2023年名词解释题库84道.pdf

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1、名词解释 1、NAD+(nicotinamide adenine dinucleotide)()填空题 正确答案：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸;辅酶。2、FAD(flavin adenine dinucleotide)()填空题 正确答案：黄素腺嘌呤二核苷酸。3、THFA(tetrahydrofolic acid)()填空题 正确答案：四氢叶酸。4、NADP+(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate)()填空题 正确答案：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸;辅酶。5、FMN(flavin mononucleotide)()填空题 正确答案：黄素单核苷酸。6、CoA

2、(coenzyme A)()填空题 正确答案：辅酶 A。7、ACP(acyl carrier protein)()填空题 正确答案：酰基载体蛋白。8、BCCP(biotin carboxyl carrier protein)()填空题 正确答案：生物素羧基载体蛋白。9、PLP(pyridoxal phosphate)()填空题 正确答案：磷酸吡哆醛。10、UDPG()填空题 正确答案：尿苷二磷酸葡萄糖,是合成蔗糖时葡萄糖的供体。11、ADPG()填空题 正确答案：腺苷二磷酸葡萄糖,是合成淀粉时葡萄糖的供体。12、F-D-P()填空题 正确答案：1,6-二磷酸果糖,由磷酸果糖激酶催化果糖-1-磷

3、酸生成,属于高能磷酸化合物,在糖酵解过程生成。13、F-1-P()填空题 正确答案：果糖-1-磷酸,由果糖激酶催化果糖生成,不含高能磷酸键。14、G-1-P()填空题 正确答案：葡萄糖-1-磷酸。由葡萄糖激酶催化葡萄糖生成,不含高能键。15、PEP()填空题 正确答案：磷酸烯醇式丙酮酸,含高能磷酸键,属于高能磷酸化合物,在糖酵解过程生成。16、两性离子?简答题 正确答案：指在同一氨基酸分子上含等量的正负两种电荷,又称兼性离子或偶极离子。答案解析：17、必需氨基酸?简答题 正确答案：指人体(和其它哺乳动物)自身不能合成,机体又必需,需要从饮食中获得的氨基酸。答案解析：18、氨基酸的等电点?简答题

4、 正确答案：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的 pH值,用符号 pI 表示。答案解析：19、稀有氨基酸?简答题 正确答案：指存在于蛋白质中的 20 种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸,它们是正常氨基酸的衍生物。答案解析：20、非蛋白质氨基酸?简答题 正确答案：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。答案解析：21、构型?简答题 正确答案：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。答案解析：22、蛋白质的一级结构?简答题 正确答案：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置。答案解析：23、构象?简答题 正确答案：指有机

5、分子中,不改变共价键结构,仅单键周围 的原子旋转所产生的原子的空间排布。一种构象改变为另一种构象时,不涉及共价键的断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。答案解析：24、蛋白质的二级结构?简答题 正确答案：指在蛋白质分子中的局部区域内,多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。答案解析：25、结构域?简答题 正确答案：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。答案解析：26、蛋白质的三级结构?简答题 正确答案：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。答案解析：27、氢键?简答题 正确答案：指负电性很强的氧原子或氮原子与

6、N-H或 O-H的氢原子间的相互吸引力。答案解析：28、离子键?简答题 正确答案：带相反电荷的基团之间的静电引力。答案解析：29、超二级结构?简答题 正确答案：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。答案解析：30、疏水键?简答题 正确答案：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。17.范德华力?答案解析：31、盐析?简答题 正确答案：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐,使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。答案解析：32、盐溶?简答题 正确答案：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。答案解析：33、蛋白质的变性

7、作用?简答题 正确答案：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。答案解析：34、蛋白质的复性?简答题 正确答案：指在一定条件下,变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。答案解析：35、蛋白质的沉淀作用?简答题 正确答案：在外界因素影响下,蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷,导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉淀作用。答案解析：36、凝胶电泳?简答题 正确答案：以凝胶为介质,在电场作用下分离蛋白质或核酸等分子的分离纯化技术。答案解析：37、层析?简答题 正确答案：按照在移动相和固定相之间的分配比例将混合成分分开的技术。答案解析：38、

