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1、秋分节气民间传统习俗2022 第一篇:秋分节气民间传统风俗2022 秋分是奇妙宜人的季节,秋分象征秋季丰收寓意,秋分这一天昼夜平分,太阳整日都在地平线上,也象征着秋季的丰收之喜。下面是我细心举荐的秋分节气民间传统风俗,仅供参考,欢迎阅读! 秋分节气传统风俗 祭月节 在上古时期,秋分曾是传统的“祭月节。如古有“春祭日,秋祭月之说。据考证,最初“祭月节是定在“秋分这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不愿定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以,后来就将“祭月节由“秋分调至中秋,固定在八月十五日。 中国传统的祭月,一般是以家族为单位的,参加祭月的人中选一名主祭(统领工作),一名赞礼(
2、相当于主持人),若干执事(主祭的助手),一般以年长的女性长辈或家庭主妇担当主祭。 吃秋菜 “秋波就是秋天的菠菜。不成想这句小品台词还有据可循。 在岭南地区,从前四邑(如今加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的风俗,叫做“秋分吃秋菜。“秋菜是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤,名曰“秋汤。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。一年自秋,人们祈求的还是家宅清静,身壮力健。 沾鹊子嘴 秋分这一天农夫都按风俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或
3、二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。盼望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然只是农夫挚友的奇妙想象和愿望,不过这其中也说明白一个道理,那就是汤圆的黏性比较大,不易消化,不宜多食。 送秋牛 秋分随之即到,其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“秋牛图。送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和祥瑞不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主子乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵好听。俗称“说秋,说秋人便叫“秋官。 秋分节气的寓意 我国古籍春秋繁露阴阳出入上下篇中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平
4、。秋分之“分为“半之意。“秋分的意思有二:一是,昼夜时间均等,太阳在这一天到达黄经180度,直射地球赤道,因此全球大部分地区这一天的24小时昼夜均分,各12小时。秋分过后,太阳直射点起先由赤道进入南半球,北半球起先昼短夜长,一天之内白昼起先短于黑夜;北极旁边也即将迎来一年中连续6个月的漫漫长夜与连续6个月不灭的星空。二是,气候由热转凉。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季起先的季节划分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季。秋分在每年公历的9月22日,23日或24日,为中国传统节日中的二十四节气之一,此时太阳到达黄经180度。 秋分,“分即为“半。秋分时,地球绝大部分地区这一天昼夜均分,各
5、12小时;在北极点与南极点旁边,这一天可以观测到太阳整日都在地平线上。秋分之后,北半球各地昼短夜长,南半球各地昼长夜短。秋分的特点秋分节气是二十四节气中比较特殊的。 秋分农事支配 秋分后,棉吐絮。烟叶黄,正是收获的季节,宽阔农村进人了秋收、秋耕、秋种的“三秋大忙阶段。 “三秋大忙贵在一个“早字。刚好抢收秋收作物,可免受早霜冻和连阴雨的危害;适时早播冬作物,可争取利用冬前的热量资源,培育壮苗平安越冬,为来年丰产打下基础:“秋分不露头,割了喂老牛,南方的双季晚稻正抽穗扬花,是提高产量的重要时期;早来低温阴雨形成的“秋分寒天气,对双晚稻开花坚固的危害比较严峻,必需认真做好预报和防卫工作。 秋分节气民
6、间传统风俗2022 其次篇:2022秋分节气的风俗及特点 秋分且有昼夜平分之意。秋分季节,冷空气与慢慢衰减的暖湿空气相遇,气温慢慢下降,我们国大部分地区进入了凉快的季节,正如人们常说的到了“一场秋雨一场寒的时候。以下是我为大家整理的2022秋分节气的风俗及特点,盼望能给各位供应关心! 秋分节气的风俗 1、秋祭月 秋分曾是传统的“祭月节。如古有“春祭日,秋祭月之说。如今的中秋节则是由传统的“祭月节而来。据考证,最初“祭月节是定在“秋分这天,不过由于这天在农历八月里的日子每年不同,不愿定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以,后来就将“祭月节由“秋分调至农历八月十五日。秋分曾是传统的“祭月节。由
