是指在门店间调剂商品余缺的过程。5 3 .调拨是由主管部门统筹安排的，不得擅自进行调拨作业。5 4.按照退货接受对象不同，退货分为 退货和 退货两种类型。55.门店不可自行向供应商进行退货，必须由 统一审核批复后方可进行。56.退货流程分为：、交接前准备、退货交接、退货后工作。57.门店应通过 和 等方式优化库存，尽量避免调拨作业。58.店间调拨应根据调入门店的 确定调拨上限，
7、避免将过量的滞销品转入调入门店而产生新的库存积压。59.库房是指具有,对货品进行集中、整理、保管和分发等工作的场所。60.普通商品与贵重商品分开存放，分开存放。61.保质期为9个月以内的食品，临期时限为保质期的-62.临期商品处理流程分为：、现场确认、上报主管部门。63.盘点前已销售但未录入POS机的商品，必须录入POS机并 o 64.损耗管理的内容包括 及应对措施。65.临期商品处理流程分为：临期商品检查、上报主管部门。66.记账员应建立,做好发票领用、发放登记。67.便利店发票要存放在。68.门店货款严禁 和。69.记账员应将便利店营业款与油款分开填写资金交款单，并及时上缴至公司指定账户（
8、或上门收款者），并与银行工作人员在“”上签字确认。70.加油站便利店突发事件预防与处理主要包括、防盗、防抢、防调包处理等。7 1.严格执行不合格食品退市制度。对有关行政主管部门公布的不合格食品，便利店应当立即 并 O 72.便利店的人员安全管理包括：便利店内部员工、以及与业务相关的外部工作人员。73.安全预防措施规定接收货物和卸货时，搬运 公斤以上的大件商品时，应两人或多人共同搬运。74.设备设施管理划分为：照明设施管理、制冷设备管理、和其它设备管理。75.收银系统的电源连接线要稳固，电源线要避免。76.在W ebpos直送验收中，根 据 商 品 的 实 际 到 货 数 量 输 入,确认商品验
9、收无误后点击【保存】按钮，再次确认无误后点击【记账】。7 7.顾客在购买商品时，便利店营业人员应实时将此销售数据录入系统，通过系统进行销售，不可有大量销售数据补录、统一录入的情况发生，避免后续无法对_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 二等数据进行准确分析。78.盘点就是对店内商品进行全部或部分的清点，以准确掌握商品实际情况的行为。按照盘点的频率，分为班盘、日盘、季盘、年盘和。79.商品生动化陈列是以 为主体，利用其固有的性能、形状、体积、色彩、样式等属性,通过各种展示方式的选择或组合，向顾客展示商品特点，通过视觉与顾客沟通，增强商品的感召力，从而加深顾客对商品的了解，促进顾客做出购买决定的
10、商品促销手段。80.清洁商品，应注意纸盒包装商品不能直接用 擦拭，如纸包牛奶、盒装蛋糕等81.四懂是指懂火灾的危险性、懂扑救方法；四会是指、会使用灭火器材、会组织人员逃生。82.质量验收即检查实物商品的、包装等反映商品质量的要素是否符合企业的验收标准；此外，还需核对商品包装上的关键信息（如生产厂家、产地等内容）是否与送货单据上一致。83.从 事 食 品 加 工 经 营 的 便 利 店 必 须 具 备,员工必须具备_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 84.排面应适当分配，非 促 销 品 的 排 面 最 小 不 少 于,最大不超过货架的一半。85.商品调拨完毕后，必须立
11、即在系统中“”o 86.商圈调查的方法：两查、三访、:87.商圈调研的内容包括：商业环境，,经验数据,竞争者情况。88.一个地堆（一个地堆托盘或一块地堆托盘）陈列的商品品种数原则上不超过二、单选题4.按照上级公司的开发目标和要求，负责非油品业务项目的报建、协调、证照办理等开发事宜是（）的职责。A、油品销售事业部B、省公司C、地市公司D、加油站6.非油品资产管理中，（）是实物资产现场管理的第一责任人。A、加油站营业员B、加油站管理人员C、加油站站长D、片区经理7.汽服业务以（）为主的发展模式。A、自营B、场地出租C、联 营D、转让场地8.加油站广告位要优先保证（）广告的发布。A、当期促销品B、中