8、单核苷酸?简答题 正确答案：核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸。答案解析：39、磷酸二酯键?简答题 正确答案：单核苷酸中,核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。答案解析：40、不对称比率?简答题 正确答案：不同生物的碱基组成由很大的差异,这可用(A+T)/(G+C)表示。答案解析：41、碱基互补规律?简答题 正确答案：在形成双螺旋结构的过程中,由于各种碱基的大小与结构的不同,使得碱基之间的互补配对只能在 GC(或CG)和 AT(或 TA)之间进行,这种就称为碱基配对规律。答案解析：42、反密码子?简答题 正确答案：在 tRNA链上有三个特定的碱基,组成一个密码子,由这些反密码子按碱基配

9、对原则识别 mRNA 链上的密码子。反密码子与密码子的方向相反。答案解析：43、顺反子?简答题 正确答案：基因功能的单位;一段染色体,它是一种多肽链的密码;一种结构基因。答案解析：44、核酸的变性、复性?简答题 正确答案：当呈双螺旋结构的 DNA 溶液缓慢加热时,其中的氢键便断开,双链 DNA 便脱解为单链,这叫做核酸的变性。在适宜的温度下,分散开的两条 DNA 链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。这个 DNA 螺旋的重组过程称为“复性”。答案解析：45、退火?简答题 正确答案：当将双股链呈分散状态的 DNA 溶液缓慢冷却时,它们可以发生不同程度的重新结合而形成双链螺旋结构,这现象称为“

10、退火”。答案解析：46、增色效应?简答题 正确答案：当 DNA 从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时,它在 260nm处的吸收便增加,这叫“增色效应”。答案解析：47、减色效应?简答题 正确答案：DNA 在 260nm处的光密度比在 DNA 分子中的各个碱基在 260nm处小得多吸收的光密度的总和(约少 35%40%),这现象称为“减色效应”。答案解析：48、噬菌体?简答题 正确答案：一种病毒,它可破坏细菌,并在其中繁殖。答案解析：49、发夹结构?简答题 正确答案：RNA 是单链线形分子,只有局部区域为双链结构。这些结构是由于 RNA 单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇,形成氢键结合而

11、成的,称为发夹结构。答案解析：50、DNA 的熔解温度(Tm 值)?简答题 正确答案：引起 DNA 发生“熔解”的温度变化范围只不过几度,这个温度变化范围的中点称为熔解温度(Tm)。答案解析：51、环化核苷酸?简答题 正确答案：单核苷酸中的磷酸基分别与戊糖的 3-OH及 5-OH形成酯键,这种磷酸内酯的结构称为环化核苷酸。答案解析：52、米氏常数(Km值)?简答题 正确答案：用 Km值表示,是酶的一个重要参数。Km值是酶反应速度(V)达到最大反应速度(Vmax)一半时底物的浓度(单位 M或 mM)。米氏常数是酶的特征常数,只与酶的性质有关,不受底物浓度和酶浓度的影响。答案解析：53、底物专一性

12、?简答题 正确答案：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应,不同的酶具有不同程度的专一性,酶的专一性可分为三种类型?答案解析：54、辅基?简答题 正确答案：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分,与酶或蛋白质结合得非常紧密,用透析法不能除去。答案解析：55、单体酶?简答题 正确答案：只有一条多肽链的酶称为单体酶,它们不能解离为更小的单位。分子量为13,000 35,000。答案解析：56、寡聚酶?简答题 正确答案：有几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的,也可以是不同的。亚基间以非共价键结合,容易为酸碱,高浓度的盐或其它的变

13、性剂分离。寡聚酶的分子量从 35 000 到几百万。答案解析：57、多酶体系?简答题 正确答案：由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行,以提高酶的催化效率,同时便于机体对酶的调控。多酶复合体的分子量都在几百万以上。答案解析：58、激活剂?简答题 正确答案：凡是能提高酶活性的物质,都称激活剂,其中大部分是离子或简单的有机化合物。答案解析：59、抑制剂?简答题 正确答案：能使酶的必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。答案解析：60、变构酶?简答题 正确答案：是代谢过程中的关键酶,它的催化活性受其三

14、维结构中的构象变化的调节。答案解析：61、同工酶?简答题 正确答案：是指有机体内能够催化同一种化学反应,但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。答案解析：62、诱导酶?简答题 正确答案：是指当细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶,它的含量在诱导物存在下显著增高,这种诱导物往往是该酶底物的类似物或底物本身。答案解析：63、酶原?简答题 正确答案：酶的无活性前体,通常在有限度的蛋白质水解作用后,转变为具有活性的酶。答案解析：64、酶的比活力?简答题 正确答案：比活力是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数,可以用下式表示?答案解析：65、活性中心?简答题 正确答案：酶分子中直接与底物结合,并催化底