7、于月宫中的嫦娥是位女子,因此有了“惟供月时,男子多不叩拜,即民谚所说“男不拜月的传统。 祭月,在我国是一种特别古老的风俗,事实上是古人对“月神的一种崇拜活动。在古代有“秋暮夕月的风俗。夕月,即祭拜月神。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。在月下,将“月神牌位放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,祈求福佑。 2、秋分立秋社 古人立社,本来是为了春天祈祷农事顺当实行的祭祀,后来提倡“春祈秋报的做法,于是在秋分节气之际又设立秋社,犹如拔楔最初只有上巳节(三月三日)的春楔。 如兰亭曲水流筋等,后来春秋两季的佳日,都借以实行玩耍活动,于是又有了秋楔。或许民间认为春季农事即
8、将起先,祭祀可以祈祷农事顺当,而秋季耕作结束。便应以实行祭赛来表达感恩之情。 3、吃秋菜 秋分是踏秋的正式起先。在岭南地区,从前四邑(如今加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的风俗,叫做“秋分吃秋菜。“秋菜是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤,名曰“秋汤。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。一年自秋,人们祈求的还是家宅清静,身壮力健。 4、秋分食新 秋收时,农家割新稻,一般称之为开稻门,凡是初次所做的新米饭,都要先祭献过祖宗和土地之神,然后招集家人,共
9、同食用,称之为食新或者献新。探究的人,还会选择吉日,焚香设酒以祭献。 5、送秋牛 秋分随之即到,其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“秋牛图。送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和祥瑞不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主子乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵好听。俗称“说秋,说秋人便叫“秋官。 6、粘雀子嘴 秋分这一天农夫都按风俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。 7、放风筝 秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分
10、当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝,鲢鱼风筝,眯蛾风筝,雷公虫风筝,月儿光风筝,其大者有两米高,小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的,多比较小,相宜于小孩子们玩耍,而大多数还是自己糊的,较大,放时还要互相竞争看哪个的放得高。 8、竖鸡蛋 “秋分到,蛋儿俏。在每年的春分或秋分这一天,我国很多地方都会有不少人在做“立蛋试验。 秋分节气的特点 秋分季节,我国大部分地区已经进入凉快的秋季,南下的冷空气与慢慢衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样,已经到了“一场秋雨一场寒的时候,但秋分之后的日降水量不会很大。 古籍月令七十二候集解:“八月中解见春分。春秋繁露
11、阴阳出入上下篇中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。我国古代将秋分分为三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气起先旺盛,所以不再打雷了。 按农历来讲,“立秋是秋季的起先,到“霜降为秋季终止,而“秋分正好是从立秋到霜降90天的一半。秋分季节,我国长江流域及其以北的宽阔地区,均先后进入了秋季,日平均气温都降到了22以下。北方冷气团起先具有确定的势力,大部分地区雨季刚刚结束,凉风习习,碧空万里,风和日丽,秋高气爽,丹桂飘香,蟹肥菊黄,秋分是奇妙宜人的季节。也是农业生产上重要的节气,秋分后太阳直射点移至南半球,北半球得到的太阳辐射越来越少,而地面
12、散失的热量却较多,气温降低的速度明显加快。 农谚说:“一场秋雨一场寒,“白露秋分夜,一夜冷一夜。“八月雁门开,雁儿脚下带霜来,东北地区降温早的年分,秋分见霜已缺乏为奇。秋分这天,太阳位于黄经180度,阳光几乎直射赤道,全球绝大部分地区昼夜几乎等长。这时,南方地区候温普遍降至22以下,进入了凉快的秋季。“一场秋雨一场寒。 一股股南下的冷空气,与慢慢衰减的暖湿空气相遇,产生一次次降雨,气温也一次次下降。在西北高原北部,日最低气温降到0以下,已经可见到漫天絮飘舞、大地素裹银装的壮美雪景。南方地区和凉山州秋多绵雨,湿害严峻,对秋收、秋耕和秋种影响颇大。要抢晴收晒,理墒防渍,抓好三秋生产的质量和进度。同