12、国石化自有品牌C、快餐业务D、合作良好的供应商9.便利店商品采购资金由（）统一与供应商结算。A、片 区B、地市公司C、省公司D、油品销售事业部10.省市公司要结合实际制订内部考核分配办法并实施，前期对非油品业务的考核应以（）为主。A、业务规模和销售额B、利润C、管理水平D、在营门店数11.易捷便利店根据管理分类标准可分为（）类。A、2B、3C、4D、612.高级店的核心指标要求店内营业面积应不少于（A、30 B、40 C、50 D、60）平方米。13.高级店的核心指标要求单品数量不少于（）种。A、600 B,800 C、1000 D、120014.标准店的核心指标要求单店日均销售额不少于（）元
13、。A、600 B、800 C、1000 D.120015.基本店的核心指标不包括以下哪一项（）。A、单店日均销售额不少于300元。B、单品数量不少于260种。C、配备POS系统。D、商品与服务类型不少于4大类。16.基本店的参考指标要求其营业时间（）。A、不小于8小时。B、不小于12小时。C、不小于16小时D、24小时。17.简易店核心指标应符合（）。A、经营商品类型不少于2大类。B、单店日均销售额不少于300元。C、商品与服务类型不少于4大类。D、立式冰柜不少于2门。18.高级店和标准店核心指标中，单店日均销售额是指连续营业时间（）个月以上的便利店的平均单日销售额。A、3B、6C、9D、12
14、19.加油站便利店是指开设在加油站，为司乘人员提供（）的商店。A、商品和服务 B、商品C、服务 D、方便20.便利店经营_,分摊在单位商品上的各项，由此形成了较高的价格基础，同时便利性又为顾客提供了较多的增值服务。（）A、规模小、成本适中B、规模大、成本较低C、规模小、成本较高D、规模大、成本较高21.便利店经营的商品针对性、动销率、周转、新鲜度，有特定的消费群体。（）A、弱、低、快、好B、强、高、快、好C、弱、低、慢、差D、强、高、慢、差22.（）有几万种甚至更多商品，商业超市也有几万种，满足消费者比较长的一个购物周期所需要的各种商品。A、便利店B、专卖店C、小超市D、大型百货商场23.当P
15、OS收银机内金额达到公司规定限额时，应 及 时（）。A、投入保险柜B、放在抽屉里C、交给站长D、交给记账员24.（）是便利店销售的关键岗位。A、便利店员B、计量员C、M ED、记账员7.（）负责便利店的销售发票管理。A、便利店员B、班 长C、站 长D、记账员25.记 账 员 应（）便利店商品盘点工作。A、负责B、组织C、参 与D、实施9.下列产品中（）一般不适合在冲动购买区陈列销售。A、糖 果B、零 食C、润滑油D、冰淇淋26.在做堆头（托盘）陈列的时候，托盘商品码放高度距离加油区地面不得超过（）米，且要保留3米宽的消防通道。A、1.5米 B、1.8米 C、1.2米 D、1 米27.以下哪个选
16、项不符合商品陈列要求（）。A、定期检查商品的外包装和保质期，确保货架上都是完好、新鲜的商品。B、商品外包装顶端与上层隔板之间要留有适当的距离（5 8cm）,方便取放。C、商品陈列时应尽可能考虑到包装大小、色调的协调，烘托购物氛围，保持整体美观。D、货架的前沿需要被商品填满，顾客每取走一件商品，便利店员则须及时在原处填补空白。同类商品需垂直陈列，方便顾客选购。28.移动货架通常放置在门店橱窗之外或门店入口两侧，用来陈列大包装的促销商品或推荐商品。以下哪项不符合移动货架的陈列（）。A、移动货架可安放在门店橱窗之外或门店入口两侧，但不能影响顾客进出门店。B、移动货架须正面朝向进店的顾客，商品也须正面
17、朝向顾客陈列。为了便于管理，每辆移动货架上最多只能码放2种商品。C、商品须整齐稳妥的码放在移动货架上，且商品外边缘尽可能不要超出移动货架底边缘。D、移动货架商品码放高度不得超过货架顶部，以免商品跌落。29.下列宣传工具中（）不适合易捷便利店使用。A、户外大型广告牌B、挂旗C、移动广告牌D、跳跳卡30.易捷便利店采用的是三级分类体系，即大分类，中分类，小 分 类 淇 中（）分类原则属于中分类原则。A、基于商品的基本用途、市场表现形式或顾客的需求划分的。B、依据商品功能用途、商品的产地、制造方法划分的。C、依据商品的包装形式、主要原料、口味等划分的。D、按照商品的主要功能、生产方式、物理形式等标准
