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1、第三章 物流系统功能要素及其合理化管理【本章教学目标与要求】l 熟悉物流各组成要素的概念、功能及特点；l 理解物流各组成要素合理化的标志；l 理解不合理运输的类型；l 理解物流各组成要素合理化的措施。2主要内容u 3.1运输及其合理化u 3.2仓储及其合理化u 3.3装卸搬运及其合理化u 3.4包装及其合理化u 3.5流通加工及其合理化u 3.6 配送及其合理化33.1.1运输的概念及功能1.运输的概念 运输（Transportation）是指用专用运输设备将物品从一地点向另一地点运送，其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。42.运输的功能 商品转移 运输的主要目的就是
2、要以最低的时间、财务和环境资源成本，将商品从供应地点转移到需要地点。商品储存 可以把运输工具作为对商品临时储存的场所。但要注意这是成本相当高的储存设施。53.1.2运输方式及其特点1.铁路运输2.公路运输3.水路运输4.航空运输5.管道运输6.国际多式联运63.1.3运输的合理化1.不合理运输的类型及特点1)过远运输 2)相向运输3)迂回运输 4)重复运输5)倒流运输6)未能合理的使用交通工具的运输7)未能充分利用轻载方向的运输72.实现运输合理化的措施1)合理布局生产力 2)不断改善交通网络3)恰当布置仓储中心或配送中心4)合理规划运输路线 5)提高运输工具实载率6)“四就”直拔运输 7)通
3、过流通加工，使运输合理化8)现代化技术的应用9)发展社会化的运输体系83.2仓储及其合理化l 3.2.1仓储的概念及分类l 3.2.2仓储的合理化93.2.1仓储的概念及分类1.仓储的概念“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，具有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。10 仓储管理(Inventory Management)是指对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控制。112.仓储的分类12类别 名称 描述按用途自有仓库 企业为了保管本公司的物品而建设的仓库。营业仓库 取得
4、营业许可，保管他人物品的仓库公共仓库 国家或公共团体为了公共利益而建设的仓库保税仓库 专门保管国外进口而暂未纳税的进出口货物的仓库按结构平房仓库仓库建筑物是平房，结构简单，有效高度一般不超过56米多层仓库 仓库为两层以上的建筑物，是钢筋混凝土建造高层货架仓利 用 高 层 货 架 配 以 货 箱 或 托 盘 储 存 货 物，利 用 巷 道 队 跥 起 重 机 及 其 他机械进行作业的仓库散装仓库 专门保管散粒状或粉状物资的容器式仓库罐式仓库 以各种罐体为储存库的大型容器型仓库，如球罐库、柱罐库等按技术处理方式及保管方式冷藏仓库 存储需冷藏保险、易变质的商品的仓库恒温仓库 主要存储需要保持一定温度
5、的商品危险品仓库 储存易燃、易爆、有毒、有害、放射性商品的仓库生产仓库 为企业生产或经营储存原材料、燃料及产品的仓库按仓库功能储备仓库 专门长期存放各种储备物资，以保证完成各项储备任务的仓库集配型仓库 以组织物资集货配送为主要目的的仓库 中转分货型仓库 配送型仓库中的单品种、大批量型仓库，其储备作用又类备型仓库加工型仓库 以流通加工为主要目的的仓库，具有加工和存储两种功能流通仓库 专门从事中转、代存等流通业务的仓库，主要以物流中转为主要职能3.2.2仓储的合理化1.仓储合理化的标志1)质量标志 2)数量标志3)时间标志 4)结构标志5)分布标志 6)费用标志132.实现仓储合理化的措施适度集中
6、库存是实现“零库存”的前提。采用有效的“先进先出”方式。减少仓储设施的投资，提高单位仓储面积的利用率，以降低成本、减少土地占用。采用有效的仓储定位系统。采用有效的监测清点方式。143.3装卸搬运及其合理化l 3.3.1装卸搬运的概念及特点l 3.3.2装卸搬运的合理化153.3.1装卸搬运的概念及特点1.装卸搬运的概念 装卸(Loading and Unloading)是指物品在指定地点以人力或机械载入或卸出运输工具的作业过程，搬运(Handling)是指在同一场所内对物品进行空间移动的作业过程。162.装卸搬运的特点1)装卸搬运是附属性、伴生性、衔接性的活动2)装卸搬运不产生有形的产品，而是
7、提供劳动服务3)装卸搬运过程不消耗作业对象，不排放废弃物，不大量占用流动资金。4)装卸搬运增加了物流成本。5)装卸搬运作业应具有均衡性与波动性。6)复杂性173.3.2装卸搬运的合理化1.装卸搬运合理化的标志1)装卸搬运次数最少2)装卸搬运距离最短3)各作业环节衔接要好4)装卸搬运活性指数较高、可移动性强182.实现装卸搬运合理化的措施 1)实现装卸搬运的省力化2)提高装卸搬运灵活性 3)保持物流的顺畅均衡 4)推行装卸搬运的单元化 5)实现装卸搬运的文明化、人性化 6)合理规划装卸搬运方式和作业过程 7)重视改善物流系统的总效果 193.4包装及其合理化l 3.4.1包装及包装材料l 3.4