15、物发生化学反应的部位,称为酶的活性中心。答案解析：66、糖异生?简答题 正确答案：非糖物质(如乳酸 甘油 等)转变为葡萄糖的过程。答案解析：67、Q酶?简答题 正确答案：Q酶是参与支链淀粉合成的酶。功能是在直链淀粉分子上催化合成(-1,6)糖苷键,形成支链淀粉。答案解析：68、乳酸循环乳?简答题 正确答案：酸循环是指肌肉缺氧时产生大量乳酸,大部分经血液运到肝脏,通过糖异生作用肝糖原或葡萄糖补充血糖,血糖可再被肌肉利用,这样形成的循环称乳酸循环。答案解析：69、发酵?简答题 正确答案：厌氧有机体把糖酵解生成 NADH 中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛,使之生成乙醇的过程称之为酒精发酵。如果将氢交

16、给病酮酸丙生成乳酸则叫乳酸发酵。答案解析：70、变构调节?简答题 正确答案：变构调节是指某些调节物能与酶的调节部位结合使酶分子的构象发生改变,从而改变酶的活性,称酶的变构调节。答案解析：71、糖酵解途径?简答题 正确答案：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段,是体内糖代谢最主要途径。答案解析：72、糖的有氧氧化?简答题 正确答案：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。答案解析：73、肝糖原分解?简答题 正确答案：肝糖原分解指肝糖原分解为葡萄糖的过程。答案解析：74、磷酸戊糖途径?简答题 正确答案：磷酸戊糖途径指机体某些组织(如肝、脂肪

17、组织等)以 6-磷酸葡萄糖为起始物在 6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成 6-磷酸葡萄糖酸进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程,又称为磷酸已糖旁路。答案解析：75、D-酶?简答题 正确答案：一种糖苷转移酶,作用于-1,4 糖苷键,将一个麦芽多糖的片段转移到葡萄糖、麦芽糖或其它多糖上。答案解析：76、糖核苷酸?简答题 正确答案：单糖与核苷酸通过磷酸酯键结合的化合物,是双糖和多糖合成中单糖的活化形式与供体。答案解析：77、必需脂肪酸?简答题 正确答案：为人体生长所必需但有不能自身合成,必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸。答案解析：78、-氧化?

18、简答题 正确答案：-氧化作用是以具有 3-18 碳原子的游离脂肪酸作为底物,有分子氧间接参与,经脂肪酸过氧化物酶催化作用,由 碳原子开始氧化,氧化产物是 D-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。答案解析：79、脂肪酸的-氧化?简答题 正确答案：脂肪酸的-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下,在 碳原子和 碳原子之间断裂,碳原子氧化成羧基生成含 2 个碳原子的乙酰 CoA和比原来少 2 个碳原子的脂肪酸。答案解析：80、脂肪酸-氧化?简答题 正确答案：-氧化是 C5、C6、C10、C12脂肪酸在远离羧基的烷基末端碳原子被氧化成羟基,再进一步氧化而成为羧基,生成,-二羧酸的过程。答案解析：81、乙醛酸循

19、环?简答题 正确答案：一种被修改的柠檬酸循环,在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变,以及乙酸是用作能量和中间物的一个来源。某些植物和微生物体内有此循环,他需要二分子乙酰辅酶 A的参与;并导致一分子琥珀酸的合成。答案解析：82、柠檬酸穿梭?简答题 正确答案：就是线粒体内的乙酰 CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸,然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中,在柠檬酸裂解酶催化下,需消耗 ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和,后者就可用于脂肪酸合成,而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸,丙酮酸经内膜载体运回线粒体,在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸,这样就可又一次参与转运乙酰 CoA的循环。答案解析：83、乙酰 CoA羧化酶系?简答题 正确答案：大肠杆菌乙酰 CoA羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白(BCCP)和转羧基酶三种组份,它们共同作用催化乙酰 CoA的羧化反应,生成丙二酸单酰-CoA。答案解析：84、脂肪酸合酶系统?简答题 正确答案：脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白(ACP)和 6 种酶,它们分别是?答案解析：