18、进行划分的。31.商品陈列表与（）相对应，同时此项图表为门店提供了货架和大类商品在门店的陈列位置。A、门店布局图B、货架布局图C、商品摆位图D、门店设计图32.堆头陈列包括店内割箱堆头陈列、加油区泵岛的两侧和门店橱窗之外或门店入口两侧。其 中（）不符合堆头陈列的要求。A、堆 头（托盘）可安放在泵岛两侧、门店橱窗之外或店内，但不能影响顾客加油或进出门店B、堆 头（托盘）与泵岛水平中心线对齐。商品在店内进行堆头陈列时，应采取最上层外包装斜开陈列方式C、商品须整齐稳妥的码放在托盘上，且码放商品外边缘尽可能与托盘底边缘对齐D、托盘商品码放高度距离加油区地面不得超过1.5米，且需考虑托盘允许的承重范围3
19、3.（）是提升门店销售的重要手段，要密切关注。A、商品退货B、新品订货C、商品调拨D、商品报损34.实物、单据验收完毕，对于直配商品须在系统中制作（）并记账；对于统配商品须在系统中确认 配送单收货时间。确保单单、单实一致、及时通讯。A、采购单 B、验收单C、直送验收单D、要货单35.了解主管部门安排的促销活动计划，提 前（）订足促销商品。A、一 周B、两周C、三周D、一个月36.订货前要查看系统中准备（）的情况，然后考虑订货量。A、自用品B、退 货C、赠 品D、换货37.及时通讯，检查要货申请是否已被处理（门店POS机上是否有对应的 采购单或 配送单），并核实单据的（）。A、要货时间和到货时间
20、B、采购日期和配送日期C、通讯时间和退货时间D、有效期与送货时间38.验收完毕后，必须立即在系统中（）。A、查询库存B、验收C、盘 点D、记账39.统配商品收货，门店签收的（）由中央仓返回首联至财务部门。A、采购单B、验收单C、配送单D、要货单40.系统 要货单填写完毕后，门店 必 须（），确保主管部门能及时收到订单。A、记 账B、验 收C、保 存D、通讯41.按照易捷便利店运营手册上的标准，顾客退货时，原 则 上 超 过（）元的退货交易须报上级部门批准后才能进行。A、20 B、50 C、100 D s 20042.小促销海报一般张贴在（），起到货架上的促销通告的作用。A、店外玻璃门上B、收银
21、台附近C、店内端架上磁铁海报架上D、泵岛上43.按照易捷便利店促销流程，以下哪项不属于促销中的工作（）。A、便利店员按促销方案要求张贴宣传海报，陈列促销商品。B、查询POS机系统内价格，并更换价格标签。C、POS机系统出现异常时，及时与主管部门取得联系。D、检查库存，确保促销活动正常进行。44.在常用的促销广告中，跳跳卡不能起到（）的作用。A、形象宣传，营造购物氛围B、保质期提醒C、特价、促销信息D、新品上市、重点推荐45.以下促销广告张贴（悬挂）规范中错误的是（）。A、促销广告张贴，不论是供应商负责张贴，还是门店自行张贴，应经过店长同意。B、促销广告须在指定位置张贴。C、促销广告使用期间，要
22、注意保持整洁、完整，如有破损，应及时更换。D、如果发现促销广告内容有误，应暂缓张贴，并及时上报主管部门。46.以下服务规范中，不属于规范服务用语的是（）。A、您好，请 问（还）需要什么吗？B、我们*商品正在搞促销，请看看吧？C、您好，您共消费*元，收您*元，找您*元。D、我不知道，您自己看吧。47.促销活动流程分为促销前、促销中、促销后。促 销 中 要（），确保商品促销能够正常执行。A、准备促销商品价签B、随时检查库存C、培训员工使用促销用语D、检查临期商品48.调入门店的调拨申请，也可表 现为（）。A、退货需求B、调拨需求C、要货需求D、返回中央仓49.不能销售的商品（如残损、过期商品等），