13、时,还要充分利用秋季阴雨寡照、土壤墒情较好的气象条件,不失时机地大搞植树造林,努力提高树苗成活率。 从秋分这一天起,气候主要呈现三大特点: 1、阳光直射的位置接着由赤道向南半球推移,北半球各地一天中白昼短于黑夜,直至冬至日到达白昼最短; 2、昼夜温差慢慢加大,幅度将高于10以上; 3、气温逐日下降,一天比一天冷,慢慢步入深秋季节。南半球的状况则正好相反。 秋分养生的食谱 1、萝卜杏仁煮牛肺 原料:萝卜500克,苦杏仁15克,牛肺250克。 制作:萝卜切块,杏仁去皮尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜,杏仁,煮烹即成。 成效:补肺,清肺,降气,除痰。 服法:
14、吃肺饮汤。每周23次。 2、蜜饯双仁 原料:炒甜杏仁250克,炒仁250克,蜂蜜500克。 制作:将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加蜂蜜,拌匀至沸即可。 成效:补肾益肺,止咳平喘,润燥。 3、猪肉炖墨鱼 原料:小墨鱼(乌贼)2个,鲜瘦猪肉250克,食盐3克。 制作:将墨鱼、猪肉洗净后同炖,烂熟后加食盐。 成效:滋阴补阳,强筋健骨。 第三篇:2022秋分节气传统食物 秋分,是二十四节气中的第十六个节气,秋分过后,太阳直射点接着由赤道向南半球推移,北半球各地起先昼短夜长,即一天之内白昼起先短于黑夜;南半球相反。下面是我细心举荐的秋分节气传统食物,仅供参考,欢迎阅读
15、! 秋分节气传统食物 1、秋菜:岭南地区有秋分吃秋菜的风俗习惯,秋菜是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿,秋分时,人们都会去摘秋菜,采回的秋菜与鱼片一起做成汤,名曰“秋汤。 2、汤圆:秋分这一天农夫都按风俗放假,每家都要吃汤圆,还会把汤圆用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴。 3、鸡蛋:民间有“秋分到,蛋儿俏的说法,春分、秋分时都有竖蛋的风俗,竖蛋之后当然少不了吃蛋。 4、芋饼:老北京有秋分吃芋饼的习惯,因为芋头这种高热量食品温软易消化,相宜秋天食用。 秋分节气的含义 秋分,农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的9月2224日。南方的气候由这一节气起才始入秋。一是太阳在这一天到达黄
16、经180度,直射地球赤道,因此地球绝大部分地区这一天24小时昼夜均分,各12小时。在北极点(北纬90)与南极点(南纬90)旁边,这一天可以观测到“太阳整日在地平线上转圈的特殊现象。 秋分之后,北半球各地昼短夜长(一日中白昼短于黑夜),南半球各地昼长夜短(一日中白昼长于黑夜)。秋分之后,北极旁边极夜范围渐大,南极旁边极昼范围渐大。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季起先的季节划分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季。 秋分节气,不但北方,连南方大部分地区也起先进入秋天,暑热快速消退。所谓“阴阳相半也,是指秋分季节天地之气阴盛阳衰,正到势均力敌的程度。与繁茂的夏季比起来,这时花木凋零、草枯叶
17、落,人的心情也简洁产生凄凉、抑郁之感。这种“秋季抑郁症心态最典型的代表,是战国宋玉的“悲哉秋之为气也。 秋分的含义月令七十二候集解:“八月中解见春分。“分示昼夜平分之意,同春分一样,此日太阳直射地球赤道,昼夜相等。此后,阳光直射位置起先进入南半球,北半球起先昼短夜长,气温降低,在全国具有普遍意义。 衣食住行度秋分 秋分之后,凉燥主气。要特别重视起居、精神、饮食、运动等方面的调养,不能离开“收养这一原则。 衣 秋分是夏季风转为冬季风的过渡季节,北方冷空气概力慢慢增加并越来越活跃,而冷空气从北方南下后,往往会将当地的大气环流慢慢演化成暖平流。因此,间或的升温属正常。而乱穿衣也成为“秋分节气的一大趣
18、景。有关专家提示说,这一节气中,昼夜温差越拉越大,人简洁受凉、感冒或引起胃肠道感染。在这换季的关口,要留意保暖,适时增减衣物。 但也不要过早地“多穿衣,留意耐寒熬炼,这就是人们常说的“秋冻。 食 秋分饮食应以减苦增辛,养肝脾胃为原则,留意阴阳平衡,秋冬当养阴。据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之成效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血缺乏、失眠等症。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的养分成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘特别有效。 住 秋分应当睡好子午觉,这不但