8、.2物流包装绿色化l 3.4.3物流包装的合理化203.4.1包装及包装材料1.包装的定义及种类“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”21 物流包装主要包括运输包装、托盘包装和集合包装。运输包装是指为满足运输储存要求为目的的包装，具有保障商品安全、方便储运装卸和加速检验和交接的作用；托盘包装是指通过捆扎裹包或胶贴等方法将包装件或产品固定在托盘，形成一个搬运单位，一般装卸和搬运；集合包装是指将一定数量的包装件或商品，装入具有一定规格、强度的包装器内，形成一
9、个包装单元。222.包装材料的定义及分类 包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装储运等满足产品包装要求的材料的总称。23 常用的包装材料主要有纸质包装材料、塑料包装材料、木质包装材料、金属包装材料、玻璃包装材料和复合包装材料。243.4.2物流包装绿色化1.绿色包装及绿色包装材料 绿色包装(Green Package)，是指完全以天然植物或有关矿物为原料制成的，能循环和再生利用、易于降解、可促进持续发展的，且在产品的整个生命周期中对生态环境、人体和牲畜的健康无害的一种环保型包装。25l 绿色包装材料主要有以下几种：1)蜂窝纸板制品2)纸浆模塑制品3)植物纤维制品4)可降解塑料5
10、)轻量化玻璃包装材料6)铝箔及喷铝包装材料7)纳米包装材料262发展物流包装绿色化的对策1)加强绿色包装意识2)包装设计绿色化3)采用新型绿色包装材料4)加强物流包装废弃物的回收利用5)提高物流包装与包装机械的标准化程度6)物流包装的大型化、集装化273.4.3 物流包装的合理化1.物流流通环境对包装件的影响 物流流通环境概括为两个方面:机械环境 气候环境281)机械环境对包装件的影响 主要是指运输工具在运输过程中或货物在装卸搬运的过程中对产品造成的损害。这种损害主要来源于两个方面：冲击和振动29l 冲击是一瞬间的、猛烈的机械运动，即物体在极短的时间内发生很大的速度变化或完成突然的能量转化。l
11、 振动是指质点相对其平衡位置所做的往复运动，影响包装产品振动的因素主要来自于运输工具的种类、运输环境状况、包装结构形式、装载重量等。302)气候环境对包装件的影响 流通的气候环境主要是指温度、湿度、霉菌、盐雾、气压、太阳辐射、化学气体等对包装容器及产品质量的影响。312.物流包装合理化的措施1)包装标准化2)包装的轻薄化。3)包装与物流其他环节的配合4)包装材料要有利于环保323.5流通加工及其合理化l 3.5.1流通加工的概念及作用l 3.5.2流通加工的合理化333.5.1流通加工的概念及作用1.流通加工的概念 流通加工（distribution processing）是指根据顾客的需要，
12、在流通过程中对产品实施的简单加工活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。342.流通加工的作用1)流通加工使物流各环节的功能得到充分发挥2)流通加工是物流的重要利润来源 353.流通加工与一般生产加工的区别1)流通加工的对象是进入流通过程的商品。而生产加工对象是零配件、半成品等原材料。2)流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工。3)生产加工目的在于创造价值及使用价值，而流通加工则在于完善其使用价值并在一定程度上实现增值。4)流通加工的组织者是从事流通工作的人，流通加工由商业或物流企业完成，而生产加工则由生产企业完成。5)生产加工是为交换和消费，流通加工一方面是为消费
13、，另一方面是纯粹为流通创造条件。363.5.2流通加工的合理化1.不合理流通加工形式 1)流通加工地点设置的不合理 2)流通加工方式选择不当 3)流通加工作用不大，形成多余环节 4)流通加工成本过高，效益不好 372.实现流通加工合理化的途径 1)加工和配送结合 2)加工和配套结合 3)加工和合理运输结合 4)加工和合理商流结合 5)加工和节约结合 383.6 配送及其合理化l 3.6.1配送的概念及作用l 3.6.2配送的合理化391.配送的概念 配送（distribution）是指在经济合理区域内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。402.配送的作用1)完善了输送及整个物流系统2)提高了末端物流的经济效益3)通过集中型库存，可使企业实现低库存或零库存4)简化手续、方便用户5)提高了供应保证程度413.6.3配送的合理化1.配送合理化的标志 1)库存标志 2)资金标志 3)成本和效益 4)供应保证标志 5)社会运力节约标志 6)物流合理化标志 422.配送合理化的措施 1)合理规划配送中心 2)开展共同配送3)科学制订配送计划4)优化配送路线5)提高配送车辆车载率43