23、应 存 放 在（）。A、货 架B、促销区C、坏品区D、自用品区50.商品调拨单需要（）根据门店需求进行制作。A、主管部门B、供应商C、调入门店D、外部客户51.商品退货完毕后，门店根据实际退货数量及时在系统（）。A、记 账B、录入C、录入与记账D、核对52.调拨商品交接承运人携带（）前往调出门店取货，并随后将取到的商品送往调入门店，前后进行两次商品交接。A、要货单B、退货单C、调拨申请单D、商品调拨单53.退货申请是由门店在系统中录入（），进行记账并通讯。A、调拨申请单B、退货申请单C、要货单 D、采购单54.门店通讯后可查询到（），即表明退货申请通过审核。A、退货申请单B、退货单C、调拨申请
24、单D、采购单55.承运人携带 商品调拨单前往调出门店取货，并随后将取到的商品送往调入门店，前 后 进 行（）次商品交接。A、1 B、2 C、3 D、456.门店库房的仓储管理要实现（），安全存放。A、区分品牌B、区分品类C、分区分位D、区分重量57.货品应遵循安全码放标准：整齐、（）、平稳。A、通 风B、照明C、防盗D、垂直58.关于盘点中的点数要求,以下描述不正确的是（）。A、点数单位是最小销售单位B、无价签有商品，需要查询系统核实并立即补齐价签C、有价签无商品，需从库房取出商品补足商品位后计数D、盘点时，顺便查看商品有效期59.下列不在盘点范围内的是（）。A、店面或库房坏品区的临期商品B、
25、库房自用品区的自用品C、店面或库房正品区的特价商品D、库房坏品区的过期商品60.关于盘点的描述以下哪项是不正确的（）。A、月盘点的时间由公司统一安排，盘点必须当天完成，尽可能不影响正常销售。B、盘点金额差异=Z（实际盘点数量-账面盘点数量）X销售单价。C、盘点就是对店内商品进行全部或部分的清点，以准确掌握商品实际情况的行为。D、盘点表是参照门店布局图制定的，用来划分区域，方便商品归类摆放，减少商品误盘的一种直观工具。61.保质期为9个月的以内的食品，临期时限为保质期的（）。A、1/6 B、1/2 C、1/3 D、2/362.临期商品处理途径有退换或者（）。A、放在仓库B、下架C、报 损D、促销
26、63.（）向公司财务部门领用便利店发票。A、店 长B、加油站站长C、记账员D、便利店店员64.便利店员凭POS机购物小票开具发票，开票后，要在购物小票上 加 盖（）印章。A、“便利店”B、“发票已开”C、“销售”D、“记账”65.（）为门店资金保管第一责任人。A、员工B、片区经理（ME）C、店 长D、记账员66.便利店货款每日随油款及时上交，（）填写资金缴款单。A、单 独B、与轻油款一起C、与润滑油款一起D、与轻油、润滑油款一起67.每班结束后，便利店员在POS机上打印当班时间段的“（），与当班营业款核对一致后上交记账员。A、收款员销售报表 B、盘点表C、进销存报表 D、交接班表68.便利店必
27、须保证所有销售的商品都在保质期内，为此，便利店员工应掌握良好的控制、检查方法，以下说法正确的是（）。A、订货时，为了不缺货，尽可能的多订货。B、收货时，因工作量大，可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内。C、便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进后出”的原则，剩余保质期长的商品先上架销售。D、便利店员工应随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时检查商品的有效期，同一商品，剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面，剩余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方。69.快餐食品卫生安全，以下说法正确的是（）。A、任何时候都必须严格