19、可以保持精力充分,减轻“秋乏,也是顺应自然界的阴阳转变规律进行调养的重要方法。秋燥越来越明显,会出现咽部、鼻腔、口唇枯燥、咳嗽少痰、大便秘结等不适,睡好子午觉、多喝水等均是缓解秋燥的有效手段。另外,还可适当做些皮肤保养,如涂润肤乳等。 秋分起居,还要留意早晚保暖,夜里要关窗睡觉,开车也要防止受风。患有慢性胃炎的人,此时要特别留意胃部的保暖,适时增加衣服,夜晚睡觉盖好被子。 行 秋高气爽,也是熬炼的好季节。但由于人体阴精阳气正处在收敛内养阶段,运动也应遵循这一原则,即运动量不宜过大,尤其是老年人、儿童和体质虚弱者,以防出汗过多,阳气耗损。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。 2022秋分节气传
20、统食物 第四篇:2022二十四节气霜降的民间传统风俗 霜降作为秋季的最终一个节气,是秋季到冬季的过渡。霜降不是降霜,而是表示天气寒冷,大地将产生初霜的现象。那我们知道有哪些吗?下面是我整理的2022二十四节气霜降的民间传统风俗_霜降节气的含义是什么,仅供参考,盼望能够关心到大家。 2022二十四节气霜降的民间传统风俗 吃柿子 在中国的一些地方,霜降季节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是特殊不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个风俗的说明是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则
21、会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。 赏菊 古有“霜打菊花开之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的续齐谐记上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂,因此菊被古人视为“候时之草,成为生命力的象征。霜降季节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要实行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是“延寿客、不老草。杂五行书说:在屋舍旁种“白杨、茱萸三根,增年益寿,除患害也。侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气,能驱风逐邪祛寒的茱萸,民间作驱病疗疾之用。 送芋鬼 在广东高超地区,霜降前有“送芋鬼的风俗。霜降季节,人们会用
22、瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲,最终把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼。人们以这样的方式,辟凶迎祥。 登高远眺 古时霜降季节有登高远眺的风俗。九月节,寒露、霜降、重阳到。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加,血液循环增加,脑血流量增加,到达增加体质、防病治病的目的,而且,登高还可以培育人的意志,陶冶情操。 扫墓祭祖 古时候,霜降季节有扫墓祭祖的风俗。据清通礼中说:“岁寒食及霜降节,拜扫扩荃,届期素服诣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封树,剪除荆草,故称扫墓。 进补 民间有“补冬不如补霜降的讲法。霜降季节
23、,天气更加寒冷,民间食俗也特殊有特色。人们认为先“补重阳后“补霜降,而且“秋补比“冬补更要紧。因此,霜降季节,民间有“煲羊肉“煲羊头“迎霜兔肉的食俗。 霜降节气的含义是什么 霜降,是二十四节气之第十八个节气。斗指戌;太阳黄经为210;每年公历10月2324日交节。霜降是秋季的最终一个节气,是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。由于“霜是天冷、昼夜温差转变大的表现,故以“霜降命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大的节令。 “霜降节气反映的是昼夜温差转变较大、秋燥明显、天气渐渐变冷的气候特征,并不是表示进入这个节气就会“降霜。其实,“霜也不是从天上降下来的
24、,“霜是地面的水气由于温差转变遇到寒冷空气凝聚成。在气象学上没有“霜降的概念,气象学上一般把秋季出现的第一次霜称做“早霜或“初霜,而把春季出现的最终一次霜称为“晚霜或“终霜;从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期,“霜通常出如今秋、冬、春这三个季节。“霜降节气与“降霜无关,两者不是同一概念。 霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。霜降季节是秋冬气候的转折点,也是阳气由收到藏的过渡,养生关键应留意做好“外御寒、内清热。民间有“冬补不如补霜降的讲法,秋令属金,脾胃为后天之本,此时宜平补,尤其应健脾养胃,以养后天。 二十四节气简洁含义 立春:立是起先的意思,立春就是春季的起先。 雨水:降雨起