28、遵循食品安全的规则，店长必须了解食品卫生法，熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度。B、从事食品加工经营的便利店必须具备 卫生许可证，但员工可以不具备 健康证。C、从事食品加工经营的员工在制售食品时，必须穿工作服，佩戴健康证，佩戴一次性手套、口罩和工作帽，不得将头发裸露在工作帽外，但为美化形象可以戴耳环、项链、手表、戒指等可能的饰物，也可以喷洒香水。D、从事食品加工经营的员工，在开始工作之前，用清水洗净双手；可以在食品操作池或盛装食品容器中洗手；面包制作区及熟食品加工的员工要用消毒水清洗双手。70.在如何防范抢劫及处理程序中，以下说法不正确的是（）。A、抢劫者离开时，要立刻追赶或自行跟踪。
29、B、记住抢劫者乘坐的车辆号码、车型和颜色，并看清楚他们离开的方向。C、保护现场，不要碰抢劫者可能留下指纹的物品。D、确保自身安全的情况下，立即拨打“110”报警电话。71.以下安全操作中，正 确 的 是（）。A、为防止地板干燥，可以在地板上洒些水。B、拿刀要刀尖向上；伸缩刀片的刀子不用时，应及时把刀片缩回刀盒里。C、禁止儿童自行盛开水、热茶等，以免被烫伤。D、手要尽量放在长型重物（如管道、木材）的两端。72.便利店冰柜中的照明灯管（）。A、白天不要开启B、阴天的白天要开启C、需保持开启状态D、店里灯光足够不用开启73.不可在微波炉中放入金属物体、（）、带壳食品。A、玻璃容器B、陶瓷容器C、塑料
30、容器D、密封物品74.（）商品售出概不退货.A食品 B百货 C饮料 D香烟、酒类、彩票、充值卡75.订货公式（）A建议订货量=日均销量*（订货周期-安全库存天数）-当前库存-在途量士调整量B建议订货量=日均销量*（订货周期-安全库存天数）+当前库存-在途量士调整量C建议订货量二 日均销量*（订货周期+安全库存天数）+当前库存-在途量士调整量D建议订货量=日均销量*（订货周期+安全库存天数）-当前库存-在途量士调整量76.（A）键可以取消当前交易，恢复为缺省状态。A.总清B.行清C.退格D.合计4.盘点地图确认完毕后，须将货架编号制成贴纸，粘贴在货架（）。A.左上角 B.右上角 C.左下角 D.
31、右下角77.哪项不属于商品生命周期（）A.导入期B.成长期C.成熟期D.发展期78.易捷便利店某天总销售额为4118元，销售笔数为142笔，其中易捷购物袋10个，请问今天客单价是多少（）A.18B.19C.28D.2979.（）是便利店的生命支A.商品 B.品牌 C.陈列 D.优美的环境80.冰激凌和 促销商品一般放在那个区域（）A.一般顾客购买区B.计划购买区C.收银台服务区D.冲动购买区81.对于企业生产或销售不符合食品安全标准的食品，不管其行为是否对消费者造成了损害，消费者除了要求一般性的赔偿外，还可以要求其支付价款（D）倍的赔偿金。A.l B.3 C.3 D.1082.哪一项不是便利店
32、陈列地点分配区域（）o A.计划购买区B.冲动购买区C.收银台服务区D.自用品区83.便利店黄金陈列线为（）。A.1.4 1.8MB.0.851.40MC.0.50.85MD.0.5M以下84.目标品类暗示的策略不包含（）。A.增加客流量B.保持竞争力C.增加交易量D.产生利润85.门店库房不包括（）。A.正品区B.坏品区C.赠品区D.资产区86下列那种说法是正确的（）。A.直送退货门店不需要记账B.统配退货不需要门店“记账”C.顾客退货不需要在POS上扫描D.顾客退货系统库存会减少8 7以下哪种情况允许报损（）。A.过期可退货商品B.中央仓商品C.贵重商品和特殊商品（如：烟，酒，燃油宝等）D
33、.商品原因不能销售不可退货，经上级部门确认可报损商品88先进先出操作是指（）的货品先上架或摆在货架的前端。A.先进B.先到期C.新鲜D.过期89.部分贵重的香烟、清洁用品等应存放在（）。A.货品区B.带锁的柜子C.过期/损坏货品区D.礼品/促销品区90.直送送货单数量与便利店订货单不符，则应如何处理（）。A.如数量少于订货数，可按实际数量收货，如多于订货数量，如非预先得到通知，则应按便利店订货单数量收货。B.拒收。C.可按实际到货数量收货。D.多的商品算赠品。91.每日早上便利店交接班日结必须在（）之前完成。A.8:00B.11:00C.12:00D.11:0092.门店通讯后可查询到（），即
34、表明退货申请通过审核。A、退货申请单 B、退货单C、调拨申请单 D、采购单三、多选题1.在有条件的加油站应开展（）等综合汽服业务。A、汽车快修B、美 容C、保 养D、换 油E、洗车2.非油品业务财务管理及会计核算的基本原则是（）。A、预算单独核定B、业务单独核算C、资金统一调度D、资产统一调配E、商品统进分销3.油品事业部是销售企业加油站非油品业务的决策、指挥中心，其职责是：（）。A、制定非油品业务发展战略规划。B、引入战略合作者，统一规划、引进全国性大品牌商品；组织全国性营销策划和实施。C、制定非油品业务管理办法和操作规范。D、考核地市分公司非油品经营和管理工作。4.省（区、市）分公司是本省
35、（区、市）加油站非油品业务的（）中心。A、指 挥B、经 营C、管 理D、操作5.以下选项哪些是省（区、市）分公司的职责（）。A、制定本省（区、市）非油品发展规划。B、负责加油站场地出租业务的现场监管工作。C、制定本省（区、市）非油品业务管理办法。D、负责审批和签订非油品业务合同。6.在符合条件的加油站，除便利店、汽服、广告、快餐业务外，还 可 开 展（）等业务。A、彩票销售B、保险代理C、代销充值卡D、代收水电气费E、金融服务7.总部对省市公司非油品业务薪酬总额的核定，主 要 由（A、非油品业务专职管理人员薪酬B、兼职管理人员薪酬C、专职便利店营业员薪酬D、加油站兼职人员兼职薪酬）组成。8.省
36、（区、市）分公司自营非油品业务按照统一标准建设，引进的非油品项目要（）标准。A、有利于维护中国石化的品牌形象B、有利于提升中国石化的品牌形象C、与中国石化整体形象相互协调D、若对方知名度较高，可随意引进9.目前非油品发展模式中（A、便利店业务B、汽服业务C、广告业务D、代收费业务10.非油品业务投资管理中，除（司投资为主。A、便利店业务B、洗车业务C、快餐项目D、汽车美容1 2.中国石化易捷便利店分为（）等业务以场地出租为主要发展模式。）外，其他非油品业务投资应以引进的合作公）。A、高级店B、标准店C、基本店D、简易店1 3.高级店的核心指标包括（）。A、单店日均销售额不少于1500元B、店内
37、营业面积不少于60平方米C、营业时间为24小时不间断营业D、14.A、B、C、D、立式冰柜不少于四门属于高级店和标准店共同的参考指标的是（装修标准为标准装修营业时间为24小时不间断营业单品数量不少于800种配备PQS系统)O 15.标准店的核心指标包括（A、单店日均销售额不少于800元B、店内营业面积不少于30平方米C、单品数量不少于500种D、立式冰柜不少于2门16.基本店的核心指标包括（A、单店日均销售额不少于300元B、单品数量不少于260种C、配备PQS系统D、立式冰柜不少于2门17.基本店的参考指标包括（)O)O)。A、便利店位于城市市区、国省道、城镇和水上B、装修标准为基本装修C、
38、商品与服务类型不少于4大类D、根据需要配备货架18.简易店的参考指标包括（）。A、便利店位于所有位置B、装修标准为简易装修C、根据实际情况配置货架D、根据业务经营实际情况配置其他设备设施19.加油站便利店经营的商品主要是针对油品消费者的车途需求，以（）等商品为主。但不同位置加油站便利店服务对象不同，商品品种选择不同。A、蔬菜和水果 B、方便食品和报刊杂志C、润滑油和汽车用品 D、香烟、饮料和糖果20.便利店与百货商场、大卖场、超市相比，有自己的特点，以下哪些是正确的（ABD）oA、选择便利B、地点便利C、价格略低于大型商超D、时间便利21.易捷便利店经营模式是（）。A、自主经营B、统一管理C、
39、快速发展D、分类指导22.便利店布点灵活，可 以 在（）或者加油站布点。A、商业区B、居民区C、火车站D、航空港23.便利店员应负责按照公司规定进行（）等工作。A、商品要货B、退换货C、调 货D、到货验收24.作为便利店的第一责任人，店长要明确便利店的经营目标，以（）等方式，将经营目标与思路传递给员工，通过创造和谐融洽的工作环境，增强团队凝聚力，带领员工共同实现既定目标。A、教 育B、引导C、培 训D、指责25.（）除了履行油品销售中的职责外，还应负责在油品销售时，在加油站现场实施泵岛销售，向顾客派发促销活动的宣传资料，推介便利店商品，引导顾客进入便利店消费。A、领 班B、加油员C、站 长D、