25、先,雨量渐增。 惊蛰:蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动,惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。 春分:分是平分的意思。春分表示昼夜平分。 清明:天气晴朗,草木繁茂。 谷雨:雨生百谷。雨量足够而刚好,谷类作物能强壮成长。 立夏:夏季的起先。 小满:麦类等夏熟作物籽粒起先饱满。 芒种:麦类等有芒作物成熟。 夏至:燥热的夏天来临。 小暑:暑是燥热的意思。小暑就是气候起先燥热。 大暑:一年中最热的时候。 立秋:秋季的起先。 处暑:处是终止、隐藏的意思。处暑是表示燥热的暑天结束。 白露:天气转凉,露凝而白。 秋分:昼夜平分。 寒露:露水已寒,将要结冰。 霜降:天气渐冷,起先有霜。 立冬:冬季的起先。 小雪:起先下雪
26、。 大雪:降雪量增多,地面可能积雪。 冬至:寒冷的冬天来临。 小寒:气候起先寒冷。 大寒:一年中最冷的时候。 2022二十四节气霜降的民间传统风俗 第五篇:2022秋分岭南地区的传统风俗 2022秋分岭南地区的传统风俗有哪些你知道吗?秋分在每年公历的9月22日,23日或24日,为中国传统节日中的二十四节气之一,此时太阳到达黄经180度。一起来看看2022秋分岭南地区的传统风俗,欢迎查阅! 秋分岭南地区传统风俗 在岭南地区,从前四邑(如今加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的风俗,叫做“秋分吃秋菜。“秋菜是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,
27、多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤,名曰“秋汤。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。一年自秋,人们祈求的还是家宅清静,身壮力健。 秋分吃什么好 1、雪梨 雪梨就是应付秋燥的一种特殊好的水果,干脆吃或者榨汁都可以。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最相宜于季秋季发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为相宜。现代医学探讨认为,梨还有降低血压、清热冷静的作用。但是对于一小部分体质虚寒的人,干脆吃雪梨简洁产生腹胀、腹泻等问题,则可以接受雪梨炖冰糖的方式,去寒意,只取其滋润的效果。
28、 2、萝卜 秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气成效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟,中医认为,生者味辛、甘,性凉;熟者味甘,性平,入肺、胃经。生吃可清热生津,凉血止血,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。脾胃虚寒者不要吃生萝卜,而可以煮熟吃,可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果,即使晒干了也是万能药物。萝卜干中照旧含有大量维生素B1、钙和铁,可为人体补充食物纤维和矿物质。 秋分吃汤圆技巧 1、吃汤圆不选大,钟爱小汤圆 汤圆一般除了大小,还有有馅和无馅二种,无馅料小汤圆,热量约每10颗70大卡。而有馅料汤圆,
29、由于内馅多寡不同,大小不同,热量也不同,有馅的小汤圆每粒的热量约34卡,而市售的盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡,鲜肉约50-60大卡。因此,为了避开摄入的热量过剩,建议减肥一族最好选择无馅小汤圆,假如你实在不爱淡而无味的无馅汤圆,也最好是选择肉馅的小汤圆。 2、吃汤圆不贪香,舍油炸改用煮 减肥族在吃汤圆应避开用油炸方式,否则加倍的热量将让你事后懊悔莫及。最好接受热水煮来吃,亦可运用花茶来煮味道更簇新,放些低热量的蜜糖增加口味;而有馅料甜汤圆本身已具有甜味,可以不需要额外放糖。另外,可运用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气,也可额外放些无糖冻、无糖椰果增加饱足感及削减热量摄取,或放入桂圆、红枣
30、、白木耳等食材,增加养分素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜,增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选择。 3、吃汤圆不图填,不喝甜汤 5粒汤圆的热量就有300多卡,再喝上1碗热量约210卡的红豆汤,摄取进的热量可就相当惊人了。因此,建议你吃汤圆的时候,别尽搭些甜汤,不加任何味道的白汤,或是来杯消脂的花草茶,反而能让你消解甜腻感,很不错喔! 4、吃咸汤圆多加菜,少加油葱酥 在煮咸汤圆时,建议加点青菜让养分均衡一下。在汤圆最终快起锅前,你是不是会再撒上1大匙的油葱酥提味呢?确实,味道确实是加了好几分,但同时100g就有514卡的油葱酥,也让热量跳了好几倍呢!建议你可用冬菜来替代油葱酥,冬菜和油葱酥的热量,可是差了20%,选哪个更划算,信任聪明的你心中确定有了答案。 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页