40、记账员26.便利店店员的岗位职责包括（）。A、负责按照公司规定进行商品的规范陈列。B、为进店顾客提供导购服务。C、负责便利店内的清洁卫生，以及设备、设施的日常维护和保养。D、对便利店的经营管理改善提出建议。27.门店商品分类的目的是（）。A、改善顾客购物效率与购物体验B、保持整体美观C、方便门店的日常管理D、提高管理效率28.便利店的布局是指依据目标消费者行为，把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务的过程。目标消费者行为分为（ABCE）几类。A、计划型消费B、冲动型消费C、忠诚型消费D、大众型消费E、便利/急需型消费29.在易捷便利店设置的计划购买区，主要放置顾客计划型消费商品，以下
41、哪些产品适合在计划购买区摆放（）。A、汽车用品B、润滑油C、糖 果D、计生用品30.以下哪些要素不符合商品陈列要求（CE）o A、定期检查商品的外包装和保质期，确保货架上都是完好、新鲜的商品。B、食品与非食品必须分开陈列C、价格标签要陈列在商品的右下角，采用悬挂陈列方式时则陈列在挂钩上方。标签上的商品品名、规格、价格等信息要清晰、正确D、根据分类进行陈列，把同一类或关联性的商品尽量摆放在同层货架或相邻货架上，以便顾客快速选购E、利用货架黄金陈列线分割货架，自下而上陈列推荐品、核心商品、低毛利商品及易碎、体积大、分量重的商品31.易捷便利店外陈列设施一般有（AE）。A、托 盘（仓板）B、便利店中
42、岛端架C、香烟架D、便利店靠墙货架（壁柜）E、移动货架（移动推车）32.哪些商品适合收银台陈列（ACE）o A、大众香烟B、润滑油C、进口汽_ 车香水D、香皂、洗发水E、名贵的酒水33.门店对于陈列冰淇淋、雪糕及冷饮的卧式冰柜通常设有分隔栏框，柜内只有表层的商品易于接触到顾客的视线，这类商品的陈列须注意以下哪几点陈列规范（）。A、商品依据价格高低陈列。B、商品依据包装形态、口味等，依次分区分类整齐陈列。C、商品依据品牌合理陈列。D、价签贴须正面朝上，贴在冰柜玻璃面一侧，尽可能不要遮挡顾客视线。34.便利店常见的食品包装多为袋装、盒装、瓶装、罐装及箱装，针对具体商品，可有特色地进行陈列，下面陈列
43、中（）不符合食品陈列的要求。A、如方便面进行双层陈列时一般可采取下层立式、上层平放的方式。B、火腿肠、卤蛋等小食品可统一利用小篮、筐等进行陈列。C、蜜饯类商品依据小分类再按包装来陈列。袋装蜜饯和瓶装蜜饯采用层板陈列。D、食用油类按品牌区分陈列，货架上层陈列小规格，大规格居中下陈列。E、膨化食品（如薯片）依据品牌、包装来陈列，听装与袋装分开陈列。35.订货前准备包含了（）。A、销量分析B、订货量计算C、促销准备D、系统要货E、库存检查F、销售预测36.收货原则的内容有（）。A、安 全B、诚 信C、准确D、顺 序E、时效F、收少不收多37.收货的主要内容包括（）。A、单据验收B、系统验收C、数量验
44、收D、质量验收38.订货流程包括（BCE）o A、退 货B、订货前准备C、要货申请D、报 损E、订货审核39.按照送货对象的不同，订货 分 为（）。A、供应商订货B、物流中心订货C、统配商品订货D、直配商品订货40.以下哪些商品（），门店可以直接向公司指定的供应商订货。A、面 包B、牛 奶C、调和油D、矿泉水41.收货流程中的收货包括（）。A、指定区域B、单据核对C、实物验收D、单据签字E、系统记账F、商品上架42.收货前准备包括（）。A、单据核实B、数量核实C、商品整理D、约定时间，专人接货43.服务规范是便利店在商品销售及提供服务时所应遵守的仪容仪表和行为规范，主要包括（）。A、仪容仪表B
45、、肢体行为C、服务用语D、服务态度及操作技能44.内部员工自购商品应按常规销售流程处理，鉴于其特殊性还需遵循以下（）规定。A、所有员工购买商品时必须在交班时结清货款不能赊账。B、为避免嫌疑，员工在便利店购买的商品必须当天带走，不能留在店内。C、员工不能携带与便利店在售商品相同的物品进店。D、员工购买商品时经过店长同意可以适当优惠。45.促销前的准备包括（）。A、店长组织召开促销准备会议，学习、并落实促销要求。B、培训使用统一规范的口头促销用语。C、准备好促销商品价签，并及时张贴摆放促销价签。D、将促销陈列改为常规陈列。46.口头促销要做到（）。A、促销用语简单明确、通俗易懂。B、促销人员推荐商
46、品要积极主动，同时要避免顾客反感。C、了解所有商品信息，做到顾客随问随答。D、必须详细、完整地讲清商品的主要功能、特点、产地等。47.以下属于导购规范用语的是（）。A、您好，请 问（还）需要什么吗？B、您好，我们*商品正在搞促销，请看看吧？C、您好，这是我们推出的新品，了解一下吧？D、您好，欢迎光临！48.便利店员工规范的肢体行为包括（）。A、表情自然微笑。B、顾客进店时，主动问候，问候声音自然清晰。C、站立姿态端庄自然，伸直脊背。D、收款找零、交付商品时应使用双手。49.大促销海报主要设置在（）。A、店外玻璃门上B、货架，物品陈列处C、收银台附近D、泵岛上50.常见的促销广告包括（）。A、地
47、插旗B、地贴膜C、收银台贴D、吊旗和各类海报。51.调拨的流程分为（）。A、交接前准备B、调拨申请与单据制作C、调拨商品交接D、调拨后工作52.门店退货是指将商品由门店退回（）的过程。A、供应商B、主管部门C、中央仓D、片区53.对进入门店库存的商品进行检查时，检查的商品包括（）。A、中央仓送货B、供应商送货C、顾客的退货D、门店的调拨54.退货交接包括（）。A、指定区域B、单据核对C、实物交接D、单据签字E、系统记账55.退货类型包括（）。A、供应商退货B、物流中心退货C、统配商品退货D、直配商品退货56.退货时，对进入门店库存的商品进行检查，检查的商品包括（）及其它门店调拨来的货品。A、供
48、应商退货B、中央仓退货C、顾客退货D、供应商送货E、中央仓送货57.待退商品检查发生在日常的（）准备工作中。A、清 扫B、补 货C、盘 点D、收货58.退货交接前准备包括（）。A、单据核实B、商品整理C、约定时间D、调拨退货59.货箱应按照货品有效期的先后，（）摆放。A、由上至下B、由左至右C、由外至内D、由轻至重60.门店库房通常可划分为（）4大区域。A、正品区B、自用品区C、赠品区D、坏品区61.下面哪些选项属于盘点的目的（）。A、掌握和检验店内进销存数据，修正账面数据B、了解现状，控制库存，指导日常经营业务C、了解商品的存放位置、缺货情况、损耗情况，为订货提供依据D、清除临期、过期、滞销
49、、残损商品E、整理环境，清除死角62.盘点表上至少应包括以下哪些要素（）。A、货架号B、商品编码C、生产厂商D、商品名称E 商品规格63.根 据 中国石化易捷便利店运营手册，门店盘点前的准备工作包括以下哪些项目（）O A、明确时间安排及要求B、明确人员安排及要求C、明确商品盘点范围D、制定盘点地图和盘点表64.退货过程中产生损耗的原因有几个方面（）。A、退错商品B、多退少退C、录入错误D、顾客索赔65.以下哪几种情形的现金错误会引起销售损耗（）。A、收假币B、价格错误C、短 款D、收银计算错误66.销售环节引起损耗的原因有（）等方面。A、加工不当B、陈列不当C、价格错误D、多退少退67.顾 客
50、 以（）等进行消费，门店不得开具发票。A、购物券B、礼品券C、代金券D、信用卡68.需要开具增值税发票的客户，凭（），到公司财务部门指定地点换开增值税发票。A、便利店购物小票B、税务登记证副本等证件C、经营执照D、身份证复印件69.为确保销售金额一致，记账员每天在系统中查询并打印出报表，便利店员上交的报表及实际上交货款核对，记账员查询的报表和便利店员上交的报表分别是（）。A、进销存报表B、销售流水账C、盘点表D、收款员销售报表70.便利店外部的偷窃行为，我们应该从以下几个方面防范（）。A、店内使用防盗设备，如安装摄像监控头、球面镜。B、注意观察，如注意带包顾客购买行为；团队进店时，应随时留意。